7/26/2019 Alimentacin 2-6 aos

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Alimentacin2-6 aos

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Edad prescolar

Desde la autonoma enla marcha hasta laasistencia continua a la

escuela. Establecimiento de

preferencias yaversiones alimenticias

Formacin del usto

alimentario Educacin de h!bitos

diet"ticos adecuados

2do ao-#2 cm

$er ao %-& cm

' a ( cm cada aoposterior

)asa muscular*e+tremidades inferioresy deposito mineral

Aua y rasa* apetito $ aos, madure de

funciones diestivas ymetabolicas

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e/uerimientos

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e/uerimientos

0rotenas #1-#' de caloras

totales

#.#343da hasta1.&'

5idratos de carbono

'1-'' de eneratotal

#1 mono ydisac!ridos

&1 hidratos decarbono de absorcinlenta

Fibra, #&* #-$2'* -% por da

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e/uerimientos

7rasas $1-$' de la dieta

8cidos rasos esenciales

Acido linleo 9:6;

Acido linol"nico 9:$;

Aceites monoinsaturados

Aceites de semilla y frutos

Acido oleico

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e/uerimientos

=itaminas

0ir!mide de

alimentacin

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aciones de alimentos

por rupo

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Comida Ideas de Comidas

Desayuno

# o ranos#32 taa frutas#32 taa l!cteos>>

# rebanada de pan#32 taa papaya#32 taa yourt

? taa de cereal enho@uelas# banano? taa de leche

# panca4e# manana en roda@as? taa de leche

Merienda# o ranos#32 taa frutas

# barrita de cereal# mananita

2 alletas sencillas# banano pe/ueo

# taa de cereal inado#3 taa de fruta seca

Almuerzo

# o ranos#32 taa veetales

#32 taa l!cteos>># o de protena

#3$ taa de arro#32 taa de brcoli

$1 de carne de res#32 taa de leche

Caco de 0ollo,# tortilla de triope/uea

$1 de pechua de pollo? taa lechua ytomate$1 de /ueso rallado

!ndich de Atn,# s!ndich Chinsinteral

G taa de atnescurrido? taa ensalada? taa de leche

Merienda

#32 taa veetales#32 taa l!cteos>>

? taa palitos deanahoria? de dip de yourt

natural

? taa de @uo detomate

# strin cheese

? taa de pepino enroda@as

G taa /ueso cottaeCena

# o ranos#32 taa veetales# taa l!cteos>>

2 o protena

Hhili =eetariano,? taa de fri@oles61 salchicha de soya

? taa salsa de tomate? taa de helados

0ia con Ircoli y 0ollo,# mini pita interal$1 de pollodesmenuado$1 de /ueso rallado

G taa de salsa)arinaraG taa de brcoli

0asta a la Ioloesa,? taa de pasta cocida$1 de carne molida$1 /ueso moarella

#32 taa de salsa detomate

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ecomendaciones

)nima inesta de productosprocesados

Eleir alimentos veetales

Jsar aceite de oliva comorasa principal

Disminucin de comidas fritas

Aseurar consumo l!cteodiario, '11ml

Knerir carnes pobres en rasa

Knesta de alimentos ricos enhidratos de carbono comple@os

)antener tradicionesastronmicas

Disminuir el consumo de sal yusar sal yodada

'1-61 hidratos decarbono

#1 reLnados

$1-$' rasa #1-#' protenas

2' desayuno

$1 comida

#' merienda $1 cena

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ecomendaciones

enerales 61 min de e@ercicio diario

5acer un buen desayuno

Honsumir pescado

Estimular inesta de aua Mimitar comer dulces*

caramelos

Huidar la preparacin dealimentos

Mimpiea Ce+tura

0resentacin

Holor

Nlor

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Alimentacinescolar

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Edad escolar

Hrecimiento lento yestable

=ariedad de h!bitos

Alimentario

Actividad fsica

Knuencias e+ternas

Celevisin

Knternet Oueos

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Pecesidades enereticas

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ecomendaciones

Pumero de comidas

Desayuno, 21-2'

Holacin, #1

Homida medioda, $1-$'

)erienda, #1

Hena, 21-2'

Alimentacin variada

Kncremento dealimentos ricos en

nutrientes educir consumo de

carnes y embutidos

Hocinar al vapor

educir la inesta deacar y sal

Po comer viendo latelevisin

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RECOMENDACIONES

NUTRIMENTALES.Recomendacin diaria de energa ennios y nias de 7-10 aos de edad:

70kcal/kg.Varones 11-14 aos de edad:55kcal/kg.

Mujeres 11-14 aos de edad:

47kcal/kg.Las necesidades de energa varan deuno a otro (ritmo de crecimiento,actividad fsica y tamao corporal).

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RECOMENDACIONES

NUTRIMENTALES.Protenas:

Nios y nias de 7-10 aos de

edad ingerir 28gr de ellas al da.11-14 aos 48gr diarios paravarones.

46gr para mujeres.

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CONDUCTA ALIMENTARIA DE LOSESCOLARES.

Los encargados sonresponsables de qucomida ofrecer.

Los nios son

responsables de qucomer; de hacerlo o nohacerlo.

Lograr una mayorparticipacin del pequeo

en su alimentacin.Ofrecer orientacin parael manejo de comidasfuera de casa.

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CONDUCTA ALIMENTARIA

DE LOS ESCOLARES.Es recomendable:

Tenga claro que hay un horario de

comidas.Sepa que se debe presentar a las comidas.

Sea sociable y se comporte de maneraagradable.

Pueda manejar mejor los utensilios.Acepte la mayora de los alimentos.

Decida l mismo cunto comer.

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Alimentos

Frutas y veetales Alto contenido de

micronutrientes*

foto/umicos* Lbra yaua

' o mas raciones al da

Po substituir porolosinas

Meche y derivados

0rotenas de buenacalidad y ricas enamino!cidos

Pios con sobre pesoinerir productos ba@osen rasas

#-2 veces al da

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Alimentos

Meumbres Aporte proteico

5idratos de carbono*Lbra* vitaminas yminerales

2- raciones porsemana

Frutos secos

Alto aporte ener"tico

7rasas insaturadas yLbra

$-6 raciones porsemana

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Alimentos

0escados ymariscos

0rotenas

)icronutrientes, yodo*selenio* inc* fosforo*potasio y calcio

$- raciones porsemana

Harnes y derivados

0rotenas

=it I#2* hierro* inc*fosforo

$- raciones por

semana 5uevo

$- raciones porsemana

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AlimentosAlimento Nios 5-10 aos

LcteosMeche o yourte/uesn y /ueso frescoQueso semi

211 ml'1 '1

Carnes y equivalentes

Harnes0escadosOamn cocido5uevos0ollo

#21 #'1 #11 # unidadcuarto

arinceos0anArro o pasta0atatasMeumbres

%1 #11 211 #11

rutas y verduras #'1 y 211 ramos

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Alimentacin

en laadolescencia

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Adolescencia

Knicia con la pubertad

Cermina sobre los 21aos

Etapa de vulnerabilidadnutricional

Ad/uisicin de h!bitosalimenticios peculiares

uprimen comidas

$1-'1 no desayuna

Knesta de comida r!pida

0icoteo de comida

Disminuye inesta deleche

e ad/uiere 1-'1 depeso deLnitivo

2' de talla adulta

Aumento de '1 de masaes/uel"tica

Duplica masa muscular

)u@eres doble de te@idoadiposo

Aumento de volumen

sanuneo )u@eres 2*''1Rcal a los #2

aos

5ombres $*11 a los #6aos

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ituaciones de rieso

nutricional Kncremento de

actividad fsica

0atrn de maduracin

Autoestima

Honsumo de tabaco

deLciencia vit. H* I*carotenos

Alcohol

DeLciencia de I#2*tiamina* =it A y H

Anticonceptivos orales

5iperlipemias

Disminucin de beta

carotenos* acido flico*=it I6* #2* calcio ymanesio

Honsumo de productoscomerciales

Embarao

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ecomendaciones

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E@ercicio