SALUD OKBELLEZA EDUCACIÓN ACTUALIDAD TENDENCIAS

MastectomíaLanzamiento Salud Ok / TRX / Fuera de Consulta: Mario Dastres / Yoga de la Risa / TIPS: Belleza, Tendencias, Gastronomía.

Una opción de vida

Mensual Nº3 Junio 2013

DistribuciónGratuita

Bastante revuelo ha causado la mastectomía que se realizó la conoci-da actriz de fama internacional, Angelina Jolie. Sin embargo, no todas las personas conocen el alcance y sus implicancias. Es por ello, que en esta nueva edición de la revista Salud Ok, quere-mos mostrarles en el reportaje central, qué es, quiénes puedan soli-citarla, rango de edad y organismos que trabajan en beneficio de un mal que aqueja a miles de mujeres.Asimismo, queremos dar a conocer algunas formas de bajar de peso de manera entretenida y ágil como el TRX y Yoga de la Risa.Por otro lado, incorporamos la tecnología y sus diversos servicios en innovación en materia de salud, el boom de sabores de té y eventos deportivos y de belleza.Finalmente, no podemos dejar de incluir la sección de entretenimien-to, gastronomía, fuera de consulta y especialmente nuestro exitoso lanzamiento.

Que disfruten de nuestra tercera edición.

Paola Fernández ChamacaDirectora Salud OkDirectora@saludok.cl

Editorial | SALUD OK

Directora y EditoraPaola Fernández directora@saludok.clFono: 61421045

Relaciones Públicas: Marianela Rojas

Director de Arte y DiseñoPablo Cuellar

Diseño avisosNatalia Varas

Área Comercial: Jacqueline Reidembachventas@saludok.clMarjorie Jopiaventas@saludok.clFono: 74195913

Contactosaludok@saludok.cl

SALUD OK es una publicación mensual de Comunicaciones y Eventos F.R.LTDA

04/SALUD OK ACTUALIDADSíndrome de Morquio

05/SALUD OK ACTUALIDADLanzamiento Revista Salud Ok

06/SALUD OK SOCIALESLanzamiento Salud Ok

08/SALUD OK TECNOLOGÍAE INNOVACIÓNEcookit

09/SALUD OK TECNOLOGÍAE INNOVACIÓNRespirapp

10/SALUD OK DEPORTECómo elegir la zapatillas para el trote

17/SALUD OK SOCIALESCorrida Elige Vivir Sano

18/SALUD OK OCIO YENTRETENIMIENTOLa Cava Lounge

19/MENÚ OK Una receta saludable para esta temporada

21/SALUD OK GASTRONOMÍARestaurant Hotel Terrado Arturo Prat

23/SALUD OK EDUCALos colores del Té

27/SALUD OK FUERA DECONSULTAMario Dastres

11/ MASTECTOMÍAQué es y cómo afrontarlo

REPORTAJE

4

La neuropediatra colombiana Martha Solano, integrante de la Fundación Cardioinfantil de Bogotá, ofreció una conferencia a médicos convocados

por la Sociedad Chilena de Ortopedia y Trau-matología. La especialista informó sobre la enfermedad de Morquio y entregó antecedentes para ayu-dar a detectar casos en la región de Iquique. En nuestro país, ya se han diagnosticado vein-te pacientes. Actualmente, se está esperando que la FDA de Estados Unidos, apruebe una terapia para esta patología.“Mi mayor desafío es dar a conocer la historia natural de la enfermedad y los cambios que se producen con nuestra intervención a los médicos de Latinoamérica. Esto, con el fin de que adquieran conductas basadas en el co-nocimiento actual y acordes con los avances científicos y de la medicina”, señaló la espe-cialista.Además, explicó que los avances tecnoló-gicos en diagnóstico y tratamiento, tanto de ésta como de otras Mucopolisacaridosis, indi-can cada vez más, “que la intervención en los pacientes es mucho más fructífera cuanto más pronto se diagnostique e intervenga la enfer-medad”.

Síndrome de Morquio

El síndrome de Morquio, también conocido como Mucopolisacaridosis tipo IV, es una enfermedad poco frecuente, pero que causa importantes estragos. Se caracteriza por baja estatura, grave afección ósea, compresión de la médula espinal, deformidad en huesos, luxación de cadera, rodillas juntas, opacidad corneal y diversos grados de hipoacusia. Otros síntomas son obstrucción de vías res-piratorias, restricción pulmonar, enfermedad valvular cardíaca, crecimiento de hígado y bazo, hernias inguinales y umbilicales.A raíz de estos antecedentes, la especialista indicó que espera entregar las últimas herra-mientas que permitan mejorar el conocimien-to y manejo clínico de este síndrome.

Mucopolisacaridosis

Las Mucopolisacaridosis son un conjunto de enfermedades por almacenamiento lisoso-mal, que afectan a múltiples sistemas corpo-rales y órganos, tales como: corazón, sistema respiratorio, cerebro, nervios, hígado, rasgos faciales, huesos y articulaciones. Sin embar-go, y en especial debido a su baja frecuencia, todas ellas suelen ser de difícil diagnóstico entre los médicos. Por esta razón, según ex-presa la Dra. Solano, la detección precoz de estas patologías es fundamental para ayudar a salvar vidas. Al respecto, la especialista destaca el ejem-plo de países como Colombia, Argentina y Brasil, donde se ha elaborado un registro más exacto de los pacientes, a diferencia del resto de Latinoamérica, donde “existe una clara si-tuación de subdiagnóstico”. Los pacientes con MPS por lo general, tienen un pilar de tratamiento farmacológico –deno-minada terapia de reemplazo enzimática- y otro de soporte y rehabilitación. Por ello, la profesional señala que el conocimiento médi-co de estos males es fundamental para todo el proceso de tratamiento. Respecto a la me-dicación, explica que ésta “es a los pacientes con Mucopolisacaridosis, lo que la insulina es para los diabéticos”. Esto, porque ésa es justa-mente la sustancia que los afectados dejan de producir y que requieren de manera vital para el funcionamiento homeostático –en equili-bro- de su organismo.

Mal genético, diagnosticado en 20 chilenos, es una enfermedad multisistémica que, además, genera problemas óseos y talla baja.

En el Terrado Suites:

Capacitan sobre enfermedades raras

Actualidad | SALUD OK

www.barmed.cl

Laboratorio de Anatomía PatológicaBARMED

Horarios de atención: 08:00 a 12:30 hrs. y de 16:00 a 20:00 hrs.

Biopsias Papanicolaou

Trabaja con : Fonasa / Isapres

Al servicio de la comunidad iquiqueña desde 1990, transformándose en empresa de servicios en 1993.

Ubicación: Calle Zegers 179 Of. 103 Iquique Télefono: (57) 2421852 E-mails: barmediquique@yahoo.com.mx barmediquique@gmail.com

Exámenes:

5Actualidad | SALUD OK

Incorporar versiones en Inglés, Aymara y Chino Mandarín es uno de los próximos desafíos de la primera revista de salud.

www.saludok.cl

Ante la presencia de autoridades, familiares y amigos se realizó el lanzamiento de la primera revista de salud en el norte, denominada

Salud Ok. En el concurrido encuentro, la directora de la revista y periodista, Paola Fernández, se manifestó conforme con la propuesta presentada al público y agregó que el equipo está trabajando arduamente en nuevos desafíos que van en beneficio del bienestar de la comunidad.Asimismo, se presentaron ponencias que han abordado en la revista como el agua con arsénico, cuya exposición estuvo a cargo del Dr. Andrei Tchernitchin, quien explicó sobre los alcances del arsénico en el organismo. Por su parte, el Dr. Julio Volenski, presentó el Suicidio y cómo los padres y entorno pode-

mos detectar y abordar una problemática que afecta a diario a los jóvenes y adultos.Referente al ámbito de potenciar el bienestar, Mara Pol, expuso sobre los beneficios de la cristaloterapia y sus alcances.Finalmente, cabe destacar que en el trans-curso de la jornada se realizaron entretenidos concursos y posteriormente un cocktail.

Exitoso lanzamiento Revista Salud Ok

En el salón Collahuasi:

6 Sociales | SALUD OK

Autoridades, familiares y amigos asistieron al lanzamiento de la primera revista de salud en el norte, denominada Salud Ok.La cita se realizó en el salón Collahuasi y contó con exposiciones como el agua con arsénico, suicidio, cristaloterapia y entretenidos concursos.

1. Natalia Varas, Pablo Cuellar, Marianela Rojas, Directora Salud Ok Paola Fernández, Alexis Encalada 2. Javier Letelier, Daria Mueller,Paola Fernández, Marlenne Aroca 3. Dr. Juan Carlos Liendo, Paola Fernández, Dr. Andrei Tchernitchin, Dr. Julio Volenski.

1

2

3

7Sociales | SALUD OK

4 Marianela Rojas, Carlos León L., Daniel Godoy, Adriana Correa M. 5. Joselyn Quinteros, Esmelinda Cadima, Marta Zegarra, Rodrigo Rojas 6. Ximena Ibarra, Karen Medina, Paola Fernández, Mónica Gónzalez, Macarena Antilao.

4

5

6

8

El ritmo frenético en el que está inmersa la sociedad actual obliga a muchas personas a ir corriendo a todos los lados: de casa al trabajo,

del trabajo a casa, del trabajo al cole, del cole a casa… y, lo que es más importante, está provocando importantes cambios en nuestro estilo de vida, siendo la alimentación uno de los aspectos que más se resiente.Para ahorrar tiempo lo más habitual es que muchas personas hagan la compra en grandes supermercados que proporcionan productos de los que muchas veces se des-conoce su origen y sus propiedades. Además, cada vez se apuesta más por la comida pre-cocinada o industrial. ¿El resultado? Una dieta desequilibrada con las nefastas consecuen-cias que ello tiene para la salud.¿Es posible apostar por la comida sana en la vorágine en la que estamos inmersos? Esta pregunta es la que se plantearon los creado-res de Ecookit, una plataforma en Internet que definen como “la solución ideal para personas con falta de tiempo que no pueden planificar su menú semanal ni ir a hacer la compra pero que no quieren renunciar a la comida sana ni al placer de cocinar”.

En qué consiste

Se trata de un kit de cocina que incluye todos los ingredientes necesarios para preparar

cada semana recetas diferen-tes diseñadas por un especialista en nutrición. El funcionamiento es sencillo, a través de la web el usuario puede pedir el ‘ecookit’ que se más se adapte a sus necesidades, pudiendo elegir entre indivi-dual, doble o familiar. Y un día a la semana, recibe en casa los productos y las cantidades exactas para preparar las recetas de cocina, evitando el derroche de comida y el cálculo de las raciones por persona.Dichos productos son ecológicos, frescos y de temporada que se compran directamente a pequeños productores locales, sabiendo que han sido producidos de manera respe-tuosa con el medio ambiente.

Ecookit ayuda a comer sano a las personas sin tiempo

Tecnología e Innovación | SALUD OK

9

Muchos se plantean dejar de fumar, pero no todos lo consiguen. Es por ello y con el obje-to de ayudar a aquellas personas que quieren apagar el cigarrillo, la Asociación Española Contra el Cáncer ha puesto en marcha una aplicación gratuita para todas aquellas perso-nas que han decidido dejar de fumar.«Respirapp» está disponible de forma gratui-ta para las plataformas iOS y Android.Se trata de una guía de orientación y apoyo dividida en cuatro fases en las que el usuario tendrá que ir realizando una serie de indi-caciones para avanzar hacia el objetivo de romper con el tabaco.Como cada fumador tiene sus necesidades y motivaciones el usuario podrá crear un perfil personalizado para analizar su evaluación. La «app» también cuenta con diferentes

apartados de ayuda con los que se aprenderá a reducir la ansiedad así como controlar el aumento de peso o prevenir recaídas.

Respirapp, una aplicación para dejar de fumar

Tecnología e Innovación | SALUD OK

El servicio es gratuito y está disponible, desde el Día Mundial Sin Tabaco, para las plataformas iOS y Android.

Fuente: www.abc.es

Puedes obtener la aplicación gratuita de iPhone de My ASICS y comenzar a registrar tus carreras en el momento.La aplicación de móvil es el complemento perfecto del servicio en línea. Puedes regis-trar datos precisos de tus carreras utilizando GPS, como rutas, tiempos, distancias y ritmo promedio. Estos datos están sincronizados con tu diario de entrenamiento. La aplicación contiene una práctica brújula electrónica para ayudarte a encontrar tu camino de vuelta a casa. Por supuesto, tu plan de entrenamien-to también está disponible a través de la aplicación para que puedas comprobar tu programación, fases y próximas carreras.

Tu entrenador virtual

Fuente: www.asycs.es

10 Deporte | SALUD OK

Cómo elegir correctamente las zapatillas de trote

Fuente: http://www.marti-run.mx/tips-para-correr-medio-maraton/

Para evitar lesiones y para sentirse cómodo al correr, es indispensable contar con el calzado adecuado. Sin duda, el elemento clave que usa un corredor son las zapatillas. Por cada kilómetro recorrido, un corredor da entre 650 y 800 saltos, esto nos da una idea de la impor-tancia que tienen las zapatillas.La mala o buena elección de las zapatillas, repercutirá en la mala o buena respuesta que el corredor tenga de la experiencia de correr. Para hacer una correcta elección, debemos dejar a un lado los aspectos estéticos, y cen-trarnos en los aspectos técnicos que a cada uno le benefician.

El experto deberá darte unas indicaciones muy parecidas a estas»

1

1 La zapatilla que da buen resultado a un com-pañero o amigo, no tiene por qué ser buena para otros. Hay que probarse varios modelos para elegir la más adecuada al pie teniendo en cuenta la adaptación de la morfología, núme-ro y actividad física.

2 Es aconsejable realizar la elección del ta-maño al atardecer, cuando el pie está dilatado tras la actividad de la jornada, en las mismas condiciones que si se hubiera realizado una marcha de más de 3 kilómetros.

3 Para acertar con el número hay que probar-se el calzado con el tipo de calcetín que se usa para la práctica deportiva. Es conveniente pro-barse el número que se calza habitualmente y uno más para comparar la comodidad y el ajuste entre uno y otro.

4 Al probarse la zapatilla hay que fijarse en que el talón esté bien calzado, los dedos se muevan con libertad y el dedo gordo e índice no se replieguen sobre los demás.

5 Cuando no se tiene la seguridad de que el calzado es de la talla adecuada, hay que pro-barse otros calzados de las mismas caracterís-ticas pero de diferentes fabricantes.

6 Cada país posee una relación diferente entre la talla en centímetros y el número de calzado. Incluso en el mismo país se observan diferencias entre distintos fabricantes. Encon-trar la talla correcta sólo es cuestión de pro-barse números y andar con ellos.

Los cambios de estación traen consigo una serie de problemas como resfríos, malestar al respirar, alergias, entre otros. Es por ello, que la Gerente del grupo Ejecutiva, Mónica González realizó una jornada de bienestar, de manera de dar a conocer cuáles son los productos medicinales suizos que debemos considerar por estos meses.

Beneficios Los aceites esenciales son muy efectivos ya

que penetran en el organismo tanto a través de la piel como a través de las vías respira-torias.Otro de los síntomas típicos de los procesos invernales es la tos. Para reconfortarla, nada mejor que el tomillo una de las plantas medi-cinales más utilizadas desde la antigüedad. Por último, el malestar general, dolor de cuer-po y decaimiento son molestias que se hacen presentes y pueden ser combatidas con la crema herbal y esencia de equinácea.

El placer de respirar libremente

Eucasol, crema de tomillo, crema herbal, esencia para baño de eucalipto y equinácea; son los productos medicinales para combatir el invierno.

Bienestar | SALUD OK

Mónica González

Gerente grupo ejecutivaEmail: bienestarconjust@gmail.com

Fonos: 63015264-94952608

11»

»»

»

»»

»»

»

»»

»TraumatologíaJuan Carlos Liendo Fono: 057-2514148Arturo Prat 1170 Of. 508Iquique

Florencio Álvarez Fono: 057-2412641O’’Higgins 510Iquique

Marcelo GarcíaFono: 057-2514150Arturo Prat 1170 5° Piso Of. 506Iquique

Kinesiología Carolina Álvarez Fono: 75788724Terapias a domicilio, respiratorias,neurorehabilitación, postrados y posturas de taping.Iquique

Héctor Barraza Fono: 057-2546889O”higgins 510Iquique

Ginecología

Nelson Garrido 057-2411459 Riquelme 776 Piso 5 Of. 502Iquique

Felipe Platero 057-2411459Riquelme 776Iquique

Alberto Chong057-2417331 Avda. Costanera 1090Iquique

Héctor Melo 057-2426593 Pedro Lagos 1090Iquique

Raúl Ríos Celular 90026902Experto Adistem en Terapia con celulas madrewww.stemprocell.clIquique

Medicina GeneralMax Wanner Diplomado de Diabetes88139249Wanner3155@gmail.comIquique

José Lancellotti057-2311516Avda. Ramón Pérez Opazo 3118 Iquique

Christian Zenteno057-2544144Avda. Costanera 1170 Of. 708 Iquique

Salud MentalJorge Jolin Font CarmonaE-mail: fontcarmona@gmail.comJosé Francisco Vergara 3391,Clínica del MarIquique

AnestesiologíaClaudio Pinto MuñozEdificio Finanzas oficina 402Iquique7642 4513

EndocrinologíaJorge Toloza Humeres Avda. Arturo Prat 1170 fono 057-2514190. Iquique

Pedro Villavicencio057-2412121Barros Arana 1342Iquique

Roxana Oyaneder057-2429576Orella 229Iquique

Cardiólogos Sergio Pulgar 057-2421960 Orella 201Iquique

Patricio Sierralta057-2473511Pedro Lagos 1090 Of. 606Iquique

PsiquiatríaSilvia Leiva Bulnes 787057-2312174Iquique

PediatríaEvelyn Born 057-2421133 Zegers N° 468Iquique

Alejandro Bravo Barros Arana 1550057-2417407

David Montaño 95295854Avda. Arturo Prat 2070 of 401Centro Médico Iquique

GastroenterologíaEduardo Flores057-2514169 Avda. Costanera 1170 Of. 609Iquique

Gonzalo Montalva 057-2314120Serrano 145 Of. 203Iquique

Laboratorio

IQUILAB Nivel 1Laboratorio Clínico Automatizado

EXÁMENES Hematología Bioquímica Perfil de lípidos Perfil hepáticos Inmunología Virus Bacteriológicas Orinas Enzimas cardiacas Deposiciones VDRL(infección por transmisión sexual) VIH (sida) HCG (examen de embarazo) Orina completa Obispo Labbe N° 800 Fono: 2391242 iquilab@hotmail.cl

Directorio Médico

»

Contacto a ventas@saludok.cl fono: 74195913

12

Contacto: 92030013 Tortas Encantadas

Planificación de EventosServicio de tortas, banqueteríaCatering

Carlos Antonio León

To rtas e n cantad asTo rtas e n cantad as

Más información a: ventas@saludok.cl

Guía | SALUD OK

13

Efemérides

Día Mundial del Donante deSangre >

14 Junio

Día Nacional del Donante de Órganos >

2 Junio

Día Nacional de niños inocentes víctimas de Agresión >

4 Junio

Día Mundial del Medio Ambiente >

5 Junio

Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la sequía>

17 Junio

Comité Ejecutivo de la OPS >

19-23 Junio

Día Internacional contra el abu-so y el Tráfico ilícito de Drogas>

26 Junio

Efemérides | SALUD OK

Libros SALUD OK LIBRERÍA GOLDENBOOKUbicación: Heroes de la Concepcion 2555 local 140-141 Iquique Télefono: 57-2391434 / 57-2483637.

Frutoterapia y belleza

Gustarse a sí mismo y a los demás, así como perseguir un perfecto equilibrio entre el cuerpo y la mente es un deseo tan antiguo como la humanidad. Frutas que favorecen la oxigenación y circulación de la sangre o cifras normales de tensión arterial, consejos para conseguir unos hábitos alimenticios sanos y no padecer colesterol, zumos naturales para los estados de ansiedad o afecciones coronarias, mascarillas para mantener un cutis radiante... En este libro, el autor nos ofrece una guía completa y exhaustiva para conocer, de forma práctica y sencilla, las propiedades, la composición los efectos y las contraindicaciones de cada uno de los productos que nos ofrece la madre naturaleza. Frutoterapia y belleza es una invitación para saber que cada día podemos ser mejores, porque podemos sentirnos y estar mejor.

14 Reportaje | SALUD OK

MastectomíaUna opción de vida

Por: Paola Fernández Ch.

Bastante revuelo provocó la mastecto-mía que se realizó la actriz interna-cional, Angelina Jolie. Sin embargo, muchos desconocen algunas inte-

rrogantes como qué significa, cuáles son los factores, si existen especialistas en la región de Tarapacá, cómo ayudar psicológicamente a los pacientes con cáncer de mama, el rol de la alimentación y cuáles son las entidades que colaboran con esta enfermedad.En primer lugar, la mastectomía es el término médico para la extirpación quirúrgica de una o ambas mamas de manera parcial o completa.Según, el oncólogo de la Fundación Arturo López Pérez, Dr. Christian Caglevic, cuando el cáncer está limitado a la mama y a los gan-glios locales (enfermedad no metastásica), uno de los pilares del tratamiento es la cirugía

ya sea sacar toda la mama o parte de ella.Ahora, ¿todas las mujeres que padecen de cáncer de mama, deben someterse a una mastectomía?Según el ginecólogo y experto en cáncer de mama en la región de Tarapacá, Dr. Pedro Franchi, cuando hablamos de cáncer de mama, siempre habrá algún tipo de mastec-tomía, sea parcial, total o radical.

“El diagnóstico precoz evita además la mayoría de las veces tener que realizar una mastectomía total”

Dr Christian CaglevicOncólogo Médico - FALP

15Reportaje | SALUD OK

Fuente: OMS

“Lo importante es que la mamografía informa algunas imágenes que son altamente sospechosas”

Dr. Héctor Melo

“Se debe complementar en casos dudosos o sospe-chosos con ecotomografía mamarea, y en casos muy contados con RNM”

Dr. Pedro Franchi

La MamografíaLa mamografía es considerada el gold stan-dard para estudio de la mama, pero no logra detectar el 100% de los cánceres de mama.“La mamografía es un examen que tiene una sensibilidad de aproximadamente un 80-90%, es decir es capaz de pesquisar 4 de cada 5 casos verdaderos por lo que es con-siderado a la fecha el método de screening para cáncer de mama”, precisó el oncólogo. El diagnóstico de certeza debe ser confirma-do con una biopsia y no se puede hablar de cáncer hasta que no exista esta confirmación.

FactoresDe acuerdo a los especialistas, existen algunos indicios claves que son importantes considerar como la genética, el género y la alimentación.“El desarrollo de la glándula mamaria, gracias a los estímulos hormonales, en mujeres es bastante mayor que en hombres lo que se hace más evidente desde la pubertad”, expresó el oncólogo, Christian Caglevic.Asimismo, otro de los puntos más comunes encontrar es el factor hereditario y por ende, el Dr. Pedro Franchi, manifestó que “existe un estudio que busca la presencia de los genes CERB1 y CERB2” y que son los marcadores que guían a que una familia pueda tener este tipo de cáncer de mama hereditario.Lo que desconoce, es que la obesidad puede influir en la evolución de una mujer con cáncer de mama.¿La razón? según se recoge en un estudio del Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM), que se ha presentado en la Reunión Anual de la Sociedad Americana de Oncología Médica (ASCO), el Índice de Masa Corporal (IMC) condiciona el pronóstico en las pacientes con este proceso tumoral, asociándose con más riesgo de mortalidad y recurrencia de la enfermedad en mujeres obesas cuyo IMC es igual o superior a 35. Asimismo, el especialista, Dr. Héctor Melo, agregó que los antecedentes poderosos para el cáncer de mama, es el tiempo de ex-

posición al efecto de las hormonas ováricas, mientras más tiempo con ciclos menstruales, menos embarazos, menos tiempo de lactan-cia y aumenta el riesgo.

Edad: a mayor edad aumenta el riesgo.

Primera menstruación a edad temprana, menor de 12 años.

Última menstruación (menopausia) a edad tardía, mayor de 55 años.

Primer embarazo mayor de 35 años.

Nuliparidad (no haberse embarazado).

16 Reportaje | SALUD OK

La Recuperación Una vez realizada la mamografía y en caso de someterse a una mastectomía, muchas muje-res se preguntan si la etapa de reconstrucción de la mama es inmediata.Inquietud, que respondió el oncólogo, Dr. Christian Caglevic, al señalar que “en centros altamente capacitados donde hay cirujanos con experiencia demostrada se puede realizar la reconstrucción de manera inmediata, por el contrario un cirujano con poca experiencia o en un centro con menos experiencia en esto, las complicaciones pueden ser mayores y pueden jugar en contra”.Opinión similar, sostiene el Dr. Franchi al expresar que “existen distintas técnicas y va a depender del tipo de mastectomia, pero en la generalidad la tendencia actual es a la re-construcción inmediata. Cada caso se evalúa en su contexto y por equipo de especialistas”.

Tratamientos Mucho se ha hablado de los diversos trata-mientos y técnicas para enfrentar el cáncer de mama. Para el Dr. Franchi, el tratamiento ha avan-zado por el lado de la quimioterapia, ya que esta patología basa su tratamiento en 3 pilares, cirugía, radioterapia y quimioterapia. Además, se han incorporado nuevas drogas, más selectivas, con menos efectos colate-rales.En tanto, el oncólogo, manifestó que los avances en quimioterapia y la hormonotera-pia, han ayudado mucho para disminuir las recaídas y disminuir la mastectomía total en algunas ocasiones.Asimismo, las técnicas de radioterapia más modernas han favorecido a disminuir las complicaciones atribuibles a este tratamien-to.Pero el cáncer de mama no sólo implica tratamientos médicos, sino que además, se debe velar por la emocionalidad del paciente, más aún, cuando son sometidos a una mas-tectomía.Alexis Muñoz, psicólogo de la Cormudesi,

indicó que como en todo duelo y proceso de pérdida, es importante el apoyo familiar y conyugal, ya que la mujer sufre un deterioro de su imagen corporal que conlleva a senti-mientos de incertidumbre y minusvalía.De todas formas, el psicólogo de Praxis Consultores, Horst Bussenius, añadió que también es aconsejable una psicoterapia, centrada en superar el duelo asociado. Además, la psicoterapia puede ayudar a re-significar la imagen anterior y la posible pérdida de autoestima. Bussenius, explicó los beneficios de la psicoterapia, señalando en primer lugar la conversación misma, pero una conversación significativa y profunda con el terapeuta clarifica muchas cosas. En segundo lugar, hay técnicas de relajación e imaginería que ayu-dan bastante. Por último, instar a la paciente a hacer algunos cambios en su vida. En tanto, el psicólogo de la Cormudesi, agregó que “siempre es positivo desarrollar actividades extraprogramáticas, terapias complementarias (reiki, yoga, flores de bach, etc) y velar por una adecuada alimentación, estilo de vida y actividad futura.

Entidades ColaboradorasEl cáncer de mama es la enfermedad que más afecta a las mujeres y el pronóstico depende estrechamente de su descubrimiento precoz. Por eso la prevención, diagnóstico y detec-

ción oportuna son considerados cruciales.Es por ello que desde el 2010, el Servicio Nacional de la Mujer impulsa la Campaña de prevención y detección precoz del cáncer de mama en asociación con organismos públi-cos y privados. Actualmente, toda mujer entre 50 y 54 años, tiene derecho a una mamografía gratis. Además desde el 2007 se agregó la ecografía mamaria en Atención Primaria.En el caso de la región de Tarapacá, la direc-tora del Sernam, Natalia Currín ha realizado una serie de actividades, las cuales buscan informar a la comunidad e incentivar a realizar una mamografía.En tanto, para la mayoría de los enfermos, la necesidad de trasladarse a Antofagasta o Santiago a la hora de iniciar un tratamiento de este tipo, implica un desajuste familiar por el violento impacto económico que entraña este evento en cualquier estrato social, sobre todo en el segmento más vulnerable. Es por ello, que diversos líderes gremiales, ha aunado fuerzas para instaurar a la brevedad en anhelado centro oncológico.Finalmente, el cáncer de mama, puede afec-tar aún siendo joven y por eso deben buscar asesoría médica, si observan algún cambio o no se sienten bien.Finalmente, el cáncer de mama, seguirá sien-do una batalla que tendremos que enfrentar y ver la mastectomía como una opción de vida.

“Es muy importante que la persona afec-tada se dé cuenta de que lo importante es ella misma como ser humano” Alexis Muñoz

“Se debe examinar sus hábitos de vida, sobre todo las respuestas emocionales que tiene, si libera o no las emociones o bien si las reprime”.

Horst Bussenius

PREVENIR DEPENDE DE TI

17Sociales | SALUD OK

Más de 200 personas participaron de la 2º cicletada familiar enmarcada dentro del programa Elige Vivir Sano “Conociendo tu ciudad por una vida sana”

1. Antonia Torres Lazo, Javier Torres Espinoza y Yeimy Lazo León. 2. Ingrid González, Nayareth Villaroel, Pamela Fernández, Fernanda Contreras, Emilia Contreras. 3. Annete Basualto, Eduardo Torres, Nicole Teyssedre y Constanza Díaz. 4. Pamela Campusano, Juan Figueroa y Anyelina

Estay. 5. Anahí Guajardo, Ingrid Guajardo y Mauricio Squeo. 6. Natalia Castro, María Venegas, Emilio Delgado y Loreto Castro. 7. Marcela Muñoz, Yasna Villarroel, Jorge Aguayo y Haneli Ili. 8. Carla Cabrera, Agustina Vásquez y Pablo Vásquez.

1 2

3 4

5 6

7 8

18

Pensando en satisfacer los gustos de cada sibarita del norte y público que visita la ciudad de Iquique, sus dueños, Alberto Cha-mizo y Cindy Álvarez, han abierto un espacio acogedor, ameno y entretenido, denominado La Cava Lounge.Este lugar es atendido por sus propios dueños, quienes brindan la más completa asesoría en la compra de vinos, quesos, lico-res, espumantes, que serán sin duda alguna los mejores invitados a tu mesa.

Club La Cava Lounge

Para los amantes del vino, sus dueños invitan al público a ser parte de esta experiencia e incorporarse como socios y disfrutar de un sinfín de beneficios como descuentos en productos e invitación a talleres de catas de vinos, entre otros servicios.

Un nuevo espacio para disfrutar

Taller de vinos y quesos, catas de vino y chocolate, talleres de licores y bar a domicilio; son algunos de los servicios que podrán encontrar los sibaritas

Ocio y Entretención | SALUD OK

La Cava Lounge:

La Cava LoungeGourmet es nuestro destino

La Cava LoungeFrancisco Bilbao n°3410

Fono: 2449743

19

Entrada Ceviche vegetariano ( Lechuga, champiñón, cebolla, ají verde, jugo de limón, sal/ pimienta y aceite)

Menú Ok junio

Preparación: Laminar finamente el champiñón, picar el pimentón en cuadritos peque-ños al igual que el ají verde y la cebolla. Mezclar y condimentar con el jugo de limón, aceite, sal y pimienta a gusto. En un plato poner 2 hojas de lechuga y sobre estas, disponer la mezcla de vegetales. Adornar con cilantro a gusto.

Principal Pescado a la plancha con papas al romero (Pescado, Aceite de oliva, sal / pimienta, papas y romero)pimienta y aceite)

Preparación: Cortar el pescado en trozos del tamaño de la palma de tu mano. Ponerlos en un bowl y agregar el aceite, la sal y la pimienta, mezclar. Asegurarse de que todos los trozos queden bien aceitados y condimentados. Calentar el sartén, disponer el pescado (el sartén no lleva aceite, ya que este se encuentra en el cárnico) y dejar unos 5 minutos por lado.Para la papa al romero: Cortar la papa ya cocida en cuartos y saltearla con aceite de oliva, agregar el romero y saltear un minuto más.

Postre Mousse de naranja light ( 1 huevo, 50 ml de agua, 3 gotas de endulzante, jugo de 2 naranjas, ralladura de naranja y 1 bolsita de gelatina sin sabor.

Preparación: Separar las claras de las yemas. En una olla poner el agua, la ralladura de la naranja y la gelatina en polvo. Una vez que comience a hervir, retirar del fuego y agre-gar el endulzante, el juego de naranja y las yemas ya batidas. Dejar reposar y entibiar.Montar las claras a punto nieve y agregarlas en forma suave a la preparación anterior. Una vez listo, disponer en pocillos.

Daniella Jiménez M.Gerente General Piacere

Gastronomía | SALUD OK

4 Noches al precio de 3

Chile

J U L IO

RESE

RVA

S

Terrado Club Iquique

P/persona, Habitación Ejecutiva dobleP/persona, Habitación Ejecutiva doble P/persona, Habitación Superior dobleP/persona, Habitación doble

91.337 + IVATerrado Suites Iquique

116.769 + IVATerrado Antofagasta

143.943 + IVATerrado Arturo Prat

92.045 + IVA

Des

de

CLP $ CLP $ CLP $ CLP $

4 Noches en nuestras exclusivas instalaciones, con desayuno Bufet en nuestro restaurant.Desde el 12 al 16 de Julio 2013

20

Un menú asequible a los comensales y sin restar el buen servicio gourmet que caracteriza al restaurant Ruta del Gigante, su dueña, Ruth Vilca, ha incorporado el servicio de menú. “Nos ha ido bastante bien e invitamos a que más iquiqueños y turistas se acerquen a un restaurant con historia e identidad”, manifes-tó Vilca.Asimismo y por sólo $4000 mil pesos, el comensal podrá escoger una serie de alterna-tivas que incluyen entrada, plato de fondo, postre y bebida.

Gastronomía | SALUD OK

Los cupcakes se han puesto tan de moda, que varias son las propuestas para deleitar y atraer a los más amantes de las cosas dulces. Sin embargo, este pequeño pastelito, contiene una alta cantidad de calorías. Es por ello, que Constanza Tapia, decidió potenciar este negocio, pero con ingredientes que sean saludables para todas las personas.

IngredientesComo una forma de diferenciarse de las otras empresas, Delizia Cupcakes ofrece pasteles sin el famoso frosting tipo buttercream que es altísimo en calorías, grasas y azúcar.

Alimento Saludable Para Constanza, es vital que sus clientes sien-tan el placer de comer un cupcake sin culpa y por ende es asesorada por un nutricionista, quien le señaló que 1 pastel de 45 gr aproxi-madamente, contiene 132,8 calorías.

El placer de comer sin culpaNutella, naranja, menta chocolate, manzana canela, truffa y almendra; son algunos de los sabores que ofrece delizia cupcakes.

Gastronomía | SALUD OK

Delizia Cupcakes:

Delizia CupcakesContacto: Constanza Tapia

Email: iqqcupcakes@gmail.comFono: 54024018

Restaurant Ruta del Gigante

Incorpora servicio de menú Nuevo Horario

Otra de las novedades del restaurant es que ha extendido su horario de lunes a domingo desde las 9:00 hasta las 23:00 horas.

Ruta del Gigante

Baquedano #1288Fono: 2475215

Email: contacto@rutadelgigante.clwww.rutadelgigante.cl

21

El restaurant, Hotel Terrado Arturo Prat, abre sus puertas a los amantes de la gastronomía de excelencia.Carlos Cortés, chef del restaurant, destacó la importancia de entregar a través de sus productos y sabores, tendencias propias del norte de Chile.“Pasta de aceituna, mariscos, quínoa, pulpo, ceviche y cerdo acaramelado; son algunos de los platos elaborados especialmente para nuestros clientes, manifestó el chef.Además, destacan deliciosos postres con ingredientes como maracuyá y mango,

causando un verdadero placer para los pala-dares más exigentes.

Novedad

Los comensales no sólo podrán deleitarse con la variada carta gastronómica que ofrece el restaurant Terrado Arturo Prat, sino que además el chef, Carlos Cortés, sugerirá cada semana qué alternativas pueden degustar con productos de la zona Norte.Elegancia, ambiente especial, combinación de sabores y mucho más es lo que encontra-

rás en el restaurant Terrado Arturo Prat. Ven por un almuerzo de negocios, o simplemente a disfrutar de una deliciosa comida.

El renacer gastronómico de un clásicoCarnes, mariscos, pescados o pastas, no pierdas la oportunidad y deleita tu paladar frente a una vista privilegiada como es el centro histórico de la ciudad.

Restaurant Terrado Arturo Prat:

Restaurant Hotel Terrado Arturo Prat

Aníbal Pinto 695Fono: 2366401

Gastronomía | SALUD OK

22 Sociales | SALUD OK

1. Clemencia Silva, Bernardita Morín, Yesenia Marín e Irma Godoy. 2. Mauricio Huerta, Carlos Arancibia, Erika Osorio y Cristobal Donoso. 3. Miryam Balcazar, Maria Cáceres, Georgina Suzarte y Juan Morales. 4. Fabiola Leiva, Vanessa Guzmán, Ricardo Gutiérrez y Carla Varas. 5. Catalina Bianchi, Victor Painean, Marcia Bascur y Cristian Beltrán.

1

3

2

4 5

LANZAMIENTO DEL PERFUME ACQUA ESSENZIALE

En encuentro exclusivo para medios, clientes y el director regional para América, Carlos Arancibia, se realizó el lanzamiento de la última fragancia lanzada por la prestigiosa marca Salvatore Ferragamo, Acqua Essenziale.

Es una fragancia fresca, con cuerpo y elegante, apta para ser usada hasta en un cocktail y representa el verdadero estilo Salvatore Ferragamo.

23

Primero fue el té verde que durante los últimos años se transfromó en uno de los productos más apetecidos ante las beneficios para la salud, sin embargo en el mercado comenzaron a aparecer otros tipos de té como el rojo, el blanco, negro y el azul, que contienen otras propiedades y cualidades terapéuticas que ayudan al organismo.En Zofri es donde se encuentran estos productos y el interés según varios de los vendedores se ve reflejado mayoritariamen-te en personas adultas, especialmente las mujeres.Si bien el té verde disminuye los niveles de azúcar, refuerza el sistema inmunológico, estimula el metabolismo y reduce grasas, colesterol y toxinas, los otros tipos de té presentan otras cualidades que de a poco los

consumidores van conociendo.Por ejemplo el té negro es antioxidante, reduce grasas, sirve como estimulante y energizante; el té blanco mejora las defensas del organismo, elimina grasas y retención de líquidos, y retarda el envejeceimiento celular.En el caso del té rojo, este ayuda a la diges-tión, acelera el metabolismo, disminuye el colesterol, previene la hipertensión y además sirve como antioxidante y antiinflamatorio. Por último el té azul reduce el colesterol y la tensión arterial, desintoxica el organismo y la piel, refuerza el sistema inmunológico y expulsa grasas.El origen de estas variedades de té radica en un arbusto llamado “Camelia Sinesis”, pro-cedente de la zona sur y sudeste de Asia y en nuestro país ya están siendo parte de la dieta.

Según la especialista en nutrición Claudia Melin, no hay hay que olvidar que el té es un producto milenario de la cultura china y que sus propiedades que benefician a la salud no son ningún secreto.“El té es una bebida que se consume en todo el mundo y tiene efectos antioxidantes lo que impide que nuestras células se alteren, retardando el envejecimiento. También tiene efectos vasodilatador e incluso tiene un contenido de fluor, o sea ayuda además a los huesos. Los té de estas características tienen altos beneficios y son recomendables porque efectivamente favorecen a nuestra salud”, indicó la profesional.Los té de colores tienen precios que fluctúan entre los 2 mil y 8 mil pesos, dependiendo de sus propiedades.

Los colores de los téque ayudan a la salud

Educa | SALUD OK

Los té de colores contienen propiedades que ayudan de manera considerable al organismo.

Aunque suene extraño existe un producto que prepara papas y las deja como si hubie-ran sido fritas con aceite pero sin usar este último elemento.El artefacto se llama “Ayrfrier” de Philips, es eléctrico y utiliza una tecnología llamada “Rapid Air” que consiste en un sistema de aire rápido que con distintas temperaturas “fríe” las papas sin aceite y por ende más sanas, ya que pierden un 80% de grasa.El Ayrfrier tiene una capacidad para 800 gra-mos para los alimentos y pueden usarse tan-to las papas congeladas como las naturales.La diferencia está en que las congeladas se demoran en sus preparación entre 10 y 14 minutos, mientras que las papas que se encuentran en las ferias de frutas y verduras quedan listas pasado los 20 minutos.Lo increíble es que el sabor es bastante similar al de las papas fritas en aceite y su

utilización es simple.Una de las promotoras de este producto, explicó que hace alrededor de un año el Ayr-frier existe en el mercado nacional y que en Tarapacá se encuentra en 80 mil pesos, cifra inferior a la de otras ciudades.Además también puede prepara otros alimentos como vacuno, pollo y pescado, particularmente los congelados.Para la nutricionista y directora de la escuela de Nutrición y Dietética de la UST, Claudia Melin, dicho artefacto efectivamente deja los alimentos bajos en grasas a diferencias de los que son fritos en aceite.“Creo que es un buen producto que se trans-forma en una innovación en el mercado. Yo no recomiendo las papas fritas por su elabo-ración, pero aquí hay una alternativa bastante interesante. Las papas fritas en general cuestan sacarlas de la dieta de la población.

El aporte nutricional aumenta el triple para una persona al freír papas en aceite, lo que genera sustancias tóxicas y altos niveles de grasas para el organismo. Ahí comienzas los problemas del colesterol elevado y riesgos de peligro para el sistema cardiovascular”, expresó la profesional en nutrición.La freidora de papas sin aceite puede encon-trarse en algunos módulos de Zona Franca y otras tiendas comerciales del centro de la ciudad.

¿Papas fritas sin aceite?

El Ayrfrier prepara las papas con el mismo sabor de las fritas, pero sin aceite.

Los té de colores contienen propiedades que ayudan de manera conside-rable al organismo.

24

Zumba fitness es una disciplina de baile + ejercicio físico similar a la Batuka que mezcla pasos de baile con ejercicios de tonificación muscular. Creada a principio de los 90 por el colombiano Alberto Pérez, entrenador perso-nal y profesor de fitness y de danza.Ésta disciplina ha llegado ya a más de 40 pai-ses incluídos los Estados Unidos, donde ha tenido una gran aceptación.

Beneficios de practicar Zumba

Es una excelente forma de quemar calorias, perder peso y tonificar los músculos, además de eliminar el estrés y servir como ejercicio de

mantenimiento de la forma. Los ejercicios son muy dinámicos, alternando ritmos más cardio (rápidos) con otros más lentos.Practicando Zumba podemos trabajar glúteos, brazos, abdominales y piernas, consi-guiendo así un entrenamiento muy completo. Además, Zumba trabaja resistencia aeróbica, beneficiosa para el corazón y que además quema calorías.

Como hacer Zumba

Los pasos de Zumba son muy sencillos, po-demos aprender Zumba en un gimnasio o en los DVD’s. Además, Zumba fitness no es una

disciplina extremadamente estricta en cuanto a pasos se refiere, lo que cuenta es pasar un buen rato, liberando tensiones, estrés y que-mando calorías.

Deporte | SALUD OK

Zumba: Al ritmo del deporte

Es una técnica única, que fue desarrollada por el Dr. Madan Kataria y permite alcanzar una risa constante sin involucrar el pensamiento cognitivo, dando un descanso al hemisferio izquierdo del cerebro que normalmente con-trola la habilidad para reír libremente. Yoga de la Risa trabaja holísticamente en la persona (corporal, emocional, cognitiva y socialmente), facilitando la conciencia or-ganísmica y el desarrollo de la inteligencia emocional a partir del movimiento corporal y la celebración constante.

Beneficios: Manejo del estrés: Facilita el desarrollo de habilidades de afrontamiento ante el estrés.

La risa como ejercicio, disminuye el cortisol, hormona que desencadena el estrés en el or-ganismo, detona la liberación de endorfinas y dopaminas las cuales otorgan una sensación analgésica de bienestar y alegría. Conexión con los demás: El objetivo funda-mental de esta disciplina es conectar a las personas en un nivel emocional, sin juzgar ni ser juzgados. Potencia la Creatividad: Esta técnica estimula principalmente el hemisferio derecho del ce-rebro, permitiendo dar un respiro al hemisfe-rio izquierdo por un tiempo, por tanto a través del entrenamiento con este sistema, se pro-duce una conexión con el aspecto intuitivo y emocional del participante, que es la antesala

para potenciar y redescubrir el aspecto creati-vo personal y colectivo.

DURACIÓN: La duración es alrededor de 30 a 45 minutos, dependiendo de la intensidad de los ejercicios seleccionados y el ritmo del grupo, se requiere criterio para no extralimitar el esfuerzo de los participantes.

UNA EXPERIENCIA PARA VIVIR Y SENTIR !!!Contacto:Nolvia Araya Hernándezn.arayahernandez@hotmail.com

https://www.facebook.com/clubdelarisa.creaccion

Yoga de la risa: Una terapia para el alma

25

Tips | SALUD OK

La acelga posee una gran cantidad de carotenoides, que están relacionados con el enlentecimiento del envejeci-miento visual.

El aceite de oliva contiene vitamina E y antioxidantes, además de ácidos grasos monoinsaturados que favore el control del colesterol LDL y ayuda a prevenir enfermeda-des cardiovasculares.

Cuece las verduras enteras o en trozos grandes con cáscara, en una mínima cantidad de agua, así evitarás la pérdida de sus vitaminas.

El entrenamiento en suspensión proporciona una ventaja a los participantes en compara-ción con el simple protocolo del entrenamien-to de fuerza convencional. ¿Por qué? Porque cada ejercicio del entrenamiento en suspen-sión desarrolla la fuerza funcional al mismo tiempo que mejora la flexibilidad, el equilibrio y la estabilidad de la parte central del cuerpo, tal como se exige en cualquier actividad de-portiva o en la vida cotidiana.

En su forma más sencilla, el entrenamiento en suspensión hace referencia a la amplia colec-ción de movimientos y ejercicios y los princi-pios del programa creados por su fundador,

Fitness Anywhere. Estos movimientos y ejer-cicios se diferencian de los ejercicios tradicio-nales ya que las manos o los pies del usuario se encuentran generalmente sostenidos por un solo punto de anclaje, mientras que el ex-tremo opuesto del cuerpo está en contacto con el suelo. Cuando se usa el TRX, el porcen-taje deseado del peso corporal recae sobre la zona corporal deseada y con una dinámica de movimiento de ejercicio. El único punto de su-jeción del TRX proporciona una combinación ideal de apoyo y movilidad para desarrollar fuerza, resistencia, coordinación, flexibilidad, potencia y estabilidad de la parte central y con una elección amplia de resistencia.

Deporte | SALUD OK

Trx: La nueva forma de entrenar

26

Las patologías bucales son de alta prevalencia en la población chilena afectando la calidad de vida, pre-sentándose estas desde la infancia.

La caries dental es el principal problema de salud bucal y según estudios nacionales el mayor aumento de su prevalencia es entre los 2 y 4 años.Por estas razones en la Estrategia Nacional de Salud 2011-2020 del Ministerio de Salud de Chile, para el logro de las metas en salud bucal, se ha priorizado la intervención preven-tiva y promocional en párvulos y escolares.Los Niños y Niñas Menores de 6 años son la primera prioridad en Salud Bucal en la actualidad .El cepillado de dientes con pasta fluorada es la estrategia más conocida y utilizada para prevenir enfermedades bucales, por lo tanto, es necesario conocer la técnica de realización del mismo , el cuidado adecuado del cepillo y la forma de enseñarle a los niños y niñas dada la alta complejidad motora que requiere .

Dr. Mario Dastres M .Secretaría Regional Ministerial de SaludDpto. Salud Pública y Planificación Sanitaria Asesor Regional de Salud Bucal Encargado Programa Adulto MayorEncargado Inequidades en Salud

Opinión | SALUD OK

Salud Bucal en los Niños y Niñas del Chile Actual.

ENSEÑANZA DEL CEPILLADO DENTALEl cepillado de dientes debe realizarse desde la erupción del primer diente. A partir de esta etapa, aproximadamente a los seis meses, es relevante que el adulto responsable de los cuidados del niño o niña cepille los dientes de ellos, y en la medida que va creciendo se recomienda ir poco a poco compartién-dolo con el niño o niña. En este período, los adultos significativos debieran ser ejemplos de cepillado, mostrar la forma de realizarlo, apoyar, corregir y explicar las razones e im-portancia de hacerlo, de ésta forma, lograrán el aprendizaje y adquirir el hábito.

HORARIO DEL CEPILLADO DENTALEl cepillado de dientes debería ser planifica-do dentro de las actividades de la jornada. Se debe considerar que, para que el cepillado con pasta dental fluorada resulte lo más beneficioso posible, los párvulos no deben comer ni beber nada en los 30 minutos siguientes al cepillado, por lo que se sugiere

realizarlo después del horario de comida. Esta recomendación, además permite que se disminuya la absorción excesiva de flúor por ingestas accidentales de pasta en los niños y niñas pequeños que no controlen bien el reflejo de deglución.

DÓNDE REALIZAR EL CEPILLADOEl cepillado diario se debe realizar en el baño, siendo necesario acompañar y supervisar a los niños y niñas en la cercanía de los lavamanos para evitar accidentes con las instalaciones de los baños o con el cepillo dental, con el cual podrían herir su boca si lo usan en forma brusca. Es importante que el cepillado sea realizado siempre en el mismo lugar, el cual debe contar con un receptáculo conectado al desagüe para escupir y agua potable para que el niño o niña pueda limpiar el cepillo.

SELECCIÓN DE CEPILLO DENTALPara realizar el cepillado de dientes se recomienda contar con un cepillo de cabeza pequeña con filamentos de nylon suaves y extremos redondeados.En el comercio existen cepillos con cabezas pequeñas, y diseños para párvulos

SELECCIÓN DE PASTA DENTALEl cepillado dental en los niños y niñas meno-res de 2 años se debe realizar sin pasta, esta se incorpora a partir de los 2 años y debe ser de uso infantil , es decir no inferior a 400ppm. ni superior a 500ppm. de flúor, que debe estar claramente explicitado en el envase, además debe tener la fecha de vencimiento de la pasta.

CANTIDAD Y DISPENSACIÓN DE PASTA DENTAL A UTILIZARPara dispensar la pasta de dientes, el cepillo debe estar limpio y seco.Se recomienda que el adulto responsable aplique, como máximo, el equivalente al tamaño de una arveja en los filamentos del cepillo de dientes, también se incentiva en los niños y niñas que no puedan eliminar bien los restos de pasta dental el uso en barro de esta, disminuyendo la cantidad de pasta usada en el cepillado de los niños y niñas.

27

En un ambiente coloquial y ameno, conversa-mos con Mario Dastres, odontólogo de pro-fesión, padre de 3 hijos, proveniente de una familia 100% iquiqueña y ex alumno del Liceo de Hombres.

¿Cómo se define?Soy una persona que siempre busca la verdad y el conocimiento. Ahora, estoy estudiando varios relatos de la vida de Jesús y la historia de Chile. Además, soy una persona que vive el presente y no me amargo por el pasado.

¿Su mayor orgullo?Mi familia y especialmente mis 3 hijos, los cua-les mantengo una relación muy respetuosa.

¿Película Favorita?No soy muy cinéfilo, pero me gustan mucho las de Fellini y hoy las de humor como Kramer.

¿Libro favorito? Tengo varios, pero como debo escoger uno, me quedo con el Caballo de Troya de JJ Bení-tez.

¿Viaje Inolvidable?Cuando ingresé a primer año de universidad y viaje al Sur en tren.

“Siempre busco la verdad y el conocimiento”

Gentileza:

Fuera de Consulta | SALUD OK

Puntual, sencillo y conversador, fueron las características Encargado Regional de Salud Bucal de la Secretaría Regional Ministerial de Salud durante la entrevista.

Preferencias:

- Frank Sinatra o Elton John: Frank Sinatra

- Carmenere o Syrah: Carmenere

- Bachelet, Allamand o J.Gómez: J. Gómez

- Libro o Diario: Libro

- Playa o Campo: Playa

El odontólogo, manifestó que su mayor orgullo son sus hijos y los logros que han conseguido.