Laboratorio Berenjenas Rellenas
-
Upload
miguel-caceres -
Category
Documents
-
view
216 -
download
0
description
Transcript of Laboratorio Berenjenas Rellenas
![Page 1: Laboratorio Berenjenas Rellenas](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022020520/579054d61a28ab900c924d69/html5/thumbnails/1.jpg)
Informe de laboratorio
Berenjenas rellenas
Elaborado por: Miguel Cáceres, Mitchell Días, Tatiana González, Marian Stevens
Datos:
- Se cocinaron las berenjenas en suficiente agua al igual que los tomates enteros y la cebolla.
- Luego se extrajo la pulpa de las berenjenas y se rellenaron con un guiso de vegetales y vinagre de manzana.
Total de la porción: 637g
Argumentación:
La berenjena tiene poderosas propiedades curativas, antibacterianas y antivirales. Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, que son los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También es un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo. La berenjena es rica en potasio, cobre, ácido fólico, magnesio y fibra. Contiene flavonoides y fenoles, tales como el ácido cafeico y el ácido clorogénico, que tienen grandes propiedades para combatir el cáncer, los virus, el daño de las células del organismo, y las bacterias nocivas.