Post on 07-Oct-2018
Gestión de Bancos de Semillas IX Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola
Orgullosos del campo, por la soberanía alimentaria y la biodiversidad agrícola.
Celia de la Cuadra González-Meneses
Biodiversidad
• Hace referencia:
• A la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra.
• A las diferencias genéticas dentro de cada especie.
• A la variedad de los ecosistemas.
• La Cumbre de la Tierra ONU, Río de Janeiro en 1992
• Convenio Internacional sobre Diversidad Biológica, Nairobi, 1992
Biodiversidad agraria
• La biodiversidad agrícola es una rama de la biodiversidad general que incluye todas las variedades de cultivo.
• La agricultura crea biodiversidad.
• La biodiversidad agrícola y la silvestre están íntimamente relacionadas.
El Monte Mediterráneo, ejemplo de biodiversidad.
La agricultura tecnificada ha multiplicado los impactos negativos sobre el medio ambiente.
EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA
Agricultura tradicional: creadora y conservadora de la biodiversidad
agraria. Muy dependiente de las condiciones ambientales, las
enfermedades y las plagas. Por ello, poco adaptada para alimentar a
colectivos humanos muy grandes.
Agricultura tecnificada: con grandes
producciones, independiente del
entorno y con capacidad para
alimentar a grandes poblaciones.
Empobrecedora de la biodiversidad
agraria, destructora del medio
ambiente.
Agricultura sostenible: capaz de
satisfacer adecuadamente las
necesidades humanas y de preservar
los recursos naturales para el futuro.
Recursos Fitogenéticos (plantas cultivadas). Recursos genéticos forestales. Recursos zoogenéticos (ganaderos). Recursos genéticos pesqueros. Recursos genéticos de invertebrados. Recursos genéticos microbianos. (para pan, productos lácteos, vino, Rhizobium (fijadora de nitrógeno).
Biodiversidad agraria, ese gran recurso para la humanidad
RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN ¿QUÉ SON?
Son el conjuntos de especies vegetales, sus variedades, individuos y genes, que han sido cultivadas desde el Neolítico por ser útiles como alimentos, tejidos, materiales de construcción e industria: farmacéutica, de cosmética, de perfumería, para el desarrollo de biodiesel, etc.
RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN ¿POR QUÉ TIENEN QUE CONSERVARSE?
Desde hace unos doscientos años, como consecuencia del desarrollo agrícola e industrial, el alejamiento entre la población y los lugares de producción, así como la progresiva unificación de hábitos alimenticios y culturales, el número de cultivos y la diversidad dentro de los mismos han ido decreciendo.
LA EROSIÓN GENÉTICA Y SUS CONSECUENCIAS
10.000 especies cultivadas a lo largo de la historia de la humanidad, 150 especies cultivadas actualmente. Si se pierde la biodiversidad agraria se pierden los recursos para responder a las necesidades humanas del futuro. Se pierden la identidad del mundo rural y los conocimientos transmitidos durante siglos.
RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN ¿CÓMO SE CONSERVAN?
Los Bancos de germoplasma vegetal, son centros de trabajo en los que se conservan miles de variedades de especies agrícolas desaparecidas del campo o en peligro de extinción. Para ello, se mantienen individuos sanos en fincas o prolongando la longevidad de sus semillas.
Conservación in-situ: la variedad se cultiva y se consume su producto. Conservación ex-situ: la variedad se conserva en un banco de germoplasma.
TIPOS DE BANCOS DE GERMOPLASMA
FINALIDAD: Bancos activos y Bancos Base. TÉCNICA: por semillas, colecciones de campo, conservación in vitro, crio-conservación.
ACTIVIDADES DE UN BANCO DE GERMOPLASMA
Prospección Botánica y recolección. Método de Conservación: por semillas, en campo, in
vitro, crio-conservación.
Multiplicación, caracterización, racionalización. Documentación: bases de datos de pasaporte, gestión y
caracterización.
Utilización.
CONSERVACIÓN POR SEMILLAS
La longevidad de las semillas se duplica por cada 1% de reducción de su humedad interna y por cada 5º C de reducción de la temperatura ambiente. Ambos efectos son aditivos
Limpieza Desecación: cámaras, gel de sílice
Control de la viabilidad Almacenamiento en bancos: Activo: botes, -4º C. Base: latas, -18º C.
RED ESPAÑOLA DE BANCOS DE GERMOPLASMA
Está constituida por 22 bancos de conservación por semillas y 18 bancos de conservación en campo. Forman parte de Programa Nacional para la Conservación y Utilización de los Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la Alimentación.
CENTRO NACIONAL DE RECURSOS FITOGENÉTICOS DEL INIA
Banco base de semillas de toda la red española. Mantiene y actualiza el inventario nacional. Gestiona amplias colecciones activas de cereales y leguminosas.
1.400 trigos 1.800 cebadas 1.900 maíces 2.500 judías 280 lentejas 350 garbanzos
Y un largo etcétera: Mijos, panizos, trigo sarraceno, caricas, algarrobas, yeros, alverjones, cártamo, esparceta…
RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN ¿PARA QUÉ SE CONSERVAN?
Para la obtención de variedades comerciales. Para la recuperación de variedades locales. Para la seguridad alimentaria mundial. Para la organización de nuevos sistemas agrarios. Para desarrollar nuevos usos. Para la investigación. Y para un largo etcétera.
¿Cómo solicitar material a la Red Nacional de Bancos para la Agricultura y la Alimentación?
INVENTARIO NACIONAL
http://www.inia.es
(Investigación, Centros, CRF, Bases de Datos, Inventario).
CONSERVACIÓN EX SITU
POR SEMILLAS
PROTOCOLO DE CONSERVACIÓN
• Adquisición del material
• Multiplicación y regeneración
• Caracterización/evaluación
De plantas en campo
De semillas
De tejidos por cultivo in vitro
• Conservación propiamente dicha:
• Documentación
• Intercambio
TIPOS DE SEMILLAS
• Ortodoxas:
Toleran la desecación hasta un contenido de
humedad del 5%
• Intermedias:
Toleran la desecación hasta un contenido de
humedad del 10-12,5% (Citrus, Coffea)
• Recalcitrantes:
No toleran la desecación por debajo del 15-20%
(cacao, Querqus)
(Hong y Ellis, 1996, A protocol to determine seed storage
behaviour)
CONSERVACIÓN DE SEMILLAS ORTODOXAS
Reglas de Harrington (1972):
La longevidad de las semillas se duplica:
• Por cada 1% de reducción de su humedad interna • Por cada 5º C de disminución de la temperatura
• Ambos efectos son aditivos
NORMAS PARA BANCOS DE
GENES
FAO-IPGRI, 1994 y 2012
ETAPAS DEL PROCESO DE CONSERVACIÓN POR
SEMILLAS
Registro de las entradas
Limpieza
Desecación
Estimación de viabilidad
Envasado
Almacenaje
Revisión periódica de la viabilidad
Normas: FAO, IPGRI e ISTA
REGISTRO DE LAS ENTRADAS
ENTRADA (ACCESSION):
Muestra conservada en un banco de germoplasma, genéticamente distinta de las
demás.
Identificación de cada entrada con un código
único e intransferible (Nº de entrada)
El código de identificación debe acompañar
siempre a la muestra de semillas y a los datos
asociados
LIMPIEZA DE SEMILLAS
OBJETIVO:
Extracción de las semillas
Eliminación de residuos, semillas extrañas, etc.
Eliminación de semillas con daños mecánicos o
atacadas por insectos o enfermedades
Eliminación de semillas inmaduras o vacías
PROBLEMAS:
Trabajo lento, requiere paciencia y conocimiento de
las semillas
Aparatos auxiliares poco adaptados a muestras
pequeñas.
Algunas semillas particularmente problemáticas
LIMPIEZA DE SEMILLAS
DESECACIÓN DE LAS SEMILLAS
OBJETIVO: Reducir el contenido de humedad de las semillas: 3-7%
METODOS:
•Cámaras de
desecación (baja H.R.,20ºC)
•Agentes desecantes:
gel de sílice (ultra-
desecación)
• Test de humedad
DESECACIÓN DE LAS SEMILLAS
Normas para Bancos de Genes (FAO/IPGRI)
Contenido de humedad de las semillas: 5+2%
DESECANTE:
GEL DE SÍLICE
CONTROL DE VIABILIDAD
OBJETIVO:
Asegurar una elevada viabilidad en las entradas que se introducen
(germinación >85%)
METODOS:
•Estimación mediante ensayos de germinación: Normas
internacionales (ISTA). •Otros métodos: tetrazolio, test de vigor
PROBLEMAS:
• Tamaño de muestra
•Materiales no incluídos en las normas internacionales •Dormición (sp. silvestres)
• Semillas muy secas: daños por imbibición rápida
•Métodos destructivos
DETERMINACIÓN DE LA VIABILIDAD DE LAS
ENTRADAS
GERMINACIÓN>85%
TEST DEL
TETRAZOLIO
ENVASADO DE LAS MUESTRAS
OBJETIVO: Mantener el contenido de humedad adecuado
durante todo el proceso de conservación
Asegurar la hermeticidad de los contenedores
Adecuar el contenedor al tamaño de muestra (1500-
2000 semillas)
TIPOS DE CONTENEDORES:
• Latas (no reciclables: colecciones base)
• Frascos de vidrio (reciclables)
• Sobres de aluminio
ENVASADO DE LAS MUESTRAS
CONTENEDORES
HERMÉTICOS
ALMACENMIENTO DE LAS MUESTRAS
OBJETIVO: Almacenar las entradas desecadas, dentro de sus
contenedores herméticos ordenadamente y en un
ambiente frío que prolongue la longevidad de las semillas.
COLECCIÓN ACTIVA (-4ºC) COLECCIÓN BASE (-18ºC)
REVISIÓN DE LA VIABILIDAD
ENSAYOS DE GERMINACIÓN
CADA 10 AÑOS
DOCUMENTACIÓN
BASE DE DATOS DE PASAPORTE: Códigos, instituciones,
donantes, nombres científico y vulgar, fecha, lugar,
coordenadas…
BASE DE DATOS DE GESTION: Fecha de entrada, localización, tamaño de la muestra, datos de germinación, datos de la
multiplicación/regeneración.
BASES DE DATOS DE CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN: Los
descriptores varían con la especie.
BASE DE DATOS DE INTERCAMBIO: Entradas y Salidas,
(peticionario, objetivo, etc.)
BASE DE DATOS DE GERMINACIÓN: porcentajes, velocidades,
patologías, dormiciones, etc.
MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA
ATENCIÓN