SISTEMAS Y TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN DIGRAMAS BIZAGI
17
Extraccion de materia prima para la empresa Bizagi Modeler
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Extraccion de materia prima para la empresa
Bizagi Modeler
18/05/2015 3
Tabla de Contenidos
EXTRACCION DE MATERIA PRIMA PARA LA EMPRESA..............................................1BIZAGI MODELER ................................................................................................1
1 DIAGRAMA 1................................................................................................61.1 EXTRAACION DE MATERIA PRIMA PARA LA EMPRESA LECHERA "MILK" ............7
1.1.1 Elementos del proceso......................................................................7
1.1.1.1 Event ..................................................................................7
1.1.1.2 Extracción de leche en una vaca .............................................7
1.1.1.3 Recolección de leche .............................................................7
1.1.1.4 Envio de leche ......................................................................7
1.1.1.5 Recibe Leche ........................................................................7
1.1.1.6 Enfriamiento de Leche en contenedores Termicos......................7
1.1.1.7 Almacenamiento de leche ......................................................7
1.1.1.8 Envio de Producto .................................................................8
1.1.1.9 Transporte de Producto..........................................................8
1.1.1.10 Recepcion de Producto ..........................................................8
1.1.1.11 Verificacion de Producto ........................................................8
1.1.1.12 Pesado y registro de Producto ................................................8
1.1.1.13 Materia Prima a utlizar ..........................................................8
1.1.1.14 Ingresa Producto para la Empresa .........................................8
1.1.1.15 Event..................................................................................8
1.1.1.16 Ordeñador ...........................................................................9
1.1.1.17 Almacenaor .........................................................................9
1.1.1.18 Transportista .......................................................................9
1.1.1.19 Receptor de materia prima ....................................................9
2 DIAGRAMA 2..............................................................................................102.1 PROCESO DE MATERIA PRIMA A PRODUCTO ..............................................11
2.1.1 Elementos del proceso ....................................................................11
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2.1.1.1 Event ................................................................................11
2.1.1.2 Recibe Materia Prima ...........................................................11
2.1.1.3 Almacena y distribuye la Materia Prima ..................................11
2.1.1.4 Tratamiento de la Materia Prima............................................11
2.1.1.5 Saca Muestra de la Materia Prima..........................................11
2.1.1.6 Analiza la Materia Prima.......................................................11
2.1.1.7 Envia Informe a Supervisor .................................................12
2.1.1.8 Recibe informe....................................................................12
2.1.1.9 Controla la Calidad de la Materia Prima ..................................12
2.1.1.10 Cumple Estándar de Calidad.................................................12
2.1.1.11 Envia a sector de Empaquetamiento de la leche ......................12
2.1.1.12 Ordena producto.................................................................12
2.1.1.13 Event ................................................................................12
2.1.1.14 Almacenador......................................................................12
2.1.1.15 Laboratista ........................................................................13
2.1.1.16 Supervisor .........................................................................13
2.1.1.17 Distribuidor........................................................................13
3 DIAGRAMA 3..............................................................................................143.1 COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO .......................................................15
3.1.1 Elementos del proceso ....................................................................15
3.1.1.1 Event ................................................................................15
3.1.1.2 Visitar Supermercados y tiendas ...........................................15
3.1.1.3 Ofrece Producto ..................................................................15
3.1.1.4 Recibe Oferta .....................................................................15
3.1.1.5 verifica Producto .................................................................15
3.1.1.6 Aceptación de Producto........................................................15
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3.1.1.7 Realiza pedido ....................................................................16
3.1.1.8 Factura Pedido....................................................................16
3.1.1.9 Envío Pedido.......................................................................16
3.1.1.10 Recibe Pedido.....................................................................16
3.1.1.11 Ordena Pedido , Con su Respectiva Factura de Entrega ............16
3.1.1.12 recibe Pedido .....................................................................16
3.1.1.13 Ordena y Envia Producto .....................................................16
3.1.1.14 Transporta Producto............................................................16
3.1.1.15 Entrega Producto ................................................................16
3.1.1.16 Recibe y Verifica Entrega .....................................................16
3.1.1.17 Firma Constancia ................................................................17
3.1.1.18 Almacena y Ordena Producto................................................17
3.1.1.19 Vende Producto ..................................................................17
3.1.1.20 Compra Producto y lo consume.............................................17
3.1.1.21 Proveedor..........................................................................17
3.1.1.22 Cliente ..............................................................................17
3.1.1.23 Secretaria..........................................................................17
3.1.1.24 Bodeguero .........................................................................17
3.1.1.25 Transportista .....................................................................17
3.1.1.26 Consumidor .......................................................................17
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11 DD II AA GG RR AA MM AA 11
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Versión: 1.0
Autor: core i5
1 . 1 E X T R A A C I O N D E M A T E R I A P R I M A P A R A L A E M P R E S A L E C H E R A " M I L K "
1.1.1 ELEMENTOS DEL PROCESO
1.1.1.1 Event
1.1.1.2 Extracción de leche en una vaca
Descripciónla leche se extrae de la mama madiante el ordeño , esta operación no debe tener ninguna repercusion en la salud animal
1.1.1.3 Recolección de leche
Descripciónobtenida la leche , es importante mantener esta calidad hasta el momento en que el producto sale del establo
1.1.1.4 Envio de leche
1.1.1.5 Recibe Leche
1.1.1.6 Enfriamiento de Leche en contenedores Termicos
Descripciónluego de ser ordeñada , la leche posee la temperatura de 37 grados centigrados , temperatura a la cual la multiplicacion de bacterias se realiza con extrema facilidad
1.1.1.7 Almacenamiento de leche
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1.1.1.8 Envio de Producto
1.1.1.9 Transporte de Producto
DescripciónLos encargados de transportar la leche hasta las plantas elaboradas son los termos de recolección
1.1.1.10 Recepcion de Producto
DescripciónSe recibe la materia prima necesaria para la elaboración de productos
1.1.1.11 Verificacion de Producto
1.1.1.12 Pesado y registro de Producto
Descripciónla materia prima pesada que no se va a utilizar en la producción del dia se almacena
1.1.1.13 Materia Prima a utlizar
Descripciónsi la materia prima a utlizar cumple todos los requisitos se dirige al siguiente proceso mientras que no cumple se lo regresa al area de almacenamiento y repite proceso
Flujos
si
no
1.1.1.14 Ingresa Producto para la Empresa
1.1.1.15 Event
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1.1.1.16 Ordeñador
1.1.1.17 Almacenaor
1.1.1.18 Transportista
1.1.1.19 Receptor de materia prima
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22 DD II AA GG RR AA MM AA 22
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Versión: 1.0
Autor: core i5
2 . 1 P R O C E S O D E M A T E R I A P R I M A A P R O D U C T O
2.1.1 ELEMENTOS DEL PROCESO
2.1.1.1 Event
2.1.1.2 Recibe Materia Prima
Descripciónel almacenador recibe la materia prima y divide la leche cruda segun su calidad higiénica -sanitaria
2.1.1.3 Almacena y distribuye la Materia Prima
Descripciónordena y distribuye la materia prima
2.1.1.4 Tratamiento de la Materia Prima
Descripciónel laboratoria de la empresa se toma muestras para su posterior analisis debe ser totalmente aseptica , para evitar posible contaminación
2.1.1.5 Saca Muestra de la Materia Prima
Descripciónal llegar a la planta se toma las muestras para un análisis , para luego pasar a un tanque de recibo, una bomba centrífuga la encía al equipo pasteurizador.
2.1.1.6 Analiza la Materia Prima
Descripción
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terminando el proceso técnico , la leche se enfría para posteriormente ser enviada a la inspección de calidad
2.1.1.7 Envia Informe a Supervisor
2.1.1.8 Recibe informe
2.1.1.9 Controla la Calidad de la Materia Prima
Descripciónse analiza todo lo que tiene que ver con el control de calidad del producto
2.1.1.10 Cumple Estándar de Calidad
Descripciónen esta desición si cumple los estandares de calidad sigue con el proceso de empaquetamiento y siesque no cumple se regresa al area de tratamiento
Flujos
SI
NO
2.1.1.11 Envia a sector de Empaquetamiento de la leche
2.1.1.12 Ordena producto
Descripciónse adjunta la factura y se ordena el producto
2.1.1.13 Event
2.1.1.14 Almacenador
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2.1.1.15 Laboratista
2.1.1.16 Supervisor
2.1.1.17 Distribuidor
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33 DD II AA GG RR AA MM AA 33
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Versión: 1.0
Autor: core i5
3 . 1 C O M E R C I A L I Z A C I Ó N D E L P R O D U C T O
3.1.1 ELEMENTOS DEL PROCESO
3.1.1.1 Event
3.1.1.2 Visitar Supermercados y tiendas
DescripciónLos principales proveedores de la empresa son los pequeños y medianos productores de leche
3.1.1.3 Ofrece Producto
Descripciónse busca ofertar el producto
3.1.1.4 Recibe Oferta
Descripciónlos clientes de la empresa son todas las ciudades y provincias del Ecuador
3.1.1.5 verifica Producto
Descripciónel cliente se convence del producto
3.1.1.6 Aceptación de Producto
Descripciónen esta desición el cliente acepta el producto sigue con el proceso de orden pero siesq no cumple proceso regresa al area de visitar supermercados
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Flujos
NO
SI
3.1.1.7 Realiza pedido
3.1.1.8 Factura Pedido
3.1.1.9 Envío Pedido
3.1.1.10 Recibe Pedido
3.1.1.11 Ordena Pedido , Con su Respectiva Factura de Entrega
3.1.1.12 recibe Pedido
3.1.1.13 Ordena y Envia Producto
3.1.1.14 Transporta Producto
Descripciónel transportista con su debida orden saca de el almacen de productos terminados la orden pedida
3.1.1.15 Entrega Producto
3.1.1.16 Recibe y Verifica Entrega
Descripciónconstata su entrega
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3.1.1.17 Firma Constancia
3.1.1.18 Almacena y Ordena Producto
3.1.1.19 Vende Producto
3.1.1.20 Compra Producto y lo consume
3.1.1.21 Proveedor
3.1.1.22 Cliente
3.1.1.23 Secretaria
3.1.1.24 Bodeguero
3.1.1.25 Transportista
3.1.1.26 Consumidor
