ECOCENTRO DE PROCESOS PARA LA INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION DE HONGOS COMESTIBLES Y SUS DERIVADOS EN LA LOCALIDAD DE MARAYHUACA1. CONCEPTO GENERAL DEL TEMAEl proyecto en mencin trata de la promocin y reconocimiento de las potencialidades de la localidad de Marayhuaca en el distrito de Incahuasi, muy conocida por sus famosos hongos comestibles y todos los derivados que podemos obtener de ellos.Se desarroll un reconocimiento del rea, encontrando en ella un bajo nivel econmico, pero con muchas posibilidades de romper esos esquemas mediante la concepcin de una ruta turstica; de la misma manera podramos plantear la alternativa de ir repotenciando el equipamiento que actualmente poseen, el cual nos permitira que la localidad est apta al recibimiento de todo aquel que quiera ser partcipe del proyecto.Por otro lado, tomando en cuenta la evolucin que ha tenido el turismo mundialmente, se piensa desarrollar un estudio de los tipos de turista, esperando que un porcentaje considerable se incline hacia el turismo de aventura, vivencial, ecolgico; que mejore y fortalezca la gestin socio-ambiental en el sector transporte, para esto queremos disear una edificacin cuyo capital provenga una parte del estado y la otra de particulares como alternativa inicial, similar a una empresa mixta, aquella que se forma con la fusin de capital pblico y privado en donde se encuentre lo siguiente:

1. Planta procesadora del hongo como materia prima.2. Planta de produccin de harinas.3. Centro para el comercio, importacin y exportacin de productos (Venta mayor)4. Centro de muestra para el reconocimiento de los procesos en la planta (Plano zonal: tipo recorrido para turistas y dems visitantes)5. Centro de muestra, degustacin, compra y venta a menor escala (Multitienda Natural)6. Mini restaurante de platillos a base de hongos y otros productos.7. Centro de eventos (actividades artsticas propias de la regin, exposiciones, eventos culturales, etc.)8. Almacenes para conservar la materia prima y ser usada en temporadas bajas de cosecha, logrando una produccin constante, para abastecer la demanda durante todo el ao.

Por tanto, viendo desde ya la magnitud a la que podra llegar la parte comercial de Marayhuaca mediante la venta de los hongos comestibles, cremos interesante plantear una propuesta, no slo de una planta que procese el producto antes mencionado sino tambin de un centro que permita obtener sus derivados como harinas empleadas en panetones, galletas, fideos, pizas, etc., plantear de la misma manera la promocin de la gastronoma mediante el uso de este, adems de hacer partcipes a las mujeres de la localidad con la venta de sus productos, etc. Bsicamente crear una cadena que vaya de la siguiente manera:

1. Extraccin de la materia prima2. Procesamiento de la materia 3. Envasado de hongo seco4. Obtencin de harina5. Preparacin de productos como derivados como valor agregado6. Almacenamiento7. Exportacin e importacin

EL CONFORT AMBIENTAL Y EL ANALISIS BIOCLIMATICOFinalmente con respecto al trmino ECOCENTRO, queremos aprovechar nuevas tecnologas que nos ayuden a obtener energas renovables que conviertan al proyecto en un diseo novedoso que vaya en contra de los problemas ambientales, que pueda autosostenerse con lo que la naturaleza le brinda sin modificar el medio ambiente ni mucho menos tener un impacto negativo en este.Las fuentes de energa que queremos incluir en este estudio son la elica, solar, trmica y fotovoltaica, estudiando las premisas del confort ambiental enfocadas a construcciones de una edificacin hecha a base de los recursos antes mencionados.