Cadena de suministros: ¿Cómo crear ventaja y eficiencia de costos?

Resiliencia | Adaptarse a los riesgos de alto impacto y avanzar | Now. Next. Beyond.

Webcast series EY

Conócenos

Cleme, venezolana, dog lover y fanática de los deportes…

Fede, viñamarino, alma minera

ENCUESTA 1

¿Cuál de las siguientes alternativas es su foco principal de reducción de costos de la cadena de suministro en este momento?

A. Complejidad del portafolio (Portfolio Complexity)B. Compras (Procurement)C. Planificación (Planning)D. Modelo Operativo (Operating Model)E. Diseño de la red de Producción y/o Logística (Operations footprint)F. No Aplica (Colaborador EY u otro)

Agenda

Algunas instrucciones

Daremos 15 minutos al final de esta charla para responder tus dudas

Horario Detalle

9:30 a 9:35 horas Bienvenida y presentación

9:35 a 9:40 horas Introducción y contexto COVID-19

9:40 a 10:20 horas Eficiencia en costos: Strategic Sourcing & Planning

10:20 a 10:30 horas Preguntas y cierre

Para hacer preguntas, escríbela a través de Q&A:• Debes dirigirte a la parte inferior de la pantalla, hacer

clic en Q&A y escribirla• Así las preguntas que hagas las podrán ver todas las

personas que estén conectadas

El escenario requiere

ADAPTABILIDAD para una

respuesta rápida y definición de

alternativas.

Impactos

‣ La caída de la demanda mundial

de productos básicos a medida

que COVID-19 restringe la

actividad económica

‣ Gestión de crisis a medida que las

actividades comerciales e

industriales cierran temporalmente

‣ Existe incertidumbre en el

mercado aumentando volatilidad

de los precios de los productos

básicos

‣ Interrupción de la cadena de

suministro a medida que los

productores reducen las

operaciones

La próxima ola de transformación de

la cadena de suministro está

relacionada con la RESILIENCIA

Visión general

‣ Las industrias se verán afectadas por

la propagación del COVID-19 a través

de interrupciones de demanda,

producción y cadenas de suministro

mundiales

‣ Los cierres de fronteras y las

restricciones de viaje están

interrumpiendo el flujo de materias

primas y productos terminados que

afectan el abastecimiento y la

estrategia comercial global

‣ La interrupción ha cambiado los

patrones de compra, lo que significa

que muchas empresas no tienen una

señal clara de demanda

‣ Este brote plantea una interrupción

compleja e inesperada, con el cierre de

proveedores y producción

Contexto & Impactos de Crisis

ImplicacionesCOVID-19 en Chile

Impacto de la cadena de suministro y comercio exterior

14,3% Disminución de importaciones en el primer cuatrimestre

8,9% Disminución de las exportaciones en el primer cuatrimestre

Recuperación de la economía50% de los ejecutivos chilenos espera una recuperación de la

economía para el tercer trimestre del 2020

Impacto COVID-19 en Chile

Banco Central de Chile estima la caída del PIB de hasta 2,5% y disminución de la

inversión de 8,2%

Transformación empresarial72% de los ejecutivos chilenos señalan que su empresa enfrenta un programa de transformación de negocios y

tecnología

Apoyo a proveedores: Empresas continuarán con pagos a contratistas para otorgar solvencia económica ante situaciones financieras frágiles

Priorización y aumento de materias primas: Fabricación de productos de alta rotación y aumento en stock de insumos

Medidas de prevención "back to work": Aplicación de tecnologías potenciando medidas para el diagnóstico, control y contención par aun retorno gradual y seguro

Fortalecimiento canal online: De la capacidad operativa de las soluciones del canal online, tanto en oferta de productos como en tiempos de entrega

Reorientación estratégica: Redistribución de inversión hacia el e-commerce

Reforzamiento picking: Mejora del flujo de venta como respuesta al aumento de la demanda online

Aumento arriendo de bodegaje: Solicitudes de arriendo de bodegas aumentan en un 50%

¿Qué está ocurriendo en las principales empresas chilenas?

Cadena de SuministrosVentajas y eficiencia en costos

i

i

Principales ámbitos de la cadena de suministros para eficientar los costos sosteniblemente

Portfolio complexity

PlanningFootprint strategy

Strategic sourcing

Aftermarket services

Supply chain operating model

Planning

Strategic Sourcing

NOW. NEXT. BEYOND.• Restablecer objetivos (niveles) de inventario

(análisis de 9-box)• Equilibrio de demanda y oferta y análisis

predictivo para gestionar problemas de suministro a corto plazo. Desarrollar hipótesisde estados futuro

• Análisis profundo de segmentación y sincronización para identificar categorías de reducción de costos y ganancias rápidas (visibilidad del rendimiento)

• Desarrollar e implementar estrategias y metodologías de segmentación y sincronización en áreas de mayor valor

• Habilitar de herramientas de planificación digital• Visibilidad: foco en el análisis predictivo y la

detención proactiva de problemas• Diseño e implementación de S&OP / IBP

• Optimización de la Planificación del Modelo Operativo (centralización, outsourcing, etc.)

• Actualizaciones de datos por hora para impulsar la visibilidad y control

• Extender la sincronización a través de la cadena de valor E2E (end to end)

• Uso de inteligencia artificial y análisis predictivo para mejorar el rendimiento de la planificación (por ejemplo, precisión del pronóstico y costos de inventario)

• Análisis de tendencias de volumen de aprovisionamiento

• Optimización de controladores de demanda• Implementación de modelo de should cost• Simplificación de SKUs• Consolidación de proveedores, segmentación y

transferencia de responsabilidad de actividades• Revisión de niveles de aprobación y

responsabilidades

• Colaboración estratégica de proveedores / innovación / co-ubicación

• Optimización de procesos S2C, P2P y automatización inteligente

• Modelización de la red• Identificación de 2do y 3er proveedores

disponibles• Implementación de sistema para seguridad de

información• Límites financieros y análisis de rutas de

aprobación y reestructuración

• Reducción de gasto inadecuado• Controles de compras• Análisis de gastos de categoría y proveedor• Economía de escala y evaluación de TCO• Quick sourcings (velocidad)• Riesgo de contratos y proveedores (criticidad)• Auditoría de cumplimiento de contratos

1 2 3 4 5 6

S&OP: Sales and operations planning

IBP: Integrated Buisness Planning

MercadoNecesidades inmediatasPlanning & Strategic Sourcing

¿Cómo estabilizar mi pronóstico para equilibrar la oferta y la demanda en condiciones volátiles?

¿Qué proveedores me ponen en riesgo de no cumplir con la demanda planificada?

¿Qué análisis puedo hacer en mi planificación para mejorar mi respuesta en entornos volátiles?

¿Qué se preguntan nuestros clientes?

¿Cómo anticipar la interrupción del suministro para reaccionar de manera efectiva?

¿Qué fuentes alternativas de suministro puedo utilizar?

¿Qué se preguntan nuestros clientes?

¿Qué debería considerar implementar hoy para estar mejor preparado para la próxima crisis?

Ventaja y eficienciaPlanning

ENCUESTA 2

En términos de Planificación de la Cadena de Suministros, ¿Cuál es su principal esfuerzo de reducción de costos en el corto plazo?

A. Sincronización de la demanda y abastecimiento con procesos de ventas y operaciones (S&OP)

B. Iniciativas de procesos y sistemas para aumentar la calidad y eficiencia de la planificación

C. Habilitar nuevas herramientas de planificación digitalD. Actualmente no realiza ninguna actividad de reducción de costos en

planificaciónE. No Aplica (Colaborador EY u otro)

i

i

En el escenario de COVID-19, el Planning es esencial para responder a las cambiantes de la cadena suministro

6% − 10%Segmentación y Sincronización E2E

8% − 12% Reducción de stock

Visibilidad y transparencia | Inventarios y operación - Data

Visibilidad del producto/ material (dónde está todo ahora en la red) manteniendo un monitoreo continuo de los datos externos que pueden afectar la cadena. Visibilidad de datos como insights para tomar decisiones. KPI de visibilidad y control

Generación de escenarios | Construir capacidad

Modelos de escenarios hipotéticos de demanda y oferta. Evaluar riesgo de futuros escenarios de interrupción y desarrollar planes de mitigación (peaks de demanda, movilización inventario entre los nodos de la red, cambios en canales de ventas y crecimiento de e-commerce)

Sincronizar demanda y oferta de extremo a extremo E2E | Segmentación

Segmentar la cartera y poner en marcha una estrategia de planificación alineada con el comportamiento del producto/servicio. Conducción de estabilidad y previsibilidad. Sincronizar optimizar ritmo, frecuencia, volumen (producción, abastecimiento, distribución)

BEYOND.NOW. NEXT.

Visibilidad inventarioReestablecer niveles

Creación de escenarios “What-if”

Sincronización y segmentación E2E

Herramientas de planificación digital

Monitorear KPI – Torres de control

3

2

1

4

5

Optimizar escenarios

Actualización de data tiempo real

Inteligencia artificial y analítica predictiva

Extender la sincronización E2E

Optimizar modelos de planificación

3

2

1

4

5

i

i

Sector de Salud - Ejemplo de implementación de herramientas digitales para tomar mejores decisiones de Planning

Los proveedores de salud carecen de las capacidades de planificación interna y la visibilidad de los datos para realizar una planificación precisa de la oferta y la demanda de suministros

Problema:

Eficiencia de capital - Aversión al riesgo

Falta de Suministros

COVID-19 escasez de EPP para personal salud

Exceso de Suministros70% de médicos

notan desperdicio y sobreutilización1

El 8 de abril de 2020, el 36% de 978 instituciones no tenían

máscaras, el 34% no tenía termómetros y el 19% no

tenía batas 2

En 2016, la Universidad de California desperdiciaba

$2.9 millones de suministros por año por el departamento

de neurocirugía3

Análisis de la demanda del paciente Análisis de suministros disponibles

Solución de analytics en tiempo real que permite a los hospitales pronosticar la disponibilidad interna de suministros junto con cuándo, dónde y qué productos serán necesarios para tratar a los pacientes con COVID-19, lo que permite a los proveedores:

► Determinar con mayor precisión dónde cambiar los suministros limitados para satisfacer las demandas internas en toda la red► Predecir mejor las necesidades de suministro diario para evitar pagar grandes recargos a los vendedores del mercado “negro”► Predecir qué categorías de suministros enfrentarán escasez inminente y limitar las interrupciones► Habilitar situaciones de planificación de escenarios

Modelado dinámico para pronosticar la

demanda de productos y materiales a través de la red hospitalaria

basada en pronósticos regionales

El modelo de análisis en tiempo real rastrea el

flujo de productos desde el fabricante hasta los

hospitales (desde la colocación de pedidos

hasta la entrega y gestión del inventario)

1. “Cardinal Health Fourth Annual Survey Finds Supply Chain Tasks Causing Stress for Clinicians and Impacting Patient Care ,” Cardinal Health, 08 May 2019 2. "Begging for Thermometers, Body Bags, and Gowns: U.S. Health Care Workers Are Dangerously Ill-Equipped to Fight COVID-19,“ Time, 20 April 2020 3. “Hospitals waste millions on discarded unused medical supplies,” Healthcare Finance, 12 September 2016

Ventaja y eficienciaStrategic Sourcing

ENCUESTA 3

En términos de Aprovisionamiento Estratégico de la Cadena de Suministros, ¿Cuál es su principal esfuerzo de reducción de costos en el corto plazo?

A. Optimización del portafolioB. Negociación de precios actualesC. Redefinición del Nivel de ServicioD. Buscar abastecimiento alternativoE. Implementar automatizaciónF. No Aplica (Colaborador EY u otro)

i

i

Strategic Sourcing es esencial para controlar los impactos con proveedores y clientes, optimizando las adquisiciones

5% − 10% Mejora nivel de servicio

8% − 10% Reducción de costos

BEYOND.NOW. NEXT.

Revisar contratos bajo mirada TCO

Negociación de precios actuales

Redefinición del nivel de servicio

Priorizar Canales o abastecimiento alternativo

Mejorar proceso P2P

3

2

1

4

5

Analizar make or buy

Racionalizar asignación de materiales

Fomentar innovación con proveedores

Mejorar confiabilidad de red de proveedores

Implementar automatización inteligente

3

2

1

4

5

TCO: Total Cost of Ownership

P2P: Procure to Pay

Confiabilidad de información | Basar toma de decisiones en hechos

Utilice datos internos y externos y análisis personalizados para identificar oportunidades en los contratos actuales y apoyar la toma de decisiones

Excelencia comercial | Afianzar relacionamiento con proveedores

Asegúrese de que la cartera de proveedores cumpla con el espíritu y la intención de los contratos personalizados para cumplir con el propósito; supervisar y gestionar activamente el desempeño

Optimización de portafolio | Seleccionarproveedores y contratos correctos

A través de una evaluación rigurosa, seleccione la mejor cartera de proveedores para lograr el propósito; y revise términos contractuales que alineen a los proveedores con la empresa

Más información en nuestras páginas oficiales del contexto

COVID-19:

EY Chile (español)

https://www.ey.com/es_cl/covid-19

EY Global (inglés)

https://www.ey.com/en_gl/covid-19Roberta Marie Miyazaki

Senior Manager Supply Chain

roberta.miyazaki@cl.ey.com

Links de webcast e informaciones de EY

Clementina Villalba Mas

Manager Supply Chain

clementina.villalba@cl.ey.com

Federico Von Muhlenbrock

Manager Supply Chain

federico.von.muehlenbrock@cl.ey.com