Cultivando Hongos de Manera Fácil
Cultivo de Hongos en el Hogar
con Peróxido de Hidrógeno
Volumen I
R. Rush Wayne, Ph.D.
Cultivando Hongos de Manera FácilCultivo de hongos en el Hogar con Peróxido de Hidrógeno
Volumen IRegistro de la propiedad literaria © 2000
R. Rush Wayne, Ph.D.Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este trabajo puede
reproducirse o puede usarse en cualquier forma o por cualquier medio sinpermiso del autor
Primera publicación con el títuloCultivando Hongos con Peróxido de Hidrógeno,
Diciembre, 1996Y como
Cultivando Hongos de Manera FácilProducción de Hongos en el Hogar con Peróxido de Hidrógeno
Enero 1998Edición revisada en Noviembre 1999Volume I retitulado en Agosto 2000
Traducción en Español, Septiembre 2001, Néstor CurvettoVisite las Páginas Web de Actualizaciones de Cultivando Hongos de Manera
Fácil (http: //www.mycomasters.com/Esp/Actualizaciones.html)para las correcciones periódicas y actualizaciones a este manual, notassobre fuentes de suministros, y noticias sobre el método del peróxido.
CONTENIDO
1 Introducción Prefacio
2 Los Hongos Hypsizygus ulmarius (ostra del Olmo)
Pleurotus eryngii (ostra Rey)
Hericium erinaceus (lion´s Mane, Melena de León)
Agaricus subrufescens (hongo de la Almendra)
Lentinula edodes (Shiitake)
Pleurotus ostreatus (hongos Ostra)
Ganoderma lucidum (hongo Reishi)
Coprinus comatus (shaggy Mane, Melena Lanuda)
Hypsizygus tessulatus (Shimeji)
Stropharia rugosa-annulata (Stropharia Rey)
Agaricus bisporus/brunnescens (hongo “botón blanco" o
"champignon")
5 Equipo que usted necesitará
6 Suministros especiales que usted necesitará
6 Los Fundamentos sobre el Peróxido
Qué hace el peróxido
Efecto biológico del peróxido
Ventajas de usar peróxido en el cultivo del hongo
Resistencia de Contaminantes al peróxido
7 Qué no hace el peróxido
La necesidad de precauciones al exponer micelio
El peróxido no es un esterilizante en las concentraciones que permite el
crecimiento de hongos
8 Consideraciones sobre seguridad y ambiente para el uso
del peróxido de hidrógeno
El peróxido y el espíritu del cultivo orgánico
Carencia de efecto del peróxido sobre el substrato o cultivos del hongo
9 Estabilidad
En solución pura
A temperaturas más altas
En presencia de enzimas que descomponen peróxido
Preservando la pureza de la solución madre de peróxido
.