Algunos datos de situación del turismo enológico en La Rioja

Julio Grande

II Congreso Internacional de Turismo Enológico

Barbastro Octubre de 2009

• Nuestro objetivo es poder presentar algunos datos que permitan situar la realidad del turismo enológico en nuestra Comunidad Autónoma.

• Pretendemos así contribuir de alguna manera al conocimiento de la realidad del producto, favoreciendo así la fría reflexión sobre hacia donde se puede dirigir su realidad.

• Los datos que presentamos se han obtenido a partir de encuestas realizadas entre los años 2007 y 2008

• Se ofrecen también algunos datos y opiniones de 2009 obtenidos a partir de entrevista

Corresponden a un esfuerzo de diferentes entidades básicamente de la Ruta del Vino de Rioja Alta y Gobierno de La Rioja

Realizados desde la convicción de que en el conocimiento se basa la clave del éxito

0 5 10 15 20 25 30 35

Otros países

Resto Europa

Resto UE

Reino Unido

Francia

EEUU

Aragón

Navarra

Castilla y León

Cornisa Cantábrica

Madrid

La Rioja

Cataluña

Comunidades Sur y Levante

País Vasco

Nuestro turismo es fundamentalmente de proximidad. 32,7% País Vasco. Rioja 9,4.

Madrid 7,6% y Cataluña 14%

Turismo internacional 8%

El 60% de los visitantes tienen más de 40 años

El mayor grupo de edad corresponde a los 40-49 (30,1)

De 18-29 sólo representan 16,4%

El 54% habían cursado estudios universitarios

Un 25% gana más de 2000 €, un 10,9 % de ellos más de 3000 €

El 24,5 % gana entre 1500 y 2000 €

El 34,5% gana entre 1000 y 1500 €

Estaríamos ante un turismo de clase media

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Otros

Patrimonio Medio - Ambiental

Cercanía lugar de origen

Carácter y forma de ser de la gente

Gastronomía

Visita a bodegas

Patrimonio Histórico - Artístico

Visita a museos sobre el vino

El vino, en general

Conocer la zona Viaja en parejas y en coche propio

El 34,4% son excursionistas y un 34,7 % pasan entre 3 y 6 noches

El 30,3 se alojan en hoteles y sólo un 14,7% en casas rurales

El 53% sólo visitó una bodega

Un 20,4 no habían visitado ninguna bodega

El 36,6% realizaron paseos por viñedos

Un 56,6 % había comprado o iba a comprar vino con toda seguridad. El 25,9% no lo iba a hacer con toda seguridad.

Sólo el 5,2 % condicionaba la compra al precio

El 71,5 % compraban para consumo personal

El 86,3% manifiesta intención de volver

El 44,3% tiene intención de visitar otra zona de vino el próximo año

Estudio Gobierno de La Rioja

El 16 % de los visitantes a La Rioja acudieron por una motivación específica del vino (sube 7 puntos sobre el estudio de 2002)

Pero…

Este dato disminuye en más de 10 puntos entre los turistas potenciales

Turistas potenciales: destino corto y rural

Turistas reales: más largo y cultural

Deseo de realizar actividades:

•Relacionadas con el mundo del vino 39%

•Culturales 30 %

El 74% del total de los turistas entrevistados que no han visitado La Rioja no han visitado nunca un destino relacionado con el vino.

Encuesta telefónica 2007

El 43% de la población ni consume ni le interesa el vino.

Un 39,8 manifiesta ser consumidor ocasional pero no interesarle el tema

Casi tres de cada diez entrevistados han visitado alguna zona vitivinícola

1,8 de cada 10 habían visitado alguna bodega el año pasado (1,2 sólo una)

El 84% de la población entrevistada manifiesta que no tiene intención de realizar un viaje para conocer zonas de vino

Un 5% si realizará un viaje enológico y otro 5,5% probablemente si

Visita normal 8 € ( visita + cata 2 vinos y tapa)

Visita Premium 25 € ( visita + cata comentada de 4 vinos

: 2 reservas , y gran reserva y 1 vino autor )

10 %90 %8.800

Visita Gratuita30.000

Visita completa 10 € : (visita bodega, calados y sala

exposició n + cata 1 vino reserva y 2 aceites)

Visita parcial 5 € (Visita 2 naves de fermentació n y sala exposició n + cata 1 vino reserva y 2 aceites)

15 %85 % 2.500

Visita 6 € ( visita + cata 2 vinos)40 %60 %15.000

PRECIO INTERNANCIONALES %

NACIONALES %VISITANTES

VISITANTES A BODEGAS 2008- BARRIO DE LA ESTACIÓN

En general vemos una buena disposición ante el producto pero una escasa decisión

Está más relacionado con el turismo cultural que con el de naturaleza

La visita a bodega está empezando a ser un factor pero no el objetivo principal, compra y degustación empiezan a interesar más. La compra se consolida como objetivo del viaje

En el caso de La Rioja, la visita a museos (Dinastía Vivanco) tiene un peso importante

En nuestra opinión deberíamos estar expectantes sobre las tendencias del producto. Es fácil caer en demasiado optimismo ante productos emergentes que hay que dimensionar en su justa medida

Tenemos ya algunos ejemplos de productos emergentes sobre dimensionados que, en un corto plazo y probablemente por un mal seguimiento terminan en situaciones delicadas, poco operativas cuando no críticas

Tenemos que trabajar más en otros aspectos relacionados con la cultura del vino

Dos son los problemas que en estos momentos nos interesan especialmente el paisaje y la conservación del patriomonio y los cascos urbanos (tanto como elementos del propio paisaje, como por su valor como recurso cultural)

Hablamos mucho de paisaje, pero en general lo trabajamos de una forma muy difusa desde el punto de vista de su puesta en valor y aprovechamiento turístico

““ el paisaje no es una cosa, no es un objeto grande n i un conjuntoel paisaje no es una cosa, no es un objeto grande n i un conjunto de objetos configurados por de objetos configurados por la naturaleza o transformados por la accila naturaleza o transformados por la acci óón humana. El paisaje tampoco no es la n humana. El paisaje tampoco no es la

naturaleza ni tan solo el medio fnaturaleza ni tan solo el medio f íísico que nos rodea o sobre el que nos situamossico que nos rodea o sobre el que nos situamos . . El El paisaje es una construccipaisaje es una construcci óón, una elaboracin, una elaboraci óón mental que los hombres realizamos a travn mental que los hombres realizamos a trav éés s

de los fende los fen óómenos de la culturamenos de la cultura ””(J. Maderuelo)(J. Maderuelo)

El paisaje como resultado visual de la evolución histórica de un territorio Se convierte en un elemento cultural.

Elementos que hemos elevado a la categoría de patrimonio.

ES PUES UNA CONSTRUCCIÓN SOCIAL

No es una característica

intrínseca

El paisaje no aparece como algo El paisaje no aparece como algo concreto en la naturaleza, concreto en la naturaleza,

entonces entonces podemos incluso cuestionarnos realmente su

existencia . Pero . Pero ¿¿ddóónde esta el nde esta el paisaje? Puede que se encuentre paisaje? Puede que se encuentre ff íísicamente en un lugar exterior a sicamente en un lugar exterior a

nosotros, en los bastoncillos nosotros, en los bastoncillos fotorreceptores de nuestros ojos fotorreceptores de nuestros ojos o por el contrario en los rincones o por el contrario en los rincones

mmáás profundos de nuestros s profundos de nuestros cerebros, quizcerebros, quiz áás se encuentre en s se encuentre en

todos estos lugares y de una todos estos lugares y de una forma absoluta en ninguno de forma absoluta en ninguno de

ellos. (Abad y Garcellos. (Abad y Garc íía)a)

La esencia del paisaje se encuentra en la mirada, no en lo mirado.

¿No tendremos por tanto que prestar más atención a por qué y cómo construimos una idea de paisaje que a lo que finalmente observamos?

Es decir, ¿no trabajamos en realidad sobre unos conceptos que son ajenos al espacio que miramos?

¿Sabemos realmente como es la mirada del turista?

Además los paisajes cambian.

El paisaje del viñedo ha sido siempre un paisaje cambiante.

En la actualidad tiene una serie de riesgos motivados por los cambios de los sistemas productivos, la situación económica, las infraestructuras, la situación del medio rural,…

¿Cómo valora o valorará a medio plazo el turista estos cambios?

Generamos un imaginario social de valoración de los

paisajes

Se modelan gustos sociales sobre la valoración estética

de los paisajes. Gustos cambiantes, inducibles.

Por “Paisaje”, cualquier parte del territorio tal como la percibe la población, cuyo carácter sea el resultado de la acción y la interacción de factores naturales y/o

humanos”

Por “objetivo de calidad paisajística” se entenderá, para un paisaje específico, la formulación, por parte de las autoridades públicas y competentes, de las aspiraciones de las poblaciones en lo que concierne a las características

paisajísticas de su entorno

Por “protección de los paisajes” se entenderán las acciones encaminadas a conservar y mantener los aspectos significativos o característicos de un paisaje, justificados por su valor patrimonial derivado de su configuración natural y/o la acción del hombre

Por “gestión de los paisajes” se entenderán las acciones encaminadas, desde una perspectiva de desarrollo sostenible, a garantizar el mantenimiento regular de un

paisaje, con el fin de guiar y armonizar las transformaciones inducidas por los procesos sociales, económicos y medioambientales

Por “ordenación paisajística” se entenderá las acciones que presenten un carácter prospectivo particularmente acentuado con vistas a mejorar, restaurar o crear

paisajes

• Proceso de reflexión• Intervenciones sobre elementos concretos• Declaraciones y protección• Vertebración social y participación• Uso y aprovechamiento turístico

Nuestro plan de acciónNuestro plan de acciNuestro plan de acci óónn

• Actuar sobre elementos que consideramos característico s/ singulares en el paisaje del viñedo riojano– Restauración de guardaviñas– Inventario y limpieza de lagares rupestres– Despoblados y ermitas– Caminos– Ribazos– Otras construcciones

• Intervenciones en cascos urbanos• Corrección de impactos visuales

Intervenciones concretasIntervenciones concretasIntervenciones concretas

¿EXISTE LA EXCELENCIA EN UN PAISAJE?