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Ingredientes: 300 g de harina • 10 g de levadura de panadero • 1 cucharada de postre de azúcar • 1/2 cucharada de postre de sal • 120 ml de leche desnatada • 80 ml de agua • 1 huevo para pintar Elaboración: Echa la levadura y el azúcar en el agua templada. Deja reposar unos 3-4 minutos. Junta en un cuenco la harina, la sal, la leche y el vaso de agua con levadura y azúcar. Mezcla muy bien. REPOSO DE 1 HORA CON LA MASA TAPADA. Amasa formando un rectángulo y dóblalo sobre sí mismo dos veces. Repite la operación y forma un rulo de masa. Sitúalo dentro del molde. REPOSO DE 1 HORA CON LA MASA TAPADA. Pinta la superficie con el huevo batido justo antes de meterlo en el horno 35 minutos a 175ºC y listo. ¿Te ayudamos con tu alimentación? www.aleaconsultadietetica.com
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Pan de molde caseroIngredientes:
300 g de harina • 10 g de levadura de panadero • 1 cucharada de postre de azúcar • 1/2 cucharada de postre de sal • 120 ml de leche desnatada • 80 ml de agua • 1 huevo para
pintar
Elaboración: Echa la levadura y el azúcar en el agua templada. Deja reposar unos 3-4 minutos.
Junta en un cuenco la harina, la sal, la leche y el vaso de agua con levadura y azúcar.
Mezcla muy bien.
REPOSO DE 1 HORA CON LA MASA TAPADA.
Amasa formando un rectángulo y dóblalo sobre sí mismo dos veces. Repite la operación y forma un rulo de masa. Sitúalo dentro del molde.
REPOSO DE 1 HORA CON LA MASA TAPADA.
Pinta la superficie con el huevo batido justo antes de meterlo en el horno 35 minutos a
175ºC y listo.
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