1| carlos serra interiorismo

Gran Vía Marqués del Turia, 12. Tel.: 96 064 35 36www.carlosserrainteriorismo.com ColónCarlos Serra (fundador de la mítica tienda de muebles y antigüedades Mercader de Indias) dirige este equipo de interioristas y firma las mejores casas de la ciudad y de la costa levantina con su estilo puro y limpio. En su showroom, mobiliario con diseño de Knoll y Porada, y lámparas de Flos, Vibia y Luceplan, entre otras. Obra suya es el restaurante Mar de Avellanas (ver sección Comer, dormir, ver).

2| carolina cot Floristas

Mar, 11. Tel.: 96 315 30 40 ColónTulipanes, peonías, calas o amarilis son sus favoritas. Su especialidad son las cajas de flores diseñadas como mosaicos. Este año, además, ofrecen sus arreglos en cestas africanas confeccionadas por mujeres de ese continente con diseños creados y pensados en París.

3| coses D’aitana

Taquígrafo Martí, 15. Tel.: 636 86 88 64www.belindaduart.com ColónEste estudio, que ha cambiado de ubicación recientemente, crea proyectos de interiorismo, pero también diseña sofás tapizados, muebles de madera o cristal y organiza eventos.

4| el corte inGlÉs hoGar

Colón, 27. Tel.: 96 315 95 00 www.elcorteingles.es ColónUn clásico para darle un repaso a la casa. El centro de Colón está dirigido al hogar y tiene ideas, piezas y mobiliario para dar y tomar.

5| estUDio Pas

Ciscar, 6. Tel.: 96 333 04 26www.pasmobiliario.com ColónPurificación Sanchís Alós dirige este emporio de la

casa orquestando los sofás de CasaDesús y poniendo ritmo a las sillas de Driade. Este año también lleva firmas como Gervasoni, Forestier o Alternative.

6| haBitat

Cirilo Amorós, 62. Tel.: 96 394 41 12 www.habitat.net ColónLámparas, muebles, originales accesorios para el baño y la cocina, alfombras… De todo con el buen precio y el savoir-faire británico de Habitat.

7| ikat

Grabador Esteve, 9. Tel.: 96 395 85 61 www.ikat.es ColónImportan alfombras de Pakistán o Irán para ofrecer las mejores piezas modernas o clásicas.

8| llaDrÓ

Poeta Querol, 9. Tel.: 96 351 16 25 www.lladro.com ColónPara ellos, lo importante es la porcelana: de las figuras clásicas de la firma, verdaderos tesoros con valor (además de estético, sentimental), a las nuevas creaciones de los últimos años, irreverentes y con un punto friki, de Jaime Hayón.

9| manterol

Cirilo Amorós, 59 Tel.: 96 352 67 12. www.manterolcasa.com ColónUn toque clásico y caliente para la cama: colchas, cojines, mantas, toallas, albornoces, almohadas, nórdicos... pero también fragancias y decoración.

10| roche BoBois

Alfonso el Magnánimo, 5 / Cirilo Amorós, 44 Tel.: 96 353 60 57 www.roche-bobois.com ColónYa pueden ser clásicas, contemporáneas o coloniales, en las colecciones de Roche Bobois siempre hay algo especial, incluso en las piezas de la nueva hornada de diseñadores. Sus sofás ya son legendarios después de años a golpe de éxito.

Valencia | decoración

11| Vicente naVarro

Cirilo Amorós, 83-85. Tel.: 96 373 62 93www.vicentenavarro.es ColónCon más de 30 años de experiencia, Vicente Navarro está al frente de un estudio de diseño impecable y en su tienda se rodea de los mejores: Molteni, Minotti, B&B Italia, Maxalto, Cassina...

12| VilmUPa

Grabador Esteve, 16. Tel.: 96 351 48 00www.vilmupa.com ColónComptoir du Sud, Pierre Frey, Blanc d’Ivoire... Esta tienda de techos antiguos de escayola y cuatro

patios ajardinados es el reino del charme. Bloomingville o House Doctor son las marcas por las que apuestan y su tienda on-line también sube enteros. Las alfombras de KP son sus estrellas.

13| Vm esPacio Calle Cirilo Amorós, 68, 1º 2º. Tel.: 96 310 63 59 www.vmespacio.com ColónAlta Decoración, joyas de autor y las reproducciones clásicas de Moissonnier seleccionadas por Verónica Montijano y José Luis Vilanova. Llevan mobiliario de Knoll y Fornasetti, y también proyectos de interiorismo.

14| Vm the shoP

Sorní, 20. Tel.: 96 321 96 28. ColónEs una tienda multimarca con firmas de moda internacionales como Etro o Proenza Schouler en exclusiva para Valencia, Rene Caovilla, Erno, Feyem... fusionadas con piezas emblemáticas del diseño, complementos exquisitos de Fornasetti, Secondome y apetecibles velas perfumadas de Ladurée.

15| Zara home

Colón, 18 / Centro Comercial Nuevo Centro Tel.: 96 352 68 13 / 96 340 83 29 www.zarahome.com Colón Textiles, menaje del hogar, mantas, objetos de decoración, vajillas diferentes… Tienen de todo y además a precios accesibles. Este año han abierto sucursal en el centro comercial MN4, en Alfafar, para poder cubrir todos los flancos.

r

1| aZUl

Pintor Sorolla, 11. Tel.: 96 353 02 14 www.azul.com.es ColónEs el bastión del diseño made in Italy, de Cappellini a Cassina, y también alemán, con las cocinas Bulthaup a la cabeza. En su kilómetro cuadrado de showroom se puede ver lo último. Además proyectan tu casa, tu cocina, tu iluminación... Han incorporado también a gigantes como Poltrona Frau o Punt.

2| Bo concePt

Pizarro, 14. Tel.: 96 394 47 15www.boconcept.es ColónSobrios, de líneas simples pero expresivas. La editora danesa factura muebles contemporáneos que encajan con todo y presumen de larga vida.

3| cosÍn

Hernán Cortés, 17 / Pizarro, 29 Tel.: 96 352 26 51 / 96 352 30 29 www.cosinestudio.com ColónEs el reino (doble, tiene dos boutiques) del conocido interiorista Pepe Cosín, donde apuesta por el diseño de vanguardia de grandes marcas: Moroso, Porro, Kartell, Zanotta, Driade, Stua o Viccarbe son algunos ejemplos que impresionan. También proyecta tu casa desde su estudio en Denia, 3.

4| Gnomo

Denia, 12. Tel.: 96 373 72 67 www.gnomo.eu XàtivaPequeños objetos de decoración, bisutería, complementos, iluminación... Un más es mix de mini ideas decorativas poco convencionales para regalar. Ahora se han hecho adictos a los trofeos de caza de cartón de la firma Cardboard Safari.

5| GUixeres Valencia

Cirilo Amorós, 24. Tel.: 96 352 23 00www.guixeres.com ColónAquí siempre pasan cosas. Exposiciones,

Valencia | diseño

presentaciones, conferencias... Es un estudio-tienda donde han expuesto los mejores, de Mariscal a Fabio Novembre. Últimamente se han lanzado a los eventos gastronómicos, con el chef Quique Dacosta como embajador.

6| kartell

Cirilo Amorós, 22. Tel.: 96 344 68 54 www.kartellshoponline.com ColónSus experimentos con el plástico más chic son siempre divertidos y llenos de color. Además, acaban de inaugurar su tienda on-line.

7| loFt

Plaza San Vicente Ferrer, 3. Tel.: 96 315 31 44 www.loftinteriorismo.com ColónObjetos de diseño y muebles nacionales e internacionales. Entre las marcas de su escudería, están los mejores: Arketipo, Bonaldo, Dedon, Gandía Blasco, Lema y las cocinas de Varenna.

8| moBisa

Marqués de Dos Aguas, 4. Tel.: 96 351 57 31 www.mobisa.es ColónSon la referencia del design. Llevan más de 50 años haciendo oficinas y casas de Alta Costura con su línea propia de muebles José Martínez Medina. Y para casa, lo mejor de lo mejor: Poliform, Flexform, Gervasoni, Paola Lenti, USM, Luzifer...

9| UqU

Denia, 14. Tel.: 96 091 15 25 www.uquws.com XàtivaEste workshop junta artesanía y diseño para crear proyectos de interiorismo, muebles a medida, algo de vintage y piezas recicladas: este año se han volcado con el bambú. Están trabajando con el estudio Bambusa para fabricar muebles y crear interiorismos que giren entorno a este material.

1| aFrican art

Vejer, 4. Tel.: 687 271 831www.africanart.es Colón Patrick Cabrera, durante 30 años gerente y marchante de la Galería D'Art, también en Valencia, es el dueño de este anticuario en el que el arte primitivo africano, la fotografía y pintura contemporánea, las antigüedades y los objetos vintage de mediados del XX se mezclan.

2| Ferrer i roiG

Cirilo Amorós, 88. Tel.: 96 351 65 33 / 622 075 401. Colón El hijo de este anticuario de toda la vida se ha trasladado a una tienda más amplia. Aunque todavía vende pintura de los siglos XVIII y XIX y objetos de marfil, el arte moderno coge carrerilla: los creadores Toni Tàpies, Joan Miró, Eduardo Chillida, Esteban Vicente, Julio González o Vicente Navarro, entre otros, están en su lista de invitados ilustres.

3| la PeDra

Corretgeria, 23. Tel.: 665 233 678. Xàtiva Es un Museo de Ciencias en miniatura. En esta

pequeña tienda de curiosidades venden minerales, fósiles, insectos y conchas, pero también cajas de coleccionista o alfileres entomológicos para inmortalizar insectos. Desde hace más de tres décadas, sus piedras decoran y son solicitadas por sus propiedades terapéuticas y esotéricas.

4| mariela FernánDeZ

Milagro, 11. Tel.: 659 39 37 24. ColónEs un cajón de sastre de objetos Art-Decó y Art Nouveau. Todo lo que esté datado a finales del siglo XIX o principios del XX le apasiona a Mariela, que también se pirra por los carteles publicitarios y las exquisitas piezas de cristal de los años 50.

5| noel riBes

Vilaragut, 7. Tel.: 96 352 3 7 48 / 646 728 032www.noelribes.com Colón El propietario de la tienda, Noel Ribes, se interesa por las antigüedades de amplio espectro. Desde escultura medieval hasta arte de vanguardia de este siglo, capiteles de mármol, pintura, fotografía del XX y dibujo antiguo en un bello gabinete de curiosidades. "Es una combinación de arte antiguo y arte contemporáneo", cuenta el dueño.

Valencia | antigüedades y vintage

6| raFael solaZ

San Fernando, 7-Bajo. Tel.: 96 391 91 78www.libreriarafaelsolaz.com ColónEs una librería anticuaria especializada en ejemplares del siglo XVIII y en libros góticos, franceses, ingleses... y buenos españoles. Lo último a lo que se ha lanzado Rafael es a los objetos de Alta Decoración.

7| stUDio VintaGe

Purísima, 8. Tel.: 617 952 635www.studiovintage.es XátivaLa tienda de Vicente Serrano, de apenas 20 metros, es la reina del vintage valenciano con piezas que van desde los años 30 hasta los 70. Situada en El Carmen, junta cerámica, cristal de Murano y muchas butacas. Como novedad, los muebles daneses han llegado para quedarse.

8| the antiqUer

La Nave, 23. Tel.: 96 394 35 18 / 633 239 068www.gerardoalmenar.com ColónBajo la supervisión de su dueño, el interiorista Gerardo Almenar, esta tienda de 60 metros cuadrados combina muebles del siglo XVIII con otros industriales, aviones de modelaje, muñecos Michelin, antiguos flexos Fase y cuadros retroiluminados de cosecha propia. Además, su despacho de arquitectura e interiorismo sigue ofreciendo propuestas interesantes.

1| ana serratosa-arte

Pascual y Genis, 19 ático. Tel.: 96 350 90 00 www.anaserratosa.es Colón Con el visto bueno de Ana Serratosa, Arte apuesta por nombres como Bernardí Roig o Joseph Beuys. Su otra iniciativa se llama FondoArte-AS (Vicente Beltrán Grimal, 26. www.fondoarte-as.com) y en ella se imparten cursos, se exponen instalaciones y se llevan a cabo proyectos artísticos al aire libre.

2| esPai tactel

Denia, 25 Bajo. Tel.: 96 395 88 08 www.espaitactel.com Xàtiva Ismael Chappaz y Juanma Menero llevan a cabo proyectos cross-media: gráfica e ilustración, web, motion graphics, fotografía y vídeo. En su galería, exponen a gente como Say Hi! y Carlos Forns Bada. Este año debutaron en JustMadrid.

3| esPai Visor

Quart-Carrasquer, 33 B. Tel.: 96 392 23 99 www.espaivisor.com Angel GuimeráEn mayo se traslada a un espacio con más metros aunque sin restaurante, para poder agrupar la galería, los almacenes y la oficina. Sanja Ivekovic, Nil Yalter y Hamish Fulton son sus apuestas.

4| hat Gallery

Denia, 37 Bajo. Tel.: 963 943 875 www.hatgallery.org XàtivaEsta galería multidisciplinar establece un diálogo entre el arte y otras disciplinas como el diseño. Su lugar de inspiración es el estudio de arquitectura de Jaime Sanahuja, donde está ubicada.

5| lUis aDelantaDo

Bonaire, 6. Tel.: 96 351 01 79 www.luisadelantadovalencia.com ColónEn un antiguo edificio arty en pleno casco histórico, reparte tesoros entre sus cinco salas consagradas al arte emergente, aunque los adultos impresionan:

Luis Gordillo, Juan Navarro Baldeweg o Darío Villalba. El último es Mathieu Mesier.

6| PaZ y comeDias

Plaza Colegio del Patriarca, 5 Bajo dcha. Tel.: 96 391 89 06. www.pazycomedias.com ColónZoé T. Vizcaíno, Nuno Nunes-Ferreira o Ana Talents comparten paredes en esta galería que apuesta por los emergentes. Todos se codean en los 150 m2 de un espacio que estrena dirección.

7| PUnto

Barón de Cárcer, 37. Tel.: 96 351 07 24www.galeriapunto.com Xàtiva Arte contemporáneo internacional desde 1972, cuando Miguel Agraït y Amparo Zaragoza la fundaron. A los clásicos de siempre (Miró, Picasso, Chillida o Canogar) han sumado nombres de artistas como Tania Blanco y Ximo Lizana.

8| rosa santos

Bolsería, 21. Tel.: 96 392 64 17www.rosasantos.net Ángel GuimeràCuelgan emergentes, sobre todo españoles, y tocan todos los palos, del Net.art a la fotografía, el dibujo, las instalaciones, la performance o el vídeo.

9| set esPai D'art

Plaza Miracle del Mocadoret, 4. Tel.: 96 392 00 24www.setespaidart.com XátivaNuevos en plaza, tienen un espacio expositivo y otro dedicado a la edición de objetos de artista. Entre su nómina, Sara Sanz o Sean Mackaoui.

10| Valle ortÍ

Avellanas, 22. Tel.: 96 392 33 77 www.valleorti.com ColónFotografía, instalaciones, documentales… Máximo González, Mira Bernabeu o los daneses Peter Callesen y Troels Carlsen exponen aquí. Destacan las propuestas en vídeo.

Valencia | galerías de arte

en set espai d'art

lukas ulmi & sara sanz,

luis adelantado

1| BanG & olUFsen

Isabel La Católica, 4. Tel.: 96 351 53 01www.bang-olufsen.com ColónLos televisores y equipos de sonido de esta firma danesa han marcado época. Lo último: BeoVision 11, una tele inteligente con 3D y la mejor tecnología de audio, pensada para toda la familia.

2| carmen BaselGa

Denia, 41 Bajo Izdo. Tel.: 96 381 06 03www.estudiocbaselga.com BailénDiseño de interiores y paisajes. En cocinas, reinventan los sistemas Doca. Su espacio cocinActiva es un templo culinario (www.cocinactiva.com).

3| cocinas carreres

Jesús, 5 Bajo D. Tel.: 96 394 0256www.cocinascarreres.com Pza. EspañaDistribuidores de Fagor, Miele, Bosch o Gutmann, son especialistas en cocinas y baños para espacios complicados y personas con movilidad reducida.

4| cosentino Valencia center

Perelló, 18. Silla. Tel.: 96 121 75 04Expertos en soluciones arquitectónicas y decorativas a partir de piedra natural, son famosos por sus superficies polivalentes de cuarzo compacto Silestone.

5|Dc cocina y BaÑos

Cirilo Amorós, 22-Izq. Tel. 96 344 72 78www.dcocina.com XàtivaCocinas de la cotizada marca Poggenpohl, con lista de espera, y electrodomésticos Gaggenau, Sub-Zero, Viking... Además, baños de Mapini y Edoné.

6| el PicaPorte

Félix Pizcueta, 6. Tel.: 96 351 76 01 www.elpicaporte.es XàtivaDesde 1985, son un referente en el mundo del baño con multitud de modelos de muebles, accesorios, griferías, mamparas y complementos. Son líderes en manivelas, tiradores y herrajes para el hogar.

7| ForlaDy

C.C. Parque Albufera. Alfafar Tel.: 96 337 16 16. www.forlady.esMáximas prestaciones en el menor espacio. Muebles que integran un mayor confort en la cocina. Diseño y funcionalidad made in Spain.

8| moncly interioristas

Avda. Maestro Rodrigo, 99. Tel.: 96 334 45 75 www.moncly.com Campanar La FeCrean cocinas con diseños modulares, acogedores y muy contemporáneos de la firma gallega Santos.

9| nesPresso

Colón, 13. Tel.: 900 259 259 www.nespresso.com ColónEs el templo del café en monodosis y de las cafeteras específicas para su preparación. También, en Poeta Querol 3, en El Corte Inglés de Pintor Sorolla y en Centro Comercial Aqua.

10| Porcelanosa

Colón, 56. Tel.: 96 353 02 30www.porcelanosa.com ColónJuegan en casa, ya que fabrican en la cercana Villareal (Castellón). De azulejos y suelos porcelánicos de Venis y Porcelanosa a texturas naturales como maderas y piedras de L’Antic Colonial, pasando por baños y cocinas de Gama Decor, hidromasajes System Pool o griferías Noken.

11|ProGetti

Conde de Altea, 22. Tel.: 96 395 29 79 www.progetti.es ColónLo último en cerámica, saneamientos y accesorios para el baño y la cocina, con marcas como Inalco, Dorn Bracht, Rifra, Zucchetti, Antonio Lupi...

12| saloni

Cirilo Amorós, 17. Tel.: 96 394 20 50www.saloni.com Xàtiva / ColónCerámicos de gran calidad en variados estilos,

Valencia | cocinas, baños y tecnología

colores, formatos, texturas y diseños.

13| siematic stUDio Valencia

Cirilo Amorós, 71. Tel.: 96 351 64 61www.siematic.com ColónDiseños exclusivos para una cocina integrada en cualquier zona de la casa. Desde los espacios más clásicos a los muebles más minimal de SieMatic. También tienen showroom en la calle Menorca, 15.

14| stUDio2

Calle del Mar, 42. Tel.. 96 392 33 25www.studio2.es ColónExpertos en diseños contemporáneos, cocinas living, exteriores, de firmas internacionales como Eggersmann, Doimo y electrodomésticos como Gaggenau, Gutmann, Neff, Sub-Zero o Miele.

15| the sinGUlar kitchen

Aparicio Albiñana, 2. Tel.: 96 340 69 90

www.thesingularkitchen.com Campanar La Fe Proyectos a medida con más de 500.000 posibles combinaciones: clásicas, lujosas, minimalistas... Equilibrio entre artesanía y vanguardia. También, en Cirilo Amorós, 12 y en Massalfassar y Catarroja.

16| Vic estUDio cocinas santos

Eduardo Bosca, 6. Tel.. 96 337 00 02 Amistat / Aragón

Calidad, funcionalidad y diseño no están reñidos. Trabajan con la prestigiosa marca gallega de cocinas Santos y con electrodomésticos de alta gama.

17| xey

Marqués del Túria, 63Tel.: 963 513 592. www.xey.es ColónAdemás de por sus líneas puras, los muebles de esta marca son conocidos por los sistemas de cierre de puertas y cajones con amortiguación de aire.

HOTELES1| aD hoc monUmental

Boix, 4. Tel.: 96 391 91 40www.adhochoteles.com AlamedaPegado a la Catedral, este hotel pequeño (apenas 28 habitaciones) ha conservado las huellas del siglo XIX en su esqueleto. Sus muros de piedra y los suelos de mosaicos de Nolla son un capricho vintage que bien merecen una estancia aquí.

2| aqUa

Luis García Berlanga, 19. Tel.: 96 318 71 01 www.confortelhoteles.com Marítim-SerreríaUltramoderno, junto a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, es un espacio minimal y blanco. La reserva en su restaurante Vertical es recomendable. Desde hace unos meses ofrece habitaciones dobles con vistas a la arquitectura de Calatrava.

3|astoria Palace

Plaza de Rodrigo Botet, 5. Tel.: 96 398 10 00 www.ayrehoteles.com ColónEs un clásico entre los clásicos, en pleno centro de la ciudad. El primer hotel que se les viene a la cabeza a los autóctonos, que ha sido recientemente reformado. Ahora la cafetería es un lounge bar con nueva carta y espacio para djs. También terraza.

4| hosPes PalaU De la mar

Navarro Reverter, 14. Tel: 96 316 28 84 www.hospes.es ColónLujo urbano en dos edificios del XIX unidos por un jardín zen. Presumen de spa y sauna de diseño.

5| hotel Del carmen

Blanquerías, 11. Tel.: 96 205 77 00www.hotel-carmenvalencia.com XàtivaEn pleno barrio de El Carmen, en un edificio histórico completamente restaurado pero que ha conservado la fachada original, este hotelito de 25 habitaciones es accesible y coqueto. Cada una de

sus plantas está pintada de un color, y su terraza, desde la que se ve la ciudad, es un must.

6| las arenas

Eugenia Viñes 22-24. Tel.: 963 120 600www.h-santos.es NeptunoSe propusieron rescatar las playas de la Malvarrosa y Las Arenas, y decidieron construir un hotel en un antiguo balneario de 1898. El experimento funcionó, spa incluido. Tradición obliga.

7| nePtUno

Paseo de Neptuno, 2. Tel.: 96 356 77 77www.hotelneptunovalencia.com NeptunoDecorado por Andrés Alfaro Hoffman frente a la playa de La Malvarrosa, su restaurante, Tridente, merece un stop, igual que su nueva terraza- solarium y su pequeño spa renovado.

8|Palacio marqUÉs De caro

Almirante, 14. Tel.: 96 305 90 00www.carohotel.com ColónProyecto de Francesc Rifé, este hotel situado a 200 metros de la Catedral, ha integrado el mosaico más antiguo de Valencia, restos visigodos y una torre de la muralla islámica que rodeaba la ciudad en el siglo XII con un interiorismo casi monacal.

9| westin Valencia

Amadeo de Saboya, 16. Tel.: 96 362 59 00 www.westinvalencia.com AragónYa es un clásico. 135 habitaciones en un edificio del siglo XIX a un paso de La Alameda. Tomar unas tapas en la terraza de El Jardí todavía tiene su punto y este año han abierto dos nuevos espacios: el bar H Club y el restaurante japonés Komori.

rESTauranTES10| el alto De colÓn

Jorge Juan, 19. Tel.: 96 353 09 00. ColónEn el renovado Mercado de Colón, cocina de

Valencia | comer, dormir, ver

palacio marqués de caro

autor mediterránea puesta al día. No podrás dejar de contemplar sus techos abovedados recubiertos de mosaico valenciano de principios de siglo.

11| el canyar

Segorbe, 5. Tel.: 96 341 80 82. BailénEn una fantástica casa modernista (techos altos, molduras originales, vidrieras perfectamente conservadas...) sirve sabor tradicional: del arroz a banda al rodaballo, o su plato estrella, las gambas de Denia. La lista de vinos merece detenimiento.

12| la riUà

Mar, 27. Tel.: 96 391 45 71. ColónLleva más de 30 años preparando paellas, arroces caldosos y albóndigas de bacalao insuperables. Allí mismo, a la vista y con todo su aroma. Este año ha ampliado el menú con nuevos arroces de puntillas, calamar y ajitos tiernos.

13| la sUcUrsal

Guillén de Castro, 118. Tel.: 96 374 66 65 www.restaurantelasucursal.com TúriaUna estrella Michelin avala a uno de los mejores restaurantes de la ciudad, en el IVAM, el museo de arte contemporáneo. Su cocina también está instalada en el siglo XXI aunque combinan un menú tradicional con otro más innovador.

14| mar D'aVellanes

Avellanas, 9. Tel.: 96 392 51 66. ColónOfrece cocina de mercado con toques de autor: arroces, carnes, pescados... Al medio día se sirven platos de cuchara y por la noche, tapas creativas.

15|ricarD camarena

Sumsi, 4. Tel.: 96 335 54 18www.ricardcamarena.com ColónLo suyo es la cocina de autor valenciana creativa. Su carta cambia semanalmente porque se trabaja con productos de temporada. Menestra de

verduras, tartar de atún o pescado de la Lonja, así es su menú. El estudio de Francesc Rifé es el responsable del espectacular interiorismo del local.

16| Vertical

Luis García Berlanga, 19. Tel.: 96 330 38 00www.restaurantevertical.com MarítimSiguiendo la estela de su hermano, La Sucursal, es un nuevo referente gastronómico situado en la última planta del hotel Aqua. Su cocina mediterránea actualizada es una de las mejores.

17| VUelVe carolina

Correos, 8. Tel.: 96 321 86 86www.vuelvecarolina.com ColónDefinen su cocina como tapas con toque. El segundo local de Quique Dacosta en la ciudad tiene una de las mejores bodegas de Valencia, capitaneada por la sumiller Manuela Romeralo.

BarES18| 39º 27 n

Marina Real Juan Carlos I, Marina NorteTel.: 963 81 71 71. www.3927.es Maritím-SerreríaEllos aseguran que es el lugar para saborear un Alion frente a Las Arenas y La Malvarrosa.

19| BUeno Para comer

Almirante Cadarso, 14. Tel.: 96 316 11 46 www.buenoparacomer.es ColónEsta tienda gourmet-bar de tapas y catas de vinos es perfecta para descubrir tesoros. Este año Jaime Hayón les ha diseñado un vino, Pálegrarte.

20| DUlce De leche

Pintor Gisbert, 2. Tel.: 96 035 949www.facebook.com/DulceDeLecheRuzafa

BailénEn el barrio de Ruzafa, esta pastelería boutique creada por un fotógrafo, Javier Ferrer, y una estilista, la argentina Analía Lanfranco, tiene el look

Valencia | comer, dormir, ver

y la calidad del norte de Europa pero el corazón cosmopolita. Empanadas de carne argentinas, alfajores con dulce de leche, lemon pie y strudel de manzana son sus platos estrella. Además, los fines de semana hay brunch por 5 euros.

21| el limBo De GermanÍas

Gran Vía de las Germanías, 16 Tel.: 96 380 33 32. BailénBar de tapas chic en pleno corazón del Ensanche. Decorado por Conchu Porres y Juanjo Poyo, con la ayuda del grafismo de Cuqui Guillén, recuerda a un garito de toda la vida, pero con estilo.

22| la Pilareta

Moro Zeit, 13. Tel.: 96 391 04 97. ColónEs uno de los bares más conocidos del barrio de El Carmen. Aquí se viene desde 1917 a comer los mejores mejillones de la ciudad –damos fe–. Han reformado el local conservando el sabor original.

23| mariDaje

Sevilla, 27. Tel: 96 381 62 06 www.maridaje-valencia.com XàtivaEs una enoteca, un restaurante, una tienda gourmet, un bar de tapas... Tú eliges, pero no tomarse un vino aquí tiene delito sin indulto posible.

24| mercatBar

Joaquín Costa, 27. Tel: 963 748 558 www.mercatbar.es XàtivaEs el primer local que Quique Dacosta abrió en Valencia en 2010. Ensaladilla rusa, patatas bravas, boquerones, coca-pizzas, sopas frías, arroces... Tapas de autor en un lugar para ver y ser visto.

25| PicaDilly Valencia

Embajador Vich, 7. Colón Esta antigua boite de los 70, con espejos y bola luminosa en el techo, es ahora un club donde bailar y copear hasta altas horas de la madrugada.

viSiTaS26| ciUDaD De las artes y las ciencias

Autopista del Saler. Tel.: 902 100 031. www.cac.esDiseñados por dos de los arquitectos españoles más internacionales, Santiago Calatrava y Félix Candela, estos cinco espacios son el referente de la nueva Valencia: Hemisfèric, Umbracle, Museo de las Ciencias, Oceanogràfic y el Palau de les Arts Reina Sofía.

27| iVam

Guillem de Castro, 118. Tel: 96 386 30 00 www.ivam.es TúriaDesde las vanguardias hasta los 70. El Instituto Valenciano de Arte Moderno es el mayor espacio expositivo de arte contemporáneo de la ciudad.

28| la lonja y el mercaDo central

Plaza del Mercado, 31. XàtivaEs el mejor ejemplo del gótico civil valenciano de finales del siglo XV. Delante, el más glorioso mercado modernista aún en activo. Merece la pena darse una vuelta mirando hacia arriba.

29| malVarrosa y casa De Blasco iBáÑeZ

Isabel de Villena, 157. XàtivaTel.: 96 352 54 78Es uno de los lugares imprescindibles de la ciudad. Allí, la casa del escritor Blasco Ibáñez es un museo que conserva las primeras ediciones de sus libros.

30| Veles e Vents

Puerto de Valencia. MarítimEste buque blanco es uno de los nuevos reclamos. Funciona como enlace entre el Mediterráneo y el casco urbano, y fue construido para la Copa de América por el arquitecto David Chipperfield.

r