PRESENTACIÓN DE LA DIRECCIÓN DE ATENCIÓN ALIMENTARIA

12 noviembre 2015

Dirección General de Alimentación y Desarrollo Comunitario

Dirección de Atención Alimentaria Dirección de Desarrollo Comunitario

Subdirección de

Aseguramiento de la Calidad Alimentaria

Subdirección de

Orientación y Educación

Alimentaria

Subdirección de

Normatividad y Control de Programas

Alimentarios

Subdirección de Normatividad y Control de Programas Alimentarios

SNCP Es la encargada de coordinar la revisión de congruencia entre los Lineamientos de la EIASA y los documentos de planeación y normativos de los SEDIF y DIF D.F.

Actividades: Dar seguimiento a las publicaciones referentes al marco jurídico nacional en

materia de asistencia social y las que apliquen en el deber ser de la DAA. Concertar las visitas de seguimiento y asesoría a los Sistemas Estatales DIF y DIF

D.F. Seguimiento y asesoría sobre la captura de indicadores en el Sistema del Formato

Único del Portal Aplicativo de la Secretaria de Hacienda (PASH).

Subdirección de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria SACAEs la encargada de orientar a los SEDIF en acciones encaminadas a asegurar la calidad e inocuidad de los insumos alimentarios que conforman los apoyos alimentarios.

Actividades: Asesoría y evaluación de los análisis de laboratorio y etiquetado de los insumos

alimentarios. Asesoría relativa a la normatividad vigente y aplicable a los insumos alimentarios. Elaboración y actualización de documentos aplicables al aseguramiento de la

calidad alimentaria (Guía de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria). Apoyo a los SEDIF en la elaboración de documentos que les permitan establecer

criterios para llevar a cabo acciones de aseguramiento (Manuales, Lineamientos, herramientas de supervisión y capacitaciones).

Encargada de la Red de Alimentación para llevar a cabo los procesos de certificación en el Estándar EC0334 y EC0076.

Subdirección de Orientación y Educación Alimentaria

SOEAEs la encargada de proponer los Criterios de Calidad Nutricia y dar seguimiento de su cumplimiento

Actividades:• Revisión, análisis y evaluación de los diferentes documentos reportados por los

SEDIF.• Acompañamiento y asesoría a los SEDIF para la selección de insumos

alimentarios • Elaboración, diseño y revisión de documentos enfocados a la selección de

apoyos alimentarios, acciones de orientación alimentaria, normatividad vigente en materia alimentaria

• Evaluación de las metodologías e instrumentos de selección de beneficiarios con base en la inseguridad alimentaria

• MATRIZ DE INDICADORES PARA RESULTADOS (MIR) DEL FONDO

DE APORTACIONES MÚLTIPLES

Programas de Asistencia Social Alimentaria

Dando seguimiento al ejercicio, destino y resultados de los recursos federales transferidos a las entidades federativas, municipios y demarcaciones territoriales del Distrito Federal, y de operación de los recursos del Ramo General 33.

Siguiendo la normatividad

Con base a las recomendaciones realizadas por la SHCP se hicieron modificaciones a las Matriz de Indicadores para Resultados (MIR) del Fondo de Aportaciones Múltiples, Programas de Asistencia Social Alimentaria.

LFPRH

•Artículo 85LCF

•Artículo 48•Artículo 49

LGCG

•Artículo 68•Artículo 71•Artículo 72•Artículo 80

Lineamientos

SFU

Reporte de recursos federales

transferidos

Unidad de Evaluación del Desempeño, SHCP

Componentes de la MIR

1.Fin (Impacto): es la descripción de cómo el programa contribuye, en el mediano o largo plazo, a la solución de un problema de desarrollo.

2. Propósito (Resultados): es el resultado directo a ser logrado en la población objetivo como consecuencia de la utilización de los componentes (bienes y servicios públicos) producidos o entregados por el programa.

3. Componentes (Productos y servicios): son los bienes y servicios públicos que produce o entrega el programa presupuestario para cumplir con su propósito.

4. Actividades (Procesos): son las principales tareas que se deben cumplir para el logro de cada uno de los componentes del programa.

Matriz 2016Fin

Variación del total de personas en inseguridad alimentaria

PropósitoProporción de la mejora de la asistencia social

alimentaria

Componente

Porcentaje de Sistemas Municipales DIF que firman convenios de colaboración para la operación de los

programas alimentarios

Porcentaje de asesorías realizadas a los Sistemas DIF

Actividad

Porcentaje de dotaciones-despensas que diseñan los Sistemas DIF en apego a los criterios de calidad

nutricia

Matriz 2015

FinVariación del total de personas en inseguridad

alimentaria

PropósitoPorcentaje de recursos del Ramo 33 Fondo V.i

destinados a otorgar apoyos alimentarios

ComponentePorcentaje de Sistemas DIF que aplican los criterios

de calidad nutricia

Actividad

Porcentaje de asesorías realizadas a los Sistemas DIFProporción de la mejora de la Asistencia Social

Alimentaria

1. Fin (Impacto):

Variación del total de personas en inseguridad alimentaria

Datos de Identificación del Indicador

Nombre del Indicador: Variación del total de personas en inseguridad alimentaria

Dimensión del indicador: EficaciaTipo Indicador para resultados: Estratégico

Definición del Indicador:

Muestra el porcentaje de variación del total de personas en inseguridad alimentaria cada seis años contra la medición inmediata anterior . La inseguridad alimentaria se define como la disponibilidad limitada o incierta de alimentos nutricionalmente adecuados e inocuos; o la capacidad limitada e incierta de adquirir alimentos adecuados en formas socialmente aceptables.

Método del cálculo:

[(Número de personas en inseguridad alimentaria en el país en el año t - Número de personas en inseguridad alimentaria en el país en el año t-6)/ (Número de personas en inseguridad alimentaria en el país en el año t-6)]*100

Tipo de valor de la Meta: Relativa

Unidad de medida: Porcentaje

Frecuencia de medición: Sexenal

SNDIF

Objetivo: Contribuir a fortalecer el cumplimiento efectivo de los derechos sociales que potencien las capacidades de las personas en situación de pobreza, a través de acciones que incidan positivamente en la alimentación, la salud y la educación mediante la

integración de apoyos alimentarios que cumplan con criterios de calidad nutricia.

2. Propósito (Resultados):Proporción de la mejora de la asistencia social alimentaria

Datos de Identificación del Indicador

Nombre del Indicador: Proporción de la mejora de la asistencia social alimentaria

Dimensión del indicador: EficaciaTipo Indicador para resultados: Estratégico

Definición del Indicador:

Mide la proporción de apoyos alimentarios despensas-dotaciones que cumplen con los criterios de calidad nutricia de los lineamientos de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA), con el propósito de promover una alimentación correcta entre la población beneficiaria.

Método del cálculo:Número de despensas-dotaciones distribuidas en el periodo de acuerdo a los criterios de calidad nutricia de los Lineamientos de la EIASA/ Número total de apoyos entregados en el periodo.

Tipo de valor de la Meta: Relativa

Unidad de medida: Otra Especifique: Proporción

Frecuencia de medición: Trimestral

SEDIF

Objetivo: Los Sistemas Estatales para el Desarrollo Integral de la Familia y el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal (Sistemas DIF), distribuyen apoyos alimentarios apegados a los criterios de calidad nutricia.

3. Componentes (Productos y servicios):Porcentaje de Sistemas Municipales DIF que firman convenios de colaboración para la

operación de los programas alimentarios

Datos de Identificación del Indicador

Nombre del Indicador:Porcentaje de Sistemas Municipales DIF que firman convenios de colaboración para la operación de los programas alimentarios

Dimensión del indicador: EficaciaTipo Indicador para resultados: Gestión

Definición del Indicador:Mide la realización de los convenios de colaboración entre los Sistemas DIF y Sistemas Municipales DIF para la operación de los programas alimentarios de la EIASA.

Método del cálculo:(Número de Sistemas Municipales DIF que tienen convenios firmados con los Sistemas DIF/ Número total de Sistemas Municipales DIF que operan los programas alimentarios de la EIASA)*100

Tipo de valor de la Meta: Relativa

Unidad de medida: Porcentaje

Frecuencia de medición: Anual

SEDIF

Objetivo: Revisión de convenios de colaboración entre los Sistemas DIF y los Sistemas Municipales DIF.

3. Componentes (Productos y servicios):Porcentaje de asesorías realizadas a los Sistemas DIF

Datos de Identificación del Indicador

Nombre del Indicador: Porcentaje de asesorías realizadas a los Sistemas DIF

Dimensión del indicador: EficaciaTipo Indicador para resultados: Gestión

Definición del Indicador:

Mide la realización de las asesorías programadas a fin de impulsar el cumplimiento de los criterios de calidad nutricia aplicados a la conformación de apoyos alimentarios. Entre estas se encuentra el aseguramiento de la calidad y la orientación alimentaria, así como, la normatividad aplicable.

Método del cálculo: (Número de asesorías realizadas a los Sistemas DIF/ Número de asesorías programadas)*100

Tipo de valor de la Meta: Relativa

Unidad de medida: Porcentaje

Frecuencia de medición: Semestral

SNDIF

Objetivo: Asesorías técnicas a los Sistemas DIF realizadas

4. Actividades (Procesos):Porcentaje de dotaciones-despensas que diseñan los Sistemas DIF en apego a los

criterios de calidad nutricia

Datos de Identificación del Indicador

Nombre del Indicador: Porcentaje de dotaciones-despensas que diseñan los Sistemas DIF en apego a los criterios de calidad nutricia

Dimensión del indicador: EficaciaTipo Indicador para resultados: Gestión

Definición del Indicador:Mide la aplicación de los criterios de calidad nutricia por parte de los Sistemas DIF al diseñar dotaciones-despensas.

Método del cálculo:

(Número de despensas-dotaciones diseñados con criterios de calidad nutricia por los Sistemas DIF / número total de despensas dotaciones diseñadas y enviadas a validación del Sistema Nacional DIF por los Sistemas DIF)*100

Tipo de valor de la Meta: Relativa

Unidad de medida:Porcentaje

Frecuencia de medición: Semestral

SNDIF

Objetivo: Evaluación de apoyos alimentarios de los Sistemas DIF.

Captura

Dinámica de Captura

Ejecutor del Gasto Entidad Federativa

SHCP Coordinador del fondo

Registro por p

arte del

SEDIF (Ejecutor del G

asto)

Valida o Emite

Observaciones (Entidad

Federativa)

Atiende observaciones

(Ejecutor del Gasto

)

Valida Observaciones

(Entidad Federativa)

Emite Observaciones

(Coordinador del Fondo)

Pide Atender Observaciones

(Entidad Federativa)

Atiende observaciones

(Ejecutor del Gasto

)

Valida observaciones

(Entidad Federativa) Genera Reporte (Ejecutor del Gasto)

Dinámica de Captura

Unidad de Evaluación del Desempeño, SHCP

Informe 2015

∑

Justificación de Variaciones

Razón por la cual la meta alcanzada vario en los distintos

Trimestres

Reporte 2015

12

3 4 1

23

4

5

Reporte Final en Excel

Capturar en Tiempo y Forma

Revisar constantemente el PASH

No esperar la fecha limite para capturar

Atender con tiempo las Observaciones

Si existe una falla técnica, contáctate con SHCP (teresa_franco@hacienda.gob.mx)

Tener contacto con el área financiera o equivalente de la Entidad Federativa

Si surgen dudas, contactare con el Coordinador del Fondo (SNDIF)

La información capturada es de su responsabilidad y para todos los efectos conducentes

Recuerda

Esta información es enviada a la Cámara de Diputados y Posteriormente a la Presidencia de la República

La información registrada es Auditable

No olvides mantener en resguardo el soporte de tu captura

Contactos:

SNDIF

L.N.C.A. Enriqueta Ramírez Huerta Supervisor Médico en Área

NormativaSubdirección de Normatividad y

Control de Programas Alimentarios

Tel. 30032200 ext. 4107 enriqueta.ramirez@dif.gob.mx

Q.A. Iralda Hernández López Subdirectora de Normatividad y Control de Programas

Alimentarios

Subdirección de Normatividad y Control de Programas

AlimentariosTel. 30032200 ext. 1601 irhernandez@dif.gob.mx

SHCP

LIC. Nayeli Aguilar Pineda Subsecretaría de EgresosSubdirectora de Área

Unidad de Evaluación del Desempeño Tel.(55)36884600 ext. 24877 nayeli_aguilar@hacienda.gob.mx

formato_unico@hacienda.gob.mx

María Teresa Franco Vargas Unidad de Evaluación del Desempeño

Administración del Sistema/Desbloqueo de

cuentas /Reporte de errores de sistema

Tel. 36882110 teresa_franco@hacienda.gob.mx

Información General

Actualización Criterios de Calidad Nutricia EIASA 2016

• Contenido de sodio • Actualización de criterio para evaluar porción

recomendada de verduras y frutas• Evaluación de dotaciones

Contenido de sodio

• Contenido de sodio en 213 productos procesados.

• Límite permitido de sodio 400mg / 100g de producto

• Se presentan los resultados más relevantes.

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

20

15

Cereales

Menor 400 Mayor 400

De la totalidad de cereales analizados, casi el 60% se encuentra por debajo de 400mg.

50

13

AOA

AOA <400 AOA >400

Casi 80% de los alimentos de origen animal (AOA) analizados están dentro del intervalo permitido de sodio.

0

5

10

15

20

25

30

35

40

38

7

Verduras

Verduras <400 Verduras >400

10%

10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

16

7

Leche en polvo

Leche <400 Leche >400

101234567

<400

>400

Puré de tomate

<400 >400

* No fue considerado como parte de la estrategia de inclusión de verduras

World Health Organization/Food and Agriculture Organization. Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas. Geneva: WHO/FAO, 2003. Serie de informes

técnicos.

• 200g para niños de 1 a 4 años• 300g para niños de 5 a 8 años• 400g para personas de 9 a 59 años

Actualización de criterio para evaluar porción recomendada de verduras y frutas

Evaluación dotaciones

• Las dotaciones que cuenten con uno o más alimentos no permitidos no serán evaluadas juntos con los menús para DEC.

Actualización Índice de Desempeño

2016

B.1 Fortalecimiento de Programas Alimentarios (FPA)

e= número de espacios alimentarios que cuentan con un huertof= número total de espacios alimentariosg= 1 si el área de alimentación capacita en materia de orientación alimentaria a los Grupos de Desarrollo

2er. ComponenteEl componente tiene un peso de 0.03:  FPA = (0.1)sop + (0.3)adcv + (0.3)aafp+ (0.1)irem+ (0.2)moacc Donde: adcv = Acciones de Desarrollo Comunitario Vinculadas a los Programas Alimentarios

2016

adcv = Acciones de Desarrollo Comunitario Vinculadas a los Programas Alimentarios

Donde:

e= 1 mayor o igual al 100% de los huertos planeados. En caso de ser menor la calificación será proporcional al porcentaje del cumplimiento de la meta f = número de huertos previos al 2016 que se mantienen funcionando g= número de huertos previos al 2016 h=número de huertos supervisados i= total de huertos j= 1 mayor o igual al 10% de escuelas con Huerto, cero si tiene menos del 10% de escuelas con Huerto k= 1 si envía evidencia sobre la capacitación en materia de orientación alimentaria a los Grupos de Desarrollo por parte del área de alimentación

C. FOCALIZACIÓN Y COBERTURA (FC)3er. Componente3er. Componente

2015

El Componente FC tiene un peso de 0.10 en la fórmula general del Índice de Desempeño.

Fórmula:

FC = (0.07)CGM +(0.01)CLP +(0.02)FIA

2016

El Componente FC tiene un peso de 0.10 en la fórmula general del Índice de Desempeño.

Fórmula:

FC = (0.09)CGM +(0.01)CLP

C.1 Cobertura de Municipios Prioritarios (CGM)

Donde:m = número total de municipios en la entidad federativa.p = número total de municipios prioritarios en la entidad federativa.k =  número consecutivo de municipios ordenados por índice de marginación en la entidad federativa, que va de 1,2,3,...,p, p+1,  p+2,…,hasta m. bmp1 =número de beneficiarios del programa Desayunos Escolares y Atención a Menores de 5 años en riesgo, no escolarizados en el municipio prioritario.nca6a11mp = número estimado de niños entre 0 a 14 años con carencia alimentaria en el municipio prioritario bmnp  = número de beneficiarios del programa Desayunos Escolares y Atención a Menores de 5 años en riesgo, no escolarizados en el municipio no prioritario.nca6a11mnp = número estimado de niños entre 0 a 14 años con carencia alimentaria en el municipio no prioritario.                    

D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA)

Indicador D.2.2

2016

D.2.2. Cumplimiento con los Criterios de Calidad Nutricia (acn)Fórmula:

Donde:dccn= número de dotaciones que cumplen con los criterios de calidad nutricia.td= total de dotacionesEsta variable da cuenta del cumplimiento de los Criterios de Calidad Nutricia, establecidos en los lineamientos de la EIASA vigentes.

Proyecto Estatal Anual (PEA) Entrega en el SNDIF-DGADC en archivo magnético o por correo electrónicodireccion.atencion.alimentaria@gmail.com (alterno)

Del 25 al 29 de enero de 2016 Fecha límite: 29 de enero de 2016

Entrega del Anexo l “Especificaciones Técnicas de Calidad de los Insumos Alimentarios” Fecha límite: 31 de marzo de 2016

Informe Parcial del Proyecto Estatal Anual (IPPEA) Entrega en el SNDIF –DGADC en archivo magnético o por correo electrónico

Del 26 al 30 de septiembre de 2016 Fecha límite: 30 de septiembre de 2016

Entrega del Anexo I “Carpeta de etiquetas de los insumos alimentarios adquiridos” Fecha límite: En físico en la DGADC al 30 de septiembre de 2016

FECHAS DE ENTREGA

MINUTA ENCUENTRO 2014

• El SNDIF se compromete a seguir trabajando en la vinculación institucional con SEDESOL (MIDECONN).

• El SNDIF se compromete a seguir trabajando con la SEP para fomentar la vinculación. (Recetario, CCN, Alimentos no permitidos).

MANUAL INTRODUCTORIO EIASA 2015

• Este manual intentará explicar de manera sencilla el uso de la Estrategia a todos aquellos que buscan adentrarse en ella promoviendo su importancia por medio de las principales ideas de cada tema.

• Integrado por los 4 programas alimentarios.• Acompañado de acciones transversales como Orientación

Alimentaria, Aseguramiento de la Calidad Alimentaria y la Producción de Alimentos.

• Legislación Nacional e Internacional.• Estará disponible en http://sitios.dif.gob.mx/dgadc/

Lic. Daniela Prieto ArmendárizDirectora de Atención Alimentariadprieto@dif.gob.mxTel.: (0155) 30.03.22.00, ext 7440

ESTÁNDAR DE COMPETENCIA, ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE CALIDAD (ANÁLISIS LABORATORIO, ETIQUETADO)

Lic. Andrea Maireé Gámez GonzálezSubdirectora de Aseguramiento de la Calidadagamez@dif.gob.mxTel.: (0155) 30.03.22.00, ext. 4123

ROP, CONVENIOS, VISITAS, PASH, ENTREGA EN TIEMPO Y FORMA DEL PEA E IPPEA

Lic. Iralda Hernández LópezSubdirectora de Normatividad y Control de Programasirhernandez@dif.gob.mxTel.: (0155) 30.03.22.00, ext. 1601

CRITERIOS DE CALIDAD DE NUTRICIA, ORIENTACIÓN ALIMENTARIA, FOCALIZACIÓN.

Mtra. Alejandra Lagunas GarcíaSubdirectora de Orientación y Educación AlimentariaLuz.lagunas@dif.gob.mxTel.: (0155) 30.03.22.00, ext. 4105

Enlaces por parte de la Dirección de Atención Alimentaria

Gracias