ELABORACION DE MASA TIPO PLAY DOHLos tutores y amigos realizaran una masa tipo: Play doh, con la finalidad de poder ejemplificar tipos de mezclas (Homogenea, Heterogenea), diferenciar entre ellas y la observacin de mezclas en nuestro entorno

Objetivo especficoContenidoMedios del aprendizajeProcedimientoTiempo

Actividades Materiales

Comprensin, observacin y ejemplificacin de mezclas Mezclas

Mezcla homognea

Mezcla heterognea

1. El total de participantes se distribuir en los 5 grandes equipos (rosa, blanco, naranja, gris y verde)

2. Se deber explicar previamente los conceptos que se adjuntan en este documento.

3. Siguiendo las indicaciones de la receta, se deber hacer la mezcla y amasado correspondiente.

4. Con ayuda de la masa elaborada, observar y platicar sobre los resultados obtenidos.

Harina de trigo

Sal

Aceite

Agua

Colorante vegetal

Recipiente

En un recipiente limpio agregar 3 tazas de harina de trigo, taza de agua, de taza de sal, 1/2 taza de aceite mezclar hasta formar una masa.

Agregar a la masa 2 cucharadas de bicarbonato de sodio, amasar hasta disolver los cristales (formar una mezcla homognea)

Agregar a la mezcla (masa) unas gotas (3 o 4) de colorante vegetal, continuar amasando.

Dejar reposar la masa a temperatura ambiente aprox. 20 min.

La masa se conserva por mas tiempo en refrigeracin dentro de un recipiente o bolsa de plstico.1hr aprox.

Qu es una sustancia?

Toda sustancia tiene un conjunto nico de propiedades (caractersticas que nos permiten identificarlas) y distinguirlas de otras sustancias. Una sustancia tiene una composicin fija y propiedades que la distinguen. Estas propiedades pueden ser fsicas o qumicas.

Las propiedades fsicas son las que podemos medir sin cambiar la identidad de la sustancia, por ejemplo, color, olor, densidad, punto de fusin, punto de ebullicin, dureza. Las propiedades qumicas describen la forma en que una sustancia puede cambiar (reaccionar) para formar otras sustancias.

Qu es una mezcla?

Se conoce como mezcla a la combinacin de dos o ms sustancias, sin que se produzca necesariamente, como consecuencia de esta una reaccin qumica y las sustancias participantes de la mencionada mezcla conservarn sus propiedades e identidad.

Existen dos tipos de mezclas?

La mayora de las sustancias de la naturaleza no son sustancias puras sino mezclas o combinaciones de sustancias. Existen mezclas slidas, lquidas y gaseosas; por ejemplo: el agua que es resultante de la asociacin de dos partes de hidrgeno y una de oxgeno; el aire es la unin de varios gases, etctera.

La forma en que se combinan las sustancias en una mezcla es variable y sus componentes pueden separarse mediante procedimientos fsicos o mecnicos. Las mezclas se clasifican en dos grupos: las mezclas homogneas y las mezclas heterogneas.

Las homogneas son aquellas que se producen cuando se unen dos o ms sustancias puras en proporcin variable, las cuales, mantendrn tal cual sus propiedades originales y podrn ser separadas a travs de procedimientos fsicos o mecnicos. En las homogneas uno no puede ver a simple vista sus componentes, ni siquiera echando mano de un microscopio se podrn distinguir las partes, ya que en cualesquiera de sus partes la mezcla presentar la misma composicin. Se las conocer como disoluciones, una vez producida la mezcla, encontrndose el soluto en una proporcin menor que el disolvente.

En tanto y contrariando a las anteriores, las mezclas heterogneas son aquellas que ostentan una composicin no uniforme, es decir, estn conformadas por dos o ms fases fsicamente diferentes y dispuestas de manera absolutamente desigual. En lo que si coinciden con las anteriores es que cada una de las partes de una composicin heterognea podr ser separada unas de otras a travs de procedimientos mecnicos. La intencin del taller adems de realizar un trabajo manual, es dar a conocer a nuestros amigos el concepto de las mezclas y relacionar lo aprendido con nuestra vida diaria.

A continuacin les dejo unos links de pginas donde pueden indagar ms sobre este tema, y si su amigo lo necesita, ahondar ms sobre este tipo de conocimientos: http://www.definicionabc.com/general/mezcla.php#ixzz2LTT97Rl0http://www.unlu.edu.ar/~qui10017/Quimica%20COU%20muestra%20para%20IQ10017/Cap%A1tulo%20VIa.htmhttp://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/clasif/homogeneas.htmhttp://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/clasif/heterogeneas.htmvideos:

Les recomiendo este: esta muy completo http://www.youtube.com/watch?v=tJpWbtJpyN8Este video esta algo viejo pero tambin esta completo http://www.youtube.com/watch?v=Y8yVXoRjWVY