BOLETÍN MENSUAL

Boletín número 185. Junio 2016

1.- Artículo del mes: EL SEDAL ¿QUÉ HAY QUE TENER EN CUENTA?2.- Producto recomendadoMONOFILAMENTO ASSO IMPERATOR ¡El monofilamento definitivo!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 345: REO AL HORNO CON ALMENDRAS Receta 346: REO AL HORNO SOBRE CAMA DE VERDURAS

5.- Especies: Ficha 369: PEZ GATO PUNTEADOFicha 370: TIBURÓN PERRO

1.- ARTÍCULO DEL MES:EL SEDAL ¿QUÉ HAY QUE TENER EN CUENTA?

Uno de los elementos de nuestro equipo al

que no solemos prestar toda la atención que semerece es el sedal o nylon. Sin embargo es unelemento esencial de nuestro aparejo de pesca yuna elección incorrecta puede dar al traste connuestra jornada.Ser capaz de elegir correctamente el tipo desedal, diámetro y la resistencia puede ser elpunto que marque la diferencia entre obtener ono resultados en una jornada de pesca. Unaelección que no siempre resulta sencilla, puestoque deberemos tener en cuenta el tipo de pescaque vayamos a realizar, el lugar, lascondiciones atmosféricas, la especie objetivo... Además cada temporada los fabricantes presentan una gran variedad de productos: diferentes marcas, tipos de sedal,grosores, resistencias... las opciones son múltiples y es fácil perderse, por ello a continuación abordamos todas lasclaves para elegir correctamente.

TIPOS DE SEDALLo primero de todo será conocer los diferentes tipos de sedales que encontraremos en el mercado. En líneas generalespodemos agruparlos en tres grandes grupos, monofilamentos, multifilamentos y fluorocarbonos. Destacamos acontinuación sus principales características:Monofilamentos: Es el tipo de sedal más comúnmente usado. Se trata de una línea compuesta por un único filamento,que estará realizado principalmente en fibra de nylon; un material que ofrece las mejores cualidades que puedenexigirse:- Su carga de rotura es de 70 a 80 kilos por mm cuadrado (casi tan resistente como el acero dulce).- Su límite elástico antes de rotura puede llegar hasta el 30% cuando está seco y al 35% si está mojado.- Gracias a su especial densidad, en diámetros no demasiados finos, se hunde en el agua.

Dentro de los diferentes monofilamentos que encontraremosen el mercado, encontraremos algunos de muy bajavisibilidad, de distintos colores (entre los que se encuentraincluso el fluorescente).Como principales ventajas de esta línea, señalaremos queresulta enormemente cómoda de lanzar, a lo que se suma sugran efectividad al resultar prácticamente invisible en elagua. Además existen variedades muy flexibles y delgadaspero que a la vez resultan muy fuertes a pesar de su escasodiámetro; son las de alta calidad, que presentan una óptimaresistencia a la abrasión (resultan, por tanto, perfectas paralos pescadores de roca).Existen algunos monofilamentos que cuentan con unrecubrimiento especial que los hace más resistentes o másinvisibles etc son los denominados “coated” y son habitualeslos los revestidos de fluorocarbono, línas que ofrecen unamayor invisivilidad en el agua que un monofilamento“tradicional”.

Fluorocarbonos: Se trata de un tipo especial de monofilamentos fabricados con un polímero de fluorido sintetizado acarbón que resulta prácticamente invisible en el agua al tiempo que ofrece una magnífica resistencia y duración (noabsorbe el agua, una de las causas principales que provocan la pérdida de cualidades de cualquier sedal).Se puede usar como línea de pesca aunque por su alto valor económico es más usado para hacer los bajos paraanzuelos, uniones para señuelo, etc.Otra cualidad de este tipo de líneas es que son más pesadas que los monofilamentos ( un 40 por ciento más pesada queel monofilamento) esto hace que por un lado sean líneas más resistentes y de hundimiento más rápido que elmonofilamento, contribuyendo además a romper la tensión superficial del agua más fácilmente que con una línea defluorocarbono.

Esto es una gran ventaja para las presentaciones finesse así comoaumento de la sensibilidad que nos garantiza esta línea. Sin dudala mayor de las virtudes de esta línea, es que tiene el mismo índicede refracción que el agua, por lo que una vez dentro de ella, sevuelve invisible.Multifilamentos: También conocidos como líneas trenzadas, esun hilo trenzado por 6 hebras, 8 hebras, 10 hebras, dependiendodel fabricante y del diámetro, de tal manera que forman un hilo dealta resistencia. Además y a diferencia de los monofilamentos, laslíneas trenzadas ofrecen un estiramiento prácticamente nulo. Porello permiten clavar el anzuelo con relativa facilidad, sin importardemasiado la distancia que exista entre el pescador y su presa.Este tipo de línea presenta una excelente resistencia a la abrasión;si bien conviene estar muy atentos a los posibles “deshilaches”,puesto que pueden ser un síntoma de que alguno de los nylons sehan partido y en consecuencia correremos el riesgo de partir lalínea en cualquier momento.

Por su naturaleza resulta conveniente contar con anillas en la caña y guías en el carrete reforzados para que no se hagansurcos tras su uso.Es ideal para lances largos, para pescar en superficie y tentar a peces grandes en zonas de cobertura, siempre que laclaridad del agua no sea un factor determinante, entonces el trenzado puede ser la mejor opción y nos ofreceráprácticamente nulo estiramiento, mejorando nuestra sensibilidad y potencia de clavado.Comparándolo con un monofilamento podemos decir que mientras un nylon monofilamento 0.35 mm resiste 15 librasun multifilamento de 0.20 mm resiste lo mismo (Nota: esta comparación es variable pues depende de la tecnología y dela calidad del material con la que este fabricado el hilo, pero normalmente es aproximadamente así). Vale la pena aclararque el multifilamento es un hilo que normalmente no tiene memoria, un factor sobre el que luego trataremos.

FACTORES A TENER EN CUENTAA continuación abordaremos algunos aspectos clave atener en cuenta en nuestra elección:RESISTENCIA: Lo más importante que deberemostener en cuenta a la hora de seleccionar un sedal es suresistencia. Ésta no se mide, como muchos piensan, porel diámetro de la línea (el cual variará, como podremosver, en función de la marca y material de fabricación),sino que se debe tener en cuenta la capacidad de carga dela misma. Ésta debe estar acorde con las necesidades quevamos a tener.En su elección deberá tener en cuenta que cuanto menorsea la resistencia de la línea, el grosor también decreceráy en consecuencia será menos visible para el pez. Peroademás no hay que olvidar que un sedal delgado pesamenos que otro de un diámetro mayor y que ofrece unaacción más blanda, permitiendo que el cebo se mueva en el agua de manera más natural; por ello y teniendo en cuentaque cualquiera de los cebos que utilicemos tendrá de por sí un peso específico, consideraremos que un sedal pesadoofrecerá con seguridad poca naturalidad.Le recomendamos que tenga en cuenta el siguiente consejo: decántese siempre por una línea cuya resistencia sea eldoble que el peso de las piezas capturadas, si va usted a pescar en aguas despejadas; en caso de que lo haga en una zonade vegetación abundante, será mejor una línea tres veces mayor.El grosor de un nylon monofilamento se mide en milímetros, siendo así un ejemplo 0.10 mm de diámetro, 0.20 mm,0.35 mm etc., dependiendo del diámetro del hilo es la resistencia que tiene el nylon, por ejemplo normalmente un nylonmonofilamento 0.35 mm resiste 15 libras ósea más o menos unos 6.8 kilogramos de peso, quiere decir que si el pezejerce una fuerza superior a los anteriores valores, la tensión del hilo sobrepasara la ya impuesta por el fabricante y sepodrá romper, perdiendo la captura.ELASTICIDAD: Otro de los puntos fundamentales que deben ser tenidos en cuenta en una línea es su elasticidad; estoes, su capacidad de estiramiento. Así un sedal que sea muy elástico transmitirá tarde los tirones y el empuje realizado alseñuelo; mientras que si la elasticidad es poco elástica, será más rápida pero a la vez hará que tanto carrete como anillassufran. Además es un aspecto muy importante a la hora de efectuar la clavada, ya que si éste es muy elástico debemosclavar con mayor energía o perderemos la captura mientras que si es poco elástico tenemos poco margen de actuación.Actualmente casi todos los hilos de pesca vienen fabricados con la elasticidad adecuada por lo tanto no es necesarioanalizar tanto a la hora de comprar algún carrete de hilo si bien hay que tener en cuenta que un multifilamento a penastiene elasticidad.

MEMORIA: Un término que debemos conocer al hablar de líneas, es el de la“memoria”, es decir, el nivel de adaptación a una determinada situación.Efectivamente, el sedal se encuentra constantemente alojado en la bobina, si tieneuna alta “memoria”, saldrá disparado como si se tratase de un muelle, lo que sinduda afectará al lanzado y a la recogida. El monofilamento generalmente tienemenos memoria que el fluorocarbono por lo que tradicionalmente han sidoutilizados para los carretes de spinning.

DATOS QUE SE DEBEN CONOCER EN UN SEDALAdemás de todo lo anteriormente comentado sobre la resistencia y elasticidad, elfabricante nos facilitará una serie de datos que resultan enormemente importantes ala hora de decantarnos por un sedal en concreto.Conviene que sepa el significado de cada uno de estos datos:

– Diámetro: grosor de la línea. Normalmente se facilita en milímetros, perotambién puede hacerse en pulgadas.

– Peso: indica el peso de la captura que soporta la línea, sobrepasado el cual, romperá. Se expresa en kilos o enlibras.

– Peso a la rotura: dato que depende de la elasticidad y de la resistencia de la línea y que está cerca del doble delpeso. Dato facilitado en hilos o libras.

– Longitud de la línea: su tamaño. Expresado en metros o en yardas.

COMPROBAR LA CALIDAD DEL SEDALPero mucho cuidado, los monofilamentos de baja calidad suelen ser enormemente rígidos, no soportan la abrasión y endemasiadas ocasiones el diámetro no es consistente en toda su extensión. Por eso deberemos prestar especial atención ala relación calidad/precio que se nos ofrece.- Flexibilidad: estirar el monofilamento y comprobar su alargamiento antes de la rotura. Si puede alargarse un 20% sindeformarse (es decir, recuperando su posición inicial), se trata de un buen sedal; pero si por el contrario permanecerígido, debería descartarse.- Dureza: realizaremos un nudo en la línea, si es muy dura se romperá al someterla a un poco más de la mitad de sucarga de rotura. Si rompe al 70% se trata de un monofilamento de buenas características. Tenga en cuenta que estaresistencia disminuye en un 10% cuando el hilo está mojado.- Uniformidad: se comprobará pasando el hilo entre los dedos para detectar eventuales deformaciones.

¿QUÉ COLOR?Importante resulta también hablar de los diferentes colores quese comercializan, entendiendo que cada uno de ellos resulta másadecuado para un tipo de pesca en concreto:1. Verde: de baja visibilidad, es muy común, puesto que resultaadecuada en prácticamente cualquier situación.2. Transparente: perfecta en aguas muy claras.3. Dorada: más fácil de ver, por lo que resulta óptima en loscasos en los que no dispongamos de demasiada luz o cuandoprecisemos estar constantemente al tanto de la línea.4. Marrón café: válida para las zonas lodosas y aguas turbias,donde pasará prácticamente desapercibida.5. Fluorescente (azul/transparente): con la luz solar seintensificará su color azul, por lo que será más fácil de ver a lahora de lanzar y recoger; sin embargo resulta invisible bajo elagua.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOMONOFILAMENTO ASSO IMPERATOR - ¡El monofilamento definitivo!

¡El monofilamento definitivo, Asso ImperatorInvisible!

Sólo tras años de investigación y múltiples pruebas seha podido alcanzar la perfección. Nunca se habíaconseguido este nivel de prestaciones conanterioridad, su resistencia es inigualable y carece deefecto memoria. Su extraordinario comportamientoante la abrasión, su suavidad y una transparencia quelo hace casi invisible lo convierten en elmonofilamento ideal para pescar en cualquiersituación, facilitando los lances largos y precisos.

Características:Bobinas de 150 y 300 m.Diámetro: 0,08 mm. Resistencia: 1,5 kg.Diámetro: 0,10 mm. Resistencia: 2,1 kg.Diámetro: 0,12 mm. Resistencia: 2,6 kg.Diámetro: 0,14 mm. Resistencia: 3,2 kg.Diámetro: 0,16 mm. Resistencia: 4,7 kg.Diámetro: 0,18 mm. Resistencia: 6,3 kg.Diámetro: 0,20 mm. Resistencia: 8,4 kg.Diámetro: 0,22 mm. Resistencia: 9,5 kg.Diámetro: 0,24 mm. Resistencia: 10,5 kg.Diámetro: 0,26 mm. Resistencia: 11 kg.Diámetro: 0,28 mm. Resistencia: 12,1 kg.Diámetro: 0,30 mm. Resistencia: 13,7 kg.Diámetro: 0,35 mm. Resistencia: 17,3 kg.Diámetro: 0,40 mm. Resistencia: 22,1 kg.

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3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

El reo es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricas yligeras para disfrutar de él.

– RECETA nº 345: REO AL HORNO CON ALMENDRAS – RECETA nº 346: REO AL HORNO SOBRE CAMA DE VERDURAS

RECETA 345:

REO AL HORNO CON ALMENDRAS

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 reos medianos.• 100 gr de almendra cruda.• 100 gr de jamón serrano.• 1 cebolla.• 1 vaso de vino blanco.• Mantequilla.• Limón.• Sal.• Pimienta.

Paso 1En primer lugar limpiamos y destripamos los reos.

Paso 2A continuación prepararemos la salsa, para ello freímos la cebolla picada muy fina junto con el jamón picado entaquitos menudos y con la almendra rallada. Cuando empiece a tomar color regamos el conjunto con el vino blanco ysalpimentamos al gusto. Reservamos la salsa.

Paso 3Una vez preparada la salsa, salamos los reos por dentro y por fuera y exrpimimos un poco de limón por encima.Untamos una bandeja para horno con abundante mantequilla y colocamos los reos que cubriremos con la salsa dealmendras. Horneamos durante 15 o 20 min con el horno a 180-200º

Paso 4Por último emplatamos recién salidas del horno y acompañamos con unas verduras salteadas o un fondo de patataspanadera.

RECETA 346:

REO AL HORNO SOBRE CAMA DE VERDURAS

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 4 personas:

• 4 reos medianos• 100 gr de judías• 2 zanahorias• Medio calabacín pequeño• 3 dientes de ajo• Guindilla seca• Vinagre• Perejil• Aceite de oliva.• Sal.

Paso 1:En primer lugar limpiamos los reos y los preparamos separando los lomos en dos mitades cada uno. Reservamos.

Paso 2:A continuación vamos a preparar las verduras, para ello las cocemos en agua hierviendo procurando dejarlas al dente.Las pasamos por agua fría y las picamos en tiras de unos 5 cm. Reservamos.

Paso 3:Seguidamente colocamos los filetes de reo sobre una plancha con una gotita de aceite para sellarlos, cuando se formeuna costra dorada los pasamos a una bandeja para horno con la piel hacia abajo. Asar al horno a 170ºC, durante 3 ó 4minutos.

Paso 4:Finalmente preparamos un refrito con los ajos picados y la guindilla seca, añadimos el vinagre y ligamos a fuego suaveel refrito. Salteamos las verduras en una sartén con una gotita de aceite bien caliente. Por último colocamos en el centrodel plato una cama con las verduras salteadas, colocamos sobre ellas los dos lomos de trucha, salseamos por encima conel refrito, colocamos sobre los lomos unas lámina de ajo y guindilla, y espolvoreamos con perejil picado.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 369: PEZ GATO PUNTEADO · FICHA 370: TIBURÓN PERRO

FICHA 369

PEZ GATO PUNTEADO

NOMBRE CIENTÍFICO: Ictalurus punctatus

FAMILIA: Es un pez de la familia Ictaluridae.

ALIMENTACIÓN: Su alimentación es omnívora, incluyendo plantas, invertebrados y peces.

LOCALIZACIÓN: Originario de América del Norte, fue introducido en España inicialmente en la cuenca delEbro en la década de los 90 del siglo XX. Su distribución en la región se encuentra muy localizada en algunos embalsesde la cuenca del Guadiana, donde, sin embargo, llega a alcanzar altas densidades. Prefiere arroyos de agua clara, aunquese adapta bien a aguas quietas de lagos, embalses o charcas.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: hasta 120 cm de longitud.– Peso máximo 25 Kg– No tiene escamas.– Presenta dos aletas dorsales, la segunda adiposa. – Varias de sus aletas presentan radios espinosos. – Tienen ocho barbillones alrededor de la boca.– Su color es muy variable, en aguas claras puede parecer casi negro, mientras que en el agua turbia se aclara hasta

tomar un color amarillo claro. – Los jóvenes tienen un punteado irregular que tiende a desaparecer cuando son adultos.– Se distingue del pez gato negro por tener la aleta caudal fuertemente escotada, aunque esta escotadura se reduce

con la edad.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Es una especie de mayor tamaño que el pez gato negro, pudiendo medir más de un metro y pesar hasta 25 kilos.Es el tipo de pez gato más pescado, con aproximadamente 8 millones de pescadores en los Estados Unidos. Durante el día normalmente se encuentran en agujeros profundos en escondites protegidos por troncos y rocas,desarrollando su actividad principalmente de noche.

FICHA 370

TIBURÓN PERRO

NOMBRE CIENTÍFICO: Dalatias licha

FAMILIA: Es una especie de tiburón de la familia Dalatiidae, del orden Squaliformes, única del género Dalatias.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta de pequeños crustáceos y moluscos.

LOCALIZACIÓN: Circuntropical. Es más común a una profundidad de 600m, pero ha sido capturado desde lasuperficie hasta una profundidad de 1880m

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: Hasta 50 cm de longitud.– Cinco aberturas branquiales– Cabeza corta y redondeada. – Ojos grandes, ovalados, de color verde. – Boca de labios carnosos. – Dentadura con dientes superiores pequeños y afilados, e inferiores anchos de borde aserrado. – Dos aletas dorsales, sin aleta anal y con las aletas pelvianas muy retrasadas. – Aleta caudal muy amplia, con el lóbulo inferior apenas diferenciado. – Piel muy fuerte y granulosa, como un papel de lija. – Color marrón negruzco uniforme; aletas con un fino borde blanco.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Es el único miembro de su familia que suele encontrarse cerca del fondo del mar en lugar de en el centro de la columnade agua.Las hembras en esta especie son más grandes que los machos, y fácilmente alcanzan el tamaño máximo, mientras quelos machos adultos normalmente no sobrepasan los 40 centímetros de largo.