1.2 Estrategias de la planeación agregada

8/12/2019 1.2 Estrategias de la planeacin agregada

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Administracin de operaciones II.

Febrero-Junio 2014

Ing. Alejandra Mora Demetrio
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Unidad I. Planeacin agregada de la produccin

1.2. Estrategias de la planeacin agregada
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Qu es la planeacin agregada?

La planeacin agregada es el proceso deplanear la cantidad y el tiempo (momento) deoperaciones a mediano/corto plazo (1 ao) y

ajustar el rgimen de produccin, empleo deinventarios
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Planeacin agregada

Los encargados de la planeacin de operaciones sepreocupan de la forma de alcanzar la produccindeseada.

Una vez que la capacidad ha sido fijada, se hacompletado el diseo del producto, se ha determinadoel proceso, la disposicin y los equipos de la planta yse han diseado las tareas y el trabajo, las opcionesque tienen los planificadores para alcanzar las metasde reduccin son reducidas. Slo unos cuantos factoresde produccin son ajustables a corto plazo


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Qu es la planeacin agregada?

La planeacin agregada es el medio por el cualse establecen los lmites de tiempooperacional, los regmenes de produccin

correspondientes a stos y los nivelesagregados de consumo, como son horas detrabajo, las horas mquina, y las cantidadesnecesarias de los principales materiales


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Objetivo de la planeacin agregada

El objetivo de la planeacin agregada esseleccionar el rgimen de produccin y lasestrategias que satisfagan la demanda de la

manera ms econmica dadas lasrestricciones de capacidad y de otros recursos


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Rgimen de produccin

El rgimen de produccinutilizado en la planeacinagregada especifica lacantidad de produccin totaldel sistema operativo.

Cundo existe ms de unproducto involucrado,pueden surgir los mismosproblemas que en labsqueda de una medidacomn como en elplaneamiento de lacapacidad.


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Rgimen de produccin

Cuando el lmite de tiempo es demasiadoreducido como para regular la capacidad, losplaneadores de operaciones pueden elegir

entre varias opciones, la estrategia msadecuada para satisfacer la demanda

Cada estrategia tiene una o ms debilidades,que, en algunas situaciones, serndescartadas,


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Enfoque tradicional de arriba abajo

ste enfoque incluye el clculo de laproduccin total requerida en aluna forma deunidad de produccin comn (ej. Ton, lb,

polticas, auditorias contables o pginas) yluego distribuir eventualmente el total entrelos distintos productos individuales.


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Enfoque opcional Abajo arriba

Un enfoque opcional, que algunas veces es posible por lahabilidad que tiene el computador para manejar grandescantidades de datos, es el de abajoarriba.

Mediante este enfoque se suman y comparan los planes deproduccin de los distintos productos individuales, se hacenajustes e intercambios entre ellos, y se continan as hastafinalmente encontrar un plan agregado que se adecue a losrecursos, estrategias y polticas de la organizacin, y es por

consiguiente considerado como aceptable.

Este mtodo requiere informacin y planes detallados para cadauno de los productos e incrementar la precisin del plan

agregado.


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Relaciones entre reas funcionales.

El problema planteamientoagregado es bastantegeneralizado e influye,como se ha anotado, en

todas las reas de laempresa. Por esta razn,las decisiones al respectodeben ser estratgicas yseguir los objetivos de laorganizacin.


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Relaciones entre reas funcionales

Para alcanzar estos objetivos se presentanrestricciones como la capacidad fsica y los otrosrecursos establecidos y los otros recursosestablecidos en el planteamiento de operaciones;

por lo que se requiere manejar ya sean las variablesde oferta o las de demanda.


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Finanzas. Servir de basepara el desarrollo inicial

del presupuesto

Mercadotecnia.Determinar la oferta

futura de la produccinde la empresa

Personal. Contratacin,despidos, u decisiones

de sobre tiempos

Logstica. Manejo deinventarios, hace

imperiosa esta estrechacoordinacin con estarea y sus capacidades


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Gerencialmente es una decisin negociable de alto nivel quecoordina las actividades de mercadotecnia, finanzas, logstica,personal y operaciones, y considera fundamentalmente lossiguientes pasos:

Objetivos de utilidades poltica empresarial

Pronsticos de demanda estrategia de mercadotecnia Planes de ventas estrategia comercial Objetivos de inventarios - estrategia poltica Planes presupuestales y de capital - estrategia financiera Capacidad y disponibilidad de mano de obra - estrategia laboral Capacidad y disponibilidad de planta y facilidades - estrategia

operativa.

V i bl d b j l l i
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Variables que deben manejarse en la planeacinagregada.

Al haber restricciones decapacidad, slo unoscuantos factores sonajustables o variables en el

corto plazo para lograr unmejor acoplamiento entre laoferta y la demanda. Estos

factores pueden sermodificadores de demandao modificadores de oferta.

V i bl d b j l l i
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Las variables modificadoras de demanda hansido desarrolladas principalmente paraservicios de la industria, debido a sucaracterstica de imperturbabilidad (Losservicios no pueden almacenarse), lo que creaserios problemas en las operaciones y laprogramacin de sta.

Variables que deben manejarse en la planeacinagregada.
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Variables modificadoras de demanda

Con el precio se intentar trasladar la demanda del periodo picoa periodos normales.Precio diferencial

Se acide a promociones y cuas publicitarias para aumentar lademanda en periodos bajos o trasladarla a los periodos pico

Publicidad ypromociones

Estos se usan cuando se intenta trasladar la demanda de losperiodos pico a periodos con capacidad libre

Sistemas de

reservaciones

Se desarrollan productos complementarios principalmente si setiene un producto de estacionalidad marcada. Sera idealdisponer de otros productos cuyas demandas pico se produzcanen las pocas de baja del primero.

Desarrollo deproductos

complementarios


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Factores modificadores de la oferta.

Variacin del tamao de la fuerza laboral.

Se da de forma proporcional a la variacin de lademanda.

Esta opcin requiere disponibilidad de mano de obradel grado de capacitacin que se necesite para laslabores o disponer del tiempo para la capacitacin delnievo personal.

Su utilizacin puede causar malestar o tensiones delpersona, lo que es perjudicial para la productivida.


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Factores modificadores de la oferta

Uso del inventario para nivelacin. Se trata de acumular stocks en las temporadas de

disminucin de demanda.

Esto trae como costo principal el mantenimientode inventarios, que se torna ms crtico cuandose trata de productos perecederos; es decir setiene costos por el capital retenido en losproductos stock y costos por mantenerlos en losestados de consumo.


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Postergacin del exceso de demanda.

Sucede hasta el momento en que la demanda

se nivela con la produccin.

Es igual para bienes y servicios


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Variacin de la produccin con sobretiempos ytiempos de parada.

Se da cuando se labora horas adicionales al

horario establecido para elevar la produccin.

Esta medida trae consigo un mayor costo enmano de obra, debido a que las horas extras

siempre tienen un sobre costo y la productividadbaja, de manera proporcional al cansancio deltrabajador.


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Subcontratos o arreglos de cooperacin

Si se utilizan fuentes externas de oferta, ya sea deproductos terminados o componentes.

Dentro de esta opcin se tiene que comprar elproducto terminado o sus componentes a un

subcontratista, o acordar, con una empresa deproduccin similar, el prstamo ya sea deproductos terminados o componentes.


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Uso de la capacidad instalada total.

Cuando se hace trabajar al mximo lasmquinas de la empresa para alcanzar el topede produccin.

Esta opcin es paralela con el incremento de

horas extra y sobre tiempos respecto de lamano de obra.


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ESTRATEGIA MTODO DE SATISFACER LA DEMANDA DEBILIDADES

Uso del inventario paranivelacin

Producir inventario durante los periodos deproduccin baja, reducir inventarios

Costo de mantener el inventario

Postergacin del exceso de lademanda

Diferir las rdenes, los pedidos y servicioshasta despus, cuando la produccin se nivelacon la demanda

Satisfaccin del cliente disminuida,necesidad de un mercado controlado

Variacin de tamao de lafuerza laboral

Aumentar trabajadores (y posibles turnos)cuando la demanda excede la produccinnormal, reducir trabajadores cuando lademanda est por debajo de la produccinnormal

Disponibilidad, entrenamiento yproductividad de trabajadoresadicionales eventuales.

Variacin de la produccin son

sobre tiempo y tiempos deparada

Trabajar horas adicionales para llevar la

produccin por encima de la normal, permitetiempo de inactividad cuando la demandaest por debajo de la normal

Costo de plantilla de trabajadores en

inactividad, mayor costo y menorproductividad de las horas de sobretiempo

Subcontrato para satisfacer elexceso de demanda

Contratar a otras firmas cuando la demandaexceda la produccin

Mayor costo de bienes contratados,menor control de la calidad

Uso de la capacidad instaladatotal

Trabajar al mximo las mquinas Problemas de mantenimiento ydesgaste de las mquinas.


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Para evaluar de manera apropiada estasestrategias puede reducirse, por simplicidad aun solo criterio la toma de decisin, que serel costo.

Los costos seleccionados deben variar con los

cambios en las variables de decisin, y entreellos se describen aquellos que se presentan acontinuacin:


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Costos de contratacin y despido, principalmente cuando se hace variar la fuerza

de trabajo con relacin a la demanda

Costo de tiempo extra y tiempo de parada, dados en el plus de la tarifa de sobretiempo, y el lucro cesante cuando el proceso se detiene.

Costos de mantenimiento de inventarios; como ya se indic, existen dos rubros

principales: el capital inmovilizado en stocks y mantener en condiciones ptimasde consumo el bien en inventario

Costo de los subcontratistas, los cuales tienen que ganar una utilidad de hacer sutrabajo y que es una prdida para la empresa

Costo de la mano de obra eventual, que podra requerirse para adecuar la ofertaante un incremento de la demanda

Costo de faltantes de inventario, en la logstica de salida, que trae una prdida porno vender e insatisfaccin en el cliente y en la logstica de entrada para realizar elproceso.


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Gua operacional para el planeamiento agregado

La siguiente gua operacional podra ser de utilidad para elplaneamiento agregado.

Determinar la poltica de la empresa con relacin a lasvariables controlables

Usar un buen pronstico como base para el planeamiento Planear las unidades apropiadas segn la capacidad Mantener la fuerza laboral tan estable como sea prctico Mantener el control requerido sobre los inventarios

Mantener la flexibilidad necesaria para los cambios Responder a la demanda de una manera controlada Evaluar el plan de manera regular.

Etapas un amenta es que con ucen a p an


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Etapas un amenta es que con ucen a p anagregado

MERCADO (PEDIDOSACTUALES)

PRONSTICOS HISTRICOS

PLAN AGREGADO DE

OPERACIONES

RECURSOS Y TECNOLOGA

CAPACIDAD INSTALADA

PROGRAMA MAESTRO

REQUERIMIENTODE MATERIALES

REQUERIMIENTODE CAPACIDADES

Etapas un amenta es que con ucen a p an


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El programa maestro sigue al plan agregado y expresalos componentes especficos que pueden priorizarse.Usa los pronsticos y pedidos (demanda), y es la formade controlar la produccin y cumple con las siguientesfunciones:

Traslada el plan agregado en artculos especficos Evala los programas opcionales Genera los requerimientos de materiales

Facilita el procesamiento de la informacin Mantiene las prioridades vlidas Usa la capacidad de manera efectiva.

Etapas un amenta es que con ucen a p anagregado


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Gua operacional para el programa maestro

Trabajar a partir del plan agregado Programar los mdulos comunes cuando sea

posible.

Cargar las facilidades de manera realista Despachar los pedidos de forma peridica

Monitorear de cerca los niveles de inventario

Reprogramar cuando se requiera

Estrategias empresariales para realizar la


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Estrategias empresariales para realizar laplaneacin agregada.

Recordando, la planeacin agregada es elproceso por medio del cual se planea el usode los recursos de conversin existentes, otambin el establecimiento de los niveles deproduccin a corto plazo.



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Las estrategias nacen de la adopcin del uso derecursos y la forma de enfrentar una demandacambiante en el horizonte del tiempo, quepuede ser mensual o estacional. Los recursos

que se mencionan son:

El tamao de la fuerza de trabajo

Los niveles de inventarios Los niveles de produccin.




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La adopcin de estos recursos, frente a losniveles de produccin, plasmaran laestrategia a adoptarse, que puederelacionarse en ms de una combinacin.

Pueden distinguirse tres estrategias puras de

planeacin: LA ESTRATEGIA CONSERVADORA,LA ESTRATEGIA MODERADA Y LA AGRESIVA.


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Estrategia conservadora.

En esta estrategia la empresa adopta la actitud deproduccin, slo basada en los pedidos.

Es una estrategia bastante comn en las

empresas sobre todo en productos sujetos a lamoda donde los productos son cambiantes.

Las empresas utilizan la estrategia de marketing

llamada pulling, que consiste en jalar desde elmercado para dimensionar su demanda y enfuncin a ello adoptan su produccin a los nivelesde demanda.


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Si se incrementa la demanda, sube laproduccin; por tanto se incrementa la fuerzade trabajo

Si disminuye la demanda, por ende laproduccin lo hace, se procede a disminuir la

fuerza de trabajo, mediante despidosexcedentes.


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Evidentemente, esta estrategia tiene sus ventajas ydesventajas; las empresas buscarn la mejor opcin en laadopcin de esta decisin.

Ventajas Desventajas

No existe riesgo de stock Ocurren prdidas de oportunidad de ventaante pedidos imprevistos que superan sucapacidad productiva

No existen costos de inventarios Se cae en la imposibilidad de formarequipos que garanticen una calidad

deseada por los cambios continuosLos costos de produccin son bajos Hay que cargar con los costos de despido y

deterioro moral de los trabajadores

Genera costos de reclutamiento,entrenamiento y capacitacin


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Estrategia moderada

Consiste en el mantenimiento de la fuerza de trabajo y se optapor adecuar las horas de trabajo, segn los requerimientos dela demanda.

Esto ltimo significa que se mantiene de manera permanente y

constante la fuerza de trabajo, pero evidentemente existirnholguras de tiempo sin trabajar, segn la baja de produccin,consecuencia de una baja demanda; pero, por otro lado, losmayores niveles de produccin ante una mayor demanda harn

que vare flexiblemente as horas de trabajo, de manera que seconsidere sobre tiempo el cumplimento de los niveles deproduccin requeridos.


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Estrategia moderada

Es comn el uso de esta estrategia en los periodos picos dedemanda.

Algunas empresas que optan por esta estrategia, tienecomo principal objetivo mantener una fuerza laboraldispuesta a responder a los niveles de produccindemandados y conservar un equipo integrado quegarantice los niveles de calidad; pueden tratar de disminuirlos sobrecostos, mediante pactos colectivos con sustrabajadores, que contemplan acomodar sus periodos devacaciones en las pocas de baja produccin y demanda, o

reducir las jornadas de trabajo o los das de trabajo con laopcin de recuperarlos en los periodos de una altaproduccin.


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Estrategia moderada


Se mantiene una slida relacin con lafuerza de trabajo

Produce agotamientos en eltrabajador, cuando las jornadas sonmuy prolongadas

Se garantizan los estndares de

calidad

Se dan mayores costos por el

alargamiento de la jornada laboral(horas extras)

Adopcin inmediata en los niveles deproduccin

Deben asumirse los costos demantenimiento de personal

La continuidad del vnculo laboralinfluye en la moral del trabajador

Puede deteriorar la calidad por elexcesivo trabajo.

No se incurre en costos dereclutamiento, contratacin,

capacitacin y despidos


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Estrategia agresiva.

Es la adopcin de mantener un niveldeterminado de produccin, en prediccin delos cambiantes niveles de demanda; es decir,la empresa opta por producir para atender lademanda y mantener el nivel de inventarioque pueda enfrentar los cambios de lademanda fluctuante.


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Estrategia agresiva.

Esta estrategia consiste en mantener la fuerzade trabajo, que es similar a la anteriorestrategia, con la diferencia de que el ritmo deproduccin es a una tasa de produccin

constante.

En funcin de esta estrategia la empresa

puede enfrentar sin dificultad la fluctuacinde la demanda, por el colchn de seguridaden sus niveles de inventario.

i i


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Estrategia agresiva

La estrategia de marketing es el pushing, queconsiste en llevar el producto al mercado.


Se obtiene todas las ventajas de laestrategia anterior

Se incrementan los costos de inventario,almacenamiento, seguros, deterioro yobsolecencia

Se garantiza continuidad en los niveles deproduccin

Puede darse atencin a los pedidosimprevistos


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Las tres estrategias mencionadas seconsideran estrategias puras; las empresaspueden tomarlas tal como se plantearon oadoptar una combinacin de ellas, en funcinde lo que ms le conviene a la empresa; esimportante encontrar un equilibrio de las tresestrategias que individualmente son fuerzas

que la empresa debe adoptar en funcin desus objetivos ms generales.
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1.2 Estrategias de la planeación agregada

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