Integración de redes agroalimentarias
Ing. M. A. Luis Ángel López Ibarra
11.04.12 1
Contenido
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1. Oportunidades en la integración de
redes
2. Redes horizontales
3. Redes verticales
4. Red de la empresa (flujo lógico).
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Las redes horizontales
Una red horizontal es una modalidad de cooperación entre empresas independientes, de la misma etapa del proceso productivo, de tamaño comparable, generalmente del mismo sector y región, que ofertan bienes y servicios similares, se agrupan para comercializar, adquirir insumos, desarrollar proyectos de beneficio común, adquirir tecnologías, dividir y especializar el trabajo, buscar economías de escala o tener mayor poder de negociación entre otras cosas, permitiéndoles de esta forma alcanzar beneficios que de forma individual no podrían obtener.
EP
EP
EP
EP
EP
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Las redes horizontales
E
E
E
E
E
Red plana y simétrica -No hay un liderazgo -Relaciones estables y simétricas
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E
E
E
E
E
Red con liderazgo -Un agente influye sobre los actores -Principal coordinador de los flujos
Red jerarquizada -Líder jerárquico. -Asimetría, el líder tiene condiciones privilegiadas. -Poder de conectar y desconectar actores
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Ventajas de las redes horizontales
Adquirir Maquinaria y equipo de mayor capacidad para bajar costos y eficientar procesos.
Comercializar productos. Incrementar volumen en mercados.
Contratar consultoría y Asistencia Técnica altamente especializada.
Profesionalizar la gestión empresarial.
Aumentar la capacidad de negociación con clientes, proveedores de insumos y bancos.
Disminución de costos.
Acceso a Tecnologías.
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Las redes horizontales
Objetivo Descripción Beneficio
Compra de insumos en común
La red de empresas negocia en conjunto la compra de insumos.
Disminución de costos. Poder de negociación.
Contratación de Asistencia Técnica y Consultoría de Alto nivel
El grupo contrata consultores de alto nivel que benefician a todos.
Las empresas acceden a conocimientos que de forma individual no acezarían por el alto costo.
Penetración conjunta en nuevos mercados.
El grupo de empresas se enfoca en un nuevo mercado, desarrollando estudios y actividades promocionales conjuntas.
Prorrateo de costos, posicionamiento de mercado de los productos del conjunto de empresas.
Gerencia comercial conjunta
Un gerente común para la gestión comercial o administrativa de cada una de las empresas.
Prorrateo de costos, se transfieren experiencias y conocimientos.
Especialización productiva. Producción conjunta, productos finales o subcomponentes que después son integrados y comercializados en conjunto
Economías de escala, se aprovecha fortalezas de empresas individuales.
Infraestructura tecnológica de apoyo.
I+D conjunta compartiendo los resultados. Acceso a tecnología que de forma individual sería difícil.
Nuevas empresas. Creación de nuevas empresas para fines productivos o de comercialización.
Formación de nuevas empresas estratégicas prorrateando costos.
Infraestructura productiva de apoyo.
Infraestructura de servicios (apoyos logísticos, tecnológicos, certificaciones, proceso, empaque, laboratorios, etc.
Acceso a servicios que de manera individual serían costosos o inaccesibles
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Las redes verticales
Es una modalidad de cooperación entre empresas que se sitúan en posiciones distintas y consecutivas en el sistema de valor, se asocian para alcanzar ventajas competitivas que no se podrían obtener de forma individual.
EP EP EP EP EP
EC EC EC EC EC EC
EP
Empresas de diferente: 1).-Tamaño, 2).- Sector, 3).- Etapa en la cadena productiva
• Desarrollo de
distribuidores. Franquicias
• Desarrollo de proveedores
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Ventajas de la integración vertical
Reducción de costos de proveeduría. Sustitución de proveedores, fletes, seguros .
Reducción de riesgo por variaciones en el precio de insumos.
Reducción de costos financieros por almacenamiento de inventarios.
Reducción en las necesidades de financiamiento en activos fijos.
Aumento de la flexibilidad en términos de volumen a las demandas del mercado.
Aprovechamiento de competencias y capacidades altamente especializadas de los proveedores.
Arraigo geográfico por desarrollo de proveedores locales..
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Niveles de integración en redes verticales.
EC
EC
Empresa cliente
Empresas proveedoras de primer nivel
Empresas proveedoras de primer nivel
Empresas proveedoras de segundo nivel
Empresa cliente
I.-
II.-
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Las redes verticales. Modalidades de integración vertical.
Modalidad de proveeduría
Tecnologías Características del
producto Características del
proveedor Estabilidad de la
relación
Trabajos simples Elementales o básicas. Diferenciados sobre aspectos cualitativos.
Producción primaria generalmente. Infraestructura general y poco especializada.
Baja, eliminación o incremento de proveedores de acuerdo a la demanda
Trabajos complejos con valor agregado
Tecnologías no disponible para todos los productores.
Diferenciación sobre aspectos de proceso. Materia prima sub-procesada Agregación de valor.
Manejo de cierta tecnología y capacidad gerencial y de organización. Infraestructura de proceso.
Alta, por la dificultad de sustituir proveedor.
Trabajos sobre diseño
Diseños especializados. Tecnología mas avanzada y especializada
Especializado con mayor valor agregado
Dominio y flexibilidad tecnológica, para responder a los cambios de diseño. Capacidad administrativa y gerencial alta. Infraestructura mas sofisticada.
Muy alta, por la dificultad de sustituir proveedor y las relaciones de negocio generadas.
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Producción de materias primas
Producción de bienes intermedios
(componentes)
Producción de componentes de
maquinaria
Investigación/diseño de productos/procesos
Provisión de materia prima sub-
procesada
Provisión de bienes intermedios
(componentes)
Provisión de maquinaria
Distribución a comercios y franquicias
Transporte Marketing Reparaciones y mantenimiento
Transporte
EMPRESA EJE
Integración vertical hacia adelante
Integración vertical hacia atrás
Niveles de integración vertical
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Construcción de la propuesta de integración.
Cadena de valor del productor primario
Cadena de valor del acopiador
Cadena de valor del procesador
Cadena de valor del canal
Administra
Lactancia
Destete
Desarrollo de
hembras
Genética
Sanidad
Alimentación
Empadre
Infraestructura Sist. información Abastecimiento
Tecnólogia Financiamiento Administración
Machos
Administra
Lactancia
Destete
Desarrollo de
hembras
Genética
Sanidad
Alimentación
Empadre
Infraestructura Sist. información Abastecimiento
Tecnólogia Financiamiento Administración
Machos
Administra
Lactancia
Destete
Desarrollo de
hembras
Genética
Sanidad
Alimentación
Empadre
Infraestructura Sist. información Abastecimiento
Tecnólogia Financiamiento Administración
Machos
Administra
Lactancia
Destete
Desarrollo de
hembras
Genética
Sanidad
Alimentación
Empadre
Infraestructura Sist. información Abastecimiento
Tecnólogia Financiamiento Administración
Machos
Necesidades /Ineficiencias /Causas
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Necesidades /Ineficiencias /Causas
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Oportunidades/Medios Oportunidades/Medios Oportunidades/Medios Oportunidades/Medios
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