UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

LA VITAMINA C EN LA NUTRICIÓN DE LOS NIÑOS

INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN CIENTIFICAPROYECTO DE AULA

Autor: Heidi Nono

Paralelo: V14

Docente: Carlos Caza

Gualotuña

SÍNTOMAS DE SU DEFICIENCIA

• Conocido como ácido ascórbico• Vitamina Hidrosoluble (Se disuelve en el agua) • No es sintetizable por el organismo.• Sus descubridores fueron : los químicos Szent-György y

Svirbely, en Hungría en 1912.

CARACTERÍSTICAS

BENEFICIOS DEL APORTE EN NIÑOS

La dosis recomendada en la alimentación de los niños es de 30 a 45 mg al día.

DOSIS DIARIAS Y ALIMENTOS CON MAYOR APORTE DE VITAMINA C

Está recomendado para :

Fortalecer las defensas naturales de los niños.

Mejorar la salud y asegurar el crecimiento apropiado de los niños.

Prevenir y tratar infecciones respiratorias incluyendo gripes comunes. Disminuir la duración y severidad de los síntomas como tos y estornudos. Mejora la absorción de hierro y previene la anemia. Ayuda a la prevención de enfermedades infecciosas. Previene deficiencias de Vitamina C o suple necesidades incrementadas. Rápida recuperación de heridas.

PRESENTACIONES

• Prepara tus zumos y ensaladas justo antes de consumirlas.

• Incorpora un zumo de limón a las ensaladas, de manera de obtener un aporte extra de vitamina C.

• Cocinar las patatas con su piel, de manera de aprovechar el contenido de vitamina C que estas poseen.

• No cocer la verduras mucho tiempo ya que pierden los nutrientes.

RECOMENDACIONES PARA EN EL COMSUMO VITAMINA C

CONCLUSIONES