Receta para hacer una buena tortilla de patatashttps://www.youtube.com/watch?v=TKRK8iQ7gasIntroducciónComo se puede ver en el vídeo no se podía coger una receta más representativa de nuestro país que la tortilla de patata.

IngredientesLos ingredientes como se puede ver en la imagen son:

- Huevos (5 huevos) - Patatas (tres patatas)- Una cebolla- Sal - Aceite de oliva

Grupo al que pertenecen los alimentos y qué aportan

Alimento Grupo alimenticio al que pertenece

Qué nos aporta

Huevos Huevos Los huevos son una fuente de Proteínas y vitaminas hidrosolubles (en la clara del huevo) y de grasas saturadas, el colesterol y vitaminas liposolubles como la vitamina A (en la yema del mismo)

Patatas Verduras y hortalizas

La composición de la patata presenta aproximadamente un 78% de agua y un 18% de almidón. El resto está compuesto por cantidades variables de proteínas, minerales (calcio, el potasio, el fósforo y el magnesio) y cerca de 0,1% de lípidos. En las

patatas también encontramos varias vitaminas, incluyendo la vitamina C. Las patatas consumidas con la cáscara son una excelente fuente de fibra.

Cebolla Verduras y hortalizas

Pertenece a la categoría de los bulbos. Nos aporta fibra, vitaminas A,B y C y minerales (azufre, hierro, yodo, el potasio, y dosis moderadas de sodio)

Sal Minerales El principal aporte que nos podemos encontrar en la sal es el sodio, muy útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares

Aceite de oliva

Aceites y grasas El principal aporte del aceite en nuestra dieta es el ácido graso monoinsaturado

Fuentes:http://www.guioteca.comhttps://es.wikipedia.orghttp://alimentos.org.es