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    Plaza Vea

    Plaza Vea es la marca de hipermercados y supermercados de la empresa Supermercados

    Peruanos S.A. perteneciente al prestigioso Grupo Interbank. Es una empresa 100% peruanaque da trabajo a ms de 10 mil personas en Lima y provincia, distribuidas entre sus ms de 80

    tiendas. Fue el primer hipermercado en salir a provincias en el ao 2007 lo que vali una serie

    de reconocimientos como el Gran Premio a la Creatividad Empresarial y un Effie de Plata.

    Visin

    Ser reconocidos como el canal lder en ventas corporativas del pas, convirtindonos en la

    primera alternativa de compra para las empresas

    Misin

    Brindamos soluciones eficientes a las empresas con productos innovadores y de alta calidad

    que se ajustan a cada una de sus necesidades, beneficiando a sus colaboradores, clientes y

    proveedores

    Pilares Culturales

    La mejor variedad

    La mxima calidad

    Precios ms bajos

    Promociones Todo en un solo lugar

    Marcas propias

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    Soluciones empresariales

    Centralizar compras y simplificar procesos administrativos.

    Generar ahorros y eficiencias en compras por volumen.

    Incrementar ventas fidelizando y captando nuevos clientes. Recompensar a tu fuerza de ventas.

    Incentivar a tus colaboradores.

    Otorgar paquetes de escolaridad.

    Obsequiar juguetes en Navidad.

    Repartir canastas y aguinaldos

    Productos a tu medida

    Venta corporativa de mercadera para restaurants, hoteles, clnicas y ms.

    Vale de compras para todos los productos y categoras de nuestras tiendas.

    Tarjeta empresarial de compras recargable y personalizada.

    Cupones de pavo con descuento para aguinaldos navideos.

    Canastas surtidas y personalizadas, desde econmicas hasta Premium.

    Juguetes y paquetes de escolaridad para hijos de colaboradores.

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    Herramientas para la Toma de Decisionesrea de Marketing

    Matriz FODA

    Fortalezas

    1. Solido equipo profesionalcon experiencia en retails.

    2. Participacin activa en

    mercado y buen

    posicionamiento.

    3. Respaldo patrimonial de

    importante grupo

    econmico.

    4. Mxima calidad ISO 9001.

    5. Disponibilidad al acceso de

    crdito.

    Debilidades1. Reducidos mrgenes

    operativos.

    2. Elevado nivel de

    apalancamiento.

    3. Concentracin de

    endeudamiento en el corto

    plazo que presiona los

    niveles de liquidez.

    4. Falta de canales de

    distribucin.

    Oportunidades

    1. Crecimiento de la industria

    de supermercados tanto a

    nivel local como nacional.

    2. Expansin de locales hacia

    zonas desatendidas.

    3. Crecimiento econmico de

    la sociedad que impulsa el

    consumo y el mayor

    acceso al crdito por parte

    de la poblacin.

    O2-F3-F5 Aprovechar respaldo

    econmico para una expansin a los

    diversos lugares desatendidos en el

    pas.

    O1-F2 Aprovechar el crecimiento del

    rubro y la participacin en el

    aplicando estrategias de expansin.

    O1-D1Aprovechar el crecimiento en

    la industria para maximizar ganancias

    operativas.

    Amenazas

    1. Ingreso de operadores

    internacionales.

    2. Estrategia agresiva de

    expansin geogrfica por

    parte de la competencia.

    3. Variacin del tipo de

    cambio.

    4. Mala imagen generada por

    publicidad de ofertas

    fallidas.

    A1-F1-F4 Centrarse en la alta

    experiencia y calidad de servicios

    para competir con las empresas

    internacionales.

    A2-D5 Mejorar atencin en los

    servicios de pago como respuesta a

    las estrategias agresivas de los

    competidores.

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    Estudio de Mercado

    Los objetivos de este tipo de estudios de mercados, es la determinacin de los factores que

    influyen al elegir el lugar de compra, los canales de compra ms importantes para las personas,

    el lugar preferido por las personas para compra de productos de primera necesidad,

    determinar el nivel de penetracin del sector supermercados, etc.; que guiarn a las empresas

    interesadas en los resultados para enfocarse en la mejora de ciertos aspectos que nos

    satisfacen al cliente, as como la modificacin o creacin de nuevas estrategias de marketing.

    Encuestas:

    Qu productos o servicios usted compra o acude a plaza vea de manera frecuente?

    Interpretacin:

    El 30% de los clientes acude principalmente por el tema de los alimentos.

    Por qu usted acude a plaza vea hacer sus compras?

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    Interpretacin:

    El 25% de los clientes acude principalmente a plaza Vea por las ofertas.

    Cmo pagas las compras efectuadas en Plaza Vea?

    Interpretacin:

    El 75.7% de los clientes efecta sus compras al contado.

    Cuntas veces acude a la semana a Plaza Vea?

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    Interpretacin:

    El 31.4% de los clientes acude a Plaza Vea 3 veces a la semana.

    Despus de plaza Vea en que otro lugar hace las compras?

    Interpretacin:

    El 32% de los clientes acude a mercados mayoristas y tiendas despus de plaza vea.

    Qu aspectos cree usted que plaza vea debe mejorar?

    Interpretacin:

    El 27.1% de los clientes dicen que debe mejorar en los precios y la atencin.

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    Cmo califica la calidad de los productos en Plaza Vea?

    Interpretacin:

    El 38.6% de los clientes califica a los productos como buenos.

    Cmo considera los precios de los productos de los Plaza Vea?

    Interpretacin:

    El 51.4 % de los clientes ve que los precios dentro de Plaza Vea son regulares.

    Cul es el factor que determina su compra?

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    Interpretacin:

    El 42.9 % de los clientes considera que la calidad es el factor que determina sus compras.

    Cree que el supermercado Plaza Vea cumple con su expectativa?

    Interpretacin:

    El 34.3% de los clientes que plaza vea si cumple con sus expectativas en general.

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    Anlisis de Precios

    El mecanismo de Supermercados Peruanos S.A.; para establecer los precios de cada producto

    radica en evaluar la interaccin de la oferta y demanda en el mercado, tanto a nivel de los

    clientes como con los competidores.

    De sta manera cuando la demanda es insatisfecha, los precios suben por la presin que esta

    ejerce sobre la oferta, y los precios bajan si la respuesta en la oferta por incrementos en los

    niveles de produccin en el tiempo, superan las expectativas del comportamiento de la

    demanda.

    Las medidas tomadas como respuesta son las conocidas ofertas: 2x1, 3x2, Das rojos de Plaza

    Vea, Cupones de descuento, Vales de descuento, etc.; stas son tomadas con la finalidad de

    atraer ms clientes, mediante la fidelizacin y preferencia, sin dejar de lado el buen servicio y

    la satisfaccin plena del mismo; el precio estipulado no debe ser menor a los costos totales de

    los productos, evitando de sta manera prdidas.

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    Ciclo de Vida del Producto

    sta herramienta le permite evaluar a la empresa la evolucin de las ventas de cierto producto

    durante su permanencia en el mercado, ajustando as las estrategias de precio, promocin y/o

    distribucin dependiendo de la fase en la que se encuentra el producto o servicio

    brindado.Debido a que la empresa estudiada es del rubro Retail, los aspectos tomados en el

    ciclo de vida son la demanda de ciertos productos y preferencias de los clientes, teniendo

    como consecuencia los pedidos de determinados productos por los jefes de seccin.

    Se han diseado diferentes tcnicas para evitar o retrasar la etapa de declive del producto.

    Entre las estrategias que utilizan se encuentran las siguientes:

    Relanzamiento

    Cambio de caractersticas de la infraestructura.

    Innovacin de las reas de ventas. (Gndolas, conservadoras, etc.)

    Notable mejora de la calidad de servicios.

    Concentracin en productos declive (mayor publicidad, promociones) Importantes y nuevas ventajas competitivas.

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    El relanzamiento tiene efectos duraderos; se trata casi de un nuevo producto en el mercado;

    por eso, supone un alto riesgo y costes elevados.

    Actualizacin

    Cambio de presentacin de productos.

    Mecanismos de aceptacin del producto (Degustacin, muestras gratuitas).

    Publicidad con paneles y/o carteles de los nuevos servicios o productos.

    Prolongacin de la fase de madurez

    Incrementar la frecuencia de compra de los clientes.

    Promover nuevos hbitos de consumo

    Ejemplo: Producto La moradita de Inca Kola

    Perfil del Consumidor

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    El consumidor de Plaza Vea tiene las siguientes caractersticas:

    En un rango de edad de 21 a 35 aos

    De estado civil casada/o

    Posee estudios universitarios o tcnicos

    Vive en urbanizaciones

    Tiene gastos promedios en el supermercado que vara entre S/ 200 y S/ 300.

    Realiza sus pagos en efectivo

    Realiza sus compras en las tardes y noches

    Frecuencia de compra quincenal

    Est motivado por la facilidad de llegar a Plaza Vea, calidad, variedad de productos y

    sobre todo las ofertas.

    5 Fuerzas de Porter

    Amenaza de nuevos entrantes

    Las barreras de entrada para nuevos participantes en la industria de los Supermercados en el

    Per son muy bajas, depende de la capacidad de inversin del grupo inversor.

    Poder de negociacin de los proveedores

    El esquema de negociacin con los proveedores se basa en contratos que incluye puntos de

    compromiso y contraprestaciones por incumplimiento de trminos. Esto permite un nivel denegociacin medio con los proveedores por la gran capacidad de compra de los

    supermercados.

    Poder de negociacin de los compradores

    Es medio, pues el sector Supermercados enfrenta un reto para atraer a los consumidores

    tradicionales que adquieren los productos en bodegas o en centros de abasto distritales.

    Amenaza de los sustitutos

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    Los principales sustitutos para los supermercados son:

    -Bodegas: Son de corte tradicional muy personalizados y se esmeran en el conocimiento al

    detalle de los gustos y compras diarias de los clientes.

    -Centros de abastos: Lugares donde se permite al consumidor negociar el precio de los

    productos.

    -Mercados informales: Llamados comnmente Mercadillos, en donde no se tiene la

    seguridad de la procedencia de los productos que se ofrecen.

    Intensidad de la rivalidad

    La intensidad de la rivalidad entre las cadenas de supermercados del pas es cada vez ms alta,

    debido al aumento de lis mismos.

    Marketing Mix

    Producto-Servicio

    Teniendo en cuenta que un producto es cualquier bien o servicio que satisface la necesidad del

    cliente, PLAZA VEA segn la clasificacin de los productos ofrece a sus consumidores

    productos que se pueden clasificar en bienes, que son los productos tangibles y servicios

    intangibles.

    Para poder conocer cules son las necesidades y preferencias del cliente potencial, se recurre a

    diversos sistemas de evaluacin de las reas pertinentes, en ste caso PLAZA VEA SPER

    CORPAC, cuenta con las reas de Cajas, Frescos y fiambres, Frutas y Verduras, Panadera y

    Pastelera, y Abarrotes; lo que permite conocer en lo que se debe trabajar para poder lograr

    las satisfaccin plena de las necesidades de los clientes.

    Entre las herramientas que se implantan se tienen:

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    Encuestas personales por cliente: stas son realizadas por personal dispuesto de la central de

    Operaciones de Supermercados Peruanos S.A.; consiste en preguntar a una cantidad limitada

    de clientes, cules son las reas que considera deben ser mejoradas en la tienda, qu

    productos se deben implementar, cules son los servicios que completara su preferencia.

    Permiten conocer el Perfil del consumidor.

    Lluvia de ideas: Conociendo las diversas opiniones de los clientes, se pasa al aspecto

    operativo, lo que se debe realizar para suplir dichos aspectos demandados; para lo cual se

    recurre al equipo de trabajo, que brindar las ideas necesarias para la satisfaccin de los

    puntos resaltados por los clientes.

    Resultado de stas se obtuvieron los siguientes antecedentes:

    Implementacin en el rea de Frescos y Fiambres con mercadera importada y nacional

    (andinos) entre los que resaltan la demanda de jamones y quesos.

    Implementacin en el rea de Frutas y Verduras con mercadera importada y nacional

    resaltando la demanda de productos orgnicos y nativos.

    Implementacin de productos especiales para personas que sufren de diabetes.

    En lo que respecta a la demanda de servicios:

    Servicio de CarryBoys: Consiste en disponer de personal para el acompaamiento del cliente

    de la tienda a su domicilio.

    Servicio a domicilio: Consiste en que el cliente manda por correo la lista de los productos que

    necesita y stos son llevados a su domicilio, efectuando el pago respectivo en el mismo lugar o

    por internet.

    Catlogos virtuales: Ofrecimiento de productos y precios respectivos por internet.

    Precio

    PLAZA VEA SPER CORPAC se encuentra en una zona residencial del sector A y B lo que le

    permite establecer su sistema de precios a un nivel superior al estndar, basndose en la

    calidad del producto y servicio brindado.

    Entre las herramientas que se implantan se tienen:

    Promociones, las cuales son actualizadas y/o modificadas cada semana; buscando ampliar el

    margen de compras brindando promociones de: 3x2, que consiste llevar tres productos

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    pagando solo dos de ellos, 2x1, consiste en llevar dos productos pagando solo uno de ellos,

    40% o 70% de descuento en el segundo producto o diversas ofertas de disminucin del precio

    original.

    Flexibilidad de costos, se evalan cules son los costos por brindar los diversos servicios y siestos son propensos a modificarse, influyendo en el aumento o disminucin de los precios.

    Sistemas de soporte: Software que permita una adecuada contabilizacin de la mercadera

    entrante y saliente, en el caso de Supermercados Peruanos se utiliza el software SAP.

    Estudio de proveedores, consiste en evaluar la diferencia de precios por productos de

    diversos proveedores, tratando de lograr la fidelizacin para una mejor comercializacin de

    precios.

    Publicidad

    Para poder obtener una mayor captacin de clientes Supermercados Peruanos basa su poltica

    en Investigacin y desarrollo de nuevos medios informativos utilizando las NTICS

    Para dar a conocer los productos ofrecidos recurre a las siguientes herramientas:

    Elaboracin de encartes, que son revistas en las que incluyen todas las promociones de la

    semana, las cuales son repartidas de forma general a los clientes.

    Spots televisivos en la mayora de canales nacionales.

    Paneles informativos

    Puntos de Ventas

    Actualmente Supermercados Peruanos cuenta con 100 tiendas en distintos puntos del pas,

    que permiten ofrecer los productos de la empresa al pblico en general.

    Para satisfacer las necesidades de los clientes se debe contar con una infraestructura

    adecuada que brinde la comodidad de desplazamiento y los medios necesarios para que las

    compras se realicen de la mejor manera.

    En el caso de las ventas online, se cuenta con pginas en plataformas interactivas y

    actualizadas constantemente.

    Herramientas

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    Investigacin de mercados: Evaluar los sectores donde se inaugurarn nuevas tiendas.

    Sistemas de soporte: Implementacin de plataformas virtuales que sean interactivas con el

    cliente.

    Matriz de posicionamiento importanciadesempeo

    Mediante sta matriz se conoce la importancia dada por los clientes a los servicios brindados

    en la tienda, los que a su vez, sern evaluados y tomados en cuenta en la reforma de

    Marketing.

    - 1er lugar: Precio de los productos.

    - 2do lugar: Mecanismo de promociones.

    - 3er lugar: Calidad de productos.

    - 4to lugar: El trato brindado por los colaboradores.

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    Merchandising

    Plaza Vea Sper Corpac se ubica en el distrito de San Borja, cerca del Ovalo Quiones y es unazona comercial muy concurrida por las noches, lo cual resulta ventajoso para la empresa.

    Adems la zona alrededores de Plaza Vea Sper Corpac es de suma tranquilidad, sin obstculos

    en el trfico, as que le resulta fcil al cliente llegar al establecimiento. Tambin Plaza Vea

    Sper Corpac posee un estacionamiento con una capacidad aproximada de 20 vehculos,

    debido a que la mayora de clientes llega al establecimiento a pie.

    Analizando los aspectos internos de Plaza Vea Sper Corpac, podemos proporcionar las

    siguientes caractersticas:

    Pasillos anchos. Distribucin por tipo de productos

    Clido ambiente, msica de fondo agradable, buena iluminacin

    Cuenta con exhibidores adecuados de los productos que se venden

    Adecuada distribucin y ubicacin de las islas y cabeceras de gndolas

    Los productos ms buscados se en la parte central del establecimiento

    Los productos menos buscados se encuentran alejados de la entrada y cajas

    Las ofertas resaltan en carteles ubicados encima de las estanteras

    Personal correctamente uniformado

    Establecimiento de puestos de degustacin y demostracin

    Llamativa publicidad en los puntos de venta

    Presencia de promociones en diferentes puntos del establecimiento

    El personal conoce cada producto y est apto para resolver cualquier duda sobre el

    mismo.

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    El personal de Plaza Vea Corpac te induce a la compra, indica los beneficios y atributos

    de los productos.

    Social Media

    Esta es una manera bastante eficiente de llegar al pblico, los beneficios que Plaza Vea obtiene

    con esta herramienta son bastante buenos.

    A continuacin te mostramos las funciones que puede cumplir para nuestra empresa la

    utilizacin de redes sociales en cada etapa de la campaa de marketing relacional:

    Identificar nuestros clientes

    Informar sobre nuestros productos

    Recoger datos despus de la venta

    Dar y mejorar servicio postventa

    Fidelizar a nuestros Clientes

    Desarrollar el potencial de nuestros clientes

    Crear una comunidad

    Matriz de ANSOFF

    http://www.emprendepyme.net/identificar-a-nuestros-clientes-a-traves-de-la-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/informar-sobre-nuestros-productos-en-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/recoger-datos-post-venta-a-traves-de-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/mejorando-el-servicio-post-venta-a-traves-de-las-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/fidelizar-a-nuestros-lientes-mediante-las-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/analizar-el-potencial-de-nuestros-clientes.htmlhttp://www.emprendepyme.net/crear-una-comunidad-para-nuestros-clientes.htmlhttp://www.emprendepyme.net/crear-una-comunidad-para-nuestros-clientes.htmlhttp://www.emprendepyme.net/crear-una-comunidad-para-nuestros-clientes.htmlhttp://www.emprendepyme.net/analizar-el-potencial-de-nuestros-clientes.htmlhttp://www.emprendepyme.net/fidelizar-a-nuestros-lientes-mediante-las-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/mejorando-el-servicio-post-venta-a-traves-de-las-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/recoger-datos-post-venta-a-traves-de-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/informar-sobre-nuestros-productos-en-redes-sociales.htmlhttp://www.emprendepyme.net/identificar-a-nuestros-clientes-a-traves-de-la-redes-sociales.html
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    Permite expresar las posibles combinaciones producto/mercado (o unidades de negocio) en

    que la empresa puede basar su desarrollo futuro.

    Matriz CAME

    Con la informacin del anlisis FODA se construye la matriz CAME, con la cual se tiene un

    enfoque algo distinto pero de gran ayuda para la empresa, ayuda a poner en orden las ideas y

    sobre todo las estrategias que posiblemente se tomaran, las cuales estarn divididas en

    cuadros de dos por dos, contando con las estrategias:

    Estrategias Ofensivas

    Estrategias Defensivas

    Estrategias de supervivencia

    Estrategias de Reorientacin

    Estrategias Ofensivas Estrategias Defensivas

    Desarrollar nuevos mercados en lugares que

    an no se ha llegado.

    Realizar inversiones para el mejoramiento y

    modernizacin de nuestros locales para la

    captacin de ms clientes.

    Mejorar las promociones y ofertas paraaumentar la cantidad de ingreso por cliente.

    Incursionar en los sectores en los cuales

    empresas de rubros similares al nuestro ya

    han incursionado para asi no dejar que nos

    roben parte del mercado.

    Debido a que Plaza Vea tiene un gran

    problema en las horas pico con las cajas, se

    debe usar la tecnologa posible para mejorar

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    Aprovechar a nuestros clientes al mximo

    para aumentar el marketing de boca a boca.

    Aumentar el crdito a clientes potenciales

    para que as estos puedan consumir ms de

    lo acostumbrado, adems de hacindoles

    saber que son importantes para la empresa.

    Se debe ofertar productos innovadores y que

    llamen la atencin de nuevos clientes que an

    no han sido captados.

    este asunto ya que crea incomodidad en los

    clientes.

    Explotar al mximo el logo de peruanidad para

    poder competir y superar los competidores

    directos y tambin a los indirectos.

    Debemos forzar la marca de Plaza vea para

    hacer frente a la entrada nuevos

    competidores.

    Manejar las utilidades e invertir en la

    innovacin y creatividad.

    Estrategias de Supervivencia Estrategias de Reorientacin

    Mejorar los sistemas de atencin al cliente

    creando una diferenciacin con el resto de

    empresas que son competidoras de PlazaVea.

    Si es posible hacer un feedback financiero

    debido al crecimiento econmico lento.

    Utilizar la tecnologa y la innovacin para que

    Plaza vea sea un precursor en varios

    aspectos que se pueden mejorar en los

    locales, en los mismos productos que se

    ofrece y en los servicios.

    Maximizar an ms la variedad de producto

    que se ofrece en los locales.

    Implementar el servicio de Delivery, que an

    es un concepto nuevo en los supermercados

    en nuestro pas.

    Debido que el consumidor siempre busca la

    calidad, debemos dar a conocer nuestro

    certificado de responsabilidad empresarial,con lo cual demostraremos que Plaza Vea es

    una organizacin seria.

    Optimizar la inversin lo referente al Marketing

    explotando aspectos que an son dbiles en la

    empresa.

    Tratar de asociarse con otras empresas

    peruanas para dar servicios extras e

    innovadores.

    Anlisis PEST

    Con este Anlisis se identifican los factores del entorno general que afectan a Plaza vea,

    comprendiendo de esta manera el ciclo del mercado al cual pertenece la empresa, la posicin

    actual en la que se encuentra y la direccin operativa por el cual sigue este supermercado.

    Por lo general estos factores se presentan fuera del control de la organizacin por lo que se

    presentan o bien como oportunidades o amenazas. Los factores que califican este modelo de

    anlisis estn conformados por cuatro, las cuales son:

    Poltico: el cual contiene los aspectos legales

    Econmico: el cual abarca todo los aspectos financieros como el ciclo econmico de la

    empresa.

    Social: estar la parte cultural de la organizacin.

    Tecnolgico: lo referido a investigacin e innovacin.

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    Poltico Econmico

    Polticas de impuesto.

    Polticas de comercio exterior.

    Regulaciones por parte del estado.

    Ley General de empleo para los empleados

    Polticas de proteccin al consumidor

    Variacin de la tasa de cambio

    Variacin de la tasa de intereses

    Crecimiento de la adquisicin

    econmica de la poblacin.

    Tasa de inters por cada tipo de

    producto.

    Social Tecnolgico

    Comportamiento del consumidor para con los

    supermercados.

    Tipo de vida y estilo.

    Imagen de los supermercados en el pas.

    Moda a seguir Tendencias de comportamiento y de

    compras.

    Comportamiento ecologista cada vez ms

    fuerte en los clientes y consumidores.

    Nivel de tecnologa del pas.

    Nivel de desarrollo tecnolgico de los

    principales competidores.

    Nivel de exigencia tecnolgica de los

    consumidores meta. Capacidad y potencial de innovacin.

    Exigencias de tecnologa ecolgica

    por parte de diversas regulaciones

    Nuevas inversiones y desarrollo en

    nuestro sector.

    CONCLUSIONES

    Plaza Vea es un supermercado que tiene un posicionamiento en el mercado que es

    bastante buen y prueba de ellos es su permanencia y su reconocimiento en el pblico.

    Las herramientas que usa Plaza vea son bastantes efectivas, siempre buscando la

    satisfaccin del cliente y la diferenciacin.

    RECOMENDACIONES

    Invertir ms en tecnologa e innovacin para as poder captar an ms sectores del

    mercado que hasta el momento han sido esquivos.

    Explotar al mximo el smbolo de peruanidad que tiene la empresa para hacer frente a los

    competidores directos e indirectos.

    Generar an ms variedad de productos y sumarle cada vez ms diversos servicios extras

    que mantengan satisfechos a los clientes.

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