Pollo a La Cazadora
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POLLO A LA CAZADORA Ingredientes: 1 pollo. 1 taza de aceite. 2 cebollas picadas. 100g de panceta ahumada. 100g de paleta cocida. 2 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. 3 tomates pelados y picados Sal y pimienta. 1 lata de champiñones. Preparación: Cortar el pollo en piezas y salpimentar. Freír en aceite la panceta, paleta, ajo y cebolla. Retirarlo y dorar el pollo en lo que queda en la olla. Rociarlo con el vino blanco. Agregar los tomates picados a la preparación retirada. Poner sal, pimienta y perejil. Tapar y cocinar hasta que este tierno. Agregar los champiñones 5 minutos ante de terminar la cocción.
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POLLO A LA CAZADORA
Ingredientes: 1 pollo. 1 taza de aceite. 2 cebollas picadas. 100g de panceta ahumada. 100g de paleta cocida. 2 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. 3 tomates pelados y picados Sal y pimienta. 1 lata de champiñones.
Preparación: Cortar el pollo en piezas y salpimentar. Freír en aceite la panceta, paleta, ajo y cebolla. Retirarlo y dorar el pollo en lo que queda en la olla. Rociarlo con el vino blanco. Agregar los tomates picados a la preparación retirada. Poner sal, pimienta y perejil. Tapar y cocinar hasta que este tierno. Agregar los champiñones 5 minutos ante de terminar
la cocción. Servir el pollo en su salsa y acompañar con arroz
blanco o papas cocidas.
