Historia de CRAF MK

• CRAF MK se fundó en 2011 con el objetivo de proveer servicios de investigación de mercados y opinión pública en México, se constituye como una empresa 100% mexicana. Durante el año 2013 CRAF MK se posiciona como líder y semillero de la investigación de mercado en forma sistemática y basada en aplicaciones estadísticas de censos, volúmenes de venta, valores de producción, etc.

• Desde entonces y hasta nuestros días, CRAF MK se ha especializado en la medición de audiencias, información y recolección de datos, desarrollando interrumpidamente su labor y contribuyendo a la evolución del mercado mexicano.

Misión

Transformar datos e información de conocimiento de mercado en soluciones y estrategias de negocio que impacten resultados. A través de atención personalizada y flexible, apoyando a nuestros clientes a formar y seguir el camino correcto hacia el cumplimiento de sus objetivos, tomando decisiones adecuadas que le permitan mejorar la calidad de vida del consumidor final.

Ser el aliado de negocios en investigación de mercados de nuestros clientes, dando el valor agregado en todos los productos y servicios que entregamos, y así convertirnos en socios de nuestros clientes, en el proceso que va desde los datos hasta la toma de decisiones en una relación “ganar-ganar”

Visión

Liderazgo e innovación en el desarrollo de métodos de investigación

Ética en el manejo de la información

Confianza en la información a través de tecnología altamente desarrollada y una mejor capacitación del recurso humano

Proactividad para mejorar las técnicas y así satisfacer la demanda del mercado de la investigación

Actitud de servicio para con los clientes externos e internos.

Valores

Filosofía

La satisfacción de nuestros clientes será el reconocimiento de nuestra

labor.

BRIEF

• Empresa: DRINK’S ICE S.A. de C.V.• Giro: Alimentos y bebidas• A quién: Violeta A. Meléndez Acho.• Cargo: Estratega.• Producto: Paletas Heladas• Mercado Objetivo:

“El sabor que te dejará helado”

Psicología del color• -El color azul brillante inspira: Energía, Impresión, Regocijo,

Estímulo, Vigor, Revuelo y También es sinónimo de confianza y seguridad.

• -El color verde brillante inspira: Frescura, Vida, Renovación, Fuerza, exuberancia.

• -El color negro inspira: Poder, Elegancia, Sofisticación, Misterio, Fuerza, Sobriedad, Prestigio, Estilo, Modernidad y hay que ponerlo por sofisticación modernidad

• Los colores brillantes como el rojo y el amarillo atraen la atención de los consumidores. Esto se debe a que el amarillo es el primer color percibido por la retina.

Justificación

• La expresión de dejar helado se utiliza frecuentemente, para marcar una fuerte impresión producida por una situación o un objeto. Al utilizar ésta frase se enfatiza la reacción que se espera que el producto tanga sobre el cliente y es lo que se busca con nuestros productos, lograr una reacción positiva y que no pueda ser expresada y te deje sin palabras, literalmente “helado”.

• Definicion de la empresa • Empresa dedicada a la comercialización de alimentos y bebidas

originarios de la delegación Benitos Juarez, ampliando progresivamente la gama de producto congelados, siguiendo siempre la mas estricta línea de calidad de nuestros productos.

• PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA• Drink´s Ice es una empresa que ofrece cocteles alcohólicos en

forma de paletas heladas. Al ser una empresa naciente e innovadora surge la necesidad de una investigación de mercadeo para conocer la mejor forma de introducir dicho producto. En lo cual CRAF MK interviene de forma directa al realizar tal investigación de mercados.

• DEFINICION DEL PROBLEMA

• -¿Qué características lograrían que esté negocio se diferencie de los demás?

• -¿Cuáles han sido las causas que han llevado a este negocio a tener poca participación en el mercado?

Objetivos de la investigación• Objetivo general• Evaluar la nueva propuesta de las Paletas Heladas a base de cocteles, para

conocer las preferencias en relación de los mismos entre consumidores de esta categoría de producto.

• Objetivo particular• Generar una propuesta de ventas para la empresa Drink´s ice y un plan de

contingencia. • Objetivos específicos• -Satisfacer las necesidades del consumidor final, otorgándole un producto

creativo y de calidad, especializado en un buen sabor con un costo accesible• -Lograr que el producto dentro del mercado sea exitoso generando una ventaja

competitiva sobre nuestros clientes y competidores• -Canalizar las oportunidades de venta en eventos particulares • -Consolidar un equipo de trabajo fuerte, competitivo y comprometido con la

satisfacción del cliente a través de la capacitación constante.

Conocimiento de Paletas Heladas a base de cocteles.

• -Primer mención (top of mind)• -Conocimiento espontáneo (share of mind)• -Conocimiento con ayuda (Conocimiento

total con otras empresas).

Prueba

• -Apertura de la Paleta Helada• -Prueba de la Paleta Helada• -Opinión general• -Qué fue lo que más le agradó• -¿Hubo algo que le desagradara?• -Evaluación de la Paleta Helada• -Evaluación del sabor y textura.• -Evaluación de presentacion y toque de alcohol• -Sabor Refrescante

Evaluación

• -¿Te gusto?• -¿Qué calificación le daría a cada una?• -¿Cuáles fueron las razones por las que prefirió…?• -¿Por qué razones no prefirió…?• -¿Cual de todas prefiere en cuanto a…?• >Sabor• >Textura• >Presentación

Elasticidad de precio• Tomando una elasticidad de precio de 4

pesos iniciando desde los $10 hasta los $26 ¿qué precio estaría dispuesto a pagar el cliente?

• -¿Qué opina de la presentación? ¿Le agrada? Razonamientos

• -¿Qué le agregaría o cambiara ?• -¿Qué tan dispuesto estarías en comprar una Paleta

Helada con esta presentación?

Evaluación de la presentación

Hipótesis

• Hipótesis General• A los jóvenes de 18 a 25 años les gusta probar

productos innovadores en base a las bebidas alcoholicas.

• • Hipótesis Específica• A los jóvenes de 18 a 25 años de edad de ambos sexos

que viven en la zona metropolitana, estudiantes del nivel medio y superior les gusta consumir productos innovadores con base en bebidas alcoholicas.

ACTIVIDADES Y TIEMPOS DE REALIZACIÓN

TABULACIÓN. De acuerdo a los resultados arrojados de las encuestas

aplicadas a los alumnos del IESTUR, se obtuvieron los siguientes resultados.

Donde participaron 15 alumnos representando el 100%, de los cuales 10 son de sexo masculino equivalente al 75% y 5 de sexo femenino igualmente representando al 25% del total.

Las edades que presentaron las personas encuestadas son de un rango de 19 a 32 años, de los siguientes datos obtuvimos:Edad No.

Encuestados 19 220 321 322 224 325 132 1

Sabores participantes:• Mango con vodka.

• Mandarina con mezcal.

• Perla negra.

• Blue margarita.

• Licor de cereza con

coco. (pinky promise)

Mango con vodka.

A)Buena60%

B)Regular 27%

Nulo 13%

1. Resultados

A)Buena B)Regular C)Mala Nulo

9 Personas: Muy Buena3 personas: Regular1 Persona: Nulo

A)Sabor 33%

B)Presentacón

33%

C)Textura13%

Nulo20%

2. Resultados

A)Sabor B)SaborC)Textura Nulo

6 personas: Sabor6 Personas: Presentación2 Personas: Textura1 Persona: Nulo

320%

420%

560%

3. SABOR.

1 2 3 4 5

9 Personas: Excelente3 personas: Muy buena3 personas: Regular

• Donde 5 es Excelente y 2 es Mala

• 1 es Nulo X.

213%

313%

433%

540%

4: tEXTURA

1 2 3 4 5

6 personas: Excelente5 personas: Buena1 persona: Regular1 Persona: Mala

227%

320%4

13%

540%

5. PRESENTACIÓN

6 Personas: Excelente2 personas: Buena3 personas: Regular4 personas: Mala

Mandarina con Mezcal.

A)Buena27%

B)Regular 53%

C)Mala

7%

Nulo 13%

1. Resultados

8 Personas. Excelente4 personas: Buena1 persona: Mala 2 Personas: Nulos

6 Personas: sabor6 personas: Presetación2 Personas: textura1 Personas: Nulo

40%

40%

7%

13%

Resultados

A)Sabor B)Presentación.C)Textura Nulo

7%

13%

40%

20%

13%

7%

sabor

1 2 34 5 Nulo

2 Personas: Excelente3 personas: Buena6 Personas: Regular2 Personas: Mala1persona: Muy mala1 persona: Nulo

7%

13%

40%

20%

13%

7%

textura

1 2 34 5 Nulo

40%

33%

13%

7%7%

presentacón

1 2 34 5 Nulo

2 persona: excelente3 personas: Buena6 personas: Regular1 Persona: mala1 persona Nulo

1 persona: Excelente2 personas: Buena5 personas: Regular6 personas. Mala1 Persona: Nulo

• Donde 5 es Excelente y 2 es Mala

• 1 es Nulo X.

Perla negra.

33%

27%

27%

13%

Resultados

A)Buena B)Regular C)Mala Nulo

36%

14%

43%

7%

Resultados

A)Sabor B)Presentación.C)Textura Nulo

5 personas: Buena4 personas: Regular4 Personas: Mala2 Personas Nulo

5 personas: Sabor3 personas: Presentación6 personas: Textura1 Persona: Nulo

21%

21%

7%

29%

21%

sABOR

1 2 3 4 5

13%

13%

33%

13%

20%

7%

TEXTURA

1 2 34 5 Nulo

13%

27%

20%

13%

20%

7%

Resultados

1 2 34 5 Nulo

3 Personas: Excelente4 Personas: Buena3 Personas: Regular3 Personas: Mala1Personas: Nulo

4 Personas: Excelente3 Personas. Buena3 Personas: Regular4 Personas: Mala1 persona: Nulo

3 Personas: Excelente2 Personas: Buena6 Personas: Regular2 Personas : Mala1 Persona: Nulo

• Donde 5 es Excelente y 2 es Mala

• 1 es Nulo X.

Blue Margarita.

60%27%

13%

Resultados

A)Buena B)Regular C)Mala Nulo

33%

33%

13%

20%

Resultados

A)Sabor B)PresentaciónC)Textura Nulo

9 personas: Excelente4 Personas: Buena2 Personas: Mala

5 personas: Sabor5 Personas: Presentación2 Personas: Textura3 personas. Nulo

20%

20%60%

sabor

1 2 3 4 5

13%

13%

33%

40%

Textura

1 2 3 4 5

27%

20%

13%

40%

Presentación

1 2 3 4 5

9 Personas: Excelente3 Personas: Buena3 Personas: Mala

5 Personas. Excelente6 Personas: Buena2 Personas: Regular2 Personas: Mala

6 Personas: Excelente2 Personas: Buena3 Personas: Regular4 Personas: Mala• Donde 5 es Excelente y 2 es

Mala • 1 es Nulo X.

Licor de cereza con coco (Pinky promise).

33%

40%

20%

7%

Resultados

A)Buena B)Regular C)Mala Nulo

5 Personas. Buena6 Personas: Regular3 Personas: Mala1 Persona: Nulo

27%

27%

40%

7%

Resultados

A)Sabor B)PresentaciónC)Textura Nulo

4 Personas: Sabor4 Personas: Presentación6 Personas: Textura1 Persona: Nulo

7%

27%

20%

20%

27%

sABOR

1 2 34 5 Nulo

7%

40%

27%

27%

TEXTURA

1 2 34 5 Nulo

7%

29%

21%

21%

21%

PRESENTACIÓN

1 2 3 4 5 Nulo

4 Personas: Excelente4 Personas: Bueno6 Personas: Regular1 Persona: Nulo

4 Personas: Excelente3 Personas: Bueno3 Personas: Regular4 Personas: Malo 1`Persona: Nulo

3 Personas: Excelente3 Personas: Buena4 Personas: Regular3 Personas: Mala1 persona: Nulo

53%

13%7%

13%

13%

Resultados

Mango con vodka

Mandarina con mezcal

Perla negra

Blue margari-ta

Licor de ce-reza con coco

¿Cuál de las Paletas anteriores fue de su preferencia?

8 personas: Mango con Vodka2 Personas: Mandarina con mezcal1 Persona: Perla Negra2 Personas: Blue Margarita2 Personas: Pinky Promise

¿Cambiaria algo de la presentación?

67%

33%

Resultados

A) SiB)No

11 Personas: Si4 Personas: No

40%

7%13%

33%

7%

Resultados

Envoltura sin especificar Presentacion y equilibrio de saboresBolsa con logoNo cambiaria nadaHigiene

Especificaciones

7 Personas: Envoltura sin especificar1 Persona: Presentación2 Personas: Bolsa con logo5 Personas no Cambiaria nada.

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por esta paleta ?

27%

40%

27%

7%

Resultados

10-1516-2021-2526 en adelante

4 personas: $10-$25, 6 personas: $16- $20, 4 personas: $21-251 persona: $26 en adelante.

Comentarios

27%

27%

33%

13%

Resultados

Reducir medidas de alcoholCreacion de nuevos saboresDiseño del productoPotencializar el sabor

4 Personas: Reducir las medidas de alcohol4 Personas Creación de Nuevos sabores.5 Personas. Diseño del Producto2 Personas: Potencializar el sabor.

PLAN DE VENTAS

Objetivos

• Objetivo general: • Diseñar un plan de ventas que permita a la empresa

DRINK’S ICE S.A. de C.V. Definir las diferentes actividades a realizar por un periodo determinado.

• Objetivo particular:

• Posicionar los cocteles helados en el menor tiempo posible en el D.F y área metropolitana, a un precio accesible.

Objetivos

• Objetivo de venta• Aumentar los niveles de venta de la empresa

en un 30% mensualmente

Estrategias

• La estrategia a desarrollar es inferenciada para todos los segmentos de mercado, utilizando como herramienta la promoción y la sub mezcla de la misma.

• Aprovechar los márgenes de descuentos (20% a 30%)que proporcionan los proveedores de materia prima.

Tácticas

• Planificar promociones en fechas que favorezcan a la empresa con relación a las ventas.

Promociones

• En la compra de 25 cocteles se obsequiarán 5 más.• Durante Diciembre en las 2 últimas semanas en la

compra de un coctel helado el segundo será a mitad de precio.

• Febrero, se lanzará una promoción de un nuevo producto en la compra de 2 cocteles helados el tercero será al 50% de su costo y será Pinky promise.

• Informar a los clientes sobre los nuevos sabores del producto que ofrece la empresa.

Presupuesto

Presupuesto

Plan de contingencia• Objetivo:

• Expandir la cartera de clientes al estado de Morelos, para hacer crecer el mercado y crear otra otra unidad de negocio.

• Estrategias.• Hacer uso de intermediarios, para lograr una mayor cobertura de los productos.

• Tácticas.• Hacer contacto con posibles intermediarios más cercanos a la ciudad de México,

específicamente Morelos.• Acordar beneficios para ambas partes.• Utilización de servicio de transporte adecuado para trasladar el producto hacia

los intermediarios.

CURRICULUM VITAE

SOLICIUD DE EMPLEO

GRACIAS