PLAN FORMATIVO OPERADOR DE PLANTA DE ... - … · Debe seguir instrucciones dadas por su supervisor...

PLAN FORMATIVO

OPERADOR DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE RILES

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Validación técnica: ChileValora Edición y validación curricular: ChileValora Fecha última revisión:Diciembre 2014

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SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO

SUB SECTOR ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

PERFILES ASOCIADOS OPERADOR DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE RILES / P-1030-3132-001-V01

NIVEL CUALIFICACIÓN 2

FECHA VIGENCIA DEL PERFIL 31-12-2016

PLAN FORMATIVO

Nombre OPERADOR DE PLANTA TRATAMIENTO DE RILES Duración 300

Descripción de la ocupación y campo laboral asociado

Participa en labores que buscan disminuir la carga de contaminantes químicos y orgánicos de los riles generados en procesos agroindustriales. Debe seguir instrucciones dadas por su supervisor y cumplir con los estándares de calidad, higiene, seguridad y protección del medioambiente vigentes para la industria en Chile.

Se podrá desempeñar en plantas elaboradoras de diversos alimentos: congelados, deshidratados, jugos, conservas,

pulpas, pasta de tomates, fruta fresca de exportación, alimentos procesados preparados, vinos y agroindustrias en general.

Perfil(es) ocupacional(es) ChileValora relacionado(s)

OPERADOR DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE RILES / P-1030-3132-001-V01

Requisitos OTEC1 No requiere.

Licencia habilitante participante2 No requiere.

Requisitos de ingreso al Plan Formativo Enseñanza Media Completa.

Competencia del Plan Formativo Ejecutar labores de operación de plantas para el tratamiento de Residuos Industriales Líquidos (RIL) generados en procesos agroindustriales, disminuyendo sus cargas químicas y orgánicas según procesos descontaminantes, normas

ambientales vigentes procedimientos de trabajo seguro.

1 Se refiere a acreditaciones anexas que requiera el OTEC, establecidas por normativa vigente. Ejemplo: Escuela de Conductores, regida por normativa del Ministerio de Transportes. 2 Se refiere a licencias requeridas para desempeñarse laboralmente, tales como licencias, certificados, certificaciones, acreditaciones, autorizaciones, etc., emitidas por autoridades correspondientes.



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NÚMERO DE MÓDULOS

NOMBRE DEL MÓDULO HORAS DE DURACIÓN

Módulo 1: Apresto laboral. 8

Módulo 2: Introductorio sectorial. 8

Módulo 3: Formación personal para el trabajo. 20

Módulo 4: Formación social para el trabajo. 20

Módulo 5: Herramientas para la comunicación efectiva. 20

Módulo 6: Herramientas para la búsqueda de empleo y uso de TIC`S. 20

Módulo 7: Criterios de seguridad y autocuidado. 16

Módulo 8: Higiene e inocuidad agroalimentaria. 24

Módulo 9: Fundamentos del tratamiento de riles. 16

Módulo 10: Operación de planta de tratamiento de riles. 148

TOTAL DE HORAS 300



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MÓDULO FORMATIVO N° 1

Nombre APRESTO LABORAL

N° de horas asociadas al módulo 8

Perfil ChileValora asociado al módulo No está asociado.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) No está relacionado.

Requisitos de ingreso Enseñanza Media Completa.

Competencia del módulo Reconocer la importancia de integrarse al mundo laboral y los factores que favorecen la empleabilidad.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Reconocer las principales características del mundo laboral actual.

1.1 Identifica las principales características asociadas al proceso de cambios observados en

el mundo del trabajo.

1.2 Reconoce el enfoque de competencia como un recurso para integrarse, mantenerse y mejorar en el mundo laboral.

Mundo laboral actual, características y desafíos. (Globalización, Tics, nuevas formas de

organización del trabajo)

Enfoque de competencias: Transversales, de empleabilidad y personales.

Conocimientos, habilidades y actitudes

2. Identificar los elementos socio-culturales que condicionan la empleabilidad de mujeres, jóvenes y personas con capacidades diferentes.

2.1 Identifica los factores que sustentan la discriminación de jóvenes y personas con capacidades diferentes, la generalización de estos atributos y su flexibilidad.

2.2 Identifica las características asociadas a los estereotipos femenino y masculino, la

generalización de estos atributos y su flexibilidad.

2.3 Describe el concepto de género y su implicancia

Factores que sustentan la discriminación en el trabajo de jóvenes, mujeres y personas con capacidades diferentes.

Trabajo productivo y reproductivo.

Concepto de género: Diferencia sexo-género.

División sexual del trabajo.



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en la construcción social y laboral de las personas.

2.4 Reconoce la división sexual de trabajo como una barrera de acceso laboral para las mujeres.

3. Distinguir las condiciones legales mínimas que regulan el mercado del trabajo y el empleo

dependiente.

3.1 Reconoce algunos de los conceptos asociados a la noción de trabajo decente.

3.2 Reflexionar sobre las características del trabajo

en Chile y su aproximación a la noción de trabajo decente.

Trabajo Decente (Trabajo y vida familiar, estabilidad y seguridad en el trabajo salud y

seguridad en condiciones de trabajo).

4. Reconocer la importancia de establecer relaciones respetuosas y cordiales en el proceso de capacitación y en la integración al mundo laboral.

4.1 Participa con disposición.

4.2 Establece relaciones respetuosas y cordiales con las y los participantes del grupo.

4.3 Apoya las decisiones del grupo.

4.4 Reconoce la experiencia de otros/as.

¿Por qué es importante la buena disposición para el aprendizaje?

Desarrollo de relaciones.

Actitudes que favorecen la integración grupal y laboral: Tolerancia, respeto, rapport, capacidad de escuchar.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica que sugiere estrategias para la adquisición de los conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

Dado que el presente módulo enfatiza en la adquisición de conocimientos respecto a las características del mundo laboral y los factores que favorecen la empleabilidad, se sugiere el desarrollo de actividades que favorezcan la incorporación de conocimientos a partir de presentaciones de carácter expositivo, resguardando la claridad en la entrega de los principales conceptos a desarrollar, y garantizando espacios de diálogo que permitan responder consultas, disipar dudas y reafirmar conocimientos adquiridos. Además de la incorporación de conocimientos, el presente módulo espera propiciar la adquisición de actitudes, mediante el desarrollo de actividades prácticas para que las y

los participantes puedan identificar los desafíos actitudinales para enfrentar el mundo del trabajo.

Textos recomendados

“Material pedagógico sobre el trabajo decente”. Gham, D.; Godfrey, M. y otros. Instituto Internacional de Estudios Laborales, Ginebra 2006

“Cambios en el mundo del trabajo”. Conferencia Internacional del Trabajo 95ª reunión. Oficina Internacional del Trabajo. Ginebra, 2006

“Fin del trabajo o trabajo sin fin”. De La Garza, Enrique; Hernández, Juan, 1999.



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ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo.

Para la implementación de la estrategia evaluativa del módulo se sugieren actividades de autoevaluación, de manera que las y los participantes puedan reflexionar sobre su capacidad de aprendizaje y manejo de los contenidos vistos en el módulo. Se recomienda además cada vez que finalice una sesión, preguntar al grupo que aprendieron, de manera de reforzar los aprendizajes esperados del módulo.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

Formación Académica: Profesional del área de

las ciencias sociales, con experiencia en la formación de personas adultas.

Manejo del enfoque de competencias y perspectiva de género.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación

laboral para adultos: Mínimo 3 años,

demostrables.

Formación Académica: Técnico del área de las

ciencias sociales o afines, con experiencia en la formación de personas adultas.

Manejo del enfoque de competencias.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: Mínimo 3 años,

demostrables.

Formación Académica: No requiere.

Experiencia en la formación de personas adultas.

Experiencia como facilitador(a) de capacitación laboral para adultos: Mínimo 3 años, demostrables.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

• Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2 por alumno, implementada con:

- Puestos de trabajo individuales que considere

mesa y silla o silla universitaria.

- Escritorio y silla para el facilitador.

- Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet.

• Notebook o PC

• Data/ telón.

• Pizarra / Paleógrafo.

• Hojas blancas.

• Tarjetas.

• Portafolio.

• Lápices.

• Fichas de trabajo.

• Pautas de evaluación.



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- Sistema de ventilación adecuada.

• Servicios higiénicos separados para hombres y

mujeres con capacidad suficiente para el volumen que se atiende en forma simultánea.

• Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento.

• Plumones.



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Nombre INTRODUCTORIO SECTORIAL





Competencia del módulo Reconocer la importancia de integrarse al mundo laboral y los factores que favorecen la empleabilidad, caracterizando los puestos de trabajo que ofrece el sector y/o subsector de su interés.


1. Señalar los aspectos relevantes de la agroindustria desde su contexto histórico y su importancia para el desarrollo del país.

1.1 Identifica las principales características asociadas a los procesos productivos del sector agroindustrial chileno.

1.2 Señala aspectos que dan cuenta de lo complejo

e importante que es la actividad de la industria agrícola en nuestro país.

1.3 Relaciona las zonas geográficas con sus rubros agroindustriales, en función de su importancia económica.

1.4 Contextualiza la actividad agroindustrial, de

acuerdo con los principales rubros desarrollados por cada zona geográfica de Chile.

1.5 Reconoce el rol e importancia de la agroindustria para la actividad agrícola, considerando la cantidad de productos que se

Zonas agroindustriales de Chile.

Principales rubros y productos agroindustriales chilenos.

Principales empresas del sector agrícola

subsector alimentos elaborados, divididas por regiones.

Mercados nacional y de exportación.

Organismos públicos e instituciones gremiales ligadas al sector agroindustrial.

Instrumentos de Fomento Agropecuario.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Certificaciones Agroindustriales y legislación vigente.



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obtienen de la materia prima vegetal y los requerimientos de las empresas

agroindustriales.

1.6 Reconoce la importancia de las certificaciones nacionales e internacionales en el desarrollo de la agroindustria chilena.

2. Reconocer las características más importantes que circunscriben el trabajo agroindustrial.

2.1 Describe los procesos productivos que ofrecen oportunidades laborales a mujeres, jóvenes y

personas con capacidades diferentes, de acuerdo a los procedimientos del sector agrícola subsector alimentos elaborados.

2.2 Describe los factores que definen la

estacionalidad de los procesos productivos agroindustriales, de acuerdo a los procedimientos del sector agrícola subsector alimentos elaborados.

2.3 Describe las principales empresas que ofrecen oportunidades laborales a mujeres, jóvenes y personas con capacidades diferentes, de

acuerdo a la distribución regional del sector agrícola subsector alimentos elaborados.

2.4 Describe los factores claves que caracterizan el trabajo agroindustrial.

Procesos productivos ligados al sector agrícola subsector alimentos elaborados.

Etapas de los procesos productivos agroindustriales.

Estacionalidad de los procesos productivos en el sector agrícola, subsector alimentos elaborados.

Turnos de trabajo en las empresas del sector agrícola, subsector alimentos elaborados.

Oportunidades laborales en el sector agrícola subsector alimentos elaborados.



Dado que este módulo tiene como propósito presentar las principales características del sector y del rol del operador de planta de tratamiento de RILES, se recomienda que

el facilitador exponga de manera breve y dialogada los contenidos del módulo, complementando los contenidos con actividades prácticas tales como ejercicios de simulación, juego de roles y análisis de casos, donde los y las participantes tengan la oportunidad de compartir experiencias y fortalecer sus conocimientos. Para las actividades prácticas es importante considerar el uso de pautas de cotejo u observación que permitan llevar un registro documentado de las actividades desarrolladas por los participantes y del desarrollo de sus capacidades, que permita generar actividades de retroalimentación del proceso de aprendizaje.

Se sugiere utilizar material audiovisual de apoyo, tales como videos que muestren el ciclo productivo del sector, las exigencias normativas internas y externas que se deben

cumplir y el rol de los operadores de la planta de tratamiento de riles, entre otros. Se recomienda considerar visitas a las empresas del sector y obtener información de las



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características de las ofertas laborales que éste ofrece.

El proceso de Enseñanza – Aprendizaje debe articular práctica- teoría – práctica, partiendo de la reflexión en torno a las acciones laborales. En este contexto el módulo se

debe planificar considerando un 60% de actividades prácticas y un 40% de actividades teóricas.

Finalmente, el escenario de “cierre” persigue la generalización o extensión de los conocimientos, esto es que el/la participante está en condiciones de aplicar las conceptos y contenidos adquiridas frente a requerimientos nuevos y complejos, generando una respuesta eficaz al nuevo problema.



La estrategia evaluativa sugiere el desarrollo de pruebas de conocimiento que permitan identificar los contenidos incorporados por las y los participantes. Se recomienda realizar al menos un ejercicio práctico, que permita evidenciar el grado de comprensión de la caracterización de los puestos de trabajo que ofrece el sector y como éstos se ajustan a sus requerimientos.

Dado que el énfasis del proceso Enseñanza – Aprendizaje está colocado en el desarrollo de las capacidades y no en los contenidos, se sugiere incorporar al proceso de evaluación las actividades prácticas desarrolladas en el módulo. Para ello se sugiere la utilización de pautas de cotejo, que sean aplicadas por el facilitador de manera

individual o grupal, usando una rúbrica de porcentaje de 0 a 100% con porcentaje mínimo de logro de 75%.



Formación Académica: profesional del área silvoagropecuaria, con conocimientos y

experiencia en tratamiento de aguas residuales industriales.



demostrables.

Formación Académica: técnico del área agrícolas o afines, con conocimientos y experiencia en

tratamiento de aguas residuales industriales.



demostrables.

Entrenamiento en oficio de tratamiento de aguas residuales industriales.

Experiencia laboral mínimo 3 años, demostrables dentro de los últimos 5.

Manejo del enfoque por competencias.

Experiencia como facilitador de capacitación: Mínimo 5 años, demostrable.



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Sala de clases que cuente al menos con 1,1 Mts2. por alumno, implementada con:

- Puestos de trabajo individuales por alumno, con mesa y silla o silla universitaria.




Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para el volumen

que se atiende en forma simultánea.

Se recomienda realizar convenio con empresas del sector, para desarrollar visitas a terreno.

Equipo Audiovisual:

- Proyector multimedia.

- Notebook o PC.

- Acceso a Internet.

- Parlantes.

- Telón o panel adecuado para proyectar.

- Microsoft Office: Excel, Word, Power Point, Outlook.

Pizarra.

Cámara fotográfica o filmadora para registrar actividades realizadas por los participantes.

Papelógrafos.

Archivador.

- Croquera o cuaderno para apuntes.

- Lápiz pasta.

- Calculadora básica

- Guía de Aprendizaje participantes.

Set de plumones para pizarrón.

Libro de clases.

Material Instruccional.

- Guía del Facilitador.

- Guía de Aprendizaje para el participante.

- Instrumentos de Evaluación.

- Examen Final.

Material de Actividades.

- Material de lectura personal.

- Guía de actividades Grupales. Mínimo una por tema

- Guías de trabajo individual. Mínimo una por tema



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Nombre FORMACIÓN PERSONAL PARA EL TRABAJO





Competencia del módulo Identificar los recursos personales con que cuenta el o la participante y los ámbitos a considerar en la construcción de un proyecto laboral.


1. Identificar áreas de interés personal y ajustarlas a sus posibilidades y expectativas laborales.

1.1. Describe las motivaciones e intereses para insertarse en el mundo laboral.

1.2. Evalúa sus intereses laborales, conforme a sus gustos, necesidades, responsabilidades,

destrezas y conocimientos.

1.3. Define áreas de desempeño y trabajo, considerando sus capacidades, necesidades y niveles de responsabilidad.

¿Por qué y para qué desea integrarse al mundo laboral?

Revisión de:

-Intereses personales

-Expectativas

-Capacidades personales.

Áreas de desempeño.

Tipos de cargo, según niveles de responsabilidad.

Conocimientos y habilidades.

2. Reconocer las implicancias familiares de la inserción al mundo laboral.

2.1. Identifica los factores familiares necesarios de considerar a la hora de incorporarse al mundo laboral.

Trabajo y familia: Número de personas del grupo familiar, ¿Quiénes trabajan?, ¿En qué tipo de horarios? ¿Quién cuida a los(as) hijos(as) menores



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2.2. Reconoce el concepto “Conciliación familiar” como un factor decisivo para la incorporación al

mundo laboral.

2.3. Describe un listado de acciones al interior del hogar que facilite la incorporación al mundo laboral, particularmente de las mujeres.

y a las personas mayores?

Conciliación familiar: ¿Qué significa? ¿Qué implica?

Plan de descripción y distribución de tareas.

3. Construir un plan de acción para concretar su potencial proyecto laboral.

3.1. Reconoce sus intereses laborales.

3.2. Identifica los conocimientos y habilidades con que cuenta para su inserción laboral.

3.3. Construye un plan de acción para su desarrollo laboral con metas concretas, realistas y medibles.

Intereses Laborales: Oficio, lugar en que desearía trabajar (Empresa, área), horario,

remuneración, etc.

Conocimientos y Habilidades según área de desempeño.

Plan de acción para la inserción laboral.



Para la adquisición de aprendizajes de este módulo se considera entregar información del concepto de Conciliación Familiar, el cual puede ser entregado de manera

expositiva o bien a partir de ejemplos, videos, dramatizaciones, etc. Para la adquisición de habilidades se sugiere completar fichas de trabajo individual, ejercicios que permitan a los/as participantes poder reflexionar y distinguir sobre sus motivaciones e intereses para integrarse al mundo laboral, además, se sugiere realizar ejercicios grupales, que permitan a los/as participantes ejercitar la definición de metas para su proyecto laboral, considerando para ello la identificación de habilidades y

conocimientos, que posee y las que le falta por desarrollar. Adicionalmente, se sugiere la realización de actividades, relacionadas con los intereses y motivaciones de cada persona; se propone realizar actividades individuales en primer lugar y luego grupales. Partiendo de una revisión personal, comparten y comparan frente al grupo similitudes y diferencias. Proyectar el mismo tipo de estrategia para identificar las fortalezas y debilidades para luego en plenario hacer una revisión de las más apropiadas para la inserción laboral. Utilizar estrategias donde se revise y describa la composición familiar de cada participante y el potencial beneficio de la organización familiar como un valor que contribuye a la empleabilidad. Por último el facilitador debe procurar generar un espacio de reflexión que permita valorar la construcción de un plan de acción que potencia su desarrollo laboral. Se recomienda entregar a las/os participantes material informativo con los principales contenidos abordados en cada sesión.



Para este módulo se sugiere implementar evaluaciones individuales donde los participantes puedan identificar sus objetivos laborales, además de desarrollar trabajos grupales mediante los cuales y a partir de los contenidos revisados, puedan construir un plan de acción coherente con sus necesidades y expectativas de inserción laboral.



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Formación Académica: Profesional del área de las ciencias sociales, con experiencia en la

formación de personas adultas.

Manejo del enfoque de competencias y

perspectiva de género.


Formación Académica: Técnico del área de las ciencias sociales o afines, con experiencia en la

formación de personas adultas.




Experiencia en la formación de personas

adultas.




Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2

por alumno, implementada con:

- Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla o silla universitaria.




Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea.

Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento.

Notebook o PC.

Data/ telón.

Pizarra / Paleógrafo.

Hojas blancas.

Portafolio.

Lápices.

Fichas de Trabajo personal.

Pautas de evaluación.

Plumones.



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Nombre FORMACIÓN SOCIAL PARA EL TRABAJO





Competencia del módulo Identificar las competencias personales, el marco legal y los beneficios del trabajo formal para la formulación del proyecto laboral


1. Identificar las principales competencias personales necesarias para ingresar, mantenerse y desarrollarse en el mundo laboral

1.1 Reconoce la importancia de la puntualidad, responsabilidad, imagen personal y probidad para la integración al mercado laboral

1.2 Utiliza las competencias personales abordadas

en una situación de simulación

Competencias Personales:

- Puntualidad

- Responsabilidad

- Imagen personal

- Probidad.

2. Manejar los conceptos legales básicos que forman parte de toda relación contractual.

2.1 Reconoce los derechos laborales básicos consagrados en la normativa laboral chilena.

2.2 Describe los elementos centrales en una

relación contractual: Contrato de trabajo, Jornada laboral, Remuneraciones y Descuentos Previsionales.

Legislación laboral:

- Contrato de Trabajo

- Jornada laboral

- Remuneraciones

- Descuentos Previsionales



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3. Identificar las garantías que otorga el trabajo formal: beneficios sociales, derechos colectivos

y sistema de previsión social.

3.1 Reconoce los beneficios sociales y previsionales que se desprenden del contrato de trabajo.

3.2 Identifica los beneficios estatales vigentes para mujeres, jóvenes y personas con capacidades especiales.

3.3 Explica cómo opera y para qué sirve el sistema de pensiones.

3.4 Identifica los deberes y derechos colectivos, que otorga el trabajo formal

Ventajas del contrato de trabajo: pre y post natal, seguro de cesantía, seguro contra accidentes de

trabajo, trayecto y enfermedades profesionales, seguro de salud: Isapre o Fonasa.

Sistema de Pensiones y su objetivo.

Cotizaciones previsionales: ¿que implican y para qué sirven?

Beneficios estatales para mujeres, jóvenes y personas con capacidades especiales: Bono por

hijo, Subsidio a la cotización previsional de trabajadores jóvenes, otros.

Constitución y afiliación sindical, rol y regulación de sindicatos, contrato colectivo de trabajo, derecho a huelga.

4. Administrar los recursos económicos personales, considerando ingresos y gastos.

4.1 Reconoce la importancia de planificar sus finanzas para evitar el sobreendeudamiento.

4.2 Describe conceptos básicos de Presupuesto y

Economía doméstica.

4.3 Construye su planificación financiera,

considerando Presupuesto y Consumo

Consumo y calidad de vida:

- Planificación financiera y sobreendeudamiento.

- Presupuesto y Economía Doméstica.

Plan de acción financiera.

5. Planificar el proyecto laboral personal, según la información y oportunidades del actual

contexto laboral

5.1 Identifica éxitos y fracasos en su trayectoria laboral y/o formativa.

5.2 Describe implicancias (costos-beneficios) familiares y personales de acceder a un empleo.

5.3 Construye itinerario de desarrollo laboral con

metas a corto, mediano y largo plazo.

Trayectoria formativa y Trayectoria laboral.

Contexto familiar.

Proyecto ocupacional.





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El presente módulo pone énfasis tanto en la adquisición de conocimientos, como en la incorporación de habilidades. De este modo, para la incorporación de conocimientos se sugiere desarrollar exposiciones dialogadas que permitan entregar la información legal básica necesaria a considerar en todo proceso de integración al mundo laboral y

sobre los conceptos de presupuesto y economía doméstica. Para la adquisición de habilidades se recomienda desarrollar actividades grupales que inviten a las y los participantes a analizar el modo en que operan los derechos laborales básicos, los beneficios sociales y previsionales asociados a este, además de revisar fichas que les permitan simular el ejercicio de organización de sus finanzas. Se recomienda entregar a las y los participantes material informativo con los principales contenidos abordados en la cada sesión.



Se sugiere la evaluación de tipo individual, donde cada persona pueda demostrar sus aprendizajes; para los contenidos de tipo cognitivo se sugiere realizar evaluación de conocimientos, preferentemente de tipo verdadero o falso, donde se sugiere una escala de notas de 1.0 a 7.0 con nota mínima de aprobación de 4.0, y para aquellos contenidos de aplicación se sugieren pautas de autoevaluación con una retroalimentación personalizada por parte del facilitador.



Formación Académica: Profesional del área de las ciencias sociales, con experiencia en la formación de personas adultas.



Formación Académica: Técnico del área de las ciencias sociales o afines, con experiencia en la formación de personas adultas.



laboral para adultos: Mínimo 3 años, demostrables.


Experiencia en la formación de personas adultas.


demostrables.



Sala de clases que cuente al menos con 1,1 mts2 por alumno, implementada con:

Notebook o PC. Hojas blancas.



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Servicios higiénicos separados para hombres y

mujeres con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea.


Data/ telón.

• Pizarra / Paleógrafo.

Portafolio.

Lápices.

Fichas de Trabajo personal.


Plumones.



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Nombre HERRAMIENTAS PARA LA COMUNICACIÓN EFECTIVA





Competencia del módulo Distinguir los elementos que propician una buena comunicación y favorecen las relaciones laborales


1. Reconocer la importancia de la comunicación no verbal en el trabajo.

1.1 Reconoce y maneja su lenguaje corporal de acuerdo al contexto laboral.

1.2 Distingue los comportamientos sociales de cortesía en contexto formal, que facilitan los vínculos laborales

Lenguaje verbal y no verbal

Expresión gestual y corporal

Expresión de emociones y sentimientos:

- Alegría

- Enojo

- Tristeza

- Euforia

- Ansiedad

Comportamientos sociales de cortesía:

- Saludar

- Mantener distancia al hablar

- Sonreír



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- Asentir

2. Reconocer la importancia de expresarse con claridad en forma oral y escrita.

2.1 Utiliza dicción y lenguaje adecuado para expresar ideas.

2.2 Interpreta correctamente las instrucciones para lograr un producto; pregunta si no entiende.

2.3 Redacta documentos formales, en su estructura

y calidad.

Expresarse con claridad en forma oral y escrita:

- Fonética

- Pronunciación

- Vocabulario

Escucha Activa

Organiza información escrita:

- Curriculum Vitae

- Cartas de presentación.

- Memorandos

- Correos electrónicos

3. Utilizar un lenguaje acorde al contexto de trabajo.

3.1 Adapta su presentación personal a un contexto trabajo.

3.2 Reconoce diferencias en el lenguaje en un contexto de trabajo.

Presentación personal

Contextos:

- Comunicación entre pares.

- Comunicación en relaciones Jerárquicas.

- Entrevista, reuniones grupales.



Considerando que este módulo enfatiza en la adquisición de habilidades y actitudes respecto a los elementos que favorecen una buena comunicación y la utilización de un lenguaje acorde al contexto laboral, se sugiere que para la incorporación de habilidades se desarrollen ejercicios de observación y auto observación que permitan distinguir

el uso del lenguaje corporal y verbal. Se sugiere observar trozos de películas mudas o películas en otros idiomas. Respecto a la adquisición de actitudes, se sugiere

implementar ejercicios prácticos de mímica y role playing. Se recomienda entregar a las y los participantes material informativo con los principales contenidos abordados en cada sesión.




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Para este módulo se sugiere trabajar con evaluaciones de carácter práctico, como presentaciones, mediante las cuales el/la facilitador/a y el grupo, puedan evaluar el desempeño de cada participante y entregar retroalimentación para mejorar elementos de la expresión verbal y no verbal utilizada. Se sugiere utilizar listas de cotejo que permitan identificar los principales elementos a observar y las observaciones necesarias de entregar a la/el participante. Se sugiere la utilización de rúbricas como por ejemplo: Excelente, Muy bueno, Bueno y Regular.



Formación Académica: Profesional del área de las ciencias sociales, con experiencia en la formación de personas adultas.



demostrables.

Formación Académica: Técnico del área de las ciencias sociales o afines, con experiencia en la formación de personas adultas.






laboral para adultos: Mínimo 3 años, demostrables.







Notebook o PC

Data/ telón


Videos o películas.

Hojas blancas

Portafolio

Lápices

Fichas de Trabajo personal

Pautas de evaluación

Plumones.



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Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para la

cantidad de personas que se atiende en forma simultánea.

• Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento.



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Nombre HERRAMIENTAS PARA LA BÚSQUEDA DE EMPLEO Y USO DE TIC`S





Competencia del módulo Manejar herramientas tradicionales y digitales para la búsqueda de empleos.


1. Identificar los elementos necesarios para el proceso de postulación a un empleo.

1.1 Reconoce el empleo que desea buscar en el sector agrícola subsector alimentos elaborados.

1.2 Identifica los requisitos, y procedimientos básicos de postulación a un puesto de trabajo.

1.3 Reúne y prepara correctamente los documentos

necesarios de postulación.

Herramientas para la búsqueda de empleo.

- Empleo de interés.

- Requisitos de postulación.

- Procedimientos de postulación.

- Documentación necesaria (Curriculum, cartas de

recomendación, Certificaciones y/o títulos, otros.)

2. Reconocer lugares y sitios web que contribuyen a la búsqueda de empleo.

2.1 Reconoce la importancia que poseen para la búsqueda de empleo, las redes, instituciones y

el uso de internet.

2.2 Identifica redes, instituciones y lugares de apoyo a su inserción laboral.

2.3 Identifica sitios de internet para la búsqueda de empleo.

Redes (familia, amigos, comunidad, instituciones)

Estrategias de colocación laboral: OMIL

Bolsas de empleo:

- Portal de empleo mujer Prodemu

- Bolsa Nacional de Empleo BNE



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2.4 Elabora un listado de personas, lugares y bolsas de trabajo online para la postulación a ofertas

de empleos.

- Trabajando.com

- Trovit.com

Uso de herramientas digitales para la búsqueda de empleo.

3. Identificar la información para la construcción de un CV pertinente.

3.1 Identifica la información necesaria para la construcción del Curriculum Vitae.

3.2 Elabora su Curriculum Vitae en forma pertinente

y clara.

Formato Curriculum Vitae:

- Información Personal

- Antecedentes de educación formal

- Otras experiencias de formación

- Competencias

- Experiencia Laboral.

Elaboración de Curriculum Vitae.

4. Manejar los principales elementos para enfrentar una entrevista laboral.

4.1 Identifica los elementos relevantes para enfrentar una entrevista laboral.

4.2 Prepara una entrevista laboral.

Elementos a considerar en una entrevista:

- Información de la empresa

- Requisitos del puesto de trabajo

- Lenguaje verbal y no verbal.

- Competencia/s a destacar.

- Información de su CV.

Preparación entrevista:

- Presentación formal (para una entrevista laboral)

- Lenguaje verbal y no verbal.

- Información que desea transmitir.





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Este módulo enfatiza principalmente en la adquisición de conocimientos y habilidades. Para la adquisición de conocimientos se sugiere desarrollar presentaciones dialogadas que aborden los principales elementos a considerar en la entrevista laboral. Respecto a la adquisición de habilidades se recomienda realizar actividades prácticas en las

cuales los y las participantes ejerciten situaciones de entrevista laboral, considerando la relevancia de la comunicación verbal y no verbal en este proceso. Además, se sugiere realizar ejercicios prácticos de uso de buscadores de empleo, para un listado de ocupaciones. Se recomienda entregar a las y los participantes material informativo con los principales contenidos abordados en la sesión.



Para la evaluación de este módulo se sugiere realizar ejercicios de role playing y la presentación de situaciones simuladas, donde a través de una pauta de observación, el facilitador pueda observar conductas como presentación, coherencia y claridad del mensaje que se desea entregar, entre otros factores. Es importante que comunique los y las participantes conozcan la pauta de observación antes de realizar la actividad, de manera que todos estén en conocimientos de lo que se observará en su desempeño. Además, se sugiere que en este tipo de actividad sea el facilitador el único que evalúe. También es posible, implementar un ejercicio evaluativo, basado en la búsqueda de empleo, a través de computador. Para ambas actividades de evaluación, se sugiere la utilización de rúbricas de porcentaje desde 0 a 100%, con un mínimo de 75% de logro.



Formación Académica: Profesional del área de las ciencias sociales y/o informática, con experiencia en la formación de personas adultas.



Experiencia en capacitación en Alfabetización

digital: Mínimo 3 años, demostrables.

Formación Académica: Técnico del área de las ciencias sociales y/o informática, con experiencia en la formación de personas adultas.



Experiencia en capacitación en Alfabetización

digital: Mínimo 2 años, demostrables.



Experiencia en capacitación en Alfabetización digital: Mínimo 1 año, demostrables.



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Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para la

cantidad de personas que se atiende en forma simultánea.

• Espacio físico adecuado para realizar

actividades y ejercicios de desplazamiento.

Notebook o PC.

Data/ telón.


• Computador con acceso a internet, 1 por participante.

Hojas blancas.

Fichas de trabajo.


Plumones.

Lápices.

• Portafolio.



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Nombre CRITERIOS DE SEGURIDAD Y AUTOCUIDADO





Competencia del módulo Aplicar estrategias de autocuidado en el trabajo, de acuerdo a los protocolos y procedimientos de seguridad de la industria de alimentos elaborados.


1. Reconocer la importancia de un desempeño seguro, a través de un comportamiento laboral autocontrolado y autoprotegido.

1.1 Describe los conceptos básicos de Seguridad y Salud Ocupacional, través de casos prácticos.

1.2 Describe el concepto de autocuidado en el ámbito laboral.

1.3 Identifica los factores protectores que favorecen el autocuidado en la agroindustria.

1.4 Describe las técnicas de prevención de riesgos en el ambiente de trabajo agroindustrial.

1.5 Reconoce conductas de autocuidado en la

actividad agrícola, sector alimentos elaborados.

Concepto de “autocuidado” y términos asociados.

Promoción de la salud a través del autocuidado.

Conceptos de trabajo y salud y su relación.

Condiciones de trabajo.

Tipos de riesgos laborales y sus principales consecuencias.

Conductas, actitudes y ambientes que propician los riesgos en el trabajo.

Factores protectores y técnicas de autocuidado

Autocontrol y autoprotección.

Áreas de prevención.



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El autocuidado en el trabajo diario.

2. Reconocer el autocuidado como factor fundamental para actuar adecuadamente frente a un riesgo potencial siguiendo los procedimientos de seguridad de la industria de alimentos elaborados.

2.1 Describe los riesgos asociados a las actividades en el trabajo agroindustrial, de acuerdo a los procedimientos que se utilizan para la elaboración de alimentos.

2.2 Identifica las causas que originan los accidentes

en el puesto de trabajo en el sector agrícola

subsector alimentos elaborados.

2.3 Identifica aspectos relevantes de la ley 16744 de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales, de acuerdo a los procedimientos que se utilizan para la elaboración de alimentos.

2.4 Describe medidas de autocuidado para su trabajo

en la industria de alimentos elaborados, de acuerdo a las pautas de trabajo, normas de higiene y procedimientos de seguridad.

Derecho a saber (D.S.50 de 1988 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social).

Los riesgos en el trabajo.

Importancia de reconocer los riesgos y avaluar las medidas de prevención.

Mapa de riesgos e identificación de los puntos negros.

Accidentabilidad: Accidentes del trabajo (Ley 16.744); Accidentes de trayecto; Accidentes de tránsito.

Causas de los accidentes: Acciones inseguras; condiciones inseguras; factor humano; factor

ambiental.

Enfermedad profesional.

Consecuencias de los accidentes

Condiciones de trabajo y riesgo laboral.

Técnicas de prevención de riesgo aplicadas al trabajo agroindustrial.



Dado que este módulo tiene como propósito presentar la importancia que tiene para los diferentes sectores industriales las conductas de autocuidado y seguridad laboral, se recomienda que el facilitador exponga de manera breve y dialogada situaciones cotidianas de conductas temerarias, que ponen en riesgo la seguridad de la persona y su

entorno, generar debate sobre el principal responsable de la seguridad personal, complementar los contenido con ejercicios de simulación, juego de roles y análisis de casos, donde los y las participantes tengan la oportunidad de compartir experiencias, tomar decisiones y fortalecer su conducta de autocuidado. Para las actividades prácticas es

importante considerar el uso de pautas de cotejo u observación que permitan llevar un registro documentado de las actividades realizadas y del desarrollo de sus capacidades, que permita generar actividades de retroalimentación del proceso de aprendizaje.

Se sugiere utilizar material audiovisual de apoyo, tales como videos que muestren el rol del trabajado y su responsabilidad en la seguridad, ambientes laborales y los



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diferentes riesgos que éstos presentan y la forma de enfrentarlo. Se recomienda coordinar charlas con las diferentes mutuales de seguridad para fortalecer las conductas de autocuidado.

El proceso de Enseñanza – Aprendizaje debe articular práctica- teoría – práctica, partiendo de la reflexión en torno a las acciones laborales. En este contexto el módulo se debe planificar considerando un 60% de actividades prácticas y un 40% de actividades teóricas.

Finalmente, el escenario de “cierre” persigue la generalización o extensión de los conocimientos, esto es que el/la participante está en condiciones de aplicar las conceptos y contenidos adquiridas frente a requerimientos nuevos y complejos, generando una respuesta eficaz al nuevo problema.



La estrategia evaluativa sugiere el desarrollo de pruebas de conocimiento que permitan identificar los contenidos incorporados por las y los participantes. Se recomienda desarrollar al menos un par de análisis de casos, que permita evidenciar las decisiones que se toman frente a situaciones de riesgo y evidenciar el grado de comprensión de la importancia que tiene para los diferentes sectores industriales, la seguridad laboral y las conductas de autocuidado.

Dado que el énfasis del proceso Enseñanza – Aprendizaje está colocado en el desarrollo de las capacidades y no en los contenidos, se sugiere incorporar al proceso de

evaluación las actividades prácticas desarrolladas en el módulo. Para ello, se sugiere utilizar rúbricas, como por ejemplo: logrado- No logrado- Medianamente logrado.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de prevención de riesgos, titulado.

Experiencia laboral en gestión de planes y programas de control de riesgo en seguridad en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año, demostrable.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años,

preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.

Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de prevención de riesgos, titulado.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.

Experiencia laboral en gestión de planes y programas de control de riesgo en seguridad en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año,

demostrable.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje,

demostrables.



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Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para la cantidad

de personas que se atiende en forma simultánea.



Equipo Audiovisual:


- Notebook o PC.


- Parlantes.


- Microsoft Office: Excel, Word, Power Point, Outlook.

Pizarra.


Papelógrafos.

Archivador.


- Lápiz pasta.




Libro de clases.





- Examen Final.



- Guía de actividades Grupales. Mínimo una por tema




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Nombre HIGIENE E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA.





Competencia del módulo Reconocer los requerimientos de inocuidad e higiene en las líneas de producción del sector agroindustrial que permiten mantener la salud de la población.


1. Reconocer el impacto de las enfermedades de transmisión alimentaria que se pueden propagar durante la manipulación de alimentos en la línea de producción de empresas

agroindustriales.

1.1 Reconoce en las personas la principal fuente de contaminación de los alimentos en las líneas de producción de empresas agrícolas elaboradoras de alimentos.

1.2 Relaciona la importancia de una correcta manipulación de alimentos en la salud de la población, según los procedimientos del sector agrícola subsector alimentos elaborados.

1.3 Reconoce los tipos, agentes y formas de contaminación de los alimentos, según los

procedimientos del sector agrícola subsector alimentos elaborados.

1.4 Identifica las causas de las enfermedades de transmisión alimentaria.

1.5 Reconoce las diferentes fuentes de

Conceptos de manipulación y salud.

‐ Alimentos contaminados, alterados y adulterados.

‐ Salud, higiene de los alimentos, enfermedades de

transmisión alimentaria.

Contaminación de alimentos

Tipos de contaminación: Química, Física, Biológica, Contaminación cruzada

Agentes biológicos contaminantes: Bacterias, Hongos, Parásitos, Virus

Características de los microorganismos: Hábitat, mecanismos de resistencia, multiplicación de los

microorganismos.

Enfermedades de transmisión alimentaria (etas).



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contaminación de los alimentos en la línea de producción de empresas agroindustriales.

1.6 Fundamenta la responsabilidad del manipulador de alimentos en la línea de producción en la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.

‐ Enfermedades de origen bacteriano.

‐ Enfermedades de origen parasitario.

‐ Enfermedades de origen viral.

Higiene Personal

Higiene de instalaciones

Higiene ambiental

2. Describir las técnicas preventivas para evitar la

contaminación de los alimentos, de acuerdo a posibles fuentes de contaminación en el sector agrícola, subsector alimentos elaborados.

2.1 Describir los conceptos de línea de producción,

manipulación inadecuada, alimento contaminado, y enfermedad, según procedimientos del sector agrícola subsector alimentos elaborados

2.2 Describir las formas de prevenir la contaminación de los alimentos a través de la higiene personal.

2.3 Describir las formas de prevenir la contaminación de los alimentos a través de la higiene de las

instalaciones productivas.

2.4 Describir las técnicas de limpieza y desinfección

de las instalaciones, según los procedimientos del sector agrícola subsector alimentos elaborados.

Prevención de las enfermedades de transmisión

alimentaria.

‐ Interrupción del ciclo fecal – oral.

‐ Higiene personal, de los alimentos y del lugar de

preparación.

‐ Educación para la sanitización.

‐ Control de salud de los operadores de líneas de

producción.

Higiene Personal: Hábitos y Limpieza personal;

Uniforme de trabajo; Enfermedades.

Higiene de instalaciones e higiene ambiental.

Limpieza y sanitización

‐ Limpieza.

‐ Desinfección o sanitización.

‐ Control de vectores.

‐ Métodos físicos.

‐ Métodos químicos.

Asociación de los conceptos de manipulación inadecuada, alimento contaminado y agentes contaminantes.

Buenas Prácticas de Manufactura.



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Programa de limpieza: estructura de un programa de limpieza; artículos de aseo; detergentes y

sanitizantes; manejo de residuos.

Métodos de limpieza y desinfección

Sistemas de conservación

Mantención higiénica de materias primas y productos.




Se sugiere que los contenidos teóricos serán tratados mediante la discusión dialogada buscando la interacción instructor - participante – grupo, de manera que los participantes internalicen los temas tratados a través de su propio enfoque y capacidad. El instructor puede activar los conocimientos a través de discusiones guiadas utilizando presentaciones en power point, revisión de videos sobre higiene en la manipulación de alimentos, inocuidad alimentaria, normativas nacionales e internacionales,

entre otras.

Para las actividades prácticas se sugiere utilizar la técnica de la demostración del cómo hacer la tarea y la explicación del porque se hace así, generando la interacción con

los conocimientos relacionados. Para las actividades prácticas es importante considerar el uso de pautas de cotejo u observación que permitan llevar un registro de las

actividades desarrolladas por los participantes y el desarrollo de sus capacidades, que permita generar actividades de retroalimentación del proceso de aprendizaje.

Se sugiere utilizar material audiovisual de apoyo, tales como videos que muestren enfermedades de origen bacteriano, de origen parasitario, de origen viral, además de las técnicas de higiene personal, de las instalaciones y ambiental. Se recomienda coordinar visitas a las diferentes empresas del sector para revisar los temas tratados en el módulo.Finalmente, el escenario de “cierre” persigue la generalización o extensión de los conocimientos, esto es que el/la participante está en condiciones de aplicar las

conceptos y contenidos adquiridas frente a requerimientos nuevos y complejos, generando una respuesta eficaz al nuevo problema.


La estrategia de evaluación considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes

esperados del módulo.

La estrategia evaluativa sugiere el desarrollo de pruebas de conocimiento que permitan identificar los contenidos incorporados por las y los participantes, se sugiere que éstas pruebas consideren preguntas de análisis de situaciones simples y preguntas que involucren decisiones frentes a casos sencillos. Se recomienda realizar al menos un par de actividades prácticas orientadas a las conductas de higiene personal, que permita evidenciar el grado de comprensión de la importancia que tiene para el sector, las



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conductas asociadas a la higiene en la manipulación de alimentos.

Dado que el énfasis del proceso Enseñanza – Aprendizaje está colocado en el desarrollo de las capacidades y no en los contenidos, se sugiere incorporar al proceso de

evaluación las actividades prácticas desarrolladas en el módulo. Se sugiere para estos efectos, utilizar diferentes tipos de rúbricas, que le permitan al participante observar su desempeño, y analizar sus fortalezas y debilidades en relación a cada actividad.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de ciencias de

la salud o alimentos, titulado.

Experiencia laboral en procesos de inocuidad en la industria elaboradora de alimentos en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año, demostrable.

Experiencia como facilitador de capacitación

laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de

facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.

Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de las ciencias

de la salud o alimentos, titulado.


Experiencia laboral en procesos de inocuidad en la industria elaboradora de alimentos en los

últimos 3 años, con un mínimo de 1 año, demostrable.


demostrables.






- Conexiones para utilizar medios didácticos

tales como data y salida a internet.

Equipo Audiovisual:


- Notebook o PC.


- Parlantes.


- Microsoft Office: Excel, Word, Power Point,

Archivador.


- Lápiz pasta.






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mujeres con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea.



Outlook.

Pizarra.


Papelógrafos.

Libro de clases.





- Examen Final.



- Guía de actividades Grupales. Mínimo una por

tema




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Nombre FUNDAMENTOS DEL TRATAMIENTO DE RILES.





Competencia del módulo Describir los procesos que interactúan en una planta para el Tratamiento de Residuos Industriales Líquidos (RIL) Agroindustriales, según los protocolos vigentes para la industria.


1. Describir las características de las aguas residuales industriales.

1.1 Describir las características físicas de las aguas residuales industriales, según los protocolos de la industria.

1.2 Describir las características químicas de las

aguas residuales industriales, según los protocolos de la industria.

1.3 Describir las características biológicas de las aguas residuales industriales, según los protocolos de la industria.

Características de las aguas residuales: constituyentes y contaminantes de interés.

Características físicas: contenidos de sólidos, pH, densidad, color, turbiedad.

Características químicas: materia orgánica y su medición, DBO, DQO, Relación DBO / DQO, gases, materias inorgánicas.

Características biológicas: bacterias. Hongos, algas y otros.

2. Describir los sistemas para el tratamiento de aguas residuales industriales.

2.1 Describir los sistemas de transporte de aguas residuales de acuerdo a las pautas de trabajo de la industria.

2.2 Describir los sistemas de pretratamiento de aguas residuales de acuerdo a las pautas de

Factores que afectan el uso del agua: clima, tamaño de la empresa, calidad del servicio, nivel económico.

Fluctuaciones en el consumo de agua y en los



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trabajo de la industria.

2.3 Describir los sistemas de tratamiento de RILES

de acuerdo a las pautas de trabajo de la industria.

caudales de aguas residuales industriales.

Redes de saneamiento: descripción y

procedimientos de evacuación

Sistemas de pretratamiento: Cribado, desarenado, desengrasado, homogenizado.

Características de operación de las instalaciones de pretratamiento.

Sistemas de tratamiento primario de aguas residuales industriales: Sedimentación,

flotación, floculación y neutralización.

Características de operación de sistemas de sedimentación.

Sistemas de tratamiento aeróbicos y anaeróbicos: tratamiento de biomasa fija y suspendida; tratamiento natural y de instalación.

Fangos: fangos activados, volumen del reactor y del sedimentador secundario.

Sistemas de tratamientos terciarios: eliminación de contaminantes no biodegradables, de nutrientes; equipos usados.




Se sugiere que los contenidos teóricos sean tratados mediante la discusión dialogada buscando la interacción instructor - participante – grupo, de manera que los participantes internalicen los temas tratados a través de su propio enfoque y capacidad. El instructor puede activar los conocimientos a través de discusiones guiadas utilizando presentaciones en power point, revisión de videos sobre las características de las aguas residuales y los sistemas de tratamiento utilizados.

Para las actividades prácticas se sugiere utilizar la técnica de la demostración del cómo hacer la tarea y la explicación del porque se hace así, generando la interacción con los conocimientos relacionados. Se sugiere diseñar actividades prácticas que permitan analizar, decidir y evaluar situaciones sencillas presentadas en casos documentados,



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además es relevante, por las características de los participantes, considerar visitas a diferentes empresas del sector.

Para las actividades prácticas es importante considerar el uso de pautas de cotejo u observación que permitan llevar un registro de las actividades desarrolladas por los

participantes y el desarrollo de sus capacidades, que permita generar actividades de retroalimentación del proceso de aprendizaje.



La estrategia evaluativa sugiere el desarrollo de pruebas de conocimiento que permitan identificar los contenidos incorporados por las y los participantes, se sugiere que

éstas pruebas consideren preguntas de análisis de situaciones simples y preguntas que involucren decisiones frentes a casos sencillos. Para ello, se sugiere la utilización de escala de notas de 1.0 a 7.0 con nota mínima de aprobación de 4.0. Se recomienda realizar al menos unas tres de actividades prácticas orientadas a evidenciar la comprensión de las características de los diferentes sistemas de tratamiento de aguas residuales. En este caso se sugiere que el facilitar evalué el desempeño de los participantes a través de una pauta de cotejo, utilizando una rúbrica del tipo logrado- medianamente logrado- no logrado.



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de procesos agroindustriales con experiencia en el manejo de riles, titulado.

Experiencia laboral como como supervisor de planta de tratamiento de RILES en los últimos 3

años, con un mínimo de 1 año, demostrable.


demostrables.

Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de procesos agroindustriales con experiencia en el manejo de riles, titulado.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años,


Experiencia laboral como como supervisor de planta de tratamiento de RILES en los últimos 3 años, con un mínimo de 1 año, demostrable.

Experiencia como facilitador de capacitación laboral para adultos, de mínimo 2 años, preferentemente con formación en técnicas de

facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrables.





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Sala de clases, que cuente al menos con 1,1mts.² por participante, implementada con:

- Puestos de trabajo individual o grupal que considere mesa y sillas modulares que permita trabajos grupales.


- Sistema de aire acondicionado y ventilación.

Espacio físico habilitado, idealmente laboratorio para realizar actividades de aprendizaje en

contexto de simulación por los participantes, con buena acústica y luminosidad.

Lavamanos.

Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres.

Se recomienda realizar convenio con empresas que operen con plantas de tratamiento de RILES,

escuelas agrícolas o universidades, para

desarrollar actividades en terreno, utilizando laboratorio de análisis de RIL, salas de comando de bombeo, instalaciones donde se encuentren los insumos para realizar el tratamiento en planta de RILES, para las actividades prácticas

demostrativas.

Proyector multimedia.

Notebook o PC.

Puntero

Telón.

Pizarrón.

Filmadora y/o cámara fotográfica para registrar

actividades realizadas por los participantes.

Muestras de herramientas, equipos como por ejemplo: bombas de inyección de aire,

decantador, equipo clorador, Equipo generador de Ozono, Filtro UV, Filtros, centrífuga y compactador,

Equipo de Protección Personal: overol, zapatos de seguridad, casco, guantes, antiparras, cofia, protector auditivo, arnés/cuerda de vida. Bloqueador solar. Caretas para dosificación de

ácido. Botas de agua, mascarillas con filtro.

Muestras de instrumentos de medición: pHmetro, medidor de cloro (colorimeter), turbidímetro, refractómetro, termómetro, medidor de oxígeno portátil, microscopio, cono de medición de sedimentación de sólidos.


Plumones para pizarrón.

Libro de clases.

Papelógrafos.

Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas.

Croquera o cuaderno para apuntes.

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Saca Punta.

Hojas Blancas.

Cita Adhesiva.

Papelógrafo.

Plumones.

Manual del participante que contenga todos los contenidos especificados para este módulo, en formato gráfico, sencillo y amigable.

Muestras de fertilizantes como fuentes de Nitrógeno y Fósforo para los microorganismos.

Muestras de probetas.

Muestras de floculantes y coagulantes.



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Nombre OPERACIÓN DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE RILES.


Perfil ChileValora asociado al módulo OPERADOR DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE RILES / P-1030-3132-001-V01.

UCL(s) ChileValora relacionada(s)

ACONDICIONAR EL RIL PREVIO AL TRATAMIENTO BIOLÓGICO / U-1030-3132-001-V01.

DEPURAR BIOLÓGICAMENTE EL RIL / U-1030-3132-002-V01.

DEPURAR LOS PRODUCTOS RESIDUALES PARA SU DESCARGA / U-1030-3132-003-V01.

CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN INDUSTRIA AGROALIMENTARIA / U-1030-8160-012-V04.

Requisitos de ingreso Enseñanza Media completa.

Competencia del módulo

Ejecutar labores de operación de plantas para el tratamiento de Residuos Industriales Líquidos (RIL) generados

en procesos agroindustriales, disminuyendo sus cargas químicas y orgánicas según procesos descontaminantes, normas ambientales vigentes procedimientos de trabajo seguro


1. Preparar el proceso en planta de tratamiento de RILES.

1.1 Describe el propósito del tratamiento de RILES en la industria agroalimentaria según normas de cuidado del medioambiente.

1.2 Diferencia tipos de RILES y tratamientos de

descontaminación según proceso agroalimentario del que provengan.

1.3 Reconoce equipos utilizados en el tratamiento de RILES y su uso según etapa del proceso y procedimientos de trabajo seguro.

1.4 Determina insumos a utilizar en el tratamiento de RILES según desecho agroalimentario a

Impacto en el medio ambiente de los desechos generados por la industria agroalimentaria.

Definición de Residuo Industrial Líquido (RIL). Normativas medioambientales vinculadas a su

tratamiento.

Características del proceso de tratamiento de

RILES, en plantas de elaboración de alimentos.

Conceptos básicos de física, química, biología, electrónica y mecánica aplicados a planta de tratamiento de RILES.



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descontaminar.

1.5 Revisa su lugar de trabajo antes de comenzar a

operar los equipos según procedimientos de seguridad

Tipos de RILES en la industria agroalimentaria.

Técnicas de descontaminación de RILES

provenientes de procesos agroindustriales.

Utilización de microorganismos en su acondicionamiento.

Etapas del proceso de una planta tratamiento de RILES.

Descripción de los equipos: reactores biológicos, decantadores o sedimentadores,

equipo clorador, equipo generador de ozono, equipo de inyección de ozono, salas de comando, sala de inyección de nutrientes, filtros, centrífugas y compactadores.

Procedimientos de trabajo seguro vinculados a la manipulación de equipos.

Tipos de insumos utilizados en el tratamiento

de plantas de RILES.

Recomendaciones de uso de fertilizantes, poli

electrolitos, hipoclorito y ozono en los procesos de tratamiento de RILES.

Áreas de trabajo de una planta de tratamiento de RILES.

Técnicas de inspección de áreas de trabajo. Detección de condiciones inseguras.

2. Chequear las condiciones de funcionamiento de los equipos de planta de tratamiento de RILES.

2.1 Identifica parámetros a monitorear de los equipos según orden de trabajo, normas

ambientales y procedimientos de seguridad.

2.2 Reconoce los rangos de monitoreo de RIL a tratar, según normas medioambientales y procedimientos de trabajo seguro.

2.3 Describe alteraciones y dificultades que se pueden presentar en el funcionamiento de

Instrucciones del fabricantes de los equipos utilizados en una planta de RILES. Parámetros

de funcionamiento a considerar.

Procedimientos de trabajo seguro y su implicancia en la preparación de equipos.

Aplicación de normas medioambientales en funcionamiento de equipos.



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equipos según recomendaciones del fabricante.

2.4 Informa situaciones y problemáticas que afectan

el desarrollo del proceso de manera inmediata y según procedimientos de trabajo.

2.5 Registra parámetros de funcionamiento de los equipos de la planta de tratamiento de RILES según normativa medioambiental y procedimientos de trabajo seguro

Ejemplos de pautas de trabajo.

Tipos de rangos de funcionamiento de los

equipos por etapa del proceso. Límites mínimos y máximos.

Errores y consecuencias de trabajar fuera de los rangos de funcionamiento de los equipos, para el operario, producto y medioambiente.

Técnicas de chequeo de equipos. Detección de

desperfectos. Importancia de la mantención y

lubricación d equipos en forma oportuna.

Causas de las alteraciones en el funcionamiento de equipos.

Uso del manual del fabricante.

Técnicas de comunicación efectiva: Conceptos de escucha activa, asertividad, retroalimentación y empatía.

Procedimientos comunicacionales de la empresa: vías de comunicación según

jerarquías.

Responsabilidad en el trabajo.

Tipos de registro de funcionamiento de equipos.

Importancia de los registros como evidencia del cumplimiento de normas.

3. Aplicar normas ambientales y procedimientos de seguridad en la preparación de equipos de una

planta de tratamiento de RILES.

3.1 Interpreta normas de la industria agroalimentaria según etapas del proceso.

3.2 Mantiene ordenado y limpio el lugar de trabajo

según procedimientos de trabajo seguro.

3.3 Prepara los implementos de seguridad utilizados en su labor según procedimientos de trabajo seguro.

Normas de la industria agroalimentaria aplicadas en tratamiento de RILES. Normas de

inocuidad y procedimientos de trabajo seguro,

Acuerdos de Producción Limpia (APL), ISO, etc.

Aspectos generales de la normativa medioambiental relacionada con tratamientos de RILES. Parámetros de emisión de RILES,



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límites máximos y permitidos. Normativa del Ministerio de Salud (SEREMI).

Ética en el desempeño de la labor de planta de tratamiento de RILES.

La importancia de la higiene y el orden en el lugar de trabajo. Manejo de insumos utilizados en tratamientos de RILES: Polímeros, cloro, etc.

Condiciones inseguras en el lugar de trabajo.

Tipos y usos de los implementos de seguridad según etapa del proceso.

Prevención de accidentes y enfermedades profesionales en el lugar de trabajo

4. Preparar equipos de trabajo de planta de tratamiento de RILES

4.1 Distingue tipos de RILES de la industria agroalimentaria, e identifica los respectivos procesos para su tratamiento.

4.2 Describe los procesos bilógicos utilizados en el

tratamiento de RILES de acuerdo a normas ambientales aplicables en procesos

agroindustriales.

4.3 Explica el proceso de acondicionamiento de productos residuales de acuerdo al procedimiento de trabajo.

4.4 Chequea equipos de la planta de tratamiento de RILES, según orden de trabajo, residuos a tratar, normas de higiene y procedimientos de

trabajo seguro.

4.5 Determina equipo de protección personal

utilizado en las labores de una planta de tratamiento de RILES según procedimientos de trabajo seguro.

Tipos de RILES en distintos procesos de la industria agroalimentaria.

Equipos utilizados en una planta de tratamiento de RILES.

Normas ambientales aplicadas en procesos agroindustriales en emisión de RILES.

Métodos de tratamientos biológicos en RILES.

Diferencias entre acondicionar los productos residuales y depurar biológicamente el RIL.

Cargas químicas y orgánicas de los RILES en procesos agroindustriales.

Características generales de microorganismos usados en tratamientos de RILES

agroindustriales.

Características de otros microorganismos que tienen los RILES.

Concepto de acondicionamiento de RILES previo a su tratamiento.



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Diferencias entre acondicionar los productos residuales y depurar biológicamente el RIL.

Partes de los equipos: reactores biológicos, decantadores, equipo clorador, equipo generador de ozono, salas de comando, sala de inyección de nutrientes, filtros, centrífugas y compactadores.

Procedimientos de trabajo seguro vinculados a

la manipulación de equipos.

Equipo de protección personal, utilizados en la planta de tratamiento de RILES.

Procedimientos de trabajo seguro. Técnicas de autocuidado.

Prevención de accidente y enfermedades profesionales.

5. Ejecutar proceso de acondicionamiento de RILES previo al tratamiento biológico

5.1 Incorpora el RIL al sistema de tratamiento según tipo de proceso agroalimentario del que proviene, normas ambientales y

procedimientos de trabajo seguro.

5.2 Elimina el material sólido según funcionamiento del equipo de filtrado del pozo de acumulación y procedimientos de trabajo seguro.

5.3 Ajusta los niveles del RIL en el pozo de acumulación según parámetros de caudal continuo al filtro y reactor.

5.4 Realiza mantención a equipos de impulsión y

filtrado según especificaciones del fabricante y procedimientos de trabajo seguro.

5.5 Toma muestras de RIL según tipo de análisis de laboratorio en esta etapa del proceso.

5.6 Registra datos del proceso de acondicionamiento según normas ambientales

Técnicas de incorporación del RIL a pozos de acumulación.

Normas ambientales y procedimientos de seguridad aplicados a la labor.

Ecualización y homogenización de pH.

Los sólidos resultantes del proceso de tratamiento de RILES y la normativa ambiental.

Funcionamiento de equipos de filtrado. Tipos de malla.

Tipos de mecanismos de transporte de sólidos

eliminados.

Tipos y usos del pozo de acumulación y mecanismos de control de detención de bombas.

Importancia de mantener un caudal continuo.



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y procedimientos de trabajo seguro. Partes del pozo de acumulación: funciones del filtro y reactor.

Mantenciones básicas de los equipos impulsores y de filtrado

Uso del manual del fabricante. Potencia óptima de operación.

Condiciones y acciones inseguras en el proceso de incorporación de RILES.

Importancia de tomar muestras de RIL en la

determinación de los tratamientos biológicos posteriores.

Técnicas de toma de muestras de RILES del pozo de acumulación.

Análisis de laboratorio más utilizados en la medición de parámetros bioquímicos del RIL. Ejemplos pH, turbidez (NTU).

Tipos de registros utilizados en el proceso de acondicionamiento: de parámetros de entrada

del RIL, de mantenciones y contingencias de la jornada. Ejemplos de registros de Oxigeno, pH, temperatura.

Normas ambientales a considerar en el

acondicionamiento de los RILES.

Procedimientos de trabajo seguro aplicados a la labor.

6. Realizar procesos de depuración biológica de

RILES

6.1 Inyecta oxígeno al reactor de depuración según

características del RIL y determinación de demanda de éste en laboratorio.

6.2 Monitorea el nivel de oxígeno disuelto en el reactor de acuerdo a procedimientos de trabajo seguro y tipo de RIL.

6.3 Aplica soluciones de nutrientes a la reacción

Proceso de depuración de RILES. Conceptos

básicos de uso.

Tipos de RIL y su reacción bilógicas con el oxígeno. Interpretación órdenes de laboratorio para inyectar oxígeno al reactor.

Partes del equipo de inyección de oxígeno.

Mecanismos de control de niveles de oxígeno



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biológica según tipo de microorganismos, RIL y procedimientos de trabajo seguro.

6.4 Ejecuta operación de recirculación del lodo activado a la reacción biológica según requerimientos del proceso de depuración y normas ambientales.

6.5 Dirige el volumen de la mezcla de efluente y lodo al decantador de manera regular según

velocidad la de reacción bilógica.

6.6 Verifica la sedimentación del lodo según caudal de operación del equipo decantador y procedimiento de trabajo seguro

según tipo de RIL. Instrumentos de medición de oxígeno disuelto.

Procedimientos de trabajo seguro aplicados al proceso de control de oxígeno.

Mantenciones básicas del equipo inyector y la seguridad del proceso y del operario.

Características generales de microorganismos usados en tratamientos de RILES

agroindustriales.

Cálculo de necesidad de nutrientes en el tratamiento de RILES: Nitrógeno y Fosforo.

Procesos de nutrición de microorganismo, de acuerdo a requerimientos técnicos de depuración.

Manejo de bombas, sistemas de inyección y accesorios aplicando procedimientos de

trabajo seguro.

Técnica de aplicación de soluciones de

nutrientes.

Consecuencias de un mal cálculo de necesidades de nutrientes de los microorganismos.

Concepto de lodo activado y mezcla de efluente.

Equipo utilizado en el proceso de recirculación. Sus partes y funciones.

Procedimientos de trabajo seguro aplicados a la recirculación de lodo.

Aplicación de Normas ambientales en la

recirculación del lodo activado.

Condiciones de recirculación.

Funciones de un decantador en el tratamiento



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de RILES.

Técnicas de traslado de la mezcla efluente y

lodo al decantador.

Tipos de reacciones bilógicas implicadas en el proceso de recirculación del lodo.

Errores típicos en el proceso de recirculación de lodos.

Concepto de sedimentación en el tratamiento de RILES. Tipos de decantadores.

Caudal de operación en equipos decantadores.

Tiempos y velocidades de sedimentación según tipo de lodos.

Instrumentos de medición utilizados.

7. Ejecutar el proceso de acondicionamiento de los productos residuales y su descarga

7.1 Chequea operatividad de los equipos de desinfección del efluente según procedimientos de trabajo seguro y especificaciones técnicas del fabricante.

7.2 Aplica producto desinfectante según procedimiento de trabajo seguro y tipo de

efluente.

7.3 Monitorea el funcionamiento de equipos de los sistemas de desinfección según tiempo de contacto, temperatura y presión.

7.4 Opera equipos de deshidratación de lodos residuales y material sólido según procedimientos de trabajo seguro y normas

ambientales.

7.5 Realizar proceso de compactación y deshidratación de material sólido grueso según procedimientos de trabajo seguro y normas ambientales.

Operatividad de los sistemas de desinfección físicos o químicos: cloración, ozonización-UV.

Partes de los equipos y sus parámetros de

funcionamiento.

Manual del fabricante y procedimientos de seguridad relacionadas con los sistemas de

desinfección.

Tipos de productos desinfectantes según RIL a tratar: hipoclorito de sodio y Ozono.

Procedimientos técnicos para el cálculo de cantidades de desinfectante a utilizar.

Técnicas de aplicación de desinfectantes siguiendo procedimientos de trabajo seguro.

Instrumentos y metodologías para medición de cloro libre.

Equipos utilizados en la incorporación de desinfectantes. Bombas impulsoras, equipos



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generadores, inyectores y difusores de ozono.

Técnicas de chequeo del funcionamiento de

equipos. Parámetros a controlar.

La medición de los volúmenes del efluente de descarga como instrumento de monitoreo.

Técnicas de detección de desperfectos en equipos de acondicionamiento.

La importancia de la toma de muestras del efluente de descarga para los procesos

siguientes. Técnicas de muestreo.

Partes y funciones de los equipos de deshidratación de lodos y material sólido: Centrifugas, filtro de prensa de banda etc.

Características generales de los poliectrolitos utilizados para deshidratar lodos. Cálculo de necesidades.

Mecanismos de control de la centrifuga y su entrega de lodos seco. Instrumentos de

medición de humedad.

Técnicas de recirculación del agua proveniente del deshidratado.

Normativa ambiental y procedimientos de

seguridad aplicados a la deshidratación y descarga de lodos.

Mecanismos de compactación y deshidratación de material sólidos gruesos.

Importancia de recircular del agua y su lugar de destino según normativas ambientales.

Almacenamiento de material sólido

compactado según disposiciones de las normativas ambientales.



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8. Trabajar coordinado con equipos de procesos asociados

8.1 Informa situaciones y problemáticas que sucedan en el desarrollo del proceso de

ejecución del tratamiento de RILES de manera oportuna y según procedimientos de trabajo.

8.2 Demuestra flexibilidad ante los cambios de acuerdo a los procedimientos del proceso productivo.

8.3 Resuelve problemas en conjunto con el equipo

de área según cumplimiento de tareas

asignadas.

8.4 Realiza propuestas de mejora al sistema de trabajo según objetivos establecidos en el proceso.

Técnicas de comunicación efectiva: Conceptos de escucha activa, asertividad,

retroalimentación y empatía.

Procedimientos comunicacionales de la empresa: vías de comunicación según jerarquías.

Flexibilidad en el trabajo.

Concepto de compromiso con equipo de trabajo y cumplimiento de metas.

Técnicas de trabajo en equipo: Diferencias entre equipo y grupo. La comunicación dentro del equipo.

Definición de objetivos y metas del equipo.

Técnicas de resolución de problemas en equipo.

Importancia de la iniciativa en la labor de

tratamiento de RILES.

Conceptos de ciclos de la mejora continua.

Propuestas de mejora: beneficios y su utilización. Pasos a seguir para plantear una propuesta de mejora.

Evaluación y seguimiento de las propuestas de

mejora




Se sugiere que los contenidos teóricos sean tratados mediante la discusión dialogada buscando la interacción instructor - participante – grupo, de manera que los

participantes internalicen los temas tratados a través de su propio enfoque y capacidad. El instructor puede activar los conocimientos a través de discusiones guiadas



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utilizando presentaciones en power point, revisión de videos sobre la operación de una planta de riles y la normativa legal vigente.

Para las actividades prácticas se sugiere utilizar la técnica de la demostración del cómo hacer la tarea y la explicación del por qué se hace así, generando la interacción

con los conocimientos relacionados. Se sugiere diseñar actividades grupales que permitan analizar, decidir y evaluar situaciones en el tratamiento de riles a través de casos documentados. Considerar visitas a diferentes empresas del sector que posean plantas de tratamiento de RILES.

Para las actividades prácticas es importante considerar el uso de pautas de cotejo u observación que permitan llevar un registro de las actividades desarrolladas por los participantes y el desarrollo de sus capacidades, que permita generar actividades de retroalimentación del proceso de aprendizaje.



La estrategia evaluativa sugiere el desarrollo de pruebas de conocimiento que permitan identificar los contenidos incorporados por las y los participantes, se sugiere que éstas pruebas consideren preguntas de análisis de situaciones simples y preguntas que involucren decisiones frentes a casos sencillos. Se recomienda realizar al menos unas tres de actividades prácticas que permitan evidenciar el manejo de las diferentes etapas de una planta de tratamiento de riles. Para ello, se sugiera la utilización de una pauta de cotejo por parte del facilitador, de manera que evalué el desempeño de cada participante. Para ello se sugiere una rúbrica de mínimo- en desarrollo-

desarrollado



Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de procesos agroindustriales con experiencia en el manejo

de riles, titulado.


Experiencia como facilitador de capacitación

laboral para adultos, de mínimo 2 años,


Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de procesos agroindustriales con experiencia en el manejo

de riles, titulado.


demostrables.





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Sala de clases, que cuente al menos con 1,1 mts.² por participante, implementada con:

- Puestos de trabajo individual o grupal que considere mesas y sillas modulares que permita

trabajos grupales.


- Sistema de aire acondicionado y ventilación.

Espacio físico habilitado, idealmente laboratorio para realizar actividades de aprendizaje en

contexto de simulación por los participantes, con buena acústica y luminosidad.

Lavamanos.


mujeres.

Se recomienda realizar convenio con empresas que operen con plantas de tratamiento de RILES,

escuelas agrícolas o universidades, para desarrollar actividades en terreno, utilizando laboratorio de análisis de RIL, salas de comando de bombeo, instalaciones donde se encuentren los insumos para realizar el tratamiento en planta de RILES, para las actividades prácticas

demostrativas.

Proyector multimedia.

Notebook o PC.

Puntero

Telón.

Pizarrón.

Filmadora y/o cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes.

Muestras de herramientas, equipos como por ejemplo: bombas de inyección de aire,

decantador, equipo clorador, Equipo generador de Ozono, Filtro UV, Filtros, centrífuga y compactador,

Equipo de Protección Personal: overol, zapatos de

seguridad, casco, guantes, antiparras, cofia, protector auditivo, arnés/cuerda de vida. Bloqueador solar. Caretas para dosificación de

ácido. Botas de agua, mascarillas con filtro.

Muestras de instrumentos de medición: pHmetro, medidor de cloro (colorimeter), turbidímetro, refractómetro, termómetro, medidor de oxígeno portátil, microscopio, cono de medición de sedimentación de sólidos.


Plumones para pizarrón.

Libro de clases.

Papelógrafos.

Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas.

Croquera o cuaderno para apuntes.

Lápiz pasta.

Lápiz grafito.

Goma de borrar.

Saca Punta.

Hojas Blancas.

Cita Adhesiva.

Papelógrafo.

Plumones.

Manual del participante que contenga todos los contenidos especificados para este módulo, en formato gráfico, sencillo y amigable.

Muestras de fertilizantes como fuentes de

Nitrógeno y Fósforo para los microorganismos.

Muestras de probetas.

Muestras de floculantes y coagulantes.

PLAN FORMATIVO OPERADOR DE PLANTA DE ... - … · Debe seguir instrucciones dadas por su supervisor...

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