3 0 d e o c t u b r e / 2 0 1 5 N ú m e r o 1 0 4

Contenido

“El agradecimiento

es la memoria del

corazón”,

Lao Tsé

1

Cómo actuar en

caso de emergencia

2

Fuera de la nevera

3

¡Diviértete un rato!

Ñapa

¡Así los vimos!

Contenido

Sabías que...

Lo malo de la sal es el exceso De ella siempre hablan mal, la culpan,

incluso, algunos la prohíben en la mesa. Y

si uno ve, no es para tanto, la sal en

ningún momento ha sido enemiga de la

alimentación, el problema es el

abuso. Entre las recomendaciones que dan

los expertos, para consumir la medida

adecuada están:

1. Adicionar la cantidad necesaria: entre las funciones de la sal está

potenciar el sabor de los alimentos, por lo tanto, agregar una medida

pequeña es la recomendación.

2. Aprende a leer las etiquetas del producto: se sabe que el sodio no solo

está en la sal sino en alimentos industrializados, embutidos y

enlatados, esto para conservarlos por más tiempo. El

consejo es que “la gente mire cuánto tiene de sodio por porción. Un

alimento es bajo en sodio cuando tiene menos de 140 mg por

porción.

3. Cuida los “accesorios” de la mesa: una vez te sientes a comer, es

aconsejable retirar de la mesa los saleros y las salsas en frascos para

evitar adicionar más sal de la necesaria.

4. Forma hábitos saludables en los niños: la OMS recomienda educar el

paladar de los niños a través del consumo de alimentos no procesados. En ese

sentido, se aconseja antes del año de vida no usar sal en las preparaciones y

de ahí en adelante, adicionarlo con moderación, apenas para potenciar el

sabor. En la lonchera evita el exceso de productos industrializados o de

paquete y preferir frutas y verduras.

Cómo actuar en caso de emergencia

“Es mejor prepararse para eventos que no van a ocurrir, a que ocurran eventos y no estemos preparados”.

En caso de inundación

Mantén la calma

Desconecta la corriente eléctrica para evitar cortos y conducción eléctrica a través del agua.

De ser posible, coloca los equipos eléctricos en zonas altas

Si la zona se encuentra muy inundada procede a evacuar

En caso de disturbios

Si es por fuera de las instalaciones, permanece dentro del edificio

Si hay que evacuar, sigue las instrucciones del líder de evacuación

Sal con calma, no corras

Evita gritar

En caso de atraco

Mantén la calma, evita gritar

Observa rasgos importantes del asaltante

Obedece las indicaciones del asaltante, de manera lenta y calmada

No te enfrentes al asaltante, especialmente cuando este se encuentre armado

En caso de movimiento sísmico

Mantén la calma, evita gritar

Aléjate de ventanas, lámparas o estructuras que puedan caer

Ubícate en posición fetal durante el movimiento sísmico, al lado del escritorio o en la base de estructuras sólidas (triángulo de vida).

Fuera de la nevera

Hay muchos alimentos y productos que no necesitan estar en el refrigerador. Un lugar fresco, a

temperatura ambiente, es a veces suficiente para almacenarlos y conservarlos.

Cebolla Un exceso de humedad en la cebolla de huevo afecta principalmente su

exterior: hace que adquiera blanca y mohosa. Se aconseja dejarla al aire libre

sin empacar. Si almacena media cebolla, envuélvala en una película plástica,

refrigérela y consúmala pronto.

Tomate Las bajas temperaturas pueden provocar que los tomates se pongan

harinosos y secos. La recomendación: dejarlos al aire libre en una canasta y,

eso sí, evitar guardarlos en bolsas plásticas.

Huevos La mejor opción es almacenarlos a temperatura ambiente, en lugar fresco y

seco. La decisión de tenerlos en la nevera es elección del consumidor. A

temperaturas de refrigeración el huevo tiene una vida útil de 45 días con la

nevera limpia y seca. A temperatura ambiente dura 30 días o más

dependiendo de las condiciones a las que esté expuesto.

La humedad y el frío del electrodoméstico pueden generar la aparición de

mohos y levaduras en los ajos y causar su rápido deterioro. Almacénelos

mejor en una malla o libremente en una canasta a temperatura ambiente

Ajo

Hacen parte de los frutos climatéricos, aquellos que son capaces de seguir

madurando una vez separados de la planta. El mejor lugar para tenerlos en

una canasta a temperatura ambiente. Solo si están muy maduros es

conveniente refrigerarlos. En esta categoría están también el aguacate, la

papaya, las peras y los mangos.

Banano

¡Diviértete un rato!

Encuentra las 10 diferencias:

… Y las otras 10:

¡Así los vimos en la visita de nuestros niños Fenalquistas!

El pasado 9 de octubre, tuvimos la visita de los hijos de nuestros colaboradores, en la

que pasaron un día muy especial en la Federación, interactuando en los sitios de

trabajo de sus padres y un recorrido por todas las áreas.

¡Gracias a todos por hacerles pasar un buen día!

María Elizabeth Mesa, Coordinadora

y Gustavo Lopera, Profesional de Mercadeo,

ambos del Proyecto

Joyeros de Antioquia.

¡Así los vimos!

Todo un éxito fue La Noche de los Mejores 2015

Gracias a toda la Familia Fenalquista

por el apoyo y compromiso para que La

Noche de los Mejores fuera un éxito. Nuestro Director Ejecutivo, Sergio Ignacio Soto Mejía y

el Presidente de Fenalco, Guillermo Botero Nieto.

Derecha a izquierda: Geraldine Ramírez, Andrea Escobar, Andrés Areiza, Giseth Pareja,

Johana Fonnegra y Karen Martínez.

¡Así los vimos!

María Elizabeth Mesa, Coordinadora

y Gustavo Lopera, Profesional de Mercadeo,

ambos del Proyecto

Joyeros de Antioquia.

Emocionante fue la entrega de las nueve distinciones de La

Noche de los Mejores.

Andrea Arteaga Hoyos, Coordinadora de Mejoramiento

Continuo y Tatiana Galeano Gómez, Analista de

Mejoramiento Continuo.

Carolina Londoño Ocampo, Profesional de Mercadeo

Proyecto Joyeros de Antioquia y Sebastián Vanegas

Arias, Gerente de Ventas.

Nuestro Director Ejecutivo, Sergio Ignacio Soto Mejía y

el Presidente de Fenalco, Guillermo Botero Nieto.

¡Así los vimos!

Así vimos a nuestros compañeros con el perro Dogui en la capacitación de riesgo público y

autocuidado, dictada por Dogman de Colombia.

¡FELICITACIONES POR

TU GRADUACIÓN!

Yesenia Gómez Miranda,

Auxiliar de Archivo, se

graduó de Tecnóloga en

Gestión Documental.

¡Feliz día del Tecnólogo!