Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6...

23

Click here to load reader

Transcript of Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6...

Page 1: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

Remedios Caseros

Ayurveda

Trabajo de tesis

Fernando Roca

Page 2: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

Tesis 2da certificiación ayurveda

Agradecer a Ram Mani Bandhari

por su guía y su generosidad al darel conocimiento, por su madurezen su juventud y por el amor y en-trega con que nos compartió su le-gado de dar a conocer Ayurveda encada uno de nuestros caminos.Agradecer a Ojus Ayurveda Hospi-

tal de Nepal por aceptar su misiónde extender Ayurveda en el mundo.

Agradecer a mis compañeros decurso con quienes nos dimos apoyoy vivimos los procesos que se abrie-ron con el estudio de Ayurveda.

Agradecer a mi compañera y suapoyo en amor incondicional ytambién a mis hijos por ser maes-tros de paciencia y amor.

Agradecer a la cadena de seres quese confabularon para que el cono-cimiento en amor, llegue a cadauno de nosotros. A través detodos ellos y de manera directaagradecer a Dios, multifacético,inabarcable e inconocible, por lasleyes que nos cobijan y vuelvenjusto lo injusto.

Namaste

. 3 .. 2 .

prefacio

Ayurveda es para mí un ca-mino vasto por dondedoy mis primeros pasos...

Por momentos me reconforta lasensación de que acabo de co-menzar a recordar.

Puedo también ver a a Ayurvedacomo un lago profundo y gene-roso de dónde beber del conoci-miento de lo que nunca ha nacidoy nunca morirá,traducido y com-partido por seres iluminados,buscadores de la Verdad, serescuyas conciencias ni siquiera al-canzo a imaginar.

Es también para mí, en mi viven-cia, búsqueda e investigación, unentendimiento de lo minúsculo, delo cotidiano y de lo simple.

Relacionarse con los cinco ele-mentos de una forma profunda yconsciente, me ha permitido co-menzar a reconocerlos en su ma-nifiestación física y sutil, en cada

pensamiento, palabra, acción, enlos colores que nos rodean y enlas formas de la naturaleza, enlos alimentos y en la manera derecibirlos y en las infinitas rela-ciones con el mundo, es para míuna nueva forma de ser mejor enla vida, de aceptar mi misión conamor y Verdad.

Presento con humildad este tra-bajo hecho con el corazón, cargadocon el propósito de que la llamapacífica que es Ayurveda en mí,pueda también encenderse enotros corazones.

Fernando Roca ArrúaBogotá. Junio de 2016

Tú eres tu propio doctor.La cocina es el hospital.El alimento saludable es tumedicina.

’’’

Brahma Vishnu Shiva

Page 3: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

Indice

Principios básicos de Ayurveda

Cuadro de elementos combinados Dieta y nutrición

Sabor Principios sobre una dieta saludable Remedios caseros Ayurveda

. 5 .. 4 .

p. 6p. 8

p. 10p. 12p. 16

p. 19

Page 4: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

. 7 .. 6 .

principios básicos en ayurveda

L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina que se

desarrolló y se practica mucho enla India y Nepal. Hay escritosVedas con una antigüedad de5000 años.

A diferencia de la medicina occi-dental tradicional, no se limita a lacuración de las enfermedades me-diante un tratamiento superficialde los síntomas. En su lugar, se eva-lúa por completo el cuerpo-mentede la persona.

La palabra se descompone de lasiguiente manera

Ayu ’ Vida o rutina

veda ’ Conocimiento, ciencia, estudio

Ayurveda significa conocimientode la vida. Es la ciencia de la longe-vidad. Corporiza el arte de vivir.

Este conocimiento abarca no solola ciencia, sino también la religiony la filosofía.

Toda la literatura ayurveda sebasa en la filosfía Samkhya de la cre-ación (sat: verdad y khya: saber,ver recuadro en pág. 7).

Nos proporciona un esquemaclaro de conceptos y principios yuna comprensión de las leyes natu-rales, lo cual necesitamos en la ac-tualidad; en nuestra lucha por elnacimiento de una cultura plane-taria y al enfrentar las consecuen-cias de nuestro porlongado maluso del planeta y negligencia de lasleyes naturales.

Los objetivos principales delAyurveda son:▶Mantener la salud del ser humano▶ Prevenir enfermedades▶Diagnosticar y curar enfermedades

LOS 5 ELEMENTOS

La base del pensamiento védico esla convicción de que el universo, ensu totalidad, forma parte de unúnico absoluto. De acuerdo con laley del Microcosmos y del Macro-cosmos, todo lo que existe en eluniverso externo- el macrocosmostambién existe en el interior delcuerpo humano- el microcosmos.Por lo tanto, los 5 elementos quecomponen el universo, tambiénexisten en el cuerpo humano:

▶ Éter: los espacios vacíos como laparte porosa de los huesos, los cana-les del cuerpo, el tracto gastrointes-tinal, las cavidades del corazón y delpulmón etc.

▶ Aire: los movimientos volunta-rios e involuntarios del cuerpocomo el habla, el latido del corazón,el sistema nervioso, el proceso delpensamiento, movimientos peris-tálticos etc.

Cuerpo ’ Estructura físicaMente ’ Intelecto, pensamiento, memoriaSentidos ’ Órganos de percepción Alma ’ Inmortal, invisible

“La Ayurveda es una ciencia de la Verdad expresada en la vida.” Dr. Vasant Lad

Uno de los rishis o sabios an-tiguos desarrolló la filosofíaSamkhya de la creación, des-cubrió 24 principios o elemen-tos del Universo: prakruti,mahad, ahamkar, cinco facultadessensoriales, cinco órganos motores, lamente y los cinco sentidos.Purusha es el principio mas-culino, y Prakruti el femenino.Purusha no tiene forma nicolor, está más allá de cual-quier atributo y no participaactivamente en la manifesta-ción del universo; no tiene fa-cultad para elegir; “es laconciencia pasiva”.Prakruti tiene forma, color yatributos: es la conciencia confacultades para elegir, es la Vo-luntad Divina, el Uno quedesea manifestarse en muchos.El universo es el niño nacidodel vientre de Prakruti, la Di-vina Madre.Prakruti crea todas las formasdel universo, mientras Purushaes el testigo de esta creación.Prakruti es energía física pri-mordial que contiene los tresatributos o gunas encontradosen la naturaleza, en el Cosmos.Los tres atributos son: esencia,movimiento e inercia. Cuandoel equilibrio entre estos tresatributos se altera, es engen-drada la evolución del universo.

’’

’’

Page 5: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

. 9 .

▶ Fuego: la temperatura delcuerpo y las enzimas digestivas.

▶ Agua: los fluidos del cuerpo lalinfa, sangre, orina, sudor

▶ Tierra: los huesos, cabellos,uñas, la estructura ósea del cuerpo.

LOS 3 DOSHAS

Los cinco elementos se manifies-tan en el cuerpo a través de tresenergías llamadas Doshas, los cua-les existen en todo ser humano.

Cada Dosha está compuesto pordos elementos que representan unprincipio.▶ Vata: compuesto por Espacio yAire representa el principio delmovimiento en el cuerpo.▶ Pitta: compuesto por Fuego yAgua representa el principio delmetabolismo, la transformación.▶ Kapha: compuesto por Tierra yAgua representa el principio de lacohesión, la estructura y el creci-miento

. 8 .

Tierra y agua

Tierra y fuego

Agua y fuego

Fuego y aire

Aire y éter

Aire y tierra

Pesado, frescoy húmedo

Cálido, hú-medo y pesado

Pesado, hú-medo y cálido

Caliente, ligeroy seco

Frío, ligero y seco

Fresco, ligero y seco

Vata y Pitta

Vata

Vata

Kapha

Kapha y Pitta

Pitta y Kapha

Kapha

Pitta y Kapha

Pitta y Kapha

Pitta y Vata

Vata

Vata

elementos cualidades equilibraen exceso perturba

Lord Danwanthari

Page 6: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

ser humano y la naturaleza y su entorno, a todos los niveles. Estar ensintonía con la naturaleza significaestar “en armonía con nuestra na-turaleza” nuestra constitución“Prakriti”.

Significa ser fiel a nuestro patrónoriginal y optimo, con el cualhemos nacido.

Según Ayurveda, cada órganotiene un tiempo máximo duranteel cual funciona de manera óp-tima.

Este reloj biológico está íntima-mente relacionado con las tresdoshas.

Por la mañana, al alba, la influen-cia del dosha Vata, compuesto porlos elementos aire y espacio, esmayor y facilita la evacuación delos productos de deshecho. Es elcausante de todo tipo de movi-miento en nuestro cuerpo y aceleracualquier proceso de desequilibrioo sanación.

Vata es mas activo de 02.00 a

06.00h de la mañana y de 14.00

a 17.00h de la tarde.

El dosha Pitta, compuesto porlos elementos fuego y agua, actúasobre todo, en nuestro metabo-lismo de digestión y transforma-ción, a nivel psico-emocional.

Activa el metabolismo,, facilita ladigestión de la comida y de lasemociones acumuladas durante eldía. También ayuda en el máximorendimiento durante el trabajodiario.

Pitta es mayor de 10.00 a 14.00h

y de 22.00 a 02.00 de la noche.

La influencia del dosha Kapha,compuesto por los elementos tie-rra y agua, es mayor de 06-

10.00h de la mañana y de 18.00

a 22.00 de la tarde. Causa unacierta pesadez y reduce nuestraenergía general.

Vivir en sintonía con la natura-leza y con nuestro reloj biológico,significa equilibrar constante-mente nuestro interior, adaptán-dolo a los continuos cambios queinfluyen en nuestra vida diaria.

. 11 .

Para mantener la salud, debe-mos aprender a observar los

cambios y reconocer la energía al-terada para reequilibrarla.

Es pues imprescindible observarel cuerpo, saber qué no funciona,si la digestión de los alimentos noes correcta. Todo aquello que elorganismo no puede digerir a

nivel físico y mental, se deposi-tará como algo “semidigerido” enlos tejidos del cuerpo. Esta toxinase llama “ama”.

Los tres doshas existen en todaslas personas y rigen los mismosprincipios, pero en cada personapredomina una u otra energía, estoes así desde el nacimiento

hasta la muerte, siempre predo-mina la misma energía para unapersona. Se llama constitución o“Prakriti”.

Todos nacemos con un patrónespecifico, único, de los tresdoshas, el cual surge en el mo-mento de la concepción. Nuncacambia, pero si puede alterarse,desequilibrarse, debido a las

múltiples factores que influyenen nuestra vida.

Significa que no hay reglas fijas,cada persona tiene su propioequilibrio, el cual deberá descu-brir poco a poco para poder inte-grar los hábitos saludables masapropiados.

La rutina diaria

¿ Qué es y en qué consiste?

La clave para una buena saludestá en crear una armonía entre el

. 10 .

dieta y nutrición“Nosotros somos lo que comemos. Solo una alimentación equilibrada y saludable nutre mente yespíritu, mantiene la salud y el equilibrio de los tejidos del cuerpo, de lo contrario será origen detoda enfermedad.”

Charaka Samhita XXV,31

Aspectos que rigen la salud

> El equilibrio de las tres Doshas> La eliminación adecuada de los 3productos de deshecho “Malas”, orina,heces y sudor> Un metabolismo adecuado de los 7tejidos del cuerpo “ Dhatus”> El correcto funcionamiento delfuego digestivo” Agni”> La ausencia de toxinas psico-emo-cionales “ama”

Charaka Samhita

Page 7: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

dulces despues de la masticación ydigestión. Por lotanto su sabor post-digestivo, o vipak, es dulce.

La farmacología ayurveda se basaen la rasa, virya, vipak de las sus-tancias. Según la absorción, se en-cuentran sustancias que tienen unaacción específica e inexplicable enel cuerpo.

Para reconocer esta acción, Cha-rak usó el termino prabhav y queliteralmente quiere decir: acciónespecfífica sin tomar en cuentarasa, virya y vipak, o sea, la excep-ción de la regla. El concepto derasa, virya y vipak no sólo se aplicaa los alimentos y hierbas, sino quetambién a cualquier cosa, inclu-yendo gemas, piedras, minerales,

meta1es, colores e inclusive lamente y emociones. Mas abajohay una tabla que muestra la re-glas generales para determinarrasa, virya y vipak. También unejemplo de prabhav, o una excep-ción para cada sabor.

Como se puede apreciar, los sa-bores dulces y salados tienenvipak dulce; el sabor agrio tienevipak ácido y el sabor picante,amargo y astringente, tienen vipakpicante. Rasa y vipak están direc-tamente relacionados con los sa-bores de las sustancias, mientrasvirya se relaciona con los efectosfríos o calientes.

Estas tres cualidades influyen di-rectarnente en la tridosha, en la nu-

trición y transformaciónde los tejidos biológicoso dhatus. Estas cualida-des sólo se pueden entender a traves de la ex-periencia individual.Las siguientes tablassirven de guía paraayudar al lector a en-tender rasa, virya yvipak, sus propiedadesy sus acciones.

. 13 .

El sabor

El elemento agua es la base de laexperiencia sensorial del gusto. Lalengua debe estar húmeda para sa-borear una sustancia.

Existen seis sabores: dulce, agrio,salado, picante, amargo y astrinn-gente. Estos sabores básicos se deri-van de los cinco elementos:

El sabor dulce contiene los ele-mentos tierra y agua; el ácido, tierray fuego; el salado, agua y fuego; elpicante, fuego y aire; el saboramargo, aire y eter y el astringente,tierra y aire.

Las personas de constitución vatadeben evitar el exceso de sustanciasamargas, picantes y astringentes,pues éstas incrementan el aire ytienden a producir gas. Las sustan-cias de sabores dulces, salados oagrios son buenas para individuosde esta constitución.

Las personas de constitución pittadeben evitar sustancias ácidas, sala-das y picantes que agravan el fuegobiológico. Los sabores dulces, amar-gos y astringentes son benéficospara ellos.

Los individuos kapha no debentomar alimentos dulces, ácidos, ni

salados, pues incrementan el aguadel cuerpo. Deben escoger alimen-tos picantes, amargos y astringentes.

RASA, VIRYA Y VIPAK

La farrnacología ayurveda se basaen los conceptos de rasa, virya yvipak. Estos conceptos están rela-cionados con los fenómenos sutilesdel sabor y con los efectos fríos o ca-lientes de los alimentos. Las sustan-cias orgánicas e inorgánicas creandiferentes sabores y sensaciones detemperatura cuando pasan a travésde la boca, estómago e intestinogrueso y delgado.

Cuando una sustancia se pone enla len gua, la primera experiencia desabor se llama rasa. Cuando unasustancia se traga y entra en el estó-mago, la experiencia fría o calienteque se siente inmediatamente o mastarde, se llama virya.

La sensación o acción de virya tieneque ver con las propiedades frías ocalientes de las sustancias. Los ali-mentos también tienen un efectopost-digestivo llamado vipak. Porejemplo 1a mayoría de los alimentosque contienen almidón, se vuelven

. 12 .

Rasa Virya Vipak Prabhav

Dulce Frio Dulce Miel (caliente) virya

Agrio Caliente Agrio Limón(frío) virya

Salado Caliente Dulce Taman (frío) virya

Picante Caliente Picante Cebolla (fría) virya

Amargo Frio Picante Curcuma (caliente) virya

Astringente Frio Picante Granada roja (dulce) vipak

dieta y nutrición

Page 8: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

. 15 .. 14 .

SA

BO

R

Dul

ce(t

ierra

y ag

ua)

Ácid

o(ti

erra

y fu

ego)

Salad

o(a

gua y

fueg

o)

Pica

nte

(fueg

o y a

ire)

Am

argo

(aire

y ét

er)

Astr

inge

nte

(aire

y tie

rra)

EJE

MP

LO

Trigo

, arro

z, lec

he, d

ulces,

azúc

ar, da

tiles,

oroz

uz, tr

é-bo

l rojo,

yerb

abue

na, o

lmo.

Yogu

r, que

so,

uvas

verd

es,lim

ón, ja

maic

a,tam

arind

o.

Sal d

e mar,

sal d

e roc

a o r

osad

a, ke

lp

Cebo

lla, rá

bano

, chile

, jen-

gibre,

ajo,

asafe

tida,

pi-m

ienta

de ca

yena

.

Raiz

de di

ente

de le

ón,

card

o sag

rado

, rui

barb

o,ra

iz fre

sca d

e cúr

cum

a,fen

ogre

co o

alhol

ba, r

aizde

genc

iana,

chap

arro

amar

goso

.

Plata

no in

mad

uro,

gran

adaro

ja, m

irra,

cúrcu

ma,a

lumbr

e.

PR

OP

IE

DA

D

Frío

Cali

ente

Cali

ente

Cali

ente

Frío

Frío

AC

CIO

NE

S

Ana

bólic

o, di

sm in

uye v

ata y

pitt

a, au

men

taka

pha,

da fo

rma a

l cue

rpo,

incr

emen

ta oj

as, r

asa

y agu

a. D

a for

talez

a, ali

via la

sed.

Da u

na se

nsa-

ción

de ar

dor, n

utre

y ca

lma e

l cue

rpo.

Es fr

ío.

Ana

bólic

o, de

crem

enta

vata

, aum

enta

pitta

y kap

ha,

aum

enta

el sa

bor d

e los

alim

ento

s, esti

mula

el ap

etito

y agu

diza l

a men

te, fo

rtalec

e los

órga

nos d

elos s

enti-

dos, p

rovo

ca se

crecio

nes y

saliv

acion

. Es li

gero

, ca-

lient

e y un

tuos

o.

Ana

bólic

o, di

smin

uye a

vata

, incr

emen

ta pi

tta y

kaph

a. Ay

uda a

la di

gesti

ón. A

nties

pasm

ódico

, la-

xant

e, pr

ovoc

a sali

vació

n, nu

lifica

los o

tros s

abor

es,

retie

ne el

agua

. Pes

ada,

untu

osa,

calie

nte.

Catab

ólico

, dism

inuye

kaph

a e in

crem

enta

pitta

y vata

.M

antie

ne la

boca

limpia

, pro

mue

ve la

dige

sti6n

y ab

-so

rcion

de lo

s alim

ento

s. Pur

ifica l

a san

gre, c

ura e

nfer-

med

ades

de la

piel,

ayud

a a eli

mina

r coa

gulos

, limpia

elcu

erpo.

Es lig

ero, ca

lient

e y un

tuos

o.

Cat

aból

ico, D

ismin

uye p

itta y

kap

ha, a

u-m

enta

vata

. Pro

mue

ve el

gust

o de

otr

os sa

bo-

res.

Es an

titóx

ico y

germ

icida

. Es u

n an

tídot

opa

ra lo

s des

may

os , p

icor y

ardo

r en

el cu

erpo

.Es

lige

ro y

frío.

Cata

bolic

o , D

ismin

uye p

itta y

kaph

a, in

crem

enta

vata

. Es s

edan

te, pe

ro es

triñe

, Con

striñ

e los

vaso

ssa

nguí

neos

, coa

gula

la sa

ngre

. Es s

eco,

aspe

ro y

fío.

DE

RD

EN

ES

Incr

emen

ta 1a

obes

idad

, pro

voca

unsu

eño e

xces

ivo, p

esad

ez, le

targ

ia, fa

ltade

apet

ito, d

iabete

s y cr

ecim

iento

anor

rnal

de lo

s mús

culos

.

Oca

siona

sed,

sens

ibiliz

a los

dien

tes,

cierra

los j

os, li

cua a

kaph

a, in

toxic

ala

sang

re, p

rovo

ca ed

ema,

úlce

ras,

ardo

r y ac

idez

.

Prov

oca d

eseq

ui1i

brios

en la

sang

re,

desm

ayos

, cali

enta

el cu

erpo

, cau

sa en

-fer

rned

ades

de 1a

piel,

infla

mac

iones

,de

sórd

enes

de la

sang

re, ú

lcera

s pép

ti-ca

s, urti

caria

, gra

nos e

hipe

rtens

ión.

Incre

men

ta e1

calor

, el su

dor,lo

s desm

a-yo

s; crea

ardo

r en l

a garg

anta,

estó

mag

oy c

oraz

ón. P

uede

prod

ucir ú

lcera

s pép

-tic

as, m

areos

y pe

rdida

de co

ncien

cia.

Incr

emen

ta 1a

aspe

reza

, em

aciac

ion,

sequ

edad

, redu

ce la

méd

ula y

else

men

. Pue

de pr

ovoc

ar m

areo

s y pe

r-di

da ev

entu

al de

la co

ncien

cia.

Incr

emen

ta la

rese

qued

ad de

la bo

ca,

la di

stens

ion,

estre

nirn

iento

, obs

-tru

ye el

hab

la. D

emas

iado s

abor

as-

tring

ente

pued

e afec

tar

adve

rsam

ente

el co

razó

n.

diet

a y

nutr

ició

n. E

l s

ab

or

’ ’ ’ ’ ’’

Page 9: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

dieta y nutrición

. 17 .

En el antiguo texto Charaka Samita se presentan 10 principiossobre una dieta saludable y como se debe consumir. Estos son:

. 16 .

Los alimentos deben1estar ca lientes (general-mente cocidos).

Los alimentos deben ser2sabrosos y faciles de di-gerir.

Los alimentos deben3consumirse en las canti-dades adecuadas, ni muygrandes ni demasiadopequeñas.

Los alimentos deben4consumirse con el esto-mago vacio, despues deque la ultima comidahaya sido digerida, noantes.

Los alimentos deben tra-5bajar juntos y no ser con-trarios en sus acciones.

Los alimentos deben6consumirse en un en-torno agradable con losimplementos necesariospara que sean disfruta-dos .

No se debe comer de7manera apresurada.

Tampoco se le debe de-8dicar mas tiempo del ne-cesario al acto de comer.

Es mejor concentrarse9en la comida mientras secome.

Solo debe consumir10alimentos que beneficiensu constitución particu-lar y que sean adecuadospara su temperamentomental y emocional.

Dieta y digestión

Una cucharada de jengibre•fresco rayado con unapizca de sal funciona comoaperitivo.

Tomar lassi (más abajo cómo•prepararlo) con una pizca dejengibre o polvo de cominopara ayudar a la digestión.

Una cucharadita de ghee con•arroz ayuda ala digestión.

Un vaso de leche cruda y tibia•con jengibre tomado antes deacostarse, es nutritivo para elcuerpo y calma la mente.

No es sano comer en exceso.•

Tomar agua inmediata-•mente antes o despues decomer, afecta negativamentela digestión.

Los ayunos muy prolongados•no son sanos.

El consumo excesivo de agua•puede producir obesidad.

El consumo excesivo de be-•bidas mas reduce la resisten-cia física y creamucosidades.

Es aconsejable guardar agua•en un recipiente de cobre opo-ner monedas de cobre en cual-quier otto recipiente con agua.Esta agua es buena para el hi-gado y el bazo.

Donnir la siesta despues de la•cornida incrementara kapha yel peso.

preparar lassi

Caliente un litro de leche justo antesdel punto de ebullición.Dejelo cocer a fuego lento y añada unpoco de jugo de limón; después pón-gale una cucharada de yogur, cubra laleche y guardela durante la noche enun lugar tibio y obscuro. A la mañanasiguiente se habrá convertido en yogurfresco. Añádale una cantidad igual deagua y lícuelo. Se puede agregar mielde maple.

Page 10: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

remedios caseros ayurveda

Cuando hablamos de

remedios caseros, la ru-

tina diaria es el pilar

principal, para crear una

base sólida y coherente en

nuestros hábitos vitales.

____________t____________

Acné

Aplique una pasta de polvo de cúr-cuma y de sándalo, media cucharadade cada uno, con suficiente agua. Tam-bién tome media taza de jugo de sábilados veces al día hasta que se cure.

____________t____________

Asma

Se recomienda té de raíz de oro-zuz y jengibre. Use media cucha-rada de la combinación de hierbaspara una taza de agua. Tambiénun cuarto de taza con jugo de ce-bolla, una cucharada de miel y uncuarto de cucharada de pimientanegra, ayuda a aliviar la conges-tión, la tos y la falta de respiración.

____________t____________

Cólicos menstruales

Tome una cucharada de jugo desábila con dos pizcas de pimientanegra tres veces al día hasta que elcólico desaparezca.

Desmayo

Inhale una cebolla fresca abiertao polvo de raíz de cálamo.

____________t____________

Diarrea

Licúe partes iguales de agua y yogur,añada jengibre fresco (un octavo decucharada), o tome café con jugo delimón. Otro remedio es la pasta hechade dos cucharadas de semillas deamapola en una taza de agua. Hiervaesta mezcla, añada una pizca de nuezmoscada molida, licue y tómese.

____________t____________

Dolor (externo)

Aplique compresas de jengibre.Para prepararlas combine dos cu-

. 19 .. 18 .

La cocina se puede convertir en su clínica doméstica, Use la

cocina y sus recursos para crear remedios que l0 curarán a

usted y a su familia.

Page 11: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

remedios caseros ayurveda____________t____________

Dolor de oido

Ponga tres gotas de aceite de ajoen el oído; también puede usaruna cucharada de jugo de cebollacon media cucharada de miel, aplí-quese diez gotas de esta mezcla.

____________t____________

Encías sangrantes

Tome el jugo de medio limóncon una taza de agua. Masajee lasencías con aceite de coco.

____________t____________

Estreñimiento

Beba te de hojas de sen (una cucha-rada para una taza de agua), 0 tomeuna cucharada de ghee con un vasa deagua antes de acostarse. Otro remedioefectivo es una taza de agua hervidacon una cucharada de semillas de li-naza y tomarlo antes de dormir.

____________t____________

Agotamiento

(debido al calor)

Beba un vaso con agua de coco 0jugo de uvas. También puede li-cuar y tomar datiles cocidos enocho onzas de agua.

____________t____________

Forúnculos

Para madurar un foninculo, apli-que una cataplasma de cebollascocidas, 0 una pasta de polvo dejengibre y cúrcuma (media cucha-rada de cada uno) directamentesobre el fonúnculo.

____________t____________

Garganta irritada

Raga gargaras de agua calientemezclada con un cuarto de cu-charada de cúrcuma y una pizcade sal.

____________t____________

Gas (abdominal)

Mezcle una pizca de bicarbo-nato de sodio con una taza deagua y el jugo de medio limon.Tómese.

____________t____________

Hemorroides

Tome media taza de jugo de sá-bila tres veces al día hasta quedesaparezcan.

____________t____________

. 21 .

charadas de polvo de jengibre concúrcuma y añada agua suficientepara hacer una pasta. Caliente lapasta y esparzala sobre una gasa otela de algodón, Después ponga latela sobre la zona afectada y vén-dela. Manténgala así toda la noche.

Dolor de cabeza

Un remedio general para el dolorde cabeza es un pasta hecha conmedia cucharada de polvo de jen-gibre mezclado con agua caliente.Aplíquese sobre la frente y lossenos frontales y paranasales(puede provocar ardor, pero nohara daño), sobre todo cuando sonprovocados por la sinusitis. Éstosse relacionan con kapha.

Otro remedio para aliviar el dolorde cabeza es la observación de la res-piración. Observe si alguna ventananasal exhala el aire con mas ímpetu,si es así, ciérrela y respire por la otra,hasta que el dolor desaparezca.

____________t____________

Dolor de espalda

Aplique pasta de jengibre yluego aceite de eucalipto sobre lazona afectada.

____________t____________

Dolor de muelas

y dientes

Aplique tres gotas de aceite declavo sobre el diente afectado.

____________t____________

Los dolores occipitales

Indican toxinas en el intestinogrueso. Antes de acostarse tomeuna cucharada de semillas de li-naza con un vaso de agua tibia.Al mismo tiempo, aplique unapasta de jengibre atrás de las ore-jas (apófisis mastoides). Losdo-lores de cabeza pueden deberse aun cambio de energía o de emo-ciones reprimidas en el sistemacojuntivo.

____________t____________

Los dolores sobre

el hueso temporal

Indican un exceso de pitta en elestomago. Se pueden aliviar to-mando un te de semillas de cilan-tro y comino, media cucharadade cada uno para una taza deagua caliente. Al mismo tiempoaplique una pasta de sándalosobre la sien.

. 20 .

“ Aporta a tu cuerpo algo bueno, para que tu alma pueda vivir en él”Teresa de Ávila

Page 12: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

____________t____________

Ojos (ardor)

Aplique aceite de ricino en lasplantas de los pies. Ponga tresgotas de agua de rosas en el ojoafectado. Se recomienda poner lapulpa de sábila sobre el ojo.

____________t____________

Picaduras y

mordeduras venenosas

Tome juga de cilantro o apliqueuna pasta de sandalo sobre la zonaafectada.

____________t____________

Quemaduras

Raga ur:a pasta con la.~ulpafresca de sábila y una pizca depolvo de cúrcuma. También sepuede usar ghee o aceite de coco.

____________t____________

Resfriados

Hierva una cucharada de polvo dejengibre o de eucalipto en agua einhale el vapor. También se apli caaceite de eucalipto en los lados dela nariz para aliviar la congestión.

Se inhala una pizca de polvo deraíz de calamo.

____________t____________

Sangrado (externo)

Aplique una pasta de sandalo ocompresas con hielo. Las cenizasde un pedazo de algodón que-mado se pueden aplicar sobre ellugar del sangrado.

____________t____________

Sangrado (interno)

Tome leche tibia con media cu-charada de azafrán y polvo de cúr-cuma.

____________t____________

Sinusitis

Aplique una pasta de polvo dejengibre sobre las zonas afectadas,o inhale una pizca de polvo de raízde calamo.

____________t____________

Sueño (falta de)

Tome un te hecho can un cuartode cucharada de polvo de nuezmoscada para una taza de agua.Dese un masaje suave en la plantade los pies con aceite de ajonjolí:también aplíquese aceite sabre lacabeza. Introduzca de cinco a diezgotas de aceite tibio en cada oído.

. 23 .

____________t____________

Hinchazón

Tome agua de cebada: cuatropartes de agua hervida con unaparte de cebada, despues cuelese.El te de sernillas de cilantro tam-bién es benefice. Para hinchazónexterno aplique dos partes depolvo de cúrcuma y una parte desal sobre el área hinchada. Tome tede gotu-kola: una cucharada poruna taza de agua.

____________t____________

Hipo

Tome dos partes de miel y una deaceite de ricino.

También haga pranayamas.

____________t____________

Indigestión

Coma un diente de ajo molido conuna pizca de sal y una pizca de bi-carbonato de sodio. También puedetomar un cuarto de taza de jugo decebolla con medio cucharada demiel y media de pimienta negra.

____________t____________

Indigestión y diarrea

Siempre que hay diarrea hay

que observar la lengua parasaber si hay toxinas; si las hayprimero hay que digerir las to-xinas, usar remedios simplescomo:

• pasta de nuez moscada conleche: 3 o 4 pizcas de nuez mos-cada, 1 cucharadita de leche ca-liente (leche de vaca, o de arroz...).la nuez moscada es sedante, narcó-tica y adictiva por lo que no debehacerse de forma regular, no em-plear en niños.

• Este preparado sirve inclusopara diarreas sin control

En niños puede darse zumo degranada (30 a 50 ml.) con semillasde granada

SÓLO CORTAR LA DIARREA CUANDO YA NO

HAY TOXINAS EN EL CUERPO

____________t____________

Mal aliento

Enguaguese la boca con polvo deraíz de orozuz, coma semillas dehinojo. También puede tomarmedia taza de jugo de sábila dosveces al día hasta que vuelva elaliento fresco.

____________t____________

. 22 .

remedios caseros ayurveda

Page 13: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

____________t____________

Veneno (general)

Tome media cucharada de gheeo polvo de raíz de orozuz.

____________t____________

Zumbido de oidos

Ponga tres gotas de aceite declavo (ver recuadro) en los oídos.

____________t____________

Estreñimiento

Para tratar a un bebé, la madredebe sumergir el dedo meñique enel aceite y dejar que el bebe lochupe.

Para estrefiimiento crónico sedebe tomar una cucharada deaceite de rieino con una taza de tede jengibre. Este tónico neutrali-zará las toxinas, aliviará los gases yel estrefiimiento.

____________t____________

Úlceras de estómago

• Agua de coco- junto con unadieta

• Espárragos blancos ( se pelan yse hierven ), se toma el caldo -junto con una dieta

• Combinación de triphala y re-galiz . Cura las úlceras péptidas yde duodeno:

• 1/4 de cucharada de triphala• 1/2 cucharada de regaliz en

polvo + ghee• jengibre seco (polvo): también

para la hiperacidez. Quemarlo enuna sartén hasta que haya cenizasnegras (luego se vuelven blancas,tomarlas negras) añadir miel.

. 25 .

Tome una taza de leche de vacacon azúcar candy o miel. El te demanzanilla es excelente para indu-cir el sueño (una cucharada demanzanilla para 1 taza de agua).

____________t____________

Sueño (exceso de)

Tome cafe, te de gotu-kola o deraíz de cálamo antes de acostarse.Cene temprano en la noche y nolo haga con exceso.

____________t____________

Comer en exceso

Este es un hábito nervioso quedestruye la inteligencia natural delcuerpo. Coma alimentos ligeroscomo tapioca, mijo y centeno.Estas sustancias no aumentaran supeso aunque se tomen en grandescantidades. Si usted ya come enexceso, tueste una cucharada desemillas de hinojo y cilantro conuna pizca de sal y tómelo. Tam-bién puede tomar una taza deagua tibia con el jugo de mediolimón y una pizca de bicarbonatode sodio.

____________t____________

Tension muscular (parte

superior del cuerpo)

Se puede hacer un enema conuna taza de aceite de calamo. Re-tengalo durante media hora.

____________t____________

Tensión muscular (general)

Aplique una pasta de jengibre ycúrcuma (una cucharada del pri-mero con media del segundo) sobrela zona afectada, dos veces al día.

____________t____________

Tos

Se puede hacer gargaras con unvaso de agua tibia, una pizca de saly dos de cúrcuma. Chupe un clavoentero junto a un pedazo de azú-car candy. Si la tos viene con mu-cosidades, tome media cucharadade polvo de jengibre, una pizca declavo y otra de cardamomo en unataza de agua hervida.

____________t____________

Salpullido

Aplique la pulpa de cilantro en lazona afectada y tome te de semi-llas de cilantro (una cucharada desemillas en una taza de agua).

. 24 .

aceite de clavos

Hierva 5 clavos enteros en una cucha-rada de aceite de ajonjolí y deje los cla-vos en el aceite. Es necesario entibiarel aceite antes de aplicarlo.

aceite de ricino

E1aceite tambien es antireumatico,pues es un analgesico natural.El te de raíz de ricino se usa para tra-tar des6rdenes vata, como artritis, ciá-tica, dolor cronico de espalda yespasmos musculares. Este también descongestiona, es an-tiartrítico y antiinflamatorio: es efec-tivo en el tratamiento de la gota

remedios caseros ayurveda

Page 14: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

____________t____________

Diabetes

Produce exceso de sed. Duranteel verano puede tomarse:

Infusión de semillas de coriandroo cilantro y de hinojo, poner 1/2cucharadita de cada y tomar 2 o 3veces al día. Poner en un vaso deagua a temperatura ambiente porla noche, lo dejamos en reposo, porla mañana lo colamos y lo bebe-mos, reduce la sed. Y el efecto decalor en el cuerpo.

Si hay sensibilidad al calor, ha-cerlo un mes antes del verano ydurante todo el verano, sirvepara los calores de la menopau-sia: puede tomarse zumo de na-ranja sin semillas y tomar enayunas.

Para reducir el exceso de sed: > 1 cucharadita de zumo de

limón> 2 o 3 pizcas de salMezclarlo añadir azúcar añadir

agua y beber

____________t____________

Quemaduras

• aplicar pulpa de aloe vera• aplicar ghee, medicada con re-

galiz en polvo.• Aplicar aceite de sesamo y

aceite de coco, mezclados en partesiguales.

____________t____________

Anemia

Agua de coco•Zumo de granada •sin semillas2 pizcas de sal de roca•2 pizcas de comino•Zumo de remolacha•Aloe vera•

____________t____________

Sistema respiratorio

Irritación de la garganta:

dolor, problemas para tragar, sen-sación de fiebre, cuando se em-pieza un resfriado:

1/ 4 cucharadita de cúrcuma conun vaso de leche templada, (cual-quier leche).

Azúcar o miel opcional. Se mez-cla y se bebe. La miel tiene propie-dades medicinales, reduce lasflemas. Es muy efectivo, en unanoche pueden desaparecer los sín-tomas.

. 27 .

Tomar antes de las comidas 1/2cucharada de cenizas mas miel.

____________t____________

Para eructos

y acidez gástrica

Infusión con semillas de comino,semillas de cilantro, 1/4 de cucha-rada de cada, + cardamomo enpolvo 1/4 de cucharada, y una cu-charada de triphala: se hace unainfusión, se cuela y se toma con lascomidas.

Si la mujer está embarazadatener cuidado ya que algunas es-pecias crean contracciones.

____________t____________

Parásitos intestinales

• 1/2 cucharadita de canela, +1/4 de asafoetida + miel.

También puede tomarse cúr-cuma con agua caliente perotiene muy mal sabor y puede darvómitos.

____________t____________

Colon irritable

Tomar 50 gr. de yogur + 150 ml.de ghee, mezclarlo y batirlo quitarla crema, añadir 2 o 3 pizcas de

polvo de comino, 2 pizcas de asa-foetida y un poquito de sal de roca.

Beber el preparado 2 o 3 veces al día.El problema debe tratarse porque

puede destrozar la vida de la per-sona. Provoca heces muy pegajo-sas y hasta con sangre. Suelentener problemas de piel o en las ar-ticulaciones.

>Polvo de comino>Polvo de jengibre>Polvo de regaliz>Polvo de hinojo Mezclarlos a partes iguales y

tomar una cucharadita con gheeen las comidas 3 veces al día

Puede guardarse el preparadomezclado en un bote.

____________t____________

Conjuntivitis

y secreciones pegajosas

• Lavar los ojos con agua tem-plada, procesada con semillas decomino

• Hervir una cucharada de cúr-cuma en polvo en una taza deagua. Colar y utilizar parar lavarlos ojos

. 26 .

remedios caseros ayurveda

Page 15: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

10 gramos de canela•20gramos de pimienta negra•40 gramos de cardamomo•80 gramos de azúcar•

Se hace una mezcla homogéneay puede guardarse en un frasco devidrio.

Modo de tomarlo:1/2 cucharadita 3 o 4 veces al díaPara la tos severa 1/4 de cucha-

radita cada 15 minutos. Puedemezclarse con miel

Triturarse a mano, en caso deusar aparatos programar el ritmoa 65 revoluciones. (Ritmo del co-razón)

____________t____________

Infecciones sistema res-

piratorio + fiebre

Mezclar la fórmula anterior conjugo de albahaca (basilisco) 1 cu-charadita. —la albahaca tiene pro-piedades bacterianas) Tambiénpuede usarse cuando el moco tienerastro de sangre. Cuando el pro-blema es recurrente no beber aguaantes de acostarse o beberla

caliente. Beber agua por la nocheagrava el problema. No tomar

yogur ni mezclarlo con frutas.Produce moco.

Hay que ponerse aceite nasal porlas mañanas.

____________t____________

Algunos alimentos para

elaborar remedios caseros

Ajo

Contiene aceite, es aromatico, ca-liente, amargoy pi cante.

Alivia a vata y los gases. Es buenopara la digestión y la

absorci6n: es un buen rejuvene-cedor.

Se dice que el ajo es rajas (inhibeel crecimiento espiritual). El ajoestimula la energía sexual, y por lotanto, no se recomienda para losque practican el celibato.

Aparte de las contraindicacionesespirituales, el ajo es muy efectivopara desórdenes vata. Debido aque tiene un efecto caliente, esmuy util durante la epoca de llu-vias y en invierno.

También alivia el dolor de las ar-ticulaciones. Sin embargo, el ajo noes bueno para gente pitta debido a

. 29 .

• 1 vaso de leche• 1/2 vaso de agua• 1/2 cucharada de jengibre

ralladoSe hierve todo junto, el moco

provocado por la leche no se pro-duce porque ya está procesado

Ronquera

• Mezclar jengibre en polvo+miel(1:3) y tomar dos veces al día, entrecomidas.

• Tomar leche tibia con una pizcade cúrcuma

• 3gr de regaliz en polvo diluido

Tos seca

• 1/8 cucharadita de cardamomo+ 1/8 jengibre en polvo + cucha-radita de miel.

Facilita la expectoración• Leche caliente con cúrcuma y

un poco de azúcar• Para aliviar los broncoespas-

mos, decocción de semillas de ci-lantro y regaliz, en cantidadesiguales. Tomar 2 cucharas, tresveces al día.

Tos con moco

• Decocción de 5-10 clavos.Tomar dos cucharadas de lí-

quido, 3 veces al día.• Un pizca de clavo en polvo

mezclada con 1 cucharada de miel.Tomar 1 vez al día.

• Te de jengibre fresco+clavo+canela en trozos

DEBE EVITARSE EL USO PROLONGADO DE LAREGALIZ YA QUE PUEDEPROVOCAR HIPERTENSION

Asma bronquial

Calentar aceite de sésamo, aña-dir sal y disolverla; aplicar en elpecho y en la espalda. Luego seaplica calor a nivel local (paño ca-liente...) y después beber infusiónde Regaliz.

Cuando se hace esto en bebes noes necesario un paño muy caliente,es suficiente las manos o una toallamuy suave.

Infecciones del tracto respira-

torio y tos:

Regenerador del sistema nervioso1 parte de canela en polvo•2 partes de pimienta negra•

en polvo4 partes de cardamomo •

en polvo8 partes de azúcar candy .•

. 28 .

remedios caseros ayurveda

Page 16: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

cuerpo. También actúa como anal-gésico, alivia los desordenes devata, kapha y puede usarse parapitta, pero en pequeñas cantida-des. Si se toma en exceso, desorde-nara pitta.

La canela enciende el agni, pro-mueve 1a digestión y limpia.

También estimula la transpira-ción. Es indicado en caso de res-friados, congestión y tos. Paraaliviar estas enfermedades y pro-mover la digestión, debe tomarseen pequeñas cantidades, una pizcaa la vez. Se puede preparar en tecon cardamomo, jengibre y clavo.

____________t____________

Cardamomo

Aromatico, estimulante y refres-cante. Es ligeramente astringente,dulce y un poco picante. Sólo debeusarse en pequeñas cantidades, ro-ciándolo sobre las verduras o en te.Nos ayuda a encender el fuego di-gestivo; refresca la mente y es unestimulante cardíaco, fortalece elcorazón y los pulmones, alivia losgases, el dolor, abre la respiracióny refresca el aliento. También agu-diza nuestros poderes mentales.

____________t____________

Cebolla

Irritante, fuerte, picante y aroma-tica. Es de acción caliente cuandose ingiere. Contiene amonia, esirritante para los ojos y causa lagri-meo y flujo nasal. La cebolla esti-mula los sentidos en caso demareo o desmayo. Para esto sedebe partir en pedazos e inhalarse.También ayuda a la digestión y es-timula la energía sexual. Es un ali-mento rajas y no se recomienda aaquellos que practican el celibatocomo disciplina espiritual.

Las cebollas cocidas son dulces ymenos picantes. Si se aplican encataplasmas sobre ampollas de lapiel, estas reventarán.

La fiebre alta y las convulsionesconsecuentes pueden aliviarseaplicando cebolla cruda rayada en-vuelta-en un pedazo de tela sobrela frente o el abdomen.

Si la cebolla se inhala o se usa engotas para los ojos, mejoraran losataques epilepticos agudos. Tam-bién ayuda a reducir el colesterol,y es un buen tónico cardíaco. Laacción de la cebolla ayuda a redu-cir el ritmo del corazón. Media

. 31 .

sus atributos calientes y picantes. .También es antireumático y se

puede usar para la tos seca o con-gestión. Es muy efectivo para do-lores de cabeza provocados porsinusitis, dolor y zumbido deoídos. Para tratar problemas deofdos se ponen tres o cuatro gotasde aceite de ajo, o se llena el oídocon aceite durante la noche y sesella con algodón.

En la mañana, el dolor habrádesaparecido. El ajo también ali-via el dolor de muelas. Se puedemasajear los dientes y encías sen-sibles con aceite de ajo. El ajofresco se puede usar para cocinar,hace la comida mas sabrosa, esfacil de absorber y enciende elagni. El ajo fresco es anti -vata yanti -kapha.

____________t____________

Alfalfa

Su sabor es astringente y ligera-mente amargo.

Tiene propiedades anti -vata, anti-kapha, y antiinflamatorias.

Es muy efectiva para limpiar lastoxinas del intestino grueso.

La alfalfa es un analgésico natural

y se puede usar para curar algunasenfermedades como la ciática. tam-bién se puede tomar antes de acos-tarse para casos de artritis,reumatismo, colitis, úlcera y anemia.

____________t____________

Asafoetida

Sustancia aromática, es un ex-tracto de la resina de un arbol y esun estimulante natural. Alivia es-pasmos, es expectorante y laxante.Una pizca de asafoetida cocinadacon lentejas o frijoles ayuda a la di-gestión, enciende agni, remuevetoxinas y alivia el dolor. Tambiénalivia los gases en el intestmo-grueso.

Si hay dolor de oído, se puede in-troducir un poco de asafoetida en-vuelta en un pedazo de algodón.El olor alivia el dolor.

____________t____________

Canela

Es aromatica, estimulante y conpropiedades antisépticas y refres-cantes. De sabor ligeramente pi-cante y astringente. Su acciónsobre el cuerpo es caliente. Re-fresca, fortifica y da energía a1

. 30 .

remedios caseros ayurveda

Page 17: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

para no agravar a pitta, pues elclavo creará una sensación deardor en la lengua).

____________t____________

Comino

Esta especie aromatica es ligera-mente amarga y picante. Ayuda ala digestión y mejora el sabor de lacomida.

También ayuda a la secreción dejugos gastricos.

El comino ali via el dolor y loscalambres de abdomen. Es muyefectivo para desordenes de pittay kapha.

____________t____________

Cúrcuma

Esta raíz es aromática, estimu-lante y tiene muchos efectos bene-fices. Es amarga, ligeramentepicante y un buen purificador dela piel; ayuda a la digestión y aliviala congestión.

Calma las enfermedades respira-torias como la tos y el asma. Esanti-artrítica y actúa como germi-cida natural.

La cúrcuma se puede añadir aalimentos proteínicos para ayu-

dar en su digestión y prevenir laformacion de gases. Se usa paramantener la flora del intestinogrueso.

Para aliviar la inflamación de lasanginas y la congestión de la gar-ganta, también se usa la cúrcuma.Para este propósito, se mezclandos pizcas de cúrcuma y dos de salen un vaso de agua caliente y sehacen gárgaras.

La cúrcuma también tiene pro-piedades antiinflamatorias. Encaso de abrasiones, moretonesohinchazones traumáticas, seaplica localmente una pasta decúrcuma. A media cucharaditade cúrcuma se le añade unapizca de sal y se aplica sobre elarea afectada. El dolor, la infla-mación e hinchazón se aliviaránrápidamente.

Para el tratamiento de la diabetes,la cúrcuma también es útil.

Se toman de cuatro a cinco cáp-sulas (tamaño doble) despues decada comida. Esto ayuda a que elnivel de azúcar en la sangre vuelvaa su nivel normal .

____________t____________

. 33 .

taza de jugo fresco con dos cucha-raditas de miel, cura el asma, latos, los espasmos, la nausea y losvómitos. También destruye algu-nos parásitos intestinales. Unacebolla rayada con media cuchara-dita de cúrcuma y media cuchara-dita de curry aliviará el dolor dearticulaciones cuando se aplicacomo pasta sobre la zona afectada.

____________t____________

Cilantro

Esta planta se usa de dos for-mas: la planta fresca y las semi-llas secas. El cilantro tiene unasustancia aromática y estimu-lante que ayuda a la digestión.Tiene propiedades frías. El ci-lantro es un diurético naturalque se puede tomar si se sienteardor al orinar. Para este trata-miento debe preparse un te conla semillas. Esto hace a la orinamas alcalina. También es útilpara los gases, indigestión, nau-sea y vómito.

El jugo de cilantro fresco tienepropiedades anti-pitta y se usapara la urticaria, las erupciones yla dermatitis. La pulpa se puede

aplicar sobre la piel para aliviar eldolor. Ayuda a purificar la sangre.

____________t____________

Clavo

Es caliente, picante, aceitoso yagudo, por lo que agrava pitta.Los clavos ayudan a controlarvata y a kapha. Los c1avos pue-den usarse en polvo sobre las ver-duras y frutas. También se tomanen forma de te. Si se añade unapizca de polvo de clavo al te dejenjibre, ayudara a controlar avata y kapha.

El clavo es un analgésico natural.El aceite de clavo se usa para aliviarel dolor de dientes. Se sumerge unpedazo de algodón en el aceite y seinserta en la cavidad del diente.Los clavos aliviarán la tos, la con-gestión, los refriados y los proble-mas de sinusitis. Se puede añiadirunas cuantas gotas de aceite alagua hirviendo para inhalar elvapor y así descongestiónar. Estamedida aliviará la obstruccionnasal y la congestión.

Masticar un clavo con azúcarcandy ayuda a aliviar la tos seca (serecomienda el uso de esta azúcar

. 32 .

remedios caseros ayurveda

Page 18: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

____________t____________

Jengibre

Esta raíz se usa fresca o seca. Enambas formas, el jengibre es aro-mático y picante. Es estimulante ycarminativo.

El jengibre fresco contiene masagua y es mas suave; en polvo esmas fuerte y es mas penetrante.

El te de jengibre fresco es buenopara la gente de vata y pitta. El jen-gibre seco concentrado y fuerte, esbueno para kapha. El jengibrecausa sudor, enciende agni, neutra-liza toxinas y ayuda en la diges-tión, absorción y asimilación de losalimentos. Alivia la inflamación dela garganta, resfriado coún, con-gestión y problemas de sinusitis.El te de jengibre seco se puedetomar con miel.

El jengibre fresco rayado con unpoco de ajo se puede tomar paracontrarrestar el agni bajo. Unapizca de sal añadida a media cu-charadita de jengibre fresco actúacomo excelente aperitivo.

Es el mejor remedio domésticopara problemas de kapha como latos, la nariz tapada y la congestión.

El jengibre también se usa como

. 35 .

____________t____________

Ghee

Producto hecho a base de man-tequilla sin sal. Excelente aperitivo,enciende agni, y mejora el sabor delos alimentos. También ayuda enla digestión pues esrimula la secre-ción de jugos gástricos. Ayuda amejorar la inteligencia, entendi-miento, memoria y ojas (tejido delsistema inmune). Si se toma conleche caliente alivia el estreñii-miento. Cuando el ghee se usa encombinación con otras hierbas,lleva las propiedades medicinales alos tejidos. Se usa externamentecomo medicina ayurveda combi-nado con raíz de orozuz o raíz decálamo (ver recuadro).

Alivia la fiebre cromatica, la ane-mia, los desórdenes de la sangre yes útil durante el proceso de des-intoxicaci6n. No incrementa el co-lesterol como otros aceites y tienepropiedades anti-vata, anti-pitta yanti-kapha. De esta manera, ayudaen el equilibrio de la tridosha .

Promueve la curación de heridas,úlceras pépticas y colitis.

Generalmente es bueno para eltratamiento de los ojos, nariz y piel.

____________t____________

Gotu-kola

(Centella asiatica)

La hoja de esta planta se parece alos hemisferios del cerebro. Actúasobre el tejido cerebral.

Ayuda a desarrollar la memoria einteligencia. Estimula los tejidoscerebrales, expandiendo el enten-dimiento y comprensión.

La gotu-kola alivia la tensión ycalma la mente. El nombre sáns-crito es brahmi (Brahma significaConciencia Cósmica).

Esta hierba ayuda al flujo deenergfa entre los hemisferios dere-cho e izquierdo del cerebro.

Es anti-congestionante y se usapara aliviar la sinusitis. Se usa enforma de polvo para limpiar lasmucosidades. Se debe tomar uncuarto de cucharadita con miel enla mañana y en la tarde.

La acción esencial de la gotu-kolaes sobre la mente y sobre la AltaConciencia.

Se puede tamar en te, una tazaantes de acostarse. Promueve unsueñio profundo y un despertarpacífico y alerta.

. 34 .

remedios caseros ayurveda ELABORACION DE GHEE

Caliente medio kilo de mantequillasin sal a fuego medio. Después de quese derrita, continue calentando alrede-dor de doce minutos más. Mientrashierve subirá la espuma a la superficie;no la quite, pues contiene propiedadesmedicinales. Baje el fuego. La mante-quilla tendrá un color dorado y olerácomo a palomitas de maíz. EI ghee es-tará listo cuando se dejen caer dosgotas de agua y se oiga un crujido. Dé-jelo enfriar. Páselo a traves de un cola-dor. EI ghee no se refrigera.

Ghee de orozuz

Primero prepare una decocción deorozuz tomando una parte de polvode orozuz añiadiéndole ocho partesde agua. Hiérvalo hasta que quede uncuarto de la cantidad inicial.Tome parte de esta decocción y añadauna parte igual de ghee. Después agre-gue una cantidad igual de agua y hier-va hasta que esta se evapore. Lo quequeda es ghee de orozuz.

Ghee de cálamo

Primero prepare una decocción deraíz de cálamo y añadiéndola a ochopartes de agua. Hiérvalo hasta quequede una cuarta parte del agua ini-cial. Tome una parte de esta decoc-ción, añádala a una parte igual de aguay hiérvala hasta que se evapore. Loque queda es ghee de raíz de cálamo.

Page 19: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

pues pueden salir ampollas. Estoscataplasmas se usan para aliviar ar-ticulaciones dolorosas, o dolor depecho. También se usa en fomen-tos para aliviar los espasmos mus-culares. En este caso se atan lassemillas de mostaza en un pedazode tela y se sumergen en agua ca-liente. Después se meten lasmanos y los pies en esta agua parareducir el dolor de las articulacio-nes y de los músculos, los cualesrelaja.

Las semillas de mostaza tambiénse usan para cocinar y freír.

Se calienta aceite de ajonjolf enun sarten y cuando el aceite estécaliente, se fríen aproximadamentedos pizcas de semillas de mostazacon cebolla, ajo y verduras. Lasverduras se aligeran y se vuelvenmas faciles de digerir. La mostazase puede usar en casos de indiges-tión y distensión del abdomen.

____________t____________

Nuez moscada

Esta especie es aromática y es-timulante.

Se usa para mejorar el sabor delos tes y de la leche. Cuando se

toma con leche, sirve como tónicopara el corazón y el cerebro.

También se usa para la debilidadsexual.

La nuez moscada es efectiva paratratar la incontinencia urinaria,debilidad general, diarrea, gases,dolor de abdomen, falta de apetitoy enfermedades del hígado y bazo.

La nuez moscada es relajante einduce al suefio, por lo que ayudaen casos de insomnio. Se debetomar en pequeñias cantidades -una pizca- y solo deben tomarlalos adultos, por su acción fuerte.

Es muy buena para gente vata ykapha. La gente pitta debe usar lanuez moscada en dosis pequeñas.

____________t____________

Orozuz

Esta hierba es dulce y ligera-mente astringente. Es un expecto-rante natural. La raíz de orozuzlimpia la boca, promueve la saliva-cion e incrementa las secrecionesdel tracto gastrointestinal.

Se debe mascar un palo de oro-zuz para limpiar la boca y los dien-tes. También germicida.

Se toma en forma de te para aliviar

. 37 .

especie para cocinar. Es especial-mente útil en epocas frias. Hace lacomida mas ligera y mas fácil dedigerir. Ayuda en la limpieza de losintestinos y promueve la peristal-sis. Se aplica externamente sobrelas articulaciones ymússculos ado-loridos. Ayuda a la circulacion yalivia el dolor provocando la libe-ración de la energía estancada.

Para dolores del cuerpo se reco-mienda un baño de agua tibia conjengibre. Se coloca el jengibre ra-yado en un pedazo de tela que seata a la llave de agua caliente, paraque fluya a traves del jengibre. Estaagua alivia el dolor, tiene un efectorefrescante y relajante.

____________t____________

Miel

Crea calor en el cuerpo, por loque actúa reduciendo vata ykapha. Su sabor es dulce y astrin-gente. Es bueno para curar úlce-ras intemas y extemas. Al igualque el ghee, la miel lleva las pro-piedades medicinales de las hier-bas a los tejidos del cuerpo, y porlo tanto, se usa como veículo paramuchas sustancias.

También es excelente para puri-ficar la sangre, es buena para losojos y los dientes. Alivia los resfria-dos, la tos y la congestión.

Si se aplica sobre una herida,ayuda a curarla.

La combinación de miel y aguadan energía al cuerpo y ayudan alimpiar los riñones. Si se toma conmoderaci6n reduce la grasa. Lamiel no debe cocinarse, pues el co-cimiento altera sus atributos y lahace dañina, La miel cocinadapuede tapar el tracto digestivo ycrear toxinas.

____________t____________

Mostaza

Es muy picante, caliente, aguda,penetrante y aceitosa. La semillase usa como especie. Enciendeagni y neutraliza las toxinas. Sedebe usar cuidadosamente puesincrementa pitta.

Actúa como analgésico y reduceel calor muscular. Es carminativa ydescongestionante.

El polvo de mostaza mezcladocon agua se usa en cataplasmas.No deben aplicarse directamentesobre la piel, sino sobre una tela,

. 36 .

remedios caseros ayurveda

Page 20: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

alimentos. Se usa para aliviar el es-treñiimiento, hemorroides secas,gases y falta de apetito. Esta espe-cie también puede tomarse conuna pizca de miel para combatirlos gusanos del intestino grueso.Sólo debe usarse pimientas ente-ras molidas.

La pimienta negra ayuda a bajarla hinchazón. En casos de urticariase aplica externamente una pizcade pimienta negra molida conghee. La pimienta negra es calientey picante, pero mezclada con gheecura los desórdenes de pitta comola dermatitis y la urticaria.

____________t____________

Polvo para hornear

(bicarbonato de sodio)

Cuando se guisan garbanzos ofrijoles negros, se les puede añia-dir polvo para hornear para ha-cerlos mas ligeros y facilitar elproceso de cosimiento. Tambiénes un antiacido. Una pizca en unvaso de agua tibia y el jugo demedio limon alivian la acidez,gases o indigestión. Media taza depolvo para hornear mezclado conel agua de la tina, ayuda a la cir-

culaci6n y hace la piel suave. Elpolvo para hornear alivia infeccio-nes de la piel, la urticaria y man-tiene la salud e higiene de la piel.

____________t____________

Raiz de cálamo

(Acorus calamus)

Esta hierba es caliente y pene-trante; se usa como expectorante.También es emética. La raíz de cá-lamo tiene muchas propiedadesmedicinales.

Para aliviar la congestión, sinusi-tis, resfriado y dolor de cabezacausada par sinusitis, se puede in-halar el polvo.

Posiblemente provoque estornu-dos, lo que limpia las vias respira-torias.

Según la Ayurveda, el cálamo esanticonvulsivo. Se utiliza en ata-ques de epilepsia. Actúa sobre eltejido cerebral y sus funciones,pues aumenta la claridad y ex-pande la conciencia.

Para promover la inteligencia deun niño en crecimiento se calientaun alambre de oro y se inserta enel centro de un palo de raíz de ca-lamo, a lo largo del eje. Despues

. 39 .

la tos, los resfriados y la congestión.El orozuz es emético. Dos o tres

vasos de te provocarán nauseas yvomito que ayudaran a expulsar elexceso de mucosidades acumula-das en el estornago y que creancongestión en el pecho.

El orozuz es un remedio efectivopara las úlceras pépticas y la gas-tritis. Para tratar estas enfermeda-des, hay que preparar una taza dete con una cucharadita o menos depolvo de orozuz.

El orozuz se puede preparar enghee medicinal para uso interno.

Esta medicina ayurveda se empleaen diabetes bronquitis, resfriados yataques de asma (ver recuadrto).

El ghee de orozuz: Se usa exter-namente sobre heridas.

Las heridas infectadas se puedenaliviar aplicandoles ghee de oro-zuz. Tomado regularmente (mediacucharadita diaria) ayudará a des-inflamar las úlceras pepticas.

El orozuz también se utiliza en lainflamación de la vesícula biliar. Elte de orozuz se debe tomar despuesde las comidas para ayudar a la di-gestión y eliminar el estrefiimiento.

____________t____________

Pimienta de cayena

Caliente y pic ante. Es unahierba doméstica que se usa paracocinar. Enciende el fuego diges-tivo y es un buen aperitivo; ayudaa la circulaci6n y provoca sudor.

La pimienta de cayena ayuda aevacuar los intestinos, destruye losparásitos y gusanos. Ayuda en casode resfriados, tos y congestión.

La pimienta de cayena limpia elintestino grueso y las glándulassudoríparas. Se puede tomar in-ternamente por medio de capsulas.Dos capsulas tamañio doble cero,dos o tres veces al dia ayudan adesbaratar los coágulos. Es buenopara des6rdenes de vata y kapha,pero no los de pitta. Ayuda a redu-cir la pesadez de la comida, ha-ciendola ligera, sabrosa yfácilmente absorbible. Debe usarsecon carne, lentejas y queso.

____________t____________

Pimienta negra

Picante, caliente, estimulante.Ayuda a encender al agni. Incre-menta la secreci6n de jugos gastri-cos y mejara el sabor de los

. 38 .

remedios caseros ayurveda

Page 21: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

deben tomar una o dos cucharadi-tas de pulpa con una pizca de pi-mienta, y como tonico general sedeben tomar dos cucharaditas tresveces al dia. La sábila purifica lasangre, y de esta forma ayuda al hi-gado, la vesicula biliar y el esto-mago. Es muy iitil en caso deúlcera, de colitis, de conjuntivitis ypara aliviar las inflamaciones.

En casos de vaginitis y cervicitisse prepara una ducha con dos cu-charadas de pulpa de sábila paraun litro de agua tibia y se añadendos pizcas de cúrcuma. Estaducha vaginal debe usarse un díasi y otro no durante cuatro dias.Esta preparacion tiene una acciónlocal efectiva.

____________t____________

Semillas de linaza

Son laxantes, expectorantes ydescongestionantes.

Tome un te de semillas por lanoche y tendra evacuacion fácil enla mañana. También ayuda a dre-nar las mucosidades del intestinoy estómago a través de las heces.

Esta simple hierba domésticatambién alivia los problemas de es-

. 41 .

esto se muele en un mortero y semezcla con leche materna. Sepuede dar al niño entre media yuna cucharadita de este remedio.Esto también protege al niño deenfermedades tipo kapha.

La raíz de cálamo también se usapara mejorar la memoria.

En la mañana y tarde hay quetomar una pizca del polvo de laraíz con un cuarto o media cucha-radita de miel.

La ingestion de dos o tres tazasde te de calamo causaran

vómito. Esta acción es ,una me-dida terapéutica para la tos cró-nica y el asma. La raiz de cálamoes un broncodilatador y descon-gestionante.

El aceite medicinal de raíz de cá-lamo se puede adrninistrar por lanaríz, y también se usa en masajesque alivian desórdenes de vata okapha. El masaje con aceite relajalos musculos tensos y adoloridos ycrea una sensación de frescura.

La raíz de calamo ayuda a lacirculación y nutre los tejidosmusculares.

____________t___________

Sábila:

Esta planta se encuentra entodas partes del mundo.

Es un tónico general para el hí-gado, que es el órgano que ayudaen la digestión y que neutraliza lastoxinas. Los efectos de la sábilason anti -vata, anti -pitta y anti -kapha, por lo que no agrava nin-gún humor del cuerpo. La sábilaayuda a equilibrar vata, pitta ykapha en el cuerpo. Tiene propie-dades frías, pero no agrava a kaphadebido a su acción expectorante.Alivia la tos los resfriados y la con-gestión. Es un laxante suave.

Se usa externamente para que-maduras, cortaduras y heridas.

Se puede aplicar con cúrcuma,pues los dos se ayudan en el pro-ceso curativo. También se aplicalocalmente en herpes vaginal. Paraestos casos se mezclan dos cucha-radas de pulpa con dos pizcas decúrcuma. Se aplican localmentecada noche antes de acostarse du-rante una semana.

La pulpa fresca de la sábila esmuy iitil para mujeres que tienenespasmos musculares durante lamenstruacion. En este caso, se

. 40 .

metales

Ademas de utilizar hierbas con fines me-dicinales, la Ayurveda usa las propiedadescurativas de los metales, las gemas y laspiedras. Las ensefianzas ayurvedicas sos-tienen que todo lo que existe estádotadode la energía de la Conciencia Universal.Todas las formas de materia son lamanifestación externa de esta energía.Prana, la fuerza vital, fluye de estaenergía universal, que es la esencia detoda la materia. Así los metales, pie-dras y gemas son la manifestacion ex-terna de ciertas formas de energía. Los antiguos rishis de la India descu-brieron los efectos de la energía curativaa traves de la meditación. Las influen-cias adversas sobre las funciones norma-les del cuerpo, la mente y la conciencia,pueden contrarrestarse con el uso degemas y metales. Cuando se usan sobrela piel, inducen una influencia electro-magnética que actúa sobre las celulas ylos tejidos. Por ejemplo, cuando se usaun brazalete de plata y plomo, se pue-den evitar problemas del higado.La salud física depende de las influen-cias cósmicas y del estado espiritual ymental del individuo. Así como unacasa se protege de los rayos con una va-rilla de cobre, el cuerpo también sepuede proteger de la radiacion electricay magnética de la atmosfera valiendosede gemas y metales. Los metales purosemiten una luz astral que contrarrestalas fuerzas negativas de los planetas.

remedios caseros ayurveda

Page 22: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina

. 43 .

treñimiento, distensión e incomo-didad en la región abdormnal.

Las semillas de linaza son ener-géticas y también ayudan en el ali-vio del asma y la tos crónica,

____________t____________

Rumex crispus

(Yellow dock, de la misma

familia de la acedera)

Hierba nativa de America.Tiene propiedades anti-pitta. Eslaxante, purifica la sangre y es an-tiinflamatoria. Se puede usar encasos de artritis, dolor, sensibili-dad y enrojecimiento.

Como te es efectiva para la der-matitis, los hemorroides sangran-tes, las erupciones e inflamacionen el cuello, la espalda y las axilas.

Debido a sus propiedades desin-toxicantes, esta hierba purifica lasangre y equilibra a pitta. La raízde esta hierba es útil en aplicacio-nes externas: úlceras, infeccionesde la piel y abrasiones no curadas.

____________t____________

Eczemas de la piel

(también acné)

• Preparar una pasta a base de 1

cucharadita de cúrcuma + 1 cu-charadita de ghee o polvo de sán-dalo. Mezclar y aplicar en laspartes afectadas. Dejar actuar 15minutos y remover con agua tem-plada. Es una mascara cicatrizante.

• Hacer enemas con aceite de ri-cino

• Tomar 1-2L de infusión hechacon ortiga verde

• Beber 3 veces al día una infu-sión preparada con semillas de co-mino, coriandro e hinojo.

• Tomar a diario 3 capsulas deaceite de borraja y 3 capsulas deaceite de onagra. Hacer esto du-rante al menos 3 meses.

• Antes de acostarse, tomar 1capsula de curcuma de 250mg conun vaso de agua caliente.

. 42 .

remedios caseros ayurveda

referencias

> Charaka Samita> El libro de cocina ayurvédica. Amadea Morningstar y Urmila Desai> Ayurveda. La ciencia de curarse a uno mismo. Dr. Vasant Lad> www.ayurvedaterapéutico.org> Apuntes de clase

Page 23: Ayurveda - ayusveda.orgayusveda.org/wp-content/uploads/2016/12/Fernando-Ayurveda_Tesis... · 7 .. 6 . principios básicos en ayurveda L a Ayurveda es un sistema ho-lístico de medicina