PRÁCTICA PRELIMINAR 5:

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS, DECANTACIÓN, FILTRACIÓN, SUBLIMACIÓN, EVAPORACIÓN, CENTRIFUGACIÓN,

DESTILACIÓN.

JAVIER ANDRÉS MERCADO DÍAZ, RAFAEL MARTÍNEZ FONSECA.

12 de septiembre 2015, IV semestre. Grupo 19

Estudiantes del programa Lic. En biología y química. Facultad de educación.Universidad del Atlántico.

RESUMEN: Con esta práctica nos daremos cuenta de que hay distintos métodos de separar las mezclas, como la decantación, filtración, sublimación, evaporación, centrifugación y destilación; que más adelante sabremos que implica cada una. También se demostrara como hacer un fácil y sencillo experimento que muestra un ejemplo de separación de mezclas. Las propiedades físicas que más se aprovechan durante su separación, que para estudiarlas se necesita purificarlas y separarlas.

INTRODUCCION:

El trabajo que a continuación se presentará contiene información relacionada con la "separación de mezclas ", lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos. La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentarán, para separar mezclas; es importante saber sobre su estado físico, y características en el cual se realizara un Análisis químico, que es un conjunto de técnicas y procedimientos empleados para identificar y cuantificar la composición química de una sustancia.

En un análisis cualitativo se pretende identificar las sustancias de una muestra. En el análisis cuantitativo lo que se busca es determinar la cantidad o concentración en que se encuentra una sustancia específica en una muestra un análisis efectivo de una muestra suele basarse en una reacción química del componente, que produce una cualidad fácilmente identificable, como color, calor o insolubilidad.

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En el trabajo que a continuación se presentará reconocemos los tipos de mezclas existentes y cuáles son sus métodos correspondientes para ser separadas.Presentamos igualmente el análisis totalmente completo de cada una de sus diferentes técnicas de separación de mezclas, sus características y procedimientos para llevar a cabo cada una de ellas.

OBJETIVO: Comprender y aplicar los conceptos involucrados para llevar a cabo la separación de una mezcla por las técnicas de destilación y filtración.

FUNDAMENTO: Algunas sustancias que se encuentran impuras con otras sustancias. Existen diversos procedimientos para separar los componentes de dichas mezclas, los cuales son: DECANTACIÓN, FILTRACIÓN, SUBLIMACIÓN,EVAPORACIÓN, CENTRIFUGACIÓN, DESTILACIÓN.

MATERIALES REACTIVOS

3 Tubos de ensayo, 2 vasos de precipitados de 250 mL, 1 embudo

1 trípode, 1 tela de alambre de asbesto

1 vidrio de reloj, 1 cápsula de porcelana, 1 mechero, 1 papel filtro

1 refrigerante, 1 termómetro, 1 pinzas para matraz, 1 matraz de destilación,

Alcohol etílico

Yodo

Azufre

Aceite

Harina

Bisulfuro de carbono

Limaduras de Fierro

Ácido benzoico

Sulfato de cobre

Naftalina

Dióxido manganeso

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PROCEDIMIENTOS:

5.1.- DECANTACIÓN: Se emplea para separar dos o más líquidos que no se disuelven entre sí (no miscibles) y que tienen diferentes densidades. También para separar las partículas de sólidos insolubles en un líquido y que por mayor densidad sedimentan.

METODOLOGÍA:a) Colocar en un vaso de precipitado agua, añadirle limaduras de fierro, agitar, dejar reposar (sedimentación).b) Pasar a otro vaso de precipitado el agua sin que las limaduras de fierro llegue a este.

REPORTE:A) En cual vaso de precipitado quedo la limadura de FierroB) En cual vaso de precipitado quedo la limadura del agua.

5.2. CENTRIFUGACIÓN: Cuando la sedimentación es muy lenta, se acelera mediante la acción de la fuerza centrífuga. Se pone la mezcla en un recipiente, el cual se hace girar a gran velocidad, la sustancia con mayor densidad queda en el fondo del recipiente y sobre ella la de menor densidad.

METODOLOGÍA: NO SE REALIZO.

5.3 FILTRACIÓN: Separar las partículas sólidas insolubles que están en un líquido. Para efectuarla se utiliza un medio poroso que deja pasar el líquido y retiene las partículas de la sustancia sólida.

METODOLOGÍA:a) En un tubo de ensayo disuelva una pequeña cantidad de ácido benzoico, agregando gota a gota alcohol y agitar hasta disolución completa. Agregue un poco de agua destilada.REPORTE: ¿Qué sucede?b) Al residuo que queda en el tubo adiciónele un poco de agua y agite. Pase la mezcla por una capa porosa.REPORTE:¿Qué sucede?

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5.4.- EVAPORACIÓN: se emplea para separar un sólido disuelto en un líquido, cuando éste se evapora, la sustancia sólida queda cristalizada.METODOLOGÍA:a) Coloque una solución de sulfato de cobre en una cápsula de porcelana y caliente hasta sequedad.REPORTE: Anote sus observaciones y los cambios de coloración.

5.5.- SUBLIMACIÓN: Es el cambio del estado sólido al gaseoso o lo contrario sin pasar por el líquido mediante aplicación de calor. Esto se aprovecha para separar una mezcla de partículas de dos sustancias sólidas, cuando una de ella puede sufrir sublimación. Ejemplo. Cristales de yodo mezclado con un polvo de carbón.

METODOLOGÍA: En un vaso de precipitado, ponga unos cristales de yodo y coloque sobre él una cápsula de porcelana que contenga agua fría, instale el vaso sobre la tela de asbesto, lenta y cuidadosamente caliente.

REPORTE:¿Qué sucede a mediada que va aumentando la intensidad del calentamiento?

RESULTADOS:

5.1.- DECANTACIÓN: Se le agrego una pequeña porción de limaduras de fierro a un vaso de precipitado (1) que contenía agua, después se dejó reposar para que sedimentara; En el vaso de precipitado (2) se procedió a agregarle el agua dejando las limaduras en el tubo uno, estas limaduras se compenetraron debido a sus propiedades magnéticas, y se quedaron adheridas en el fondo del vaso #1. Al estar siempre en contacto con el agua sin tener contacto con el aire las limaduras pueden detener su proceso de oxidación natural que tiene el hierro cuando está en presencia de una mayor cantidad de oxígeno en el agua. Pero este al entrar en contacto con agua producirá Óxido de Hierro.

Fe + H2O → FeO + H2

5.3 FILTRACIÓN: Se tomó un tubo de ensayo y se le agrego una pequeña cantidad de ácido benzoico, luego se le suministro alcohol etílico gota a gota (pequeña cantidad), y se agito hasta lograr la disolución completa dándonos como resultado el fenoxietanol el cual es de una textura aceitosa siendo esta incolora, después se añadió agua destilada; y se obtuvo Éster metílico de 3,4-epoxiciclohexilmetilo de una coloración blancuzca y de una textura muy viscosa; el residuo que quedo se le suministro una pequeña cantidad de agua y se agitó.

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Posteriormente se pasó la mezcla por un montaje de filtración reteniendo el material viscoso de color blancuzco en el papel filtro.

13 C2H5OH + 10 C6H5COOH → 12 C8H10O2 + 9 H2O

C8H10O2 + H2O → C8H12O3

5.4.- EVAPORACIÓN: Se colocó una porción moderada de disolución de sulfato de cobre en una capsula de porcelana y se procedió a calentar hasta que esta seque; El sulfato de cobre antes de calentar presentaba una coloración azul muy claro, al calentar la hasta que esta seque su coloración cambia y se coloca de color blanco, esto debido a que el sulfato de cobre se deshidrata, el cual a 110 °C (230 °F) pierde 4H2O a esta temperatura y a > 150 °C (> 302 °F) se descompone con la pérdida de 5H2O, dando como resultado el método de evaporación.

CuSO4*5H2O = CuSO4 + 5 H2O

5.5.- SUBLIMACIÓN: Se tomaron unos 3 cristales de yodo y se colocaron dentro de un vaso de precipitado, el cual se colocó sobre el mechero para calentar pero antes de eso se colocó sobre el vaso una capsula de porcelana que contenía agua fría y que se procedió a calentar a fuego lento; se vio como los cristales de yodo se convertían en gas sin tener que pasar por el estado líquido, el cual tenía una coloración violeta en el momento de convertirse en gas, demostrando el cambio ya que en el principio el yodo se encontraba en un estado sólido y con una coloración plateada, el gas se iba prolongando en el interior del tubo y unos cristales se estaban adhiriendo en las paredes del mismo, poco a poco el gas ocupo toda la parte interna del vaso y los cristales estaban dispersos en todo la circunferencia del vaso llegando a la parte superior del vaso y a la parte inferior de la capsula que es en donde al final los pequeños cristales se adhirieron.

CONCLUSIÓN

El informe el cual trata sobre la "métodos de separación de mezclas", lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos. La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentaron, para separar

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mezclas al observar e investigar sobre dicha información "Separación de Mezclas", hemos llegado a entender que para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico, características y propiedades. Es interesante realizar una mezcla, pero es más importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada.

Bibliografíahttp://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/CuSO4%20(5H2O).pdf

Química general pag-157 By Maurice Pierre Garric

Química la ciencia central. De Brown 9na edición

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I.M.Kolthoff y J.J Lingale, j.am.chem.soc.57.2126.(1935) introducción a la química analítica Skoog-16

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