PRÁCTICAS DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE...

PRÁCTICAS DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN

EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL MAR, PREMIADAS POR

LA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

2006-2010

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Recopilación de Prácticas Premiadas de la DGECyTM de 2006 a 2010. Secretaría de Educación Pública Subsecretaría de Educación Media Superior Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar México, D.F Año 2010

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ÍNDICE Contenido

Página

Introducción 4

Manejo integral de los residuos sólidos escolares 6

Las playas como capital natural para el desarrollo sustentable 10

Programa de mantenimiento y reparación del equipo de aire acondicionado y refrigeración

14

La tutoría académica como estrategia para disminuir los índices de reprobación y elevar la eficiencia terminal

18

El recurso cocodrilo: Una experiencia integradora y participativa de educación para el desarrollo sustentable

22

Diseño y utilización de un prototipo didáctico enfocado a las prácticas de los módulos del componente de formación profesional de la carrera de técnico en mecánica naval

26

Una estrategia educativa para la protección de la capa de ozono: Programa de capacitación en buenas prácticas de refrigeración y aire acondicionado de los planteles de ciencia y tecnología del mar

30

Estrategia didáctica para favorecer una educación sustentable en el nivel medio superior 34

Acuacultura tras patio 38

La pesquería del tiburón y su preservación en Puerto Madero, Chiapas 42

Innovaciones de inducción al desove del pejelagarto (Atractosteus tropicus), por medio de gonadotropina

46

Sistema de registro y control de resultados de aprendizajes para operar en la reforma integral de la educación media superior

50

Aprovechamiento integral de la jaiba azul Callinectes sapidus 54

Manejo y disposición de los residuos peligrosos generados en laboratorios y talleres del centro de estudios tecnológicos del mar 20 en Tuxpan, Veracruz

58

Mejoras en la gestión del registro de títulos y expedición de cédulas profesionales de egresados de la DGECyTM

62

4

INTRODUCCIÓN Es un hecho que la inclusión de la Mejora Continua y la Innovación dentro de nuestra cultura organizacional, garantiza el camino a la competitividad y por supuesto, al logro de los objetivos, en nuestro caso, académicos, administrativos y de gestión. La mejora de procesos significa que todos los integrantes de la institución deben esforzarse en hacer las cosas bien siempre. Para conseguirlo, una institución requiere responsables de los procesos, documentación, innovación, compromiso, indicadores y criterios de medición de la satisfacción de sus usuarios. Por supuesto, lo anterior se deriva de una práctica establecida, en el caso de la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar (DGECyTM) y sus 32 planteles, ha sido evidente que durante años se han desarrollado prácticas innovadoras de alto impacto, pero fue hasta el 2006, que la SEP, implementó un Programa para identificar, evaluar y reconocer dichas prácticas. Dicha propuesta comenzó con el programa de reconocimiento a la calidad SEP y con los años se ha transformado en el Programa de Mejora de la Gestión. El éxito de la DGECyTM en este programa, se debe a que se ha sabido distinguir y apoyar las prácticas que por años han fortalecido la gestión administrativa y las prácticas de enseñanza en las aulas, laboratorios y talleres, así como las actividades extracurriculares y de investigación, que han sido plataformas y ambientes de aprendizaje para nuestros alumnos. Las prácticas contenidas en este folleto son producto del esfuerzo y trabajo de los alumnos, docentes y directivos de los planteles y es destacable que desde el año 2006, esta Dirección General ha estado presente en todas las premiaciones que ha realizado la SEP a través de la DGICO.

Fotografías de eventos de premiación de prácticas innovadoras.

5

“Las personas no son recordadas por el número de veces que fracasan, sino por el número de veces que tienen éxito.” Thomas Alva Edison

6

MANEJO INTEGRAL DE LOS RESIDUOS

SÓLIDOS ESCOLARES

CETMAR 20, en Tuxpan, Ver.

Año de premiación: 2006

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Implementar un programa del manejo integral de los residuos sólidos escolares, con el fin de fomentar una nueva cultura para la “No Generación de Basura” a través de la aplicación de las técnicas de Reducción, Clasificación y Reutilización de los Desechos Escolares y Domésticos que se generan en el plantel.

Implementar un programa de clasificación de los residuos que se generen en las escuelas como:

papel, cartón, aluminio, PET (envases de plástico de refresco), materia orgánica, restos de jardinería y basura no clasificada.

Elaborar un programa de recolección y acopio de los materiales reciclables y reutilizables.

Establecer un programa de reducción de insumos para disminuir la cantidad de residuos que se

generan en el plantel.

Con esta práctica se llegó a: 1300 alumnos correspondientes a la matrícula escolar, 79 personas correspondientes al personal docente y administrativo de la institución y 1000 familias de los estudiantes, quienes tienen una nueva cultura sobre el manejo de la basura. Con un ahorro de 25% de reducción en papelería en oficinas administrativas y 50% de combustible para transportar basura. Los principales beneficios fueron: 1. Una nueva cultura acerca del manejo de la basura. 2. Reducción de la basura en más de un 50%. 3. Limpieza de áreas más eficiente. 4. Producción de residuos sólidos secos y limpios: papel, cartón, plástico, aluminio. 5. Producción de vermicomposta a partir de residuos orgánicos que se generan en el centro como

las excretas e cerdo, conejo, así como parte de los restos de jardinería. 6. Ahorro en la compra de materiales debido a la reducción y reutilización de los mismos. 7. Obtención de un incentivo económico para los grupos que ejecutaron el programa.

Reducción Con el fin de reducir el número de hojas de papel bond que se utilizan en la oficinas de servicios educativos, quienes son además una de las oficinas que mas papel consume; la entrega de informes de calificaciones REVA se hace solamente en un tanto y es capturado por el sistema de registro de control escolar y solo se imprimen los respaldos para que sean firmados por el docente. El envío de

ACTIVIDADES INNOVADORAS

IMPACTO Y BENEFICIOS

OBJETIVOS

8

información a las oficinas centrales en la ciudad de México es vía internet, incrementando la velocidad de comunicación, y reduciendo el material utilizado. Operación del programa de clasificación separación y acopio de los residuos reciclables Se nombra un comité que incluye un coordinador, secretario, tesorero y vocales. Quienes se encargan de operar el programa durante un mes al final del cual se rota. El manejo y acopio de los residuos entre los alumnos de diversos grupos forma parte de sus actividades para la obtención de recursos económicos para sus viajes o graduaciones. Reutilización

En el área de recursos acuáticos se reutilizan materiales como: los costales de empaque de alimento que se compra para los cerdos y peces, como fondo y cubierta para las cajas de crecimiento de lombrices, así mismo se utiliza para elaborar cortinas rompe vientos para los criaderos de pollo y conejo del plantel. Finalmente se usan para empacar la vermicomposta en presentación de 40 kg. Otras aplicaciones de reutilización son las cajas de empaque de madera para fruta, las cuales se utilizan para el inicio de crecimiento de las lombrices.

Los botes de refresco PET de dos litros, son utilizados como semilleros en el vivero de la misma área, Así como para el cultivo de Artemia salina en la producción de alimento vivo para peces de ornato.

Los botellones de agua son reutilizados para el cultivo de microalgas en laboratorio de acuicultura.

El área de Servicios industriales navales, en este rubro reutiliza todos los desechos de herrería que son removidos para la elaboración de bancos, mesas, portones, maceteros, artesanías, etc.

El área de administración de servicios turísticos utiliza los residuos de bambú que forman una gran proporción de los residuos de jardinería que se generan para confeccionar artesanías.

El área de servicios generales reutiliza los materiales de cobre, PVC, herrajes, tornillos que resultan de la remodelación de edificios.

De manera general se fomenta el intercambio de materiales y equipo entre las áreas de donde no se ocupan a donde son de utilidad.

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Reutilización de botellas Cría de conejos

Reciclaje

Los materiales orgánicos (excretas de animales), cerdos y conejos que se manejan en el área de recursos acuáticos así como parte de los restos de jardinería son utilizados para realizar vermicomposta en un proyecto de granja integral. Esta vermicomposta se utiliza para la fertilización de la tierra de los jardines, para la realización de viveros de plantas ornamentales y el hermoseamiento de la institución, o para su venta al público.

Otra parte de las excretas que resulta de la cría de cerdos, es utilizada para la fertilización de estanques y la producción de biogas.

Los plásticos, papel, cartón y aluminio son separados desde su generación en las diferentes áreas mediante el uso de contenedores especializados, los cuales están colocados estratégicamente de acuerdo al tipo de residuo que se genera en cada lugar.

Para el reducir el volumen de los botes plástico y aluminio, son compactados mediante una prensa manual diseñada en el área de mecánica naval.

Los cartones se flejan en paquetes de 20 a 40 kilos y el papel se coloca en cajas o bolsas de aproximadamente 20 a 40 kg. .Los plásticos y aluminios también se colocan en bolsas después de que han sido compactados en la prensa manual.

Para mayores informes:

Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 20, en Tuxpan, Veracruz.

Domicilio conocido, Viveros S/N, colonia Azteca. C.P. 92820, Tuxpan, Veracruz.

[email protected]

mailto:[email protected]

10

LAS PLAYAS COMO CAPITAL NATURAL PARA

EL DESARROLLO SUSTENTABLE

CETMAR 11, en Ensenada, B.C.


11

Los objetivos que a continuación se plantean corresponden a segmentos costeros de Baja California (Corredor Turístico Tijuana-Ensenada, San Felipe Bahía de los Ángeles, Playa municipal de Ensenada), Baja California Sur, La Paz, Los Cabos), Topolobampo, Sinaloa, Colima (Manzanillo) y Nayarit (Nuevo Vallarta)

Evaluar la calidad ambiental de dos sitios de playa en cada una de las regiones señaladas en términos de sus atributos físicos, socioeconómicos y normativos, con el fin de mejorar y promover la planificación de la actividad turística local, nacional e internacional.

Evaluar la calidad del agua y de los sedimentos de arena, en términos bacteriológicos, metales pesados y presencia de biotoxinas.

Valoración económica de estos recursos desde el punto de vista de un capital natural. Elaborar un catálogo de oferta de playas para uso recreativo. Elaborar alternativas de recuperación y/o restauración de playas. Identificar la calidad ambiental de playas con referencia a estándares internacionales. Identificar los servicios ambientales que proveen las playas. Estimar el valor económico de estos servicios ambientales. Determinar el valor económico de playas en función de su calidad ambiental. Crear un índice de calidad estética para playas arenosas de la Península de Baja California, Nayarit

y Colima.

Los principales beneficios fueron: el fomento de la participación de los maestros para adquirir experiencia en diseños tecnológicos, y adaptaciones de la tecnología ya existente. Aportación de metodologías a planes de estudio relacionados con el manejo de recursos naturales, producción de un catálogo descriptivo de la oferta recreativa de las playas, proporcionar información para los planes de estudio relacionados con el manejo del medio ambiente. Las dos principales fortalezas para la realización de esta práctica es que se dispone de los recursos humanos suficientes, (alumnos y docentes), y las playas como materia prima. A nivel municipal y estatal se ofrece Información confiable sobre el inventario y atributos de las playas. Diagnóstico de la calidad ambiental de cada una de ellas. Alternativas de recuperación y mantenimiento para playas erosionadas. La aplicación de este programa a nivel nacional, se puede lograr en el corto plazo.

Con este proyecto, se obtuvieron los siguientes resultados: 14 playas evaluadas en la península de Baja California, dos playas en el estado de Sinaloa y 10 playas en el estado de Colima, participación en 5 congresos nacionales y un congreso internacional, con un total de 12 ponencias. Con el apoyo de estudiantes de la carrera de Laboratorista Ambiental del CETMAR de Ensenada, se ha probado la metodología en un número reducido de playas en el litoral mexicano, por lo que nuestra propuesta es ampliar esta evaluación a otras playas de importancia turística.

RESULTADOS


OBJETIVOS

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Una de las grandes fortalezas de este proyecto, es la utilización de la herramienta del Internet. El seguimiento a cada una de las playas investigadas, se ha realizado en gran medida gracias a esta herramienta. El uso de Internet permitirá que cada ciudadano, funcionario, investigador, desde la comodidad de su hogar u oficina, tenga acceso a la información que se obtiene. Se elaboró un documento técnico donde se establecieron objetivos y metas para las diferentes etapas del proyecto. Este documento técnico se envió a la comisión mixta MEXICO-AUSTRALIA coordinada por la Dirección General de Relaciones Internacionales de la SEP.

Fotos 1 y 2. Participación de alumnos en la evaluación de las playas

Este proyecto ha tenido apoyo continuo y a la fecha:

Se han aplicado 800 encuestas en puntos estratégicos de Baja California y 90 en la Parte Norte de Sinaloa, para identificar preferencias y percepción de usuarios hacia las playas, así como su disponibilidad de pago, para el mantenimiento y conservación de las mismas. Se realizó un análisis de instrumentos jurídicos/ambientales que deben aplicarse. Se elaboraron un artículo editado y publicado por la Universidad de Colima (Facultad de Turismo), y dos por el Instituto Nacional de Ecología (INE) en su gaceta ecológica.

Figura 1. Zona costera y los posibles factores de impacto


13

También ha contribuido con acciones de educación ambiental.


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 11, en Ensenada, B.C.

Km. 6.5 Carretera Ensenada-Tijuana, Ensenada, B. C., C.P. 22880.

[email protected]


14

PROGRAMA DE MANTENIMIENTO Y

REPARACIÓN DEL EQUIPO DE AIRE

ACONDICIONADO Y REFRIGERACIÓN

CETMAR 08, en Mazatlán, Sin.


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Aplicar las competencias de los estudiantes de refrigeración al dar servicio de mantenimiento preventivo y correctivo a todos los aparatos de aire acondicionado y refrigeración del plantel CETMAR Mazatlán, con el fin de mantener condiciones óptimas de confort en aulas, oficinas, talleres, laboratorios, etc.

Mantener en correcto funcionamiento los equipos de refrigeración utilizados en las prácticas de las diferentes áreas que los requieran

El impacto se observó en la mejora de las condiciones de trabajo – estudio tanto de los estudiantes como del personal docente, lo cual generó un mejor desarrollo académico de los estudiantes, y al mismo tiempo contribuyó en el ahorro de recursos económicos al plantel. Cabe mencionar que está práctica, fue un vínculo de investigación de la denominada “Corrosión Ambiental de materiales Usados en Equipos de Refrigeración y Aire Acondicionado en Mazatlán“, donde se determinó el recubrimiento más eficiente contra la corrosión ambiental para prolongar la vida útil de los aparatos de aire acondicionado y refrigeración. Además, los estudiantes construyeron una grúa para facilitar el movimiento de los aparatos de aire acondicionado. Fue el primer proyecto de mantenimiento que proporcionó:

Fortalecimiento de competencias de la mano de obra calificada de los estudiantes. Ahorros en costos de mantenimiento al comprar sólo los materiales, se evita pago de

servicios a terceros; el beneficio en la comunidad es inmediato por la rapidez en el servicio al realizarse el trabajo en el mismo taller del plantel.

Se fomentó una mentalidad emprendedora en los estudiantes. Se generan condiciones de confort para toda la comunidad en el plantel. El estudiante participante puede acreditar sus prácticas profesionales, requisito para

titulación. Estas prácticas se realizan con estudiantes de la realidad laboral, fomentando su

responsabilidad, profesionalismo y calidad de acuerdo a las normas de seguridad y protección al ambiente.

Reducción del 57% al 77% de costos por ciclo escolar por mantenimiento preventivo y correctivo de equipo de aire acondicionado y refrigeración en el plantel.

Se reduce el gasto de mantenimiento y reparación del equipo de refrigeración y aire acondicionado, debido a que se solicitan los materiales y refacciones de acuerdo al número de aparatos a los que se les dará servicio. No se desperdician los materiales y no hay costos para trasladar equipos. Los aparatos de aire acondicionado, reciben mantenimiento preventivo y correctivo cuando menos una vez al año de parte de estudiantes competentes y supervisadas estrictamente por el personal especializado del plantel. Estas actividades son para mejorar la calidad de trabajo de estudiantes y docentes.



OBJETIVOS

16

El recurso humano (estudiantes) participa a partir del cuarto semestre de la especialidad de refrigeración y aire acondicionado, lo que genera que los mismos tengan un buen nivel de competencia en el campo. Se disminuye el costo de traslado de los equipos fuera del plantel, y cuando un aparato falla aún con su mantenimiento anual, este se reporta con los especialistas y se repara inmediatamente sin necesidad de realizar su traslado. Se lleva un control de la falla del equipo y trabajos realizados; inventario del material y refacciones utilizadas. Es reconocida la contribución del trabajo de esta especialidad en el plantel y en la comunidad. El número de personas involucradas en el proceso son 60 estudiantes de la especialidad de Refrigeración y Aire Acondicionado, desde el cuarto hasta el sexto semestre de bachillerato, así como de 2 a 3 maestros por ciclo escolar.

Tabla de ahorros derivados de la práctica

Actividad Número de

veces realizada

Precio

Mantenimientos 85 $21250.00

Cargas 57 $14250.00

Fugas 44 $17600.00

Cambio de termostato 17 $ 5959.00

Cambio de selector 5 $ 1750.00

Cambio de capacitor 7 $ 2450.00

Cambio de aspa 1 $ 400.00

Cambio de compresor 3 $ 2400.00

Total $66,059.00

La práctica innovadora se aplica en el campo del desarrollo tecnológico, ya que con los conocimientos adquiridos, a través de investigaciones y experiencias, se llega al establecimiento de nuevos procesos, sistemas de trabajo que permiten dar un mejor servicio a la comunidad del plantel que resultan en un beneficio general para la misma.

Foto 1. Desmontaje del equipo en salón de clases Foto 2. Lavado de serpentines

17

Foto 3. Pintado de base y múltiples Foto 4. Armado del equipo


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 08, en Mazatlán, Sinaloa.

Corsario I, No. 204, Col. Urías, C.P. 82099, Mazatlán, Sinaloa.

[email protected]


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LA TUTORÍA ACADÉMICA COMO ESTRATEGIA

PARA DISMINUIR LOS ÍNDICES DE

REPROBACIÓN Y ELEVAR LA EFICIENCIA

TERMINAL

CETMAR 13, en Topolobampo, Sin.


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Contribuir a elevar la calidad del aprendizaje, mediante la utilización de estrategias de atención personalizada que complementen las actividades docentes regulares.

Posibilitar que el estudiante subsane sus dudas académicas en forma diaria. Generar acciones suficientes de apoyo académico y/o emocional para que el estudiante aprenda. Contribuir mediante esta estrategia al decremento del índice de deserción por reprobación. Contribuir al incremento de la eficiencia terminal.

Beneficiados en fase de aplicación

153 estudiantes del 1er. semestre 400 estudiantes

Preocupados por los altos índices de reprobación en materias como Matemáticas, Química, Inglés y demás materias consideradas como asignaturas básicas, organizando reuniones de trabajo de manera colegiadas, el equipo de trabajo se ocupó en crear la estrategia más viable para combatir dicho problema. Para la creación del programa de tutorías académicas del CETMAR Topolobampo, Sinaloa, se reunieron, el Subdirector del plantel, el Jefe del Departamento de Desarrollo Académico, el Jefe del Dpto. de Asignaturas Básicas y la Jefa de la Oficina de Psicopedagogía y Jefa del Dpto. de Actividades Pesqueras, quienes decidieron implementar para el semestre de agosto 2004 a enero 2005, por primera vez una hora diaria de tutoría académica para todos los estudiantes del primer semestre. Una vez diseñada la propuesta del programa se dio a conocer al personal docente del plantel, se decidió quienes de acuerdo al perfil y el tiempo disponible en sus horarios, trabajarían con los grupos, para esta actividad fue necesaria la realización de un curso específico sobre estrategias centradas en el aprendizaje para el desarrollo de habilidades de pensamiento, de tal manera que los estudiantes puedan aprender a aprender así como a recuperar lo aprendido. Durante los semestres de aplicación de la tutoría se realizaron reuniones todos los viernes de las 14:00 a las 15:00 horas con todos los tutores para ver los logros y la problemática que se presentaron durante la semana, de esta manera se llevó un seguimiento continuo que permitió evaluar el proceso de tal manera que se fueron eliminando situaciones problemáticas. Además se consideraron los comentarios y sugerencias de los estudiantes para el enriquecimiento de la práctica.

Reducción del índice de deserción por reprobación durante el ciclo 2003-2004, ciclo 2004-2005 y ciclo 2005-2006



OBJETIVOS

20

Resultados comparativos antes y después de la puesta en práctica de la tutoría.

El programa de tutorías para la reducción de los índices de reprobación y para elevar la eficiencia terminal no genera un gasto extra a la institución, ya que los docentes involucrados en dicha práctica no reciben una compensación extra. Si tomamos como premisa que cada estudiante en escuela pública le representa al gobierno cierto costo, para lo cual se canaliza todavía un insuficiente presupuesto a la educación, el hecho de que un alumno repita el semestre o el ciclo escolar por reprobación es aún más costoso. Además antes de la implementación de este programa muchos padres pagaban cursos de manera particular para la regularización de sus hijos, pagando pasajes extras y cuotas por cada clase.

77.65

83.1 83.94

74.076.078.080.082.084.086.0

1

2003-2004

2004-2005

2005-2006

12.16

6.56

0

2

4

6

8

10

12

14

2004-2005 2005-2006

21

De tal manera, que si contamos con los espacios adecuados en cada plantel, el material didáctico necesario y seguimos con la disponibilidad del personal docente a la larga los gastos antes mencionados se evitarían considerablemente.

Foto 1. Alumnos en tutorías de química Foto 2. Alumnos en tutorías de lectura expresión oral y escrita


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 13, en Topolobampo, Sinaloa.

Km. 23 autopista a los Mochis-Topolobampo

[email protected]


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EL RECURSO COCODRILO:

UNA EXPERIENCIA INTEGRADORA Y

PARTICIPATIVA DE EDUCACIÓN PARA EL

DESARROLLO SUSTENTABLE

CETMAR 02, en Campeche, Camp.


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Acrecentar el conocimiento biológico, ecológico y económico de la especie Crocodylus moreletii. Generar estrategias de administración del recurso, manejo de hábitat, conservación y su

aprovechamiento sustentable. Formar técnicos capacitados que ofrezcan alternativas de aprovechamiento sustentable del

recurso cocodrilo a nivel local, regional y nacional.

En el Departamento de Recursos Acuáticos, ésta práctica recae de manera importante en la docencia, vinculación escuela – empresa y en el desarrollo humanístico de los alumnos con el enfoque de la sustentabilidad. Contribuye a disminuir la contaminación ambiental por productos orgánicos originados en la pescadería del mercado municipal y productos sólidos inorgánicos, por consumo de productos alimenticios y otros.

El proyecto cocodrilo CETMAR-CAMPECHE ha contribuido para la construcción de 1550 m² de acuaterrarios en los cuales se mantienen en cautiverio 450 ejemplares (adultos reproductores, juveniles y crías).

Se ha logrado con éxito la reproducción de la especie en cautiverio Se han formado profesionistas a nivel técnico, licenciatura y maestría en ciencias a través de

servicios sociales, prácticas profesionales y tesis para la obtención del grado académico. Ha permitido la vinculación y capacitación del personal académico de la institución a través de la

asistencia a cursos, seminarios, talleres, congresos, conferencias, reuniones regionales organizadas por universidades. ONG´s, iniciativa privada e instituciones públicas.

Es una valiosa herramienta para la difusión de la institución y captación de alumnos para el Departamento de Recursos Acuáticos. ۟

El beneficio final se relaciona con el manejo, conservación y aprovechamiento sustentable de recursos naturales, lo cual posiciona al plantel como una institución comprometida con el medio ambiente y el desarrollo sustentable. Por otra parte, se colabora en el aprovechamiento de residuos sólidos generados en la escuela y de origen animal del mercado municipal, que vertidos al relleno sanitario municipal, ocasionan deterioro en la calidad ambiental, con estas acciones se contribuye al mejoramiento de la calidad ambiental de los ecosistemas.

Es un ejercicio integrador de diferentes procesos que impacta en una especie de fauna silvestre de importancia biológica y económica de la región, con la aplicación de métodos y técnicas de manejo sustentable de recursos bióticos y abióticos, además es realizada por alumnos de nivel medio superior, quienes desarrollan actividades propias de profesionales en este ramo. La originalidad de la práctica radica en la integración de recursos bióticos y abióticos para el fortalecimiento de la calidad de vida, profesional y humanística de las personas que participan.



OBJETIVOS

24

Además de la elaboración de manuales de operación de la práctica, capacitación, entrenamiento en el manejo del recurso. Y es una fuente de capacitación para un empleo poco común. Finalmente, por el aprovechamiento integral de recursos.

Fotos. (A, B, C, D, E y F) Áreas de confinamiento en el plantel, para la reproducción, crecimiento y engorda de

los cocodrilos.

En esta práctica participaron:

300 alumnos inscritos en la carrera de técnico en Recursos Acuáticos, en las especialidades de alimentos y acuacultura.

25 trabajadores del plantel, entre docentes y personal administrativo 500 alumnos del plantel y padres de familia, entre los cuales se difunde la importancia del

manejo y conservación de este recurso de fauna regional.

A B

D

E F

C

25

Fotos. (A) huevos, (B, C, D, E y F) proceso de eclosión, (G, H, I, J y K) reproductores.


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 02, en Campeche, Campeche

Km. 1, Carretera Campeche-Hampolol, S/N, Col. Palmas. C.P. 24027, San Francisco de Campeche,

Camp.

[email protected]

A B C

D E F

G H I

J K


26

DISEÑO Y UTILIZACIÓN DE UN PROTOTIPO

DIDÁCTICO ENFOCADO A LAS PRÁCTICAS DE

LOS MÓDULOS DEL COMPONENTE DE

FORMACIÓN PROFESIONAL DE LA CARRERA

DE TÉCNICO EN MECÁNICA NAVAL



27

Facilitar el proceso de aprendizaje del estudiante a través del trabajo práctico mediante el desarrollo de habilidades y la formación de actitudes que le permitan realizar el diagnóstico y mantenimiento de motores de cuatro tiempos a gasolina

Realizar prácticas del componente de formación profesional de los módulos II y III de la carrera de Técnico en Mecánica Naval en un entorno cercano a la realidad.

Dar mantenimiento, diagnosticar y/o reparar los diversos sistemas que componen a un motor de combustión interna a gasolina de cuatro tiempos con inyección electrónica.

El proceso que más impacta la práctica innovadora es la estimulación del alumno por aprender al captar su atención y estimular su espíritu creativo en la resolución de problemas al manipular el prototipo didáctico. Asimismo, esta práctica innovadora incide directamente en la carrera de Técnico en Mecánica Naval, ya que el alumno tiene contacto directo y se familiariza con los motores que se utilizan en la actualidad. La práctica también impacta en el Taller de Mecánica Naval, ya que el costo de un prototipo de este tipo es muy caro y realizar una práctica como ésta, permite que el taller se actualice en el material que utiliza. El monto ahorrado al diseñar y elaborar el prototipo didáctico es de un 500% porque el valor comercial de un prototipo de de esta magnitud va de los $ 100,000.00 a $200,000.00. Evidentemente, una de las fortalezas es que la mayoría del equipo que se necesita para impartir las materias de esta carrera es elaborado por los docentes beneficiando tanto al Taller de Mecánica Naval como a la Carrera de Mecánica Naval. Esta práctica contribuye a la disminución del gasto corriente en los siguientes rubros:

No genera gastos mayores a la institución para su operación por ser un equipo auto-operante, se desliza de un lugar a otro con una base rodante.

El costo de mantenimiento es mínimo, $ 500.00 por año. El costo de equipamiento del plantel se optimiza.

La práctica es innovadora porque el prototipo didáctico fue diseñado y elaborado por docentes del plantel con materiales obtenidos por el área de Mecánica Naval en forma conjunta con la Dirección del plantel.

La originalidad de la práctica reside en el diseño y elaboración del prototipo didáctico, al crearlo con el mínimo de recursos materiales de fácil adquisición y a un bajo costo. Esta práctica es innovadora ya que los prototipos tienen como propósito mostrar a los alumnos los motores que se encuentran en el mercado. Es decir, se le enfrenta al alumno con la realidad. Para la asimilación o apropiación de tecnología, se tomó como base el funcionamiento de un motor y se adaptó a un asiento de metal rodante para ser utilizado como un simulador de fallas diseñado para



OBJETIVOS

28

facilitar el proceso de aprendizaje del estudiante a través del trabajo práctico mediante el desarrollo de habilidades y la formación de actitudes que le permitan realizar el diagnóstico y mantenimiento de motores de cuatro tiempos a gasolina.

Foto 1. Extracción del motor Foto 2. Equipo de trabajo

Foto 3. Ensamble del motor en la base Foto 4. Colocación de accesorios

Además, esta práctica innovadora fortalece el desarrollo tecnológico de la Dirección General de Ciencia y Tecnología del Mar al crear prototipos innovadores y actuales, que permiten que el alumno tenga contacto directo con equipo que utilizará en su vida profesional, formando así profesionales que tengan la suficiente competencia para insertarse en el medio laboral El CETMAR No. 20 en forma conjunta con el personal responsable del diseño y operación de la práctica innovadora optimizan el uso de las instalaciones, infraestructura y equipamiento al generar ellos mismos el prototipo didáctico y así evitar el incremento de los gastos en dichos rubros.

Foto 5. Motor experimental de Inyección Electrónica Concluido

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El personal involucrado en el diseño y elaboración del prototipo didáctico percibió esta práctica como una oportunidad de manifestar el profesionalismo que los caracteriza y demostrar su capacidad para diseñar un prototipo de tal magnitud. Los docentes participantes en el proyecto así como los directivos se han comprometido en un 100 % con la aplicación de esta práctica innovadora.




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30

UNA ESTRATEGIA EDUCATIVA PARA LA

PROTECCIÓN DE LA CAPA DE OZONO:

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN BUENAS

PRÁCTICAS DE REFRIGERACIÓN Y AIRE

ACONDICIONADO DE LOS PLANTELES DE

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL MAR

Área central


31

Incrementar la profesionalización de los técnicos y docentes involucrados en la práctica, en el área de Refrigeración y Aire Acondicionado mejorando la calidad de sus prácticas cotidianas y sobre todo el manejo adecuado de los refrigerantes para el cuidado del medio ambiente.

Formar alumnos de la carrera de Refrigeración y Aire Acondicionado, con las competencias

necesarias para cuidar de su persona y preservar el medio ambiente, con lo cual se mejorará el servicio externo e interno del plantel al fomentar los hábitos y valores para el adecuado manejo de refrigerantes y sustancias utilizadas en el trabajo de refrigeración y aire acondicionado.

Coadyuvar con el compromiso nacional de la SEP, en el marco del DEDS y el protocolo de

Montreal, al crear conciencia entre las comunidades de la zona de influencia de nuestros planteles, sobre los problemas ambientales y la importancia del cuidado del medio ambiente.

Debido al compromiso que tiene la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar con la formación técnicos especializados en diferentes ramas de la ciencia y la tecnología para insertarlos en el sector productivo con las competencias necesarias para cumplir con los retos que este demanda, y por contar con el personal con el perfil profesional para la celebración de los cursos de capacitación en este campo, 6 planteles de los Centros de Estudios Tecnológicos del Mar fueron aceptados por la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMANARNAT), como centros certificadores del Curso denominado “BUENAS PRÁCTICAS EN SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN y AIRE ACONDICIONADO”. Con el fin de unificar los criterios para el manejo de los cursos de capacitación a los técnicos, se impartieron cursos regionales por parte de ONUDI y SEMARNAT a los instructores de los seis centros certificadores de la DGECyTM que son:

CETMAR 08, en Mazatlán, Sin. CETMAR 11, en Ensenada. B.C. CETMAR 05, en Salina Cruz, Oax. CETMAR 16, en Lázaro Cárdenas, Mich. CETMAR 03, en Guaymas, Son. CETMAR 20, en Tuxpan, Veracruz

El establecimiento de estrategias de sensibilización para erradicar la falsa idea de que los refrigerantes eran inofensivos y que liberarlos a la atmosfera no significaba ningún riesgo para la humanidad y los seres vivos del planeta. La introducción de una nueva mentalidad en los técnicos para que realicen el trabajo cotidiano de una manera segura y sana para ellos mismos, la humanidad y el medio ambiente.



OBJETIVOS

32

La adecuación de técnicas que realizaban anteriormente para que el trabajo les rinda más dividendos. La capacitación en el uso de nuevos equipos y herramientas para manejar adecuadamente no solo los refrigerantes sino también todas las sustancias peligrosas en el trabajo de refrigeración y aire acondicionado. Los técnicos capacitados durante 2007 y hasta Junio de 2008 ascienden a 997 y se continúa impartiendo cursos en los 6 planteles de la DGECyTM.

Se han entregado 255 kits de recuperación a los técnicos más destacados que han participado en los cursos y que no tienen posibilidad de adquirirlos; 219 para equipo fijo y 36 para equipo automotriz para facilitar el trabajo.

Foto 1. Capacitación de Instructores, Foto 2. Capacitación de técnicos en buenas por parte de la ONUDI. prácticas de Refrigeración.

La ventaja de que los alumnos manejen el equipo y las técnicas más modernas para la recuperación y manipulación de los refrigerantes, egresando de la Carrera de Refrigeración y Aire acondicionado de los 6 planteles de la DGECyTM con estas competencias les da una oportunidad mayor para acomodarse en el sector productivo, además que mentalmente se preparan para llevar una vida profesional con la misión de cuidar el medio ambiente.

Foto 3. Alumnos de la carrera de refrigeración trabajando en el taller.

33


Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar

Fernando de Alva Ixtlilxochiltl No. 185, Col. Tránsito, Del. Cuauhtémoc

C.P. 06820

[email protected]

Teléfonos

01 55 36011000 ext. 19615


34

ESTRATEGIA DIDÁCTICA PARA FAVORECER

UNA EDUCACIÓN SUSTENTABLE EN EL NIVEL

MEDIO SUPERIOR

CETMAR 03, en Guaymas, Son.


35

Mejorar la calidad del proceso enseñanza – aprendizaje y apoyar la obtención de las competencias genéricas en los egresados.

Favorecer el cambio de hábitos en la vida diaria de nuestros estudiantes y la comunidad, contribuyendo a mejorar y conservar el medio ambiente.

Realizar proyectos ecológicos dentro de su comunidad

De manera integral se realizan diversas actividades como:

Realización de eventos escolares relacionados con el cuidado del medio ambiente. Celebración de fechas ecológicas, (Día de la tierra, Día del medio ambiente, de los humedales,

del océano, etc.) Limpieza (Separación de basura, contenedores Ex-profeso, contactos con recicladoras,

campañas, etc.) Ambientación digna y limpia (Pintado, limpieza, etc.) Capacitación (Miembros de comisión, comunidad estudiantil, residentes en el sector escolar) Campañas mensuales de divulgación (especies y/o temas ecológicos -carteles, folletos,

bandas, cintas, gorras, camisetas, banderines, periódico mural, internet, etc.) Gráfico 1. Información ecológica y ambiental para la comunidad. Mensajes ecológicos en instalaciones (salones, biblioteca, áreas de entretenimiento) Boletines y/o folletos internos con información ecológica y ambiental. Informes a Autoridades Educativas y municipales. Participación en foros.

Foto 1. Alumnos y maestra responsable Foto 2. Alumnos que manejan a títeres del grupo en una presentación en televisora local

El grupo ECOMAR, integra a jóvenes con una visión clara hacia la búsqueda de un cambio. La resolución de los problemas ambientales puede constituir un fin en sí mismo, es decir, convertirse en un objeto de aprendizaje, o en un medio para la consecución de otros conocimientos, y para



OBJETIVOS

36

resolverlos se hace necesario contar con el conocimiento cotidiano, pero también con el conocimiento científico. Cotidiano, porque los problemas surgen de la experiencia diaria; científico porque partir de la complejidad de dichos problemas se fomenta el manejo de todos los recursos con los que dispone un alumno de educación media superior, con lo cual se fomenta el desarrollo de competencias genéricas y específicas.

Los problemas ambientales son de carácter complejo, interdisciplinar y global, y la respuesta a éstos, se debe presentar con significados funcionales para la vida presente y futura de las personas, lo que implica que deben conectar con los intereses y con las preocupaciones de los alumnos, de modo que cobren sentido para ellos, que sean aplicables a la vida cotidiana y que movilicen contenidos culturales socialmente relevantes, poseer una importancia esencial en el contexto escolar, dado que se consideran de modo muy superficial en otros ámbitos educativos informales, por ello consideramos que la formación de ECOMAR como circunstancia pedagógica, es un eje transversal en la educación del nivel medio superior.

Fotografías 3 y 4. Diseño de jardines con flores de plástico

reciclado en el CETMAR 03.

37

Fotografías 5-10. Trabajo en colaboración con la reserva “Islas del Golfo de California”, Departamento de Educación Ambiental del Sub-Consejo Guaymas – San Carlos, dependencia de la SEMARNAT para trabajos de limpieza de las islas en la Bahía de Guaymas y San Carlos. Participando en la recolección de aproximadamente 15 toneladas de basura en la campaña de limpieza de las Islas “Almagres: Grande y Chico”, “Mellizas” y “Pájaros” de la Bahía de Guaymas; se limpiaron además las islas de “Venados” y “Chaperonas” en la Bahía de San Carlos, Nuevo Guaymas. Limpieza de manglares en el litoral de la Bahía de Guaymas, se recolectaron más de 250 Kilos de basura plástica y más de dos toneladas en playas. Participación de alumnos de ECOMAR en el Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar.


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar No. 03

Carretera al Varadero Nacional, desviación Casino Naval, sector Playitas, A.P. 85480, Guaymas,

Son.

[email protected]


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ACUACULTURA TRAS PATIO

CETMAR 09, en Ciudad Madero, Tamaulipas


39

Proporcionar capacitación aplicación de nuevas tecnologías para el cultivo de especies acuícolas en comunidades ejidales y al sector pesquero a través de métodos simples.

Aprovechar sustentablemente los recursos naturales de las comunidades para desarrollar

proyectos y programas de acuacultura con especies autóctonas de acuerdo al entorno de la comunidad

Fortalecer las competencias profesionales de los alumnos y la profesionalización de los docentes

del área de acuacultura del plantel

El nombre de la Práctica Innovadora es Cultivo Traspatio, porque en las comunidades se pueden desarrollar proyectos de cultivo de especies comerciales y de ornato como una actividad complementaria a la actividad económica desarrollada en la comunidad una vez que se ha recibido el curso de capacitación. El beneficio que aporta esta capacitación a la comunidad que la recibe es que les enseña a organizarse en cooperativa, desarrollar el proyecto acuícola y solicitar el apoyo de la SAGARPA, del gobierno Municipal y Estatal para acceder a los recursos económicos destinados a la puesta en marcha de proyectos acuícolas. Acercar la educación a los más desprotegidos es una obligación constitucional, por lo que al impulsar este tipo de capacitación no solo se estará cumpliendo con este precepto, sino que además, se estará sustentando los recursos naturales de las diferentes regiones y se acerca a la población proteína económica, se mejorara su nivel económico y se podrán aprovechar en forma adecuada los recursos del estado destinados a proyectos acuícolas. Se ha beneficiado a 25 familias por curso.


OBJETIVOS

Foto 1. Curso Acuacultura Tras Patio Ejidatarios de Tantoyuquita, Mpio. de Cd. Mante, Taulipas.

40

Derivado de esta práctica innovadora se han conformado 2 Sociedades Cooperativas de Producción Pesquera en Acuacultura; “Productores de Xicotencatl”, se han asesorado 2 proyectos Acuícolas, los cuales están en vías de aprobación en la SAGARPA, se ha asesorado con la impartición de la práctica innovadora al Ejido Tantoyuquita, Mpio. de Mante, Tamps. (2 cursos) y se ha impartido la práctica innovadora a una escuela agropecuaria (CBTA de Tula, Tamaulipas.)

En esta práctica se instruyó, con apoyo de los alumnos del CETMAR 09, sobre la elaboración de corrales para el mantenimiento de la cría que se introducirá por primera vez en la jaula o estanque de cultivo. La ubicación y colocación de los corrales se efectúa in situ en zonas rurales. Se realizó una práctica en campo para determinar la factibilidad del terreno para la construcción de un estanque, se trazó y se ubicaron las entradas de agua y el drenaje. Se realizó una mesa redonda donde se analizaron las ventajas y desventajas del cultivo de peces en estanques rústicos, jaulas y tinas de membrana tanto en costos de equipamiento, construcción y producción. Se realizó una sesión encaminada al desarrollo de control del cultivo como: determinación de los niveles de siembra, determinación de tasa de alimentación, morfometría y bitácora de la calidad del agua. Se imparte también las medidas de prevención de enfermedades en los peces a cultivar, método de muestreo para ejemplares enfermos que serían enviados para su valoración al laboratorio de sanidad acuícola, aplicación de soluciones y medicamentos tanto preventivos como correctivos. Finalmente se imparte una clase para el desarrollo de proyectos acuícolas de acuerdo a los protocolos presentados por las diferentes instituciones que ofrecen apoyos para la actividad acuícola. Se da una orientación sobre la administración de los recursos económicos requeridos para el proyecto acuícola. Los alumnos del CETMAR 09 presentan un proyecto acuícola de a cuerdo a alguno de los protocolos existentes y se analizó y discutió con los productores que tomaron la practica innovadora. Esto nos permite retroalimentar el proceso, para mejorar las técnicas y procedimientos en futuros cursos. La fortaleza de esta práctica es que la explotación comercial de la acuacultura en la ayuda a desarrollar métodos de explotación racionales lo que permite la sustentabilidad del recurso en beneficio de la comunidad. El desarrollo del proceso de capacitación hace énfasis en el empleo de los materiales de la región para elaborar los corrales y las jaulas tratando que los costos de producción sean bajos, considerando la precaria situación de la comunidad con la cual trabajamos esto implica una nueva forma de operar y nos convierte en una institución comprometida con la sociedad y que combate a la marginación.

Con este curso las comunidades de apropian de la tecnología para el cultivo de las especies de forma sencilla y entendible. Lo cual les permite contar con empleos y fuentes de alimentación sustentables.

En nuestro Estado este tipo de cursos no se imparten y sólo han sido promovidos por nuestra institución el Centro de Estudios Tecnológicos del Mar No.9 en Cd. Madero, Tamps., la cual es una institución de nivel medio superior, cuya función principal es la educativa, por lo que este tipo de


RESULTADOS

41

cursos representa una actividad extracurricular de gran impacto para nuestros estudiantes y para la comunidad de la zona de influencia del plantel.

Fotos 1 y 2. Curso Acuacultura Tras Patio impartido a ejidatarios del Ejido Emiliano Zapata, Xicotencatl, Tamps. y Ejidatarios del Ejido Xicotencatl, Tamps.


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 09, en Ciudad Madero, Tamps.

Boulevard Costero y Paso Doña Cecilia, Col. La Barra, Cd. Madero, Tamaulipas.

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LA PESQUERÍA DEL TIBURÓN Y SU

PRESERVACIÓN EN PUERTO MADERO,

CHIAPAS

CETMAR 24, en Puerto Madero, Chiapas


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Registrar las áreas de apareamiento con apoyo de tecnologías de navegadores satelitales del tiburón Sphyrna lewini para establecer áreas protegidas de tiburones en proceso de copulación.

Registrar las áreas de expulsión de crías y de crianza con apoyo de tecnologías de navegadores

satelitales del tiburón Sphyrna lewini para establecer áreas protegidas de tiburones hembras preñadas en proceso de expulsión y de tiburones recién nacidos (neonatos).

Instalar boyas con características de señalamientos en mar abierto con apoyo de pescadores del

tiburón para indicar las áreas protegidas de apareamiento, expulsión y crianza del tiburón Sphyrna lewini.

En la comunidad

Manejo de lenguaje científico Reconocimiento de los estados de madurez de las capturas Programas de preservación de la especie Intercambio de información ya que algunos emigran a otros puertos, y en otras ocasiones tienen

visitas de investigadores nacionales. Evitar capturar organismos recién nacidos, juveniles y hembras grávidas. Conservación de empleos, entrada de divisas al Estado y evitar un colapso pesquero.

En los estudiantes

Capacidad de integrarse a proyectos de investigación local, regional y nacional. Capacidad de dar soluciones a problemas de su vida cotidiana. Capacidad de trabajar de forma colaborativa en distintos grupos de trabajo. Capacidad de integrarse a trabajos relacionados a la conservación y mejoramiento del medio

ambiente. En los docentes

Capacidad de integración en la nueva reforma educativa Capacidad de elaborar planes de trabajo relacionado con las asignaturas que imparte. Capacidad para coordinar grupos de trabajo y motivarlos a continuar con sus estudios.

En el periodo de agosto del 2007 a mayo del 2009, se registraron las medidas morfométricas de las hembras grávidas, embriones y neonatos, así como las posiciones de las áreas de capturas. Cada salida de campo representó muestreos de los desembarques de los tiburones capturados. Los trabajos se realizaron los días sábados y domingos en las palapas tiburoneras con apoyo de 4



OBJETIVOS

44

docentes y 40 estudiantes de las especialidades de acuacultura, pesca y navegación, los grupos de trabajo son de 2 docentes y 10 estudiantes que se rotan periódicamente, los cursos de capacitación se realizan en el plantel de lunes a viernes en horario de 3 a 4 pm, la mayor parte de los estudiantes son de la comunidad lo que permite no generar gastos. Se realizaron entrevistas directas a los pescadores recién desembarcados con productos capturados para conocer la capacidad y las características de las embarcaciones, las artes de pesca empleadas en las capturas, al mismo tiempo, se solicitó la posición de su área de zona de captura, utilizando un navegador portátil GPS Garmin 12 y el navegador FURUNO GP-1650 cuando existieron hembras con características de apareamiento, grávidas (con presencia de embriones) y neonatos en el producto capturado.

Neonato de tiburón Sphryna lewini

En el plantel los trabajos están siempre enfocados a la pesquería del camarón, peces de agua dulce como el caso de la mojarra tilapia, cocodrilos y peces de ornato, un estudio novedoso es el trabajo con la pesquería del tiburón. La mayoría de los trabajo con los tiburones es realizado en instituciones de nivel superior y en centros de investigación de alto prestigio, en este caso es un plantel del nivel medio superior que trabaja con esta pesquería teniendo excelentes resultados. Todos los trabajos realizados con tiburones son publicaciones de caracterizaciones, artes de pesca, densidades poblacionales, contenidos estomacales, biología reproductiva por mencionar algunos, este plantel se ha dado la tarea no solo de generar información sino además de hacer colectas de organismos para su preservación y generar colecciones de tiburones desde embriones, juveniles y adultos y colecciones de mandíbulas.

45

Entrega de los reconocimientos a la Mejora de la gestión 2009,


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 24, en Puerto Madero, Chiapas.

Calzada Escolleras, S/N. C.P. 30700, Tapachula, Chiapas.

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INNOVACIONES DE INDUCCIÓN AL DESOVE

DEL PEJELAGARTO (Atractosteus tropicus),

POR MEDIO DE GONADOTROPINA

CETMAR 07, en Veracruz, Veracruz


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Evaluar el desempeño de los alumnos al replicar la práctica

Impactar en el sector productivo de los acuacultores

Implementar nuevos esquemas de trabajo en el laboratorio de acuacultura.

Alumnos

Conocimientos de manejo de organismos vivos, experiencia de trabajo profesional, con animales vivos.

Manejo del ciclo de vida de una especie nativa en peligro de extinción. Experimentación de fisiología reproductiva del peje lagarto al calcular la dosis de la hormona

gonadotropina. El impacto adicional más eficiente es la inserción de nuestros egresados en el mercado laboral, ya que van capacitados en competencias profesionales, disciplinares y genéricas. Se considera a la mayoría de los alumnos de 4 º semestre como competentes en manejar en el laboratorio inducciones al desove por medio de gonadotropina en organismos de granjas acuícolas. Los alumnos de 2º algunos se pueden considerar competentes en el manejo de organismos vivos. En general los alumnos son competentes para:

Montar desoves de organismos acuáticos, peces. Alimentar a los alevines recién nacidos y cuidar sus recambios de agua para mantenerlos con

vida y confort La divulgación en el año de 2008 a nivel nacional de la práctica de inducción a la reproducción de Atractosteus tropicus por alumnos de acuacultura del Cetmar 07 Veracruz es la más clara evidencia del impacto de esta práctica. En Televisa y TV Azteca se transmitió primero a nivel estatal y posteriormente a nivel nacional información relativa a la práctica. Así mismo se promocionó en dos congresos de carácter internacional, uno fue el de Oceanología, en Boca del Rio Veracruz y otro el Congreso de Acuacultura y Acuario filia en la Cd. De Guadalajara, Jal., ambos en 2008. Impactó en la comunidad por que con el presente trabajo se dio muestra de que se pueden recuperar especies en riesgo de extinción, como es el caso del peje lagarto (Atractosteus tropicus), y que además se pueden realizar nuevos cultivos con especies que son difíciles de reproducir. Con lo cual se promueve la participación ciudadana y de la comunidad escolar.


OBJETIVOS

48

La práctica se realizó para el cultivo de una especie endémica y en peligro de extinción como objeto de una experiencia innovadora de sustento a la teoría acuícola del módulo de Peces, abarcando el manejo de tecnología para la inducción al desove y prácticas veterinarias de medianas especies. Atendiendo a las medidas de sanidad y cuidado ético de las especies en cultivo por docentes y alumnos, así como del ámbito de los acuacultores libres y organizados. También se fomenta la formación de las competencias genéricas (Las competencias genéricas que conforman el perfil del egresado describen, fundamentalmente conocimientos, habilidades, actitudes y valores, indispensables en la formación de los sujetos que se despliegan y movilizan desde los distintos saberes; su dominio apunta a una autonomía creciente de los estudiantes tanto en el ámbito del aprendizaje como de su actuación individual y social).


Preparación de la hormona Gonadotropina y Crías de peje lagarto obtenidas (Atractosteus tropicus)

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La inducción al desove de peje lagarto empezó en el 2005 pero como no se conocía la dosis se experimentó por primera vez y no se logró el desove, ( se inició inyectando 50 unidades internacionales de gonadotropina, para esto se utilizó una jeringa hipodérmica),para 2006 se subió la dosis a 100 unidades internacionales y el resultado fue que no hubo desove, así también en 2007 se les inyectaron 150 unidades internacionales y nuevamente fallo, pero en 2008 se subió la dosis a 200 unidades internacionales y el éxito fue alcanzado, lográndose el desove y nacimiento de 18 000 crías de peje lagarto (Atractosteus tropicus).

Entrega de los reconocimientos a la Mejora de la gestión 2009.


Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 07, en Veracruz, Veracruz

Gral. Figueroa Esq. Canal S/N. Col. Faros, Veracruz, Ver. C.P. 91700

[email protected]


50

SISTEMA DE REGISTRO Y CONTROL DE

RESULTADOS DE APRENDIZAJES PARA

OPERAR EN LA REFORMA INTEGRAL DE LA

EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Núm. 29, en Ciudad del Carmen, Camp.

Año de premiación:

2009

51

Automatizar el registro y control de calificaciones con un sistema en Excel para docentes que considere el número de secuencias de cada asignatura, para la obtención calificaciones finales.

Generar las boletas de evaluaciones parciales detalladas por secuencia didáctica mediante un

sistema basado en Excel y el uso del correo electrónico para agilizar los procesos de las oficinas de control escolar.

Generar el trabajo colaborativo en los docentes y compartir la información generada al

departamento de tutoría y subdirección, para llevar a cabo estrategias pertinentes al aprovechamiento de cada alumno.

Los beneficios que la práctica ofrece a los docentes es, la mejora y efectividad en el servicio que ofrecieron a los alumnos haciendo una evaluación más real con base en sus competencias adquiridas durante el semestre. El sistema de registro de calificaciones que permite tener organizada la información contando con un fácil acceso a la misma, para cualquier aclaración con el propio alumno o padre de familia. También se cumple con los lineamientos de la Reforma Integral del Bachillerato mediante la implementación del marco común curricular en donde la profesionalización del docente es uno de los mecanismos centrales, por lo tanto con este proyecto se cumplió mediante la sensibilización del docente para el uso y manejo de las tecnologías de información y comunicación mediante la capacitación de la herramienta innovadora así como el uso del correo electrónico para una comunicación más rápida y segura con la oficina de control escolar. Otro de los beneficios en los docentes es promover el trabajo en equipo. En cuanto a la oficina de control escolar le benefició en la optimización del tiempo de trabajo del personal en el proceso de captura de calificaciones. Cabe señalar que esta herramienta ha proporcionó un valor agregado para la forma de trabajar del docente, permitiéndole mejorar su trabajo. Asimismo al personal de las oficinas de control escolar. Sin embargo el beneficio más importante fue para los alumnos, ya que mediante esta práctica se les dio un seguimiento académico más seguro y para los padres de familia a quienes se les da a conocer que su hijo tiene un proceso enseñanza-aprendizaje de calidad, brindándoles la certeza que la educación de su hijo es la adecuada para desempeñarse en el sector productivo. Demostrando así que el plantel ofrece una calidad educativa y está cumpliendo con su misión. Los beneficios para el departamento de tutorías y la subdirección fueron: contar con una información confiable y segura para llevar un control de tutorados así como llevar a cabo los informes correspondientes. Es importante señalar que la información es pública para la comunidad escolar permitiendo la transparencia del proceso de evaluación. Es decir se contribuyó al logro de objetivos de estas áreas.


OBJETIVOS

52

Los procesos novedosos que tiene la implementación de la práctica son:

El establecimiento de una forma de trabajo mediante el uso del sistema de registro de calificaciones del aprendizaje basado en las secuencias didácticas, mejorando el proceso de evaluación.

Se utilizan las tecnologías de información y comunicación mediante la herramienta innovadora y el correo electrónico para el control de calificaciones por secuencia, así como el proceso de entrega de calificaciones a la oficina de control escolar. Esto permite a los docentes llevar mejor control organizado de los resultados de los alumnos.

Se utilizan las tecnologías de información y comunicación para mejorar la gestión del proceso de captura y generación de calificaciones.

Mejoró la comunicación entre los departamentos de tutorías y subdirección para el seguimiento académico de los alumnos, logrando un trabajo colaborativo y mejorando la calidad de servicios a nuestros educandos.

Se logró el trabajo colaborativo, activo y creativo de los docentes para el establecimiento de puntajes de las secuencias didácticas por asignatura. Se obtuvo una calificación más representativa de acuerdo a los contenidos y competencias que el alumno alcanzó.

Se estableció un programa para la generación de boletas de las calificaciones enviadas por los docentes que sirvió para mejorar en tiempo de captura.

Se mejoró el servicio para los padres de familia mediante la entrega de una boleta detallada que contiene las asignaturas y sus secuencias didácticas con la calificación obtenida del aprovechamiento de su hijo durante el semestre.

La modificación y mejora del procedimiento para la obtención de la calificación final de los alumnos mediante la sumatoria de los puntajes obtenidos por secuencia, cambiando el esquema tradicional de evaluación por lo cual se logró una evaluación integral.

Se logró homogenizar el instrumento de control para la captura de calificaciones para todos los docentes.

Se logró obtener una calificación real del alumno acorde a los resultados obtenidos de sus aprendizajes, habilidades y actitudes, que favorecerá a la calidad educativa permitiendo retroalimentar de una mejor manera al estudiante durante su estancia en el plantel.

Esta práctica fortalece el proceso de registro de evaluación y generación de la calificación del alumno, mejorando la gestión para el plantel por proporcionar un servicio más transparente en cuanto al proceso enseñanza-aprendizaje.

Se estableció un cambio en la forma de trabajar entre los docentes debido que fue necesaria una

capacitación en Excel para la utilización de la herramienta. Asimismo trabajaron en equipo para

asignar los puntajes por materia. La importancia de proceso de registro es que todos los docentes

tuvieron que utilizar las tecnologías de información y comunicación en su trabajo cotidiano

conformando una participación activa y creativa verdadera.


53

Capacitación de los docentes



Av. Central Poniente No. 19, col. Puerto Pesquero, C.P. 24140, Cd. Del Carmen, Campeche.

[email protected]


54

APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA JAIBA

AZUL Callinectes sapidus


Año de premiación:

2009

55

Capacitar alumnos en el manejo de los procesos de producción de pulpa de jaiba y suave. Demostrar a la comunidad acuícola y pesquera que existen alternativas de comercialización del

recurso jaiba capaz de generar fuentes de trabajo confiables y por consiguiente una remuneración económica.

Promocionar al plantel con los productos que se generan dentro de esta práctica.

El beneficio a nivel local es la capacitación de estudiantes de las áreas antes mencionadas.

El aumento de la matricula en las áreas de acuacultura y alimentos. A nivel nacional esta práctica puede impactar directamente al mercado acuícola y alimenticio.

En páginas de internet ofrecen cursos sobre la producción de jaiba suave y el valor de este es de $7,500.00 por tres días y los alumnos no pagan por la capacitación y lo tienen durante todo el semestre.

Los restaurantes de la localidad tienen suministro de producto y no pasan problemas para conseguir el producto.

Otra de las mejoras es que contamos con cajitas aceradas tipo marquetas donde son colocadas las jaibas por tallas mientras que en las otras plantas las comercializan a granel sin una selección previa lo que representa un riesgo en el manejo ya que en el momento que es transportada congeladas para su venta se les quiebran las patas y el producto pierde calidad lo que no sucede con el nuestro ya que las cajas representan una protección importante. Esta práctica representa una mejora sustancial en dos aspectos, el primero es el académico ya que a los alumnos de Alimentos, Acuacultura y de Administración de Empresas Pesqueras del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar No 29, se les brinda una capacitación específica y de elevada calidad en lo que respecta a nuevas formas de cultivo de organismos acuáticos, procesamiento de alimentos y de comercialización, con lo que se fortalecen sus competencias profesionales. Por otra parte se adaptan tecnologías de empresas extranjeras en las instalaciones de una escuela federal de nivel de bachillerato, cabe mencionar que esta biotecnología no es empleada para comercialización nacional, generalmente son productos de calidad de exportación y podrá representar una aportación de divisas para el país si esta práctica se extrapola a empresas; para ello es necesario contar con profesionales y técnicos capacitados.

Para la realización de este trabajo se requiere la colaboración de alumnos de las áreas de Alimentos,

Acuacultura y administración de Empresas Pesqueras y la metodología de trabajo consiste en asignar

a cada una de estas áreas de trabajo específicos en el cual cada maestro de cada área asesoran a su

grupo para las actividades correspondiente asesora a su grupo para las actividades que les

corresponden



OBJETIVOS

56

Procedimiento para la obtención de jaiba suave en el CETMAR 29

El interés de la población estudiantil para participar en esta práctica se enfoca a alumnos del 3° y 5°

semestre de todas las áreas mencionadas tomando en consideración que los involucrados

directamente a esta actividad tienen la certeza que aprenderán algo novedoso en el ámbito de

procesos de productos marinos y que no se tiene hasta ahora en otros planteles.

Los integrantes de grupos de cooperativas ribereñas participan entusiastas ya que al comprarle su

captura incidimos directamente en su bienestar económico y de la misma manera se les brinda apoyo

técnico para que puedan seleccionar las jaibas que van a cambiar su caparazón y que las cuiden para

que las entreguen en óptimas condiciones.

57

Es de gran importancia el apoyo que se ha brindado por parte de la dirección del plantel ya que nos

brinda todas las facilidades para el desarrollo de esta práctica como es el acondicionamiento del

laboratorio de acuacultura donde se realiza el proceso para la obtención de jaiba suave, así como

también la compra de cajitas aceradas para el empaque con el logotipo del plantel y características

del producto (tamaños e información nutrimental).



Av. Central Poniente No. 19, col. Puerto Pesquero, C.P. 24140, Cd. Del Carmen, Campeche.

[email protected]


58

MANEJO Y DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS

PELIGROSOS GENERADOS EN

LABORATORIOS Y TALLERES DEL CENTRO DE

ESTUDIOS TECNOLÓGICOS DEL MAR 20 EN

TUXPAN, VERACRUZ



59

Realizar el manejo y disposición ambientalmente adecuada de los residuos peligrosos generados en las prácticas de laboratorios y talleres del CETMAR No. 20, mediante la capacitación, actualización y la participación activa de toda la comunidad escolar, la adquisición de materiales y equipos específicos, sistematización del uso de bitácoras de RP y la utilización de procedimientos de disposición final con base en la normatividad ambiental vigente.

Identificar cualitativa y cuantitativamente los residuos peligrosos que se generan en las prácticas

de laboratorios y talleres del CETMAR No. 20 por semestre, utilizando como herramienta de identificación los instrumentos normativos aplicables.

Fortalecer competencias docentes, y desarrollar competencias genéricas y profesionales en los

estudiantes, como el cuidado del medio ambiente, la seguridad personal y la protección a la salud humana, incorporando el manejo y disposición de residuos peligrosos en las estrategias didácticas de los docentes para fomentar una cultura de calidad y ambiental en la comunidad escolar.

El primer grupo de beneficiarios son los más de 1500 alumnos del plantel, en dos áreas: al cursar las asignaturas básicas, generan y manejan RP al realizan prácticas en laboratorios de química, biología y física; y el área de su formación técnico profesional (módulos profesionales). Éstos últimos, principalmente en las carreras de Técnico Laboratorista Ambiental, Técnico en Refrigeración y Aire Acondicionado, Técnico en Mecánica Naval, Técnico en Recursos Acuáticos y Técnico en Actividades Pesqueras, porque en todas ellas se manejan procedimientos normativos de protección a la salud humana y al medio ambiente.

El segundo grupo beneficiado lo constituye el personal que labora en el plantel: 105 trabajadores de la educación (docentes, administrativos y de apoyo a la educación), porque la práctica los involucra directamente en la sensibilización de la contaminación ambiental y los riesgos a la salud humana ocasionada por los RP, su manejo y disposición. Esta práctica busca mejorar la calidad educativa que ofrece nuestro plantel, e incide directamente en el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y la norma ISO 9001:2000, en la cual está certificado desde noviembre del 2006.


OBJETIVOS

60

El tercer grupo beneficiado de manera indirecta son las comunidades locales cercanas al plantel, y en general el planeta, ya que al manejar y disponer de forma segura y adecuada los RP, se previenen los riesgos a la salud humana y los impactos negativos causados por los RP al medio ambiente, se contribuye a mitigar la problemática ambiental global, protegiendo y preservando nuestros recursos naturales fomentando un desarrollo sustentable.

Capacitación y actualización docentes en el manejo y disposición de Residuos Peligrosos (RP), en la DGECYTM, involucrados en actividades de laboratorio y talleres que generan RP, del CETMAR 20, a través de un curso-taller.

Se realiza por primera vez en un plantel de la DGECYTM. Reducir la cantidad de residuos peligrosos que se generan en laboratorios y talles por prácticas en

del plantel. La implementación de un manejo y disposición de RP en las estrategias didácticas de docentes

con alumnos en laboratorios y talleres; permite al estudiante desarrollar competencias genéricas y profesionales, una educación integral, les fomenta una cultura de protección al ambiente y recursos naturales, y prepara para los retos que demanda una sociedad basada en la sustentabilidad. Incide sobre dos ejes principales de la RIEMS: el saber ser, y el saber hacer, cuando los estudiantes aplican la normatividad ambiental, trabajan con seguridad y orden, resguardando su salud. Desarrollando así habilidades técnicas, que los prepara para su desarrollo en el mundo laboral y el sector productivo, que actualmente, cuentan por Ley con programas ambientales en el manejo y disposición de residuos peligrosos.

La instalación de señalamientos, en laboratorios, talleres y demás áreas del plantel, que ubican la zona almacenamiento temporal y recolección de RP, que permite indicar, advertir, prevenir y guiar en las etapas de identificación de los RP.

Establecimiento de un almacén temporal y ubicación de contenedores de RP, en cada taller y laboratorio, que permita la separación y concentración de los RP en un punto, su recolección y/o disposición final.

Implementación de bitácoras y formatos electrónicos, de actividades de generación y eliminación de RP, de acuerdo a las disposiciones y normatividad ambientales vigente. Que permite, identificar actividades generadoras de RP, tipos, cantidad, estado de agregación y la disposición que se les da.

Reducir el uso de reactivos generadores de RP: con el uso y actualización del registro en las bitácoras, permite estimar la cantidad, tipos de reactivos y sustancias utilizados por semestre. Lo que podría ayudar en la toma de decisiones en la compra y utilización de reactivos, evitando gastar en cantidades de reactivos innecesarios que al caducar se convierten en RP.

Esta práctica permitiría rediseñar prácticas demostrativas, en los diferentes programas de estudio en dichas carreras y áreas que generan RP.

La aplicación de procedimientos de eliminación de sustancias, como los ácidos o bases con dilución y neutralización. Los aceites y combustibles son reciclados o enviados para reutilización.


61

En las fotografías superiores se muestra la participación de alumnos de la carrera de Técnico Laboratorista

Ambiental en el manejo




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62

MEJORAS EN LA GESTIÓN DEL REGISTRO DE

TÍTULOS Y EXPEDICIÓN DE CÉDULAS

PROFESIONALES DE EGRESADOS DE LA

DGECyTM

Área Central

Años de premiación: 2007 y 2010

63

Reducir el tiempo que la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar ocupa en gestionar los expedientes de titulación para lograr que la Dirección General de Profesiones registre los títulos y expida las cédulas profesionales.

Aumentar el número de egresados con título de técnico de las carreras que oferta la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar.

Reducir la recepción de expedientes de titulación con anomalías para minimizar los tiempos de gestión.

Revisar virtualmente, en coordinación con los 32 planteles, los expedientes de titulación. Presentar expedientes homogéneos ante la Dirección General de Profesiones para evitar rechazos

que ocasionen retrasos en el proceso.

Esta práctica innovadora aplica en el campo del servicio público y fomenta la mejora continua del proceso de titulación de la DGECyTM, ya que a través de ella se pueden identificar problemas que retrasan la gestión, lo cual se combate con la planeación de acciones preventivas y correctivas que derivan en reducción de costos y tiempo para los usuarios y el propio personal de esta Dirección General. Los principales beneficiarios son: 1. La Dirección General, la cual resulta ampliamente reconocida por las comunidades de la zona de

influencia de los planteles, y esto atrae una mayor cantidad de alumnos, que ven una oportunidad de doble beneficio en nuestras escuelas, terminar el bachillerato y tener una carrera técnica al mismo tiempo.

2. Egresados de los planteles, ya que tienen la oportunidad de salir con un título de las carreras de nivel técnico que oferta la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar en el área acuícola – marítima.

3. Familia de los titulados, ya que los ex - alumnos tienen la oportunidad de mejorar sus opciones de vida al emplearse de manera más rápida con título y cédula gestionados.

Ejemplos de títulos tramitados de Técnicos.


OBJETIVOS

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El promedio de egresados con título y cédula en los últimos 5 años fue de 278 por año. A partir de la implementación de esta práctica, en 2006 se registraron títulos y expidieron cédulas profesionales a 588 egresados de ese año, lo cual representó un aumento del 111.5% respecto de los periodos anteriores. La práctica ha madurado desde la primera vez que fue reconocida por la SEP en el 2007 y ha aumentado sus resultados: en 2009 fueron registrados 1798 títulos, lo que representa un aumento del 305.78% respecto de los resultados de 2006 y un 646.76% respecto al año base (cuando se gestionaban 278). Aunado a ello, la gestión antes de 2006 tardaba hasta dos años; en 2009 el promedio de la gestión es de 95 días, es decir, se redujo el tiempo a menos de una sexta parte y se mantienen acciones para seguir reduciendo los tiempos, a través de una más eficiente comunicación con las áreas de servicios educativos de los planteles, por medio del correo electrónico. Con la implementación de la revisión virtual de los expedientes a través de una base de datos y la autorización electrónica para el envío del expediente una vez validado por el área central, se disminuyeron los expedientes con anomalías y se logró que las inconsistencias se detecten desde Oficinas Centrales prácticamente al momento, situación que apoya en la actividad al plantel para que antes de 10 días hábiles, notifique al interesado por si es necesario corregir algún documento y completar correctamente el trámite. Además, esta base de datos se utiliza para tres cosas más:

Alimentar la base de datos de los titulados de los 32 planteles de la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar.

Alimentar la base de datos de la Dirección General de Profesiones para la elaboración de la cédula profesional.

Alimenta el sistema del impresor que fabrica los títulos profesionales.

Actualmente se han agregado datos a la base que complementan el formato, desde 2010 aparece la historia académica de cada egresado (Secundaria, generación, entidad federativa, servicio social, etc.), pues se está transitando en adoptar el modelo de “título como documento único” lo que permitiría acortar a un mes la gestión de los títulos. Este proyecto presenta mejora continua, al aumentar el grado de satisfacción de los usuarios y el número de trámites realizados de un periodo a otro. De la misma forma, los participantes se apropian de las tecnologías de la información y comunicación tales como: Internet, correo electrónico y algunos programas de uso frecuente como procesadores de texto y procesadores de bases de datos.


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Comportamiento de la titulación en la DGECyTM


Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar

Fernando de Alva Ixtlilxochiltl No. 185, Col. Tránsito, Del. Cuauhtémoc

C.P. 06820

[email protected] Tel. 01 55 36011000 ext. 19620

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000 y anteriores(promedio)

2003 2006 2009

278

423

578

1798


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