Ama de Llaves y el área de housekeeping

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1 Ama de Llaves Organización del departamento Realiza las funciones administrativas y está organizado de la siguiente manera: G eren te d e R es e rva cio n C am arera d e P isos S u p ervisore s M odista H osu em en d e A rea P ublica C am arera d e A rea P ublica S u pervisor d e A rea s P ublicas O p e rad o r Rolo O perador M aqu ina V alet S u pervisor d e L a van d eria Jefe L avan d e ria A sistente A m a de L lave s A m a de L lave s Ejecutiva R ecepcionista N ig ht C lerk B ellboys C ap itan d e Bellboy S u p ervisor d e T elefon o s G eren te d e R ec e p cio n G eren te d e H abitaciones G eren te G en e ral

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funcionamiento del marea de housekeeping

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  • *Ama de LlavesOrganizacin del departamentoRealiza las funciones administrativas y est organizado de la siguiente manera:

  • *Ama de LlavesAreas comprendidas del depto. Limpieza de las habitaciones Areas pblicas Oficinas Areas Recreacionales Baos pblicos

  • *Ama de LlavesEl importante rol de este departamento El rea de habs. genera mucho ms ingresos que otras secciones del hotel. Es uno de los departamentos que cuenta con el mayor nmero de empleados. Administra un gran volumen de recursos humanos y materiales.

  • *Ama de Llaves-EjecutivaConcepto del puesto Es la persona que se encuentra frente a la direccin del departamento de Pisos. Es una gestora de un volumen importante de RRHH y materiales, por lo que aplica el POEC del proceso administrativo. Debe poner en juego todos los recursos disponibles para lograr los objetivos del departamento.

  • *Ama de LlavesFunciones principales del Ama de Llaves Responsable de la limpieza de las habitaciones y de las reas pblicas, asegurando satisfaccin, calidad, seguridad y confort a nuestros clientes. Puede estar asistida por una o ms asistentes, dependiendo de las dimensiones y categora del hotel.

  • *Ama de LlavesCualidades principales del Ama de Llaves Fsicas: buena presencia, higiene personal, buena salud. Conducta: educacin, estabilidad emocional, seguridad en s misma, cordial, dinamismo, personalidad. Morales: lealtad, honradez, imparcialidad, responsabilidad, practicar con el ejemplo.

  • *Ama de Llaves- Cualidades principales del Ama de Llaves Intelectuales: memoria, capacidad organizativa y de sntesis, capacidad de expresin, observadora. Profesionales: amor a la profesin, experiencia, inquietud por formarse, actitud abierta y de lder, puntualidad.

  • *Ama de LlavesPuntos claves al dirigir el departamento Estar consciente de que tiene que lograr resultados a travs de los dems. Establecer objetivos claros y concretos Premiar inmediatamente las buenas acciones y sancionar las mal hechas. Establece normas y procedimientos. Fomenta el dilogo y la iniciativa.

  • *Ama de LlavesPuntos claves al dirigir el departamento Delege todo lo que pueda Emplee check lists para supervisar el trabajo. Planifique bien el tiempo (trabajo semanal, mensual, anual, diario).

    SE DELEGA AUTORIDAD, PERO NO RESPONSABILIDAD

  • *Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto al trabajo: Coordinar, asignar y supervisar los trabajos de limpieza. Asegurarse que la asignacin de tareas sea bien distribuida para que no se quede nada fuera del programa. Crear los mecanismos adecuados para llevar un buen control de calidad. Responsable de que se utilicen las tcnicas y productos adecuados para la limpieza.

  • *Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto al trabajo: Velar por el mantenimiento y mejora de la decoracin del hotel. Coordinar y supervisar los trabajos de lavado y planchado de la ropa del hotel. Realizar la compra de todos los productos bsicos de limpieza como suministros. Llevar control de los costos. Llevar control de los objetos perdidos y encontrados.

  • *Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto al personal: Dirigir el personal Delegar autoridad Fomentar el trabajo en equipo Formar al personal Motivar al personal Establecer los horarios y turnos de trabajo

  • *Ama de LlavesFunciones y responsabilidades

    Con respecto a la seguridad: Contribuir al cumplimiento de los planes de emergencia. Llevar una relacin diaria de las llaves maestras.

  • *Ama de LlavesOrganizacin del office Se clasifican en tres grupos:Ropa Utensilios y productos de limpieza Detalles Debe constar con lo siguiente:- Armario para la ropa de habitaciones - Armario para tiles de limpieza

  • *Ama de LlavesOrganizacin del office - Uno o varios estantes para artculos varios.- Carrito para el uso diario de la limpieza y arreglo de las habitaciones - Camas extras

  • *Ama de LlavesOrganizacin del office/Lista orientativaHabitacin Juegos de sbanas Fundas de almohadas Colchas Mantas Cubrecamas

    Baos

    Juego de toallas* Mano* Cuerpo* Pie* Aseo Cortinas Alfombras Amenidades

    ROPA

  • *Ama de LlavesOrganizacin del office/Lista orientativaUtensilios Cubos Estropajos Rejilla Escobilla Bolsas de basura Gamusa Toallas viejas

    ProductosLimpia cristalesDetergentes Cera de muebles y pisos Espumas Aceites Ambientador

    LIMPIEZA

  • *Ama de LlavesOrganizacin del office/Lista orientativaHabitacin Carpetas Papel/sobres Tarjetas/bolgrafos Cerillas Cartas de desayuno No molestar Bolsas ropa Lista de precios Ceniceros

    BaoPapel higinico Bolsas higinicas Vasos Jabn Gel Peine Gorro Ducha Limpia zapatos

    Detalles

  • *Ama de LlavesOrganizacin del officeLos diferentes grupos de materiales (ropa, suministros, limpieza, detalles), debe almacenarse en lugares diferentes. Cada armario debe tener un letrero que indique qu se est almacenando. El armario de lencera debe estar ordenado, indicando qu clase de material est organizado.

  • *Ama de LlavesOrganizacin del office

    La ropa debe estar bien apilada, con los lomos hacia fuera, para que sea fcil de tomar. Debe haber un stock de reserva.

  • *Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisosEs la herramiena de trabajo que utilizamos para el transporte de los materiales de limpieza y las amenidades de las habitaciones.

    Distribucin:

  • *Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos En la parte superior: los artculos complementariosPara el cliente y folletos informativos del hotel, como por el igual productos de limpieza.En los estantes centrales: la ropa limpia de cama y bao.En los laterales: los tiles de limpieza y las bolsas para basura y ropa sucia.

  • *Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Qu necesitamos? Lista de habitaciones asignadas Check list de materiales de limpieza Los materiales en s.

  • *Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Cmo vamos a organizarlo? Examinar listado de habitaciones Seguir a los estndares de la direccin Empezar a llenar el carrito de abajo hacia arriba Poner las fundas y las almohadas en el estante inferior Poner las toallas de bao, alfombras en el estante del medio Los detalles y accesorios de la habitacin en el estante superior

  • *Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Cmo vamos a organizarlo? Colocar en un recipiente los productos y/o utensilios de limpieza en la parte superior (trapos, esponjas, cepillos, etc.) El aspirador, escoba y otros tiles en la parte lateral del carrito.

  • *Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Cmo vamos a organizarlo? FINALMENTE CARGAR EL CARRITO CORRECTAMENTE EVITATRASLADOS INNECESARIOSSE RECOMIENDA DEJAR EL CARRITO APARCADO DELANTE DE LA PUERTA, OBSTACULIZANDOEL PASO, POR QUE?

  • *Ama de LlavesClculo de las cantidades Variar de acuerdo a lo siguiente: Nmero de habitaciones Tipo de habitacin (ind./ Doble) Estatus de la habitacin (salida/ocup) Nmero de personas en la habitacin

  • *Ama de LlavesClculo de las cantidades Variar de acuerdo a lo siguiente: Deben establecerse normas de acuerdo a los estndares de la direccin general. Siempre aadir una o dos unidades

  • *Ama de LlavesClculo de las cantidades 15 habs: 10 kings sizes 05 dobles: queen 10*2= 20 sbanas king-bajera/encimera

    05* 4=20 sbanas queenbajera/encimera

    Total de sbanas: 40 sbanas

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitacinX 1. Llamar a la puerta para verificar que el cliente no X2. Entrar sin el carrito y dejarlo contra la pared en el pX3. Dejar la puerta abierta y colocar el cartel camareraX4. Encender todas las luces y aparatos elctricosX5. Abrir todas las puertas, ventanas, cortinas, etc6. Comprobar que nada importante ha desaparecidoX7. Vaciar los ceniceros, vasos y papelerasX8. Deshacer las camasX9. Recoger la ropa de cama suciaX10. Colocarla en sitio adecuada del carritoX11. Llevar los artculos y utensilios de limpieza

    Habitacin ocupada Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitacin12. Limpiar los techos, trabajo pesado, puertas13. Limpiar el armario/guardaropa por fuera y porX14. Traer la ropa de cama limpia: f. almoh/sbanasX15. Hacer las camasX16. Hacer el cuarto del baoX17. Llevar los artculos de limpieza y utensilios al car18. Limpiar, desempolvar/fregar, enjuagar y secar:* El escritorioX* Las mesas de nocheX* El soporte para el equipaje* Los espejos

    Habitacin ocupada Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitacin19. Pasar el aspirador en:* Cortinas* SillonesX* MoquetaX* AlfombrasX20. Reponer los accesorios de habitacin, ponindolos en su sitio y de la manera adecuada:* Papel de carta* Bolgrafo* Fsforos* CenicerosHabitacin ocupada Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitacin20. Continuacin:* Cartel de No Molestar* Papelera informativa * Tarjeta de bienvenida* Otros (dependern del tipo de hotel)X21. Comprobar que nada ha sido olvidadoX22. Cerrar todas las persianas, cortinas y puertasX23. Vaporizar con el ambientador si queda olor desaX24. Apagar todas las luces y aparatos elctricosX25. Cerrar la puerta de entrada y retirar el cartelHabitacin ocupada Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao Habitacin de salidaEncender todas las lucesRecoger la ropa del bao sucia Vaciar los vasos y la basura Llevarlo todo al carrito (vasos sucios, ropa sucia y basura) Volver con los productos de limpieza Comprobar el funcionamiento de los grifos, duchas, etc

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao7. Limpiar:* La cortina de la ducha o reponerla * Las paredes* Las ventanas (si las hay) * Las lmparas y los apliques * Los espejos* Los sanitarios (inodoro, lavamanos, bidet)* La jabonera Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao8. Desinfectar el inodoro9. Llevar los artculos de limpieza al carrito10. Traer la ropa de bao limpia:* Toallas de bao, pies, cara* Alfombra de bao11. Traer los accesorios de bao:* Jabn* Cremas* Papel higinico

    Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao11. Continuacin:* Vasos, bolsas de proteccin* Banda proteccin higinica de inodoro* Bolsa higinica* Bolsa de ropa * Kleenex* Artculos de limpieza de zapatos* Otros Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao12. Fregar el suelo (suapear) 13. Comprobar que nada ha sido olvidado14. Vaporizar con el ambientador 15. Correr la cortina de la ducha, bao16. Apagar las luces 17. Cerrar la puerta

    Nota: hacer el bao de una habitacin ocupada requiere los mismos pasos, pero no se hace tan a fondo como para una habitacin de salida.

    Habitacin de salida

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao Amenidades de la HabitacinBANO: Alfombra antiresbalante Esponja de bao Gorro de bao Costurero Peine Limpia calzados

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao Amenidades de la HabitacinBANO: After shave Enjuage bucal Bata de bao Afeitadora Crema de afeitar Calzador

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao Amenidades de la HabitacinBANO: Lima de uas Aromas de bao Bolitas de algodn Removedor de esmalte Cepillo/crema dental

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao Amenidades de la HabitacinDORMITORIO: Toallas de piscina (Closet) Pantuflas Tarjeta de buenas noches Flores frescas Alfombra de cama

  • *Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de bao Amenidades de la HabitacinPAPELERIA/SUMINISTROS: Directorio Kleenex Toallas sanitarias Fundas plsticas (vasos) Carpeta con informacin hotel Libretas/sobres/lapicero hotel

  • *Ama de LlavesReportes utilizados/papelera e impresos Directorio de canales Soy su camarera Reserva de energa Comentario de husped Letrero de no molestar Reporte de camarera Reporte de Ama de Llaves

  • *Ama de LlavesReportes utilizados/papelera e impresos Aydenos a conservar el ambiente Lista de lavandera Orden de trabajo Cinta de esterelizado Reportes generados del sistema

  • *Ama de LlavesReportes utilizados/papelera e impresos Jabn de cuaba Lemisol Peine de cabello pequeo Mentas Preservativos

  • *Distribuir materiales de limpiezaLimpieza de reas publicasLimpieza de restaurant, lobby, piscina y teatroEntrega de lencera y productos de limpieza de habitacinLimpieza de habitaciones y pasillosReporte de camareraHacer requisicin de materialesRequisicin de almacnLlenar la sabana de reporteSabana de reporteEntregar reportes a RecepcinBreffing

  • *

    Utensilios y productos de limpieza:

    Blanqueador, neutralizante, suavizante.

    **********************This versatile cart can carry everything you need to service 10-12 rooms. The 6" deep top tray helps prevent accidental spills of cleaning supplies. Complete with large collection bags, 10" casters to move easily over bumps and tracks and rubber bumpers on all corners to protect walls and furniture.*This versatile cart can carry everything you need to service 10-12 rooms. The 6" deep top tray helps prevent accidental spills of cleaning supplies. Complete with large collection bags, 10" casters to move easily over bumps and tracks and rubber bumpers on all corners to protect walls and furniture.*This versatile cart can carry everything you need to service 10-12 rooms. The 6" deep top tray helps prevent accidental spills of cleaning supplies. Complete with large collection bags, 10" casters to move easily over bumps and tracks and rubber bumpers on all corners to protect walls and furniture.**********************