SpaguettisdesardinillasUSISA...cimos los espaguetis y los de - jamos el tiempo que indique el...
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Página 20 N-431 - Diciembre de 2012 Espacio patrocinado por PREPARACION: Lavamos, partimos por la mitad y quitamos las semillas a los dos tomates. Si hace bueno los ponemos un rato al sol, sobre una rejilla para que suelten parte de su jugo. Y si no los podéis poner al sol, ha- céis lo mismo, en la cocina. Lavamos y picamos las hojas de albahaca y reservamos. En una cazuela ponemos abundante agua, un poco de sal y un chorro del aceite de la conserva de sardinas. Cuando el agua esté hirviendo introdu- cimos los espaguetis y los de- jamos el tiempo que indique el envase. Mientras se hacen los es- paguetis ponemos en una sar- tén amplia un poco de aceite (del de la conserva). Cuando esté caliente pero no dema- siado echamos los tomates, li- geramente salados, primero por la parte que no tiene piel y pasados 3 minutos les damos vuelta y sobre la parte que ya está hecha ponemos la alba- haca picada. Dejamos que se hagan otros 3 minutos. De esta forma los tomates quedarán hechos pero enteros. Limpiamos bien las sardi- nas de todas las espinas y re- servamos. Cuando pase el tiempo de cocción de los espa- guetis los escurrimos bien y ponemos en la sartén, sobre los tomates, revolvemos y aña- dimos la mitad de las sardinas, revolvemos con cuidado para que no se rompan mucho. Ser- vimos en un plato, poniendo encima el resto de las sardinas. La tradición en conservar lo natural Concurso USISA te propone que nos envíes tu plato elaborado con cualquiera de sus productos. Cada mes Susana Solis ele- girá la receta ganadora que será publicada en nuestro pe- riódico Comarcal N-431 y además recibirás un surtido de latas de conserva USISA. Anímate y envía ya tu receta a: [email protected] Spaguettis de sardinillas USISA Spaguettis de sardinillas USISA INGREDIENTES Para 2 personas - 1 Lata de sardinillas en aceite USISA - 250 gramos de espa- guetis - 2 tomates kumato - 4 hojas de albahaca fresca (opcional) - sal - aceite (el mismo de la lata de las sardinillas en conserva) Con nuestros productos La Receta del mes de Diciembre Fruto de las gestiones y traba- jos que durante más de tres años han venido realizando los distin- tos de departamentos de USISA, nuestra conservera ha obtenido la certificación de la FDA (Food and drugs Administration) que posibilita la venta de nuestros principales productos en los Es- tados Unidos. De igual forma el mercado centroeuropeo también se nos abre gracias a conseguir con alta nota la Norma Internacional para los Alimentos, (IFS por sus siglas en inglés). Esta norma se ha des- arrollado para todo tipo de distri- buidor y para los mayoristas con actividades similares. Todos ellos tienen que garantizar la seguri- dad de su marca "propia" en los productos que venden. La IFS ayuda a cumplir con todos los re- quisitos de seguridad jurídica y da las normas comunes y trans- parentes para todos los provee- dores afectados, así como una respuesta concreta y firme a las expectativas de alta seguridad de los clientes. IFS cubre normas comunes de auditoría internacio- nalmente aceptadas, a fin de me- jorar continuamente la seguridad de los consumidores. Actualmente, cada fabricante para distribuidor de productos alimenticios de marca “propia” que trabaja con los mencionados distribuidores (y mayoristas), se ve afectada por las auditorías de IFS. IFS es de aplicación general para toda la cadena de suministro de alimentos con exclusión del sector agrícola. El mercado USA abierto para USISA USISA refuerza su vocación exportadora consiguiendo los certificados FDA e IFS que po- sibilitan la venta de sus principales referencias en los EEUU y Alemania, respectivamente
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Página 20 N-431 - Diciembre de 2012
Espaciopatrocinadopor
PREPARACION:
Lavamos, partimos por lamitad y quitamos las semillasa los dos tomates. Si hacebueno los ponemos un rato alsol, sobre una rejilla para quesuelten parte de su jugo. Y sino los podéis poner al sol, ha-céis lo mismo, en la cocina.Lavamos y picamos las hojasde albahaca y reservamos.
En una cazuela ponemosabundante agua, un poco desal y un chorro del aceite de la
conserva de sardinas. Cuandoel agua esté hirviendo introdu-cimos los espaguetis y los de-jamos el tiempo que indique elenvase.
Mientras se hacen los es-paguetis ponemos en una sar-tén amplia un poco de aceite(del de la conserva). Cuandoesté caliente pero no dema-siado echamos los tomates, li-geramente salados, primeropor la parte que no tiene piel ypasados 3 minutos les damosvuelta y sobre la parte que yaestá hecha ponemos la alba-
haca picada. Dejamos que sehagan otros 3 minutos. De estaforma los tomates quedaránhechos pero enteros.
Limpiamos bien las sardi-nas de todas las espinas y re-servamos. Cuando pase eltiempo de cocción de los espa-guetis los escurrimos bien yponemos en la sartén, sobrelos tomates, revolvemos y aña-dimos la mitad de las sardinas,revolvemos con cuidado paraque no se rompan mucho. Ser-vimos en un plato, poniendoencima el resto de las sardinas.
La tradición enconservar lo natural
ConcursoUSISA te propone que nos envíes tu plato elaborado con
cualquiera de sus productos. Cada mes Susana Solis ele-girá la receta ganadora que será publicada en nuestro pe-riódico Comarcal N-431 y además recibirás un surtido delatas de conserva USISA.Anímate y envía ya tu receta a:[email protected]
Spaguettis de sardinillas USISASpaguettis de sardinillas USISA
INGREDIENTESPara 2 personas
- 1 Lata de sardinillasen aceite USISA- 250 gramos de espa-guetis- 2 tomates kumato
- 4 hojas de albahacafresca (opcional)- sal- aceite (el mismo de lalata de las sardinillas enconserva)
Con nuestros productosLLaa RReecceettaa ddeell mmeess
ddee DDiicciieemmbbrree
Fruto de las gestiones y traba-jos que durante más de tres añoshan venido realizando los distin-tos de departamentos de USISA,nuestra conservera ha obtenido lacertificación de la FDA (Foodand drugs Administration) queposibilita la venta de nuestrosprincipales productos en los Es-tados Unidos.
De igual forma el mercadocentroeuropeo también se nosabre gracias a conseguir con altanota la Norma Internacional para
los Alimentos, (IFS por sus siglasen inglés). Esta norma se ha des-arrollado para todo tipo de distri-buidor y para los mayoristas conactividades similares. Todos ellostienen que garantizar la seguri-dad de su marca "propia" en losproductos que venden. La IFSayuda a cumplir con todos los re-quisitos de seguridad jurídica yda las normas comunes y trans-parentes para todos los provee-dores afectados, así como unarespuesta concreta y firme a lasexpectativas de alta seguridad de
los clientes. IFS cubre normascomunes de auditoría internacio-nalmente aceptadas, a fin de me-jorar continuamente la seguridadde los consumidores.
Actualmente, cada fabricantepara distribuidor de productosalimenticios de marca “propia”que trabaja con los mencionadosdistribuidores (y mayoristas), seve afectada por las auditorías deIFS. IFS es de aplicación generalpara toda la cadena de suministrode alimentos con exclusión delsector agrícola.
El mercado USA abierto para USISAUSISA refuerza su vocación exportadora consiguiendo los certificados FDA e IFS que po-sibilitan la venta de sus principales referencias en los EEUU y Alemania, respectivamente
