Sabrosas Salsas Que Puedes Cocinar en Lugar de Comprarlas Preparadas

Video (/video/)

Con variedades de salsas hasta el platillo ms sencillo adquiere un sabor sofisticado. Incluso

tpicos alimentos como el pollo y las patatas con estas salsas se convertirn en un delicioso

platillo, si hoy lo acompaas con "bechamel", maana puede ser con una salsa de tomate.

Genial.guru junt para ti las salsas ms sencillas y deliciosas que no requieren

ingredientes demasiado caros, los puedes conseguir en el sper ms cercano a tu casa.

Bechamel

(#image403055)

Foto (/foto-del-dia/en-inglaterra-luego-de-las-inundaciones-nadan-cisnes-58405/)

Video (/video-del-dia/lo-ven-tan-tranquilo-cuando-de-repente-58305/)

Frase (/frase-del-dia/frase-del-dia-72255/)

Sguenos en Facebook!

(/) Inspiracin (#) Creacin (#) Admiracin (#)

Comprtelo en Facebook (#) Tuitalo (#)

7 noviembre

Medicina em MontesClaros

+ de 150 Mil Bolsas de Estudo

Bolsas de Estudo at 70%

Inscries Gratuitas

Te lo recomendamos

A Gonzalo Ocampo, Alejandra LlanosValencia y 2 467 223 personas ms lesgusta esto.

Me gustaMe gusta

Sabrosas salsas que puedes cocinar en lugar de comprarlas preparadas http://genial.guru/creacion-recetas/sabrosas-salsas-que-puedes-cocinar-en...

1 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

youtube (https://www.youtube.com/watch?v=0NGnASaQaws)

Bechamel es una salsa clsica que combina con casi todo tipo de comida. Esta delicada salsa

se puede aadir a una pasta, usar como aderezo para tus ensaladas y combinar con pescado,

mariscos, verduras y pavo, entre otros platillos.

En una olla vierte 2 tazas de leche y calintala sin llevarla a ebullicin. En una sartn honda

derrite 3 cucharadas de mantequilla, aade 2 cucharadas de harina y mzclala bien con

la mantequilla. Con cuidado y en pequeas porciones empieza a verter leche, mezclando

vigorosamente para evitar que se formen grumos. Hierve la salsa sin dejar de mezclar,

cocina durante 1 a 2 minutos. La salsa debe espesar. Agrgale sal y una pizca de nuez

moscada. Retira del fuego.

Salsa de tomate italiana: ideal para preparar pastasy pizzas

(#image403155)

wday (http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/kak-uluchshit-tomatnyj-sous/)

Calienta una pequea cantidad de aceite de oliva en el fondo de una olla grande. Agrega

una cebolla finamente picada y 3 dientes de ajo machacado. Fre durante 7 a 8 minutos.

Aade 1 cucharada de organo, 800 g de tomates enlatados picados, 2 cucharadas de pur

de tomate y una cucharada de azcar. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Luego

agrega 4 tomates frescos picados, previamente pelados. Sazona con sal y pimienta.

Salsa de ajo

(/inspiracion-psicologia/20-verdades-que-tendemos-a-olvidar-28155/)20 Verdades que tendemos a olvidar

(/inspiracion-psicologia/20-verdades-que-tendemos-a-olvidar-28155/)

(/inspiracion-consejos/proverbios-de-la-sabiduria-japonesa-51055/)Proverbios de la sabidura japonesa(/inspiracion-consejos/proverbios-de-la-

sabiduria-japonesa-51055/)

(/admiracion-animales/animales-australianos-a-los-que-los-tienen-sin-cuidado-tus-estereotipos-37755/)Animales australianos a los que lostienen sin cuidado tus estereotipos

(/admiracion-animales/animales-australianos-a-los-que-los-tienen-

sin-cuidado-tus-estereotipos-37755/)

(/admiracion-fotografias/20-abrazos-que-te-calentaran-el-corazon-43905/)

20 Abrazos que te calentarnel corazn (/admiracion-fotografias

/20-abrazos-que-te-calentaran-el-corazon-43905/)

46 174 (/inspiracion-psicologia/20-verdades-que-tendemos-a-olvidar-28155/)

66 324 (/inspiracion-consejos/proverbios-de-la-sabiduria-japonesa-51055/)

18 531 (/admiracion-animales/animales-australianos-a-los-que-los-tienen-sin-cuidado-tus-estereotipos-37755/)

16 222 (/admiracion-fotografias/20-abrazos-que-te-calentaran-el-corazon-43905/)


2 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

(#image403755)

zhenskoe-mnenie (http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/slivochnyjj-sous-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-slivochnyjj-sous/)

Esta salsa es la campeona en su simplicidad. Pica finamente un manojo de eneldo sin tallos

gruesos y aplstalo ligeramente con la hoja del cuchillo para que resalte el jugo. Mezcla

el eneldo con 250 g de crema de leche, exprime un diente de ajo (dos o tres, de acuerdo

a tu gusto al ajo), mezcla bien la salsa, y agrega sal y pimienta.

Salsa de mostaza y crema: perfecta para el pescado

(#image403455)

Vierte en una cacerola 200 ml de crema de leche con 20% de grasa, empieza a cocinar

a fuego lento. Aade 1 cucharadita de mostaza antigua (opcional), 1 cucharada de mostaza

dijon, 2 cucharaditas de miel, exprime el jugo de un cuarto de limn y mezcla. En una

sartn calienta un poco las semillas de mostaza (1 cdta.) y cilantro (1/2 cdta.), una vez que

estn dorados adelos a la salsa tambin. Cuando empiece a espesar, agrega las hierbas

picadas de tu preferencia (eneldo, perejil, etc.), y retira del fuego.

Salsa de queso crema: excelente para pastas y patatas

(/consejos/7-excelentes-ejercicios-para-librarse-del-dolor-de-espalda-528/)7 Excelentes ejercicios para librarse

del dolor de espalda (/consejos/7-excelentes-ejercicios-para-librarse-

del-dolor-de-espalda-528/)

(/inspiracion-psicologia/9-habitos-que-desarrollan-una-motivacion-poderosa-45705/)

9 Hbitos que desarrollan unamotivacin poderosa (/inspiracion-psicologia/9-habitos-que-desarrollan-

una-motivacion-poderosa-45705/)

(/inspiracion-gente/los-actores-de-beverly-hills-90210-25-anos-despues-37955/)Los actores de "Beverly Hills 90210

25 aos despus (/inspiracion-gente/los-actores-de-beverly-hills-

90210-25-anos-despues-37955/)

(/inspiracion-crianza/corregido-10-disfraces-magistralmente-elaborados-para-ninos-que-te-dejaran-con-la-boca-abierta-59005/)

10 Disfraces magistralmenteelaborados para nios que

te dejarn con la boca abierta(/inspiracion-crianza/corregido-

10-disfraces-magistralmente-elaborados-para-ninos-que-te-dejaran-con-la-

boca-abierta-59005/)

380 368 (/consejos/7-excelentes-ejercicios-para-librarse-del-dolor-de-espalda-528/)

69 952 (/inspiracion-psicologia/9-habitos-que-desarrollan-una-motivacion-poderosa-45705/)

114 700 (/inspiracion-gente/los-actores-de-beverly-hills-90210-25-anos-despues-37955/)

124 985 (/inspiracion-crianza/corregido-10-disfraces-magistralmente-elaborados-para-ninos-que-te-dejaran-con-la-boca-abierta-59005/)


3 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

(#image403655)

En una olla mezcla 200 g de queso Philadelphia (en cubos), 10 ml de aceite vegetal

y 200 ml de crema de leche. Cocina a fuego medio hasta que hierva, mezcla de vez

en cuando. Despus de que la salsa empiece a hervir, reduce el fuego y adele especias

a tu gusto: albahaca y pimienta podran ser una buena opcin. Sigue mezclando hasta que

la salsa no tenga grumos, agrega 50 g de queso rallado y a disfutar.

Salsa trtara

(#image403205)

kushaem-vkusno (http://kushaem-vkusno.com/sous-tartar-recept.html)

Otra salsa sencilla y deliciosa que no te quitar mucho tiempo. Necesitars 6 cucharadas

de mayonesa o puedes usar 3 de mayonesa y 3 de crema de leche; si no te gusta esta salsa,

sustityela por completo con la crema. Pica finamente 100 g de pepinillo y un pequeo

manojo de perejil, agrgale un diente de ajo machacado y mezcla todo esto con la mayonesa

(o crema). Agrega sal y pimienta y lleva al refrigerador durante una hora. Tambin

le puedes aadir el jugo de un cuarto de limn, 1/2 de cucharadita de mostaza y cebollitas.

Esta salsa es perfecta para pollo, pescado y mariscos.

(/creacion-salud/por-que-la-memoria-de-los-telefonos-crece-mientras-la-nuestra-disminuye-62755/)

Por qu la memoria de lostelfonos crece mientras la nuestradisminuye? (/creacion-salud/por-que-la-memoria-de-los-telefonos-crece-mientras-

la-nuestra-disminuye-62755/)

(/admiracion-animales/manual-de-convivencia-para-hogares-con-gatos-46505/)Manual de convivencia para hogares

con gatos (/admiracion-animales/manual-de-convivencia-para-hogares-

con-gatos-46505/)

3 932 (/creacion-salud/por-que-la-memoria-de-los-telefonos-crece-mientras-la-nuestra-disminuye-62755/)

9 557 (/admiracion-animales/manual-de-convivencia-para-hogares-con-gatos-46505/)


4 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

Salsa de miel y mostaza: la mejor amiga del pollo

(#image403705)

chocolatemoosey (http://www.chocolatemoosey.com/2012/07/07/copycat-chick-fuh-lay-nuggets-with-honey-mustard-dipping-sauce-for-crazycookingchallenge/)

Mezcla media taza de mostaza, 1/4 de taza de miel y 1/4 de cucharadita de jengibre rallado.

Guarda la salsa un tiempo en el refrigerador. Es excelente para acompaar los nuggets

de pollo, pollo asado o preparado de cualquier otra manera.

Salsa de vino tinto para la carne

(#image403105)

tastebudsociety (http://tastebudsociety.com/7-golden-rules-plate-chef/)

No creas que la salsa contiene alcohol pues en la coccin se evapora y slo deja una

reduccin agradable. Calienta 1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una sartn. Agrega

una cebolla finamente picada (de preferencia chalote, aunque una cebolla blanca tambin

estar bien) y fre a fuego lento mezclando durante 7 minutos hasta que se dore. Aade

2 vasos de vino tinto y 175 ml de agua, djalo cocinar durante 10 minutos. Mezcla 40 g

de mantequilla derretida y una cucharada de harina para obtener una pasta. Poco a poco

agrgala a la sartn, mezclando constantemente. Si ests preparando esta salsa para algn

platillo de carne, puedes aadir un poco de jugo de carne, perejil finamente picado, sal


5 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

y pimienta. Si la salsa te parece demasiado agria, agrgale un poco de azcar para

equilibrarla.

Salsa de hongos

(#image403955)

idiot-spb (http://idiot-spb.com/?menu-item=pel-meni-s-gribami)

Corta finamente 200 g de championes y una cebolla, frelos a fuego lento durante

15 minutos, debes tapar la sartn para que el lquido no se evapore. Agrega 150 g de crema

de leche y sigue cocinando durante otros 5 a 7 minutos, aade hierbas de tu preferencia

y un diente de ajo machacado, retira del fuego. Si quieres que tenga una consistencia ms

uniforme, puedes licuarla. La salsa combina bien con patatas, carne y ravioli.

Salsa barbacoa (BBQ): para los platillos asados

(#image403355)

foodstory (http://http://foodstory.stirileprotv.ro/cum-sa-guides/fripturi-mai-gustoase-3-retete-de-sos-pentru-un-gratar-perfect)

Derrite 50 g de mantequilla a fuego medio, agrgale 1 taza de cebolla finamente picada, fre

durante 4 a 5 minutos a fuego lento. Agrega 200 ml de ktchup o pur de tomate, 1/3 de

taza de agua, 50 g de miel, 2 cucharadas de jugo de limn y 1/4 de cucharadita de pimienta


6 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

molida. Lleva la salsa a ebullicin y cocina varios minutos sin tapar para que espese.

Salsa andaluza

(#image403405)

takprosto (http://takprosto.cc/recepty-sousov/)

Mezcla 200 g de mayonesa, 3 cucharadas de ktchup, 1 cucharadita de coac, una cebolla

finamente picada, jugo de limn al gusto y chile en polvo. Tapa la salsa y refrigrala durante

una hora.

Salsa espaola

(#image403255)

povar (http://povar.ru/recipes/sous_salsa-126.html)

Lica 15 tomates cherry, 1 diente de ajo, 1 manojo de eneldo y 1 manojo de cebollitas.

Agrega 1 cucharadita de vinagre balsmico, 1 cucharada de pur de tomate y 1 cucharada

de aceite de oliva. Aade sal y pimienta.

Pesto


7 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

(#image403005)

imnatali (http://imnatali.ru/2015/04/07/pesto/)

Lica 50 g de albahaca, 2 dientes de ajo, 50 g de parmesano (u otro queso duro),

3 cucharadas de piones, 100 ml de aceite de oliva y sal. El pesto es genial para las pastas

pero tambin funciona como aderezo para algunas ensaladas o simplemente para untar

en un pan.

Salsa agridulce: no slo es para los platillos chinos

(#image403605)

strana-sovetov (http://strana-sovetov.com/recipes/garniry-sousy/12821-vkusnye-i-bystrye-sousy-dlya-kuricy.html)

Mezcla 1 y 1/2 cucharadas de azcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de pur

de tomate, 1 cucharada de salsa de soja y 3 cucharadas de jugo de naranja. Mezcla

en un recipiente aparte 1 cucharadita de harina de maz con 4 cucharadas de agua y agrega

a la mezcla. Lleva la salsa a ebullicin mezclando constantemente. La salsa se puede usar

para acompaar los platillos ya preparados, o como caldillo para la carne de cerdo o pollo.


8 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

Aderezo italiano para ensaladas

(#image403905)

povar (http://povar.ru/recipes/italyanskaya_zapravka_dlya_salata-16065.html)

Mezclar en un frasco 2 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva, 1 y 1/2 cucharadas de vinagre

balsmico, la mitad de un diente de ajo machacado, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta

al gusto. Tapa el frasco y sacdelo.

Salsa para la Ensalada Csar

(#image403305)

gastronom (http://www.gastronom.ru/recipe/group/1586/salat-cezar)

Bate una cucharadita de mostaza con una yema de huevo y 1 cucharadita de sal. Con

cuidado vierte 150 ml de aceite de oliva, bate hasta que obtengas la consistencia

de mayonesa. Aade 1 cucharada de jugo de limn, 1 cucharadita de pimienta molida,

2 dientes de ajo machacado, 50 g de parmesano rallado y bate de nuevo. El aderezo sirve

no slo para la Ensalada Csar sino para cualquier otro tipo de ensaladas; tambin se usa

como salsa para la carne.

Salsa griega tzatziki


9 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

(#image403505)

kalavria (http://www.kalavria.com/ru/1/%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%B7

%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D0%BA%D0%B8/)

Mezcla 125 ml de yogurt natural, 2 dientes de ajo finamente picado, 1 pepino rallado,

1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limn, perejil finamente picado,

eneldo y sal a gusto. Refrigrala para que el sabor de cada ingrediente se incorpore bien.

Salsa de remolacha y rbano picante

(#image403805)

hoziaushka (http://hoziaushka.ru/sous-svekolnyj-s-hrenom/)

Ralla finamente una remolacha mediana cocida, corta finamente un pepinillo y mzclalos

con 100 g de mayonesa y 100 g de crema de leche. Aade 2 cucharadas de rbano picante

rallado finamente. Esta salsa combina bien con las carnes.

Salsa curry


10 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

(#image403855)

energywomen (http://www.energywomen.com.ua/%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8/)/jqueens (http://jqueens.ru/cooking

/mir-speciy/vy-tozhe-byli-uvereny-chto-znaete-samye-poleznye-svoystva-karri)

Esta es una salsa apetitosa que acompaa muy bien a cualquier tipo de carne, pescado

y pollo, tambin se utiliza con el arroz. Se puede servir como salsa o usar como una especie

de caldo para preparar algunos platillos de carne y vegetarianos. Corta finamente una

cebolla y unos dientes de ajo, fre un poco y agrgale una cucharada de harina, mezcla bien.

Retira la sartn del fuego y vierte en la mezcla 1 taza de caldo de pollo cuidando que

no se formen grumos. Aade 2 cucharadas del polvo curry, hierve la salsa durante

5 minutos. Aade una cucharadita de jugo de limn y una cucharadita de mostaza, retira

del fuego y agrega 1 cucharada de crema de leche. La salsa se sirve caliente.

Salsa picante turca: para carne y pollo

(#image403555)

vmersine (http://www.vmersine.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC

%D1%8F%D1%81%D0%B0.html)

Esta salsa es muy sencilla y deliciosa. Lica 2 cebollas, 1 cucharada de pur de tomate

o un tomate grande y 1 pimiento rojo. Agrega a la mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva,

sal, pimienta molida, chile en polvo, 1/2 cucharadita de las semillas de cilantro molidas,

cilantro fresco, eneldo, 1 cucharadita de jugo de limn o vinagre (lo que ms te guste),

mzclalo bien y deja que repose.

Fuentes: takprosto (http://takprosto.cc/recepty-sousov/), fishaeda (http://eda.ru/),

povar (http://povar.ru/)

Portada: Prostokvashino (http://prostokvashino.ru/culinary-academy/article

/gotovim_sous_dlya_shashlyka)


11 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

Traduccin y adaptacin: Genial.guru

Tambin podra gustarte:

7 Platillos nutritivos sin carne (http://genial.guru/creacion-recetas/7-platillos-

nutritivos-sin-carne-67205/)

5 Secretos para conseguir que el pollo horneado quede jugoso (http://genial.guru

/creacion-recetas/5-secretos-para-conseguir-que-el-pollo-horneado-quede-jugoso-68055/)

Comprtelo en Facebook (#) Tuitalo (#)

Djanos saber tu opinion!

Ya has visto esto?

13 comentarios Ordenar por:

Nidia Vera Mendia Tulancingo de BravoGracias x comartircon nosotros!Me gusta Responder 7 horas

Eve NievesMuchas gracias por compartir son maravillosas

Me gusta Responder 6 horas

Vanessa EscandonMuchisimas Gracias..por compartirlo.


Luz Ofelia Gallego Taborda Medellnlo mejorMe gusta Responder 37 min

Amara Gallego Carballino, Galicia, SpainLa mayora son recetas incompletas o que no se parecen en nada a la original...


Facebook Comments Plugin

DestacadosDestacados

Aade un comentario...

Cargar 8 comentarios ms

Men


12 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

(/inspiracion-consejos/6-trucos-que-te-haran-lucir-perfecto-en-las-fotos-70805/)6 Trucos que te harn lucir perfecto

en las fotos (/inspiracion-consejos/6-trucos-que-te-haran-lucir-perfecto-

en-las-fotos-70805/)

(/admiracion-curiosidades/12-fotografias-antes-y-despues-de-photoshop-71205/)

12 Fotografas antes y despusde Photoshop (/admiracion-curiosidades

/12-fotografias-antes-y-despues-de-photoshop-71205/)

(/creacion-recetas/prepara-este-delicioso-postre-de-limon-en-tan-solo-10-minutos-70155/)

Prepara este delicioso postrede limn en tan solo 10 minutos

(/creacion-recetas/prepara-este-delicioso-postre-de-limon-en-tan-solo-10-minutos-

70155/)

(/admiracion-curiosidades/en-esta-fotografia-hay-500-ovejas-las-puedes-ver-72055/)En esta fotografa hay 500 ovejas...

Las puedes ver? (/admiracion-curiosidades/en-esta-fotografia-hay-500-

ovejas-las-puedes-ver-72055/)

(/admiracion-famosos/estas-11-celebridades-alguna-vez-fueron-patitos-feos-69855/)

Estas 11 celebridades alguna vezfueron patitos feos (/admiracion-

famosos/estas-11-celebridades-alguna-vez-fueron-patitos-feos-69855/)

(/creacion-arte/15-peliculas-que-vale-la-pena-disfrutar-71455/)

15 Pelculas que vale la penadisfrutar (/creacion-arte/15-peliculas-

que-vale-la-pena-disfrutar-71455/)

2015 Genial.guru (mailto:[email protected]).Todos los derechos reservados.

(ht/

(ht/

(/r

Acerca de Genial (/acerca-de-genial/) Cookies (/cookies/)

Polticas de privacidad (/politicas-de-privacidad/)

ue-te-haran-lucir-perfecto-en-las-fotos-70805/)131 604 (/admiracion-curiosidades/12-fotografias-antes-y-despues-de-photoshop-71205/)88 606 (/creacion-recetas/prepara-este-delicioso-postre-de-limon-en-tan-solo-10-minutos-70155/)

ografia-hay-500-ovejas-las-puedes-ver-72055/)139 536 (/admiracion-famosos/estas-11-celebridades-alguna-vez-fueron-patitos-feos-69855/)58 165 (/creacion-arte/15-peliculas-que-vale-la-pena-disfrutar-71455/)


13 de 13 07/11/2015 03:35 p.m.

Sabrosas Salsas Que Puedes Cocinar en Lugar de Comprarlas Preparadas

Documents

Transcript of Sabrosas Salsas Que Puedes Cocinar en Lugar de Comprarlas Preparadas