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El mercado de aceitunas en Brasil

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en São Paulo

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El mercado de aceitunas en Brasil

Esta nota ha sido elaborada por Alejandro Chacón Quiñones bajo la supervisión de la Oficina Económi-ca y Comercial de la Embajada de España en São Paulo

Abril 2008 Not

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EL MERCADO DE ACEITUNAS EN BRASIL

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en São Paulo 3

ÍNDICE

CONCLUSIONES 4

I. DEFINICION DEL SECTOR 5 1. Delimitación del sector 5 2. Clasificación arancelaria 5

II. OFERTA 6 1. Tamaño del mercado 6 2. Producción local 8 3. Importaciones 9

III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA 13

IV. PRECIOS Y SU FORMACIÓN 14

V. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL 16

VI. DISTRIBUCIÓN 17

VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO 20

VIII. ANEXOS 22 1. Empresas 22 2. Ferias 23 3. Publicaciones del sector 23 4. Asociaciones 24 5. Otras direcciones de interés 24



CONCLUSIONES

El mercado de la aceituna de mesa en Brasil esta en pleno crecimiento. La producción de aceitunas en Brasil no llega para abastecer la demanda interna de este producto, ya que los diversos intentos que se han llevado a cabo para introducir variedades de olivo en Brasil no han dado los resultados esperados. No obstante, en los últimos años se están llevando a ca-bo programas de cultivo de olivos que tienen capacidad de producción suficiente para consi-derarlos desde el punto de vista comercial.

A la vista de los datos de la producción local, es evidente que la gran mayoría del sector se abastece a través del mercado de importación. Los líderes de este mercado son Argentina, Perú y Chile que se reparten casi el 90% del mercado. Como ocurre en otros sectores, los costes para estos países son bastante inferiores a los de España. Ya sea por cercanía geo-gráfica, que abarata los costes de transporte o por acuerdos de tipo comercial que eliminan algunos aranceles de entrada al país.

España es el principal importador de aceitunas de mesa a Brasil por detrás de estos tres paí-ses mencionados arriba. Y aunque su cuota es muy residual, la imagen de la aceituna de mesa española en Brasil es muy buena. De hecho muchas de las aceitunas que se pueden encontrar en los lineales de los supermercados hacen referencia a España de una manera di-recta o indirecta. Por lo que los productores españoles tienen una baza a su favor a la hora de introducirse en el mercado brasileño.

Desde el punto de vista de la demanda, la aceituna de mesa es un producto muy presente en la gastronomía brasileña, debido a la influencia que en esta cultura han tenido portugueses, italianos y españoles. Es un producto a priori poco diferenciado, en el que no existen grandes diferencias entre las principales marcas, aunque el consumidor brasileño esta siempre atento a los productos novedosos, en especial, con las aceitunas rellenas (pimiento, ajo, cebolla, atún, gambas, limón, almendras, etc).



I. DEFINICION DEL SECTOR

1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR

El objeto de esta nota sectorial es ofrecer una visión general del mercado de la aceituna de mesa en Brasil y concretamente en las partidas arancelarias que se detallan en el siguiente punto. Se aportará información detallada acerca de la oferta actual, evolución y tendencias de la demanda, así como distribución y acceso al mercado.

2. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

Los productos objeto de análisis en esta nota sectorial se engloban dentro del capítulo aran-celario del Sistema Armonizado (código HS) 2005.70 La partida 2005.70 se define como: Aceitunas, preparadas o conservadas (excepto en vina-gre o ácido acético), sin congelar. Según la Nomenclatura Común del Mercosur (NCM), el análisis de esta nota sectorial tendrá en cuenta las siguientes partidas arancelarias:

CóCóCóCódigo NCMdigo NCMdigo NCMdigo NCM DefiniciónDefiniciónDefiniciónDefinición 2005.7000 Aceituna en conserva excepto en vinagre



II. OFERTA

1. TAMAÑO DEL MERCADO

La aceituna de mesa es el fruto del olivo cultivado, recolectado en el estado de madurez apropiado y que una vez sometido a las elaboraciones adecuadas adquiere la calidad de un producto de consumo y de buena conservación como mercancía comercial. Las principales variedades de aceitunas de mesa son:

• Manzanilla: Se trata de la variedad más apreciada internacionalmente por razón de

su sabor, textura y aspecto. Posee forma ovalada, con hueso pequeño, muy carnosa y sabor típico.

• Gordal: Es la aceituna de tamaño más grande, siendo su color ligeramente más os-

curo que la manzanilla y su sabor más fuerte. • Hojiblanca: Es muy similar en aspecto externo a la manzanilla. No obstante, su textu-

ra es más dura, es más verdosa y con un hueso mayor. • Kalamata: Es una aceituna griega con forma de almendra, que pueden variar de ta-

maño, desde ½ a 1 pulgada. Son de un color oscuro y tienen un sabor fuerte y afrutado. Se encuentran empacadas en aceite o en vinagre. La cuenca del mediterráneo produce el 85% del total mundial de aceitunas. La UE es respon-sable del 38% de toda la producción mundial. El 52% de la producción europea proviene de España, que es el principal país productor y exportador mundial de aceitunas de mesa. En datos numéricos, España cuenta con una producción aproximada de 566.500 Toneladas, se-guida por Grecia (105.000 tm), Italia (65.000 tm), Portugal (14.000 tm) y Francia (1.800 tm). Brasil es uno de principales mercados consumidores de aceitunas del mundo. Esto es debido a la influencia de países mediterráneos en la cocina brasileña, principalmente portuguesa, española e italiana.



TABLA 1: BALANZA COMERCIAL DE TABLA 1: BALANZA COMERCIAL DE TABLA 1: BALANZA COMERCIAL DE TABLA 1: BALANZA COMERCIAL DE ACEITUNASACEITUNASACEITUNASACEITUNAS.... (En millones de dólares)

2003 2004 2005 2006 2007Importaciones 4,91 6,52 49,11 58,35 77,02Exportaciones 0,26 0,40 0,41 0,40 0,43Balanza comercial -4,65 -6,12 -48,69 -57,95 -76,59

Valor (en millones de dólares)

En los últimos 5 años el volumen promedio de las importaciones de aceitunas de Brasil ha sido de 33.875 toneladas. La media en valor ha alcanzado los 39,18 millones de dólares. Es-te mercado ha experimentado un crecimiento acumulado de un 87% en volumen. Y casi un 100% en valor. Esto nos indica que en los últimos años se ha producido un aumento en la ca-lidad del producto importado.

TABLA 2: TABLA 2: TABLA 2: TABLA 2: EVOLUCIÓN DEL MERCADEVOLUCIÓN DEL MERCADEVOLUCIÓN DEL MERCADEVOLUCIÓN DEL MERCADO DEL LA ACEITUNA ENO DEL LA ACEITUNA ENO DEL LA ACEITUNA ENO DEL LA ACEITUNA EN BRASIL DESDE 2003 H BRASIL DESDE 2003 H BRASIL DESDE 2003 H BRASIL DESDE 2003 HASTA 2007.ASTA 2007.ASTA 2007.ASTA 2007.

Fuente: Wolrd Trade Atlas Los últimos datos ofrecidos por la agencia española del aceite de oliva dan una cifra de 566.500 toneladas para la producción del periodo 2007/2008, esto es un 9% más que en el periodo 2006/2007. Se espera que la producción en los demás países productores de la Unión Europea, como Francia, Italia y Portugal sea similar a la temporada pasada, con la úni-ca excepción de Grecia que se espera que baje su producción un 12%.



2. PRODUCCIÓN LOCAL

En la década de los 60 hubo en Brasil tentativas de producción de aceitunas en los estados de São Paulo y Paraná. Estos intentos de producción no tuvieron éxito porque aunque los oli-vos plantados se desarrollaron muy bien, estos no florecieron ni fructificaron, probablemente debido a las condiciones climáticas o al uso de variedades no aclimatadas. Brasil no tiene tradición en la producción de aceitunas, sin embargo algunas regiones serranas de los esta-dos de Rio Grande do Sul, Minas Gerais y São Paulo han presentado resultados positivos en los últimos tiempos. En el municipio de Maria da Fé, en la región sur del estado de Minas Ge-rais, se están llevando a cabo estudios sobre la plantación de olivos con resultados alentado-res. Algunas de las variedades mas conocidas en Brasil son: Arbequina, Arauco, Ascolana, Frantoio, Morinelo, Santa Catarina e Santo Agostinho.

No obstante es importante prestar atención a la producción local de aceituna en Brasil para los próximos años, ya que estas iniciativas comentadas, así como la plantación de 40.000 nuevos olivos, que aunque es un número muy limitado es un indicativo de que puede produ-cirse comercialmente la aceituna en este país.



3. IMPORTACIONES

La importación de aceitunas en Brasil tiene un papel fundamental, ya que no posee la capa-cidad productiva para poder atender a la demanda. Los principales proveedores de aceituna de mesa a Brasil son Argentina, Chile y Perú que acaparan un 97% del mercado de importa-ción.

En la siguiente tabla se muestran los principales proveedores de aceituna de mesa a Brasil, asi como su cuota de mercado y la tasa de crecimiento de las exportaciones a este país. TABLTABLTABLTABLA 2: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE A 2: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE A 2: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE A 2: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE ACEACEACEACEIIIITUNA DE MESA DE BRASILTUNA DE MESA DE BRASILTUNA DE MESA DE BRASILTUNA DE MESA DE BRASIL 200 200 200 2005555----2002002002007777 (Millones de dólares)

GRÁFICO I: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE GRÁFICO I: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE GRÁFICO I: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE GRÁFICO I: PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES DE ACEITUNA DE MESAACEITUNA DE MESAACEITUNA DE MESAACEITUNA DE MESA DE BR DE BR DE BR DE BRAAAASIL EN 200SIL EN 200SIL EN 200SIL EN 2007777

Fuente: World Trade Atlas

Paises Proveedores de Aceituna de Mesa

82,46%

11,86%

2,60%

1,63%

1,05%

0,41%

Argentina

Perú

Chile

España

Portugal

Resto



Como se puede ver en la tabla y en el gráfico de arriba, el mercado de importación esta lide-rado por países iberoamericanos. Estos países, poseen ciertas ventajas que no tienen los países de la cuenca mediterránea. Además del ahorro en costes de transporte que tienen los primeros respecto a los segundos debido a su cercanía. Influyen otros factores como los be-neficios en materia arancelaría de los que disfrutan estos países.

España ocupa el cuarto lugar con una cuota del mercado de importación del 3%. Las expor-taciones españolas han aumentado progresivamente desde el año 2005, hasta alcanzar en el último año un valor de 1,25 millones de dólares. En el periodo 2006/2007 España aumento sus exportaciones a Brasil en un 64%, un valor que está por encima de lo que consiguieron mejorar sus principales competidores. Sólo superado por Chile y por Libia, sin que este último país sea muy importante en cuanto a su comercio de aceitunas de mesa en Brasil.



Competidores

España compite en Brasil con los productores de aceituna de la cuenca mediterránea, como Portugal, Grecia, Turquía o Italia. En este grupo de países, España es el líder sólo seguido de cerca por Portugal, el resto de estos países no representa una amenaza en cuanto a cuota de mercado, ya que su representación es bastante reducida y no llega al 0,4%. No obstante, los verdaderos líderes del mercado de la aceituna de mesa en Brasil, son los países iberoa-mericanos productores de aceituna, como Argentina, Perú o Chile que son los verdaderos lí-deres del mercado, ya que sólo entre los tres acaparan casi todo el sector siendo la cuota de estos tres países del 97% aproximadamente.

GRÁFICO III: GRÁFICO III: GRÁFICO III: GRÁFICO III: PROVEEDORES PROVEEDORES PROVEEDORES PROVEEDORES DE DE DE DE ACEITUNAS DE MESA ACEITUNAS DE MESA ACEITUNAS DE MESA ACEITUNAS DE MESA A BRA BRA BRA BRAAAASIL SIL SIL SIL EN 2007EN 2007EN 2007EN 2007

Rango País 1 Argentina 2 Perú 3 Chile 4 España 5 Portugal 6 Grecia 7 Turquía 8 Italia 9 Líbano

10 Siria

En el caso de la competencia con países de Suramérica,.el principal problema con el que se enfrenta España son los bajos costes de la aceituna de mesa en estos países, con lo que es-te producto llega a un precio muy competitivo a la cadena de distribución brasileña. Siendo como es la aceituna de mesa un producto no diferenciado, el precio es un factor decisivo en la decisión de compra.

GGGGRÁFICO IV: IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE ACEITUNA DE MRÁFICO IV: IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE ACEITUNA DE MRÁFICO IV: IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE ACEITUNA DE MRÁFICO IV: IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE ACEITUNA DE MEEEESA EN 2007SA EN 2007SA EN 2007SA EN 2007





Argentina 82%

Perú 12%

Portugal 1%

España 2%Chile

3%

Argentina

Perú

Chile

España

Portugal



III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA

El consumo per cápita de aceituna de mesa en Brasil es muy bajo si lo comparamos con el consumo que se puede hacer en países tradicionalmente consumidores como España o Gre-cia. Este consumo, a penas llega en Brasil a 150 gr/persona/año. No obstante, los datos de con-sumo per capita en Brasil siempre han de ser tomados con sumo cuidado, ya que existe una población cercana a los 190 millones de habitantes, con un reparto de la renta muy desigual, lo que hace que la mayoría de las personas no acceda a este tipo de productos. El consumo de aceituna de mesa en Brasil se limita, por tanto, a la población con niveles de ingresos me-dios y altos. Dicho esto, habría que recordar que Brasil es uno de los mayores importadores de aceituna de mesa del mundo. Sólo por detrás de Estados Unidos y por delante de Suiza y Canadá. La aceituna de mesa en Brasil es bastante utilizada debido a la influencia de la cultura medi-terránea en este país. La influencia cultural de portugueses, italianos y españoles se deja no-tar en la gastronomía del país y esto hace que la aceituna de mesa se encuentre presente en muchos platos o como aperitivo antes de las comidas. La mayor parte de la aceituna de mesa que se consume en Brasil viene conservada en sal-muera. Y últimamente, la aceituna sin hueso esta desplazando a la tradicional que venia ser-vida con su hueso todavía dentro. Además de esto, existe cierto gusto por las aceitunas relle-nas de otros productos como la anchoa o el pimentón y por aceituna en rodajas. El sector de la aceituna de mesa es un sector muy poco diferenciado en el que no existen grandes diferencias en cuanto al producto, a no ser por las diferencias en la presentación o en el relleno a los que pueden acceder todos los productores distribuidores de aceituna de igual manera. Se trata además de un mercado de libre oferta en el que los distribuidores no tienen restricciones en cuanto a la cantidad de producto que pueden vender. Por otro lado, las ventas de aceituna de mesa presentan tasas de crecimiento anuales bas-tante altas, lo que hace pensar que el mercado se encuentra en una fase de crecimiento.



IV. PRECIOS Y SU FORMACIÓN

Los precios de las aceitunas difieren un tanto dependiendo del establecimiento que comercia-liza el producto y por supuesto de su calidad. Dentro de cada establecimiento los precios son más bajos si estas se comercializan bajo la marca del distribuidor o marca blanca o mayores si las aceitunas pertenecen a una marca reconocida o presentan algún valor añadido, como puede ser el relleno. Para conocer el precio al que este producto va a llegar al mercado brasileño hay que tener en cuenta dos costes principalmente: el coste de nacionalización y los márgenes de los interme-diarios.

1. Coste de nacionalización: incluye el flete, seguro, impuesto a la importación, impuesto sobre la circulación de mercancías y prestación de servicios (ICMS), el frete para la renovación de la marina mercante (AFRMM), y los costes relacionados con la deses-tiba en puerto y el despache en la aduana. Es la suma de todos los costes necesarios para el libre tránsito de la mercancía en el mercado brasileño.

2. Márgenes de los intermediarios: del importador o mayorista y del minorista.

En la siguiente tabla podemos ver un ejemplo del escandallo de costes de un hipotetico envio de aceitunas a Brasil con un valor FOB de 10.000 euros. El coste de nacionalización entendido como lo que cuesta poner un producto para su libre cir-culación en el mercado, en este caso en concreto haría incrementarse el precio del envío en un 60%.



TABLA 4: CÁLCULO DEL COSTE DE NACIONALIZACIÓN DE TABLA 4: CÁLCULO DEL COSTE DE NACIONALIZACIÓN DE TABLA 4: CÁLCULO DEL COSTE DE NACIONALIZACIÓN DE TABLA 4: CÁLCULO DEL COSTE DE NACIONALIZACIÓN DE ACEITUNAS DE MESAACEITUNAS DE MESAACEITUNAS DE MESAACEITUNAS DE MESA

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en São Paulo

OBS:

El mercado consta de dos intermediarios fundamentales entre el productor y el consumidor fi-nal: los mayoristas, algunos de ellos importadores, y los minoristas. Los márgenes de estos intermediarios suelen ser bastante elevados en comparación con los que se trabajan en Es-paña.



V. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL

La imagen del sector agroalimentario español en Brasil se asocia, normalmente, con produc-tos de calidad y de gama media o alta. Esto ocurre especialmente con los vinos y los aceites donde se vienen llevando a cabo actividades de promoción de la imagen España desde hace algunos años.

España es el principal productor de aceitunas del mundo, esto le da un valor añadido a los productos provenientes de nuestro país. Se puede decir que la imagen de la aceituna en Bra-sil es bastante buena, muchas de las marcas de aceitunas que se venden en el país vienen rotuladas con el país de procedencia.

Aunque las aceitunas más vendidas en Brasil son las argentinas, las aceitunas españolas tie-nen una imagen de calidad que no posee el resto. Existen tipos de aceitunas en los lineales de los supermercados que hacen referencia directa a España.



VI. DISTRIBUCIÓN

El canal de distribución de los productos agroalimentarios en Brasil consta de los siguientes intermediarios: - Importador/Mayorista: es un agente de distribución que compra y vende productos de su-

ministradores, con lo cuales puede poseer o no, un vínculo (formal o informal) de exclusi-vidad de productos o de territorio. La mayoría de los importadores suelen exigir contratos de distribución en exclusiva, sobre todo para alimentos gourmet.

- Minorista: en el caso de las aceitunas de mesa, la venta al detalle se realiza a través de

diferentes formatos. � Redes de supermercados: como se puede apreciar en la tabla de la siguiente página, la

distribución se encuentra bastante atomizada en Brasil. Las 50 principales cadenas de supermercados concentran tan solo el 56 % de la facturación total lo que se explica por la existencia de un gran número de cadenas regionales. El líder de mercado es Companhia Brasileira de Distribução, más conocido por sus enseñas Pão de Açúcar, Extra, Compre-bem y Sendas. Además, existen dos grupos fuertes con presencia nacional: Carrefour y Wallmart.

� Emporios y tiendas delicatessen: este concepto nació como equivalente a las tiendas de

ultramarinos, pero por su crecimiento algunos han cobrado la categoría de supermerca-dos y en ellos se vende todo tipo de productos. Algunos emporios se encuentran posicio-nados como de gama alta y en ellos se pueden encontrar algunas marcas de aceitunas que llevan a cabo una estrategia de diferenciación.

� Hostelería: la distribución de aceitunas en restaurantes es en la actualidad bastante resi-

dual. Aunque muchos restaurantes tienen aceitunas de mesa como aperitivo o .las utilizan en la elaboración de sus platos , como es el caso de las pizzerías. El consumo a través de este canal es bastante reducido.

Importador/Mayorista Minorista Consumidor finalImportador/Mayorista Minorista Consumidor final



TABLA 5: CUOTA DE MERCADO DE LOS 5 MAYORES SUPERMERCADOS EN 2005TABLA 5: CUOTA DE MERCADO DE LOS 5 MAYORES SUPERMERCADOS EN 2005TABLA 5: CUOTA DE MERCADO DE LOS 5 MAYORES SUPERMERCADOS EN 2005TABLA 5: CUOTA DE MERCADO DE LOS 5 MAYORES SUPERMERCADOS EN 2005

fuente: estudio de mercado Lafis de supermercados

El formato más abundante en Brasil es el de los supermercados, seguido por las tiendas de conveniencia (entre las que se encuentran los emporios). Los hipermercados todavía presen-tan una escasa presencia en Brasil, con tan sólo un 6% de cuota.

GRÁFICO VI: PARTICIPACION DE CADA FORMATO POR NGRÁFICO VI: PARTICIPACION DE CADA FORMATO POR NGRÁFICO VI: PARTICIPACION DE CADA FORMATO POR NGRÁFICO VI: PARTICIPACION DE CADA FORMATO POR NUUUUMERO DE TIENDAS EN 2005MERO DE TIENDAS EN 2005MERO DE TIENDAS EN 2005MERO DE TIENDAS EN 2005

fuente: estudio de mercado Lafis de supermercados

En cuanto a los principales problemas de la distribución en Brasil destacamos los siguientes:

- Mano de obra poco cualificada - Deficientes infraestructuras de carreteras - Uso de refrigeración todavía poco utilizado fuera de los grandes centros urbanos

Para terminar señalemos las principales tendencias de la distribución para los próximos años:

- Mayor concentración de la distribución

Supermercado65%

Hipermercado6%

Tiendas de conveniencia

29%



- Cuota mayor de las marcas de distribución o propias (actualmente sólo un 5%)



VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO

ARANCELES E IMPUESTOS

Tal y como se señaló en el apartado IV. Precios y su formación, la importación de aceitunas de mesa está sometida a un impuesto a la importación de un 14%. El ICMS es el impuesto sobre la circulación de mercancías y prestación de servicios afecta tanto a los productos nacionales como a los importados y equivale al IVA en España. Dicho impuesto varía por estado, siendo en São Paulo del 18%. Por último, el frete para la renovación de la marina mercante (AFRMM), representa un 25% del valor del flete.

PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO Y SANITARIO

El procedimiento administrativo para la importación de aceituna de mesa presenta dos tipos de trámites: los que se han de realizar la primera vez que la empresa exporta, normalmente válidos por 10 años, y aquellos otros que deben ser observados en cada uno de los posterio-res embarques que la empresa lleve a cabo. A. Trámites previos a la exportación:

A1. Contactar con una empresa brasileña, que representará al exportador ante la Hacienda Federal, el Ministerio da Agricultura, Ganadería e Abastecimiento brasileño (MAPA) y el Ministerio de la Salud. Básicamente, puede ser cualquiera de los siguientes agentes:

- Empresa importadora

- Empresa de Trading

- Cliente final

A2. La empresa designada deberá registrarse como importadora en el MAPA y en la Hacien-da Federal a través del SISCOMEX, que es un sistema informático a través del cual se realizan el despacho aduanero, la concesión de licencias y el control cambiario en rela-ción con las actividades de importación. Deberá registrar también, por el mismo cauce, a



su proveedor extranjero, en este caso a la empresa productora española, y, en el caso de que entre productor e importador mediara una empresa exportadora, ésta tendría que ser inscrita igualmente.

A3. Registrar la marca y rótulos de los envases de los productos que serán importados, a tra-vés del SISCOMEX.

B. Trámites a ser realizados antes de cada embarque:

B1. Obtención de la licencia de importación: las aceitunas de mesa están sujetas a la autori-zación previa de importación antes del embarque, que se realiza ante el MAPA por medio del SISCOMEX. En dicha solicitud se ha de incluir la factura pro-forma que contendrá una descripción detallada de los productos que se van a importar para posterior comprobación en aduana. La licencia de importación irá siempre asociada al número de la factura pro-forma, y su obtención suele demorar 48 horas, aunque el embarque en origen no se po-drá hacer hasta pasadas 72 horas.

B2. Presentación de documentos: durante el proceso de importación será necesaria la pre-sentación de los siguientes documentos:

- Conocimiento de embarque: aéreo o marítimo

- Certificado de origen de la mercancía

- Certificado sanitario

- Packing List

- Factura comercial

B3. Despacho aduanero: cuando la carga llega a la aduana brasileña, tras la presentación de todos los documentos originales, la licencia de importación y las aprobaciones necesarias, el fiscal del MAPA analiza la mercancía y la registra. Posteriormente se liquidan los im-puestos ICMS, PIS y COFINS.

Por último, la carga pasa por un semáforo que se encuentra bajo la responsabilidad de la Hacienda Federal.

- Verde: si el semáforo sale verde se libera la mercancía automáticamente para su co-mercialización en Brasil.

- Amarillo: se comprueba la documentación

- Rojo: se registra la mercancía y se toma una muestra. La inspección se realizará por el Fiscal Agropecuario del MAPA y por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) del Ministerio de Salud. Durante el tiempo en que se analiza la muestra, la carga se lleva a un depósito donde permanece a la espera de los resultados. Cuando concluye el proceso, si ANVISA da su aprobación, la importadora obtiene el laudo sa-nitario, que le permitirá comercializar legalmente las aceitunas de mesa en Brasil.

Dada la complejidad de algunos trámites se recomienda entrar en contacto con un despa-chante de aduanas brasileño, que dará asesoramiento durante todo el proceso, desde los re-gistros previos a la exportación hasta cuando se libera la carga en la aduana brasileña. El despachante de aduanas recibirá poderes exclusivamente para representar a la empresa im-portadora ante el MAPA y la Hacienda Federal, no llegándose a ningún tipo de acuerdo de ti-po comercial con ella. Esta OFECOMES dispone de un listado de empresas con experiencia en el sector. Por favor, no dude en ponerse en contacto con nosotros.



VIII. ANEXOS

1. EMPRESAS Un listado más detallado de importadores está disponible a través de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en São Paulo. Companhia Brasileira de Distribuição (Pão de Açúcar ) Av. Brigadeiro Luis Antonio, 3172 - 7º andar, Jardim Paulista CEP 01402-901, São Paulo/SP Tel.: 00 55 11 3886- 3309 Contacto: Cassio Casseb e-mail: [email protected]

Carrefour Rua George Eastman, 213 Morumbí CEP 05690-000, São Paulo/SP Tel.: 00 55 11 3779-6129 Contacto: Alexandre Segur e-mail: [email protected]

Wal-Mart

Al. Tucunaré, 125 Barueri CEP 06460-020, São Paulo/S.P Tel.: 00 55 11 2103 5845 Contacto: Adriana Galles e-mail: [email protected] Expand (Empório Santa Maria)

Av. Cidade Jardim, 790 / 770, CEP 01454-000, São Paulo/SP Tel.: 00 55 11 3706-5211 Contacto: Elaine Silva e-mail: [email protected]

Allfood Imp. Exp. Ltda Rua da Móoca, 1736 CEP 03104-002, São Paulo/S.P Contacto: Luciano Almendary Tel.: 00 55 11 6692-4022 e-mail: [email protected] La Pastina Imp. Exp. Ltda. Rua da Alfândega, 182 CEP 03006-030, São Paulo/S.P. Tel.: 00 55 11 3315-7477



Contacto: Walter Leone e-mail: [email protected] Baid´nHer Av.Sto Amaro 811 Sala 16- Vila Nova Conceição, CEP 04505-001, São Paulo/SP Tel.: 00 55 11 3845-3029 Contacto: Moyses David Herszenhaut e-mail: [email protected]

Casa Santa Luzia Imp. Ltda Al. Lorena, 1471, CEP 05311-000, São Paulo/S.P. Tel.: 00 55 11 3897-5000 Contacto: Jorge Conceição Lopes e-mail: [email protected] Casa Flora Ltda Rua Sampaio Moreira, 139, CEP 03007-040, São Paulo/SP Tel.: 00 55 11 3327-5199 Contacto: Oswaldo Romero e-mail: [email protected]

2. FERIAS

BIOFACH America Latina 2008 Feria y Conferencia para Desarrollo de los Mercados Orgánicos Sao Paulo - Brasil - Predio: Transamerica Expo Center - Sao Paulo 16 de Oct de 2008 al 18 de Oct de 2008 (Anual) APAS 2008 Congreso de Gestión y Feria Internacional de Negocios en Supermercados Sao Paulo - Brasil - Predio: Expo Center Norte 26 de May de 2008 al 29 de May de 2008 (Anual) FISPAL NORDESTE 2008 Feria Internacional de Alimentos, Equipamiento, Embalaje y Servicios para la Alimentación Pernambuco - Brasil - Predio: Centro de Convenciones de Pernambuco Recife 28 de Oct de 2008 al 31 de Oct de 2008 (Anual) FISPAL FOODSERVICE 2008 Feria Internacional de productos y servicios para la alimentación fuera del hogar Sao Paulo - Brasil - Predio: Parque Anhembi - Pavilhão de Exposições 23 de Jun de 2008 al 26 de Jun de 2008 (Anual) ABRAS 2008 Encuentro de grandes centros y supermercados Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2872 Alto da Lapa - São Paulo – SP CEP: 05083-901 PABX: (11) 3838-4500 E-mail: [email protected]

3. PUBLICACIONES DEL SECTOR



http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produtos/azeite.asp

http://www.portalbrasil.net/medicina_azeitedeoliva.htm

http://www.azeite.com.br/content.php?recid=3581

http://www.oliva.org.br/news.asp

4. ASOCIACIONES

OLIVAOLIVAOLIVAOLIVA---- Asociación Brasileña de Productores de Aceituna y Aceite de Oliva http://www.oliva.org.br/

5. OTRAS DIRECCIONES DE INTERÉS

http://www.mundoaceite.com/

http://www.portaldoconsumidor.gov.br

http://www.idec.org.br

http://www.aceitedeoliva.com

http://www.casadoazeite.pt

http://www.asoliva.es

http://www.internationaloliveoil.org

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