Parte esencial de una dieta sana«Tome más fibra». Probablemente lo haya oído alguna vez, pero ¿sabe por qué la fibra es tan buena para su salud?

La fibra alimentaria procede de la parte de las plantas que no es digerida por las enzimas del intestino. Sin embargo, la parte soluble de la fibra, puede ser metabolizada por bacterias del intestino grueso. La fibra alimentaria, que se encuentra principalmente en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, es esencial para una buena salud del sistema digestivo y además tiene otras ventajas, como la reducción del riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardíacas.

Fibra soluble Frente a Fibra no solubleHay dos tipos de fibra alimentaria importantes para la salud.

• Fibra Soluble. Este tipo de fibra se disuelve en agua para formar un material similar al gel. Existen pruebas de que la fibra soluble puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas reduciendo la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo.1 La avena integral, los guisantes, las alubias, las manzanas, los cítricos, las zanahorias, la cebada y el psilio tienen un elevado contenido en fibra soluble.

• Fibra no soluble. Este tipo de fibra favorece el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo y aumenta el volumen de las heces, así que puede ayudar a personas que sufran estreñimiento o irregularidad de las heces. La harina de trigo integral, el salvado de trigo y muchas verduras y hortalizas son buenas fuentes de fibra no soluble.2,3

Los beneficios para la salud de una dieta rica en Fibras4

• Ayuda a prevenir el estreñimiento• Reduce el riesgo de afecciones digestivas• Ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre• Ayuda a controlar los niveles de azúcar• Ayuda a mantener el peso

¿está tomando suficiente Fibra?

¿Cuánta fibra necesita? Tras diversas investigaciones, los científicos han determinado que una persona debería consumir aproximadamente de 25 a 38 gramos de fibra al día (o de 10 a 13 gramos por cada 1.000 calorías)5, de los cuales al menos de 5 a 10 gramos deberían ser de fibra soluble.6 En un mundo de alimentos excesivamente procesados y envasados, es probable que no ingiera la cantidad de fibra que necesita en su dieta. La mayoría de las personas reciben solo la mitad de la cantidad diaria recomendada de fibra y eso podría ser una causa importante de muchas enfermedades y problemas de obesidad.7,8

Según las Dietary Guidelines for Americans (Directrices dietéticas para los estadounidenses),2 ingerir fibra es importante para el buen funcionamiento del intestino y puede reducir los síntomas de estreñimiento crónico, hemorroides y otros trastornos digestivos como la diverticulosis. Incluso existen pruebas que sugieren que una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon.

Los beneficios de una dieta rica en fibra son abundantes. Para mantener sano su sistema digestivo, conservar un peso saludable y prevenir enfermedades graves, lo más sensato es llevar una dieta rica en fibras.9

Comparaciónde fibra soluble como fuente alimenticia*

3 bolsitas (dosis diaria para adultos**)

Fibra soluble: 15.06 g=

Más fibra soluble que

Tazones de Harina de Avena

Tamaño de la ración: 1 tazón I Fibra soluble 1,4 g

Más fibra soluble que

Tazas de Brécol

Tamaño de la ración: 1 taza I Fibra soluble 2,4 g

Más fibra soluble que

ManzanasTamaño de la ración: 1 mediana I Fibra soluble 1,0 g

10

6

15

*Adaptado de Anderson JW. Plant Fiber in Foods. 2ª ed. HCF Nutrition Research Foundation Inc, PO Box 22124, Lexington, KY 40522, 1990.

**2 bolsitas por la mañana y 1 bolsita por la tarde.

Más fibra soluble que

Ciruelas pasasTamaño de la ración: 1 mediana I Fibra soluble 0,34 g

44Más fibra soluble que

ZanahoriasTamaño de la ración: 1 mediana l Fibra soluble: 1,1 g

13Más fibra soluble que

Tazas de arándanosTamaño de la ración: 1 taza l Fibra soluble: 0,4 g

37Más fibra soluble que

Tazas de col roja

Tamaño de la ración: 1 taza l Fibra soluble: 0,6 g 25Más fibra soluble que

Tazas de lechuga IcebergTamaño de la ración: 1 taza l Fibra soluble: 0,1 g 150

Más fibra soluble que

Rebanadas de pan integral

Tamaño de la ración: 1 rebanada l Fibra soluble: 0,3 g 50Más fibra soluble que

Higos secosTamaño de la ración: 1 mediano l Fibra soluble: 0,93 g

16

¿Es suficiente un plato de avena?Sabemos que los cereales integrales son una parte importante de una dieta saludable. Las investigaciones demuestran que el tipo especial de fibra soluble denominada betaglucano, que proviene de los cereales integrales como la avena, el salvado de avena y la harina de avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre y a estabilizar los niveles de azúcar.10

Un nuevo estudio y la editorial que acompaña publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, recomienda para su salud al menos tres porciones de cereales integrales al día. Agregar más fibra a su dieta al aumentar la cantidad que ingiere diariamente no tiene por qué ser difícil ni restarle sabor a su alimentación. FibreFit puede ser la mejor solución para ello ya que introduce fácilmente en su dieta la fibra soluble que usted necesita, simplemente añadiéndola a los alimentos que ingiere. Para asegurarse de que ingiere su dosis recomendada de fibra soluble diaria, puede tomar diez tazas diarias de harina de avena... o simplemente tres sobres de FibreFit.

Añada FibreFit a su dietaFibreFit contiene exudados de la goma de Acacia Senegal y Acacia Seyal, que son árboles de la sabana que contienen un 85% (en peso) de fibra soluble. FibreFit le proporciona la cantidad de fibra soluble que su cuerpo necesita diariamente. FibreFit es una fibra dietética soluble 100% natural y orgánica, y no contiene azúcar, edulcorantes artificiales, colorantes, aromas ni ningún otro aditivo.

Además de contener gran cantidad de fibra soluble, FibreFit posee un alto contenido de calcio que ayuda al desarrollo y fortalecimiento de los huesos y dientes. FibreFit está hecha a partir de goma arábiga, una fuente natural rica en prebióticos.11 Los prebióticos son los responsables de estimular el crecimiento y la actividad de las bacterias beneficiosas existentes en la flora intestinal. Esto es crucial para el equilibrio del pH en general y para mantener un sistema digestivo saludable.12

sugerencias de Aplicación •FibreFit se disuelve rápidamente

en líquidos calientes y también es soluble en agua fría, jugos de cítricos naturales, café y leche.

•Para asegurarse de que FibreFit se disuelva totalmente, añada 1 ó 2 sobres en la bebida mientras mezcla enérgicamente.

•FibreFit es insípido, inodoro y no se espesa. FibreFit se puede añadir fácilmente a una gran variedad de alimentos, sin modificar la textura ni el sabor del producto final. Simplemente añada FibreFit a su comida habitual para aumentar su ingesta de fibra.

•FibreFit es muy resistente al calor, lo que lo hace adecuado para repostería, confitería, etc. También es resistente a la fermentación de la levadura, por lo que se puede emplear para hornear pan, pasteles, etc. Mantiene intactas sus propiedades nutricionales durante el proceso y a lo largo de su vida útil.

•Para conservar la integridad de este producto, manténgalo en un lugar fresco y seco, y consulte la fecha de caducidad en el lateral del envase.

Descargo de responsabilidad

Si tiene problemas intestinales o diabetes, consulte con su médico antes de añadir un suplemento de fibra a su dieta. Además, pregunte a su médico o farmacéutico si un suplemento de fibra podría interactuar con cualquier medicamento que esté tomando.

Referencias

1. Canadian Diabetes Association. The Benefits of Eating Fibre. Retrieved from http://www.diabetes.ca/about-diabetes/nutrition/fibre.

2. US Department of Health & Human Sciences. Choose a variety of grains daily, especially whole grains. Retrieved from http://www.health.gov/DIETARYGUIDELINES/dga2000/document/.

3. Health Castle. Fiber 101: Soluble Fiber vs Insoluble Fiber. Retrieved from http://www.healthcastle.com/fiber-solubleinsoluble.shtml.

4. Nestle Professional. Benefits of a high-fibre diet. Retrieved from http://www.nestleprofessional.com/united-states/en/SiteArticles/Pages/HighFiberDiet1.aspx.

5. Harvard School of Public Health. Fiber. Retrieved from http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fiber.html.

6. Your Heart Made Simple (HMP Communications). How much fiber should I be eating?. Retrieved from http://www.yourheartmadesimple.com/chapters/ch17/page2.cfm

7. Pears USA. Fresh pears, a healthy choice. Retrieved from http://www.usapears.com/healthy/prohealthychoice.asp.

8. Northwestern University. Nutrition fact sheet: Dietary fiber. Retrieved from http://www.feinberg.northwestern.edu/nutrition/factsheets/fiber.html.

9. Weight Loss For All. Fiber in a healthy diet. Retrieved from http://www.weightlossforall.com/fiber-in-diet-x.htm.

10. Leslie Beck, RD. Oats - January 2007’s Featured Food. Retrieved from http://www.lesliebeck.com/ingredient_index.php?featured_food=81.

11. National Center for Biotechnology Information. Gum arabic establishes prebiotic functionality in healthy human volunteers in a dose-dependent manner (British Journal of Nutrition). Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18466655.

12. Food-Info. Prebiotics. Retrieved from http://www.food-info.net/uk/ff/prebiotics.htm.

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