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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA SAN FRANCISCO FACULTAD DE...
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA SAN FRANCISCO
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
TESIS
“NIVEL DE CONOCIMIENTO DE LAS CACTÁCEAS Y SU
POTENCIAL COMO RECURSO TURÍSTICO EN EL DISTRITO DE
TIABAYA, PROVINCIA DE AREQUIPA, 2017”.
Presentado por la Bachiller:
LOURDES YUDITZA CORNEJO GUTIERREZ
Para optar el título profesional de:
LICENCIADA EN TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
ASESOR: Dra. ELIZABETH MEDINA VELÁSQUEZ
AREQUIPA - PERÚ
2018
1
DEDICATORIA
Agradezco a Dios, a Jesús Nazareno patrón de Tiabaya por su
gran bendición que me concedió “la vida” a mis padres Mateo Cornejo Portugal y Piedad
Gutiérrez Tapia que siempre están dando su mejor esfuerzo para que mi logro sea el mejor; a mis
hermanas, mi sobrino y familia que de ellos siempre cuento con su ayuda incondicional, a José
Carlos y mi futuro bebe que siempre están alentando y contemplando mis triunfos, son ustedes
mi motivo de superación con el pasar de los años.
AGRADECIMIENTO A mi centro de estudios la Universidad Autónoma San Francisco por acogerme en sus aulas
durante estos cinco años de constante aprendizaje, anécdotas y a sus autoridades, docentes por
sus consejos y ayuda incondicional en especial a mi escuela Turismo, Hotelería y Gastronomía,
amigos.
2
EPÍGRAFE
“A veces enfatizamos el peligro en las crisis, sin enfocarnos en las oportunidades.
Deberíamos sentir un gran sentido de urgencia porque esta es, por mucho, la crisis
más peligrosa a la que nos hemos enfrentado. Pero también nos provee de
oportunidades para hacer cosas que de todas formas ya deberíamos estar haciendo.
Para resolver esta crisis debemos desarrollar y compartir un sentido de propósito
moral”
Al Gore
2007
3
ÍNDICE
RESUMEN ............................................................................................................................09
ABSTRACT...........................................................................................................................10
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................11 CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO TEÓRICO
1. Problema de Investigación .................................................................................................13
1.1. Identificación del problema .........................................................................................13
1.2. Enunciado del problema ..............................................................................................14
2. Justificación .......................................................................................................................15
3. Alcance ..............................................................................................................................16
4. Descripción del problema ..................................................................................................16
5. Operacionalización de variables ....................................................................................17
6. Interrogantes ......................................................................................................................17
7. Marco Referencial.............................................................................................................18
7.1. Conceptos Propios .......................................................................................................18
7.2. Marco Institucional ......................................................................................................21
7.3. Marco Teórico..............................................................................................................23
a) Cactáceas ....................................................................................................................23
b) Características morfológicas vegetativas de los cactus ..............................................26
c) Géneros de las cactáceas .............................................................................................29
d) Especies de las cactáceas ............................................................................................30
e) Recurso Turístico ........................................................................................................32
f) Factores para las actividades turísticas espaciales, ambientales y
Económicas ..................................................................................................................35
4
g) Servicio turístico.........................................................................................................36
h) Consideraciones acerca de la actividad turística y el medio ambiente .......................37
3. Antecedentes del problema ................................................................................................38
4. Objetivos ............................................................................................................................39
5. Hipótesis ............................................................................................................................39
CAPÍTULO II PLANTEAMIENTO OPERACIONAL
1. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ..............................................................41
2. Campo de verificación .......................................................................................................46
3. Estrategia de recolección de datos .................................................................................... 47
CAPÍTULO III
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS ............................................................................49
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN ...................................................................................65
CONCLUSIONES .................................................................................................................76
RECOMENDACIONES........................................................................................................77
PROPUESTA..........................................................................................................................78
REFERENCIAS.....................................................................................................................83
5
ANEXOS FICHAS TÉCNICAS DE REGISTRO DE CACTCEAS
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 01 ...........................................................................86
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 02 ...........................................................................87
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 03 ...........................................................................88
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 04 ...........................................................................89
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 05 ...........................................................................90
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 06 ...........................................................................91
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 07 ...........................................................................92
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 08 ...........................................................................93
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 09 ...........................................................................94
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 10 ...........................................................................95
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 11 ...........................................................................96
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 12 ...........................................................................97
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 13 ...........................................................................98
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 14 ...........................................................................99
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 15 .........................................................................100
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO DOCUMENTAL
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 01 ..........................................................................101
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 02 ..........................................................................102
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 03 ..........................................................................103
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 04 ..........................................................................104
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 05 ..........................................................................105
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 06 ..........................................................................106
6
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 07 ..........................................................................107
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO N° 08 ..........................................................................108
FIGURAS
FIGURA 1 CACTUS AREQUIPEÑO....................................................................................25
FIGURA 2 CACTUS AREQUIPEÑO...................................................................................25.
FIGURA 3 ANATOMIA DE UNA CACTÁCEA..................................................................28
FIGURA 4 CACTUS AREQUIPEÑO....................................................................................30
FIGURA 5 CACTUS AREQUIPEÑO....................................................................................33
FIGURA 6 FACTOR AMBIENTAL Y ECONOMICO DE LOS CACTUS.........................36
PLAN DE TESIS ..................................................................................................................109 FICHAS TÉCNICAS .............................................................................................................148
MATRICES DE SISTEMATIZACIÓN DE DATOS ..........................................................151
7
ÍNDICE DE TABLAS
Pág.
Tabla N° 1 ..............................................................................................................................49
Tabla N° 2 ..............................................................................................................................50
Tabla N° 3 ..............................................................................................................................51
Tabla N° 4 ...............................................................................................................................52
Tabla N° 5 ...............................................................................................................................53
Tabla N° 6 ...............................................................................................................................54
Tabla N° 7 ...............................................................................................................................55
Tabla N° 8 ...............................................................................................................................56
Tabla N° 9 ...............................................................................................................................57 Tabla N° 10 ...............................................................................................................................58
Tabla N° 11 ...............................................................................................................................59
Tabla N° 12 ...............................................................................................................................60
Tabla N° 13 ...............................................................................................................................61
Tabla N° 14 ...............................................................................................................................62
Tabla N° 15 ...............................................................................................................................63
Tabla N° 16 ...............................................................................................................................64
8
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Pág.
GRÁFICO Nº 01 .......................................................................................................................49 GRÁFICO Nº 02 .......................................................................................................................50
GRÁFICO Nº 03 .......................................................................................................................51
GRÁFICO N° 04 ......................................................................................................................52
GRÁFICO N° 05 ......................................................................................................................53
GRÁFICO N° 06 ......................................................................................................................54
GRÁFICO N° 07 ......................................................................................................................55
GRÁFICO N° 08 ......................................................................................................................56
GRÁFICO N° 09 ......................................................................................................................57
GRÁFICO N° 10 ......................................................................................................................58
GRÁFICO N° 11 ......................................................................................................................59
GRÁFICO N° 12 ......................................................................................................................60
GRÁFICO N° 13 ......................................................................................................................61
GRÁFICO N° 14 ......................................................................................................................62
GRÁFICO N° 15 ......................................................................................................................63
GRÁFICO N° 16 ......................................................................................................................64
9
RESUMEN
En la presente tesis, se ha realizado un trabajo asociado al turismo ecológico en la zona de
Tiabaya, se ha aplicado métodos básicos para la población, en este caso la investigación era
social porque no se conocía el nivel de conocimientos de cactus en el distrito de Tiabaya.
Para la parte operacional se elegio desarrollar encuestas para determinar su nivel de información
de los cactus, los beneficios que pueden obtener con la demanda turística, usos de la especies,
recursos turísticos, según la opinión de los pobladores oriundos del distrito. Al término de las
encuestas se comprobó que su nivel de conocimiento acerca de los cactus era bajo sin embargo
nuestra investigación y problemática era cierta, esto puso mayor interés para seguir completando
el trabajo de investigación, tambien se aplico fichas de observación en el distrito para determinar
los tipos de cactus en Tiabaya.
El motivo de interés por los cactus fue la poca importancia que obtiene por parte de la población
este vegetal con muchas propiedades medicinales, turísticas, industriales que sobrevive de poca
agua en lugares de clima caluroso y zonas áridas, Tiabaya tiene cosas interesantes.
Se determinó que la población del distrito de Tiabaya está de acuerdo con la formación de un
cactario, donde estas plantas pueden vivir con los cuidados necesarios por personal calificado
para las diferentes áreas. Todo esto fue con ayuda de sistematización de tablas con graficas
estadísticas añadiendo su análisis de la problemática obteniendo resultado de la investigación en
un periodo de tiempo.
En las recomendaciones tenemos diferentes opciones pero todas estan con una sola meta cuidar,
valorar a las cactáceas, programar charlas acerca de los cactus para tener una buena
sostenibilidad de esta especie.
Palabras claves: turismo, zona, conocimiento, recursos, interés, población, novedad, atributo,
cultura, potencial
10
ABSTRACT
In the present thesis it is an associate proyect of ecology tourism in the downtown of Tiabaya, I
did a system apply basic to the people; in this case the investigation was social because I didn’t
know the grade of knowledge of cactus in the district of Tiabaya.
Them the process part I choosen for develop many polls for I decide them information level of
cactus, the benefits that they can get with the tourist demand, they uses of the species, tourist
resource, according the opinion of original people of district. In the final of the polls, it check out
them nivel of knowledge about cactus it is low however we investigation and problematic was
right, this get into high interest for I continue complete the work of investigation also
observations cards were applied in the donwtown to determine the types of cactus in Tiabaya.
The cause of interesting for the cactus was the low important then get on for part of the people
this vegetable with many property medicinal, touristic, industrials, it survive of little water in
places of warm weather and dry area with Tiabaya have many interesting things. I determine the
people of district of Tiabaya they are agree with the formation of a cactario, where the plants
can live with the necessity attention for quality personal for different areas.
Every it was with assistance of system of board with statistics graph it add him analysis of
problem, it get on results of the investigation in a period time.
In the recommendations we have different options but every they are with a goal, take care,
appreciate the cactaceas, we can program exposition about cactus by we have a good support of
this specie.
Keywords: tourism, zone, knowledge, interesting, people, resource, novelty, attribute, culture,
potential
11
INTRODUCCIÓN
El turismo en el país es una actividad económica con ideas de innovación constante, lo que hace
que sea atractivo el lugar para la cantidad diaria de turistas que recibimos en los últimos años,
estos están optando por el ecoturismo o turismo verde, un cactario podría cumplir sus
expectativas de nuestros visitantes.
En el Capítulo I se cuenta con la introducción del tema de tesis basandonos el planteamiento
teórico, donde el problema, justificación, variables, indicadores e interrogantes se llevan a cabo
para poder determinar el uso de las cactáceas como uso turístico y su aceptación comercial en
el mercado actual con sus respectivos objetivos, antecedentes y la hipótesis para determinar su
viavilidad.
En el Capítulo II se describe las técnicas, instrumentos con la respectiva recolección de datos que
son necesarios para la investigación del nivel de conocimiento de los pobladores acerca de las
cactáceas , indicando campo de verificación y sus unidades de estudios respectivamente.
En el Capítulo III se establece los resultados de la investigación basada en una encuesta
detallando el conocimiento, el uso y la explotación que se podría tomar de las cactáceas,
utilizando tambien fichas técnicas, atribuyendo con porcentajes las observaciones realizadas y
para finalizar agregamos el análisis de la información, que nos lleva a las conclusiones.
Al terminar el proceso teórico y operacional presentamos las conclusiones, orientadas a la
validación de la hipótesis de nuestra investigación de nivel de conocimiento de las cactáceas
acotando las recomendaciones y referencias bibliográficas con sus respectivos anexos.
12
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO TEÓRICO
13
I. PLANTEAMIENTO TEÓRICO
1. PROBLEMA
1.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
En la ciudad de Arequipa es necesario darles a conocer a los turistas las nuevas
alternativas para realizar turismo; siempre haciendo un énfasis en el desarrollo
turístico sostenible como una base de la preservación a través del tiempo de todas las
bondades del distrito de Tiabaya en este caso.
El sembrado y cultivo de cactáceas en la ciudad de Arequipa, es excelente, por
tener clima seco y cálido aun en tiempo de lluvias.
Conscientemente tuve la incertidumbre de cómo podía crear conciencia en la
población para el sembrado, cultivo y conservación de diferentes tipos de
cactáceas, ya que camino a la Universidad Autónoma San Francisco y
diferentes calles del distrito y de la ciudad observe que estas especies no tiene
protección ni valor alguno para el ciudadano.
Hablar de reconocimiento, distribución, recolección, ubicación, indica un
problema que se ve reflejado para dar una ayuda a este vegetal hermoso,
curativo, ornamental y sin duda una de los cuales nos salvara de ondas
electromagnéticas que poco a poco está aumentando en nuestro planeta gracias
a la tecnología que no deja de avanzar en sus diversas categorías.
En esta investigación quisiera optar por diferentes aspectos de salvaguardar las
cactáceas que por el momento siguen abandonadas a su suerte por las carreteras
camino a la sierra más que nada, las vemos como parte de panorama de viaje
pero no sabemos cuánto significa y valen tenerla en nuestro p aís.
La creación de este proyecto turístico nos permitirá trabajar con un turismo de
tendencia como herramienta, en donde intervengan actividades relacionadas al
desarrollo sostenible lo que generará un beneficio directo para la población local.
14
1.2. ENUNCIADO DEL PROBLEMA
La falta de conocimiento que tiene el poblador local sobre las cactáceas es lo que no
permite colocar las mismas como un recurso turístico desconocido, poco valorado
pero con mucho potencial para Tiabaya; por eso al realizar esta investigación sobre
el conocimiento de cactáceas que nos permitirá conocer la necesidad de
complementarla con un innovador y distintivo recursos turístico en el distrito,
donde muchas de ellas fácilmente serian condicionadas al clima, suelo y las
características especiales que se presentan solo en esta zona de la provincia de
Arequipa, las cuales deberían ser aprovechadas para el desarrollo turístico basado
en los factores requeridos por el sistema turístico actual.
15
2. JUSTIFICACIÓN
2.1 Aspecto social
Esta investigación generará cultura y conocimiento para el poblador local de
Tiabaya, de acuerdo a la facilitación de información acerca de las cactáceas,
comenzando por la protección y valoración de un producto turístico poco
reconocido por falta de información, que de tal manera podremos conseguir
interés intelectual de la población acerca de las cactáceas.
2.2 Aspecto tecnológico
En este aspecto se puede decir que para el agricultor arequipeño esta investigación
podría ser benéfico, ya que se podría implementar un sistema de riego automático por
lo que solo se gastaría el agua necesaria sin desperdiciar más de lo debido, con la
ayuda de unos programadores inteligentes, que se pueden manipular con la
capacitación debida.
2.3 Aspecto económico
Es un aspecto de suma importancia que se verá reflejado en la zona de Tiabaya. Se
obtendrá ganancia económica en el sector gastronómico, distrital y turístico, ya que
de haber destino turístico tendría que haber mejora de servicios básicos como
pistas en buen estado y buena señalización, publicidad en restaurantes y mayor
demanda de nuevas rutas turísticas implementadas en el distrito de Tiabaya.
16
3. ALCANCE
Este proyecto de investigación busca beneficiar al distrito de Tiabaya con la creación de
un Cactario, con esto generar un desarrollo turístico sostenible con el objetivo de
diversificar la oferta turística de la provincia de Arequipa.
Los principales beneficiarios serian la población local ya que tendrían la determinación de
generar desarrollo el cual se pueda obtener en base a la actividad turística, el ingreso
económico se incrementaría debido a la creación de empleos de diversa índole para la
prestación de servicios turísticos básicos.
4. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
4.1 CAMPO Y ÁREA DEL CONOCIMIENTO
El presente trabajo de investigación está dentro del campo de ciencias sociales y abarca
el área general del nivel de conocimiento y el área específica de los cactarios.
Es una investigación de actualidad debido a la propagación e incremento del turismo en
el distrito de Tiabaya.
4.2 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN
El presente estudio es de tipo descriptiva – exploratoria, ya que las variables
serán descritas y analizadas en cuanto corresponda al tema y su transcendencia.
17
5. OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
VARIABLES
INDICADORES
SUBINDICADORES
CONOCIMIENTO
DE CACTÁCEAS
Poblador
Especies
Géneros
Agricultor
Uso como seguridad
Uso como negocio
POTENCIAL
TURISTICO DE LAS
CACTÁCEAS
Necesidades
Naturales
Técnicas
Explotación
Turística
Agroindustrial
Fuente: elaboración propia 2018
6. INTERROGANTES
a. ¿Cuál es el nivel de conocimiento que posee el poblador local de Tiabaya acerca de las
especies y géneros de las cactáceas?
b. ¿Cuál es el beneficio que obtiene agricultor local de Tiabaya y que tipo de utilización
opera con el empleo de las cactáceas?
c. ¿Qué necesidades y beneficios se obtiene de las distintas especies de cactáceas a la población
del distrito de Tiabaya?
d. ¿Qué tipo de explotación toma a los cactus y sus diferentes especies como potencial turistico y
que beneficio podría obtener?
18
7. MARCO REFERENCIAL
7.1. CONCEPTOS PROPIOS
1) TURISMO: Actividad que realizan las personas durante sus viajes en
distintos lugares de su entorno habitual por un periodo inferior a un año.
2) DESARROLLO SOSTENIBLE: Es aquel desarrollo que satisface
las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de las generaciones
futuras para satisfacer sus propias necesidades.
3) ACTIVIDAD TURÍSTICA: Es el desplazamiento del lugar habitual por
un periodo mayor a 24 horas y menor a un año para el disfrute de un destino
turístico. Esto implica el uso de medios de transporte, alojamiento, etc.
4) TURISTA: Es la persona que recorre una zona por placer. Es aquella persona
que se traslada a un determinado lugar fuera de su entorno habitual por más
de 24 horas.
5) DESARROLLO TURÍSTICO: Incremento de la actividad turística de un
determinado lugar en base a sus características más resaltantes.
19
6) RECURSO TURÍSTICO: Todo elemento natural, toda actividad humana o
resultado de la misma que puede generar un desplazamiento por motivos,
esencialmente, de ocio.
7) CIRCUITO TURÍSTICO: Recorrido turístico generalmente guiado que
empieza y termina en un mismo lugar.
8) CONCIENCIA TURÍSTICA: Conjunto de actitudes y comportamientos de
los habitantes de un lugar turístico, que humanizan la recepción de turistas a
través de la hospitalidad y comprensión.
9) DEMANDA TURÍSTICA: estaría determinado por la cantidad y las
características de los bienes y servicios consumidos por los visitantes.
10) PRODUCTO TURÍSTICO: Es el conjunto de bienes y servicios que se
ofrecen al mercado en forma individual o en una gama muy amplia de
combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos del
turista y/o visitante.
11) ECONOMÍA: Administración ordenada y prudente de los bienes, constituida
por el conjunto de actividades de una colectividad humana que rige la
producción y el consumo de sus bienes y servicios. Ciencia que estudia e
indica los medios que una colectividad ha de emplear para aumentar su propia
riqueza.
20
12) RUTA TURÍSTICA: Es un recorrido de interés turístico mayor de 24
horas, con un lugar de salida distinto al lugar de llegada. Implica una
permanencia temporal y la inclusión de servicios.
13) OFERTA TURÍSTICA: Conjunto integrado por bienes y prestaciones de
diferentes tipos de empresas (Patrimonio Industria y Propaganda). En estas
combinaciones de prestaciones materiales y de servicios, éstos últimos suelen
cumplir la función más importante en la elaboración y distribución del
producto turístico.
14) INVESTIGACIÓN TURÍSTICA: Conjunto de acciones que de acuerdo a
una metodología llevan a averiguación, aportación y creación de nuevos
conocimientos sobre el turismo.
21
7.2 MARCO INSTITUCIONAL
LEY GENERAL DE TURISMO - 29408
Artículo 3º. · Principios de la actividad turística
Son principios de la actividad turística los siguientes:
Desarrollo sostenible: E l desarrollo del turismo debe procurar la recuperación.
Conservación e integración del patrimonio cultural. Natural y social, y el uso
responsable de los r e c u r s o s turísticos, m e j o r a n d o la calidad de vida d e l a s
poblaciones locales y fortaleciendo su desarrollo social, cultural. Ambiental y
económico.
LEY PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA
LEY Nº 26961
Artículo 2. Principios
Son principios básicos de la actividad turística:
Estimular el d e s a r r o l l o d e la actividad turística, como un m e d i o
para contribuir al crecimiento económico y el desarrollo social del país,
generando las condiciones más favorables para el desarrollo de la iniciativa
privada.
C o n t r i b u i r al proceso de identidad e integración nacional con participación y
beneficio de la comunidad.
22
Establecer el uso turístico racional y sostenible del Patrimonio Cultural y
Natural de la Nación.
Promover la c o m p e t i t i v i d a d de l o s p r o d u c t o s t u r í s t i c o s n a c i o n a l e s ,
fomentando el desarrollo de infraestructura, la calidad de los servicios para la
adecuada satisfacción de los usuarios. Conservar el Patrimonio Cultural de la
Nación, el entorno natural, las formas de vida, costumbres, identidad, entre otros de
las comunidades en las que se encuentren los atractivos turísticos.
RESOLUCIÓN VICEMINISTERIAL
N° 040-2018-VMPCIC-MC
ARTÍCULO I
Declarar patrimonio Cultural de la Nación a la Festividad del Cuasimodo de Jesús
Nazareno de Tiabaya, del distrito de Tiabaya, de la provincia y departamento de
Arequipa, por ser una expresión cultural de fe y devoción a Jesús Nazareno
constituida en la colonia que se trasmite y afianza en la memoria colectiva a través de
relatos y por suscitar la apropiación social consolidando los lazos, el sentido de
pertenencia y la identidad cultural entre los miembros de la localidad.
23
7.3 MARCO TEÓRICO
A) LAS CACTÁCEAS
Las cactáceas conocidas coloquialmente como cactus no necesitan mucho espacio para
vivir y, por regla general son fáciles de cuidar. Sus resplandecientes flores suelen aparecer,
casi siempre, de forma inesperada. Para que puedan desarrollar toda su magnífica
presencia es necesario elegir cuidadosamente su emplazamiento y tener ya en
consideración adquirirlos, algunos aspectos importantes.
Los cactus presentan una amplia variedad de caracteres muy peculiares 1o que los hacen
distintos en el reino de las plantas. La definición de "cactus" hace referencia a los
miembros de la familia botánica Cactaceae. La definición botánica, describe a plantas
angiospermas dicotiledóneas originarias de América, sin hojas (o casi sin ellas) con tallos
carnosos casi esféricos, prismáticos o divididos en paletas que semejan grandes hojas y con
flores grandes como dice Boullon (2001).
Pueden ser claramente explicados a partir de la siguiente definición: "Los cactus son un
grupo de plantas estrechamente emparentadas, que poseen grupos de espinas, y que son
nativas del Norte y Sur de América"
Son figuras entre las criaturas más singulares y caprichosas del reino vegetal. Son capaces
de sobrevivir en regiones desérticas y rocosas secas.
24
Almacenan hasta el 95%de agua en su tallo y raíz, las hojas se convierten en espinas para
no perder agua.
La frase "grupo de plantas estrechamente emparentadas" quiere decir que todos los cactus
que viven hoy en día son descendientes de un único grupo de cactus ancestros, y todos sus
descendientes se incluyen en la familia Cactáceas. El poseer "grupos de espinas" hace a
este grupo de plantas particularmente distintivo. Primero porque las espinas ocurren sólo
sobre los tallos justo en el sitio donde deberían estar las hojas; segundo, porque las espinas
de los cactus son parte de un brote axilar, presentándose en conjuntos denominados
areolas.
La evidencia que los cactus son nativos de América, se sostiene primero en que las areolas
se presentan sólo en plantas de América, segundo en que numerosas características de las
flores, frutos y semillas son típicas de los cactus como no lo son de otras plantas espinosas
en otras partes del mundo, y tercero, que muchas características microscópicas de la
madera, mucílago y epidermis prueban que las suculentas de los desiertos que no son de
América difieren de los cactus en muchos aspectos.(Caceres) 2001.
Una cuarta característica es particularmente importante: todos los cactus y sus parientes
cercanos utilizan un grupo particular de pigmentos denominados betalaínas, las cuales no
utilizan las plantas espinosas de África y Australia, sino un tipo diferente de pigmentos en
sus flores como dice.
25
FIG. 01 CACTUS AREQUIPENO
CORRYOCACTUS – CALDERA AREQUIPA
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
FIG. 02 CACTUS AREQUIPEÑO
BRACHYPETALOS – YUTA, ISLAY
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
26
B) CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS VEGETATIVAS DE LOS CACTUS
Hábitos
Plantas perennes con un amplio espectro de formas de vida que incluye formas enanas de 1
cm de diámetro a gigantes columnares de más de 20 m de, grandes formas arbóreas o
arbustivas, simples o ramificadas, densamente cespitosas o almohadilladas, trepadoras y
epífitas.
Los hábitos más comunes son: arborescente (un tallo principal y varias ramas, un tallo
principal y ramas cortas en forma de "candelabro" o un solo tallo muy grande no
ramificado), arbustivo (varias ramas que salen del nivel del suelo), cilíndrico o columnar
(tallo erecto en forma de cilindro, ramificado o no, segmentado o no, corto o largo),
globoso o globular (esférico, esférico con el ápice aplanado), solitario, colonial o cespitoso
(varios tallos formando una estructura almohadillada, compacta o abierta), aplanado
(cladodios segmentados o juntos), epífito, litofítico, postrado, decumbente, trepador y
geofítico (crecen al nivel del suelo y tienen grandes órganos de reserva) como dice
Anderson, (2001).
Raíces
El sistema radículares en general bastante superficial y ramificado. También puede estar
constituido por una raíz principal, a menudo muy en rosada, napiforme, tuberosa o algo
ramificado.
27
Tallos
Los tallos son suculentos y principalmente de color verde, especialmente en los jóvenes
tallo frecuentemente se lignifica y se cubre de una gruesa cutícula cerosa, la cual reduce la
transpiración. Las formas columnares o globulares han sido diseñadas para maximizar las
reservas de agua. En algunos casos el tallo es articulado en secciones llamadas cladodios.
Costillas y tubérculos
En la mayoría de los géneros el tallo presenta hendiduras longitudinales, las cuales
producen la proyección de crestas denominadas costillas, Estas que son valiosas para la
clasificación de las especies, confieren al tallo mayor resistencia a la flexión. En muchos
tipos de cactus, las costillas a su vez, están divididas por hendiduras transversales
formando protuberancias denominadas tubérculos o mamilas.
Areolas
Entre los órganos más característicos de los cactus en la superficie de los tallos, se
encuentra n las areolas, que son elementos semejantes a yemas existentes en los tallos de
las demás dicotiledóneas. Son estructuras afelpadas, exclusivas de los cactus, donde van a
aparecer las espinas, los pelos, las hojas, las flores, ramas y los frutos.
Espinas
Son hojas modificadas que crecen en las areolas en medio de un indumento de tricomas
pluricelulares. Las espinas están presentes en todos los géneros, al menos durante las
primeras etapas de su vida. Las espinas pueden presentar variaciones en tamaño y
28
apariencia dentro de una misma areola, frecuentemente formando 2 series, las centrales y
las radiales.
La salud de los cactus
Tiene una época de reposo al final del inverno, entonces son incoloros, sin brillo, y se
escogen más o menos según las especies.
Si los cuidados recibidos han sido inadecuados, su tallo aparecerá hinchado, con una
superficie, o incluso con vástagos de color verde claro.
Durante la estación calurosa, el cuerpo de los cactus se habrá llenado, mostrando capullos e
incluso flores. La epidermis aparecerá tersa, según la especie, de un color verde intenso. La
extremidad de los vástagos muestra un brote recién salido con unas espinas de color claro.
La edad de los cactus
Hay cactus que pueden ser multicentenarios. Otros, en cambio solo poseen una esperanza
de vida de unos 110 años.
FIG. 03 ANATOMÍA DE UNA CACTÁCEA
Fuente: Saperes.blogspot.com
29
C) GÉNEROS DE LAS CACTÁCEAS
Existen más de 200 géneros, con unas 2.500 especies, en su mayor parte adaptadas a
climas áridos. Ministerio del Ambiente, (2014).
Hay más de 15 géneros de cactáceas (con 73 especies) se encuentran en grave peligro de
extinción, por deterioro del hábitat o por depredación.
Al vivir en zonas de calores extremos, los cactus realizan el intercambio de gases durante
la noche, de manera que mientras dormimos consumen dióxido de carbono, al revés que el
resto de las plantas.
Los cactus aguantan bien la sequía, pero como todas las plantas también necesitan agua
para vivir. Conviene dejar que el sustrato se seque entre riego y riego. Es muy importante
que la tierra no se encharque: demasiada agua y, sobre todo, un sustrato mal drenado
provoca la aparición de hongos y la muerte de la planta. De hecho, uno de los mayores
errores en el cuidado de las cactáceas es el exceso de riego.
El riego depende de muchos factores: exposición, época del año, tipo de sustrato, clima, si
está en maceta o en tierra, el material de la maceta, si se encuentra en el exterior o no. Así,
en una zona muy cálida y seca, un cactus en maceta de barro orientado al sur necesitará
bastante más riego en la misma época del año que uno plantado en semisombra
directamente en la tierra en una zona más templada y lluviosa. Durante el verano, un riego
30
cada 10 días puede ser correcto como referencia; en primavera y otoño se han de espaciar
más. Mientras dure el frío invernal prácticamente no hará falta regar. Pero dentro de casa y
con calefacción se debe seguir regando ocasionalmente durante el invierno para evitar que
se seque completamente el sustrato.
FIG. 04 CACTUS AREQUIPEÑO
H. SUPTILISPINUS, LOMAS DE ATIQUIPA CARAVELI – AREQUIPA
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
D) ESPECIES DE LAS CACTÁCEAS
Como norma general, la mayoría de los cactus del desierto prefieren una exposición
soleada. Los cactus epífitos, en cambio, necesitan una posición en semisombra pero mucha
luz. También requieren una exposición más sombreada en su periodo de adaptación los
cactus recién trasplantados, los muy jóvenes y los que vienen de pasar una temporada en el
interior.
31
Muchos cactus, al provenir de zonas desérticas donde las noches pueden ser muy frías,
tienen una resistencia moderada a las heladas. Sin embargo, entre las 2.000 especies de
cactáceas que existen, muchas son de climas más cálidos (generalmente las epífitas) y
toleran mal las bajas temperaturas. Lo mejor es informarse al adquirir la planta. Las lluvias
invernales hacen a los cactus más sensibles a las posteriores heladas. La combinación
exceso de agua más helada puede resultar fatal. La solución: llevarlos dentro de casa
mientras dura el invierno.
La falta de luz hace que se ahílen, es decir, que se estiren hacia la luz perdiendo su porte
homogéneo. Por tanto, deben colocarse junto a las ventanas o bien utilizar alguna fuente de
luz artificial.
Es de vital importancia no dañar las raíces porque podrían penetrar hongos en la planta.
Por lo tanto, en el momento del trasplante se debe eliminar con mucho cuidado la tierra
que se quiere desechar con algún objeto sin filo. Si alguna raíz ha resultado dañada, aplicar
carbón vegetal pulverizado y dejar sin regar durante unos 10 días.
Lo sustentable en turismo, hace referencia a aquellas intervenciones y
planificaciones que prevean acciones reparadoras y rectificadoras para mantener los
impactos negativos al mínimo, buscando no romper el equilibrio del sistema y
maximizando los beneficios.
32
E) RECURSO TURÍSTICO
La OMT define a los recursos como todos los bienes y servicios, que por medio del
trabajo del hombre hacen posible el movimiento turístico y complacen las
necesidades de la demanda.
Podemos definir recurso como aquellos elementos que promueven el desplazamiento
del hombre de una forma no lucrativa siendo un elemento relevante en el cual el
hombre podrá transformarlo en recursos turísticos. El recurso es aquel componente
material que satisface las causas del turista.
CARACTERÍSTICAS Y CLASIFICACIÓN
El recurso se encuentra en el origen de la causa turística siendo así el recurso la
materia prima del turismo. Por lo tanto el recurso tiene características que hacen que
el turismo se diferencie de otras actividades.
Por su naturaleza del recurso es inmaterial ya que es difícil de determinar, los
recursos son alterados y utilizados en el momento de su elaboración y su valor
permanece solo se puede perder por la degeneración.
La Organización de Estados Americanos (O.E.A.) clasifico a los recursos turísticos
estructurando cinco grandes categorías las cuales se dividen en tipos y subtipos.
Siendo estas los sitios naturales las cuales se identifican con los elementos naturales
como la flora, fauna y las actividades que se realizan dentro de ella; museos y
manifestaciones culturales históricas en esta categoría se encuentran todos los
recursos culturales ya sean histórico, artístico o monumental; como tercera categoría
33
se encuentra el folklore la cual se caracteriza por las costumbres y tradiciones de
cada localidad; Realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas aquí se
encuentran los elementos cuya característica es más actual que histórico y como
quitan y última categoría se encuentran los acontecimientos programados en el cual
se registran todos los eventos que puedan atraer turistas. BOULLON, (2007).
FIG. 05 CACTUS AREQUIPEÑO
ISLAYA DIVARICATIFLORA, LOMAS DE CAMANA –
AREQUIPA
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú –
PUCP
POTENCIALIDAD Y PONDERACIÓN
Para diagnosticar la potencialidad turística de un lugar, es necesario desarrollar un
listado de aquellos lugares tanto de origen natural como hechos por el hombre con
probabilidades de explotación turística.
34
Son dos factores que determinan la potencialidad de un espacio turístico, factores
internos, en este grupo se encuentran las aptitudes y atractivos del recurso y en el
segundo grupo de factores externos se encuentra la variable de accesibilidad al
recurso.
Los factores internos son de mucha importancia ya que lo atractivo es la condición
fundamental siendo causante de las visitas para el disfrute. Se tomaron en cuenta
criterios para la estimación de esta variable los cuales son: Las características
visuales simbolizan la belleza del paisaje, singularidad el recurso tiene que ser
original, fragilidad del recurso de esta manera podemos medir cuanto es la capacidad
del recurso para recibir a los turistas, grado de modificación el cual define la medida
de alteración por medio del hombre, con tipos de uso podemos medir el desarrollo de
una actividad turística recreativa y por último la estacionalidad se refiere al tiempo
de estadía y la temporalidad turística. Como segundo factor interno se encuentran las
aptitudes, en esta variable se observa cuan preparado está el recurso para satisfacer
las necesidades turísticas.
Como factor externo tenemos la accesibilidad la cual es relevante ya que condiciona
la actividad del recurso en la admisión vial, económica y social. Determinando la
demanda final midiendo la distancia, cantidad, calidad y dominio de determinado
recurso.
35
REALIZACIÓN DE ACTIVIDAD
Las actividades turísticas representan la motivación básica del viaje de un turista ya
que son todas aquellas actividades que realiza un turista en su visita a un determinado
lugar. Las actividades turísticas están estrechamente ligadas a los viajes las cuales
representan las acciones más sencillas como de la fotografía, sin embargo, para que
un circuito turístico sea de éxito es necesario variar con otras actividades ya que sería
aburrido solo tomar fotografías. Existen un sin número de actividades turísticas y con
el tiempo van apareciendo nuevas por lo tanto es difícil de nombrar a todas sin
embargo se pueden agrupar en la clasificación de la OEA para tener un manejo más
sencillo de estas. CACERES, (2010)
La competitividad turística depende de las actividades turísticas que se realicen en el
espacio en consecuencia es importante que quienes estén encargados de la promoción
turística de determinada zona muestren especial interés en desarrollar actividades
turísticas en aquel lugar que se quiere potenciar.
F) FACTORES PARA LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS, ESPACIALES,
AMBIENTALES Y ECONÓMICAS.
La Actividad Turística se encuentra limitada por determinados factores que
condicionan al turismo. Por consiguiente, señalaremos a continuación algunos de los
factores que influencian en la actividad turística: Los Factores Espaciales va
estrechamente ligado con el tiempo en el cual hace referencia a la distancia entre el
punto emisor y receptor ya que condiciona el tipo de turismo que se va a realizar en
36
determinado lugar mientras que Los Factores Ambientales ya que el clima es uno de
los factores de mayor relevancia y de primer orden debido a que el turista exige
visitar un lugar el cual sea climáticamente seguro en donde pueda disfrutar del clima
teniendo así un confort térmico y el factor Económico es un aspecto que influye de
manera directa al desarrollo de la actividad turística, ya que la existencia de recursos
económicos hace posible el crecimiento de la actividad turística que también se ve
influenciada de modo directo con el crecimiento del comercio internacional.
FIG. 06 FACTOR AMBIENTAL Y ECONOMICO DE CACTUS
Unidad de Patrimonio de la I. Municipalidad de Viña del Mar.
G ) SERVICIO TURÍSTICO
Es el conjunto de actividades perfectamente diferenciadas entre sí, pero íntimamente
relacionadas, que funcionan en forma armónica y coordinada con el objeto de
37
responder a las exigencias de servicios planteadas por la composición socio-
económica de una determinada corriente turística. Chávez de la Peña (2005).
H) CONSIDERACIONES ACERCA DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA Y EL
MEDIO AMBIENTE
Las consecuencias del turismo sobre el medio se traducen en una serie de
conflictos cuya seriedad depende de su interacción. Los diferentes medios
(acuático, atmosférico, terrestre, biósfera, troposfera) son afectados por la
actividad turística y los servicios al desarrollarse fundamentalmente en medios
frágiles, susceptibles, vulnerables a la presión humana ya sean en pequeñas islas,
áreas costeras, puntos de interés histórico o cultural y parques naturales (terrestres o
marítimos) . Así que sobre el medio son detectados algunos efectos compuestos
tanto de elementos no biológicos (tierra, aire y agua) como de elementos
biológicos flora y fauna. NÚÑEZ FLORES
(2007).
38
7.4. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
- La tesis : “Plan estratégico de desarrollo turístico sostenible del cantón tena, provincia de
Napo” desarrollada por Gabriela Renata Jaramillo de mora de la Escuela superior politécnica
de Chimborazo en el año 2012.; cuya conclusión principal seria: que me permitirá conocer
cómo crear un destino turístico competitivo, en el cual se aprovechan sosteniblemente los
patrimonios culturales y naturales para la generación de recursos económicos y el
mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes.
- La tesis:” Crecimiento y desarrollo turístico sostenible” desarrollada por Amaparo Sánchez Pérez
de la Universidad Garcilaso de la Vega cuya conclusión principal es el crecimiento económico de
muchos países depende, en gran medida del crecimiento de su actividad turística. Sin
embargo, los países no gestionan la mayoría de los productos y experiencias turísticas que
venden; esto hace del turismo una industria particularmente frágil, particularmente
vulnerable a los cambios del entorno natural, cultural económico de los propios países, los
cuales actúan de una forma irresponsable con su principal fuente de riqueza.
39
8. OBJETIVOS
1. Obtener el nivel de conocimiento base y actual del poblador local de Tiabaya
acerca de las cactáceas y sus diferentes especies para una investigación
concreta.
2. Establecer cuidado y protección con la manipulación de las cactáceas para
aumentar el turismo y la economía de la poblacion de Tiabaya pero sin ponerlas
en peligro de extinción.
3. Analizar los beneficios de las cactáceas y adecuarlos a un plan sostenible para
su mantención en una zona de confort tanto para turistas como para las
cactáceas mejorando su habitad.
4. Utilizar las cactáceas bajo protección de daños para los diferentes tipos de
industria y adecuarlas lucrativamente dando a conocer sus beneficios peculiares
de sus diferentes tipos de especies en una zona específica llamada cactario.
9. HIPOTESIS
Dado que nuestra provincia de Arequipa cuenta con potencial turístico, compuesto
por recursos de diversa índole; es probable que, las cactáceas con el adecuado
nivel de conocimiento de los pobladores oriundos pueda llegar a ser un
potencial comercial como sucede en otros países como en Europa; las mismas que
cuentan con múltiples beneficios para el poblador local y que son capaces
de generar visitas turísticas debido a sus atributos de permanente estudio y
apreciación, puedan lograr su inclusión definitiva como recurso turístico
inventariado en el potencial mercado turístico, pudiendo así generar múltiples
beneficios económicos, ambientales y socioculturales.
40
CAPÍTULO II PLANTEAMIENTO OPERACIONAL
41
1. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
VARIABLES
INDICADORES
SUBINDICA-
DORES
TÉCNICAS
INSTRU-
MENTOS
NIVEL DE
CONOCIMIENTO
Poblador
Especies
COMUNICACIÓN
ENCUESTA
Géneros
Agricultor
Uso como seguridad
Uso como negocio
POTENCIAL
TURÍSTICO DE
LAS
CACTÁCEAS
Necesidades
Naturales
OBSERVACIÓN
FICHA DE OBSERVACIÓN DOCUMENTAL Técnicas
Explotación
Turística
Agroindustrial
Fuente: elaboración propia 2017
42
VARIABLE: POTENCIAL TURÍSTICO DE LAS CACTÁCEAS
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO DE CACTÁCEAS
FICHA N°
NOMBRE DEL RECURSO
NOMBRE CIENTÍFICO
SINONIMIA
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO
CATEGORÍA
TIPO
SUBTIPO
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
Fuente: elaboración propia
2017
43
VARIABLE: NIVEL DE CONOCIMIENTO
ENCUESTA
Edad: ……………
Género: Masculino ( ) Femenino ( )
1.- ¿Cuál es su nivel de educación?
a) Primaria ( )
b) Secundaria ( )
c) Técnico ( )
d) Superior ( )
e) Ninguno ( )
2.- ¿Cuál es su actividad económica?
a) Agricultura ( )
b) Ganadería ( )
c) Industria ( )
d) Comercio ( )
e) Otros ( ) Especifique: …………………………………………………………………
3.- ¿Cuánto sabe usted acerca de cactáceas?
a) Bastante ( )
b) Poco ( )
c) Lo necesario ( )
d) Desconozco totalmente ( )
4.- ¿Sabe usted que existen especies y géneros de cactáceas en el distrito de Tiabaya?
a) Si ( )
b) No ( )
c) Solo sabía de especies ( )
d) Solo sabía de géneros ( )
5.- ¿Cuántas especies y géneros de cactáceas existen en Tiabaya según las propiedades del
suelo?
a) 5 géneros y 50 especies ( )
b) 10 géneros y 62 especies ( )
c) 15 géneros y 73 especies ( )
d) 25 géneros y 85 especies ( )
e) Desconozco esa información ( )
6.- ¿Cuál es el uso que se le da a las cactáceas?
a) Para seguridad
b) Para forraje
c) Medicinal
d) Turístico
e) Artesana
44
7.- ¿Con cuántos recursos turísticos cuenta el distrito de Tiabaya?
a) 5 ( )
b) 10 ( )
c) 15 ( )
d) 18 ( )
8. ¿Cree importante el desarrollo de la actividad turística en Tiabaya?
a) Si ( )
b) No ( )
c) No estoy segura (o) ( )
9. ¿Qué tipo de beneficio le generaría el desarrollo turístico en Tiabaya?
a) Beneficio económico ( )
b) Beneficio social ( )
c) Beneficio cultural ( )
10.- ¿Cree que un cactario sería un recurso turístico potencial para Tiabaya?
a) Si, claro ( )
b) Podría ser ( )
c) No ( )
d) Desconozco esa información ( )
11.- ¿Tiene usted interés en que Tiabaya sea visitada turísticamente?
a) Si, claro ( )
b) Podría ser ( )
c) No ( )
12.- ¿Le gustaría conocer más acerca de los beneficios, variedades y potencial turístico
que tienen las cactáceas para ofrecer a favor del distrito de Tiabaya?
a) Si, por supuesto ( )
b) Probablemente ( )
c) No me interesa ( )
13.- ¿A través de qué medios les interesaría recibir información general y turística sobre
las cactáceas? a) Charlas presenciales ( )
b) Cursos virtuales ( )
c) Folletería impresa ( )
d) Redes sociales ( )
45
VARIABLE: POTENCIAL TURÍSTICO DE LAS CACTÁCEAS
FICHA TÉCNICA DE OBSERVACIÓN DE CAMPO - DOCUMENTAL
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO
CATEGORÍA
TIPO
SUBTIPO
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
TIPO NO ALIMENTARIA
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
INDUSTRIALIZACIÓN
COMERCIALIZACIÓN
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
AGROINDUSTRIAL
Fuente: elaboración propia 2017
46
2. CAMPO DE VERIFICACIÓN
2.1. Ubicación espacial
El estudio del nivel de conocimiento de las cactáceas fue realizado en el
distrito de Tiabaya, Provincia de Arequipa y zonas de campo aledañas al lugar.
El potencial turístico de las cactáceas fue captado de diferentes cactarios en
videos documentales donde se alberga la reservación de cactáceas.
2.2. Ubicación temporal
Luego de la aprobación del plan de tesis, el estudio fue realizado de la
siguiente manera continua por ocho semanas para ejecutar el primer
instrumento tal cual es la encuesta en este caso y dos semana para la ficha
documental dándonos el tiempo permitido para elaborar una buena recolección
de datos, interpretación y presentar la elaboración del informe final.
2.3. Unidades de estudio
Para la primera variable “nivel de conocimiento” el instrumento determinado
se aplicó en el distrito de Tiabaya a la población oriunda del lugar incluyendo a
personas mayores de edad.
Para la segunda variable “potencial turístico de las cactaceas” este
instrumento se aplicó de forma documental a las cactaceas en la zona de
Tiabaya, en un cierto periodo de tiempo.
47
3. ESTRATEGIA DE RECOLECCIÓN DE DATOS
1. Tratamientos de datos
Concluida la etapa de recolección de datos, se realizará la tabulación de los
mismos creando una base de datos en el programa Excel 2016, lo que
facilitará la tabulación de los datos. Posteriormente se realizará el análisis
estadístico de los datos. Los resultados serán presentados en cuadros, los
mismos que serán interpretados según corresponda y sea necesario para la
investigación.
48
CAPÍTULO III
RESULTADOS DE LA
INVESTIGACIÓN
49
INTERPRETACION DE RESULTADOS
TABLA N° 01
¿Cuál es su nivel de educación?
EDUCACION
%
f
PRIMARIA 2% 8
SECUNDARIA 46% 175
TECNICO 24% 92
SUPERIOR 27% 103
NINGUNO 1% 4
TOTAL 100% 382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se puede apreciar que, el 2% de la población de Tiabaya solo obtuvo educación
primaria, en cuanto a la mayoría de encuestados recibieron educación secundaria
con el 46%, por lo tanto se manifestaron con el 24% los pobladores con educación
técnica, por otro lado encontramos a los ciudadanos de educación superior con el
27% y finalmente con el 1% pobladores tiabayenses que tiene ningún tipo de
educación, lo que permite darnos por enterados que la mayoría de la población
tiene educación.
GRÁFICO N° 1
1% 2%
27%
24%
46%
PRIMARIA
SECUNDARIA
TECNICO
SUPERIOR
NINGUNO
Fuente: elaboración propia 2018
50
TABLA N°02
¿Cuál es su actividad económica?
ECONOMÍA
%
f
AGRICULTURA
8%
31
GANADERIA
2%
9
INDUSTRIA
19%
74
COMERCIO
42%
159
OTROS
29%
109
TOTAL
100%
382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se puede determinar que el 8% de la población de Tiabaya se dedica a la agricultura como
actividad económica, mientras que el 2% opta por la ganadería que es una actividad baja
en la zona por su porcentaje, tenemos a la industria con el 19% y al comercio con el 42%
que se considera el mayor porcentaje por la economía que posee el distrito de Tiabaya y
finalmente el 29% con distintas actividades económicas como salud, educación,
ingenierías, etc.
GRÁFICO N° 2
29%
8%
42%
2%
19%
AGRICULTURA
GANADERIA
INDUSTRIA
COMERCIO
OTROS
Fuente: elaboración propia 2018
51
TABLA N° 03
¿Cuánto sabe usted acerca de cactáceas?
CONOCIMIENTO
%
f
BASTANTE
27%
101
POCO
44%
167
LO NECESARIO
26%
101
DESCONOZCO
3%
13
TOTAL
100%
382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se considera que la población de Tiabaya conoce a los cactus superficialmente con un
27%, mientras la problemática acerca de los cactus que son poco conocidos nos lo
confirman con el 44% de los ciudadanos encuestados, se puede apreciar también que
algunos encuestados solo conocen lo necesario con un 26% y finalmente con un 3%
encuestados que desconocen el vegetal en su totalidad.
GRÁFICO N° 3
26%
3%
44%
27%
BASTANTE
POCO
LO NECESARIO
DESCONOZCO
Fuente: elaboración propia 2018
Fuente: elaboración propia 2018
52
TABLA N° 04
¿Sabe usted que existen especies y géneros de cactáceas en el distrito de Tiabaya?
EXISTENCIA
%
f
SI
66%
253
NO
14%
53
ESPECIES
18%
70
GENEROS
2%
6
TOTAL 100% 382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se puede apreciar que, el 66% de los encuestados en Tiabaya saben de la existencia de
cactus en su distrito, mientras que el 14% desconocen estos quizá por falta de
información, aunque el 18% y 2% conocen por géneros y especies a las cactáceas
situándola como una especie de poca importancia describiéndolo por su bajo porcentaje.
GRÁFICO N° 4
2%
14%
18%
66%
SI
NO
SABIA ESPECIES
SABIA GENEROS
Fuente: elaboración propia 2018
53
TABLA N° 05 ¿Cuántas especies y géneros de cactáceas existen en Tiabaya según las propiedades del
suelo?
CANTIDAD DE GÉNEROS
%
f
5 GÉNEROS
44%
166
10 GÉNEROS
29%
112
15 GÉNEROS
13%
50
25 GÉNEROS
5%
18
DESCONOCE
9%
36
TOTAL
100%
382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se considera que la población de Tiabaya tiene conocimiento acerca de las propiedades de
suelo que poseen dando a conocer la cantidad de géneros de cactáceas que posee, por lo
que el 44% determina que existen 5 géneros de cactaceas, el 29% considera que son 10
géneros de estos vegetales, el 13% piensa que existen 15 géneros de cactáceas, en su
minoría el 5% dictan que existe 25 géneros y finalmente el 9% desconoce las cactáceas en
su definición de géneros y especies.
GRÁFICO N°5
5%
13%
9%
29%
44%
5 GENEROS
10 GENEROS
15 GENEROS
25 GENEROS
DESCONOZCO
Fuente: elaboración propia 2018
54
TABLA N° 06
¿Cuál es el uso que se le da a las cactáceas?
USO
%
f
SEGURIDAD
3%
11
FORRAJE
4%
16
MEDICINAL
44%
168
TURISTICO
27%
104
ARTESANAL
22%
83
TOTAL
100%
382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se considera que el 3% de la población de Tiabaya usa los cactus como medio de
seguridad en sus casas o cultivos, mientras que el 4% como forraje para animales, por otro
lado la mayoría de encuestados utilizan los cactus medicinalmente por sus propiedades
curativas, tenemos al 27% que determinan que los cactus se usan en el ámbito turístico y
finalmente el 22% dicta que los cactus de usan de manera artesanal.
GRÁFICO N°6
3% 4%
27%
22% 44%
SEGURIDAD
FORRAJE
MEDICINAL
TURISTICO
ARTESANAL
Fuente: elaboración propia 2018
55
TABLA N° 07
¿Con cuántos recursos turísticos cuenta el distrito de Tiabaya?
RECURSO
TURÍSTICO
%
f
5
47%
180
10
45%
173
15
7%
25
18
1%
4
TOTAL
100%
382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se considera que Tiabaya cuenta con distintos recursos turísticos y los encuestados lo
afirman con el 47% opina a que su distrito cuenta con 5 recursos turísticos como iglesias,
plazas mirado, etc., mientras que el 45% afirma que tiene 10 recursos turísticamente
hablando, por lo tanto la minoría de pobladores con 7% opina que tiene 15 recursos y el
1% finalmente dan a conocer 18 recursos turísticos entre iglesias, plazas, miradores, etc.
GRÁFICO N°7
1%
7%
45%
47%
5 E.
10 E.
15 E.
18 E.
Fuente: elaboración propia 2018
56
TABLA N° 08
¿Cree importante el desarrollo de la actividad turística en Tiabaya?
IMPORTANCIA
%
f
SI
79%
302
NO
6%
23
NO ESTOY SEGURO
15%
57
TOTAL
100%
382
Fuente: Elaboración propia 2018
Se considera que la población de Tiabaya encuestada cree que es importante el desarrollo
turístico en esta ya que opto su afirmación con el 79%, mientras que el 6% se niega a un
desarrollo en la zona distrital que por su respuesta negativa podría afectar su economía
por su oposición finalmente tenemos el 15% de encuestados que no están seguros de
desarrollar turismo en el distrito de Tiabaya.
GRÁFICO N°8
6% 15%
79%
SI
NO
NO ESTOY SEGURO
57
TABLA N° 9
¿Qué tipo de beneficio le generaría el desarrollo turístico en Tiabaya?
BENEFICIO
%
f
ECONÓMICO
65%
250
SOCIAL
20%
76
CULTURAL
15%
56
TOTAL
100%
382
Fuente: elaboración propia 2018
Se puede observar que el desarrollo turístico traería beneficios al distrito de Tiabaya y los
encuestados calificaron con un 65% que se estarían beneficiados económicamente, de otra
manera el 20% afirmó que el beneficio será social y finalmente el 15% de la
población estableció que el beneficio seria cultural lo cual se considera que siempre el
desarrollo
turístico tendrá un auge beneficiario.
GRÁFICO N° 9
15%
20% 65%
ECONOMICO
SOCIAL
CULTURAL
Fuente: elaboración propia
58
TABLA N° 10
¿Cree que un cactario sería un recurso turístico potencial para Tiabaya?
CACTARIO COMO
RECURSO
%
f
SI, CLARO
71%
273
PODRIA SER
24%
93
NO
2%
6
DESCONOZCO
3%
10
273
100%
382
Fuente: elaboración propia 2018
Se puede apreciar que el 71% de la población de Tiabaya cree que un cactario seria parte
de los recursos turísticos del distrito, también tenemos la opinión de otros pobladores con
el 24% que determinan con inseguridad que un cactario pueda alcanzar un valor turístico,
por otro lado encuestados dieron un no como respuesta con el 2% finalmente pobladores
del distrito que desconocen un cactario y no dieron alguna opinión acerca de éste.
GRÁFICO N° 10
2% 3%
24%
71%
SI, CLARO
PODRIA SER
NO
DESCONOZCO
Fuente: elaboración propia 2018
59
TABLA N° 11
¿Tiene usted interés en que Tiabaya sea visitada turísticamente?
INTERES
%
f
SI, CLARO
72%
276
PODRIA SER
27%
102
NO
1%
4
TOTAL
100%
382
Fuente: elaboración propia 2018
Se considera que la población de Tiabaya tiene interés en que su distrito sea visitado por
turistas afirmándolo con un 72%, por las ganancias que generaría sus visitas
económicamente hablando y culturalmente, mientras que algunos encuestados no piensan
lo mismo con un 27% de inseguridad, mientras que la minoría opto por la negación con el
1% pudiéndose referir a la inseguridad por la afluencia de turistas.
GRÁFICO N° 11
1%
27%
72%
SI, CLARO
PODRIA SER
NO
Fuente: elaboración propia 2018
Fuente: elaboración propia 2018
60
TABLA N° 12
¿Le gustaría conocer más acerca de los beneficios, variedades y potencial turístico que
tienen las cactáceas para ofrecer a favor del distrito de Tiabaya?
INFORMACIÓN DE
CACTUS
%
f
SI, POR SUPUESTO
67%
257
PROBABLEMENTE
32%
122
NO ME INTERESA
1%
3
TOTAL
100%
382
Fuente: elaboración propia 2018
Se puede observar que, el 67% de distrito de Tiabaya tiene interés por los diferentes
beneficios y variedades de cactus que existe en su distrito para obtener información de
cómo mantener, usar las cactaceas, por otro lado está el 32%que lo ve poco probable se
piensa que sea por falta de tiempo y finalmente el 1% de la población opta por la
negativa por que es notorio sus desinterés por las cactaceas.
GRÁFICO N° 12
1%
32%
67%
SI, POR SUPUESTO
PROBABLEMENTE
NO ME INTERESA
Fuente: elaboración propia 2018
61
TABLA N°13
¿A través de qué medios les interesaría recibir información general y turística sobre las
cactáceas?
MEDIOS DE
INFORMACIÓN
%
f
CHARLAS
PRESENCIALES
29%
109
CURSOS
VIRTUALES
19%
71
FOLLETERIA
IMPRESA
31%
120
REDES SOCIALES
21%
82
TOTAL
100%
382
Se precia que los pobladores de Tiabaya les interesa recibir información de las cactáceas a
través de diferentes medios como charlas presenciales con el 29% para poder observar los
cuidados prácticos que necesitan los cactus, cursos virtuales con el 19% que por medio de
foros, chats la población puede informarse de las cactaceas, folletería impresa con el 31%
este medio los encuestados prefiere por el habito de lectura que conserva y finalmente las
redes sociales en un 21% donde la juventud puede sacar provecho de éste medio de
comunicación..
GRÁFICO N° 13
31%
21% 29%
19%
CHARLAS PRESENCIALES
CURSOS VIRTUALES
FOLLETERIA
REDES SOCIALES
62
INTERPRETACION DE RESULTADOS - FICHAS
TABLA N°01
TABLA N° 01
TIPO DE RECURSO
F
%
NATURAL
4
50%
TÉCNICO
4
50%
TOTAL
8
100%
Fuente: elaboración propia 2018
Se puede observar que, el 50% es de tipo de recurso natural lo que conlleva a que el
cactus vive de manera rustica, sin ningún tipo de cuidado en las zonas áridas del distrito
de Tiabaya, por el contrario encontramos a los cactus de tipo de recurso técnico con el
50%, lo cuales son lo que necesitan ser cuidados y tienen un estilo de vida distinto,
viven en zonas restringidas aislados de su habitad este tipo cuenta.
GRÁFICO N° 01
50% 50% NATURAL
TÉCNICO
Fuente: elaboración propia 2018
63
TABLA N°02
TABLA N° 16
TIPO DE EXPLOTACIÓN
F
%
TURÍSTICO
4
50%
AGROINDUSTRIAL
4
50%
TOTAL
8
100%
Fuente: elaboración propia 2018
Se puede apreciar que, el 50% es de tipo de explotación turística, las cuales son
reconocidas en el ámbito turístico por biólogos, investigadores o solo aficionados, que
señalan que recuren a ellos por ver su apariencia y conocer sus propiedades, y el otro 50%
señala que es agroindustrial lo cual se utiliza estos cactus para uso medicinal, industrial y
algunas veces gastronómico, estos son hurtados ilegalmente de su habitad natural para
lucro personal de pobladores de la zona.
GRÁFICO N° 02
50%
50%
TURÍSTICO
AGROINDUSTRIAL
Fuente: elaboración propia 2018
64
TABLA N°03
TABLA N° 03
TIPO DE RECURSO
F
%
CULTURAL
4
50%
MEDICINAL
1
12.5%
ECONÓMICO
1
12.5%
SOCIAL
2
25%
TOTAL 8 100%
Fuente: elaboración propia 2018
Se puede apreciar que, el 50% son tipo cultural ya que abarca estudios e investigación de
los mismos por profesionales en el campo, señalan también que las cactaceas son de tipo
medicinal el cual ocupa el 12.5% los cuales se usan como antioxidantes, laxantes, etc.
Tenemos también a las cactaceas de tipo económico ocupando el 12.5%, son localizadas
en mercados, viveros, etc. Tipo de recurso social con el 25% que son las cactaceas que
poseen los ciudadanos en casa.
GRÁFICO N° 03
13%
25%
12%
50%
CULTURAL
MEDICINAL
ECONÓMICO
SOCIAL
Fuente: elaboración propia 2018
65
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN
1. Introducción
Después de sistematizar los datos obtenidos, se procede a generar el análisis de
los resultados, que nos dará a conocer la situación del nivel de conocimiento
en la población acerca de las cactaceas, para poder implementar charlas acerca
de estas y mejorar la forma de uso y cuidados que necesitan esta especie
específicamente con las variables “poblador” y agricultor”.
Lo que se busca en este análisis es descubrir las opiniones y cuidados que
tienen los pobladores con las cactaceas y asi poder implementar un cactario
para que sea un potencial turístico en la zona de Tiabaya.
Para obtener un buen análisis estadístico se tuvo que utilizar el lenguaje de
programación Excel, manejando las opciones de cálculo estadístico con
operaciones y fórmulas.
La investigadora ha puesto todo su esfuerzo en este análisis, ya que un trabajo
de investigación es fundamental invertir tiempo, para operacionalizar las
variables, indicadores y sub-indicadores, nos permitió obtener lo que tanto se
buscaba determinar su nivel de conocimiento, por lo tanto considerar aceptable
las conclusiones y recomendaciones.
Esto podemos encontrar en el cuadro de variables que se presenta a
continuación.
66
ANÁLISIS DE LAS VARIABLES
VARIABLES
INDICADORES
SUBINDICADORES ATRIBUTOS
PREGUNTAS
CONOCIMIENTO
DE CACTÁCEAS
Poblador
Especies
Géneros
3,4
4,5
Agricultor
Uso como seguridad
Uso como negocio
3,5,6
2,5,
POTENCIAL
TURISTICO DE
LAS CACTÁCEAS
Necesidades
Naturales
Técnicas
6,10
6,12
Explotación
Turística
Agroindustrial
7,9,11
8,10,13
Fuente: elaboración propia
2017
67
2. Nivel de conocimiento
2.1 Poblador
2.1.1. Especies
Operacionalizando el sub-indicador especies, permite deducir que, la
mayoría de los pobladores encuestados en el distrito de Tiabaya, tiene poco
conocimiento acerca de las cactáceas, pero aseguran que hay una gran
existencia de especies de cactáceas en todo el distrito de Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia a las especies de
cactáceas como potencial turístico, como la viabilidad que requiere para que
su nivel de conocimiento incremente a instancias tanto a nivel de la
población del distrito Tiabaya, como a nivel de la región de Arequipa y del
Perú.
La especie es la unidad básica de la clasificación biológica. Ya que una
especie es un conjunto de organismos o poblaciones naturales capaces de
entrecruzarse y de producir descendencia fértil, pero no pueden hacerlo o al
menos no lo hacen habitualmente con los miembros de poblaciones
pertenecientes a otras especies. (Guzmán Ramos, 2015)
Según el autor nos hace referencia a la importancia de las especies para la
preservación de las características, reproducción y permanencia en la
diversidad de poblaciones; todo esto visto desde un sentido biológico y
natural que nace de la existencia de vida en la planeta., la riqueza que surge
de las diferencias entre unas y otras especies es después de todo lo que marca
tendencia.
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, dentro del indicador
poblador, de la variable nivel de conocimiento, amparados en los conceptos
68
teóricos y empíricos al respecto y en la experiencia de la investigadora, se
piensa que el poblador sobre el conocimiento de las especies de cactáceas en
el distrito de Tiabaya, deben de mejorarse para lograr incrementar el
conocimiento cultural de estas especies cactáceas.
2.1.2 Géneros
Operacionalizando el sub-indicador géneros, permite deducir que, la
mayoría de los pobladores encuestados en el distrito de Tiabaya, tiene poco
conocimiento acerca de las cactáceas, pero aseguran que hay una gran
existencia de géneros de cactáceas entre 5 a 15 géneros en todo el distrito de
Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia a los géneros
existentes de cactáceas como potencial turístico, como la viabilidad que
requiere para que su nivel de conocimiento incremente a instancias tanto a
nivel de la población del distrito Tiabaya, como a nivel de la región de
Arequipa y del Perú.
El género en las plantas es una categoría taxonómica que se ubica entre la
familia y la especie; así, un género es un grupo de organismos que a su vez
puede dividirse en varias especies; lo que suele generar confusión al
momento de usar una nomenclatura más adecuada. (Bakers, 2000)
Según el autor nos habla acerca del género en botánica donde nos explica
que dentro de esta categoría se encuentran varias especies que pueden tener
el mismo género como también algunos géneros que son monoespecíficos,
es decir, contienen una sola especie por ello no debe existir confusión alguna
ya que son términos ligados entre sí pero no sinónimos.
69
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, amparados en los
conceptos teóricos y empíricos al respecto y en la experiencia de la
investigadora, se piensa que el poblador sobre el conocimiento de los tipos de
géneros de cactáceas existentes en el distrito de Tiabaya, deben de mejorarse
para lograr incrementar el conocimiento cultural de estas especies cactáceas.
2.2 Agricultor
2.2.1 Uso como seguridad
Operacionalizando el sub-indicador uso como seguridad, permite deducir
que, la mayoría de los pobladores encuestados en el distrito de Tiabaya, tiene
muy poco uso sobre de las cactáceas como seguridad, para áreas o lugares
privados, pero aseguran que su uso de cactáceas es mayor en el área
medicinal en el distrito de Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia al poco uso que se
da, para la seguridad de áreas y lugares privados de los pobladores de
Tiabaya, ellos tienen un mayor uso en el área medicinal entonces ,la
viabilidad que se da en el uso del agricultor es mayor para uso medicinal en
la población del distrito Tiabaya.
Las espinas de las cactáceas simbolizan protección contra visitantes
inesperados o peligrosos, y también puede ayudar a lidiar con los propios
límites y recordar la importancia de decir no cuando sea necesario. Las bellas
flores simbolizan la belleza escondida en la sencillez. (Feng Shui, 2016)
Según el autor nos habla acerca de la simbolización de las espinas para la
protección de áreas y lugares privados, que también ayudan a limitar zonas y
terrenos propios, para evitar el acercamiento de personas extrañas o
peligrosas.
70
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, amparados en los
conceptos teóricos y empíricos al respecto y en la experiencia de la
investigadora, se piensa que el agricultor, sobre el conocimiento del uso de
las cactáceas para la seguridad de áreas y zonas existentes en el distrito de
Tiabaya, son mínimas teniendo otros usos, entonces para lograr incrementar
este uso debe implementarse técnicas sobre su adecuado uso de las diferentes
especies cactáceas.
2.2.2 Uso como negocio
Operacionalizando el sub-indicador uso como negocio, permite deducir que,
la mayoría de los pobladores encuestados en el distrito de Tiabaya, tienen un
mayor uso como negocio sobre de las cactáceas, este tipo de uso de negocio
puede englobar el uso medicinal y de forraje, donde aseguran que el uso de
cactáceas es mayor en el área medicinal en el distrito de Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia al mayor uso que se
da, para tipos de negocio, los cuales los pobladores de Tiabaya, tienen un
mayor uso en el área medicinal entonces, la viabilidad que se da en el uso
del agricultor es mayor para uso medicinal en la población del distrito
Tiabaya.
Diversos estudios acerca de las propiedades benéficas para la salud de los
productos de cactus, revela que tanto las frutas los cactus como sus las
infusiones de sus flores se emplearon tradicionalmente en la medicina
popular para el tratamiento de las ulceras, alergias, fatiga, reumatismo y para
aliviar la resaca alcohólica entre otros. Están demostrando sus propiedades
reductores de colesterol y obesidad, su acción preventiva en diabetes y están
estudiándose sus capacidades de evitar el cáncer. (UNSE- Facultad de
agronomía y agroindustrial, 2016)
71
Según el autor nos habla acerca de las propiedades de las cactaceas que son
de uso tradicional, por lo tanto fueron empleados desde tiempo pasados y a la
vez son usados en nuevos estudios para llegar a solucionar enfermedades
como la diabetes y el cáncer, lo cual sería un gran aporte a nivel científico
gracias a las especies y uso medicinal que se da a las cactáceas.
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, se piensa que el
agricultor, tiene un mayor uso de las cactáceas para tipos de negocio en el
distrito de Tiabaya teniendo como mayor uso el medicinal, entonces para
lograr incrementar este tipo de uso, debe implementarse técnicas sobre su
adecuadas en el proceso de las diferentes especies cactáceas.
3. Potencial turístico de las cactáceas
3.1 Necesidades
3.1.1. Naturales
Operacionalizando el sub-indicador naturales, permite deducir que, la
mayoría de especies cactáceas en el distrito de Tiabaya, tienen una
necesidad de cuidado igual y parecido a la necesidad de cuidado técnico,
sobre de las cactáceas, este tipo de necesidad de cuidado natural puede
incrementar el cultivo y cuidado de estas especies cactáceas y así
incrementar su número en cantidades para que pueda tener un potencial
turístico en el distrito de Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia en las necesidades de
cuidado que necesitan algunas cactáceas, como el cuidado y crecimiento
natural, lo cual incrementaría la adquisición por parte de los pobladores de
Tiabaya, entonces la viabilidad como potencial turístico sería adecuado por
su necesidades de cuidado naturales en la población del distrito Tiabaya.
72
La mayoría de cactáceas se encuentran en regiones áridas y semiáridas.
Muchas de ellas presentan distribuciones restringidas, están sujetas a colecta
ilegal, a destrucción de su hábitat y tiene pocas posibilidades para
restablecerse después de un evento de perturbación. (Arredondo Gómez,
2002)
Según el autor nos habla acerca de los lugares y regiones donde crecen y se
desarrollan algunas especies cactáceas, las cuales al ser perturbadas dejan de
reproducirse, y también que ocupan lugares restringidos, entonces su normal
reproducción en áreas, dejarían una reproducción máxima y total.
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, se entiende que algunas
cactáceas al tener necesidades de cuidado natural, pueden reproducirse en
áreas restringidas y a la vez sobrevivir en condiciones naturales, lo cual al
incrementar su propagación y siembre tendría un alto potencial como
recurso turístico en el distrito de Tiabaya.
3.1.2. Técnicas
Operacionalizando el sub-indicador técnicas, permite deducir que, la
mayoría de especies cactáceas en el distrito de Tiabaya, tienen una
necesidad de cuidado técnico, muy parecido al tipo de necesidad al tipo de
cuidado naturales, sobre de las cactáceas; este tipo de necesidad de cuidado
técnico puede incrementar el cultivo y cuidado de estas especies cactáceas y
asi mejorar e incrementar su número en cantidades para que pueda tener un
potencial turístico en el distrito de Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia en las necesidades de
cuidado que necesitan estas cactáceas, como el cuidado y crecimiento
tecnificado y con un riego adecuado, lo cual si llegara a darse incrementaría
la producción por parte de los pobladores de Tiabaya, entonces la viabilidad
como potencial turístico sería adecuado por su necesidades de cuidado
técnicos en la población del distrito Tiabaya.
73
Una regla general de cultivo de las cactáceas es que el medio de cultivo en
las macetas y campo debe de darse un secado entre riegos. Para ello se debe
jugar varios factores, incluyendo el tipo y tamaño de las macetas y el área del
terreno, el tipo de sustrato y el riego de que se les provea. Como el cultivo de
sus suculentas variara un poco de acuerdo al tipo particular de planta, es muy
conveniente conocer la planta que cultiva y el tipo de ambiente donde
crecerá. (Carnevali Ramirez, 2010)
Según el autor nos habla acerca del tipo de cuidado que se debe de dar a las
cactáceas siempre identificando que tipo de planta se está cultivando y que
tipo de riego se debe emplear, ya obteniendo estas características podríamos
realizar un cuidado más tecnificado
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, se considera que algunas
cactáceas al tener necesidades de cuidado técnico, pueden reproducirse en
áreas restringidas y con adecuados tratamientos y cuidados, lo cual al
incrementar su propagación y siembre de los pobladores, tendría un alto
potencial como recurso turístico en el distrito de Tiabaya.
3.2 Explotación
3.2.1. Turística
Operacionalizando el sub-indicador turística, permite deducir que, la
mayoría de especies cactáceas en el distrito de Tiabaya, indica que su tipo
de explotación es en gran mayoría turístico, casi igual al tipo de explotación
agroindustrial sobre el uso que se da en las cactáceas; este tipo de
explotación turístico se puede llegar a incrementar con un mayor
conocimiento hacia los pobladores, para que pueda tener un potencial
turístico en el distrito de Tiabaya.
74
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia en el tipo de
explotación turístico, las necesidad de conocimiento e información hacia los
pobladores del distrito de Tiabaya, lo cual si llegara a darse incrementaría la
su potencial turístico y asi brindar poder dar a conocer sus características y
enriquecimiento turístico hacia la población del distrito Tiabaya y a la
Región Arequipa.
Efectivamente uno de los componentes para el cálculo del índice de
potencialidad turística, son los recursos, dicho de otra manera, los atractivos
turísticos son la base la que desarrollan la actividad turística, pero estos no
solo son físicos o reales, sino que es importante la representación simbólica
(evocación a colores y olores) en suma, el imaginario turístico (Hiernaux,
2002)
Según el autor nos habla acerca de los componentes que llegan a indica el
índice de potencialidad turística, estos recursos son la base de los atractivos
turísticos y a la vez desarrollan la actividad turística.
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, se asume que algunas
cactáceas tienen un uso de explotación turístico y por consecuente llevarían a
un desarrollo turístico lo cual, tendría un alto potencial como recurso
turístico en el distrito de Tiabaya.
3.2.2. Agroindustrial
Operacionalizando el sub-indicador agroindustrial, permite deducir que, la
mayoría de especies cactáceas en el distrito de Tiabaya, indica que su tipo
de explotación es en gran mayoría agroindustrial, casi igual al tipo de
explotación turística sobre el uso que se da en las cactáceas; este tipo de
explotación agroindustrial se puede llegar a incrementar con un mayor
75
conocimiento hacia los pobladores, para que pueda llegar a tener un
potencial agroindustrial en el distrito de Tiabaya.
Ahora bien, en el marco conceptual se hace referencia en el tipo de
explotación agroindustrial, las necesidad de conocimiento e información
hacia los pobladores del distrito de Tiabaya, lo cual si llegara a darse,
incrementaría su potencial turístico y así brindar poder dar a conocer sus
características y enriquecimiento turístico hacia la población del distrito
Tiabaya y a la Región Arequipa.
Los nopales se encuentran distribuidos en numerosos países de todos los
continentes y se conocen desde tiempo muy antiguos una diversidad de usos
y propiedades, dada la alta dispersión de estas especies, las estadísticas
oficiales son escasas y no están disponibles, pero muchos de estos cactáceos
tienen un consumo mundial por sus derivados como fruta fresca y nopalitos,
este es el más extendido y popular. (Sáenz, 2006)
Según el autor nos habla acerca de una especie cactácea que es utilizada a
nivel mundial por un tipo de explotación agroindustrial, hace referencia al
uso de sus derivados y a su gran adecuación en zonas secas y áridas, este tipo
de cactácea es la más extendida a nivel mundial y por lo tanto una de las más
populares.
Por lo tanto, al operacionalizar este sub-indicador, dentro del indicador
explotación de la variable potencial turístico de las cactaceas, amparados en
los conceptos teóricos y empíricos al respecto y en la experiencia de la
investigadora, se piensa que algunas cactáceas tienen un uso de explotación
agroindustrial y por consecuente llevarían a un desarrollo no tanto turístico
sino como recurso económico ,lo cual, no tendría un alto potencial como
recurso turístico en el en el distrito de Tiabaya.
76
CONCLUSIONES
1. Se ha precisado que los conocimientos del poblador acerca de las cactáceas es
insufiiente, por lo tanto este aspecto debe mejorar dando una buena
información turística y sostenible acerca de las cactáceas siendo ésta planta
oriunda del distrito de Tiabaya.
2. Se ha determinado que el beneficio que recibe el agricultor de las cactáceas es
netamente medicinal por lo tanto necesitan obtener mayor información acerca
de los usos para mejorar su empleo de las cactáceas y así poder iniciar una
explotación sostenible de las cactáceas en Tiabaya.
3. Se ha verificado que los beneficios que se encuentran en las cactáceas cumple
con algunos de los requerimientos para el sector turístico categorizado, las
cactáceas son más importantes de lo que pensaba, ya que su mantención se
tendria que adecuar a un plan sostenible ubicándo a las cactáceas como
vegetal de múltiple manejo.
4. Se ha evaluado el tipo de explotación que se le da a las cactáceas el cual es
agroindustrial, que para el sector turístico se obtiene un gran auge, las cuales
podrian ser comercializadas de forma legal para uso ornamental o medicinal a
nivel nacional o internacional de las cuales se podria obtener una suba en el
nivel económico.
5. Se ha validado la hipótesis, que con la debida información para los pobladores
locales de Tiabaya acerca del potencial turístico que cuentan las cactáceas,
queda en proceso de implementación un cactario que dándole la debida
importancia y seguimiento se dará paso a una atracción eco turística con
múltiples benéficos para los pobladores del distrito de Tiabaya.
77
RECOMENDACIONES
1. Elaborar una guía turística que hable de todos los recursos turísticos que
componen el distrito de Tiabaya pero que sea una guía interactiva - fotográfica
más que documental; de tal manera que se exploten toda la belleza natural del
lugar con exclusividad en cactáceas. La guía puede ser en PDF, de tal manera que
pueda compartirse con mayor facilidad, tanto de forma física y virtual.
2. Implementar un programa de concientización y promoción turística de cactáceas
en el distrito de Tiabaya, para que a través de charlas, los pobladores puedan
conocer más el turismo; las zonas arquitectónicas y naturales valorando y
cuidando así de todo el potencial cultural que se tiene.
3. Iniciar un programa de cuidado y acondicionamiento de cactáceas en el distrito de
Tiabaya y zonas aledañas, de manera que pueda ser esta interesante especie parte
de un eco turismo sostenible.
4. Que se establezca un cactario como como recurso turístico en la zona de Tiabaya
para obtener una afluencia turística enfocada al turismo verde, en el cual los
turistas puedan conocer, interactuar y aprender los cuidados básicos de las
cactáceas.
5. Concientizar a la población en la conservación de pequeñas reservas de cactáceas
en las municipales, en las mismas localidades, para que con el apoyo de la
comunidad y de grupos interesados en los cactus y su conservación sin tener que
separarlos de su medio ambiente natural. La aplicación de esta política
conservacionista ideal la tenemos en el distrito de Alto Selva Alegre, Arequipa.
78
PROPUESTA
El manejo de las diferentes especies de cactáceas puede ser definido como un
comerio sostenible de estos vegetales donde se almacenará la mayor cantidad de
cactáceas y se controlara desde su germinación hasta su reproduccion.
Se implementara una zona de cactaceas ubicadas por especies, tamaño, forma, tipo
de cuidado que requiera, donde se efectuara visitas turísticas con la debida
promoción por la zona de Tiabaya, Arequipa y por todo el pais.
El manejo de su conservación sera por areas desde zonas de semillas hasta su
germinación los cuales seran y permaneceran en constantes cuidados y
conservación.
Se implementará un cactario de aproximadamente 500m2 en un área de la
Universidad Autónoma San Francisco para una promoción turística de calidad
manejada por profesionales de las diferentes escuelasde dicha Universidad.
Su manejo administrativo será de la siguiente manera:
Gerente general.
Administrador.
Jefe de logística.
Jefe de recepción.
Jefe de zona turística,
Jefe de marketing.
Jefe de siembra, cosecha y conservación.
Área de mantenimiento.
79
El verano es un momento ideal para poner a punto el jardín y dedicarle un buen
tiempo en familia. Realizar un rincón de cactus o “cactario” es una excelente
propuesta, ya que nos brindará color a cambio de un magro régimen de riego.
Aunque septiembre es la época de siembra por excelencia, el verano también puede
ser un buen momento para incorporar especies cactáceas. Es el caso de los cactus
es una especie que forma parte del conjunto de las “crasas o suculentas”. Se trata de
plantas que disponen de un órgano o sector modificado para almacenar una cantidad
de agua superior a la que pueden contener otras especies. Esto posibilita que
sobrevivan en regiones desérticas de clima muy seco.
Hacer un cactario es entonces una opción muy sustentable, porque requiere poca
agua y a cambio de cuidados mínimos nos regala colores sorprendentes. Además,
ocupa poco espacio y puede convertirse en un observatorio turístico y educativo
para el sector que lo requiera.
Se debe elegir un sector donde haya sol durante muchas horas. En macetas, también
quedarian muy bien ubicadas como en lugares soleados y secos. A continuación
explicaremos todos los cuidados, tipos de suelo, riego y objetivos que tendrá que
requerir un cactario.
- Cuidados. Aire fresco y macetas de poca profundidad. Solo deben trasplantarse
cuando su tamaño sea muy grande para el recipiente en donde se encuentra. Para
hacerlo, debemos esperar a que la floración termine. Al fondo de las macetas se
recomienda colocar una capa de piedritas, para que el agua pueda escurrirse sin
problemas.
- Abono. Los cactus se fertilizan en primavera y verano. Si bien el abono no es
indispensable para el desarrollo de esta planta, el hacerlo beneficia su crecimiento.
Los más recomendados para esta tarea son los fertilizantes líquidos, sobre todo
aquellos que contienen fósforo y potasio.
80
- Sustrato. El mejor suelo para cactus es el de tierra franca (arena, tierra, arcilla y
humus en partes iguales) con un poco más de gravilla o arena para que facilite el
drenaje del agua.
- Riego. Los cactus deben regarse entre primavera y verano. El tiempo entre cada
riego dependerá de un factor: el sustrato. No se debe repetir hasta que el suelo esté
bien seco. En invierno, regar una vez cada 15 o 20 días serán suficientes.
- Temperatura. Las altas y bajas temperaturas no afectan a los cactus, tampoco las
grandes variaciones entre el día y la noche. El único cuidado a tener, si se
encuentran al aire libre, es ante las heladas muy fuertes: en este caso es mejor
cubrirlos.
No importa el tamaño porque un cactario puede embellecer hasta un balcón, oficina,
dormitorio o casas. Es la mejor opción para quienes deseen un espacio verde sin
mucho esfuerzo y contribuye al cuidado del agua.
- Recreación. es otro de los objetivos de un cactario. Al ser áreas verdes con
disposición de los ejemplares en un diseño armonioso, los cactarios cumplen con un
papel estético y embellecen las ciudades. Este papel estético está asociado al papel
recreativo.
El recorrido por los cactarios constituye en sí un paseo de ese tipo. Sin embargo,
además, en la mayoría de los estos existe un espacio destinado a la convivencia y
esparcimiento del público visitante. El papel estético y el recreativo de los cactarios
los convierte en elementos importantes de atracción turística y esto a su vez, en
elementos importantes del desarrollo económico de la localidad.
Bajo circunstancias particulares, dependientes de las condiciones económicas, del
grado de deterioro del ambiente o de la riqueza de especies de un grupo particular
de plantas, lo que se puede considerar prioritario en un momento dado es la
conservación, la propagación y el estudio de un grupo individual de plantas. Lo que
81
se crea entonces es un cactario temático. Los cactarios, que albergan de manera
particular especies de la familia Cactaceae son un ejemplo de ellos.
Principales objetivos de la elaboración de un cactario:
Producir mayor promoción turística en el distrito de Tiabaya.
Procurar con la protección y conservación de las cactáceas.
Producir la afluencia turística local, nacional e internacional.
82
JEFATURA GERMINCIÓN SIEMBRA
LOGISTICA SIEMBRA SIEMBRA
H
U
E
R
T
O
POZO
DE AGU
A
POZO DE AGUA
ESPECIES CACTUS
ESPECIES CACTUS
,CAJA 1
(
UASF
PLANO DE CACTARIO
DIBUJADO: LOURDES YUDITZA CORNEJO GUTIERREZ
1 ƒ
01
83
4. REFERENCIAS
4.1 BIBLIOGRAFICAS
[1] BOULLON, Roberto. (2001). Turismo y recursos turísticos. Mexico
Pág. 72.
[2] CÁCERES, Felipe. (2004). Ecología, Sociedad y Desarrollo Sostenible.
Lima.
[3] CHAVES DE LA PEÑA. (2005). Cactáceas y sus beneficios. Mexico
Pág. 64.
[4] FLORES Núñez, E. (2007). Rutas Turísticas y potencialidades. México.
[5] Ministerio del ambiente (2014). Todos los cactus del Perú.
[6] ARIAS, M. S. (1997). Distribución general. En: Suculentas Mexicanas.
Cactáceas. UNAM, SEMARNAP. México. pp. 17-25.
[7] ARIAS, M. S. (2001). Sistemática y conservación de la familia
Cactaceae en México. Memorias del XV Congreso Mexicano de Botánica.
4.2 DIGITALES
Comisión Mundial del Medio Ambiente de la ONU 1987
http://www.fao.org/docrep/s5780s/s5780s09.htm
Molina E., Sergio; “Turismo y Recursos”, Editorial Trillas, México, 2005.
http://www.academia.edu/10345487/Complejidad_del_turismo_en_la_frontera_
del_conocimiento
84
Cárdenas, Flavio; “Proyectos Turísticos”. México, 2010.
https://es.scribd.com/document/357480990/Enviando-119-flavio-cardenas-
tavares-proyectos-turisticos-pdf
Pauca, Antonhy; “Catalogo de las cactaceas del departamento de Arequipa”
Perú, 2017.
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S2413-
32992017000200004&script=sci_abstract
Quipuscoa, Victor; “Catalogo de las cactaceas del departamento de
Arequipa” Perú, 2017.
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S2413-
32992017000200004&script=sci_abstract
Diario La Voz “Tips para crear un cactario” Argentina, 2016.
http://www.lavoz.com.ar/espacio-de-marca/cinco-tips-para-armar-un-
cactario
85
ANEXOS
86
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO DE CACTACEAS
FICHA N° 01
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
OPONTIOIDEAE
SINONIMIA
OPUNTIA FULVICOMA
NOMBRES COMUNES
ARBUSTIVA
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
CUMULOPUNTIA FULVICOMA
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Planta que forma cojines de segmentos subglobosos u ovoides, de 5 a 6 cm. X 3cm.
De diametro, concerca de 20 areolas, tuberculos decurrentes del apice del segmento;
gloquideos amarillentos, espinas de 3 a 7, desiguales, cerca del apice, de 5cm., color
marron cuero; flor 4cm., teplos amarillos, rojizos por fuera, lobulos del estigma 8,
muy cortos y gruesos; fruto 3cm. De largo y diametro, rojizo arriba.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
El nombre cientifico alude al color marron de las
espinas.
87
FICHA N° 02
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
OPUNTIOIDEAE
SINONIMIA
OPUNTIA TUNICATA
NOMBRES COMUNES
CILINDRO
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
CYLINDROPUNTIA TUNICATA
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Planta arbustiva densamente ramificada, 30 a 60 cm. De alto, con segmentos que se
desprenden facilmente. Segmentos verdes, 5 a 25cm. De largo, 1.5 a 2.5 cm. De
diametro, tuberculados. Gloquidios 0.5 a 1.2mm de largo. Espinas 5 a 12, en casi
todas las areolas, amarillas, como agujas, 3 a 6cm. De largo, con cubierta papirácea
blanca. Flores amarillas a amarillo-verdos, 3cm. De largo y diametro. Frutos rojos,
generalmente esteriles, tuberculados.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
El nombre especifico alude a la cubierta papiracea de las
espinas.
88
FICHA N° 03
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
OPUNTIOIDEAE
SINONIMIA
PLATYOPUNTIA SOEHRENSII
NOMBRES COMUNES
AYRAMPO
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
TUNILLA
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Plantas postradas en masas de 1m de diametro o mneos, segementos primero
erectos, ascendentes y luego postrados, y enraizados formendo nuevas colonias,
aplanados, algo tuberculados, muy empinados, orbiculares , 4 a 6 cm. De diamtro, a
menudo morados, espinas delgadas, variables en color amarillo o marron, varias en
cada areola, hasta 8 hasta 5cm. De largo, erectas, sin gloquidios, flores amarillo
palido, 3cm. De largo, sepalos marron filamentoa amrillos, estilo blanco, lobulos del
estigma verdes, fruto desnudo, 3cm. De largo, semillas 3 a 3.5mm de ancho, ovadas.
Polen con exina parcialmente reticulada, sin ornamentacion.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
El nombre generico alude a una planta pequeña de
tuna,nombre vulgar de las Opuntias.
89
FICHA N° 04
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
MELOCACTUS PERUVIANUS
SINONIMIA
CACTUS TOWNSENDII
NOMBRES COMUNES
CACTUS GLOBO
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
MELOCACTUS
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Planta depresa-globosa a piramidal , 20 x 20 cm, verde oscuro, costillas 8 a 16,
areolas 8mm, espinas de 6 a 16, rojo-marron a negras, centrales 0 a 4.6 cm, radiales
6 a 14, cefalio pequeño, ocasionalmente 20 x 8cm, flores magenta 23x10 mm, fruto
rojos, apicales, 16 a 25x3.5 a 8mm. Semillas 0.95 a 1.1x0.7 a 0.95 mm.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
Se dice que se han visto en Estique, tacna a 3400 msnm y
cuesta creer su presencia a esa altura
90
FICHA N° 05
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
BORZICACTUS ROSEIFLORUS
SINONIMIA
CLEISTOCACTUS ROSEIFLORUS
NOMBRES COMUNES
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
BORZICACTUS
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Planta arbustiva, ramificacion basal, 1.5m de alto, 1.5 a 3cm de diamtro, tallos
delgados, desumbentes, costillas 11 a 14 bajas, areolas muy juntas, fuerte espinacion
en ele apice de los tallos fertiles, flores rosadas, zingomorfas, 3.5cm de largo, 1.5 cm.
De diamtro, estambres y estigma exertos, frutos carnosos cubiertos de pelos y
cerdas.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
Se menciona entre autores que este cactus posee areolas
de seis angulos.
91
FICHA N° 06
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
TRICHOCEREEAE
SINONIMIA
HAAGEOCEREUS AUSTRALIS
NOMBRES COMUNES
CACTUS ENANO
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Planta postrada a semierecta, 1m de largo, 4 a 6cm d diametro, verde oscuro o
verde gris, raiz napiforme, ramificacion basa, costillas 14 omas, espinas radiales 20
a 30, hialinas, finas, 0.3 a 0.8cm a 5.5 cm de diametro, fruto rosado-rojo, 3 a 5cm de
largo.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Es la unica especie que compartimos con CHILE.
92
FICHA N° 07
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
TRICHOCEREEAE
SINONIMIA
BINGHAMIA PLATINOSPINA
NOMBRES COMUNES
CACTUS GLOBO
CATEGORIZACIÓN NACIONAL
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Cuerpo decumbente, con apice levantado, tallos 5 a 8 cm de diamtro, costillas 13 a
15, espinas blancoplateado, centrales
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Su categoria debe ser En peligro
93
FICHA N° 08
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
LOXANTHOCEREUS JAJOIANUS
SINONIMIA
CLEISTOCACTUS JAJOIANUS
NOMBRES COMUNES
GENERO
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Planta arbustiva, ramificacion basal, tallos de 60cm a 1.2m de alto,6cm de ancho, 12
costillas, surco en V supra.areolar, espinas radiales 20, 0.6cm de largo, centrales 1
a4, 6cm de largo, color naranja, ligeramente zigomorfa, fruto globoso.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
Se presumia que esta especie era originaria de Cuzco,
pero era un erro, cientificos la hallaron camino a Yura,
Arequipa.
94
FICHA N° 09
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
LOXANTHOCEREUS RIOMAJENSIS
SINONIMIA
NOMBRES COMUNES
CANDELARIS
GENERO
CLEISTOCACTUS
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Tallos de 50 cm a 1.5m de largo, algodecumbentes, 3 a 5 cm, de diemetro, 17 costillas,
densamente espinoso, radiales numerosas, 1cm de largo, centrales cortas, 1.5 cm de
largo, flores rojas, zigomorfas. Distribucion: Valle del rio Majes y Chuquibamba, en
Arequipa a 1500 msnm.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
El nombre alude al lugar donde se halló la planta.
95
FICHA N° 10
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
MATUCANA SPP
SINONIMIA
SUBMATUCANA BACKEBERG
NOMBRES COMUNES
MATUCANA
GENERO
MATUCANA
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Plantas globosas a cilindros cortos, a aveces cereoides. Las flores nacen de areolas
jovenes, mas o menos zigomorfas, coloreadas, 4 a 10cm de largo. Frutos globosos a
ovales, 1cm de diametro, verde o rojo y marron en la base, deshiscente en tres
ranuras verticales. Semillas opacas, marron-amarillento a negras, anchas, 1 mm de
ancho y largo con hilum frande.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Son 16 especies y 8 subespecies, endemicas del Peru.
96
FICHA N° 11
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
MATUCANA HAYNEI
SINONIMIA
MATUCANA HYSTRIX
NOMBRES COMUNES
puercoespin
GENERO
MATUCANA
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Difiere de la especie en ser elongada, 30cm de alto, 10cm de diametro, espinas
numerosas, rigidas, variables en color, flore 7cm de largo, 2.5 cm de diamtro,
carmin oscuro.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Su nombre alude a la densa espinacion que posee.
97
FICHA N° 12
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
OREOCEREAUS HENDRINKSENIANUS
SINONIMIA
OREOCEREUS HENDRIKSENIANUS VAR DENSIALANATUS
NOMBRES COMUNES
ABUELO
GENERO
OREOCEREUS
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Plantas de ramificacion basal, cubierta de espinas. Tallos globosos que se alrgan con
la edad, verde-gris, 30 a 40cm de largo. Costillas 12 a 24 de anchas y aplanadas.
Espinas amrillas a rojizas, centrales 1 a 6 flexibles, 2 a 5 cm de largo, radiales 10 a 15,
como agujas, divergentes, 1 a 3cm de largo. Flores rojas, apicales, 6 a 7 cm de largo.
Frutos verdes, 1.5 a 2.5 cm de largo.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
Se caracteria como vulnerable.
98
FICHA N° 13
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
PYGMAEOCEREUS FAMILIARIS
SINONIMIA
PYGMAEOCEREUS
NOMBRES COMUNES
FLOR NOCTURNA
GENERO
PYGMAEOCEREUS
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Tallos verdes, 2 cm de alto, 1 a 2.2 cm de diametro, costillas 9 a 14, ondeadas y
tuberculadas, espinas centrales, 4 a 10, finas, marrona negro, 1 a 2 mm de largo,
radiales 15 a 25, blancas, 1.5 a 3 mm de largo, flores en embudo, blancas, 8cm de
largo, tubo floral largo y delgado, fruto desconocido.
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Su categorizacion esta en peligro.
99
FICHA N° 14
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
TRICHOCEREUS CHALAENSIS
SINONIMIA
ECHINOPSIS CHALAENSIS
NOMBRES COMUNES
San pedro
GENERO
ECHINOPSIS
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Cuerpo con ramas erectas, 4m de alto, ramas hasta 15 cm. De diametro, costillas 8,
espinas radiales de 6 a 10 con flor blanca de 17 cm de largo
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Tiene pelos negros en tubo floral.
100
FICHA N° 15
NOMBRE DEL RECURSO
CACTUS
NOMBRE CIENTÍFICO
ISLAYA ISLAYENSIS
SINONIMIA
ISLAYA GRANDIS
NOMBRES COMUNES
Globillo
GENERO
ERIOSYCE
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Difiere de la espevie en su mayor tamaño, menos costillas, flores amarillo palido y
su ubicación, no es en la parte baja de las lomas, sino a mayor altura, 900 a 1100
msnm
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS Sobrevive en el lecho seco costero.
101
FICHA DE OBSERVACIÓN DOCUMENTAL
FICHA N° : 01
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA CUMULOPUNTIA FULVICOMA
TIPO DE NECESIDAD:
NATURAL
NOMBRE
CIENTIFICO
OPONTIOIDEAE
SINONIMIA OPUNTIA FULVICOMA
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
2.-FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION CULTURAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
-
TIPO NO ALIMENTARIA
-
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
NATURAL
INDUSTRIALIZACIÓN
NATURAL
COMERCIALIZACIÓN
NO POSEE COMERCIALIZACION
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
DEBIDO A SU POTENCIAL COLONIZADOR Y CONSTITUIR UNA AMENAZA
GRAVE PARA LAS ESPECIES AUTÓCTONAS, LOS HÁBITATS O LOS
ECOSISTEMAS QUEDA PROHIBIDA EN ESPAÑA SU INTRODUCCIÓN EN EL
MEDIO NATURAL, POSESIÓN, TRANSPORTE, TRÁFICO Y COMERCIO.
AGROINDUSTRIAL
SU ESPECIE NO POSEE ALGUN TIPO AGROINDUSTRIAL
102
FICHA N° : 02
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
TRICHOCEREEAE TIPO DE NECESIDAD:
NATURAL
NOMBRE
CIENTIFICO
TRICHOCEREEAE
SINONIMIA BINGHAMIA PLATINOSPINA
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION CULTURAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
POSEEN BAYAS CARNOSAS
TIPO NO ALIMENTARIA
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
NATURAL
INDUSTRIALIZACIÓN
NINGUNA
COMERCIALIZACIÓN
NINGUNA
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
POSEE FLORES SON GENERALMENTE BASTANTE GRANDE EN
COMPARACIÓN CON LA PLANTA, NACEN EN LAS PARTES LATERALES DE
LA PLANTA Y PUEDEN SER DIURNAS O NOCTURNAS, DEPENDIENDO DE
LA ESPECIE
AGROINDUSTRIAL
NO POSSEE ALGUN TIPO AGROINDUSTRIAL
103
FICHA N° : 03
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
ECHINOPSIS TIPO DE NECESIDAD:
NATURAL
NOMBRE
CIENTIFICO
TRICHOCEREUS CHALAENSIS
SINONIMIA SAN PEDRO
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION MEDICINAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
TIPO MEDICINAL
TIPO NO ALIMENTARIA
-
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
HARINA DE CACTUS
INDUSTRIALIZACIÓN
MEDICINAL
COMERCIALIZACIÓN
IMPORTACION A PAISES DE EUROPA Y ASIA
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
NO POSSE TIPO TURISTICO
AGROINDUSTRIAL
DEBIDO A SU ALTO VALOR COMERCIAL, LA FAMILIA ENTERA HA SIDO INCLUIDA EN EL APÉNDICE II DE LA CONVENCIÓN SOBRE EL COMERCIO INTERNACIONAL
DE ESPECIES AMENAZADAS DE FAUNA Y FLORA SILVESTRES (CITES), DE LA
CUAL EL PERÚ ES ESTADO PARTE
104
FICHA N° : 04
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
TUNILLA TIPO DE NECESIDAD:
NATURAL
NOMBRE
CIENTIFICO
OPUNTIOIDEAE
SINONIMIA PLATYOPUNTIA SOEHRENSII
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION ECONOMICA
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
EL AYRAMPO SE UTILIZA PARA PREPARAR ALGUNOS ALIMENTOS COMO: MAZAMORRAS, CHICHAS
TIPO NO ALIMENTARIA
-
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN EL AYRAMPO CONTIENE BETALAÍNAS Y SER UTILIZADOS EN PRODUCTOS
LÁCTEOS, BEBIDAS
INDUSTRIALIZACIÓN PERMITE SU APLICACIÓN EN ALIMENTOS Y COSMÉTICOS
COMERCIALIZACIÓN
MEDICINAL
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
NO POSEE TIPO TURISTICO
AGROINDUSTRIAL
EL AYRAMPO CONTIENE ALTOS PORCENTAJES DE BETALAÍNAS CUYA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE ES VINCULADA CON LA
ACTIVIDAD ANTICANCERÍGENA.
105
FICHA N° : 05
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
OREOCEREUS TIPO DE NECESIDAD:
TECNICO
NOMBRE
CIENTIFICO
OREOCEREAUS HENDRINKSENIANUS
SINONIMIA OREOCEREUS HENDRIKSENIANUS VAR DENSIALANATUS
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION CULTURAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
-
TIPO NO ALIMENTARIA
-
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
NATURAL
INDUSTRIALIZACIÓN
NINGUNA
COMERCIALIZACIÓN
ILEGAL
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
FLORECE UNA VEZ EN UNA VIDA, DESPUES DE APROXIMADAMENTE 10
AÑOS
AGROINDUSTRIAL
NO POSEE TIPO AGROINDUSTRIAL
106
FICHA N° : 06
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
PYGMAEOCEREUS TIPO NECESIDAD:
TECNICO
NOMBRE
CIENTIFICO
PYGMAEOCEREUS FAMILIARIS
SINONIMIA PYGMAEOCEREUS
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION CULTURAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
TIPO NO ALIMENTARIA
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
INDUSTRIALIZACIÓN
NINGUNA
COMERCIALIZACIÓN
NINGUNA
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO FLORECE DURANTE 6-8 HORAS POR LA NOCHE. POR LA MAÑANA LA FLOR
ESTA MARCHITA. EL TAMAÑO DE LA FLOR ES DE UNOS 15 CM DE LARGA Y
10 DE DIÁMETRO EN LA PARTE MÁS ANCHA SON AROMATICAS.
AGROINDUSTRIAL
NO POSEE TIPO AGROINDUSTRIAL
107
FICHA N° : 07
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
OPUNTIEAE TIPO DE NECESIDAD:
TECNICO
NOMBRE
CIENTIFICO
OPUNTIA FICUS-INDICA
SINONIMIA NOPAL
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION SOCIAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
EL NOPAL ES REALMENTE VALIOSA PARA LA SALUD DE LAS PERSONAS,
AYUDANDO A LOS SISTEMAS GLANDULAR, NERVIOSO, INMUNOLÓGICO,
CIRCULATORIO, DIGESTIVO Y RESPIRATORIO
TIPO NO ALIMENTARIA
-
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
USO COMO ANTIBIOTICO, SUSPENDE DIRECTAMENTE EL DESARROLLO
DE BACTERIAS.
INDUSTRIALIZACIÓN N LA MEDICINA TRADICIONAL SE HA UTILIZADO PARA TRATAR HERIDAS O QUEMADURAS LEVES EN LA PIEL.
COMERCIALIZACIÓN
LEGAL
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
NO POSEE TIPO TURÍSTICO.
AGROINDUSTRIAL SU USO EXTERNO, DESARROLLANDO COSMÉTICOS,
CREMAS O TRATAMIENTOS DE BELLEZA TANTO PARA LA PIEL COMO PARA
EL CABELLO. SE HAN CREADO TAMBIÉN JABONES, SHAMPÚ,
ACONDICIONADOR, GELES HUMECTANTES, LOCIONES, POMADAS,
108
FICHA N° : 08
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO NATURAL
CATEGORÍA
PACHYCEREEAE TIPO DE NECESIDAD:
TECNICO
NOMBRE
CIENTIFICO
CORRYOCACTUS BREVISTYLUS
SINONIMIA SANCAYO
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
EXPLOTACION SOCIAL
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
SE USA EL JUGO DEL SANCAYO EN ALTAS CONCENTRACIONES POR SUS PROPIEDADES LAXANTES
TIPO NO ALIMENTARIA
-
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
-
INDUSTRIALIZACIÓN POSEE PROPIEDADES TENSO-REGULADORAS, PREVIENE LA GASTRITIS Y ENFERMEDADES DEL HÍGADO. PRESENTA ALTA CONCENTRACIÓN DE
POTASIO Y POSEE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES.
COMERCIALIZACIÓN
ILEGAL
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
NO POSEE TIPO TURÍSTICO.
AGROINDUSTRIAL
COSMÉTICAMENTE LA CÁSCARA DEL FRUTO SE USA PARA LAVAR EL
CABELLO
109
PLAN DE TESIS
110
PLANTEAMIENTO TEÓRICO
1. PROBLEMA
1.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
En la ciudad de Arequipa es necesario darles a conocer a los turistas las
nuevas alternativas para realizar turismo; siempre haciendo un énfasis en el
desarrollo turístico sostenible como una base de la preservación a través del
tiempo de todas las bondades del distrito de Tiabaya en este caso.
El sembrado y cultivo de cactáceas en la ciudad de Arequipa, es
excelente, por tener clima seco y cálido aun en tiempo de lluvias.
Conscientemente tuve la incertidumbre de cómo p odía crear conciencia
en la población para el sembrado, cultivo y conservación de diferentes
tipos de cactáceas, ya que camino a la Universidad Autónoma San
Francisco y diferentes calles del distrito y de la ciudad observe que estas
especies no tiene protección ni valor alguno para el ciudadano.
Hablar de reconocimiento, distribución, recolección, ubicación, indica un
problema que se ve reflejado para dar una ayuda a este vegetal hermoso,
curativo, ornamental y sin duda una de los cuales nos salvara de ond as
electromagnéticas que poco a poco está aumentando en nuestro planeta
gracias a la tecnología que no deja de avanzar en sus diversas categorías.
En esta investigación quisiera optar por diferentes aspectos de
salvaguardar las cactáceas que por el momento siguen abandonadas a su
suerte por las carreteras camino a la sierra más que nada, las vemos como
111
parte de panorama de viaje pero no sabemos cuánto significa y valen
tenerla en nuestro país.
La creación de este proyecto turístico nos permitirá trabajar con un turismo de
tendencia como herramienta, en donde intervengan actividades relacionadas al
desarrollo sostenible lo que generará un beneficio directo para la población
local.
1.2. ENUNCIADO DEL PROBLEMA
La falta de conocimiento que se tiene el poblador local sobre las cactáceas es lo
que no permite colocar las mismas como un recurso turístico desconocido, poco
valorado pero con mucho potencial para Tiabaya; por eso al realizar este
análisis sobre el conocimiento de cactáceas que nos permitirá conocer la
necesidad de complementarla con un innovador y distintivo recursos turístico
en el distrito, donde muchas de ellas fácilmente serian condicionadas al clima,
suelo y las características especiales que se presentan solo en esta zona de la
provincia de Arequipa, las cuales deberían ser aprovechadas para el desarrollo
turístico basado en los factores requeridos por el sistema turístico actual.
112
2. JUSTIFICACIÓN
2.1 Aspecto social
Esta investigación generará cultura y conocimiento para el poblador local de
Tiabaya, de acuerdo a la facilitación de información acerca de las cactáceas,
comenzando por la protección y valoración de un producto turístico poco
reconocido por falta de información, que de tal manera podremos conseguir
interés intelectual de la población acerca de las cactáceas.
2.2 Aspecto tecnológico
En este aspecto podemos decir que para el agricultor arequipeño esta investigación
podría ser benéfico, ya que se podría implementar un sistema de riego automático
por lo que solo se gastaría el agua necesaria sin desperdiciar más de lo debido, con
la ayuda de unos programadores inteligentes, que se pueden manipular con la
capacitación debida.
2.3 Aspecto económico
Es un aspecto de suma importancia que se verá reflejado en la zona de Tiabaya.
Se obtendrá ganancia económica en el sector gastronómico, distrital y turístico,
ya que de haber destino turístico tendría que haber mejora de servicios básicos
como pistas en buen estado y buena señalización, publicidad en restaurantes y
mayor demanda de nuevas rutas turísticas implementadas en el distrito de
Tiabaya.
113
3. ALCANCE
Este proyecto de investigación busca beneficiar al distrito de Tiabaya con la
creación de un Cactario, con esto generar un desarrollo turístico sostenible con el
objetivo de diversificar la oferta turística de la provincia de Arequipa.
Los principales beneficiarios serian la población local ya que tendrían la
determinación de generar desarrollo el cual se pueda obtener en base a la actividad
turística, el ingreso económico se incrementaría debido a la creación de empleos de
diversa índole para la prestación de servicios turísticos básicos.
4. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
4.1 CAMPO Y ÁREA DEL CONOCIMIENTO
El presente trabajo de investigación está dentro del campo de ciencias sociales y
abarca el área general del nivel de conocimiento y el área específica de los
cactarios.
Es una investigación de actualidad debido a la propagación e incremento del
turismo en el distrito de Tiabaya.
4.2 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN
El presente estudio es de tipo descriptiva - exploratoria ya que las variables
serán descritas y analizadas en cuanto corresponda al tema y su transcendencia.
114
5. ANÁLISIS DE LAS VARIABLES
VARIABLES
INDICADORES
SUBINDICADORES
CONOCIMIENTO
DE CACTÁCEAS
Poblador
Especies
Géneros
Agricultor
Uso como seguridad
Uso como negocio
POTENCIAL
TURISTICO DE
LAS CACTÁCEAS
Necesidades
Naturales
Técnicas
Explotación Turística
Agroindustrial
Fuente: elaboración propia
6. INTERROGANTES
a. ¿Cuál es el nivel de conocimiento del poblador local de Tiabaya acerca de las
especies y géneros de las cactáceas?
b. ¿Cuál es el beneficio que obtiene poblador local de Tiabaya y que tipo de
utilización opera con el empleo de las cactáceas?
c. ¿Qué ofrece las distintas especies de cactáceas a la población?
d. ¿Qué tipo de industria toma a los cactus y sus diferentes especies como potencial
comercial y que beneficio podría obtener?
115
7. MARCO REFERENCIAL
7.1. CONCEPTOS PROPIOS
1) TURISMO: Actividad que realizan las personas durante sus viajes en
distintos lugares de su entorno habitual por un periodo inferior a un año.
2) DESARROLLO SOSTENIBLE: Es aquel desarrollo que
satisface las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de
las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades.
3) ACTIVIDAD TURÍSTICA: Es el desplazamiento del lugar habitual
por un periodo mayor a 24 horas y menor a un año para el disfrute de un
destino turístico. Esto implica el uso de medios de transporte,
alojamiento, etc.
4) TURISTA: Es la persona que recorre una zona por placer. Es aquella
persona que se traslada a un determinado lugar fuera de su entorno
habitual por más de 24 horas.
5) DESARROLLO TURÍSTICO: Incremento de la actividad turística de
un determinado lugar en base a sus características más resaltantes.
116
6) RECURSO TURÍSTICO: Todo elemento natural, toda actividad humana
o resultado de la misma que puede generar un desplazamiento por
motivos, esencialmente, de ocio.
7) CIRCUITO TURÍSTICO: Recorrido turístico generalmente guiado
que empieza y termina en un mismo lugar.
8) CONCIENCIA TURÍSTICA: Conjunto de actitudes y
comportamientos de los habitantes de un lugar turístico, que humanizan
la recepción de turistas a través de la hospitalidad y comprensión.
9) DEMANDA TURÍSTICA: estaría determinado por la cantidad y las
características de los bienes y servicios consumidos por los visitantes.
10) PRODUCTO TURÍSTICO: Es el conjunto de bienes y servicios que
se ofrecen al mercado en forma individual o en una gama muy amplia
de combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o
deseos del turista y/o visitante.
11) ECONOMÍA: Administración ordenada y prudente de los bienes,
constituida por el conjunto de actividades de una colectividad humana
que rige la producción y el consumo de sus bienes y
servicios. Ciencia que estudia e indica los medios que una colectividad
ha de emplear para aumentar su propia riqueza.
117
12) RUTA TURÍSTICA: Es un recorrido de interés turístico mayor de 24
horas, con un lugar de salida distinto al lugar de llegada. Implica una
permanencia temporal y la inclusión de servicios.
13) OFERTA TURÍSTICA: Conjunto integrado por bienes y
prestaciones de diferentes tipos de empresas (Patrimonio Industria y
Propaganda). En estas combinaciones de prestaciones materiales y de
servicios, éstos últimos suelen cumplir la función más importante en la
elaboración y distribución del producto turístico.
14) INVESTIGACION TURÍSTICA: Conjunto de acciones que de
acuerdo a una metodología llevan a averiguación, aportación y creación
de nuevos conocimientos sobre el turismo.
118
7.2 MARCO INSTITUCIONAL
LEY GENERAL DE TURISMO - 29408
Artículo 3º. · Principios de la actividad turística
Son principios de la actividad turística los siguientes:
Desarrollo sostenible: E l desarrollo del turismo debe procurar la
recuperación. Conservación e integración del patrimonio cultural. Natural
y social, y el uso responsable de los r e c u r s o s turísticos, m e j o r a n d o la
calidad de vida d e l a s poblaciones locales y fortaleciendo su desarrollo
social, cultural. Ambiental y económico.
LEY PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA LEY
Nº 26961
Artículo 2. Principios
Son principios básicos de la actividad turística:
Estimular el desarrollo de la actividad turística, como un medio para
contribuir al crecimiento económico y el desarrollo social del país,
generando las condiciones más favorables para el desarrollo de la iniciativa
privada.
Contribuir al proceso de identidad e integración nacional con participación
y beneficio de la comunidad.
119
Establecer el uso turístico racional y sostenible del Patrimonio Cultural
y Natural de la Nación.
Promover la competitividad de los productos turísticos nacionales,
fomentando el desarrollo de infraestructura, la calidad de los servicios para
la adecuada satisfacción de los usuarios. Conservar el Patrimonio Cultural
de la Nación, el entorno natural, las formas de vida, costumbres, identidad,
entre otros de las comunidades en las que se encuentren los atractivos
turísticos.
LEY ORGÁNICA PARA EL APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE
LOS RECURSOS NATURALES.
Artículo 28.- Los recursos naturales deben aprovecharse en forma sostenible.
El aprovechamiento sostenible implica el manejo racional de los recursos
naturales teniendo en cuenta su capacidad de renovación, evitando su
sobreexplotación y reponiéndolos cualitativa y cuantitativamente, de ser el
caso.
120
7.3 MARCO TEÓRICO
A) LAS CACTÁCEAS
Las cactáceas conocidas coloquialmente como cactus no necesitan mucho espacio
para vivir y, por regla general son fáciles de cuidar. Sus resplandecientes flores
suelen aparecer, casi siempre, de forma inesperada. Para que puedan desarrollar
toda su magnífica presencia es necesario elegir cuidadosamente su emplazamiento
y tener ya en consideración adquirirlos, algunos aspectos importantes.
Los cactus presentan una amplia variedad de caracteres muy peculiares 1o que los
hacen distintos en el reino de las plantas. La definición de "cactus" hace referencia a
los miembros de la familia botánica Cactaceae. La definición botánica, describe a
plantas angiospermas dicotiledóneas originarias de América, sin hojas (o casi sin
ellas) con tallos carnosos casi esféricos, prismáticos o divididos en paletas que
semejan grandes hojas y con flores grandes como dice.
Pueden ser claramente explicados a partir de la siguiente definición: "Los cactus
son un grupo de plantas estrechamente emparentadas, que poseen grupos de
espinas, y que son nativas del Norte y Sur de América"
Son figuras entre las criaturas más singulares y caprichosas del reino vegetal. Son
capaces de sobrevivir en regiones desérticas y rocosas secas.
121
Almacenan hasta el 95%de agua en su tallo y raíz, las hojas se convierten en
espinas para no perder agua.
La frase "grupo de plantas estrechamente emparentadas" quiere decir que todos los
cactus que viven hoy en día son descendientes de un único grupo de cactus
ancestros, y todos sus descendientes se incluyen en la familia Cactáceas. El poseer
"grupos de espinas" hace a este grupo de plantas particularmente distintivo.
Primero porque las espinas ocurren sólo sobre los tallos justo en el sitio donde
deberían estar las hojas; segundo, porque las espinas de los cactus son parte de un
brote axilar, presentándose en conjuntos denominados areolas.
La evidencia que los cactus son nativos de América, se sostiene primero en que las
areolas se presentan sólo en plantas de América, segundo en que numerosas
características de las flores, frutos y semillas son típicas de los cactus como no lo
son de otras plantas espinosas en otras partes del mundo, y tercero, que muchas
características microscópicas de la madera, mucílago y epidermis prueban que las
suculentas de los desiertos que no son de América difieren de los cactus en muchos
aspectos.2
Una cuarta característica es particularmente importante: todos los cactus y sus
parientes cercanos utilizan un grupo particular de pigmentos denominados
betalaínas, las cuales no utilizan las plantas espinosas de África y Australia, sino un
tipo diferente de pigmentos en sus flores.
122
CORRYOCACTUS – CALDERA AREQUIPA
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
BRACHYPETALOS – YUTA, ISLAY
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
123
B) CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS VEGETATIVAS DE LOS
CACTUS
Hábitos
Plantas perennes con un amplio espectro de formas de vida que incluye formas
enanas de 1 cm de diámetro a gigantes columnares de más de 20 m de, grandes
formas arbóreas o arbustivas, simples o ramificadas, densamente cespitosas o
almohadilladas, trepadoras y epífitas.
Los hábitos más comunes son: arborescente (un tallo principal y varias ramas, un
tallo principal y ramas cortas en forma de "candelabro" o un solo tallo muy grande
no ramificado), arbustivo (varias ramas que salen del nivel del suelo), cilíndrico o
columnar (tallo erecto en forma de cilindro, ramificado o no, segmentado o no,
corto o largo), globoso o globular (esférico, esférico con el ápice aplanado),
solitario, colonial o cespitoso (varios tallos formando una estructura almohadillada,
compacta o abierta), aplanado (cladodios segmentados o juntos), epífito, litofítico,
postrado, decumbente, trepador y geofítico (crecen al nivel del suelo y tienen
grandes órganos de reserva) como dice Anderson, (2001).
Raíces
El sistema radículares en general bastante superficial y ramificado. También puede
estar constituido por una raíz principal, a menudo muy en rosada, napiforme,
tuberosa o algo ramificado.
124
Tallos
Los tallos son suculentos y principalmente de color verde, especialmente en los
jóvenes tallo frecuentemente se lignifica y se cubre de una gruesa cutícula cerosa, la
cual reduce la transpiración. Las formas columnares o globulares han sido
diseñadas para maximizar las reservas de agua. En algunos casos el tallo es
articulado en secciones llamadas cladodios.
Costillas y tubérculos
En la mayoría de los géneros el tallo presenta hendiduras longitudinales, las cuales
producen la proyección de crestas denominadas costillas, Estas que son valiosas
para la clasificación de las especies, confieren al tallo mayor resistencia a la flexión.
En muchos tipos de cactus, las costillas a su vez, están divididas por hendiduras
transversales formando protuberancias denominadas tubérculos o mamilas.
Areolas
Entre los órganos más característicos de los cactus en la superficie de los tallos, se
encuentra n las areolas, que son elementos semejantes a yemas existentes en los
tallos de las demás dicotiledóneas. Son estructuras afelpadas, exclusivas de los
cactus, donde van a aparecer las espinas, los pelos, las hojas, las flores, ramas y los
frutos.
125
Espinas
Son hojas modificadas que crecen en las areolas en medio de un indumento de
tricomas pluricelulares. Las espinas están presentes en todos los géneros, al menos
durante las primeras etapas de su vida. Las espinas pueden presentar variaciones en
tamaño y apariencia dentro de una misma areola, frecuentemente formando 2
series, las centrales y las radiales.
La salud de los cactus
Tiene una época de reposo al final del inverno, entonces son incoloros, sin brillo, y
se escogen más o menos según las especies.
Si los cuidados recibidos han sido inadecuados, su tallo aparecerá hinchado, con
una superficie, o incluso con vástagos de color verde claro.
Durante la estación calurosa, el cuerpo de los cactus se habrá llenado, mostrando
capullos e incluso flores. La epidermis aparecerá tersa, según la especie, de un color
verde intenso. La extremidad de los vástagos muestra un brote recién salido con
unas espinas de color claro.
La edad de los cactus
Hay cactus que pueden ser multicentenarios. Otros, en cambio solo poseen una
esperanza de vida de unos 110 años.
126
C) GÉNEROS DE LAS CACTÁCEAS
Existen más de 200 géneros, con unas 2.500 especies, en su mayor parte adaptadas
a climas áridos. Ministerio del Ambiente, (2014)
Hay más de 15 géneros de cactáceas (con 73 especies) se encuentran en grave
peligro de extinción, por deterioro del hábitat o por depredación.
Al vivir en zonas de calores extremos, los cactus realizan el intercambio de gases
durante la noche, de manera que mientras dormimos consumen dióxido de
carbono, al revés que el resto de las plantas.
Los cactus aguantan bien la sequía, pero como todas las plantas también necesitan
agua para vivir. Conviene dejar que el sustrato se seque entre riego y riego. Es muy
importante que la tierra no se encharque: demasiada agua y, sobre todo, un sustrato
mal drenado provoca la aparición de hongos y la muerte de la planta. De hecho,
uno de los mayores errores en el cuidado de las cactáceas es el exceso de riego.
127
El riego depende de muchos factores: exposición, época del año, tipo de sustrato,
clima, si está en maceta o en tierra, el material de la maceta, si se encuentra en el
exterior o no. Así, en una zona muy cálida y seca, un cactus en maceta de barro
orientado al sur necesitará bastante más riego en la misma época del año que uno
plantado en semisombra directamente en la tierra en una zona más templada y
lluviosa. Durante el verano, un riego cada 10 días puede ser correcto como
referencia; en primavera y otoño se han de espaciar más. Mientras dure el frío
invernal prácticamente no hará falta regar. Pero dentro de casa y con calefacción se
debe seguir regando ocasionalmente durante el invierno para evitar que se seque
completamente el sustrato.
H. SUPTILISPINUS, LOMAS DE ATIQUIPA CARAVELI – AREQUIPA
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
128
D) ESPECIES DE LAS CACTÁCEAS
Como norma general, la mayoría de los cactus del desierto prefieren una exposición
soleada. Los cactus epífitos, en cambio, necesitan una posición en semisombra pero
mucha luz. También requieren una exposición más sombreada en su periodo de
adaptación los cactus recién trasplantados, los muy jóvenes y los que vienen de
pasar una temporada en el interior.
Muchos cactus, al provenir de zonas desérticas donde las noches pueden ser muy
frías, tienen una resistencia moderada a las heladas. Sin embargo, entre las 2.000
especies de cactáceas que existen, muchas son de climas más cálidos (generalmente
las epífitas) y toleran mal las bajas temperaturas. Lo mejor es informarse al adquirir
la planta. Las lluvias invernales hacen a los cactus más sensibles a las posteriores
heladas. La combinación exceso de agua más helada puede resultar fatal. La
solución: llevarlos dentro de casa mientras dura el invierno.
La falta de luz hace que se ahílen, es decir, que se estiren hacia la luz perdiendo su
porte homogéneo. Por tanto, deben colocarse junto a las ventanas o bien utilizar
alguna fuente de luz artificial.
Es de vital importancia no dañar las raíces porque podrían penetrar hongos en la
planta. Por lo tanto, en el momento del trasplante se debe eliminar con mucho
cuidado la tierra que se quiere desechar con algún objeto sin filo. Si alguna raíz ha
129
resultado dañada, aplicar carbón vegetal pulverizado y dejar sin regar durante unos
10 días.
Lo sustentable en turismo, hace referencia a aquellas intervenciones y
planificaciones que prevean acciones reparadoras y rectificadoras para
mantener los impactos negativos al mínimo, buscando no romper el equilibrio
del sistema y maximizando los beneficios.
E) RECURSO TURÍSTICO La OMT define a los recursos como todos los bienes y servicios, que por
medio del trabajo del hombre hacen posible el movimiento turístico y
complacen las necesidades de la demanda.
Podemos definir recurso como aquellos elementos que promueven el
desplazamiento del hombre de una forma no lucrativa siendo un elemento
relevante en el cual el hombre podrá transformarlo en recursos turísticos. El
recurso es aquel componente material que satisface las causas del turista.
CARACTERÍSTICAS Y CLASIFICACIÓN
El recurso se encuentra en el origen de la causa turística siendo así el recurso
la materia prima del turismo. Por lo tanto el recurso tiene características que
hacen que el turismo se diferencie de otras actividades.
Por su naturaleza del recurso es inmaterial ya que es difícil de determinar, los
recursos son alterados y utilizados en el momento de su elaboración y su valor
permanece solo se puede perder por la degeneración.
130
La Organización de Estados Americanos (O.E.A.) clasifico a los recursos
turísticos estructurando cinco grandes categorías las cuales se dividen en tipos
y subtipos. Siendo estas los sitios naturales las cuales se identifican con los
elementos naturales como la flora, fauna y las actividades que se realizan
dentro de ella; museos y manifestaciones culturales históricas en esta
categoría se encuentran todos los recursos culturales ya sean histórico,
artístico o monumental; como tercera categoría se encuentra el folklore la cual
se caracteriza por las costumbres y tradiciones de cada localidad;
Realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas aquí se
encuentran los elementos cuya característica es más actual que histórico y
como quitan y última categoría se encuentran los acontecimientos
programados en el cual se registran todos los eventos que puedan atraer
turistas. BOULLON, (2007)
ISLAYA DIVARICATIFLORA, LOMAS DE CAMANA – AREQUIPA
131
Revista - Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP
POTENCIALIDAD Y PONDERACIÓN
Para diagnosticar la potencialidad turística de un lugar, es necesario
desarrollar un listado de aquellos lugares tanto de origen natural como hechos
por el hombre con probabilidades de explotación turística.
Son dos factores que determinan la potencialidad de un espacio turístico,
factores internos, en este grupo se encuentran las aptitudes y atractivos del
recurso y en el segundo grupo de factores externos se encuentra la variable de
accesibilidad al recurso.
Los factores internos son de mucha importancia ya que lo atractivo es la
condición fundamental siendo causante de las visitas para el disfrute. Se
tomaron en cuenta criterios para la estimación de esta variable los cuales son:
Las características visuales simbolizan la belleza del paisaje, singularidad el
recurso tiene que ser original, fragilidad del recurso de esta manera podemos
medir cuanto es la capacidad del recurso para recibir a los turistas, grado de
modificación el cual define la medida de alteración por medio del hombre,
con tipos de uso podemos medir el desarrollo de una actividad turística
recreativa y por último la estacionalidad se refiere al tiempo de estadía y la
temporalidad turística. Como segundo factor interno se encuentran las
132
aptitudes, en esta variable se observa cuan preparado está el recurso para
satisfacer las necesidades turísticas.
Como factor externo tenemos la accesibilidad la cual es relevante ya que
condiciona la actividad del recurso en la admisión vial, económica y social.
Determinando la demanda final midiendo la distancia, cantidad, calidad y
dominio de determinado recurso.
REALIZACIÓN DE ACTIVIDAD
Las actividades turísticas representan la motivación básica del viaje de un
turista ya que son todas aquellas actividades que realiza un turista en su visita
a un determinado lugar. Las actividades turísticas están estrechamente ligadas
a los viajes las cuales representan las acciones más sencillas como de la
fotografía, sin embargo, para que un circuito turístico sea de éxito es necesario
variar con otras actividades ya que sería aburrido solo tomar fotografías.
Existen un sin número de actividades turísticas y con el tiempo van
apareciendo nuevas por lo tanto es difícil de nombrar a todas sin embargo se
pueden agrupar en la clasificación de la OEA para tener un manejo más
sencillo de estas. CACERES, (2010)
La competitividad turística depende de las actividades turísticas que se
realicen en el espacio en consecuencia es importante que quienes estén
encargados de la promoción turística de determinada zona muestren especial
133
interés en desarrollar actividades turísticas en aquel lugar que se quiere
potenciar.
G) FACTORES PARA LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS, ESPACIALES,
AMBIENTALES Y ECONÓMICAS.
La Actividad Turística se encuentra limitada por determinados factores que
condicionan al turismo. Por consiguiente, señalaremos a continuación algunos
de los factores que influencian en la actividad turística: Los Factores
Espaciales va estrechamente ligado con el tiempo en el cual hace referencia a
la distancia entre el punto emisor y receptor ya que condiciona el tipo de
turismo que se va a realizar en determinado lugar mientras que Los Factores
Ambientales ya que el clima es uno de los factores de mayor relevancia y de
primer orden debido a que el turista exige visitar un lugar el cual sea
climáticamente seguro en donde pueda disfrutar del clima teniendo así un
confort térmico y el factor Económico es un aspecto que influye de manera
directa al desarrollo de la actividad turística, ya que la existencia de recursos
económicos hace posible el crecimiento de la actividad turística que también
se ve influenciada de modo directo con el crecimiento del comercio
internacional.
134
Unidad de Patrimonio de la I. Municipalidad de Viña del Mar.
G ) SERVICIO TURÍSTICO
Es el conjunto de actividades perfectamente diferenciadas entre sí, pero
íntimamente relacionadas, que funcionan en forma armónica y coordinada
con el objeto de responder a las exigencias de servicios planteadas por la
composición socio-económica de una determinada corriente turística.
Chávez de la Peña (2005)8
H) CONSIDERACIONES ACERCA DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA Y
EL MEDIO AMBIENTE
Las consecuencias del turismo sobre el medio se traducen en una serie de
conflictos cuya seriedad depende de su interacción. Los diferentes medios
(acuático, atmosférico, terrestre, biósfera, troposfera) son afectados por la
actividad turística y los servicios al desarrollarse fundamentalmente en
medios frágiles, susceptibles, vulnerables a la presión humana ya sean en
135
pequeñas islas, áreas costeras, puntos de interés histórico o cultural y
parques naturales (terrestres o marítimos) . Así que sobre el medio son
detectados algunos efectos compuestos tanto de elementos no biológicos
(tierra, aire y agua) como de elementos biológicos flora y fauna. Núñez
Flores (2007).
136
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
- La tesis : “Plan estratégico de desarrollo turístico sostenible del cantón tena,
provincia de Napo” desarrollada por Gabriela Renata Jaramillo de mora de la Escuela
superior politécnica de Chimborazo en el año 2012.; cuya conclusión principal seria:
que me permitirá conocer cómo crear un destino turístico competitivo, en el cual se
aprovechan sosteniblemente los patrimonios culturales y naturales para la
generación de recursos económicos y el mejoramiento de la calidad de vida de sus
habitantes.
- La tesis:” Crecimiento y desarrollo turístico sostenible” desarrollada por Amaparo
Sánchez Pérez de la Universidad Garcilaso de la Vega cuya conclusión principal es el
crecimiento económico de muchos países depende, en gran medida del crecimiento de
su actividad turística. Sin embargo, los países no gestionan la mayoría de los
productos y experiencias turísticas que venden; esto hace del turismo una industria
particularmente frágil, particularmente vulnerable a los cambios del entorno
natural, cultural económico de los propios países, los cuales actúan de una forma
irresponsable con su principal fuente de riqueza.
137
8. OBJETIVOS
1. Obtener el nivel de conocimiento base y actual del poblador local de Tiabaya
acerca de las cactáceas y sus diferentes especies para una investigación
concreta.
2. Establecer cuidado y protección con la manipulación de las cactáceas para
aumentar el turismo y la economía de la poblacion de Tiabaya pero sin ponerlas
en peligro de extinción.
3. Analizar los beneficios de las cactáceas y adecuarlos a un plan sostenible para
su mantención en una zona de confort tanto para turistas como para las
cactáceas mejorando su habitad.
4. Utilizar las cactáceas bajo protección de daños para los diferentes tipos de
industria y adecuarlas lucrativamente dando a conocer sus beneficios peculiares
de sus diferentes tipos de especies.
9. HIPOTESIS
Dado que el distrito de Tiabaya cuenta con potencial turístico, compuesto por
recursos de diversa índole; es probable que Tiabaya con el adecuado nivel de
conocimiento de las cactáceas existentes y distribuidas por todo el distrito;
las mismas que cuentan con múlt iples beneficios para el poblador local y
que son capaces de generar visitas turí sticas debido a sus atributos de
permanente estudio y apreciación puedan lograr su inclusión definitiva como
recurso turístico inventariado en el potencial mercado turístico; pudiendo así
generar múltiples beneficios económicos, ambientales y sociocultural es.
138
CAPITULO II
PLANTEAMIENTO
OPERACIONAL
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Fuente: elaboración propia
VARIABLES
INDICADORES
SUBINDICADORES
TÉCNICAS
INSTRUMENTOS
Conocimiento
DE LAS
CACTACEAS
Poblador
Especies
CUESTIONARIO DE
PREGUNTAS CERRADAS
ENCUESTA
Géneros
Agricultor
Uso como seguridad
Uso como negocio
POTENCIAL
TURISTICO
DE LAS
CACTÁCEAS
Necesidades
Naturales
FICHA TÉCNICA DE
OBSERVACIÓN DE CAMPO
OBSERVACIÓN DE
CAMPO
Técnicas
Explotación
Turística
Agroindustrial
139
140
1. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
4.1. Técnicas
En el desarrollo del estudio se utilizará las siguientes técnicas:
Observación de campo
Encuesta
4.2. Instrumentos
Se aplicarán los siguientes instrumentos:
141
FICHA TÉCNICA DE REGISTRO DE CACTÁCEAS
FICHA N°
NOMBRE DEL RECURSO
NOMBRE CIENTÍFICO
SINONIMIA
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO
CATEGORÍA
TIPO
SUBTIPO
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
FOTOGRAFÍA IN SITU
CARACTERISTICAS
Fuente: elaboración propia
142
ENCUESTA
Edad: ……………
Género: Masculino ( ) Femenino ( )
1.- ¿Cuál es su nivel de educación?
a) Primaria ( )
b) Secundaria ( )
c) Técnico ( )
d) Superior ( )
e) Ninguno ( )
2.- ¿Cuál es su actividad económica?
a) Agricultura ( )
b) Ganadería ( )
c) Industria ( )
d) Comercio ( )
e) Otros ( ) Especifique: …………………………………………………………………
3.- ¿Cuánto sabe usted acerca de cactáceas?
a) Bastante ( )
b) Poco ( )
c) Lo necesario ( )
d) Desconozco totalmente ( )
4.- ¿Sabe usted que existen especies y géneros de cactáceas en el distrito de Tiabaya?
a) Si ( )
b) No ( )
c) Solo sabía de especies ( )
d) Solo sabía de géneros ( )
5.- ¿Cuántas especies y géneros de cactáceas existen en Tiabaya según las propiedades del
suelo?
a) 5 géneros y 50 especies ( )
b) 10 géneros y 62 especies ( )
c) 15 géneros y 73 especies ( )
d) 25 géneros y 85 especies ( )
e) Desconozco esa información ( )
6.- ¿Cuál es el uso que se le da a las cactáceas?
a) Para seguridad
b) Para forraje
c) Medicinal
d) Turístico
143
e) Artesanal
7.- ¿Con cuántos recursos turísticos cuenta el distrito de Tiabaya?
a) 5 ( )
b) 10 ( )
c) 15 ( )
d) 18 ( )
8. ¿Cree importante el desarrollo de la actividad turística en Tiabaya?
a) Si ( )
b) No ( )
c) No estoy segur@ ( )
9. ¿Qué tipo de beneficio le generaría el desarrollo turístico en Tiabaya?
a) Beneficio económico ( )
b) Beneficio social ( )
c) Beneficio cultural ( )
10.- ¿Cree que un cactario sería un recurso turístico potencial para Tiabaya?
a) Si, claro ( )
b) Podría ser ( )
c) No ( )
d) Desconozco esa información ( )
11.- ¿Tiene usted interés en que Tiabaya sea visitada turísticamente?
a) Si, claro ( )
b) Podría ser ( )
c) No ( )
12.- ¿Le gustaría conocer más acerca de los beneficios, variedades y potencial turístico
que tienen las cactáceas para ofrecer a favor del distrito de Tiabaya?
a) Si, por supuesto ( )
b) Probablemente ( )
c) No me interesa ( )
13.- ¿A través de qué medios les interesaría recibir información general y turística sobre
las cactáceas?
a) Charlas presenciales ( )
b) Cursos virtuales ( )
c) Folletería impresa ( )
d) Redes sociales ( )
144
FICHA TÉCNICA DE OBSERVACIÓN DE CAMPO DOCUMENTAL
TIPO DE RECURSO TURÍSTICO
CATEGORÍA
TIPO
SUBTIPO
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL RECURSO
FORMAS DE EXPLOTACIÓN TURÍSTICA
FORMAS DE EXPLOTACIÓN AGROINDUSTRIAL
TIPO ALIMENTARIA
TIPO NO ALIMENTARIA
PROCEDIMIENTO
PRODUCCIÓN
INDUSTRIALIZACIÓN
COMERCIALIZACIÓN
MODELOS DE ÉXITO
TURISTICO
AGROINDUSTRIAL
Fuente: elaboración propia
145
5. CAMPO DE VERIFICACIÓN
5.1. Ubicación espacial
El estudio del nivel de conocimiento de las cactáceas será realizado en el
distrito de Tiabaya, Provincia de Arequipa y zonas de campo aledañas al lugar.
El potencial turístico de las cactáceas será captado de diferentes cactarios en
videos documentales donde se alberga la reservación de cactáceas.
1.1. Ubicación temporal
Luego de la aprobación del plan de tesis, el estudio será realizado de la
siguiente manera continua por tres semanas para ejecutar el primer instrumento
tal cual es la encuesta en este caso y una semana para la ficha documental
dándonos el tiempo permitido para elaborar una buena recolección de datos,
interpretación y presentar la elaboración del informe final.
1.2. Unidades de estudio
1.2.1. POBLACIÓN
Está conformada por la población local o circundante del distrito de Tiabaya
que suman un total de 8, 570 de acuerdo a los criterios de inclusión aplicados
y al último censo nacional de población realizado en el país.
1.2.2. MUESTRA
Debido al tamaño de la población es necesario calcular una muestra
representativa de la población, con la siguiente fórmula:
146
(N x 400)
n =
(N + 395)
Reemplazando:
(8 570 x 400)
n =
(8 570 + 395)
3 428 000
n =
8 965
n = 382 encuestados
Es decir, que la muestra representativa estará conformada por 382 pobladores
locales, los que serán incluidos de acuerdo a los siguientes criterios:
147
2. ESTRATEGIA DE RECOLECCIÓN DE DATOS
5. Recolección de datos:
Una vez que el proyecto de tesis haya sido aprobado se procederá a realizar
la visita técnica al distrito de Tiabaya. Para poder iniciar la ejecución de la
investigación mediante la aplicación de los instrumentos elaborados para
tal fin.
La investigadora será quien realice las encuestas; para lo cual se ubicará en
lugares céntricos de dicha ciudad, donde se podrán encontrar a pobladores
locales para hacer la aplicación del instrumento respectivo, previa
autorización y disposición de los mismos.
6. Tratamiento de datos:
Concluida la etapa de recolección de datos, se realizará la tabulación de los
mismos creando una base de datos en el programa Excel 2016, lo que
facilitará la tabulación de los datos.
7. Análisis de la INFORMACION:
Posteriormente se realizará el análisis estadístico de los datos. Los
resultados serán presentados en cuadros, los mismos que serán
interpretados según corresponda y sea necesario para la investigación.
148
FICHAS TÉCNICAS
149
FICHA TÉCNICA 01
Observador: Lourdes Yuditza Cornejo Gutierrez
Registro: Para la variable “Nivel de conocimiento”
Metodología: Observación localizada
Diseño muestral: Se realizó una muestra dirigida a 382 pobladores del distrito de
Tiabaya.
Observaciones con el texto íntegro de los atributos planteados: En el instrumento
aplicado.
Tasa de respuesta: no se presenta, porque su cálculo no fue contemplado dentro del
proceso, por tratarse de un estudio privado.
Sistema de muestreo: Aplicación directa de la observación
Tamaño de muestra: 382
Margen de error: +/- 8%
Nivel de representatividad: 100%
Procedimiento de selección del observado: Los observados fueron elegidos de manera
dirigida al interés del investigador.
Nivel de confianza: 95%
Fechas de trabajo de campo: Del 15 de enero al 02 de febrero del 2018
Lugares donde se ejecutó la observación: distrito de Tiabaya
Universo de la población observada:
Mercado de Tiabaya, Terrenos de cultivo de Tiabaya, calles aledañas al distrito de Tiabaya.
150
FICHA TÉCNICA 02
Observador: Lourdes Yuditza Cornejo Gutierrez
Registro: Para la variable “potencial turístico de las cactaceas”
Metodología: Observación localizada
Diseño muestral: Se realizó una muestra dirigida a las cactaceas ubicadas en Tiabaya.
Observaciones con el texto íntegro de los atributos planteados: En el instrumento
aplicado.
Tasa de respuesta: No se presenta, porque su cálculo no fue contemplado dentro del
proceso, por tratarse de un estudio privado.
Sistema de muestreo: Aplicación directa de la observación
Tamaño de muestra: 8
Margen de error: +/- 1%
Nivel de representatividad: 100%
Procedimiento de selección del observado: Los observados fueron elegidos de manera
dirigida al interés del investigador.
Nivel de confianza: 95%
Fechas de trabajo de campo: Del 02 al 12 de febrero del 2018
Lugares donde se ejecutó la observación: Locales de las dependencias
Universo de la población observada:
Terrenos de cultivo de Tiabaya, zonas áridas en Tiabaya, jardines urbanos de Tiabaya.
151
MATRIZ DE SISTEMATIZACIÓN DE DATOS
MATRIZ DE VARIABLE: POTENCIAL TURÍSTICO DE LAS CACTÁCEAS
FICHA N°
TIPO DE RECURSO
TIPO DE EXPLOTACIÓN
FORMA DE EXPLOTACIÓN
NATURAL
TÉCNICO
TURÍSTICO
AGROINDUSTRIAL
CULTURAL
MEDICINAL
ECONÓMICA
SOCIAL
1 X X X
2 X X X
3 X X X
4 X X X
5 X X X
6 X X X
7 X X X
8 X X X
SUBTOTAL 4 4 4 4 4 1 1 2
TOTAL 8 8 8
PORCENTAJE 50% 50% 50% 50% 50% 12.5% 12.5% 25%
PORCENTAJE
TOTAL
100%
100%
100%
Fuente: elaboración propia 2018
152
PRIMARIA
SECUNDARI
A TECNICO SUPERIOR NINGUNO AGRICULTURA GANADERIA INDUSTRIA COMERCIO OTROS BASTANTE POCO LO NECESARIO DESCONOZCO SI NO SABIA ESPECIES SABIA GENEROS 5 GENEROS 10 GENEROS 15 GENEROS 25 GENEROS DESCONOZCO SEGURIDAD FORRAJE MEDICINAL TURISTICO ARTESANAL 5 10 15 18 SI NO NO ESTOY SEGURO ECONOMICO SOCIAL CULTURAL SI, CLARO PODRIA SER NO DESCONOZCO SI, CLARO PODRIA SER NO SI, POR SUPUESTO PROBABLEMENTE NO ME INTERESA CHARLAS PRESENCIALES CURSOS VIRTUALES FOLLETERIA REDES SOCIALES
1 56 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
2 59 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
3 48 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
4 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
5 36 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
6 41 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
7 42 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
8 54 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
9 33 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
10 81 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
11 47 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
12 53 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
13 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
14 56 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
15 37 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
16 47 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
17 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
18 53 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
19 49 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
20 45 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
21 26 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
22 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
23 53 MASCULINO X SALUD X X X X X X X X X X X
24 42 MASCULINO X SALUD X X X X X X X X X X X
25 50 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
26 52 MASCULINO X PUBLICIDAD X X X X X X X X X X
27 59 MASCULINO X CONTABILIDAD X X X X X X X X X X X
28 39 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
29 25 MASCULINO X INGENIERIA X X X X X X X X X X X
30 62 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
31 44 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
32 33 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
33 28 MASCULINO X SALUD X X X X X X X X X X X
34 59 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
35 62 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
36 57 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
37 31 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
38 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
39 24 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
40 48 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
41 45 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
42 33 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
43 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
44 33 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
45 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
46 32 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
47 54 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
48 44 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
49 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
50 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
51 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
52 19 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
53 21 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
54 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
55 57 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
56 43 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
57 29 MASCULINO X MINERIA X X X X X X X X X X X
58 35 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X X
59 42 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
60 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
61 69 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
62 54 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
63 59 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
64 38 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
65 48 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
66 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
67 28 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
68 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
69 37 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
70 62 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
71 36 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
72 23 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
73 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
74 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
75 18 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
76 20 FEMENINO X ASISTENTE X X X X X X X X X X X
77 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
78 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
79 20 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
80 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
81 17 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
82 21 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
83 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
84 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
85 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
86 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
87 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
88 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
89 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
90 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
91 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
92 18 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
93 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
94 17 MASCULINO X AYUDANTE X X X X X X X X X X X
95 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
96 18 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
97 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
98 21 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
99 18 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
100 19 FEMENINO X DOCENTE X X X X X X X X X X X
101 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
102 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
103 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
104 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
105 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
106 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
107 18 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
108 19 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
109 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
110 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
111 17 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
112 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
113 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
114 17 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
115 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
116 18 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
117 18 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
118 17 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
119 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
120 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
121 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
122 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
123 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
124 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
125 16 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
126 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
127 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
128 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
129 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
130 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
131 19 FEMENINO X DOCENTE X X X X X X X X X X X
132 19 MASCULINO X DERECHO X X X X X X X X X X X
133 20 MASCULINO X ADMINISTRACION X X X X X X X X X X X
134 17 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
135 19 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
136 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
137 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
138 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
139 18 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
140 16 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
141 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
142 18 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
143 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
144 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
145 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
146 17 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
147 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
148 18 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
149 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
150 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
151 16 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
152 17 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
153 18 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
154 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
155 20 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
156 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
157 49 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
158 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
159 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
160 23 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
161 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
162 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
163 27 MASCULINO X MINERIA X X X X X X X X X X X
164 36 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
165 35 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
166 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
167 21 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
168 28 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
169 37 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
170 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
171 19 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
172 25 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
173 71 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
174 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X
175 41 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
176 27 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
177 34 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
178 43 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
179 62 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
180 38 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
181 56 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
182 38 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
183 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
184 27 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
185 25 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
186 26 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
187 33 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
188 36 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
189 26 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
190 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
191 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
192 22 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
193 53 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
194 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
195 52 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
196 24 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
197 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
198 42 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
199 36 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
200 38 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
201 38 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
202 47 MASCULINO X MINERIA X X X X X X X X X X X
203 56 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
204 51 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
205 24 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
206 26 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
207 32 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
208 28 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
209 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
210 29 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
211 30 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
212 45 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
213 43 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
214 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
215 19 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
216 20 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
217 22 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
218 24 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
219 25 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
220 29 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
221 30 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
222 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
223 33 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
224 35 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
225 37 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
226 40 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
227 42 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
228 28 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
229 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
230 26 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
231 28 MASCULINO X MINERIA X X X X X X X X X X X
232 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
233 19 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
234 20 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
235 24 MASCULINO X MINERIA X X X X X X X X X X X
236 22 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
237 19 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
238 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
239 26 MASCULINO X MINERIA X X X X X X X X X X X
240 19 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
241 58 MASCULINO X CONSTRUCCION X X X X X X X X X X X
242 38 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
243 27 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
244 57 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
245 36 FEMENINO X NEGOCIOS X X X X X X X X X X X
246 24 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
247 28 FEMENINO X SU CASA X X X X X X X X X X X
248 53 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
249 31 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
250 27 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
251 68 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
252 70 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
253 48 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
254 60 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
255 45 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
256 50 MASCULINO X CONSTRUCCION X X X X X X X X X X X
257 50 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
258 30 FEMENINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
259 27 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
260 16 MASCULINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
261 18 FEMENINO X ESTUDANTE X X X X X X X X X X X
262 38 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
263 28 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
264 35 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
265 57 MASCULINO X EMPLEADO X X X X X X X X X X X
266 22 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
267 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
268 71 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
269 49 MASCULINO X INGENIERIA X X X X X X X X X X X
270 28 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
271 50 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
272 28 MASCULINO X EDUCACION X X X X X X X X X X X
273 19 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
274 47 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
275 28 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
276 18 MASCULINO X TRANSPORTES X X X X X X X X X X X
277 60 MASCULINO X ESTADO X X X X X X X X X X X
278 28 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
279 73 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
280 72 FEMENINO X SALUD X X X X X X X X X X X
281 37 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
282 19 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
283 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
284 20 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
285 25 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
286 21 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
287 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
288 18 FEMENINO X ESTUDIANTE X X X X X X X X X X X
289 39 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
290 57 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
291 52 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
292 35 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
293 42 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
294 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
295 42 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
296 35 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
297 62 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
298 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
299 22 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
300 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
301 42 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
302 35 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
303 30 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
304 25 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
305 57 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
306 53 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
307 36 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
308 52 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
309 37 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
310 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
311 41 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
312 26 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
313 37 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
314 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
315 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
316 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
317 25 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
318 59 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
319 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
320 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
321 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
322 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
323 41 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
324 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
325 71 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
326 27 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
327 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
328 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
329 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
330 57 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
331 59 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
332 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
333 41 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
334 51 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
335 49 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
336 33 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
337 35 MASCULINO X SALUD X X X X X X X X X X X
338 59 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
339 44 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
340 25 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
341 52 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X X
342 43 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
343 27 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
344 50 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
345 38 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
346 43 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
347 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
348 57 FEMENINO X X X X X X X X X X X X
349 49 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
350 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
351 42 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
352 54 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
353 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
354 35 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
355 49 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
356 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
357 31 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
358 61 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
359 59 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
360 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
361 65 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
362 20 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
363 49 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X X
364 29 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
365 41 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
366 32 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
367 30 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
368 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
369 42 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
370 36 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
371 51 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
372 42 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
373 22 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
374 64 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
375 58 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
376 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
377 60 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
378 26 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
379 50 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
380 39 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
381 32 MASCULINO X X X X X X X X X X X X X
382 29 FEMENINO X X X X X X X X X X X X X
SUB TOTAL 8 175 92 103 4 31 9 74 159 109 101 167 101 13 253 53 70 6 166 112 50 18 36 11 16 168 104 83 180 173 25 4 302 23 57 250 76 56 273 93 6 10 276 102 4 257 122 3 109 71 120 82
TOTAL
PROMEDIO DE EDAD 34
SUB TOTAL
MASCULINO 194
SUB TOTAL FEMENINO 188
TOTAL GENERO 382
PORCENTAJE 2.1% 45.8% 24.1% 27.0% 1.0% 8.1% 2.4% 19.4% 41.6% 28.5% 26.4% 43.7% 26.4% 3.4% 66.2% 13.9% 18.3% 1.6% 43.5% 29.3% 13.1% 4.7% 9.4% 2.9% 4.2% 44.0% 27.2% 21.7% 47.1% 45.3% 6.5% 1.0% 79.1% 6.0% 14.9% 65.4% 19.9% 14.7% 71.5% 24.3% 1.6% 2.6% 72.3% 26.7% 1.0% 67.3% 31.9% 0.8% 28.5% 18.6% 31.4% 21.5%
PORCENTAJE 100%
PREGUNTA13
EDAD GENERO
PREGUNTA 7 PREGUNTA 8 PREGUNTA 9 PREGUNTA 10 PREGUNTA 11 PREGUNTA 12PREGUNTA 1 PREGUNTA 2 PREGUNTA 3 PREGUNTA 4 PREGUNTA 5 PREGUNTA 6
382 382 382 382 382
100%
382 382 382 382 382
100%
382 382 382
100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%