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PREVENCIÓN DE RIESGOSPREVENCIÓN DE RIESGOSLABORALESLABORALES

PANADERIA YPANADERIA YPASTELERIAPASTELERIA

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DEFINICIÓN DEDEFINICIÓN DE TÉRMINOSTÉRMINOS

SEGURIDAD EN EL TRABAJOSEGURIDAD EN EL TRABA

 JO..

ES LA TÉCNICA QUE SE ABORDA LAES LA TÉCNICA QUE SE ABORDA LAPREVENCIÓN DE LOS RIESGOS QUE PUEDENPREVENCIÓN DE LOS RIESGOS QUE PUEDENDAR LUGAR A ACCIDENTES DE TRABAJO.DAR LUGAR A ACCIDENTES DE TRABAJO.

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SEGURIDADSEGURIDAD¿DÓNDE ESTÁN LOS RIESGOS?¿DÓNDE ESTÁN LOS RIESGOS?

 LUGAR DE TRABAJOLUGAR DE TRABAJO MAQUINAS Y VEHÍCULOSMAQUINAS Y VEHÍCULOS USO DE HERRAMIENTASUSO DE HERRAMIENTAS ELECTRICIDADELECTRICIDAD

 INCENDIOSINCENDIOS

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RIESGOS EN PANADERÍARIESGOS EN PANADERÍA

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS DEL LUGAR DERIESGOS DEL LUGAR DE

TRABAJOTRABAJO

CAIDAS AL MISMO NIVELCAIDAS AL MISMO NIVEL CAIDAS A DISTINTO NIVELCAIDAS A DISTINTO NIVEL PISADAS SOBRE OBJETOSPISADAS SOBRE OBJETOS QUEMADURASQUEMADURAS GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

CAÍDAS A DISTINTO NIVELCAÍDAS A DISTINTO NIVEL

¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?

LOS RESBALONES YLOS RESBALONES YCAIDAS SON UNO DECAIDAS SON UNO DE

LOS PRINCIPALESLOS PRINCIPALESRIESGOS DERIESGOS DEACCIDENTES, DEBIDOACCIDENTES, DEBIDOA QUE LOS SUELOS DEA QUE LOS SUELOS DELAS PANADERÍAS,LAS PANADERÍAS,SUELEN ESTARSUELEN ESTARGRASIENTOS Y/OGRASIENTOS Y/O

SUCIOS , MOJADOS.SUCIOS , MOJADOS.

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

CAÍDAS A DISTINTO NIVELCAÍDAS A DISTINTO NIVEL

¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?

RECOGE Y LIMPIARECOGE Y LIMPIAINMEDIATAMENTE LOSINMEDIATAMENTE LOSLIQUIDOS, RESIDUOS OLIQUIDOS, RESIDUOS O

CUALQUIER OTROCUALQUIER OTROVERTIDO QUE PUEDAVERTIDO QUE PUEDACAER AL SUELO.CAER AL SUELO.

CAMINA DESPACIO SINCAMINA DESPACIO SIN

CORRER.CORRER. UTILIZA CALZADOUTILIZA CALZADO

ADHERENTE Y SUJETOADHERENTE Y SUJETOAL PIE.NUNCA ZUECOS.AL PIE.NUNCA ZUECOS.

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

CAÍDAS A DISTINTO NIVELCAÍDAS A DISTINTO NIVEL

¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?

SEÑALIZA LAS ZONASSEÑALIZA LAS ZONASHÚMEDAS.HÚMEDAS.

RETIRA LOS OBJETOSRETIRA LOS OBJETOSINNECESARIOS,INNECESARIOS,ENVASES Y UTENSILIOSENVASES Y UTENSILIOSEN GENERAL.EN GENERAL.

COLOCA LOS OBJETOSCOLOCA LOS OBJETOS Y MATERIALES EN UN Y MATERIALES EN UNLUGAR SEGURO DONDELUGAR SEGURO DONDENO ESTORBEN EL PASO.NO ESTORBEN EL PASO.

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

QUEMADURASQUEMADURAS

¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?

PUEDEN SERPUEDEN SEROCASIONADAS POR ELOCASIONADAS POR ELCONTACTO CONCONTACTO CONUTENSILIOS CALIENTES OUTENSILIOS CALIENTES OPROYECCIÓN DEPROYECCIÓN DEALIMENTOS, PARTÍCULAS OALIMENTOS, PARTÍCULAS OLÍQUIDOS ALÍQUIDOS A

 TEMPERATURAS ELEVADAS. TEMPERATURAS ELEVADAS. SUPERICIES CALIENTES DESUPERICIES CALIENTES DE

HORNOS, BANDEJAS,HORNOS, BANDEJAS,CARROS!ETCCARROS!ETC

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

QUEMADURASQUEMADURAS

¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?

U"#$#%& '( $& )*')&*&+#( -'U"#$#%& '( $& )*')&*&+#( -'$ &$#0'(" 1"'(#$# +( '$$ &$#0'(" 1"'(#$# +( '$"&0&2 &-'+1&-."&0&2 &-'+1&-.

U"#$#%& $ 1"'(#$#U"#$#%& $ 1"'(#$#&-'+1&- )&*& '$ "*&()*"'&-'+1&- )&*& '$ "*&()*"'-' 34'" +&$#'("',-' 34'" +&$#'("',&5#&(- -' 1 )&.&5#&(- -' 1 )&.

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

QUEMADURASQUEMADURAS

¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?

GUANTES DEGUANTES DEPROTECCIÓN6PROTECCIÓN6 UTILIZACIÓN DEUTILIZACIÓN DE

MANOPLAS, SOBREMANOPLAS, SOBRE TODO PARA LOS TODO PARA LOSHORNOS.HORNOS.

COLOCA LACOLOCA LASEÑALIZACIÓNSEÑALIZACIÓNADECUADAADECUADA

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES

¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?

PRODUCIDOS POR PARTES MÓVILESPRODUCIDOS POR PARTES MÓVILESDE MAQUINARIA Y HERRAMIENTASDE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS

UTILIZADAS EN LA PANADERÍA 6UTILIZADAS EN LA PANADERÍA 6 BATIDORABATIDORA AMASADORAAMASADORA

CUCHILLOSCUCHILLOS ALTA DE ORDEN Y PLANIICACIÓNALTA DE ORDEN Y PLANIICACIÓN ETC..ETC..

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES

¿ CÓMO EVITARLOS ?¿ CÓMO EVITARLOS ?

MANTENIENDO LAS DISTANCIASMANTENIENDO LAS DISTANCIASADECUADAS ENTRE M7QUINASADECUADAS ENTRE M7QUINAS

UTILIZAR DISPOSITIVOS DE BARRERAUTILIZAR DISPOSITIVOS DE BARRERA UTILIZAR MAQUINARIA CEUTILIZAR MAQUINARIA CE EQUIPOS DE PROTECCIÓN ADECUADOSEQUIPOS DE PROTECCIÓN ADECUADOS

ELIMINA LAS COSAS INNECESARIAS YELIMINA LAS COSAS INNECESARIAS YSITÚA LAS NECESARIAS EN EL LUGARSITÚA LAS NECESARIAS EN EL LUGARQUE CORRESPONDA.QUE CORRESPONDA.

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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO

GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES¿ CÓMO EVITARLOS ?¿ CÓMO EVITARLOS ?

MANTÉN DESPEJADOS LOS LUGARES DEMANTÉN DESPEJADOS LOS LUGARES DEPASO.PASO.

UTILIZA LAS M7QUINAS DE ACUERDOUTILIZA LAS M7QUINAS DE ACUERDOCON LAS INSTRUCCIONES DELCON LAS INSTRUCCIONES DELABRICANTE Y SÓLO EN AQUELLOSABRICANTE Y SÓLO EN AQUELLOS

 TRABAJOS PARA LOS QUE HAN SIDO TRABAJOS PARA LOS QUE HAN SIDODISEÑADAS.DISEÑADAS.

LAS HERRAMIENTAS MANUALES DELAS HERRAMIENTAS MANUALES DECORTE DEBEN ESTAR BIEN AILADAS,CORTE DEBEN ESTAR BIEN AILADAS,DOTADAS DE MANGOSDOTADAS DE MANGOSANTIDESLIZANTES Y PROTECCIONES ENANTIDESLIZANTES Y PROTECCIONES EN

LOS E8TREMOS. CORTA UTILIZANDO LASLOS E8TREMOS. CORTA UTILIZANDO LASSUPERICIES DESTINADAS PARA ELLO.SUPERICIES DESTINADAS PARA ELLO.

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RIESGOS EN LAS COCINASRIESGOS EN LAS COCINASINCENDIO Y EXPLOSIÓNINCENDIO Y EXPLOSIÓN

PRODUCIDO POR6PRODUCIDO POR6

9 SÓLIDOS INLAMABLESSÓLIDOS INLAMABLES66

:PAPEL, CAJAS, TRAPOS;.:PAPEL, CAJAS, TRAPOS;.9 LÍQUIDOS INLAMABLESLÍQUIDOS INLAMABLES66

:DISOLVENTES, ALCOHOLES;.:DISOLVENTES, ALCOHOLES;.9 OCOS DE IGNICIÓNOCOS DE IGNICIÓN66

 :CIGARRILLOS,MECHEROS, CHISPAS ELECTRICAS;.:CIGARRILLOS,MECHEROS, CHISPAS ELECTRICAS;.9 AMBIENTE CON MEZCLA DE AIRE Y GAS INLAMABLEAMBIENTE CON MEZCLA DE AIRE Y GAS INLAMABLE66

:BUTANO, PROPANO, GAS NATURAL;.:BUTANO, PROPANO, GAS NATURAL;.

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MEDIDAS PREVENTIVASMEDIDAS PREVENTIVASINCENDIO Y EXPLOSIÓNINCENDIO Y EXPLOSIÓN

D#)('* $ -' $& +&("#-&-D#)('* $ -' $& +&("#-&-('+'&*#& -' 0&"'*#&$'('+'&*#& -' 0&"'*#&$'#(<&0&3$' +031"#3$' )&*&#(<&0&3$' +031"#3$' )&*&'$ "*&3&4 -'$ -=&, '$ *'" '"&*>'$ "*&3&4 -'$ -=&, '$ *'" '"&*>'( '$ &$0&+?(.'( '$ &$0&+?(.

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