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Restaurant, moda, idiomas y belleza

Entrevista

Nuevas alianzasNuevas alianzas

EntrevistaSantiago Zolezzi, de Bendita

Nº 37. Concepción, julio. Revista exclusiva para suscriptores

Santiago Zolezzi, de Bendita

Restaurant, moda, idiomas y belleza

Nº 37. Concepción, julio. Revista exclusiva para suscriptores

Soc

ios

20%DESCUENTO

nacap impartirá durante

julio, diversos cursos de coci-

na con valores muy conve-

nientes para los socios del Club de

Lectores.

9/7 Decoración de tortas de novios.

30/7 Dietas especiales.

Docente Marilola Contardo.

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Los descuentos se hacen efectivos presentando la tarjeta del Club de Lectores.Descuentos no acumulables con otras promociones. Convenios vigentes y másdetalles de algunas restricciones en http://clubdelectores.elsur.cl 3

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Debido al gran éxito delos cursos de jardine-ría, el próximo 9 dejulio, de 16 a 18

horas, se dictará “Cómo hacerun jardín”. Además, se repetirápara todos aquellos que queda-ron fuera “Técnicas de poda”, el16 de julio, de 16 a 18 horas.

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tenc

ión

José Camus se declaradesde siempre, lectorde diario El Sur, al quese incorporó como

socio hace tres años. “Me sus-cribí por la seguridad de queme llegara todos los días eldiario a la puerta de mi casa.Además, siempre me ha gus-tado estar informado de loque ocurre a mi alrededor y

como docente, tener opiniónde lo que sucede. Con más de40 años como docente, Joséejerció como subdirector de laescuela en Hualpén, durante21 años, época de la queguarda los mejores recuerdosy las mayores satisfacciones.Todo su tiempo lo dedicaba asu trabajo y su familia, y comomuchos le destinaba pocoespacio a sus hobbies.

Actualmente, está jubilado yesta nueva situación, lejos deenfrentarla con tristeza, leabrió un sinfín de posibilida-des. “Hoy me puedo dedicarpor completo a hacer cosasque me encantan como escu-char buena música, practicarnatación y jardinear.

En este sentido, la tarjeta dedescuentos del Club de

Lectores ha sido de gran utili-dad, debido a la gran variedadde beneficios que posee.“Junto a mi esposa aprove-chamos al máximo los des-cuentos, ella en los cursos decocina que imparte INACAP yyo con las clases de jardineríay los descuentos en librerías”.

Casado hace 40 años con laprofesora Silvia Constanzo,

tuvieron dos hijas ya profe-sionales, Silvia y Ximena, quele dieron el regalo de tresnietos y un cuarto que espe-ran con ansias.“Los des-cuentos también nos hanservido cuando les compra-mos algo a los nietos, ellosnos llenan de alegría, por loque es imposible no tentar-se con algún regalito paraellos”.

“Descuentos en cursosde cocina y jardinería

son LO MEJOR”

Los descuentos se hacen efectivos presentando la tarjeta del Club de Lectores.Descuentos no acumulables con otras promociones. Convenios vigentes y másdetalles de algunas restricciones en http://clubdelectores.elsur.cl

José Camus Saavedra, suscriptor

FANATICOS DEL CLUB

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“Los descuentos noshan servido cuando les

compramos algo a los nie-tos, ellos nos llenan dealegría, por lo que es

imposible no tentarse conalgún regalito”

Casa Club Aires de Mall PLaza Trébol, 2563773; y O’Higgins 930, Concepción,2794775. Los descuentos se hacen efectivos presentando la tarjeta del Club deLectores. Descuentos no acumulables con otras promociones. Convenios vigen-tes y más detalles de algunas restricciones en http://clubdelectores.elsur.cl6

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las colecciones de Mido y Certina. Hay un modelo para cada quiendisfruta de este accesorio, que muestra líneas clásicas, juveniles y van-guardistas. Relojes cucú originales para coleccionistas, así como lasmejores terminaciones en joyas de plata y oro, con el prestigio quesólo Casa Marisio puede entregar a sus clientes.

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Los Acacios 63,San Pedro de la Paz2467733

“El secreto son losBUENOS ingredientes”


Un estudio de mer-cado arrojó queSan pedro de laPaz era el mejor

sitio en Chile para emprender yno lo pensó dos veces.Liderando la iniciativa familiar,Santiago Zolezzi (30) creyó yapostó por BenditaRestaurante y hoy no descansapara hacer de éste el mejor res-taurante en la zona y, por quéno decirlo, del país.

Emplazado en un lugar deprivilegio junto al río Bío Bío,atributos no le faltan y es que aeste emprendedor viñamarino,ex seleccionado nacional derugby, deporte que practicadesde los 9 años cuando esta-ba en el colegio Mackay, leencantan los desafíos. Y no hasido fácil, luego del terremoto,el restaurante sufrió una incli-nación de 35°, pero la apuestafue siempre seguir.

Administrador hotelero de pro-fesión, el deporte y el trabajo lollevaron a vivir en Sudáfrica eInglaterra y a cultivar distintasamistades en Barcelona yBuenos Aires, lugares endonde aprendió a apreciar labuena comida. “El secreto noes otro que preparar siempre

todo con los mejores ingre-dientes, y en eso no tranzo”,comenta Santiago Zolezzi,quien además es propietariodel Hotel Boutique Portobello

en Valparaíso, por lo que surutina semanal se divide entrela Quinta y la Octava Región.

Del Bendita destaca lo sofisti-cado y elegante, a la vez quefuncional y moderna cocina,con una carta transversal en laque él piensa siempre en con-tar con los mejores proveedo-res. Verduras hidropónicas,orgánicas, productos típicoscomo los de Capitán Pastene,ostras de Chiloé, no importa elesfuerzo si de conseguir lomejor se trata. “Los detallesson muy importantes paranosotros, así como la comuni-cación con nuestros clientes, yeso es simple: conversamos,porque lo que busco es que encada visita haya una explosiónde sensaciones y gratosmomentos”, concluye no sinantes recomendar un AtúnTataqui sellado, una apuestapor algo distinto.

Santiago Zolezzi Sollich, empresario

Liderando la iniciativa fami-liar, Santiago Zolezzi (30)creyó y apostó por BenditaRestaurante y hoy no des-cansa para hacer de éste elmejor restaurante en la zonay, por qué no decirlo, delpaís.

ENTREVISTA


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Socios del Club de Lectorespudieron presenciar la saga deterror Scream 4. La historia, diri-gida por Wes Craven, vuelve delos terribles asesinatos, despuésde 10 años en Woodsboro,Sydney Prescott.

“Scream 4”Evento exclusivo

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1. M�nica VÆsquez. 2. Cristian Saint Out. 3. Javiera Henning. 4. ` lvaro Barrientos. 5. Astrid Villegas.6. Melanie Zuchel. 7. Macarena Medina.

7

Suscriptores asistieron al curso depanadería desarrollado porInacap, en el cual aprendierondiversas técnicas, además de com-partir un agradable momentojunto a los docentes y otrossocios.

Aprendierondiversastécnicas

Curso panadería

1. Maritza Neira. 2. Karina Mihovilovic. 3. Alejandro Vega. 4. Natalia Pinto. 5. AndrØs Viveros .6. Adriana Fischer.

Sociales

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Sociales


La soprano venezolana radicadaen Concepción, SherezadePerdomo, y el tenor chileno, TitoBeltrán, entregaron un programaoperático que cautivó a los asis-tentes que repletaron el TeatroMarina del Sol. El evento contócon el auspicio de diario El Sur.

Gala deotoño

Trajo a Tito Beltrán

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1.Cecilia Taure. 2 .Marina Riveros. 3 .` ngela Fuentes. 4. Osvaldo Aqueveque. 5. Renate Laemmermann.6.Jorge Miranda.

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Gran cantidad de personas,principalmente mujeres, llega-ron hasta SurActivo para escu-char algunas de las cancionesdel cantautor español, Raphael.El ídolo llegó precedido delgran éxito de su gira llamada“Te llevo en el corazón”, la cualha sido bastante aplaudida.

Raphaelemocionó asu público

Concierto

1. Claudia Koch. 2. Susana Cerda. 3. Yolanda Toro. 4. IvÆn Parischewsky. 5. Doris Cerda.6. Cherry Villegas. 7. Nely Suarez. 8. Sofia Macay.

Sociales

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COMPRAS

RestaurantesSaludDECORACIONENTRETENCION

DiversiónCasa y decoración

BELLEZATecnologíaDeporte

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Aplicable al total del consumo, de lunes a sábado. Pago efectivoy cheques. Presentar tarjeta vigente para mesas de 2 personas.Descuento no aplica sobre reparto a domicilio.

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Av. Inglesa 50,P. de Valdivia Concepció[email protected]

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Los Acacios 63,San Pedro de la Paz2467733

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Martes a jueves y domingo, consumo carta. Válido enConcepción y Chillán.

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Camino a Santa JuanaKm 2 1/2San Pedro de la Paz2280019




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Pedro Aguirre Cerda 457,San Pedro de la Paz3173553

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Bahamondes 89,Pedro de Valdivia,Concepción.2333125



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Los Canelos 134,San Pedro de la Paz2974966

Strip Villuco local [email protected]@haykosushi.cl

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De lunes a jueves en el total de la cuenta. Consumo mínimo$15.000. No aplicable a otras promociones en delivery.

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CLUB DE TOROS

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Barros Arana 685,Concepción2747040

Andalue,San Pedro de la [email protected]

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Consumo en el local. Pago contado o cheque. De 12.30 a 15.30horas y de 19.00 a 23.00 horas.

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Avda. El Venado 560,local B-10Portal RomestchCumbres de Andalue

San Pedro de la Paz2797915www.elaltillo.cl

Emilio Poch 230,San Pedro de la Paz3175184www.brazero.cl

BRAZERO

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En almuerzo, lunes a domingo, de 13 a 15 h. Máximo 4 perso-nas por tarjeta.

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KIKI BISTROBAR

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De martes a sábado en el total del consumo. Pago contado ycheque. Máximo 4 personas por tarjeta.

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Geswein 32, Pedro deValdivia, Concepció[email protected]

CAFE LOUNGE BISTROBAR

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En café, jugos y bebidas. Todos los días. Sólo pago efectiivo ycheque.

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Los Canelos 1112749592www.sdcafelounge.cl

FLOR DE LA CANELA

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Pedro de Valdivia 897,Concepción2467740

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Consumo en el local.

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Hotel Sonesta,calle A 809, Brisadel Sol, TalcahuanoReservas: 2109513

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En las comidas, de martes a jueves, lunes cerrado.Martes y miércoles pisco sour sin costo.

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Los Aromos 1355,esquina Los CanelosSan Pedro de la Paz2463857

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En pizzas y pastas de la carta en local, de lunes a jueves todohorario, maximo 40.000 por tarjeta. Excluye bebestibles, repartoa domicilio y no es acumulable con descuento de tarjeta decliente preferencial. 30% descuento en adquisición de tarjeta decliente preferencial, para nuevos socios.

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Los Carrera 1494,Concepción2739977



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Hotel Sonesta,calle A 809, Brisadel Sol, TalcahuanoReservas: 2109513

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FILETTO

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Ernesto Pinto Lagarrigue875, Km 1, Camino aSanta JuanaSan Pedro de La Paz.3222996

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Paicaví 2119,Concepción2503007 - 2503000

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Walter Schaub 331,Chiguayante2792447www.arteycasaregalos.cl

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