Actividad_2[1]
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-trioleína - glucosa- alanilglicina - vitamina - sacarosa - triestearina-vitamina A (retinol) - aspartame (dipéptido de ácido aspártico fenilalanina)
Fórmulas estructurales, elementos presentes, enlaces sencillos dobles o triples, grupos
funcionales y ejemplos del tipo de nutrimento al que corresponden las siguientes
sustancias:
![Page 2: Actividad_2[1]](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022020720/552a06604a7959ff768b4673/html5/thumbnails/2.jpg)
NOMBRE DEL COMPUESTO
FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS
CONSTITUYEN
TIPOS DE ENLACE TIPO DENUTRIMENTO
QUE FORMA PARTE
Trioleina
Trioleina
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
Enlaces sencillo y
dobles entre
carbonos, sencillo y
dobles entre carbono
y oxígeno.
Grupo funcional
éster
Macro nutrienteLípidos La trioleina se encuentra en las aceitunas
Alanilglicina
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
N nitrógeno
Enlaces Sencillos entre carbonos. Sencillos entre carbono, hidrógeno y nitrógeno. Sencillos y dobles entre carbono y oxígeno.Enlace peptídico presente.Grupo funcional amida y ácido carboxílico
Proteínas, es un aminoácido
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NOMBRE DEL COMPUESTO
FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS
CONSTITUYEN
TIPOS DE ENLACE TIPO DENUTRIMENTODEL QUE FORMA
PARTE
Glucosa
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
Enlaces sencillos entre carbonos. Sencillos entre carbono hidrógeno y oxigeno. dobles entre carbono y oxígenoGrupo funcionalAldehído e hidroxilo
Macro nutrienteCarbohidratos,
azucares
Vitamina A
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
Enlaces sencillos y dobles entre carbonos. Sencillos entre carbono hidrógeno y oxigeno
Micro nutriente
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NOMBRE DEL
COMPUESTO
FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS
CONSTITUYEN
TIPOS DE ENLACE TIPO DE NUTRIMENTOQUE FORMA
PARTE
Sacarosa
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
Enlaces sencillos
entre carbono,
hidrógeno, carbono
y oxígeno, oxígeno
e hidrógeno.
Grupo funcional
Éter e hidroxilo
Macro nutrientesCarbohidratosAzúcares
Aspartame
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
N nitrógeno
Enlaces sencillos entre carbonos. Sencillos entre carbono, hidrógeno y nitrógeno.Dobles y sencillos entre carbono y oxígenoGrupo funcionalamida, amino y éster.
Dipéptido
Sustituto del azúcar.
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NOMBRE DEL
COMPUESTO
FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS
CONSTITUYEN
TIPOS DE ENLACE TIPO DENUTRIMENTO
QUE FORMA PARTE
Vitamina CÁcido ascórbico
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
Enlaces sencillos
entre carbono,
hidrógeno y dobles
entre carbono y
oxígeno
Micro nutrientesNaranja, limón
Triesterina
C carbono
H hidrógeno
O oxigeno
Enlaces sencillo y
dobles entre
carbones, sencillo y
dobles entre carbono
y oxígeno.
Grupo funcional
éster.
Macro nutrienteLípidos
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Fórmula de carbohidratos
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Fórmula general de Lípidos
![Page 8: Actividad_2[1]](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022020720/552a06604a7959ff768b4673/html5/thumbnails/8.jpg)
Fórmula general de proteínas