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Semana del 13/05: Receptividad

18 y 19 de Mayo VIAJE AL CAMPO A PLANIFICAR

Semana del 20/05: Pastizales Templados - Húmedos

Semana del 27/05: Pastizales, estepas, bosques y

otros ambientes pastoriles

Entrega Balance forrajero (Etapas 9)

Semana del 3/06: Mejoramiento del pasturas y

pastizalespastizales

Semana del 10/06: Utilización de pasturas I

Semana del 17/06: Utilización de pasturas II

Sábado 22/06: Viaje obligatorio

Semana del 24/06: SEGUNDO PARCIAL

Semana del 1/07: Exposición oral del trabajo de

planificación

2º Recuperatorio

Entrega final. Incluye Diagnóstico,

propuestas y su impacto probable

(Etapas 13)

Agricultura Ganadería ……............. Pastoril

� Sistemas de Producción simples

� Que aplicanTecnologías de

� Sistemas de Producción Complejos

Receptividad de Recursos Forrajeros 2

Tecnologías de Insumos

Los Insumos se compran … Los Procesos se dirigen

� Que requiereTecnología de Procesos

Receptividad de los Recursos Forrajeros


o Capacidad de Carga

Flujo de energía en el ecosistemas pastoril


• Productividad primaria• Consumo por los herbívoros• Productividad secundaria

Tenemos que conocer• la cantidad de animales que pueden

pastorear un RF


pastorear un RF• para lograr determinados objetivos de

producción• tratando de disminuir el impacto ambiental

Nuestra percepción sobre cualquier sistema influye sobre la modalidad de manipulación del

mismo.


Modelos Conceptuales Ingenio

Procesos Sucesionales

Climax-Sp. altas-Arbustos

Receptividad de Recursos Forrajeros 7Gramillas - Suelo Desnudo

Pastos - Tréboles

PPNAEficiencia de

Cosecha

Método de PastoreoEspecies HerbívorosCalidad Nutritiva

CondiciónEstaciónFertilidadPrecipitación

EpocaCantidad


Receptividad

PPNA Cosecha

Estimación de la PPNA

5000

6000

7000

8000

9000

10000

kg M

S /

ha .

año

PasturasPampeanas

kenya(Harris)

E & S Africa(Harris)

Kenya (L&N)

USA Sala et al

Zimbawe(WHC 200mm) D&SN China(Harris)

Karoo(Harris)

W Africa

Productividad Recursos

Forrajeros


0

1000

2000

3000

4000

5000

100

200

300

400

500 600 700 800 900100

0

Precipitación Anual (mm)

kg M

S /

ha .

año

W Africa L'Houerou

Mediterranea(Harris)

Zimbawe(WHC 100mm) D&SW Africa L'Houerou

Sahel Sudan(Harris)

PPNA = EUA * ( ppta - a)

Variabilidad espacial y temporal


Variabilidad espacial


Nos permiten describir:• la heterogeneidad espacial

Imágenes Satelitales: Herramientas para disminuir la incertidumbre

• la variabilidad temporal


2/3 de la longitud de la hoja equivale al 50% de la biomasa

Proporción a Cosechar


biomasa

Eficiencia de Cosecha Golluscio et al. (1998)


Índi

ce d

e C

osec

ha (

%)

70

60

50

40

200 400 600 800 1000 1200 1400 1600

PPNA (kg MS. ha-1. año-1)

90

60

30

Índi

ce d

e C

osec

ha (

%)

1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000

PPNA (kg MS. ha-1. año-1)

Índi

ce d

e C

osec

ha (

%)

40

30

20

10

Forraje Disponible (FD) Golluscio et al. (1998)


FD = (-0.057*PPNA) + (0.0072 * (PPNA)1.5)

Eventos que causan inestabilidad en los Recursos

Forrajeros

� Sequías, incendios y otros eventos generan variaciones en la PPNA y limitaciones nutritivas en el forraje.


nutritivas en el forraje.� Algunos eventos ambientales extremos

responden a situaciones estocásticas. � Debilitando la relación entre receptividad y

ppt.

Pero entonces, la receptividad no será un blanco móvil?


Estimación empírica de la Receptividad

� Obtener datos históricos del uso del RF� Carga animal � Modo de pastoreo

� Diagnosticar el status ecológico del RF


� Diagnosticar el status ecológico del RF� Estado ó Condición � Transición ó Tendencia

� En función de ello, estimar igual, mayor o menor receptividad por sobre la carga histórica.

Un ejemplo:PPNA = 7000-9000 kg MS.ha-1.año-1

Eficiencia de Utilización = 45-60%

Calcular la Receptividad, para conocer sus límites


Eficiencia de Utilización = 45-60%Consumo Individual = 2800-4400 kg MS. año-1

Calcula una Receptividad = 0.71- 1.92 cab/ha.

Modelos de simulación: Herramientas para entender un proceso dinámico

(Ej. Graze, Grazplan, Spur)

• Relacionan las variables ambientales con


• Relacionan las variables ambientales con la PPNA

• Utilizan Datos históricos

• Confeccionan Pronósticos

Monitoreo periódico


Estrategias para variar la Receptividad


Receptividad

� Reservas de Forraje� Cultivos forrajeros� Diferimiento en Pie

Modificar la energía disponible


� Diferimiento en Pie� Mejoramiento

� Fertilización� Inter-siembras

2000

2500

Modificar la estacionalidad en el Forraje Disponible confeccionando reservas ó

implantando cultivos forrajeros


0

500

1000

1500

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Past. Alf. y Fest. Ray Grass Triticale

Fertilizando:

Tratamiento de Fertilización

Carga Animal (kg/ha) Canopeo: 5 cm

Consumo(kg MS/ha.d)

Efic. de Uso del Tejido Foliar (%)

Intervalo entre defoliaciones

P1 P2 P1 P2 P1 P2 P1 P2

Fuente: confeccionado con datos de Agnusdei y Lemaire 2001


P1 P2 P1 P2 P1 P2 P1 P2

N 0 200 270 3.4 2.8 31.9 53 68.9 59.7

N 50 370 420 4.6 6.7 45.8 66.8 37.8 46

N100 540 900 6.8 8.2 50.4 60.9 33.2 32.9

Variando el Sistema de Producción � objetivos de producción

Modificar la energía demandada


� número o tipo de animales� restricción estacional

Preferencias Forrajeras

Proporción relativa en dietas

Tipo de Forraje

Vacunos Ovinos Caprinos


Forraje

Pastos 60% 40% 20%

Hierbas 20% 40% 30%

Arbustos 20% 20% 50%

Carga Animal


Carga y PPNA


Carga vs. Índice Verde


ReceptividadPPNA

Eficiencia deCosecha

Especies Herbívoros Método de PastoreoCalidad Nutritiva

CondiciónEstaciónFertilidadPrecipitación

EpocaCantidad


Carga Animal

Riesgo

Carga Animal, afecta la estructura del Suelo

Pastoreo en Estación de Crecimiento

Escurrimiento como porcentaje de una lluvia simulada


Año Baja Moderada Alta

1992Tras años de

pastoreo a Carga 11.00 30.00 61.001993 No pastoreado 14.00 35.00 42.001994 No pastoreado 5.00 19.00 35.00

Pastoreo en Estación de Crecimiento

Carga Animal: afecta la Frecuencia de Defoliación

Frecuencia


Intervalo entreDefoliaciones

Carga animal: afecta la producción por animal y por ha.


Carga

Resumiendo: La Receptividad� Es una propiedad de la interacción

entre el RF y los animales (sp, condición…)

36

� Difícil de determinar

� Puede ser modificada � Utilizando correctamente el RF

� Aumentando los recursos

� Modificando los herbívoros

Resumiendo: La Carga Animal

� Es una decisión empresarial

� Determina en parte el RF


� Debe ser lo mas flexible posible variándola según objetivos, condición del RF o eventos ambientales

Parte de la Dificultad para determinar la Receptividad surge

de la forma de expresión

� Se expresa como Densidad de pastoreo� Debería


� Debería � expresarse como Oferta/Demanda de Forraje� monitorearse permanentemente y � ajustar el balance entre Forraje ofrecido y el

requerido

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