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Tertulias Tecnológicas con los amigosdel Profesor Ramon Salazar (–)

Apuntes sobre tecnología farmacéutica

editado por

Salazar Macian, Ramon

presentaciónEsteva de Sagrera, Joan

autoresBeaus Codes, Rafael; Beaus Romero, Rafael; Cassany Pou,Salvador; Esteva de Sagrera, Joan; Esteve Cruella, Antoni;

Garcia Montoya, Encarna; Iglesias Manero, Pere; Jo Cardoso,Enric; Jódar Masanés, Ramon; Lázaro Gimenez, Rosa; Muñoz

Marín, Maria Angeles; Pujol Forn, Martí; Sabater Tobella, Joan;Salazar Soler, Albert; Salazar Soler, Ramon; Sanchez Altura, Victor;

Suñé Negre, Josep Maria; Suñé Pou, Marc; Tabuenca Navarro,Daniel; Tebar Perez, Alicia; Vicente Plá, Lluis

Aracne editrice

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sin autorización por escrito del editor.

I edición: agosto

Índice general

Dedicatoria

Agradecimientos

PresentaciónEsteva de Sagrera, Joan

Relación de autores

PrólogoSalazar Macian, Ramon

IntroducciónSalazar Macian, Ramon

Tema I. Avances tecnológicos en el tratamiento del cáncer decolonSalazar Soler, Ramón

Tema II. Calidad de la gestión farmacoterapéutica medianteel seguimiento del gasto farmacéuticoJódar Masanés, Ramón

Índice general

Tema III. Reducción de Costes. Los Costes de la CalidadVicente Pla, Lluís

Tema IV. La industria farmacéutica y la innovación terapéuti-ca, un binomio inseparableEsteve i Cruella, Antoni

Tema V. Organización de un Programa de Calidad AsistencialHospitalarioSalazar Soler, Albert

Tema VI. Lean en la industria farmacéutica. Orientación alcliente, seguridad y calidadIglesias Manero, Pere

Tema VII. Challenges and opportunities for Spanish bio–phar-maceutical companies in the US marketSánchez Altura, Víctor; Lázaro Giménez, Rosa

Tema VIII. Sustancias Farmacéuticas. Situación europea y enpaíses emergentesBeaus Codes, Rafael

Tema IX. Aplicación de sistemas de Calidad por Diseño QbDa la fabricación industrial de medicamentosTébar Pérez, Alicia

Tema X. Análisis de Riesgos / Quality Risk ManagementBeaus Romero, Rafael

Índice general

Tema XI. Hemoderivados. Características técnicas y aplica-ciones terapeuticasJódar Masanés, Ramon

Tema XII. Relación universidad–empresa, empresa–universi-dadSuñé Negre, Josep Maria & Suñé Pou, Marc

Tema XIII. Farmacogenética. No es el futuro, es ya el presen-teSabater Tobella, Joan

Tema XIV. Medicamentos falsificados. Actuaciones a nivel dela Unión Europea para prevenir su entrada en el canal legalCassany Pou, Salvador

Tema XV. Importancia de la validación para evitar o mejorarlos problemas tecnológicos en la fabricación de medicamen-tosPujol Forn, Martí

Tema XVI. Aplicación de la Calidad Integral al MedicamentoTabuenca Navarro, Daniel

Tema XVII. Oportunidades de Negocio en el Sector Cienciasde la VidaMuñoz Marin, María de los Angeles

Índice general

Tema XVIII. La liofilización en el mercado global farmacéuti-co. Progreso y necesidades tecnológicasJo Cardoso, Enric

Tema XIX. Establecimiento del espacio de diseño a partir dedatos industriales retrospectivosGarcía Montoya, Encarna

Tertulias Tecnológicas con los amigos del Profesor Ramon SalazarISBN 978-88-548-9977-3DOI 10.4399/97888548997731pag. 9–9 (agosto 2017)

Dedicatoria

Aquest llibre el dedico, els meus amics i ami-gues tertulians/es que durant anys en cre-gut amb mi, recolzant les “tertúlies tecnolò-giques del professor Ramon Salazar”.A tots ells Moltes gràcies “forever”.

S M, R

La dificultat rau no tant en desenvolupar noves idees, com a escapar de les velles.

JOHN M. KEYNES (- )

Si no lluitéssim per les noves idees, encara estaríem a l’edat de pedra.

SALAZAR MACIAN, RAMON

Tertulias Tecnológicas con los amigos del Profesor Ramon SalazarISBN 978-88-548-9977-3DOI 10.4399/97888548997732pag. 11–12 (agosto 2017)

AgradecimientosS M, R*

Habla cuando las palabrassean mejor que el silencio

Han pasado años desde que iniciamos estas tertulias y una vez mas,tengo que agradecer a mis amigos, especialmente a los autores de estacolección y a los que han colaborado en este libro, y sobre todo a misamigos/as tertulianos que me han apoyado a lo largo de estos años.

La primera edición de esta colección fue en con el título “Valida-ción Industrial. Su aplicación a la industria Farmacéutica y afines” y desdeentonces se han editado libros. Gracias a ellos, mis amigos, he tenido lailusión y fuerza de continuar con la edición de este nuevo libro “TertuliasTecnológicas con los amigos del profesor Ramon Salazar -”.

En febrero del , recién jubilado, empezamos con las” tertuliastecnológicas con los amigos del profesor Ramon Salazar” las cualesdesde entonces se realizan trimestralmente en la Facultad de Farma-cia de la Universidad de Barcelona. Debido a su éxito hoy día hanpasado a denominarse “Tertulias Tecnológicas de la Facultad de Far-màcia y Ciencias de la Alimentación” formando parte de los cursos deformación de la propia Facultad.

He de hacer mención especial, de mi agradecimiento, a mi esti-mado y admirado amigo profesor Dr. Joan Esteva de Sagrera actualDecano de la FF&CA, por el apoyo que siempre ha dado a las tertu-lias y porque ha sido el principal “culpable”, impulsor y coordinadorque la Junta de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimen-tación me haya concedido el honor de la Medalla de Oro.He demanifestar que ha sido para mi una gran sorpresa y desde luego una

∗ Licenciado en Farmacia y Ciencias Químicas. Doctor en Farmacia por la Universidadde Barcelona.

Agradecimientos

gran alegría, pero también he de decir que nunca mis pensamientoshan ido en esta dirección, sino en hacer un buen trabajo orienta-do a los alumnos y profesionales de la Farmacia y de la IndustriaQuímica–Farmacéutica.

Por todo ello a mis años, recién cumplidos, tengo la ilusiónde continuar colaborando con mis compañeros del comité en lastertulias y si Dios quiere con la coordinación y dirección de este libro.Finalmente con mi agradecimiento, un abrazo muy fuerte a todosmis amigos/as y también a mis amigos lectores de esta colección detecnología farmacéutica.

Tertulias Tecnológicas con los amigos del Profesor Ramon SalazarISBN 978-88-548-9977-3DOI 10.4399/97888548997733pag. 13–14 (agosto 2017)

PresentaciónE S, J *

Las Tertulias Tecnológicas con los amigos del profesor Ramon Salazariniciaron su singladura hace ahora doce años. Su impulsor ha sido, esy continuará siendo nuestro amigo Ramon, que ha sabido incentivary aglutinar a los principales especialistas de la tecnología farmacéuticaen España.

Los proyectos de este tipo no suelen durar tanto tiempo; tras elentusiasmo inicial suelen decaer, la ilusión se amortigua o desaparecey el proyecto se olvida o languidece. Nada de todo esto ha sucedidocon las Tertulias Tecnológicas de los amigos del profesor RamonSalazar, bien al contrario. La ilusión sigue siendo la del primer día,Ramon sigue contagiando su entusiasmo a sus colaboradores y lastertulias son una realidad plenamente consolidada e incluso en procesode expansión, por cuanto se han institucionalizado y lo que comenzósiendo una reunión de un grupo de amigos, en febrero de , se haconvertido en una actividad propia de la Facultad y hoy se denominanTertulias Tecnológicas de la Facultad de Farmacia y Ciencias de laAlimentación de la Universidad de Barcelona.

Ramon suele agradecerme la concesión, el pasado , de la Me-dalla de Oro de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación,que yo mismo le entregué, personalmente, el día de nuestra fiestapatronal. Yo le agradezco el agradecimiento, pero siempre le digo quese trata de un simple acto de justicia y reconocimiento. No conozcootro caso, en la facultad que tanto queremos, de un profesor que a suedad, ya jubilado, en vez de entregarse a las delicias, posiblemente másbien hipotéticas, del dolce far niente, siga en la brecha, organizandotertulias, escribiendo y coordinando libros, como el que nos ocupa.Ramon no ha nacido para descansar sino para trabajar, y hace también

∗ Catedrático y Decano de la Fucultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona.

Presentación

trabajar a sus amigos, yo incluido, lo que hago con sumo placer alredactar la presentación del libro que recoge los temas que se hanimpartido en las tertulias desde marzo del hasta septiembre del.

¿Durante cuánto tiempo más nos animará, nos seducirá Ramon?Tiene ya años, y cuando nos reunimos es, de todos nosotros, elmás participativo y activo, el que esboza más proyectos y desbordamás ilusión. Ramon gusta de las citas, y en las tertulias y libros nosobsequia con pensamientos de los más célebres filósofos y políticos.Fiel a su costumbre, en este libro cita al que quizás fuera el políticomás inteligente del siglo XX, Winston Churchill. Imito a Ramon yelijo una cita de Lao Tsé, uno de mis autores favoritos, que espero leguste, sobre el principio de autoridad:

“Un líder es mejor cuando la gente apenas sabe que existe. Cuandosu trabajo está hecho y su objetivo cumplido, ellos dirán: lo hicimosnosotros mismos”

Tertulias Tecnológicas con los amigos del Profesor Ramon SalazarISBN 978-88-548-9977-3DOI 10.4399/97888548997734pag. 15–20 (agosto 2017)

Relación de autores

Presentación

Profesor Dr. Joan Esteva de Sagrera: Decano de la Facultad de Far-macia y Ciencias de la Alimentación (juanestevadesagrera@ub.edu).

Director y coordinador

Salazar Macian, Ramon: Licenciado y Dr. en Farmacia. Licenciadoen Ciencias Químicas por la Universidad de Barcelona. Especialista enFarmacia Industrial y Galénica. Especialista en Análisis y Control deMedicamentos y Drogas. Ex Profesor Titular de la Unidad de Tecno-logía Farmacéutica de la Facultad de Farmacia de la Universidad deBarcelona. Ha trabajado profesionalmente en Laboratorios Dr. EsteveS.A. durante años. Académico numerario de la Real Academia deFarmacia de Catalunya (ramonsalazar@ub.edu).

Autores

Beaus Romero, Rafael: Licenciado en Farmacia por la Universidadde Barcelona. Especialista en Farmacia Industrial y Galénica. Directorde Consultoría en Azbil Telstar. Director del comité organizador deles “Tertulias tecnológicas del profesor Ramon Salazar”. Académi-co correspondiente de la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya(rbeaus@telstar.com).

Beaus Codes, Rafael: Licenciado en Farmacia por la Universidadde Barcelona. Farmacéutico de Industria; Farmacólogo, Diplomadoen Sanidad, Diplomado en Administración de Empresas. Académiconumerario de la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya. Presidente

Relación de autores

de Antibióticos de León. Director General de AuditGMP Pharma(rbeaus@cofb.net).

Cassany Pou, Salvador: Licenciado en Farmacia por la Universidadde Barcelona. Especialista en Farmacia Industrial y Galénica. Diploma-do en Sanidad. Máster en Salud Pública por la Universidad de Barcelo-na. Desde Noviembre de ocupa el cargo de jefe del Servicio deControl Farmacéutico y Productos Sanitarios de la Dirección Generalde Ordenación Profesional y Regulación Sanitaria del Departamentde Salut de la Generalitat de Catalunya. Membro del Comité Técnicode Inspección (CTI) de la Agencia Española de Medicamentos y Pro-ductos Sanitarios (AEMPS) desde el año . Miembro de los grupode técnicos de inspección del CTI siguientes. Normas de CorrectaFabricación de Medicamentos, Productos Sanitarios, MedicamentosRadiofarmacos, Medicamentos Ilegales y Falsificados y Serializaciónde Medicamentos (s.cassany@gencat.cat).

Esteva de Sagrera, Joan: Doctor en Farmacia, Catedrático del Depar-tamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica y Fisicoquímica dela UB, Decano de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimenta-ción de la UB, Director del Museo de la Farmacia Catalana de la UB,Académico numerario de la Reial Academia de Farmacia de Cataluña.Académico correspondiente de la Real Academia Nacional de Farma-cia de Madrid, Presidente de la Sociedad de Docentes Universitariosde Historia de la Farmacia de España (juanestevadesagrera@ub.edu).

Esteve i Cruella, Antoni: Licenciado en Farmacia y Doctor en Far-macia por la UB y PDD por el IESE. Presidente durante el período– de la compañía farmacéutica Esteve, en la que actualmen-te ejerce de Director. Presidente del Consejo de Administración deEsteve Teijin Healthcare des del . Presidente del Consejo de Ad-ministración de laboratorios Isdin del al . Presidente de la“Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació des del ”. Presi-dente de la patronal Farmaindustria en dos ocasiones: del –y –, siendo actualmente vicepresidente. Ha sido fundadory profesor del Curso de Marketing Farmacéutico de la Facultad deFarmacia de la Universidad de Barcelona (UB) y del Máster de Ges-tión Empresarial para la Industria Farmacéutica de la misma facultadde la UB. En el ámbito de la academia, el Dr. Esteve es académiconumerario de la Real Academia de Doctores de España, de la Reial

Relación de autores

Academia de Farmacia de Cataluña y de la Real Academia de Medicinade Cataluña (antoniesteve@esteve.es).

García Montoya, Encarna: Licenciada y Dra. en Farmacia por la Uni-versidad de Barcelona. Especialista en Farmacia Industrial y Galénica.Especialista en Análisis y Control de Medicamentos y Drogas. Profeso-ra Titular de Tecnología Farmacéutica de la Facultad de Farmacia dela Universidad de Barcelona. Máster en Docencia Universitaria (UB).Posgrado en Gestión de la Calidad (EADA). Secretaria del comitéorganizador de les “Tertulias tecnológicas del profesor Ramon Sala-zar”. Académica correspondiente de la Reial Acadèmia de Farmàciade Catalunya (encarnagarcia@ub.edu).

Iglesias Manero, Pere: Licenciado en Farmacia por la Universidadde Barcelona. Actualmente Director de Unidades de Producciónen Sanofi (España). Anteriormente Director de Lean y Performan-ce en Sanofi (Riells). Director (Project Manager) del proyecto deaplicación del Lean Manufactoring en las planta farmacéuticas deSanofi en Colonia (Alemania) y en Veres (Hungria) (–) (pe-re.iglesias@sanofi.com).

Jo Cardoso, Enrique: Licenciado y Dr. en Farmacia por la Univer-sidad de Barcelona. Especialista en Farmacia Industrial y Galénica.Director de Planta y responsable del Centro de Excelencia en lio-filización de los Laboratorio Reig Jofre. (Barcelona, España). Tienemás de años de experiencia industrial farmacéutica en procesos deliofilización. Director en la International Society of Lyophilization andFreeze Drying. Académico correspondiente de la Reial Acadèmia deFarmàcia de Catalunya (enric.jo@reigjofre.com).

Jódar Masanés, Ramon: Licenciado y Dr. en Farmacia por la Uni-versidad de Barcelona. Especialista en Farmacia Hospitalaria. Jefe delServicio de Farmacia del Hospital Universitario de Bellvitge. ProfesorAsociado de la Facultad de Farmàcia de la Universidad de Barcelona(rjodar@bellvitgehospital.cat).

Lázaro Giménez, Rosa: Licenciada en Farmacia por la Universidadde Barcelona. Doctor en medicina por la Universidad de Zaragoza.Inspectora de Sanidad en la DGA. Industria farmacéutica en las plantasde Teva Pharma S.L.U., Novartis y Amgen. Post Grado en la Facultadde Farmacia sobre Gestión de la Calidad, Universidad de Barcelona.

Relación de autores

Máster en Departamentos Científicos de la Industria farmacéutica,ESAME. Senior Consultant y Business Development en Pharma–BioServ, en la actualidad (rlazaro@pharmabioserv.com).

Muñoz Marin, Maria Angeles: Licenciada en Farmacia por la Uni-versidad de Barcelona. En sus más de años de experiencia pro-fesional ha colaborado con laboratorios como Menarini o Novartis,especialmente en el Departamento de Regulatory Affairs. En los últi-mos años ha estado vinculada a la Consultoría, ocupando diversasposiciones de responsabilidad tanto en SVS como en Azbil Telstarsiendo actualmente Directora Comercial y Desarrollo de Negocio enAzierta Science, Consultoría en Ciencias de la Vida y Salud (mange-les.munozmarin@gmail.com).

Pujol Forn, Martí: Licenciado y Dr. en Farmacia por la Universidadde Barcelona. Técnico bromatólogo, Académico numerario de la RealAcademia de farmacia de Catalunya. Especialista en Farmacia Indus-trial y Galénica. Especialista en Análisis y Control de Medicamentos yDrogas. Académico conservador del Museo Cusí de Farmacia, Miem-bro de Honor de AEFI, Director del programa de farmacia de IL(Instituto de formación Continua de la Universidad de Barcelona)(pujol.forn@cofb.net).

Sabater Tobella, Joan: Licenciado y Doctor en Farmacia por la UB.Farmacéutico Especialista en Bioquímica Clínica. Consultor de la UEgrupo EC: European Specialist in Clinical Chemistry and LaboratoryMedicine. Member of the Pharmacogenomics Research Network.Presidente de Eugenomic, empresa dedicada a aplicaciones de la ge-nómica a la Medicina Asistencial. Ex Profesor de Bioquímica de laFacultad de Medicina de la UAB. Ex–Director del IBC de Barcelo-na, centro dedicado a la investigación de enfermedades genéticas.Presidente de Honor de la Real Academia de Farmacia de Cataluña.Académico Numerario de la Real Academia de Medicina de Cataluña.Académico Correspondiente de la Real Academia Nacional de Me-dicina del Instituto de España, de la Academia Nacional de CienciasFarmacéuticas de México y de la New York Academy of Sciences( jst@eugenomic.com).

Salazar Soler, Albert: Licenciado y Doctor en Medicina y Cirugía porla Universidad de Barcelona. Especialista en Medicina Interna. Diploma-

Relación de autores

do en Dirección Servicios Integrados de la Salud por ESADE. Profesorasociado del Departamento de Ciencias Clínicas de la Facultad de Me-dicina de la Universidad de Barcelona. Director docente del Máster enAtención inicial de Urgencias del Colegio Oficial de Médicos de Barce-lona. Actual Director Gerente del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau(Barcelona). Director Médico del Hospital Universitario de Bellvitge(–) (asalazar@santpau.cat).

Salazar Soler, Ramon: Licenciado y Doctor en Medicina y Cirugíapor la Universidad de Barcelona. Especialista en Oncología Médica.Master of Science en Farmacología Clínica por la Universidad de Glas-gow. Profesor asociado del Departamento de Ciencias Clínicas delCampus Bellvitge de la Universidad de Barcelona. Jefe del grupo de in-vestigación en cáncer de colon en el Institut Català d’Oncologia (ICO)/Institut de Investigació Biomèdica de Bellvite (IDIBELL) Coordinadordel programa Molecular mechanisms & experimental therapy in On-cology (IDIBELL). Actual Jefe de Servicio de Oncología Médica delInstitut Català d’Oncologia en el Hospital Duran i Reynals, Hospitalet(Barcelona–España) (ramonsalazar@iconcologia.net).

Sánchez Altura, Víctor: Licenciado en Ciencias Químicas por la Uni-versidad Interamericana de Puerto Rico. Master en Administraciónde Negocios con especialidad de Gerencia Industrial por la mismauniversidad, Diploma Postgraduado en Tecnología Farmacéutica deValidaciones por el Instituto de Tecnología de Dublín, también poseeuna certificación en Asuntos Regulatorios de los EEUU de Américapor la “Regulatory Affairs Professional Society”. Coautor del Tech-nical Report de la Parenteral Drug Association en Transferenciade Tecnología. Actualmente se desempeña como Presidente y ChiefExecutive Officer de Pharma–Bio Serv, Inc, una corporación queprovee servicios de consultoría a la industria de Ciencias de la Salud(vsanchez@pharmabioserv.com).

Suñé Negre, Josep Maria: Licenciado y Dr en Farmacia por la Uni-versidad de Barcelona Especialista en Farmàcia Industrial y Galénica.Especialista en Análisis y Control de Medicamentos y Drogas. Pro-fesor Titular de Farmàcia y Tecnología Farmacéutica de la Facultadde Farmàcia de la Universidad de Barcelona. Catedrático acreditadoa partir de julio de .Director del Servicio de Director del Servi-cio de Desarrollo del Medicamento de la Universidad de Barcelona.

Relación de autores

Presidente del comité organizador de las “Tertulias tecnológicas delprofesor Ramon Salazar”. Académico Numerario de la Real Academiade Farmacia de Catalunya (jmsune@ub.edu).

Suñe Pou, Marc: Graduado en Farmacia, Investigador predoctoralde FPU de la Facultad de Farmàcia de la Universidad de Barcelona ydel CSIC (msunepou@gmail.com).

Tabuenca Navarro, Daniel: Licenciado en Ciencias Químicas. Licen-ciado en Farmàcia. Especialista en Farmàcia Industrial y Galénica.Especialista en Análisis y Control de Medicamentos y Drogas. Direc-tor Técnico Farmacéutico durante años y Director de I+D+i enLaboratorios Casen. Académico Correspondiente en la Academia deFarmàcia del Reino de Aragón (d.tabuencanavarro@gmail.com).

Tebar Perez, Alicia: Licenciada en Ciencias Químicas. Six SigmaBlack Belt. Jefe de Control de Calidad y Desarrollo Analítico en di-versas empresas farmacéuticas durante años y consultora en ca-lidad farmacéutica desde . Fundadora de QbD PharmaceuticalServices S.L. Miembro del Comité de Dirección de ISPE España (ate-bar@qualitybydesign.es).

Vicente Pla, Lluis: Licenciado en Ciencias (Sección Químicas) y Li-cenciado en Farmacia por la Universidad de Barcelona. FarmacéuticoEspecialista en Análisis y Control de Medicamentos y Drogas. Farma-céutico Especialista en Farmacia Industrial y Galénica Director de Ca-lidad de laboratorios del Dr. Esteve durante años. Ha sido profesordel CESIF, IL, FIR en cursos de postgrado y de Master de la IndustriaFarmacéutica y en cursos de Especialista en Farmacia Industrial enla Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona. Ha trabaja-do profesionalmente en la Industria Farmacéutica durante añosen diversos ámbitos, principalmente en el de la Calidad. Consultorindependiente para la Industria Farmacéutica (lvp@gmail.com).

Tertulias Tecnológicas con los amigos del Profesor Ramon SalazarISBN 978-88-548-9977-3DOI 10.4399/97888548997735pag. 21–22 (agosto 2017)

PrólogoS M, R*

Este libro recoge los temas que se han impartido en las “tertulias conlos amigos del profesor Ramon Salazar” en la Facultad de Farmaciadesde marzo del hasta setiembre del Desde joven me hagustado leer, a los años tuve una nefritis grave y tuve que pasar meses en la cama, haciendo régimen. Siempre he pensado que fueuna suerte para mi tener esta enfermedad, ya que empecé a leer casidurante horas diarias y me aficioné a la lectura y posteriormente alestudio Para mí, fue una ventaja que tuve posteriormente al estudiaren la Universidad. Me permitió estudiar brillantemente las carrerasde Ciencias Químicas y de Farmacia al mismo tiempo sin convalidarninguna asignatura, siendo muy feliz con mi profesión industrial ypedagógica en la Facultat de Farmàcia de la Universidad de Barcelona.

El origen lejano de este libro “Tertulias Tecnológicas con los ami-gos del profesor Ramon Salazar –” viene por consiguientede mi afición a la lectura y de trabajar en equipo y sobre todo deenseñar y de formar a mis alumnos para que sean buenos profesiona-les Hasta ahora nuestro equipo de amigos hemos publicado, desde once libros de la colección de “Apuntes de Tecnología Farma-céutica” que han tenido gran éxito en las Facultades de Farmacia yen los profesionales de la industria Química Farmacèutica de hablaCastellana. Tenemos compañeros argentinos, peruanos y otros de laAmérica Latina y de Brasil que están utilizando nuestros libros. Deentre los libros publicados, he de recordar que en abril del , seeditaron las tertulias que habíamos hecho hasta entonces, o sea desdefebrero de hasta marzo del , formando con este volumenque ahora editamos el conjunto y complemento de la tertulias que sehan realizado hasta la fecha.

∗ Licenciado en Farmacia y Ciencias Químicas. Doctor en Farmacia por la Universidadde Barcelona.

Prólogo

Tengo que revelar un “secreto a voces”, Trabajar en equipo, noquiere decir que entre todos hagamos un trabajo. No, ha de haberun equipo dirigido por un director y cada uno de las personas delequipo tiene un trabajo especifico a realizar. El director del equipoen líneas generales, coordina las distintas fases del proyecto: Planifica-ción, programación de los tiempos, y realización Finalmente revisala calidad del trabajo terminado. He de confesar que el equipo quehemos hecho estos libros ha sido un equipo muy bueno por lo queha funcionado correctamente, a lo largo de estos doce años Tambiénhe de confesar que todos hemos trabajado por la ilusión de transmitirnuestros conocimientos y sobre todo hemos trabajado por amistad ypor Realzar a nivel Nacional e Internacional la Facultad de Farmacia yCiencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona.

Este libro, igual de los que hemos escrito y editado hasta ahora, suobjetivo ha sido transmitir nuestra experiencia profesional, adquiridaen la industria y la docencia, a los alumnos de tecnología farmacéuticay a los profesionales que necesiten reciclarse. Tengo que dedicar a misamigos/as tertulianos que nos han acompañado durante años unrecuerdo y agradecimiento muy especial a cada uno de ellos/as. Hede decir que todos los libros de esta colección han sido escritos portertulianos/as amigos personales míos Si hemos conseguido el obje-tivo planificado, los lectores lo decidirán y si el veredicto es positivo,los autores seremos muy felices.