La Gaceta de la Tortuga, núm. 0

8/13/2019 La Gaceta de la Tortuga, nm. 0

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Las aventuras del

Capin

Careto pg. 2

Noticias de otros tiempos

El piraa

Dragu pg. 7

El rincn del fogn

Salsa de

moixina pg. 8

Ficha tcnica

Nuesros

delfines pg. 6

Llega a las Cofradas de Pescadoresel Nmero 0 de la Gacea de la TorugaLa Gacea de la Toruga preende ser

un puno de encuenro enre gene que,desde disinos punos de visa, iene a

la mar como marco de sus acividades.

Y si hay un colecivo idenificado con lamar, ese es el de los pescadores. pg. 2

En la celebracin del Da de los Ocanosen el Oceanogrfic se presen, conjun-amene con la Conselleria de Infraes-rucuras, Terriorio y Medio Ambien-

e, una nueva campaa de apoyo a lospescadores de la Comunia Valencianaque colaboran en la recuperacin de lasorugas marinas. pg. 2

La Generalia y la Ciudad de las Ares y lasCiencias lanzan la campaa delGorro Solidario con las orugas marinas

Calendarioprimer rimesrePginas cenrales

Si quieres subscribirea la versin elec-rnica de la Gacea de la Toruga enva unmensaje indicando ALTA TORTUGA a:[email protected]

Los esudios de laUniversia de Valncia

Es desapareciendola oruga boba delMedierrneooccidenal? pg. 6

Enrevisamos a:Paco Leal, parn delNepuno Tercerode la Cofrada de Burriana

Si pensamos en nuestros hijos onietos, no creis que sera maravi-lloso que tuviesen la oportunidadde ver una tortuga sin tener que seren la televisin? pg. 3

La Noiciadel Oceanogrfic

El ARCA del Mar pg. 7


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Pg. 2 / Gaceta de la Tortuga Nm. 0 Invierno 2011-2012

La Fundacin Cuadernos Rubioy la Generalia Valenciana

impulsan la

Gaceade la

Toruga

Llega a las cofradas el Nmero 0de la Gacea de la Toruga

La Gacea de la Toruga preende serun puno de encuenro enre gene que,desde disinos punos de visa, iene a lamar como marco de sus acividades. Y si hayun colecivo idenificado con la mar, ese esel de los pescadores. Nadie la conoce anoy iene ms cosas que decir sobre ella. Na-die sufre la degradacin de nuesras aguas ypuede aporar daos realisas y basados en laexperiencia sobre el erreno. Por odo eso,desde la Fundacin Cuadernos Rubio y la

Generalia Valenciana se dirige ese proyec-o La Gacea de la Toruga, especficamen-e a los pescadores de nuesra Comunia.

Enre las pginas de esa Gacea se renenarculos de divulgacin cienfica, enrevis-as, guisos de cocina marinera radicional,curiosidades sobre los delfines y ballenas,noicias de acualidad y pasaiempos paralos marineros ms jvenes.

Esperamos que con esa publicacin poda-mos acercar diferenes mundos que, aunqueen ocasiones parecen lejanos, ienen muchoen comn: nuesro compromiso con la mar.

Los Cuadernos Rubio para Mayores -espe-cialmene indicados para personas que seencuenran en las primeras fases de Alzheimery cuya uilizacin puede esimular sus capaci-dades cogniivas- podrn adquirirse en las far-macias espaolas. De momeno, la implana-cin del produco se es realizando de maneraprogresiva; aunque varios Colegios Oficiales deFarmacuicos han mosrado su iners porque

lleguen al mayor nmero de farmacias posibles.Ese nuevo canal de adquisicin de los cuadernosconvivir con oros punos de vena habiualescomo las libreras, papeleras y grandes superficies.

90.000 ejemplares vendidos.

Desde que se pusieran a la vena, hace ahoraun ao y medio aproximadamene, la cifra decuadernos vendidos supera los 90.000 ejem-plares. Sin embargo, segn seala el Presidenedel Paronao de la Fundacin, Enrique Rubio,El crecimiento de la venta es exponencial, ya quees difcil encontrar un producto similar en el mer-cado. La acogida del pblico ha sido excelenepor lo quenos hemos visto obligados a editarmucho ms rpido de lo previsto los niveles 2 y 3de cada rea; debido a la gran demanda que he-mos tenido en diversos puntos de toda Espaa.

Tambin ha desperado el iners del mundocienfico y prueba de ello es la colaboracin

con rabajos realizados en la Faculad de Far-macia del CEU San Pablo de Valencia, la Aso-ciacin de Familiares de Alzheimer de Valencia- AFAV-, la Fundacin Hospiales NISA dondeya esn rabajando con ese maerial en susunidades de memoria, la Universidad Calicade Valencia y la Fundacin AFIM.

Adapados a ellos

La auora y creadora de esos cuadernos esBeariz Pedrosa Casado, rabajadora Social yMaser en Salud Menal Comuniaria, la cuallleva ms de una dcada rabajando en Esimu-lacin Cogniiva.

En palabras de Beariz Pedrosa, estos cuadernosse diferencian de otros ya existentes en el mercado por-que estn fundamentados en la base prctica, ya que loshemos testado en personas mayores, y su contenido estespecficamente orientado a ellas. Muchas veces, al hacerestimulacin cognitiva con pacientes de edad avanzadase utiliza material infantil, y esto no les gusta nada por-que les hace sentir que los tratamos como si fueran nios

y les estuviramos poniendo deberes.Por ello , aade,

tenan que ser cuadernos adaptados especficamente aellos, tanto en el lenguaje, que es de adultos, como en los

grficos y fotografas, ya que les hemos puesto entornosfcilmente reconocibles como el comedor de una casa ouna cocina tradicional.

Ese maerial se divide en siee reas de cono-

cimieno: lenguaje, memoria, clculo, escriura,aencin y concenracin, prxias y gnosias, ycon res niveles de dificulad, siendo el nivel 1 eldificulad ms ala y el 3 el de menor dificulad.

La edicin y comercializacin de esos cuader-nos las efeca la Fundacin Cuadernos Rubioa quien para cualquier consula pueden dirigir-se a su correo elecrnico:[email protected].

Cuadernos Rubio para Mayoresllega a las farmacias espaolas

Sabas que...?

Una tortuga boba puede bucear hasta 15minutos sin salir a respirary, en ocasiones,puede llegar a estar una horabajo el agua.

Las avenuras del

Capin Careto

Felipe Escolano y XALOC, Asociacinpara el Estudio y Conservacin del Entorno.

Javier Yaya


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Fotografas:BenjamnAlbiach

El03deenerode

2012estasdostortugasmarinasvolvieronalmardespusderecu-

perarseenlasinstalacionesdelARCAdelMar.U

nabolsadeplsticopudohabersido

elfinaldeunode

estosanimales.C

onfundindolaconunamedusa,l

aingiri,l

oque

leprovocgravesproblemasintestinales.

Sinlaintervencindelosveterinariosdel

OceanogrficdeValnciapodrahabermuerto.

Unpequeogestopornuestrapartereduciendoe

lusodebolsasdeplsticoyti-

randolasqueutilicemosalcontenedoramarillopu

edesignificarlavidademuchas

tortugasmarinas

yotrosmuchosanimalesdelmarMediterrneo.

EstastortugasseliberaronenelmarcodelaIVSuel

tadeNavidaddeTortugasMari-

nasenlaquecien

tosdevalencianoscolaboranenlalimpiezadelaplayadeElSaler

y,posteriormente,seliberanvariosejemplaresdet

ortugasmarinas.

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DaInterna-

cionaldelagua

VIIIC

iclodeconferenciasLosmartesdelOceanogrfic.

Programacineinformacin:

http://w

ww.f

undacioncac.e

s(apartadoFundacin/Actividades)

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El Oceanogrfic, siuado en el corazn de laciudad de las Ares y las Ciencias de Valencia,es desde el 14 de Febrero de 2003 el cenro ma-rino ms grande de Europa. Una de sus apor-aciones ms imporanes a la conservacines el ARCA del mar: rea de Recuperacin yConservacin de Animales del Mar, encargadade recoger y recuperar las orugas capuradas

accidenalmene por los pescadores. Acual-mene, es uno de los cenros de recuperacinde orugas ms grandes de Europa.

El ARCA del Mar cuena con 7 anques (de10.000, 5.000 y 4.000 liros) donde las or-ugas pasan los primeros das de su recupera-cin. Aqu, el personal de la Conselleria y elequipo de veerinarios del Oceanogrfic pue-den conrolar los ejemplares despus de unaoperacin, herida, o cualquier conraiempoque hayan sufrido. Una vez las orugas em-piezan a recuperarse saisfacoriamene sonrasladadas a una piscina exerior y de sa alnel de ocanos, el cual funciona como salade musculacin y zona de inerrelacin conoras especies marinas. De esa forma, desde

que se inaugur el ARCA del Mar en el ao2007, han sido acogidas ms de 120 orugasde las que ms del 90% han sido devuelas denuevo a nuesro mar Medierrneo.

Todos podemos colaborar con el ARCA delMar a ravs del elfono de emergencias 112.Cualquier persona que encuenre una oruga

varada en la playa o cualquier pescador que lacapure accidenalmene enre sus redes, puedellamar grauiamene a ese elfono acivandoas el proocolo de acuacin en el que cni-cos de la Conselleria, recogern y rasladarninmediaamene la oruga al ARCA. Graciasa la colaboracin ciudadana y en especial a lospescadores, esos animales emblemicos y enpeligro pueden volver a surcar nuesros mares.

La Noicia delOceanogrfic

El ARCA del Mar

Turus Reis (1514-1565), conocido comoDragu, fue uno de los mas famosos corsa-rios urcos proegido de Barbarroja.Despus de la muere de Barbarroja, Dragu,con 32 aos, asal la Villa de Cullera y consi-gui un imporane bon en bienes y cauivos.El suceso caus gran conmocin en la villa lacual qued prcicamene despoblada duranedcadas. En la acualidad, en la cueva en que,segn la leyenda, se produjo el inercambio deprisioneros, se ubica un ineresane museo so-bre la piraera medierrnea del siglo XVI.

Poseriormene, Dragu, coninu con sus aa-ques sobre cosas valencianas y el 24 de mayo

de 1550 desembarc en Alicane con 27 barcos.Los lugareos de San Juan salieron a bair a Dra-gu pero fueron mueros. Siee aos despus, el

8 de sepiembre de 1557, regres abordando lasplayas cercanas a lAlbufera de Valencia. Desdeaqu realiz varias incursiones ineriores haciala Serra Grossa (cerca de Xiva). En aquel aoambin volvi sobre Alicane apoderndosedel Tossal de Manises, pero la arillera del Cas-illo de Sana Brbara y oros baluares le obli-garon a embarcar de nuevo.

Su lima baalla fue a la edad de 41 aos en Mal-a, juno al Suln Suleimn. El piraa consiguiunir una ropa de 15 navos y 16.000 hombresy en el aaque, el 2 de junio de 1565 en el Fuer-e de San Elmo de la Valea, una de las islasde Mala, un caonazo golpe en la superficie

cercana a l haciendo que los escombros des-pedidos le hirieran moralmene. Su cuerpofue enerrado en Trpoli.

Noicias de oros iempos

El piraa Dragu, el corsario de CulleraDe la mala fama de Dragu enre los espa-oles de su iempo da idea el hecho de quefue ciado por dos de los mayores escrio-res del siglo de oro. Miguel de Cervanesen su novela Los rabajos de Persiles ySegismunda menciona al: perro Dragu,corsario an famoso como cruel, y an cruel comoFalaris o Busilis, iranos de Sicilia.

Por su pare, Lus de Gngora, convirien proagonisa de unos de sus poemasa un crisiano cauivo de Dragu, conde-nado a galeras, que se pregunaba por suamada despus de 10 aos:

Amarrado al duro bancode una galera urquescaambas manos en el remo

y ambos ojos en la ierra,un forzado de Draguen la playa de Marbellase quejaba al ronco sondel remo y de la cadenaTreme nuevas de mi esposa

y dime si han sido cieras

las lgrimas y suspirosque me dice por sus leras.

En mayo de 1550, con 32 aos, asalt la Villa de Cullera consiguiendo unimportante botn de bienes y cautivos.

Ms de 120 tortugas han podido serrecuperadas y liberadas al mar gra-cias, en parte, a la colaboracin delos pescadores

Llama al 112

Recordaros a odos los pescadores que

podis llamar al 112 ane cualquieroruga marina que caiga envuesras redes de pesca.

Cuando lleguis a pueropersonal de la Generalia

esar esperando parahacerse cargo de ella.

Avisospara naveganes

Cubas derecogida de orugas

en la provincia deCaselln

En las cofradas de Vinaroz, Pescola,Caselln y Burriana se han colocadounas cubas de recogida de orugas paraque nada ms llegar a puero los pesca-dores la deposien en ellas y as no lesmolese en sus labores de desembarco.

Si el resulado de esa experiencia es po-siivo se exender a las dems cofradasvalencianas.

Cuba de recogida de orugas marinas enla Cofrada de Pescadores de Benicarl


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Pasaiempospara pequeos marineros

LA GACETA DE LA TORTUGA es una publicacin de la Fun-dacin Cuadernos Rubio y la Conselleria de Infraesrucuras,Terriorio y Medio Ambiene (CITMA), que se disribuye enre

las Cofradas de Pescadores de l a Comunia Valenciana.

Direccin: Enrique Rubio (Cuadernos Rubio) Juan Eymar yCarles Gago (CITMA).

Equipo de redaccin: Juan Eymar, Paricia Gozalbes, Javier Blas-co y Carles Gago (CITMA).

Diseo y maqueacin: Javier Blasco y Carles Gago (CITMA).

Disribucin: CITMA.

Parocinio: Cuadernos Rubio.

Impresin: Ediorial Cuadernos Rubio.

Conenidos: Juan Eymar, Paricia Gozalbes, Javier Blasco y Car-les Gago (CITMA); Fundacin Cuadernos Rubio; Jess Toms

y Paricia Gozalbes (Universia de Valncia); Oceanogrfic de

la Ciudad de las Ares y las Ciencias; Missavore; y Felipe Esco-lano y Vicoria Danavich (XALOC, Asoc iacin para el Esudio y

Conservacin del Enorno).

La Direccin de la Gacea de la Toruga no compare necesaria-mene las opiniones expresadas en los arculos firmados ni lasopiniones de las personas enrevisadas.

Conaco: [email protected]

Pg. 8 / Gaceta de la Tortuga Nm. 0 Invierno 2011-2012

El rincn

del fogn

Salsa de moixinaRecea de:

Juan Sanacaalina,pescador de Burriana

Dibujos del marSigue la lnea de punosy descubre las formas del mar

Sopa de lerasBusca las 5 pares de un barco.

Soluciones:enelsiguientenmerodelaGacetadelaTortuga

INGREDIENTESPARA 4 PERSONAS

- 4 moixinas.- 8 patatas medianas.- Pimentn dulce.- Aceite de oliva.- Caldo de pescado.- Sal.

SALSA (PICADA)

1 diente de ajo, 4 almen-dras crudas peladas y pi-cadas, un tomate rayado,una rebanada de panfrito, una guindilla, unashojas de perejil.Todo estose machaca en un morte-ro y se reserva.

Si quieres que publiquemos u recea,envanosla por correo elecrnico a [email protected], indicndonos u nombre, apellidos y Cofrada.Te enviaremos, como agradecimieno, un gorro solidario disinivo de los pescadores que colaboran con la conservacin de las orugas marinas.

RECETA

En una cazuela se introdu-ce el aceite (una tacita) afuego lento.

Se pelan las patatas, setrocean rompindolas yse sofren hasta que estndoradas. Seguidamente,

se incorpora la picada. Seremueve unos cinco minutospara que la salsa se sofrabien con la patata y se aa-de una cucharadita de pi-mentn dulce removindolosin dejar que se queme.

Se introduce el caldo depescado hasta sobrepasarlas patatas, (se controlahasta que la patata estecasi hecha, si es necesario,se le aade ms caldo) y serectifica de sal.

Cuando esten laspatatas al dente, se aadela moixina y se apaga elfuego, tapando la cazue-la para que repose. De estamanera conseguimos quelas patatas y la moixina secuezcan solos.

Esta receta sirve para otrospescados como: el pez de SanPedro o el rape, o cualquierpescado de roca, siemprecuando no se disponga demoixina.

MOIXINA(Pintarroja en castellano)

Pez cartilaginoso alargadoque habita en las profundi-dades marinas superiores alos 200 metros.

La Gaceta de la Tortuga, núm. 0

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