CORTADOR DE JAMON.MALAGA-

ANDALUCIA

José Calzada

23/12/2011

“PROMOCIONES DEL JAMON”

La degustación y información de los distintos tipos de jamón

ibérico que existen en el mercado Nacional a través de campaña

JAMON IBERICO ASICI. promocional del realizada por

PURO DE BELLOTA Un mostrador con jamón ibérico y otro con

PURO DE CEBOjamón ibérico .

ASICI. El corte de jamón ibérico durante las jornadas de

jamón ibérico El comienzo del con toda la protección de corte.

Aunque la mesa y el soporte no es el más adecuado para ello.

La otra pieza de jamón es cortada en las mismas condiciones.

EL jamón ibérico PURO de BELLOTA. Y este

Con la colaboración de mi compañera Isabel, un encanto.

Expertos y clientes quedaron expectantes ante tanto sabor.

Medidas de higiene y seguridad en todo momento del corte.

MALAGALa charcutería del corte ingles en de fondo.

El maridaje perfecto, un vino del país. Adivinen cual es.

Las dos estrellas de la mesa española en NAVIDAD; jamón y vino.

el ibérico PURO Al degustar ,se interesaban por la marca.

La asociación internacional de criadores del cerdo ibérico.

Malaga-Andalucia.2011. 18 y 19 de NOVIEMBRE en

Leve inclinación recta de la perpendicular de la mesa.

En ambos soportes jamoneros se aprecia igualdad de corte.

El jamón ibérico traspasa barreras internacionales.

Cuando el soporte no es lo más versátil lo convertimos.

Vista frontal del stand en plan.

Momentazos de paladares en prueba de sabores.

Después de dos escalones y hueso central, damos la vuelta.

Y antes de cortador también fui colaborador.

Aquí seguiremos el corte perpendicular al hueso central.

Un buen aprovechamiento del jamón es esencial siempre.

La visibilidad de sus huesos apurados nos delatara del corte.

Es una tarjeta de presentación de el CORTADOR DE JAMON.

GRACIAS A TODOS LOS QUE HICIERON POSIBLE ESTE BOOK.