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s posible borrar el pasado? ¿Puede una persona iniciar su acceso al mundo laboral sin esas visibles muestras de ado-lescencia sobre la piel? La respuesta es afirmativa.

SIN QUEMADURAS NI CICATRICES.

“Con el láser Q-Switch, se aplica mucha energía en muy poco tiempo sobre la tinta para disgregar las partículas y que nuestro propio organismo las elimine a través del sistema linfático en los siguientes dos o tres meses”, asegura el doctor Just, de la clínica de estética integral Sveltia, situada en la ciudad española de Barcelona y pionera en esta nueva técnica.

De esta manera, tras varias sesiones de láser espaciadas cada tres meses, la piel queda íntegra, sin el anterior tatuaje “y sin necesidad de curas paliativas para las quemaduras, porque no existen”, remacha Carles Just.

Hasta ahora, las técnicas convencionales de láser destruían los tatuajes entrando en la dermis hasta llegar a la tinta, con lo que se producían quemaduras y/o cicatrices muy agresivas.

Pero no todas las personas pueden hacer que el tatuaje desapa-rezca de su cuerpo así por las buenas, ya que aquellos que con-tienen pigmentos metálicos, muy propios de los tatuajes que se aplicaban en Holanda, serán para siempre y los de color rojo y/o amarillo conllevan una dificultad añadida, aunque no son tampoco imposibles de borrar.

“El número de sesiones y el precio del tratamiento, que se valora en su conjunto, no depende tanto de la extensión del tatuaje como de su profundidad en la piel”, comenta el doctor Just, para quien no existen contraindicaciónes para esta nueva técnica revolucionaria.”No hay dato alguno que lo avale”, remacha.

TATUAJE SI, TATUAJE NO.

El doctor Just dice que no le gustan los cuerpos tatuados, aunque reconoce que “es una opción estética totalmente individual, que respeto y en la que, en algunos casos, me encuentro con auténticas obras de arte”.

Y es que no to-dos los hombres y mujeres que acuden a borrar su tatuaje son personas arre-pentidas, sino que algunos buscan nuevos diseños para cu-brir el anterior y renovarse, como si de su vestuario se tratase. Entre 500 y 2000 euros tienen la culpa.

Para la doctora Azucena Fernández, una de las pioneras en la utilización de esta técnica en la clínica Sveltia, “los ciudadanos norteamericanos muestran un gran interés por los tatuajes en los últimos tiempos y se estima que un 15 por ciento de la población los lleva, de los que más de un 35 por ciento son menores de 29 años. En España, el índice es menor, pero está creciendo de forma rápida, principalmente entre el público adolescente”.

Por Nana de Juan. | Fotos: Albert Olivé. | EFE-REPORTAJES

Nueva técnica para eliminarTatuajesLas personas arrepentidas de sus tatuajes pueden borrárselos de una forma definitiva, sin dolor y sin cicatrices, gracias a la novedosa técnica “Q-Switch”.

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Esta técnica disgrega las partículas de tinta para que nuestro propio organismo las elimine por el sistema linfático en los siguientes dos o tres meses sin dolor y sin cicatrices.

El número de sesiones y el precio del tratamiento no depende tanto de la extensión del tatuaje como de su profundidad en la piel, aunque el abanico fluctúa entre los 500 y los 2.000 euros (700 y 2.800 dólares).

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er consciente de que eres una persona se-ductora te proporciona una sensación elec-trizante de estar viva y en pleno contacto

con el mundo que te rodea. Para ser atractiva no importa tanto el aspecto, sino el modo en que te comportas y sientes contigo misma. Si te lo pro-pones, ¡puede volverte irresistible!.

La seducción im-plica infinidad de pequeños detalles, desde la forma de mirar, tocar o hablar, hasta la creación de un ambiente incitante por medio de los colores, soni-dos y aromas.

¿Crees que has perdido tu chispa erótica o no estás muy segura sobre tu capacidad de se-ducir? La experta en psicología y estilos de vida saludables Eva Gizowska, autora del libro “Seducción: 100 consejos para atraer”, explica cómo sacar a la luz el “sex appeal” oculto y desa-tar tu magnetismo personal.

Consejos paraSeducir

SPor Rocío Gaia.

Escribe un diario. Cuando conozcas a esa “persona especial”, escribe acerca de esa estimulante experiencia, comenzando con el primer instante en que os visteis. Actualízalo siempre que tengas tiempo, si es posible cada semana, y al menos una vez al mes. Escribe todo lo que hagáis juntos y lo que sientes. También anota los momentos importantes, como el primer beso, tus primeras vacaciones juntos e, incluso, la primera riña. Será un dulce recordatorio de los momentos felices.

Una meditación sobre el amor. Encuentra un lugar tranquilo dónde puedas sentarte con comodidad, cierra los ojos y respira lenta y pro-fundamente. Imagina un rayo de luz pura y blanca sobre tu cabeza y dirige esa energía luminosa hacia tu corazón. Piensa en tu pareja y envíale un amor total e incondicional. Esta meditación fortalecerá tus relaciones amorosas de forma insospechada.

Seducción “sigilosa”. La afirmación de que “el sexo está en el cerebro” es más cierta de lo que se supone. Con la práctica, puedes utilizar el poder de la imaginación y la visualización para trasmitir pasión eróti-ca sin moverte del sitio. Si encuentras a alguien muy atractivo, tran-quilízate. Entonces, en silencio y con intensidad, visualízate tocando, acariciando y besando a esa persona, hasta que sientas un intenso deseo. Tus ojos y energía “hablarán por ti”. El deseo es contagioso, y si “ambos estáis en la misma onda” tu mensaje se entenderá por completo.¡¡¡Compruébalo!!!.

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TRES

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Separaciónlgunas parejas que han roto se sienten tentadas de restablecer su antigua relación amorosa después de transcurrido un tiempo del fracaso sentimental. ¿Serán feli-ces ahora definitivamente, o su reencuentro se transformará en la antesala de otra

separación?.

Según los psicólogos de pareja, para que una reconciliación resulte positiva y pueda evo-lucionar hacia una relación sólida, lo cual no es frecuente pero tampoco improbable, hay que tener en cuenta una serie de factores:.

Es necesaria una reflexión sobre la primera etapa. Antes de dar un paso tan importante como es la reconciliación

afectiva, es fundamental una reflexión conjunta en la que se analizarán cuáles son los fallos que condujeron a la ruptura y si siguen vigentes.

Elimina los espejismos. Algunas parejas vuelven a intentar reconciliarse por mie-

do a la soledad, a las penurias económicas, a no ser capaces de tener otra relación, o a las presiones de la familia. En esos casos, incluso si siguen sintiéndose atraídos sexualmente el uno por el otro, hay pocas posibilidades de que la relación prospere.

Evita esconder la cabeza como el avestruz. Si no se han descubierto, asumido y solucionado

los problemas que condujeron a la primera ruptura, es inevitable que la crisis vuelva a surgir. Pensar que los problemas se resolverán más adelante, nunca funciona.

Sin cambios no hay futuro. Para retomar una relación con posibilidades reales de

éxito, ambos deben estar bien dispuestos a:

- realizar cambios de conducta y de actitud.- intentar que la relación vuelva a desarrollarse con natu-ralidad.- hacer todos los esfuerzos necesarios para que funcione.- dialogar para identificar las piedras que hay en el camino... y quitarlas.

Es conveniente hablar claro. En lugar de “leer la mente al otro”, es

preferible realizar peticiones directas, sencillas y concretas, del tipo “Me sien-to mal cuando no tienes en cuenta el esfuerzo que hago” ó “Me gustaría que me abrazaras con más frecuencia.

Con paciencia y plazos realistas. Hay que tener presentes que la

reconciliación es un proceso de cam-bio prolongado, que requiere esfuerzo y paciencia. Es conveniente marcarse un plazo de seis a nueve meses, para ver si la pareja sale a flote o naufraga definitivamente.

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Amor tras unaPor María Jesús Ribas.

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Comedias románticas:nocivas para la pareja?

¿Pueden los romances que se ven en el cine o la televisión tener un efec-to perjudicial sobre las relaciones amorosas de quienes los presencian ? .

Las comedias románticas levantan pasiones, agitan las emociones, provocan ríos de lágrimas y huracanes de suspiros en quienes las ven en el cine o ante la televisión.

Pero, más allá de su calidad artística y de los bue-nos momentos que nos hacen pasar, la sobredosis de ternura, amores imposibles, ideales románticos y situaciones almibaradas que destilan los “romances de la pantalla”, puede ser un ejemplo contraprodu-cente para las parejas de carne y hueso, que viven su amor en la agridulce realidad, en vez de en el idealizado mundo de la ficción.

Según un estudio de la Universidad Heriot-Watt, de Edimburgo, en el Reino Unido, las comedias román-

ticas de estilo “hollywoodiense” pueden estropear una relación amorosa, porque crean unas expectativas exageradas y poco realistas respecto de las relaciones de pareja.

Para estos psicólogos esos filmes, con argumentos poco plausibles y finales felices muy improba-bles, transmiten una falsa sen-sación de “relaciones perfectas” y expectativas nada ajustadas a la realidad.

Para la psicóloga Kimberley Johnson, “las películas reflejan la emoción que acompaña a una nueva relación, pero dan a entender equivocadamente que la entrega amorosa y la confianza surgen desde el mismo momento en que dos personas se conocen, cuando en realidad son cualidades que normal-mente tardan años en desarrollarse”.

Otro modelo negativo de relación sentimen-tal, que suele verse reflejado en el cine o la televisión, es el de aquellas parejas en que sus miembros dependen emocionalmente uno del otro.

“No podemos vivir uno sin el otro”, “es el amor de mi vida”, “sin ti no soy nada...”. Frases como estas, revelan distintos grados y formas de dependencia emocional, que en la relación se manifiestan en forma de controles, manipula-ciones, chantajes emocionales, celos, reproches y situaciones de atracción y rechazo”, según la psicoterapeuta transpersonal Reyes Ollero.

Según esta experta “es un error creer que la independencia equivale a desamor”.

Otro fallo es creer que hay un alma gemela: una única persona capaz de completar nuestra existencia, y que es una especie de mitad vital o media naranja, que se acepta mutilada.

En verdad, cada ser humano es completo en sí mismo: una naranja en-tera, que puede decidir vivir en compañía de otras naranjas enteras.

Por María Jesús Ribas.

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La nueva cantera de modelosMiranda Kerr

“Ángel”, de la famosa firma de lencería “Victoria´s Secret”, Miranda Kerr, a sus 26 años, es una de las modelos mejor pagadas del mundo, este último año ha ingresado en su cuenta bancaria más de tres millones de dólares. En su agenda no existe un día libre, excepto los que dedica a su novio, el actor Orlando Bloom.

Morena, de ojos azules y medidas perfec-tas, siendo una adolescente debutó como modelo en el concurso que organizó la revista “Dolli”. Tras su victoria, le llovieron las ofertas, aunque su tempranos traba-jos como modelo fueron muy criticados por el sector más conservador de su país, Australia.

Ha tenido la oportunidad de trabajar con los grandes diseñadores de la moda y ser

imagen de firmas como Levi´s, Maybelline o Johnson&Johnson.

Chanel ImanMusa del diseñador Phillip Lim, esta estadounidense nacida en Atlanta hace 19 años, se subió a la pasarela por primera vez en la temporada otoño-in-vierno 2006 de la mano de Dona Karan. Luego, desfiló para Dolce&Gabbana, Hermes, Issey Miyake, Kenzo, Stella Mc-Cartney, Jean Paul Gaultier e Yves Saint Laurent.

Su exótica belleza, producto de un pa-dre de origen africano y de una madre coreana, le ha convertido en un rostro habitual de los principales desfiles de todo el mundo.

Ha participado en las campañas publicitarias de Gap, Blanco y United Colors of Benetton. Sus medidas y estatura son envidiables y casi perfectas 81-58-84 y 178 centímetros de altura.

Jourdan DunnA esta modelo británica de 18 años, los gurús del mundo de la moda le han nombrado la sucesora de Naomi Campbell. Su piel de éba-no, sus esculturales e interminables piernas y su seguridad sobre la pasarela le han valido el premio ‘British Fashion Award’ como ‘Mejor modelo del año’.

Su carrera ha sido meteórica desde que la descubrieron mientras compraba con un amigo en la tienda Primark de la famosa calle Oxford Street, en la ciudad del Thamesis. Sus 180 centímetros y su

color de piel no pasaron desapercibidos ante la mirada de un cazatalentos que rápidamente le puso en contacto con las prestigiosas agencias de modelos Store y Women Management

Debuto con Marc Jacobs, Ralph Lauren y Salvatore Ferragamo. Sin embargo, Prada la convirtió en protagonista cuando la eligió como la primera modelo negra en desfilar para la firma italiana, desde que lo hiciera Naomi Campbell.

Según los expertos, más que sus estereo-tipos étnicos y exóticos, Jourdan Dunn conquista por su frescura. Ha sido imagen de la firma inglesa TopShop y de la italiana

Benetton.

Arlenis SosaSu color de piel y su exótica belleza le han convertido en una supermodelo en menos de un año. Dominicana, de 20 años y creadora de la “Fundación Arlenis”, una ONG que ayuda a niños con diabetes y Sida, Arlenis Sosa es la imagen de la firma de cosméticos Lancôme.

Sus caderas se contonean en las pasarelas de París, Milán y Nueva York, donde ha sido muy deseada y ha trabajado para más de veinticinco diseñadores en tan sólo un año. Fue protagonista en los desfiles de Oscar de la Renta y de Victoria´s Secret.

Giorgina StojilkovicCastaña, blanca de piel, mirada felina y boca carnosa, Georgina rompe los cánones de la belleza latina. Su porte hierático y sus perfectas medidas recogidas en más de 175 centímetros le han permitido desfilar para Alberta Ferreti, Emporio Armani, Dior, Valen-tino y Blugirl, entre otros diseñadores.

Esta serbia, de 20 años, que saltó a la fama de la mano del concurso de belleza que organiza la firma champú y acondicionadores capila-res Pantene, es la imagen de la línea Philosophy de Ferreti.

Continúa en la página 20.

Miranda Kerr, a sus 26 años, es una de las modelos mejor pagadas del mun-do, este último año ha ingresado en su cuenta bancaria más de tres millones de dólares.

La modelo británica Jourdan Dunn.

La modelo estadounidense Chanel Iman.

Su color de piel y su exótica belleza han convertido a Arlenis Sosa en una super-modelo en menos de un año. Dominicana, de 20 años y creadora de la “Fundación Arlesis”, una Ong que ayuda a niños con diabetes y Sida, Arlesis Sosa es la imagen de la firma de cosméticos Lancôme.

Por: Carmen Martín.

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Launching Party Launching Party A night to rememberA night to remember

Make up, hair spray, and nail polish; tequila, live Spanish rock, and BELLE. It was a night of glamour, happiness, euphoria, and success. Albertos Nightclub of Mountain View was the place were more than 300 people witnessed the official launching of BELLE Modeling Magazine. The new and unique of its kind Latino magazine of fashion and pasarella, which will circulate monthly in the bay area, will bring a full set of interesting articles and entertaining reports and photography. The models made an entrance coming to stage after an hour of music and tequila tasting. Beauty and neatness prevailed during the pasarella. The Golden Voice, Ocatavio Espinoza harmonized the night with his talent. Then, the launching of the Magazine. Kena Lara from Estrella TV-42 gave us the “good luck kick”. People were impatient to see the first magazine, and right before midnight everyone was given one issue of BELLE.

Then, to close a fabulous night, Los Pilotos, a great Spanish Rock Band, made appearance on stage, interpreting their most famous songs.It was a night of glamour, beauty, energy, and ecstasy.

Special thanks to all our sponsors: Albertos Nightclub Telemundo Estrella TV 42 Ruiz Beauty Salon David Allen Burgren, Attorney al Law Tequila Jorongo Winalite Trisoft Peru Escobar Tailoring Hampton Hotel Courtesy Limousine Los Charros Restaurant

Launching Party Launching Party A night to rememberA night to remember

Ali StephensA los 15 años, esta estadounidense de ras-gos suaves y cuerpo espigado fue descu-bierta mientras hacia unas compras en Salt Lake (Utah). Dos años después, debuto en las pasarelas y en exclusiva para la firma italiana Prada.

Su mirada magnética y su elegancia cami-nando le han servido para desfilar con la Alta Costura de Dior y de Chanel.

También ha protagonizado las campañas de publicidad de Gap, Calvin Klein jean y Chloé. La próxima temporada será la ima-gen de maquillaje de la mítica firma que creó Coco Chanel.

Georgia JaggerA sus 17 años, la hija de Mick Jagger y Jarry Hall desea convertirse en una de las mejores modelos del mundo. De momento, ya ha revolucio-nado el mundo de la moda con la campaña de publicidad que hecho para la firma “Hudson”, donde aparece en “top less” y con una pose muy sensual.

Su bonita figura, su arrolladora personalidad y su gran parecido con Bri-gitt Bardot le han servido para conseguir este contrato, ya que la firma inglesa deseaba hacer un calco de la actriz francesa.

En la imagen ALI STEPHENS. A los 15 años, esta americana de rasgos suaves y cuerpo espigado fue descubierta mien-tras hacia unas compras en Salt Lake (Utah). Dos años después, debuto en las pasarelas y en exclusiva para la firma italiana Prada.

-- Su color de piel y su exótica belleza le han con-vertido en una supermodelo en menos de un año. Dominicana, de 20 años y creadora de la “Fun-dación Arlenis”, una ONG que ayuda a niños con diabetes y Sida, Arlenis Sosa es la imagen de la fir-ma de cosméticos Lancôme.

-- Castaña, blanca de piel, mirada felina y boca carnosa, Georgina Stojilkovic rompe los cánones de la belleza latina. Su porte hierático y sus per-fectas medidas le han permitido desfilar para Al-berta Ferreti, Emporio Armani, Dior, Valentino y Blugirl, entre otros diseñadores.

-- A sus 17 años, la hija de Mick Jagger y Jarry Hall desea convertirse en una de las mejores modelos del mundo. De momento, ya ha revolucionado el mundo de la moda con la campaña de publicidad que hecho para la firma “Hudson”, donde aparece en “top less” y con una pose muy sensual.

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ació en Los Angeles, California, bajo el signo de Leo, de padres mexicanos, es soltera y está dedicada al modelaje y las finanzas, Aracely sueña con ser algún día modelo

profesional, CPA (Contador Público), y madre de familia

Le gusta viajar, bailar e ir al cine. Su música favorita es el rock pop y le fascinan las películas de acción y de comedia

Su personalidad es de carácter carismático, sensible pero a la vez fuerte y firme.

“Soy una mujer sencilla, responsable, y realizo con dedicación cada tarea que me permita llegar a mis metas y también me gusta conocer y experimentar cosas nuevas”.

“Hola, mi nombre es Aracely y quiero compartir contigo algo que me enseñaron mis padres: lo más

importante en nuestra vida es que viva-mos el presente al máximo, que el pasa-do solo lo tomemos como una experien-cia más y que aprendamos positivamente de nuestros errores, que siempre seamos positivas y mantengamos metas que nos motiven a vivir el futuro”.

Araceli SanchezCoqueta con estilo

N

Te gustaria ser la próxima chica BELLE? llamanos para detalles al 510.938.6889

(sólo mayores de 17 años).

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La Isla del Cocouna pequeña maravilla en el Pacífico

Cuando se viaja al Paraíso, primero se pasa por el Purgatorio. En el caso de la Isla del Coco, en medio del Pacífico costarricense, son 38 difíciles horas de barco que se olvidan como por arte de magia a primera vista de este diminuto trozo de tierra, pues

cualquiera que visite la isla se da cuenta de que nunca antes había visto nada igual.

Altas cascadas, selva tropical virgen y diáfanas aguas repletas de tibu-rones y toda suerte de coloridos peces dan la bienvenida a los pocos visitantes que llegan a este recóndito territorio de 24 kilómetros cuadra-dos, ubicado a 535 kilómetros del territorio continental de Costa Rica.

Estas riquezas, e incluso su misteriosa historia relacionada con piratas y corsarios, son las que propiciaron que la Isla del Coco participara con gran éxito en un concurso internacional para designar las siete maravi-llas naturales del mundo. Pero, ¿cuáles son las verdaderas maravillas de la isla, que siguen siendo desconocidas incluso para la mayoría de los costarricenses?. EL MISTERIO DE SU ORIGEN. El intenso verdor de la isla, además de hermoso y casi único en el mundo, es un misterio en sí mismo debido a su posición geográfica, pues sus vecinas más cercanas, las Islas Galápagos, no esconden tanta vegetación

ni tampoco tanta agua dulce.

Para el guardaparques Gein-ner Golfín, la majestuosidad de este ecosistema es posible gracias a que la Isla del Coco se ubica en “una zona de con-vergencia, en un cinturón en el que siempre hay nubes, lo que propicia la lluvia, que se tra-duce en una gran cantidad de agua y de verde”. “Estas son las características que hacen tan especial a la isla, que tiene un bosque nuboso a 400 metros de altura”, un ecosistema que en la Costa Rica continental no se presenta hasta más allá de los 2.000 metros.

El mismo nacimiento de la Isla del Coco es otro de los grandes misterios sin resolver.

Los estudios geológicos señalan que la isla pudo emerger del océano a raíz de una erupción volcánica, aunque se desconoce su anterior origen. Una de las hipótesis apunta a que era un volcán, porque antiguamente, en unas de sus cimas, había una laguna que antes pudo ser un cráter. “Eso explicaría por qué el suelo es tan fértil y en la isla se ha dado tanta cantidad de fauna y flora diferente”, asegura el ingeniero forestal Víctor Hugo Montalbo.

Otra particularidad de la Isla del Coco es su enorme cantidad de agua

dulce en medio del océano, que permite la existencia de todo un com-plejo ecosistema en el que hay cataratas paradisíacas que cautivan los ojos del visitante. La abundancia del agua dulce no es típica en tierras tan lejanas a la plataforma continental, pero la especial situación geográfica de la Isla del Coco hace que se evapore gran cantidad de agua del océa-no cada día, lo que trae consigo fuertes lluvias torrenciales y abundante agua dulce, relata Golfín.

UN ECOSISTEMA ÚNICO. A pesar de su reducido tamaño, la Isla del Coco posee un rico ecosistema, con una gran variedad de animales y plantas, muchos de ellos endémi-cos. De hecho, de las cerca de 1.700 especies que habitan la isla, tanto de fauna y flora terrestre como marina, más del 10,5 por ciento son en-démicas, lo que suma unas 178 especies propias de la zona, imposibles de encontrar en el resto del orbe.

Según la bióloga Ingrid Collado, “esta proporción es muy elevada si la comparamos con las especies endémicas de la Costa Rica continental”, lo que demuestra que la Isla del Coco tiene la capacidad de generar “su propia vida”.

En los bosques del Coco hay 235 especies de plantas, de las cuales 60 son endémicas. Esta selva es el hogar de 500 especies de insectos, con 65 propias de la zona; mientras que, si hablamos de aves, se pueden encon-trar 100 especies -tres, endémicas-, y de los cinco tipos de reptiles, dos de ellos sólo se encuentran en la isla. Además, se han registrado 600 espe-cies de moluscos, de los que el siete por ciento son endémicos; además de 57 especies de crustáceos, 32 de coral y 250 especies de peces.

Para Collado, estos datos son reveladores, pues además del elevado número de espe-cies endémicas, sorprende que “no haya ningún mamífero origi-nario de la isla”, pues los únicos animales de es-tas especies son las ratas, los cer-dos, los gatos y los venados que introdujeron los

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piratas 300 años atrás. “Personalmente, creo a que esto se debe que la Isla del Coco aún es muy joven, por lo que puede encontrarse en un pro-ceso de evolución”, dijo el experto. También recordó que en la historia del planeta “los mamíferos descienden de los reptiles”.

En la Isla del Coco, las gafas de bucear permiten abrir una puerta hacia otro mundo, una dimen-sión desconocida para la mayoría de las personas que sólo se puede des-cribir como algo realmente bello e inimaginable. La naturaleza de la isla

es aún más rica bajo sus aguas que en el suelo terrestre, pues es un foco de atracción para los peces.

En las profundidades marinas habitan especies que son difíciles de en-contrar en otros lugares, como el tiburón ballena, el martillo o las mantas rayas, lo que atrae a buceadores expertos y aficionados de todas partes del mundo. Además, se pueden contemplar morenas o una amplia gama de peces de colores que corretean por los pies de los buceadores y que, gracias a la casi increíble transparencia de las aguas, se pueden apreciar con toda claridad.

PARAÍSO TERRENAL. Sin lugar a dudas, la Isla del Coco es un pequeño paraí-so sobre la Tierra, un sitio donde el tiempo parece que no ha transcurrido desde hace siglos. Tal vez, la razón que la hace tan especial es su difícil acceso.

Sólo se puede ac-ceder a este rincón natural a través de un viaje en barco de al menos 38 horas con un costo elevado, lo que hace que no todo el mundo se pueda permitir el lujo de visitarla. No existe un turismo masivo. Las visitas a la isla están pensadas para personas que sepan bucear, pues gran parte de la zona terrestre está restringida al público y únicamente pueden ac-ceder a ella los guardaparques y los científicos que vayan a estudiarla.

El Coco no es un destino de vacaciones de confort: no hay muchos cami-nos habilitados para turistas, por lo que salir de excursión se puede con-vertir en toda una aventura al cruzar áreas selváticas. Sin embargo, todos estos factores hacen que la Isla Coco sea mágica y que conserve su esen-cia natural. El viaje a la Isla del Coco es un retorno al pasado, un pasado que nosotros ya no vivimos, pero en el que nuestros ancestros convivían en armonía con la naturaleza.

EL MAL DE LA ISLA. Es imposible describir el porqué, pero es un hecho que la Isla del Coco atrapa y cautiva a quienes tienen el privilegio de visitarla. Las personas que trabajan allí como guardaparques le llaman “el mal de isla”, pues “cuando lo pruebas ya no puedes abandonarla”.

Eso es lo que le pasa a la cocinera Marta Bogantes, quien se pasa un mes trabajando en la isla y después otros 22 días descansando en casa. Aunque aseguró que echa de menos a sus hijos, para ella vivir en el Coco “es una experiencia única”.

Por su parte, el guardaparques Eduardo Alvarado dijo que “lo que se vive en la isla no se puede explicar, se tiene que comprender”. Para poderlo entender, “uno tiene que habitar en ella”. Aunque la vida en el Coco es dura por su lejanía del continente, Alvarado profesa un amor ciego por ella, de tal magnitud que confesó que le gustaría “morir en ella”.

Algo mágico y enigmático se esconde tras la exuberante Isla del Coco, pues ninguno de sus visitantes puede esquivar sus maravillas. Ni tan si-quiera pudo hacerlo el famoso oceanógrafo francés Jacques Cousteau, quien la calificó, tras visitarla, como “la isla más linda del mundo”.

Por: NURIA SEGURA.FOTOS: Cortesía de “MAR VIVA”.

Aliméntese de forma

Creativaos médicos y profesionales de la salud, vienen insistiendo en que para prevenir enfermedades, alargar la vida y evitar la

obesidad, la alimentación ha de ser variada, completa y equilibrada, con una abundante presencia de frutas y verduras, y una can-tidad reducida de calorías, so-bre todo de las nocivas grasas saturadas.

Por su parte, los cocine-ros y gastrónomos lanzan continuamente nuevas recetas, trucos y fórmu-las para que los platos y menús sean lo más variados, apetitosos y sencillos po-sible, elevando la cocina a la categoría de un arte, desti-nado a conquistar el paladar.

Ahora, desde un tercer sector, el de algu-nos profesionales de la psicología, nu-tricionistas y los partidarios de la vida naturista, se lanza un nuevo mensaje: para sacar su máximo provecho y disfrutarla al máximo, en todas sus dimensiones, además de saludable y apetitosa, la comida ha de ser “crea-tiva y sensorial”.

“Vivimos en una sociedad en la que está todo muy automatizado y predomina lo mental. Nos hemos olvidado de nuestro cuerpo, sus movimientos y cinco sentidos. Nos hemos olvi-dado de paladear no sólo las comidas sino la vida misma”, señala el terapeuta Raúl Vincenzo Giglio, experto en alimentación vegetariana y natural, con más de veinte años de experiencia.

“La contaminación urbana así como las com-puestos químicos presentes en la alimentación

y los productos de higiene y cosmética corpo-ral, también contribuyen en alguna medida a atrofiar los sentidos y volverlos insensibles”, añade.

“Vivimos en grandes ciu-dades, atiborrados de gentes y olores, muchos de los cua-les, como los de los humos de transportes, motores y má-quinas y las aglomeraciones humanas, nos desagradan. Por ello bloqueamos el olfato”, señala Giglio.

LA COMPRA, UNA FUENTE DE ESTÍMULOS.

Uno de los primeros pasos para comer de forma creativa consiste en tomar conciencia de los alimentos al adquirirlos.

“Es aconsejable ir al mercadillo o supermer-cado, acudir a la zona de alimentación, buscar productos que huelan y acercarlos a la nariz. ¿Qué nos evoca? ¿Nos agrada o disgusta? ¿Cómo nos sentimos al olerlo?”, aconseja el ex-perto.

Para Giglio, “algunos sabores reales de los ali-mentos están muy distorsionados por los mé-todos de cultivo en invernadero, que les “ro-ban” sus propiedades naturales, por los salsas y condimentos que se le agregan al cocinarlos, y por las sustancias químicas que se añaden al industrializarlos, como aditivos y conservantes”.

Por ello, según este especialista, es aconse-jable intentar paladear las comidas sin echarle demasiados condimentos, aderezos, salsas o ingredientes que enmascaren o tapen su sa-bor, y que a su vez contribuyen a insensibilizar nuestro sentido del gusto.

Por su parte la doctora Esther de la Paz, licen-ciada en medicina y cirugía y especializada en medicina estética y nutrición, sugiere cocinar al vapor, el método que más preserva el sabor de los alimentos. “Unas patatas, zanahorias y judías verdes, hervidas y sin aceite vinagre ni sal, o un tomate o verdura ecológica, pueden ser una grata sorpresa para el paladar”, comenta.

La denominada “comida creativa” también tiene un importante componente psicológico que conviene tener en cuenta. Se trata de dis-frutar, en lugar de masticar apresuradamente o tragar.

“Abandonar nuestros alimentos favoritos o in-gerir comidas que contraríen nuestras apeten-cias, sólo nos produce malestar y estrés. Es me-jor seguir una dieta acorde a nuestros gustos. Una clave es “caer en la tentación, controlando la ración”: es decir, comer un poco en vez de ati-borrarse”, añade la doctora.

La idea que transmite es que se trata de degustar concientemente: primero hay que oler los alimentos que se van a to-mar para acercarlos sutilmente a nuestro

o r g a -n i s m o , d e s p u é s masticar y p a l a d e a r la comida sin prisas,

prestando atención a su sa-bor y a sus matices como la textura o la temperatura. Además de placentero, esto suele hacer que se ingiera me-nos cantidad de comida.

“Comer sentados, lentamente, masticando bien, saboreando los alimentos, disfrutando sus aromas, a horarios regulares, en un ambien-te tranquilo, con el tiempo suficiente, buena compañía y charla agradable, no sólo mejora la digestión y el aprovechamiento de los nutrien-tes sino también la salud mental de la persona que se alimenta”, opina Esther de la Paz .

Incluso “comer en silencio, en soledad o con la compañía de alguien a quien se quiere, puede ser uno de los momentos más agradables del día”, agrega la nutricionista.

“En silencio, degustamos la comida con una exquisitez tremenda, prestamos una atención absoluta a lo que está sucediendo con cada sabor, sensación y proceso, y utilizamos ese período como un momento de introspección y atención”, concluye.

LPor: Daniel Galilea

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HAYWARD’sTEQUILAFEST 2009

THE FIRST ONE OF ITS KINDSaturday August 29th we made history. The city of Hayward, represented by our City Council Mr. Francisco Zermeño, opened the first Tequila fest at Acapulco Bar and Grill. Alejandro Gamarra, owner of Acapulco, hosted the event with a great variety of one of the most traditional Mexican foods, tacos!

Punctually at 5 pm people started arriving anx-ious to taste the fine spirits that were offered by 23 tequila distilleries. About 500 people from all over the bay area enjoyed different tequilas from the rawest silver to the most

exotic cognac like añejo, and experimented what a real tequila flavor is. “Tequila should be enjoyed naturally. That is, no lime or salt added. Also, tequila should be sipped to taste the agave flavor and be able to differentiate among silvers, reposa-dos, and añejos”, said Mr. Alfredo Esquivel, co-owner of Tequila Jorongo Distilleries in Los Altos de Jalisco, Mexico.It was a night of culture, multi racial inter-

action, mariachi music, BELLE Magazine models, and of course, tequila, that people got pleasure from.

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TEQUILAFEST 2009

ARIES.- Las damas nacidas bajo este signo tendrán más responsabili-dades en el mes de septiembre. Sin embargo, si se tienen problemas laborales, estos serán hasta el 21, luego de esta fecha todo irá bien. Te darás cuenta que el trabajo duro es una de las claves del éxito du-rante este lapso. Aunque es un mes sólido en el aspecto financiero, las arianas deben evitar el derroche de dinero; es buen momento para

planificar inversiones. En lo que al amor se refiere, es un buen momento también para enamorarse o atraer a alguien. Las enamoradas podrán condimentar la relación explo-rando más el lado físico del amor con su pareja.

TAURO.- Las mujeres nacidas bajo este signo trabajarán según lo pre-visto, sin demasiadas sorpresas. Cumplirán todos los plazos sin difi-cultad. Este es un buen tiempo para empezar a trabajar en un nuevo proyecto. El tránsito de Marte las favorecerá. Este es un buen momen-to también para las entrevistas y aceptar nuevos puestos de trabajo. Es probable que las nacidas bajo este signo gasten dinero libremente, aunque pueden tener que cubrir gastos imprevistos en la segunda quincena. Hay que ser previsora. En el amor, pueden conocer a alguien muy interesante en septiembre. Para aquellas que ya están en una relación, este mes va a estar lleno de sorpresas, sobre todo para las casadas. Con Mercurio de tu lado, el planeta de la comunicación, podrás arreglarlo todo si te sabes comunicar con tu pareja.

GEMINIS.- Este es el mejor momento para negociar una promoción o aumento de sueldo. Las mujeres nacidas bajo el signo de Géminis tratarán de terminar todas sus tareas pendientes este mes. También pueden tener discusiones frecuentes con los que trabajan con ellos, debido al tránsito de Mercurio por el signo. Su situación fi-nanciera será muy buena este mes. Las geminianas pueden tener

un equilibrio satisfactorio en el banco y saldar deudas anteriores o recuperar pagos pendientes. Aquellas que se encuentran solas pueden enamorarse de alguien este mes. Las que ya están en una relación pueden experimentar un acercamiento con la pareja. Las mujeres casadas, con Venus en Leo, son susceptibles de beneficiarse con encuentros románticos. Es un buen momento para la planificación de la familia.

CANCER.- Es un mes difícil en el frente del trabajo para las nacidas bajo el signo de Cáncer. Es probable que sucedan algunos incidentes desfavorables. Durante la primera quincena, es probable que las can-cerianas se enfrenten a muchos problemas de trabajo. Es importante entonces, tratar de no tener fricciones con los superiores. Es un buen momento para participar en trabajo de equipo. Las mujeres nacidas bajo el signo de Cáncer tendrán que cubrir algunos gastos imprevistos tales como de reparaciones o mantenimiento. Pueden sentir que aumentan los gastos en la compra de cosas nuevas. Las cancerianas que se encuentran solas harán buenos amigos este mes. Las que ya están en una relación quizás tengan que enfrentar algunas cuestiones mezquinas. Se debe tratar de comprometer sin darse por vencido. Aquellas que están casadas deben evitar entrar en luchas de poder este mes. Se aconseja que se considere la dulce recompensa del compromiso.

LEO.- Las mujeres nacidas bajo el signo de Leo tendrán que sortear al-gunas dificultades este mes. Este es un buen momento para realizar un curso de formación personal. Puede resultar muy difícil tratar de esta-blecer un calendario ordenado de trabajo, será difícil seguir una rutina. Es probable que las finanzas permanezcan en el punto de mira todo el mes. A pesar de los buenos ingresos, las leoninas pueden sentir que

deben ganar más dinero. Durante septiembre pueden ser invocadas para ayudar a otros miembros de la familia brindando apoyo financiero. Las leoninas que se encuentran solas pueden entrar en una relación a distancia, sin embargo, puede no ser duradera. Las que ya están en una relación, tendrán que hablar de corazón a corazón. Las mu-jeres casadas pueden luchar sobre cuestiones mezquinas. Sin embargo, debes ser flexible y abierta para mejorar la relación.

VIRGO.- Las mujeres nacidas bajo el signo de Virgo deberían tratar de evaluar o re-evaluar sus decisiones en la carrera y luego tomar una decisión. Si sienten que tienen que dejar su empleo actual e iniciar algo por su cuenta, entonces, este es un buen momento para tomar una posición firme y planificar las futuras acciones. Este va a ser un ci-clo un poco difícil en cuestiones financieras. Las mujeres nacidas bajo este signo tenderán a gastar dinero en disfrutar de los placeres de la vida, por lo que el ahorro puede no ser muy satisfactorio. Para quienes se encuentran solas, este mes tendrán muy pocas posibilidades de entrar en contacto con alguien. Las que ya están en una relación, verán que la pareja progresa. Las casadas deben evitar entrar en discusiones este mes.

LIBRA.- Las nacidas bajo este signo, estarán muy ocupadas este mes en la oficina. Cumplirán todos los plazos, pero el volumen de trabajo será cada vez mayor, razón por la cual es probable que se encuentren un poco molestas. Lo aconsejable es tratar de mantenerse enfocadas. Las mujeres nacidas bajo el signo de Libra podrán tener gastos ines-perados este mes. Este es un buen momento para vender cosas que no

se necesitan en lo absoluto. Habrá un ahorro suficiente. En resumen, este será un mes fácil en cuestiones de dinero. Las que se encuentran solas, es probable que se enamo-ren de alguien este mes. Sin embargo, la longevidad de una relación que se establezca este mes no es muy probable. Las que ya están en una relación tendrán un tiempo mara-villoso. Las parejas casadas estarán dispuestas a ajustar su horario de trabajo con el fin de pasar más tiempo con su pareja.

ESCORPIO.- En el frente laboral, tendrán que trabajar muy duro para permanecer bien vistas por los superiores. Con Mercurio en tránsito, se pueden producir inesperadas ganancias financieras. De cualquier manera, no confíes en nadie este mes. En cuestiones financieras, sep-tiembre se mantendrá en una media, ya que se recibirán beneficios pero al mismo tiempo, se tendrá que cumplir con algunos gastos. Una decisión apresurada puede hacer que la situación empeore, así que es mejor no tomar decisiones en relación a las inversiones financieras con demasiada prisa. Las escorpianas sin pareja pueden encontrar a alguien este mes. Relación que puede co-menzar con una amistad y más tarde transformarse en una buena relación. Las que ya están en una tendrán un buen mes.

SAGITARIO.- Este mes será muy bueno para el trabajo y los asuntos relacionados a él. Las mujeres de Sagitario pueden formar parte de un gran proyecto, o pueden jugar un papel clave en la estructuración o planificación. Durante este mes, se pueden tener algunas discusiones acaloradas con los superiores, pero el resultado final será bueno. Las Sagitarianas podrán gastar más dinero este mes y se preocuparán me-

nos por el ahorro. Pueden estar seriamente interesadas en comprar algunos artículos caros. Sin embargo, tendrán dinero suficiente para satisfacer todos los requisitos. Las féminas que se encuentran solas, pueden conocer a alguien interesante este mes. Las que ya están en una relación cultivarán una mejor comprensión durante este mes. Las que están casadas pasarán tiempo de calidad en compañía.

CAPRICORNIO.- Las mujeres nacidas bajo el signo de Capricornio pro-bablemente trabajen muy duro este mes. Van a debatir sobre nuevas ideas y proyectos. Sus opiniones serán muy importantes y serán valo-radas por todos. En resumen, este va a ser un buen mes en el ámbito laboral. Este mes será bueno también para pagar viejas deudas. Además de esto, tendrán que cumplir con otros compromisos inevitables. Las es-peculaciones pueden rendir buenos dividendos, por lo tanto, puede aumentar el saldo bancario. Las que se encuentran solas podrán conocer a una persona encantadora y muy interesante. Es un buen momento para conectarse emocionalmente con alguien. Las que ya están en una relación pueden experimentar importantes discordias.

ACUARIO.- Las féminas nacidas bajo el signo de Acuario podrán to-mar parte activa en varios proyectos o actividades. También pueden verse trabajando en un calendario muy ajustado este mes. Se perfec-cionaran las capacidades profesionales y también se ganara experien-cia. El saldo bancario de las acuarianas puede verse favorecido. Es un momento adecuado para las inversiones en tierras o propiedades. Las

que se encuentran solas pueden encontrar a alguien muy interesante este mes. Mer-curio en la casa del amor y exaltado en Virgo, crea una composición para un tiempo maravilloso en las relaciones amorosas.

PISCIS.- En el frente profesional, es probable que las mujeres na-cidas bajo el signo de Piscis realicen un gran esfuerzo. Sus colegas superiores pueden ser demasiado exigentes. Este mes no es favorable para una promoción o aumento de sueldo, por lo que es mejor espe-rar. Los primeros veinte días son muy buenos para la organización de reuniones, seminarios, talleres e incluso para iniciar nuevos proyectos. Las finanzas parecen estar en perfecto control en este mes. Sin embargo, las mujeres nacidas bajo el signo de Piscis pueden tener más gastos. Pero todo indica que serán capaces de cumplir con todas las obligaciones. Se aconseja no invertir en el mercado de valores durante este mes. Las que se encuentran solas pueden encontrar a alguien muy interesante este mes. Aquellas que ya están en una relación probablemente tengan un buen período. El romance y el amor serán intensos, por lo que las casadas se sentirán más unidas a su pareja.

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