Ing. Msc Waleska Perdomo

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Estrategia

Plan diseñado para alcanzar el objetivo estratégico.

Las organizaciones deben definir y revisar continuamente su estrategia.

Cada área funcional debe formular su estrategia, alineada a la estrategia corporativa.

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MARCO DE LA ESTRATEGIA OPERACIONAL (LOGÍSTICA)

AMBIENTE Y

ENTORNO

ESTRATEGIA

CORPORATIVA

RECURSOS

CORPORATIVOS

CALIFICADORES

CAPTADORES LOGÍSTICOS

MISION

Capacidad Infraestructura Instalaciones

Gestión de los Recursos

Gestión de los Procesos

Estrategia

Operacional

Gestión de los

Recursos

MODELO DE PLANEACION ESTRATEGICA OPERACIONAL

EVALUACION DEL AMBIENTE

Amenazas de regulación del estado

Principales fuerzas tecnológicas del mercado

Amenazas y oportunidades

Ambiente competitivo

Supuestos económicos generales

POSICION DE LA ORGANIZACION

PLAN ESTRATEGICO

Opciones estratégicas

Requerimientos de implementación de cada estrategia

Planes de contingencia

Enunciado de la misión

Formulación de objetivos organizacionales,

económicos y financieros

Análisis de fortalezas y debilidades

Formulación la visión

Recursos disponibles

LAS TRES ESTRATEGIAS GENÉRICAS

EXTRAIDO DE : ESTRATEGIA COMPETITIVA, MICHAEL PORTER

VENTAJA ESTRATÉGICA

Exclusividad

percibida

por el cliente

Posición de

costo bajo

Todo

un

sector

DIFERENCIACIÓN LIDERAZGO

EN COSTOS

OB

JETIV

O

ES

TR

AT

ÉG

IC

O

Solo a un

segmento

particular

ENFOQUE O ALTA

SEGMENTACIÓN

PROCESO LOGÍSTICO

La estrategia logística de diseño de un excelente almacén reduce las probabilidades de desorden para el manejo de entradas y salidas dentro de un sistema logístico. Establecer una organización es parte fundamental de las gestiones principales de la logística interna.

Estrategia de Diseño de Almacén

Un almacén de dividirse según los servicios que deba prestar como infraestructura de operaciones

Diseño de Almacenes Los almacenes se diseñan según la necesidad de lo que se va a guardar. Para ello:

a) Especificar el especificar tamaño de almacenaje

b) Estructurar la forma y espacio de los pasillos

c) Disponer espacio para movimientos de Almacén

Layout – Diseño de Almacenes

Layout Buenas Prácticas

¿CÓMO ALMACENAR?

Dentro de los almacenes, usted debe identificar que va a guardar, por ello tome en cuenta cómo:

APROVECHAR EL ESPACIO

APROVECHAR LA ALTURA

IDENTIFICAR LA CARGA

Almacenar por LIFO – FIFO - FEFO

FEFO: First expired, first out, es decir: primero en caducar, primero en salir.

FIFO First in, first out: primero en entrar, primero en salir

LIFO Last in, first out: último en entrar, primero en salir).

Rendimiento de las salidas

SUMO CUIDADO

CARGA RÁPIDA

CARGA EN CANTIDAD

Definir que tipo de servicio logístico es parte de la construcción de la estrategia de negocio. Conocer cual su alcance, determina la naturaleza de las operaciones que se van a ejecutar.

Estrategia de Servicios Logísticos

Logística 1PL

La misma empresa se encarga de sus operaciones logísticas

Los fabricantes invierten en sus propias instalaciones para almacenaje y vehículos

Logística 2PL

Reductor de costos

Proveedor de uno de los servicios logísticos básicos

No presenta especialidad funcional

Proveedores asociados que prestan funciones logísticas básicas de transporte, almacenamiento e inventario.

No integra otras actividades logísticas. No actúan de forma local.

Logística 3PL

Se establece estrategias de cadena de abastecimiento (relaciones tipo cliente-proveedor) con prestación de los servicios integrados. Actúa

regional o globalmente.

Logística 4PL Integran 3PL, 2PL y 1PL, son generalmente transaccionales con respaldo

financiero que se integran con cuentas corporativas y acuerdos globales de cadena de abastecimiento, convirtiéndose en socio estratégico y asumiendo riesgos operativos. Actúa como competidor e integrador de operaciones de

cadena de suministro global.

Realizar un control efectivo en los movimientos de las operaciones logísticas garantiza la exactitud de la

existencia del producto, el correcto pronóstico de las prospectiva y de la disponibilidad de stock.

INVENTARIO El inventario es el documento más simple en

contabilidad.

Nos sirve para ver, de forma general, con lo que cuenta la empresa para desarrollar su actividad.

EL INVENTARIO ACTIVO: Es todo lo que tiene la empresa que le genera dinero

LOCAL EFICIENCTE Y ORGANIZADO,

MENOR TIEMPO POSIBLE DE TRABAJO

MENORES COSTOS Y DE BUENA CALIDAD

BUENA GESTIÓN DE PRECIOS

LOS INVENTARIOS NOS AYUDA A REDUCIR COSTOS INNECESARIOS

TIPOS DE INVENTARIOS

I. I. DE MATERIA PRIMA II. I. DE PRODUCCION EN PROCESO III.I. DE PRODUCTOS TERMINADOS IV. I. DE SEGURIDAD V. I. DE LIQUIDACION VI. I. DE TAMAÑO DE LOTE VII.I. DE ALMACENAJE VIII.I. DE DISTRIBUCIÓN

TIPOS DE ZAPATOS

TIPOS DE HILO

TIPOS DE CABLE EN OTRAS PALABRAS CONTABILIZAR

LO QUE SE TIENE

CONTROL

El control de la producción tiene que establecer medios para una continua evaluación de ciertos factores: la demanda del cliente, la situación de capital, la capacidad productiva, entre otros.

Esta evaluación deberá tomar en cuenta no solo el estado actual de estos factores sino que deberá también proyectarlo hacia el futuro

La logística debe monitorear el control de los inventarios y las necesidades de cada una de ellas, garantizando su disponibilidad en cada paso de la cadena de suministro.

EN OTRAS PALABRAS

SE DEBE REALIZAR LA TRAZABILIDAD DE TODO MOVIMIENTO DEL PRODUCTO EN CADA FASE

Seguimiento por Trazabilidad

Códigos de Control de Trazabilidad

La movilización interna de la logística debe responder a un modelo de transporte que satisfaga la demanda, las

entregas oportunas y la gestión de garantías.

EJEMPLOS DE TRANSPORTE

Problema de Transporte Dependiendo de las red de distribución, va variando las necesidades de transporte, la operaciones internas y la cantidad de servidores van definiendo el tipo de flota a disponer.

El transporte también responde a el tipo de preparación de pedidos y la capacidad de respuesta en la carga (despacho)

El Cross-docking es un tipo de preparación de pedido (una de las funciones logísticas) sin colocación de mercancía en inventario, ni operación de picking (recolección).

Permite transitar materiales con diferentes destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes.

Estrategia de Distribución

Red de Transporte

Reducir costos en la eficiencia logística es el fundamento para el desarrollo de la estrategia. Los costos de operación

siempre deben ser menor, pero siempre deben rendir mayor efectividad en las tareas.

COSTOS DE TRANSPORTE Y MANIPULACIÓN

Abastecimiento de Materiales

Distribución Física

Todos los costos que se incurren para mantener stock

en el inventario, en cada punto del proceso logístico.

Todos los costos de infraestructura física, personal, materiales y

transporte

COSTO DE ADQUISICIÓN

El costo de adquisición de un bien de uso representa el sacrificio económico para adquirir el bien y ponerlo en condiciones de ser utilizado en la actividad

COSTO DE DISTRIBUCIÓN

La distribución física de productos es un tema que se relaciona directamente con el mercadeo. Dicho en forma simple la distribución física es llevar el producto desde el centro de producción al consumidor final.

Disponer de una plataforma tecnológica facilita la operación logística, su control y organización para el acceso de los datos.

Depender de la disponibilidad de información a tiempo es crucial para la correcta toma de decisiones.

SCM: Supply chain Management Su objetivo es optimizar la gestión de los

flujos físicos, administrativos y de la información a lo largo de la cadena logística desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.

Está presente en todos los niveles de la empresa, también al nivel operacional – para la gestión de los flujos físicos de los productos que hay que entregar – a lnivel táctico – para definir las organizaciones y pilotar estos flujos a medio plazo – que al nivel estratégico – para definir las orientaciones durables.

Planificar toda la actividad de la empresa, las compras, la producción y la distribución de los productos, adecuándose y respetando las demandas de los clientes. Esta podría ser una definición sintética de la optimización de la supply chain.

Características de la SCM SCM cubre el flujo de bienes

desde el proveedor a través del fabricante y el distribuidor, hasta el usuario final.

SCM es una técnica que mira todos los enlaces en la cadena desde los proveedores de la materia prima, pasando por varios niveles de fabricación hasta el almacenaje y distribución al consumidor final, como se muestra en la figura 2. En este sentido, la gestión del flujo de bienes a través de los elementos distintos en la cadena, logísticas y transporte son los vistos como las variables más importantes para ganar ventajas competitivas.

SE DEBE CONTAR CON ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN PARA:

Hacer llegar a los proveedores instrucciones sobre los materiales y/o medios de transporte.

Especificar las características de los artículos.

Mantener en registros las existencias en almacén.

Decisiones rápidas con el movimiento de materiales.

DISPOSICIÓN DE EQUIPOS PARA EL PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN:

Producir o mover inventarios.

Ordenar la fabricación de artículos.

Práctica Usted es el gerente de logística del centro de distribución

de Fármacos. Fármacos es una franquicia de farmacias que funciona a nivel nacional. Se le pide estructurar una infraestructura logística de tal manera que se garantice la disponibilidad de producto. Para ello:

Desarrolle una estructura logística con cada una de las estrategias vistas, de manera tal que usted pueda disponer de una metodología de trabajo logístico definiendo Estrategia de Almacenes, servicios logísticos, Control de Inventarios, Estrategia de Distribución, costos y plataforma tecnológica

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