Visita a la Planta de Agua de Mesa de la
FIQIA de la UNPRG INFORME DE TRABAJO DE CAMPO
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
UGEL CHICLAYO
I TALLER “PROMOCION DEL USO DE
MATERIAL DE LABORATORIO DE CIENCIAS PARA EL LOGRO DE APRENDIZAJES
SIGNIFICATIVOS DE CTA” - 2015
PONENTES:
Dr. César Augusto Monteza
Arbulú
Ing. Marco Garcia Paico
AUTORAS:
• DAVILA SANCHEZ, Marina
• MUÑOZ RIVAS, María Elbia
Chiclayo, 14 de marzo del 2015
RESUMEN
I TALLER “PROMOCION DEL USO DE MATERIAL DE LABORATORIO DE
CIENCIAS PARA EL LOGRO DE APRENDIZAJES SIGNIFICATIVOS DE CTA” -
2015
Buscando mejoras en el aprendizaje de los estudiantes, la especialista de CTA
de la Unidad de Gestión Ejecutora Local UGEL Chiclayo Mg. Rosa Esther Guzmán
Larrea, en coordinación con la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, programó el I
Taller de “Promoción del uso de material de Laboratorio de Ciencias para el logro de
aprendizajes significativos de CTA”, es así que en el primer día de este taller se
desarrolló una visita al Centro de Producción de Agua de Mesa Ozonizada sin gas IGLÚ
de la FIQIA - Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. La visita estuvo coordinada por el
Dr. César A. Monteza Arbulú y dirigida por el Ing. Marco García Paico.
La finalidad del agua de mesa ozonizada iglú es eliminar a todos los
microrganismos patógenos que existiesen en el agua, buscando que sea netamente
limpia. Esta agua de mesa tiene grandes propiedades por la presencia de OZONO el
cual realiza las siguientes funciones en el agua: Degradación de sustancias orgánicas,
desinfección, Inactivación de los virus, mejora sustanciosa de sabores y olores,
eliminación de olores extraños, eliminación de las sales de hierro y manganeso,
floculación de materias en suspensión, eliminación de sustancias tóxicas,
desestabilización de materias coloidales.
Conocedores de los grandes e importantes beneficios del agua ozonizada es
que debemos, como lambayecanos, promover el consumo de agua de mesa "IGLU”
producida por nuestra prestigiosa UNPRG.
INTRODUCCION
La ozonización es ampliamente utilizada en el tratamiento de las aguas,
tanto potables como residuales. Permite la eliminación de compuestos tanto
orgánicos como inorgánicos, reduciéndose el TOC, olor, color, sabor y turbidez
de las aguas, así como compuestos refractarios (sustancias tóxicas y
compuestos farmacéuticos).
La producción del agua de mesa ozonizada es una operación realizada
sobre todo mediante el uso de equipos mecánicos, neumáticos y
electromagnéticos que filtrarán el agua, eliminarán el cloro proveniente del agua
potable, la limpiarán de cualquier sustancia extraña y esterilizarán a través de
luz UV y por último la ozonizarán. El proceso a través de los equipos utilizados
producen de manera íntegra el agua de mesa ozonizada y los operarios que
participen en el proceso, se encargan de la monitorización, operativización y
envasado del agua producida lista para el consumo.
METODOLOGÍA
Iniciamos la visita dirigidos por el Ing° Marcos García Paico
(UNPRG). En esta planta se purifica el agua potable, produciendo agua de mesa
cuya nombre comercial es IGLU. La diferencia entre agua de mesa y agua
mineral es que la segunda se extrae de fuentes naturales. Para esto se emplean
varios métodos entre los cuales podemos citar: SEDIMENTACIÓN, que consiste
en dejar el agua en reposo para que los materiales que posee se dirijan al fondo
del envase. FILTRACIÓN, que es cuando filtramos el agua parcialmente
clarificada, a través de lechos de arena. CLORACIÓN, que es tratar el agua con
agentes desinfectantes para eliminar los microorganismos que quedan.
MARCO TEORICO
Para la obtención del agua de mesa IGLU el procedimiento es el siguiente:
MATERIALES:
- Materiales biológicos: Agua
- Material químico (aditivos): Ozono (O3), -Sustancia lavadora a base de
hipoclorito.
- Utensilios y equipos: Tanques de almacenamiento de agua, Sistema de llenado
de botellas, -Equipo de purificación de aire, Filtros de carbón activo, pulidor y
de UV, Equipo generador de ozono, Sistema de lavado de botellas, Sistema de
enjuagado de botellas, Botellas y tapas plásticas, Guantes, Mandiles,
Mascarillas, Baldes y otros utensilios plásticos.
PROCEDIMIENTO:
1.- El agua potable se almacena en un tanque de 1100 L de volumen.
2.- Luego pasa por filtros como arena y carbón activo para limpiar el agua de
residuos sólidos.
3.- Al final del filtrado se aplica la inyección de Ozono (O3).
4.- Luego pasa al tanque de almacenamiento de agua tratada y ozonizada con
el mismo volumen inicial.
5.- Posteriormente pasa a la máquina lavadora de botellas.
6.- Después a la máquina enjuagadora y llenadora de botellas.
7.- Este proceso culmina con el etiquetado, empaquetamiento y
almacenamiento, listo para el expendio y disfrutar de una deliciosa agua de
mesa.
CONCLUSIONES
El desarrollo del Taller de “Promoción del uso de material de Laboratorio de
Ciencias para el logro de aprendizajes significativos de CTA” fue cada día un
nuevo conocimiento en nosotros e inolvidable la visita a la planta una
Planta de producción de agua de mesa ozonizada “IGLU” de la FIQIA de la
UNPRG.
La FIQIA de la UNPRG al contar con una Planta de producción de agua de
mesa ozonizada “IGLU”, está promoviendo en sus estudiantes el desarrollo
y la innovación para así mejorar su calidad de vida dado que dicha agua
presenta importantes propiedades por ser ozonizada, saludable.
La producción de agua de mesa ozonizadaI “IGLU” es una operación
rápida, caracterizada más que todo por el uso de maquinaria y equipos que
producirán el producto a obtener, siendo la parte de los operarios, la de
controlar, embotellar, etiquetar y empaquetar.
RECOMENDACIONES
La Ugel Chiclayo debe continuar año tras año con el desarrollo de talleres
en el área de CTA y otra áreas, para lograr mejoras en las prácticas
pedagógicas y conlleven a la mejora de los aprendizajes en beneficio de
los estudiantes. Además estos talleres concerniente al uso de material de
laboratorio debería hacerse extensivo en cuanto a la participación de los
técnicos de laboratorio de las Instituciones públicas, personal que es de
gran apoyo en la labor pedagógica de CTA.
Para promover el consumo de Agua de Mesa ozonizada de la FIQIA se
debe realizar convenios con I.E. públicas y privadas, para que sus
estudiantes consuman dicha agua, producto netamente regional.
Promover el consumo de agua de mesa “IGLU”, por ser ozonizada, es
saludable y proporciona beneficios para la salud.
Los docentes debemos realizar visitas con nuestros alumnos a la PLANTA
DE PRODUCCIÓN DE AGUA DE MESA OZONIZADA “IGLU”
BIBLIOGRAFIA
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Recuperado 15 de marzo de 2015, a partir de
http://www.mercurioenlaboca.org/comunidad/discussion/30/beber-agua-
ozonizada-para-envejecer-prematuramente
ANEXOS
VISITANDO PLANTA DE PRODUCCIÓN DE AGUA DE MESA OZONIZADA “IGLU”