8/15/2019 9. Planeación Agregada de Ventas y Operaciones

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Planificación y Gestión

de las Operaciones

Universidad Tecnológica dePanamá

Carrera: Lic. Ing. Industrial

Tema: Planeación agregada deVentas y Operaciones

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Descripción:

Trabajo conjunto e integrado entre las áreade Ventas, Producción (Operaciones),

Finanzas y Desarrollo de Productos. Busca el equilibrio entre la oferta y la

demanda.

Agrupación de productos o servicios queutilizan recursos en común.

Principales Objetivos:

Alineación del Plan de Operaciones con elPlan de Negocio.

Mejorar el servicio y tiempos de entrega alcliente

Optimizar el inventario

Estabilizar los índices de producción

Facilitar a la Gerencia el manejo delNegocio.

Descripción y Objetivos de la

PV&O

Ventas

Desarrollode

Productos

Finanzas

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Planeación a Largo Horizonte de plane Se lleva a cabo an

Planeación a media 6  – 18 meses Incrementos de tie

semanales, mensuocasiones trimestra

Planeación al corto 1 día – 6 meses Usualmente con inc

tiempo diarios o se

Estrategia de Planeación

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PlaneaciónAgregada

de Ventas yOperaciones

Clientes

Fuerza deTrabajo(colaborad

ores)

Costos(inventarios,

recursos)

Satisfacer la demandaesperada

Minimizar el imp

acompañado por la volatilidadespidos

Minimizar la inversión en losinventarios y costos fijos(depreciación de losequipos)

Enfoque de la PlaneaAgregada de Operac

 Alinear recursos internos y satisfacer la demanda

ó ó

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INDICE DEPRODUCCION

INVENTARIO ALA MANO

NIVEL DE F.TRABAJO

Unidades terminadaspor unidad de tiempo

Trabajadores necesarios

para la producción oservicio

Inventario no ut

disponible parasiguiente period

Propósito de la PlaneacióAgregada de Operacion

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• Actividadesmarketing

a. Promocib. Publicidac. Fijación dd. Introduc

productose. Expansió

• Niveles de producción

• Planificación de lacapacidad (porejemplo, equipo)

Entorno y fuentes de informacla PV&O

• Necesidades de recursos humanosa. Número de personasb. Niveles de habilidadc. Tiempo en que se necesitand. Programas de entrenamiento

• Niveles deproducción

E t t i d B l

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•Promociones / Publicidad

•Ofertas en Paquetes

•Retención de pedidos

•Fijación de Precio

•

Reservaciones•Inventario

EstrategiasExterna

•Cartera de pedidos

•Contratar y despedir 

•Trabajadores Temporales

•Tiempo Extra

•

Subcontratación / Tercerización•Alterar la Tasa de Producción

•No atender la demanda

Estrategias

Internas

C

FueTr

C

NIVELACIÓN

SEGUIMIENTO

Estrategias de BalanceoDesde un punto de vista Fina

PV&O

Clientes

Fuerza deTrabajo

(colaboradores)

Costos(inventari

os,recursos)

E t t i d B l

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Estrategias de Balanceo – Representación Gráfica

C t A i d

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Costos de producción: costos fijos y variables deproducción.

Costos asociados al cambio en el índice deproducción: contratación, capacitación y despido depersonal.

Costos de mantenimiento de inventario:almacenamiento, seguros, obsolescencia, desperdicio.

Costos por faltantes (ruptura): lucro cesante, reputación,voluntad del cliente.

Costos AsociadPlaneación ag

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ESTRATEGIA DE SEGUIM

Busca de manera flexible que los recursosinternos se adecúen en respuesta a lademanda real.

Alterar la demanda es difícil o casi imposible.

• Servicios (Bancos,supermercados, tiendas deabarrotes o al detal,

almacenes pordepartamentos)

• Subcontratistas

• Productos de manufacturaa niveles intermedios(piezas de automóviles)

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ESTRATEGIA DE NIVELA

Establece un nivel determinado de recursos demanera que la demanda fluctuará alrededor desu disponibilidad.

Se desarrollan estrategias para impactar ycontrolar la demanda.

• Servicios Médicos / Dentales• Hoteles• Aerolíneas• Agencias de Autos• Restaurantes

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ESTRATEGIA DE COMBIN

Mezclan estrategia ajustando recursos y/oalterando la demanda de manera que semaximice el desempeño.

• Agencias Inmobiliarias

• Consultoras

ASPECTOS CUAL

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Factor humano

Factor cliente

Factor Pronóstico

Factores externos

ASPECTOS CUALA CON

• Impacto moral por despidos productividad, eficiencia y• Contratación Curva de aprendizaje• Trabajadores temporales Subutilización en demandas r• Accesibilidad y disponibilidad para consecución de recur

• Impacto en los hábitos de compra si no se tiene sumocuidado en las estrategias de fijación de precios.

• Tomar en cuenta el error de pronóstico. Monitorear.

• Regulaciones contractuales• Regulaciones gubernamentales• Fuerzas y estrategias de la competencia