PLAN DE ACOGIDA

Datos de la empresa

Razón Social : Hotel Tiamó 5 estrellas GL

Dirección: C/ Los álamos parcela 1-2

Cp.23789

Marbella, Málaga.

Teléfono de contacto: 952567834, Fax; 952341278

E-mail; Hoteltiamó@info.es

¿POR QUÉ TENEMOS UN PLAN DE ACOGIDA?

Nuestra empresa ha desarrollado este plan de acogida con el fin de disminuir la tensión y presión a la que se puede sentir sometido el nuevo empleado al incorporarse a la empresa.

Tratamos de reducir posibles problemas dando a conocer el funcionamiento de la empresa, cuales son nuestros objetivos y qué esperamos de la persona contratada.

PLAN DE ACOGIDA DESARROLLADO POR RRHH PARA FUTURAS INCORPORACIONES EN EL DEPARTAMENTO DE COCINA

Reunión de bienvenida.

En dicha reunión deben estar presentes el responsable de Recursos Humanos, y el Jefe de departamento, de cocina en este caso. En esta reunión se resolverán todas las cuestiones de funcionamiento interno, como son: Contrato y condiciones salariales pactadas. Se tratará también el tema del horario y se dará a conocer nuestro código de conducta.

Una vez presentado le daremos al nuevo empleado el manual de acogida. Este manual

facilita el conocimiento de la filosofía de empresa. Este manual, además de entregarse en mano, puede ser difundido a través de la intranet de la empresa o mediante otra comunicación. Eso

sí, este manual debe renovarse anualmente.

MANUAL DE ACOGIDA HOTEL TIAMÓ

Nuestro Modelo de NegocioSomos un Hotel de cinco estrellas dónde nos

dedicamos a la venta de servicios; Alojamiento, restaurantes y ocio.

Nuestro target son extranjeros que visitan la costa del sol en épocas de vacaciones, con un alto poder adquisitivo. Ofrecemos servicio de alojamiento y manutención por largos o cortos periodos de tiempo , ofreciendo en cada momento la máxima profesionalidad y calidad de los servicios.

FORMA DE ORGANIZACIÓN

En nuestro hotel llevamos a cabo una organización Clásica funcional , con departamentos especializados.

Este es nuestro organigrama jerárquico.

CULTURA DE LA EMPRESA

En nuestra empresa tenemos como objetivo, que todos los miembros de nuestro equipo humano se desarrollen y satisfaga sus necesidades. No por esto nos olvidamos de las normas, no somos estrictos, sí en su cumplimiento pero necesitamos de vuestra imaginación y creatividad para desarrollarnos por lo que precisaremos la involucración del personal, para en conjunto alcanzar los objetivos de la empresa.

Ante cualquier duda o problema acude a tu superior jerárquico.

MISIÓN

Nuestro propósito es superar las expectativas de nuestros clientes, a fin de conquistar su lealtad y conservar el liderazgo en el mercado y con esto obtener los beneficios económicos que nos permitan retribuir satisfactoriamente a empleados y accionistas.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Nuestro Hotel se compromete con la sociedad y el medio ambiente a través de programas y colaborando con el desarrollo de la actividad agrícola ecológica de la zona.

A su vez Hemos desarrollado un programa con prácticas a fin de preservar el ambiente, reciclando materiales como papel, cartón, vidrio, aceites y pilas. Como una medida para ahorrar energía utilizamos lamparitas fluorescentes que optimizan el consumo energético. La lavandería se realiza con producto que no dañan el medio ambiente ni la capa de ozono.

EN EL ÁREA DE DESTINO: LA COCINA DEL HOTEL.

UNA VEZ EN LA ZONA DE TRABAJO SE LE EXPLICARÁ :- El objetivo del equipo de cocina ; Nuestro Hotel combina

restauración, descanso y ocio. Por esto el objetivo de nuestra cocina es diferenciarnos del resto y ofrecer una oferta gastronómica de primera calidad y crear nuevos conceptos de restauración.

- Plan personal de trabajo; Supervisará el trabajo de los componentes de su partida, es el responsable de todo el proceso de elaboración en esta área. Informará a sus colaboradores para resolver cualquier tipo de dudas.

Realizaran en conjunto un servicio rápido y eficaz, elaborará notas de pedido a economato y mantendrá en todo momento la limpieza y el orden de la partida asignada.

- Se le enseña el área de trabajo al completo , todas las partidas , y las salas donde se sirve.

- Se presentará al jefe de cocina, segundo jefe de cocina, otros jefes de partidas y a su equipo de partida.

- Los días siguientes a la incorporación el jefe de cocina evaluará si fuera necesaria realizar formación básica con el nuevo empleado sobre funciones básicas, tales como forma de hacer pedidos, correos internos, forma de hacer horarios etc.

Programa de formación

Nuestra empresa desarrolla planes de formación dedicados a todos los empleados de cada uno de los departamentos.

El programa de formación se pone a disposición del empleado desde su incorporación con formación básica y posteriormente con formación continua para disponer de profesionales actualizados y motivados con la hostelería y nuestra empresa.

Apostamos por su desarrollo profesional.