WARJATA

Hervir el agua. Agregar la sal y la carne de cordero, hasta que esté casi cocido. Luego agregar la papa negra, finalmente se coloca el chuño y bajar cuando de un hervor.

PHIRI

Preparado de trigo medio tostado y molido, se agrega sobre leche hirviendo y se obtiene una masa como el arroz cocido, se agrega azúcar, hasta espesarse.

CHICHA DE JORA