Diagrama N.1 Hoja N.1 DISPOSICION DEL LUGAR DE TRABAJODibujo y pieza: Estación de trabajo

Operación: Preparar masa para Hot CakesLugar: Comedor o CocinaOperario: Emmanuel Martínez C.

Compuesto por: E.M.C. Fecha: 24/03/2015

DESCRIPCIÓN MANO IZQUIERDASIMBOLOS

DESCRIPCION MANO DERECHAM.I M.D

1. Abrir bolsa de harina

Abrir bolsa de harina

2. Sostener bolsa de harina

Verter harina en tazón

3. Romper huevo

Verter huevo en tazón

4. Abrir leche

Verter leche en tazón

5. Sostener el tazón

Mezclar ingredientes con cuchara

Mezcla homogénea

MÉTODOACTUAL PROPUESTO

M.I M.D M.I M.D

4 5

0 0

1 1

0 0

TOTAL 5 6