TREM

END

A

ENTRADAS BERENJENAS ASADAS $ 15.000 con Chermoula y Queso Feta

TOSTADA CON CHAMPIÑONES $ 17.000 al Ajillo con Crema Ágria

sobre Sour Dough

KEBAB DE POLLO $ 16.000 Pinchos de Pollo Marinados

con Suero, Cúrcuma y Cilantro

sobre Mayonesa de Ají Panka

CEVICHE DE TILAPIA $ 17.000 Albahaca, Lulo y Maracuyá

con Chips de Plátano

EMPANADAS DE ESPINACA $15.000

Queso Costeño con Chutney

de Tomate (5 unidades)

FALAFEL $15.000 sobre Hummus de Lentejas

y Sumac, acompañado de Naan

GARBANZO CROCANTE $19.000 Queso Feta, Aguacate, Tomates

Confitados, Maíz Tierno, Rúgula

y Mix de Lechugas con Vinagreta

de Cebolla Dulce

QUINOA & ALMENDRAS $19.000

Cebollas Caramelizadas,

Damascos, Tomate, Cilantro,

Vinagreta de Cítricos y Lechuga

ÁRABE $19.000

Tomate, Cebolla Roja, Pepino,

Hierbabuena, Perejil, Crocantes

de Naan, Sumac y Vinagreta de

Limón y Hierbabuena

ORZO $19.000 Cebolla Caramelizada, Tomates

Cherry, Maíz Tierno, Semillas de

Girasol, Pesto y Mix de Lechugas

ENSALADAS

ACOMPAÑAMIENTOSPAPAS CRIOLLAS AL ROMERO $7.000

PURÉ DE PAPA CON AJOS ASADOS $6.000

PAPAS A LA FRANCESA $6.000 con Sal de Páprika

COUS COUS $7.500

ORZO A LA CREMA $7.500

YUCAS AL CHILE Y LIMÓN $7.000

COLIFLOR TREMENDA $6.500

ARROZ CON AJONJOLÍ $5.000

ENSALADA DE LA CASA $5.000

VEGETALES SALTEADOS $7.500 con Mix de Semillas

EN

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SOPAS

ADICIONES Pollo: $8.500, Salmón Curado: $9.900, Roastbeef: $8.500

SOPA DE LENTEJAS $14.000 ROJAS Y LIMÓN

Cilantro, Jengibre y Cebolla

Puerro Crocante

SOPA DE ZAPALLO $14.000

con Leche de Coco y Cilantro

SOPA DE TOMATES $14.000 con Pimentón Asado

y Garbanzos Crocantes

SOPA DE ESPÁRRAGOS $14.500 Y ESPINACA con Aceite de Trufa

FUERTES

FILETICOS DE POLLO $26.000 a la Parrilla y Rebozados en Panko

con Miel de Ajos y Cilantro con

Yucas al Chile y Limón

PECHUGA DE POLLO $26.000

con Arroz de Ajonjolí

Escoge una opción:

Cajún en su Mantequilla,

Tocineta Crocante y Perejil

Salsa BBQ de Tomate de Árbol

con Flor de Jamaica

A la Parrilla

HAMBURGUESA $26.000

DE POLLO GRILLÉ Mayonesa Chipotle y Cilantro,

Tomates en Conserva, Cebolla

Crispy y Papas a la Francesa

CARNE DESMECHADA $26.000 en Salsa Negra, gratinada con

Maduritos, acompañada

de Arroz con Ajonjolí

ASADO DE TIRA GLASEADA $36.000

en sus Jugos sobre Orzo

al Vino y Crema

BIFE DE PALETA A LA PARRILLA $34.000 Salsa Verde de Hierbas Frescas

y Papas Criollas al Romero

COSTILLAS DE CERDO $32.000

AHUMADAS EN CASA con Puré de Papa de Ajos Asado

Escoge una opción de salsa:

Chutney de Uchuvas

BBQ de Tomate de Árbol

con Flor de Jamaica

PORK BELLY CROCANTE $ 32.000 con Melao de Panela y Limón

y Puré de Papa de Ajos Asados

LOMO DE CERDO A LA PARRILLA $26.000

con Salsa de Tamarindo y Chile

Serrano y Papas a la Francesa

con Sal de Páprika

CARNE

CERDOPOLLO

ROAST BEEF Pan Artesanal, Queso Mozzarella,

Cebollitas Caramelizadas,

Lechuga, Tomate y

Mayonesa de Pimienta

$26.000

JAMÓN DE PAVO Pan Artesanal, Queso Mozzarella,

Mayonesa del Huerto, Mostaza,

Tomate y Lechuga

$26.000

CAPRESSE Pan Artesanal, Tomates Frescos

y Secos, Lechuga, Queso Mozzarella

y Pesto de Albahaca

$25.000

en Pan Integral o Blanco acompañados

con Papitas Criollas o a la Francesa

TILAPIA A LA PLANCHA $32.000 con Cous-cous y Coliflor

Crocante, Damascos, Cilantro

y Almendras

Escoge una opción de salsa:

Harissa, Agraz y Agua de Rosas

Verde de Hierbas Frescas

SALMÓN ENCOSTRADO $36.000 EN SUMAC Y CORIANDRO

sobre Cous-cous y Coliflor Crocante,

Damascos, Cilantro, Almendras

Escoge una opción de salsa:

Chutney de Uchuvas

Tzatziki, Yogurt, Hierbabuena,

Ajo y Limón.

HAMBURGUESA DE LENTEJAS $25.000 con Chutney de Tomates y Suero

Costeño sobre Pan de Campo

con Papas a la Francesa

ORZO CON SETAS $26.000 Paris y Orellanas, Vino Blanco

y Crocante de Parmesano

PESCADO

VEGETARIANO

FU

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SÁ

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WIC

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* Todos nuestros platos fuertes vienen con ensalada de la casa

SÁNDWICH DE HUEVO $14.000

Revuelto en w

con Aguacate y Tomate

Con Jamón de Pavo: +$4.500

Con Salmón Curado: + $9.900

HUEVOS POCHADOS $18.000 Espinaca Salteada, Jamón de Pavo,

Chutney de Tomates y Queso

Parmesano sobre Tostadas Integrales

HUEVOS CHIPOTLE $14.000

Huevos Fritos sobre Tortilla

de Maíz, Salsa Roja y Cilantro

BRUSCHETTA DE HUEVO $14.000 Tostadas de Pan Multigrano, Aguacate,

Huevos Fritos y Salsa Roja

Con Jamón de Pavo: +$4.500

Con Salmón Curado: + $9.900

HUEVO REVULETOS AL GUSTO

CON 2 ADICIONES: $9.800 CON 3 ADICIONES: $12.000

Cebolla larga, Tomate, Maíz tierno

Tocineta, Champiñones, Jamón de

Pavo, Queso Mozzarella

HUEV S BOWL DE FRUTAS $8.500 Variedad de Frutas Frescas

Cortadas al Momento

GRANOLA HECHA EN CASA $15.000 con Miel, Canela y Yogurt Natural

PARFAIT CON YOGURT GRIEGO $16.000 Coulis de frutos rojos y

Granola de la casa

CROISSANT $5.700

CANASTA DE PAN $14.000 Variedad de Panes Artesanales

AREPA TREMENDA $7.000 de Maíz Rellena de Queso

AREPA DE QUINOA $14.000

Jamón de Pavo y Suero Costeño

AREPA SÚPER TREMENDA $21.000

con Carne Desmechada,

Hogao y Huevos Fritos

TOSTADA A LA FRANCESA $17.000 Escoge una opción:

Coulis de Frutos Rojos

y Crema de Naranja

Syrup y Tocineta

PANCAKES $17.000

con Syrup y Tocineta

QUESADILLAS $15.000

Tortilla de Harina rellena

de Queso Mozzarella, Jamón

de Pavo con Chutney de Tomate

CALENTADO MADURO $22.000 Arroz, Soya, Cilantro, Hogao,

Plátano Maduro y Yuca con

Carne Desmechada o Pollo

Adición de Huevo: +$1.200

DESAYUNO

ADICIONES: Queso Mozzarella $3.000, Suero Costeño $2.500, Chutney de Tomate $2.500, Granola $3.500

MIMOSAS $17.000

DE

SA

YU

NO

S

TREMENDITO Arepa Tremenda,

Huevos Chipotle,

Jugo de Naranja,

Té o Café

SAL & DULCE Granola, Huevos Revueltos

(2 Adiciones) con Tostada

Blanca, Jugo de Naranja,

Té o Café

EL ANTOJO Bowl de Frutas,

Pancakes con Syrup y

Tocineta,

Jugo de Naranja, Té o Café

TREMENDOS COMBOS

$26.000

TREMENDA Torta de Chocolate con Ganache

de Chocolate Amargo y Dulce de Moras

$13.900

GALLETAS de Avena, Coco y Arándanos

o Chips de Chocolate Amargo $4.000

PIE DE LIMÓN $9.800

FLAN DE CARAMELO $9.800

CHEESCAKE DE FRUTOS ROJOS $12.500

TORTA DE ZANAHORIA con Crema de Queso Salado

$12.500

NUESTROS DULCES

PÍDELOS CON HELADO $3.500

JUGOS & BEBIDASJUGOS

Frutos Rojos $6.500

Mango Biche

Piña - Hierbabuena

Maracuyá - Mango - Piña

Naranja

Mora $5.500

Lulo

Maracuyá

Fresa

Mango

AGUAS DE FRUTA NATURAL $3.500

Fresa y Pepino

Naranja y Hierbabuena

Maracuyá y Fresa

AGUA NATURA $4.500

Con Gas

Sin Gas

TÉ HATSU $6.500

LIMONADAS

Natural $5.500

Hierbabuena $5.500

Frappé $5.500

Cerezada $6.500

Lychee $6.500

Jengibre & Lychees $6.500

De Coco $6.500

CORELIA SODAS NATURALES $6.500

Lulo y Flor de Sauco

Maracuyá y Flor de Jamaica

Mora y Jengibre

Mandarina y Hierbabuena

GASEOSAS $4.500

Coca Cola

Coca Cola Zero

Coca Cola Light

Agua Tónica $4.500

Ginger Ale $4.500

Soda $4.500

BEBIDAS CALIENTESCAFÉ Espresso $3.500

Espresso Doble $4.500

Americano $4.500

Latte o Cappuccino $4.900

Macchiato $4.000

Mochaccino $5.500

Iced Coffee $6.000

TÉ & AROMÁTICAS Chai Latte $5.500

Té Caliente $4.000

Aromática $4.000

MILO FRÍO O CALIENTE $6.000

PO

ST

RE

S &

BE

BID

AS

PORTILLO Malbec, 2018 Valle de Uco,

Argentina

UNDURRAGA Carménère, 2017

Valle Central, Chile

PORTILLO Rosé Malbec 2018

Valle de Uco,

Argentina

PORTILLO Sauvignon Blanc 2018

Valle de Uco,

Argentina

UNDURRAGA Chardonnay, 2018 Valle Central, Chile

BLANCOTINTO ROSÉ

$14.000

TINTOS PORTILLO Malbec 2018 $70.000 Valle de Uco, Argentina

UNDURRAGA Carménère 2016 $70.000

Valle Central, Chile

ROSÉ PORTILLO Rosé Malbec 2018 $70.000

Valle de Uco, Argentina

BLANCOS PORTILLO Sauvignon Blanc 2018 $70.000

Valle de Uco, Argentina

UNDURRAGA Chardonnay 2018 $70.000

Valle Central, Chile

ESPUMOSOS UNDURRAGA Sparkling Demisec $85.000

Valle del Maipo, Chile

VINO

PROHIBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD

INTERNACIONALES

Caracterizada por su

sutil amargor

Color y sabor

inconfundibles

Auténtica Lager

Americana

NACIONALES

$10.000

$10.000

$9.000

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CERVEZAS

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Elaborada con

ingredientes

selectos en pequeñas

cantidades

$9.000

ARTESANALES

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CHICÓ CRA 18 # 92 - 60

7433495 304 383 1501

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