SEC CAFE
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7/28/2019 SEC CAFE
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Se introdujo en Colombia en 1730 por los
jesuitas, aproximadamente en 1835 se
comenzó a cultivar principalmente enNorte de Santander.
En el siglo XX el Café fue el principal
producto en las actividades comerciales.
Caldas, Risaralda, Quindío, reconocidos como
el Eje Cafetero.
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Federación
Nacional de
Cafeteros
Fondo
Nacional del
Café
Almacenes
Generales de
Depósito de
Café S.A.
Cooperativa de
Caficultores
Sociedad de
Exportadores
de Café
Centro
Nacional de
Investigaciones
de Café
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Ha sido el principal gremio de Colombia desde 1927, tiene presencia
en todas las zonas rurales donde se produce café en el país.
La Federación representa a más 563 mil familias cafeteras que a lo
largo de los años se ha representado por ser
profundamente democrática.
Busca el objetivo de incrementar la calidad de vida de los productores
colombianos de café.
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Fue creado por el decreto 2078 del 22 de noviembre de 1940, el fondo
nacional cafetero es una cuenta de naturaleza parafiscal, cuyoobjetivo principal es ayudar a la estabilización del mercado
cafetero.
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Fue creada en 1965 por la Federación Nacional de Cafeteros con la
principal función de almacenar y conservar el café y que sirviera
como mecanismo ordenador del mercado del café.
Su objetivo es de participar en la comercialización y movimiento
interno del café, por medio de la prestación responsable y
oportuna de su servicio.
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En la actualidad existen en Colombia 8 cooperativas que
funcionan en 18 departamentos, con más de 488 lugares
de compra, con cerca de 120 mil socios y un capital
aproximado de 12 mil millones de pesos. Su trabajo se
basa en garantizar al productor un sistema justo en
materia de pesaje, precio y calidad al tiempo de vender su
café
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Es una Sociedad Anónima que está conformada por 38 cooperativas
de caficultores del país. Su principal objetivo es trillar y exportar
cafés excelsos especiales.
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Fue creado en el año 1938 con su principal función de desarrollar
proyectos de investigación y comunicación en todas las áreas
relacionadas con el café.
Su intención es generar, transmitir y adaptar conocimientos
científicos y tecnológicos acordes con las necesidades de los
caficultores.
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El café se cultiva de preferencia en terrenos
entre 1.300 y 2.000 m de altitud. Sus
plantaciones ocupan en la actualidad
más de un millón de hectáreas con una
producción anual de unos doce millones
de sacos.
Los principales países compradores de cafécolombiano son Estados
Unidos, Alemania, Japón, Holanda, Suec
ia y la Unión Europea.
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0
10
20
30
40
50
60
70
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
S a c o s
P r o d u c i d o s
Años
Produccion Cafe
2001-2006
Colombia
Produccion Mundial
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El sector cafetero es uno de los que mas empleo produce en el país,
aunque en los últimos años ha venido un decadencia por la
producción y estandarización de procesos en los cultivos.
Cabe resaltar que la informalidad del empleo crece cada año en este
sector de la economía colombiana.
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85%
15%
Produccion de Cafe
Colombiano
Exportacion
Interno
4%
74%
22%
Ventas de Cafe sin Tostar
Otros
Estados Unidos
España
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Paises
Millones de
sacos por
60k
Vietnam 14,3
Brasil 12,6
Honduras 3,8
Indonesia 3,5
India 4,9
Colombia 3,4
Guatemala 2,7
Etiopia 2,3
Perú 2,1
Uganda 2,1
14,3
12,6
3,8
3,5
4,9
3,4
2,7
2,3
2,12,1 Vietnam
Brasil
Honduras
Indonesia
India
Colombia
Guatemala
Etiopia
Perú
Uganda
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Años Precio V.Absoluta
Dic. 30/2005 1,12
Dic. 28/2006 1,30
18,00%
Dic. 31/2007 1,41 11,00%
Dic. 30/2008 1,39 -2,00%
Dic. 31/2009 2,08 69,00%
Dic. 31/2010 2,88 80,00%
Dic. 30/2011 2,54 -34,00%
Oct. 25/2012 1,80 -74,00%
1,00
2,00
3,00
Dic.
30/2005Dic.
28/2006Dic.
31/2007Dic.
30/2008Dic.
31/2009Dic.
31/2010Dic.
30/2011Oct.
25/2012
1,12 1,30 1,411,39
2,08
2,88
2,54
1,80
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500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1.000.000
1.100.000
1.200.000
2.010
2.011
2.012
2.010 2.011 2.012
enero 732.375 960.000 894.000
febrero 675.000 1.097.000 764.000
marzo 672.250 1.047.000 713.000
abril 657.000 1.099.000 687.000 Mayo 692.750 986.375 642.000
Junio 810.000 971.625 621.625
Julio 845.000 906.250 631.125
Agosto 840.000 1.053.250 606.500
Septiembre 746.250 903.250 625.375
Octubre 792.375 876.500 560.000
Noviembre 805.000 952.000
Diciembre977.500 913.375