-Agrícola,

-Ganadero

-Industrial

SonProductos orgánicos e inorgánicos de origen:

Sirven para:

Proporcionar al organismo los nutrientes necesarios.

Cubrir las necesidades nutritivas.

Los elementos que contienen los alimentos, se llaman:

Nutrición:

-recibe,

-transporta

-utiliza sustancias químicas contenidas en el alimento.

NUTRIENTES

conjunto de procesos con los que el organismo:

1.-suministrar la energía necesaria a las células del cuerpo.

2.-ejercer las funciones de materia prima para el crecimiento, la restauración y el mantenimiento de los tejidos y órganos vitales.

Inorgánicos:

Orgánicos:

-Minerales: ej.: calcio, fosforo, potasio.

-Oligoelementos , ej. : yodo, hierro, cromo, cobre, zinc.

- Grasas y lípidos

-Hidratos de carbono

- vitaminas

- proteínas

•Alimentos energéticos: aquellos que son ricos en hidratos de carbono y/o grasas.Como son: el azúcar, los cereales, aceites y grasas y son muy ricos en calorías.

•Alimentos plásticos o formadores: en ellos predominan las proteínas y el calcio. como la leche, el queso, las carnes, los huevos y los pescados, que construyen los músculos y en consecuencia resultan indispensables en la época de crecimiento-niñez, embarazo y lactancia.

Alimentos reguladores: ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos.Como: hortalizas, verduras

y frutas. Tienen la función de controlar las reacciones químicas de otras sustancias

nutritivas, en lo posible se recomienda que se consuman crudos, pues el calor afecta a su riqueza en vitaminas

Tipos de alimentos según su función nutricional:

Mantecas y aceites.Contienen nutrientes energéticos: lípidos

Cereales,contienen nutrientes energéticos: glúcidos.

Frutas, contienen nutrientes reguladores: vitaminas y minerales.

Leche y derivados:contienen nutrientes plásticos:Proteínas

Carnes, pescados y huevos, contienen nutrientes plásticos: proteínas.

Legumbres, frutos secos y patatas, contienen nutrientes energéticos: glúcidos.

Hortalizas, contienen nutrientes reguladores: vitaminas y minerales

frutería

carnicería

Pastelería/panadería

pollería

pescadería

verdulería

Horas de las comidasDESAYUNO: comida más importante del día. Debe

ser abundante.

8 h.

MERIENDA: es importante para reponer energía hasta la hora de almuerzo.

11 h.

ALMUERZO: debe ser variada para ayudarte en tu desarrollo.

13:30 h.

MERIENDA:para recuperar fuerzas e ir a jugar con tus amigos.

16:30 h

20 h.CENA:debe ser ligera porque

ya te vas a dormir.

tenedor

Para comer

utilizamos:

cuchara

cuchillo

platos

jarra

vasos

Mantel

y servilletas

Y también:

1. lavarse las manos antes de empezar a comer.

3. esperar a que estén todos en la mesa para empezar a comer.

4. sentarse correctamente en la silla.

5. Utilizar correctamente los utensilios para comer.

2. ayudar a poner y recoger la mesa.

6. Lavarse los dientes y manos al terminar de comer.

¿Como debes comportarte en la mesa?

Grasas, aceites,dulces

Carne,pollo,pescado,nueces,huevos. 1/2 porciones.

Consumir lo mínimo

Consumir moderadamente

Pan,arroz,cereales y pasta. 2/3 porciones

Verduras y Frutas 3/5 porciones.Consumir

principalmente

Leche,yogur,queso 1/2 porciones

Tengo cabeza redonda,

sin nariz, ojos ni frente,

y mi cuerpo se compone

tan sólo de blancos dientes. ajo

Una señora muy enseñorada,

con el sombrero verde 

y la falda morada.

berenjena

Me abrigo con paños blancos,

luzco blanca cabellera

y por causa mía llora,

 hasta la misma cocinera.

cebolla

Soy un viejo arrugadito,

que si me echan al agua,

me pongo gordito. garbanzo

Bonita planta,

con una flor

que gira y gira

buscando el sol.

girasol

Lentes chiquitas,

jóvenes o viejas,

si quieres nos tomas,

y si no, nos dejas. lentejas

Blanca por dentro,

verde por fuera,

si quieres que te lo diga,

espera.

pera

No toma té, ni toma café,y está colorado,dime quién es. tomate