LUNES

DESAYUNO: .........................................Infusión c/ s leche descremada c/ edulcorante o amarga (Ej: malta) + ( 1 a 2 ) rebanadas pan de centeno, salvado FRESCO ó ( 2, 3 a 4 ) galletitas de centeno, avena, salvado c/queso blanco o margarina diet………………………………………………………………………………………

MEDIA MAÑANA: Té verde o mate cocido + ( 2 a 3 ) grisines o galletitas cerealitas c/ sésamo o elegir galletitas elaboradas con avena, salvado, centeno………………………………………..

ALMUERZO: Ensalada verde (rúcula, lechuga morada, italiana, clara de huevo cocida etc.) O A ELECCION + (½) plato de Spaghetti de trigo candeal c/ aceite de oliva perejilado, espolvorear c/queso rallado………………………………………………………………………………...…… Postre: Esperar 20 a 25 minutos luego de almorzar o cenar 5 a 6 Almendras........

MERIENDA: IGUAL A MEDIA MAÑANA….………….……………….…………………….........................

MEDIA TARDE: Infusión + 1 barrita de cereal light……………………………………………

CENA: Sopa de verdura + Omellette de arvejas frescas, granos de choclo y champiñones frescos + queso magro + Ensalada A ELECCION………………………………………………. Postre: Fruta fresca c/ cáscara………………………………………...……………………

BEBER LIQUIDOS ( Infusión de anís, tilo o manzanilla )

MARTES

DESAYUNO: ...............................................Infusión liviana ( Té verde ) c/ s leche descremada………………………………………………...( 2 a 3 ) Galletas de arroz integrales c/ mermelada diet y margarina light………………………...

MEDIA MAÑANA: Infusión + 2 a 3 galletitas de salvado l ó 1 fruta fresca mediana c/ cáscara…………………………………………………………………………………………..…………

ALMUERZO: C/ S Sopa de Verduras……………………………………………………..……( 1 mediano ) Filet de Merluza o Lomo de Atún a la plancha con Ensalada mixta a elección + Jardinera de verdura Casera ( ½ plato mediano) c/ mayonesa light ……………………………. Postre: Gelatina light c/ trozos de frutas…………………………………………………..

MERIENDA: IGUAL A DESAYUNO o MEDIA MAÑANA+ Infusión………………………

MEDIA TARDE .. 1 cda. de Frutas secas + Té, A TU ELECCION.. ..........................................

CENA: Sopa de verduras light .……………………………………………………… …………..Ensalada de zanahorias ( 1 ) plato + Verduras al horno al dente (calabacín, tomate, berenjena, batata, pimiento, cebolla, etc) O A ELECCION, ( ½ plato ) ……………………………………. Postre: Yogurt light chico c/ trozos grandes de frutas frescas……………………………..

MIERCOLES

DESAYUNO: ....................................................Igual a día LUNES.............................................................................................................................

MEDIA MAÑANA: IGUAL A LUNES……………………………..............................................

ALMUERZO: Ensalada de zanahoria y apio O A ELECCION c/ 2 a 3 cdas. soperas de Arroz mezclado c/ cebada perlada o Lentejas al dente + Milanesa de soja ( 1 medallón ) a la Napolitana ……………………………………………………………………………………….… Postre: 1 Manzana c/ cáscara………………………………………………………

MERIENDA: IGUAL A CUALQUIERA DE LOS ANTERIORES…..................................................................

MEDIA TARDE: Frutas Secas, 1 cda. sopera + Infusión………………….……………………

CENA: Verduras Crudas A ELECCION…….……………………………………………….……Zapallitos verdes revueltos al dente (cebolla, granos de choclo, arvejas) + 1 rodaja mediana de anco al horno o al vapor al dente……………………………………………….………………….. Postre: ½ banana mediana NO MADURA……….………………………………….…….

LIQUIDOS ( Ej.: Infusión de anís o A ELECCION )

JUEVES

DESAYUNO: ...................................................Té verde o mate cocido c/ s leche descremada + ( 3 a 4 ) galletitas de cereal c/ mermelada light o queso blanco untable light………………………...………………………………………………..

MEDIA MAÑANA: Infusión liviana + 1 fruta fresca c/ cáscara o frutas desecadas…..................

ALMUERZO: Ensalada mixta con brotes de soja + Hamburguesa o presa de Pollo AL HORNO o ASADO c/ Coliflor y/o Brócoli gratinado con salsa blanca ( ½ plato )......................... Postre: Manzana fresca……………………….……………………………………

MERIENDA: Igual a desayuno o Infusión + 1 yogurt light c/ cereal sin azúcar, A ELECCION………………………………………………………..…………………………………………….

MEDIA TARDE: Infusión + 6 a 7 nueces………………………………….…………………………………………………………………………………………………………………………..

CENA: C/ S Sopa de Verduras …………………………………………………………..............Ensalada multicolor A GUSTO + Torrecitas ( alternar capas de berenjena, queso tipo senda o mozarela, tomate ) o milanesas de Berenjenas o Aros de zanahorias glaseados al dente c/ arvejas, champiñones y cebolla……………………………………………………………………. Postre: Flan light…………………………………………………………….…………......

VIERNES

DESAYUNO: Infusión c/ s leche descremada + ( 2 a 3 ) tostadas de cereal c/ mermelada light…………………...........................................................................................................................................................

MEDIA MAÑANA: Infusión + 1 cda. sopera de frutas secas ...........................................................................................

ALMUERZO: C/ Ensalada de lechuga y cebolla o A ELECCION……………………………... ( 2 ) porciones chicas de Pizza o faina con: mucha cebolla, rucula y champiñones…............................................................................................................................................................ Postre: Gelatina diet……………………………….…………………………...……

MERIENDA: Té verde + 1 yogurt c/ cereales sin azúcar o IGUAL A DESAYUNO…...................................................................................................................................................................................................

MEDIA TARDE: 1 fruta c/ cáscara……………………………………………............................

CENA: Ensalada Multicolor + Bastones o Hamburguesas de Pescado c/ Verduras hervidas o al horno AL DENTE ( ½ plato mediano ) o Brochette de verduras (calabacín, cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, etc.) ……............................................................................... Postre: Fruta fresca c/ cáscara...……........................................................................

LIQUIDOS ( Infusión de anís o tilo o manzanilla )

SABADO

DESAYUNO : .............................................. Infusión + galletas de arroz integral con margarina light y/o mermelada light.…………………..........................................................................................................................................................

MEDIA MAÑANA:IGUAL A VIERNES……….………………………………………………………………………

ALMUERZO: Ensalada multicolor a elección + Tarta de zapallitos o de berenjenas al horno sin tapa de arriba……………………………………………………………………………………….. Postre: Gelatina light c/ trozos de frutas ...…………………………………………

MERIENDA: Té verde o mate cocido c/ s leche descremada + ( 3 a 4 ) galletitas o pan de cereal c/ mermelada light y margarina light…...………………………...………………………………………………..

MEDIA TARTE: Nueces o Almendras o Avellanas...................................................................................................... CENA: LIBRE. MODERACION!!!

DOMINGO

DESAYUNO: ...........................................................................................................................................................IGUAL A CUALQUIERA DE LOS ANTERIORES …………………………..............................

MEDIA MAÑANA: Fruta mediana c/ cáscara ...............................................................................

ALMUERZO: C/ S Sopa de Verduras……………………………………....................................( 1 ) Grillé de pollo a la plancha gratinado c/ rodajas de tomates y apenas feta de mozarella + Ensalada de remolacha y lechuga y brotes de soja o A ELECCION...................................................................................................................................... Postre: Flan light ( ej: royal light )………..……………………….……………….

MERIENDA: LIBRE!!!..........................................................................................................................................................

MEDIA TARDE: ...........................................................................................................................

CENA: Sopa de verduras ó Ensalada de Zanahoria y granos de choclo fresco………..................Tortilla de acelga o espinaca a la pizza a la napolitana c/ aceitunas …………………...……….. Postre:………………………………………………….………………….……………….

RÍO IV,......................................................DEL 2015.

PLAN DE ALIMENTACION

APELLIDO Y NOMBRE.............................................................................................

PRESCRIPCION...........................................................................................................

.......................................................................................................................................

INDICADO POR DR. ................................................................................................

REALIZADO POR LIC. Marcela Bernardi

TEL (0358) – 4621517 ( Gastromed, La Rioja 252 ),

4636888 ( Sanatorio Privado Río Cuarto, Bv. Roca 949 )